JAタウン
8,950円
こちらの商品は「のし」の対応はしておりますが、包装はされておりません。 北海道オホーツク海の雄武(おうむ)町に水揚げされた秋鮭で、銀毛と呼ばれる最上級の選別をされた中から3kg以上に限定したものをブランド名「雄宝」と呼んでいます。 雄武前浜で獲れた大型の鮭「雄宝」を山漬してから、さらに低温で熟成させて仕上げました。 使いやすい1切れごとの個包装になっています。 規格・容量 新巻さけ(雄宝(熟成山漬)) 2.5kg(1切個包装)(切身20切+頭・尾) 原材料 秋鮭(北海道雄武町水揚げ)、食塩 賞味期限 製造日より冷凍545日
函館えさん昆布の会
3,900円
紅鮭(半身)切り身 約900g 解凍後、焼き鮭、ムニエル、鮭フライなどにどうぞ。 ※賞味期限:冷凍60日です。 ※本品は頭尾無しです。 ----------------------------------------------- 「おいしい鮭といえばベニサケ♪」 鮭 紅鮭)厳寒の海にもまれた紅鮭は、 身の締りが違います! 鍋に良し、焼いて美味しい 納得の旨さです。 【ギフトにもおすすめ♪】 ----------------------------------------------- 【解凍のポイント】おいしくいただくには冷蔵庫に半日ほど置き、ゆっくりと解凍するのがポイントです。 ※急速解凍(電子レンジ等)は、鮭の旨み、品質が落ちますので、お急ぎでも冷蔵にてゆっくりご解凍下さいませ。 贈答 ギフト プレゼントにオススメ : お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/進学祝い/就職祝い/内祝い/暑中見舞い/バレンタイン/ホワイトデー/ (ギフト プレゼント) / 父の日 プレゼント / 母の日 ギフト ギフト対応OK(詳細はこちら)商品情報 お召し上がり方 冷蔵にてゆっくり解凍後、焼き鮭、鍋もの、バター焼き、鮭フライ等に料理しお召し上がりください。 販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。 内容量 紅鮭(ロシア産またはアメリカ産)半身 約900g 切り身パック(約80g×11切れ前後) 賞味期限(発送日から) 冷凍60日(発送日から) 原材料名 紅鮭(ロシア産またはアメリカ産...
HOKKAIDO絶品グルメ!
12,800円
天然紅鮭 約2.5kg前後 紅鮭(ロシア産) 冷凍保存で30日 解凍後冷蔵後で5日間 株式会社アンビックス
小針水産
3,200円
商品説明 内容量 5 個 原材料 鮭(北海道産)、食塩(一部に鮭を含む) 賞味期限 3 ヶ月 保存方法 冷凍 配送 冷凍便納品書等金額の分かるものは入りません。 販売者 株式会社 小針水産新潟県新潟市西区小針上山 6-16 ※当店の送料無料商品と送料有料商品を同梱の場合、全て送料無料となります。(北海道、九州は別途600円、沖縄は別途1000円がかかります)是非ご利用ください。 昆布巻き用昆布 300g【こぶ巻昆布】はこちらから 昆布巻き用昆布 1kg【こぶ巻昆布】はこちらから 村上産 塩引き鮭 頭 4 個はこちらから
佐藤家のいきいき生活
7,400円
秋鮭に粗塩を塗し木樽で熟成した後、寒風すさぶ浜辺に数週間干し、鮭の旨みを引き出しました。 塩が十二分に廻った辛口好みの鮭を輪切りにして個包装でお届けします。 天然物の紅鮭の頭と尻尾を除いた姿一本分をお届けします。貴重なカマも含んだ贅沢な一品をご紹介します。手切りで切った厚切りの身は食べ応え抜群!荒ほぐしにすれば、ご飯のお供に最適です。約1.8kgの大容量のボリュームでお届けするので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんやホイル焼きなど様々なお料理で大活躍♪お誕生日や長寿のお祝い、結婚や内祝い、出産祝い、法要などにもお勧めです。鮭の旨みを引き出す寒風干し 秋鮭に粗塩を塗し木樽で熟成した後、寒風すさぶ浜辺に数週間干し、鮭の旨みを引き出しました。 塩が十二分に廻った辛口好みの鮭を輪切りにして個包装でお届けします。 寒風やぐら干し鮭寿 切り身個包装 内容量 寒風やぐら干し鮭100g×15袋 食塩相当量 5.9g/100g 原産地 秋鮭(北海道) 加工地 北海道寿都 賞味保証期間 冷凍90日、解凍後冷蔵5日
越後まんぷく堂
2,800円
商品詳細 名称 塩引鮭と鮭味噌漬け角切りセット 内容量 塩引鮭 3切入×1袋 鮭の味噌漬け角切り 4切入×1袋 原材料 【塩引鮭】秋鮭(国産)、食塩 【鮭味噌漬け】秋鮭(北海道産)、味噌、砂糖、酒、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に大豆などを含む 賞味期限 商品に記載。製造日より365日。 保存方法 要冷凍。-18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 再凍結は避けてください。 製造者 マルト鮮魚(株) 新潟県村上市庄内町5-24当地の気候風土が生み出す食の芸術品 『塩引鮭』 塩引鮭は、数日間粗塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水にひたしてほど良く塩抜きし1尾ずつ頭を下にしてつりさげ、日本海より吹きつける寒風にさらし、旨味をじっくりと引き出した一品です。 村上ならではの寒風吹き付ける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。 真空で切身になっているため、食べやすくなっております。 3切れ入りで1袋のため、ご自宅用にもオススメです。 村上名産塩引き鮭とはまた違った味わいの新潟名物 『鮭味噌漬け』 城下町村上老舗醸造元の天然発酵、無添加味噌を使用し、良質な北海道産の秋鮭を丁寧に漬け込みました。 冷凍真空パック入なので、いつでも美味しい鮭の味噌漬けをお召し上がりいただけます。 焼きやすいよう角切りで4切れ入になっています。 解凍後は5日を目安にできるだけ早くお召し上がりください。 ※焼く際は必ず解凍し、皮目から焼いてください。 うすく焦げ目がついたところで返し、切り身がふっくらとするまで焼き上げると美味しくお召し上がりいただけます。
越後まんぷく堂
1,800円
商品詳細 名称 塩引鮭 内容量 3切入 原材料 秋鮭(国産)、食塩 賞味期限 商品に記載。製造日より365日。 保存方法 要冷凍。-18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 再凍結は避けてください。 製造者 マルト鮮魚(株) 新潟県村上市庄内町5-24当地の気候風土が生み出す食の芸術品 塩引鮭は、数日間粗塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水にひたしてほど良く塩抜きし1尾ずつ頭を下にしてつりさげ、日本海より吹きつける寒風にさらし、旨味をじっくりと引き出した一品です。 村上ならではの寒風吹き付ける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。 真空で切身になっているため、食べやすくなっております。 3切れ入りで1袋のため、ご自宅用にもオススメです。
越後まんぷく堂
3,400円
商品詳細 名称 塩引鮭 内容量 3切入×3袋 原材料 秋鮭(国産)、食塩 賞味期限 商品に記載。製造日より365日。 保存方法 要冷凍。-18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 再凍結は避けてください。 製造者 マルト鮮魚(株) 新潟県村上市庄内町5-24当地の気候風土が生み出す食の芸術品 塩引鮭は、数日間粗塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水にひたしてほど良く塩抜きし1尾ずつ頭を下にしてつりさげ、日本海より吹きつける寒風にさらし、旨味をじっくりと引き出した一品です。 村上ならではの寒風吹き付ける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。 真空で切身になっているため、食べやすくなっております。 3切れ入りで1袋のため、ご自宅用にもオススメです。
佐藤家のいきいき生活
8,480円
昔から美味しい鮭の代名詞として謳われてきた北洋の紅鮭。 北千島海域を回遊中の若くて脂ノリの良い北洋紅鮭を頭から尾まで丸ごと味わえるように切り身にしました。 焼けば上質な脂ノリとしっとりとした紅鮭ならではの旨みを感じていただけます。 天然物の紅鮭の頭と尻尾を除いた姿一本分をお届けします。貴重なカマも含んだ贅沢な一品をご紹介します。手切りで切った厚切りの身は食べ応え抜群!荒ほぐしにすれば、ご飯のお供に最適です。約1.8kgの大容量のボリュームでお届けするので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんやホイル焼きなど様々なお料理で大活躍♪お誕生日や長寿のお祝い、結婚や内祝い、出産祝い、法要などにもお勧めです。沖獲り、天然北洋紅鮭 昔から美味しい鮭の代名詞として謳われてきた北洋の紅鮭。 北千島海域を回遊中の若くて脂ノリの良い北洋紅鮭を頭から尾まで丸ごと味わえるように切り身にしました。 焼けば上質な脂ノリとしっとりとした紅鮭ならではの旨みを感じていただけます。 【北洋紅鮭姿1本】 内容量 北洋紅鮭姿1本 1.8~2kg(5~6切×4袋、頭・尾含む) 食塩相当量:2.3g/100g 原産地 紅鮭(ロシア) 加工地 北海道小樽 賞味保証期間 冷凍90日、解凍後冷蔵3日
鮭専門店佐々木食品
350円
商品情報名称塩引き鮭 頭原材料名白鮭(国産)、食塩内容量1個賞味期限90日間(要冷凍)生産地新潟県新発田市発送方法クール便(冷凍)ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14【数量限定】塩引き鮭(塩引鮭)頭 1尾分(100g〜200g位)天然 鮭 さけ サケ ひずなます 氷頭なます あら しもつかれ 国産 新潟 村上 寒風干し 中塩味 塩引き鮭を切り身にしないと出ない品物なので数量限定になり、しかも鮭一尾に1つしかない頭、限定品になります。もちろん、保存料、添加物は使用してません。 欲しい方いらっしゃいますか? 当店人気商品の塩引き鮭を切り身にした時に出る頭です。昆布巻き、粕汁、氷頭なます等に使われる方いらっしゃいましたらいかがでしょうか?。切り身にしないと出ない品物なので、数量限定になります。こちら天然の国産鮭になりますが、鮭個々の成長により大小あります。 天然国産の鮭! 保存料、添加物は使用してません! 2つにカットして個包装になっています! 食材に鮭の頭をお探しの方に! 天然国産の鮭の頭をお探しの方に! 添加物不使用の鮭の頭をお探しの方に! こんにちは、店長のササキです。当店の「塩引き鮭(塩引鮭)頭」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭(シロザケ)を使用し、新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げた頭になります。昆布巻き、粕汁、氷頭なます、しもつかれ等に料理される方いらっしゃいましたらいかがでしょうか?。塩引き鮭を切り身にしないと出ない品物なので数量限定になり、しかも鮭一尾に1つしかない頭、限定品になります。もちろん、保存料、添加物は使用してません。 1~2営業日以内に発送予定です1
うまいもの 楽天市場店
19,000円
商品情報商品説明氷頭 なます 6袋(1袋350g入り) 業務用【お通し・おせち】鮭の頭の軟骨を酢漬けにした高級珍味(ひずなます)希少部位・この時期は欠かせません【冷凍便】うまいもの市場が販売いたします。氷頭(ひず)とは、鮭の頭の部分にある軟骨のことで、鮭一匹からとれる割合は全体の1%にも満たず、その希少性から珍重されております。コリコリとした独特の食感でとても美味です。また、氷のように透きとおっているためにこのように呼ばれているようです。酒の肴、おせち料理の一つとして、正月の祝い膳にはかかせない一品です。また、液にはプロテオグリカンが含まれております。【お召し上がり方】味付けがしてありますのでそのままお召し上がりください。和え物としてお楽しみください。相性のいい食材は大根おろし千切りした大根、人参、イクラなどです※パッケージ、内容量は予告無しに変更している場合があります。※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。 配送予定日に配達をご希望の場合は必ず配送日時の指定を指定をしてください。※環境保護の観点から梱包材は積極的にリユース材を進んで使っています。商品情報名称:氷頭(ひず)原材料名:鮭の軟骨(国産)、砂糖、生姜、唐辛子、食塩/酢、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)内容量:1袋350g賞味期限:枠外に記載保存方法:要冷凍(−18℃以下)製造者:株式会社味の加久の屋本製品の製造ラインでは、かに、えび、小麦、卵、乳を使用しています。※解凍は冷葳庫内でおこなってください。※解凍後は早めに召し上がりください。【栄養成分表示】(液込み100gあたり)エネルギー 150.3kcalたんぱく質 6.0g脂質 7.9g炭水化物 13.88g食塩相当量 2.5g(一社)青森縣剤師 衛生検査センター分析ポロテオグリカン87.1mg...
佐藤家のいきいき生活
3,800円
北海道産の新鮮で甘みが自慢の越冬キャベツで、食感の良い野菜と山漬けした北海道の秋鮭を丁寧に包んだ麹漬けです。 老舗秘伝の麹を使用し、自然の甘みと旨味がたまりません。彩りも華やかで食卓を明るく演出してくれます。 天然物の紅鮭の頭と尻尾を除いた姿一本分をお届けします。貴重なカマも含んだ贅沢な一品をご紹介します。手切りで切った厚切りの身は食べ応え抜群!荒ほぐしにすれば、ご飯のお供に最適です。約1.8kgの大容量のボリュームでお届けするので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんやホイル焼きなど様々なお料理で大活躍♪お誕生日や長寿のお祝い、結婚や内祝い、出産祝い、法要などにもお勧めです。老舗秘伝の麹を使用、自然の甘みと旨み 北海道産の新鮮で甘みが自慢の越冬キャベツで、食感の良い野菜と山漬けした北海道の秋鮭を丁寧に包んだ麹漬けです。 老舗秘伝の麹を使用し、自然の甘みと旨味がたまりません。彩りも華やかで食卓を明るく演出してくれます。 北海道産 越冬キャベツ鮭麹漬け 内容量 越冬キャベツ鮭麹漬け 250g×3パック食塩相当量:2.0g/100g 原産地 キャベツ・鮭(北海道) 加工地 北海道稚内 賞味保証期間 冷凍45日、解凍後冷蔵3日
鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵
870円
名称 鮭頭軟骨調味加工品 原材料 鮭頭軟骨、穀物酢(小麦も含む)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等) 内容量 110g瓶 賞味期間 冷蔵30日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法クール(冷凍)便 販売者 株式会社 永徳 MN 新潟県村上市塩町4番5号 商品について ・大根おろしにゆずや人参などとあえて、はらこをのせて、「氷頭なます」としてお召し上がりください。 ・コラーゲンがたっぷりです。老化現象を防ぐ。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:145kcal / たんぱく質:67.0g / 脂質:6.2g / 炭水化物:15.5g / 食塩相当量:1.5g ※この表示値は、目安です 【氷頭】【ひず】【鮭】【珍味】【酒の肴】【村上】【新潟】【ギフト】【贈答】【贈り物】【プレゼント】【お中元】【御中元】【お歳暮】【御歳暮】【父の日】【母の日】【敬老の日】【お土産】【氷頭なます】
鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵
972円
名称鮭軟骨加工品 原材料名秋鮭頭(北海道産)、砂糖、醸造酢、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等) 内容量200g 保存方法要冷凍(-18℃以下で保存) 取扱上の注意開封後は冷蔵(1℃〜10℃)に保存し、お早めにお召し上がりください。 製造者株式会社 北海永徳北海道標津郡標津町北十条東1丁目1番3番 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:145kcal / たんぱく質:6.7g / 脂質:6.2g / 炭水化物:15.5g / 食塩相当量:1.37g ※この表示値は、目安です
佐藤家のいきいき生活
7,500円
北海道南西部の港町 寿都。海風が吹き荒ぶ風の街には「寒風やぐら干し」と呼ばれる古くから受け継がれた製法があります。 水揚げされた秋鮭に塩を施し木樽で熟成させた後、海辺に木組みした巨大やぐらで約3週間、厳冬期の雪風で干し上げることで旨みを凝縮させます。 秋鮭「鮭寿」、職人技が生み出すその旨さを姿一本まるごとでお届けします。 天然物の紅鮭の頭と尻尾を除いた姿一本分をお届けします。貴重なカマも含んだ贅沢な一品をご紹介します。手切りで切った厚切りの身は食べ応え抜群!荒ほぐしにすれば、ご飯のお供に最適です。約1.8kgの大容量のボリュームでお届けするので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんやホイル焼きなど様々なお料理で大活躍♪お誕生日や長寿のお祝い、結婚や内祝い、出産祝い、法要などにもお勧めです。水産庁長官賞受賞寒風やぐら干し鮭寿 姿切り 北海道南西部の港町 寿都。海風が吹き荒ぶ風の街には「寒風やぐら干し」と呼ばれる古くから受け継がれた製法があります。 水揚げされた秋鮭に塩を施し木樽で熟成させた後、海辺に木組みした巨大やぐらで約3週間、厳冬期の雪風で干し上げることで旨みを凝縮させます。 秋鮭「鮭寿」、職人技が生み出すその旨さを姿一本まるごとでお届けします。 【寒風やぐら干し鮭寿 姿切り】 内容量 鮭寿姿切り 1.7kg(14~17切、頭・尾付き) 食塩相当量:5.9g/100g 原産地 秋鮭(北海道) 加工地 北海道寿都 賞味保証期間 冷凍90日、解凍後冷蔵5日
越前名産工房
12,500円
●商品内容 ・名称 丸干しいか ・正味重量1杯当り:約80g‐120g(頭の先から足の先までの体調:約25cm) ・賞味期限:冷凍4週間、冷蔵3日。美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。 ・原材料名:するめいか(ニュージーランド産 他外国産)、食塩 製造地:福井県 ・保存方法:冷凍保存 ・召し上がり方:必ず加熱してお召上がり下さい。魚焼き用のオーブンなどで、軽く焼いてお召し上がり下さい。 ・配送温度帯 宅配便 冷凍※非冷凍・冷蔵品との同梱包は出来かねます ・ご注意※北海道 沖縄県 他離島 遠隔地へは別途送料が必要になります。ご注文お手続き後に加算させて頂きます。 ご覧の写真画像と実際の商品とでは、色合いや見え方や杯(匹)数は異なります ・同製造ラインにて、いか、鯖、鮭、エビ の加工をしています
佐藤家のいきいき生活
4,980円
旬の時期ならではの旨みを蓄えた北海道産の秋鮭は身が引き締まり、大変美味しくいただけます。 その秋鮭を新鮮なうちに腹出ししたのち、職人が鱗に逆らうように一本一本手で塩を擦り込むことにより まんべんなく塩味がいきわたり、切り身とは違う旨みの凝縮された美味しい新巻鮭が作られます。 焼き鮭はもちろん、パスタやバター焼き、お茶漬けやチャーハンなどもおすすめです。 秋鮭姿一本を2枚におろし、切り身にしてお届けします。 天然物の紅鮭の頭と尻尾を除いた姿一本分をお届けします。貴重なカマも含んだ贅沢な一品をご紹介します。手切りで切った厚切りの身は食べ応え抜群!荒ほぐしにすれば、ご飯のお供に最適です。約1.8kgの大容量のボリュームでお届けするので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんやホイル焼きなど様々なお料理で大活躍♪お誕生日や長寿のお祝い、結婚や内祝い、出産祝い、法要などにもお勧めです。伝統製法で丹念に仕立てた新巻鮭 旬の時期ならではの旨みを蓄えた北海道産の秋鮭は身が引き締まり、大変美味しくいただけます。 その秋鮭を新鮮なうちに腹出ししたのち、職人が鱗に逆らうように一本一本手で塩を擦り込むことにより まんべんなく塩味がいきわたり、切り身とは違う旨みの凝縮された美味しい新巻鮭が作られます。 焼き鮭はもちろん、パスタやバター焼き、お茶漬けやチャーハンなどもおすすめです。 秋鮭姿一本を2枚におろし、切り身にしてお届けします。 【新巻き鮭 姿1本 1.7kg】 内容量 新巻鮭 姿1本切り身 1.7kg(4〜5切×4袋、頭・尻尾含む) 食塩相当量:5.0g/100g 原産地 白鮭(北海道) 加工地 北海道増毛 賞味保証期間 冷凍90日、解凍後冷蔵5日
とれとれ市場
4,980円
商品説明 商品名 新巻鮭 内容量 原魚1尾約1.8~2kg 原材料 鮭(秋鮭)、塩 原産地 北海道産 調理 切り身、輪切り無料にて承ります。 ※切り身・輪切りをご指定の場合は、ヒレ・アラ等(頭はお付けします)は同梱されません。また、出荷までに数日かかる場合がございます。 ※商品品薄のため、ご指定可能な期間以上先の配達指定はお受けできません。予めご了承お願いします。 温度区分 クール冷凍便でお届け 賞味期限 冷凍保存で約1ヶ月間 冷蔵保存で約3日間 梱包に ついて ※丸物で発送の場合は、クール冷凍便のサイズ制限の都合上、他の商品とは一緒に梱包できません。 送料に ついて 送料無料 ※北海道・沖縄県は送料1,200円となります 他の商品とのご注文時の送料計算について 冷凍商品、冷蔵商品で冷凍で発送可能な商品といっしょにご注文の場合は同梱包(1個口)にてお送りいたします。 常温または冷蔵商品とごいっしょのご注文の場合は、梱包を分けさせていただきますので別途個別送料をいただきます。 ※ご注文時に自動返信されるメールの送料の金額が異なる場合があります。当店でご注文確認後に、正確な送料をお知らせいたします。 ◆ 対応のし お中元 / お歳暮 / お礼 / 内祝(紅白蝶結びのし) 内祝(紅白結び切りのし) / お年賀 / お誕生祝 お供え(紅白のし) / お供え(黄白結び切りのし) 粗品 / 快気祝い(紅白結び切りのし) / 無地のし その他(詳細は備考欄にお書きください)レビュー投稿でクーポンプレゼント! ※レビューキャンペーン期間 2024年4月9日 ~ 2024年4月30日 上記の期間中に、対象商品をご購入いただいたお客様へお得なお知らせ! 商品到着後に、レビューを投稿いただく事で、 次回のお買い物でご利用可能なお得なクーポンをプレゼント!...
干物が得意な三陸宮古かれい専門店
250円
国産(太平洋側北日本沖)で沖獲りにした 若い雄鮭(銀毛)でつくる寒風干し鮭のアラです。 中骨や頭・ほほにある身から出汁をとって アラ汁にしたり、(僅かですが身も楽しめます) 鼻先から頭部のコラーゲンたっぷりの半透明の軟骨 「氷頭(ひず)」を薄くスライスして甘酢につけて 食べたりできます。(日本酒好きの大人向けの風味)寒風干し鮭(新巻鮭)は 下記リンク先にてご購入できます! ¥3,980仕込みから完成まで最低1月。じっくり丁寧に旨味を育てた新巻鮭をお届けします。
青森めぇーもん屋
4,320円
お届け日のご指定はできません。 「 一番良い状態でお届けしたい 」、「 一日の入荷量が決まっていない 」 などがありまして、着日指定は承ることができません。 ご迷惑をお掛けしますが、何卒その旨、ご理解、ご了承のほど、お願い申し上げます。 【 出荷時期 】 : 3月中旬〜5月末頃までを予定 【 お届け 】 : 上記期間中に、ご予約順に出荷いたします。 なお、着時間帯指定は承りますので、遠慮なくご利用ください。 店主から一言 『 マス 』 と聞けば、塩漬けにされた塩辛いボソボソしたものを想像される方が多いと思いますが、この 『 サクラマス 』 はまったく別物と思っていただいたほうが良いです。 身質は繊細でやわらかく、フカフカであまぁ〜い♪ 焼きたてはジュワァ〜っとジューシーなんです! しかも " 生 " なので、煮ても、焼いても、フライでも、使い勝手バツグン!!! 食べきれない場合は冷凍で長期保存も可。 また、鮭と同様、捨てるところがなく、骨や頭の部分もアラ汁にすれば濃厚な出汁がほかの食材まで旨くします! 春にしか食べれないというのが本当に残念・・・ シーズン中に2度、3度食べていただきたいので、早いうちからお買い求めいただければと思います。 今を逃せば一年待ち! 来春まで食べれなくなっちゃいますよぉ〜!!! ◎ ちょっとだけ豆知識 『 ヤマメ 』 と 『 サクラマス 』 はもともと同じ魚だったりします。 卵からかえり、そのまま河川にとどまるのが 『 ヤマメ 』 海に出て回遊してくるのが 『 サクラマス 』 【 店主 】 工藤勝夫 めぇーもん屋の考え方 『 王道 』 商品内容 春風サクラマス 内容量 1尾(1kg前後) 産地名 青森県産 or 北海道産 賞味期限 冷蔵庫で約2日間 お召し上がり方法・人数 身は塩焼き、バター焼き...