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灰わかめ【鳴門海峡産】

島と暮らす

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灰わかめ【鳴門海峡産】

インフォメーション 名称 灰わかめ 原材料名 わかめ(鳴門海峡産)、木炭 内容量 80g 賞味期限 1年 保存方法 常温で保存 製造者 入江水産 備考 本製品で使用しているわかめは、エビやカニ等が混ざる漁法で採取しています。灰わかめ【鳴門海峡産】 150年以上にわたり地元に伝わる製法、品質の良さや長期保存の利便性から人気の 鳴門海峡産「灰わかめ」 獲れたての生のワカメを真っ黒な灰にまぶし、天日に干して乾燥させた「灰わかめ」 その製法の歴史は150年以上、江戸時代より連綿と受け継がれています。 手間のかかる製法のため、生産者は減少傾向にあり、 淡路島では4軒だけがその製法を受け継ぎ、守り続けています。 わかめに灰をまぶす理由 昔は木を燃やした灰を使っていましたが、現在では安全な活性炭の粉末を使用しています。 わかめに灰をまぶす理由は、「そのまま干すよりもはるかに品質が良くなるから」です。 大きく5つの利点があります。 (色合)灰が紫外線を遮断し、色落ち・変質しにくくなる。(美しい緑色が保たれる) (風味)生のまま保存できるので、生わかめの歯ごたえ、風味が失われない。 (香り)加熱処理しないので、わかめの香りが保たれる。 (乾燥)灰は水分を吸収し、蒸発しやすくなるので乾燥する時間が短くすることができる。 (安全)灰が微生物やカビの発生を防ぎ、長期保存できる 特に保存期間は、生で素干しにする場合よりも極めて長持ちするようになり、 1年にわたって、品質と美味しさを保つことができるようになるのです。 灰わかめの使い方 加熱処理をしていない灰わかめは、灰を洗い流してそのまま食べることができます。 (1)まず5分水に浸けて戻し、灰を洗い流します。※元の体積の6倍程になります。 (2)わかめの先のほうに灰が残るので、丁寧に洗い流してください。 (3...

鳴門産カットわかめ 30g

楽天24

777

鳴門産カットわかめ 30g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「鳴門産カットわかめ 30g」は、薄葉でもっちり食感のカットわかめです。鳴門わかめはコシが強く鮮やかな緑色が特徴です。無着色、無添加の製品なので安心してお召し上がりいただけます。お召し上がり方【お召し上がり方】大きめのボールに、お使いになられるわかめとたっぷりの水を入れて、七分目くらいに戻してください。(季節によって違いますが、お水で2分ないし4分)お急ぎの場合は、ラーメン、みそ汁、スープ、うどん類には適量をそのまま直接各容器に入れてお使いください。【標準使用量】●みそ汁・吸物:小さじ1/2(約0.5g)火を止めてから入れてください。●ラーメン・うどん・そば:小さじ1(約1g)火を止めてから入れてください。●酢のもの・和えもの・おひたし・サラダ:小さじ2(約2g)水または湯で戻し、合わせ酢で。●竹の子煮・野菜煮込:小さじ3(約3g)料理ができあがって火を止める直前に入れてください。ご注意●一度油びきをしたものを適当な大きさにカットして乾燥させてありますので、煮込む必要は全くありません。●湯戻しした時にお湯が黄緑色になることがありますが、これはわかめの成分である葉緑素が溶け出したものです。無着色、無添加の製品ですので、安心してお使いください。●カットわかめの一部白くなっているものは、わかめの芯の部分やミネラル分が結晶したものです。安心してお召し上がりください。●わかめには、まれに小エビが付着していることがありますので、品質には問題ありません。取り除いてご使用ください。●開封後は、お早めにお召し上がりください。保存方法直射日光・高温・多湿を避け、常温で保存してください。原材料名・栄養成分等名称:乾わかめ原材料名:湯通し塩蔵わかめ(鳴門産...

わかめ 鳴門 天然 糸わかめ 13g

花菱商店

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わかめ 鳴門 天然 糸わかめ 13g

※この商品をご購入いただくとき、買い物かごで精算される金額や楽天から自動送信されるメールの金額が実際の金額と違う場合がございます。実際の金額はご注文後に当店からお送りしますメールでご確認ください。 鳴門わかめといえば歯触り、香り、お味とも1級品で知られるわかめの王様ですが、その鳴門でほとんど手に入らない鳴門天然糸わかめ。 おそらく今まで食したことないような食感と磯の香りに驚かれることと思います。 ☆マメ知識☆ "糸わかめ"とは…収穫してすぐに湯通しして塩蔵保管し、出荷時期に合わせ塩抜きをして良品の部分のみを選別し、乾燥させたもの。 良品で日持ちがすることから昔から贈答品としても利用されております。 ??なぜ鳴門のわかめがおいしいのか?? 鳴門の海は渦潮で有名なように海流が早くその環境に適応するために肉厚なわかめに育ちます。 また一級河川の吉野川から運ばれてくる森林からの豊かな栄養がわかめをおいしく立派に育ててくれます。 そんな中で自然に育ち生き残ってきた天然のわかめは間違いなく1級品の中の1級品です。 ☆使用方法☆ 1.鳴門天然糸わかめを適当な大きさ(1cm位)にカットし水で20~30分くらい戻す。 2.大体10倍くらいにふくれ上がります。美しい緑色で肉厚なわかめです! 3.水気を切って味噌汁の具材や、醤油やポン酢などをかけてそのまま食してください。 商品説明 商品名 鳴門天然糸わかめ13g 名称 乾わかめ(天然) 原材料名 湯通し塩蔵わかめ(徳島県鳴門産) 内容量 13g 賞味期限 約1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 加工者 株式会社花菱商店 徳島県徳島市吉野本町6-14わかめの王様・鳴門天然糸わかめ。 歯触り、香り、お味とも1級品。

鳴門産カットわかめ 30g

ライフの達人

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鳴門産カットわかめ 30g

商品名 鳴門産カットわかめ 30g 商品詳細 内容量:30g※薄葉でもっちり食感のカットわかめです。 商品説明 「鳴門産カットわかめ 30g」は、薄葉でもっちり食感のカットわかめです。鳴門わかめはコシが強く鮮やかな緑色が特徴です。無着色、無添加の製品なので安心してお召し上がりいただけます。 お召し上がり方 【お召し上がり方】大きめのボールに、お使いになられるわかめとたっぷりの水を入れて、七分目くらいに戻してください。(季節によって違いますが、お水で2分ないし4分)お急ぎの場合は、ラーメン、みそ汁、スープ、うどん類には適量をそのまま直接各容器に入れてお使いください。【標準使用量】●みそ汁・吸物:小さじ1/2(約0.5g)火を止めてから入れてください。●ラーメン・うどん・そば:小さじ1(約1g)火を止めてから入れてください。●酢のもの・和えもの・おひたし・サラダ:小さじ2(約2g)水または湯で戻し、合わせ酢で。●竹の子煮・野菜煮込:小さじ3(約3g)料理ができあがって火を止める直前に入れてください。 ご注意 ●一度油びきをしたものを適当な大きさにカットして乾燥させてありますので、煮込む必要は全くありません。●湯戻しした時にお湯が黄緑色になることがありますが、これはわかめの成分である葉緑素が溶け出したものです。無着色、無添加の製品ですので、安心してお使いください。●カットわかめの一部白くなっているものは、わかめの芯の部分やミネラル分が結晶したものです。安心してお召し上がりください。●わかめには、まれに小エビが付着していることがありますので、品質には問題ありません。取り除いてご使用ください。●開封後は、お早めにお召し上がりください。 保存方法 直射日光・高温・多湿を避け、常温で保存してください。 原材料名・栄養成分等 名称:乾わかめ原材料名...

わかめ 鳴門 天然 糸わかめ25g

花菱商店

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わかめ 鳴門 天然 糸わかめ25g

※この商品をご購入いただくとき、買い物かごで精算される金額や楽天から自動送信されるメールの金額が実際の金額と違う場合がございます。実際の金額はご注文後に当店からお送りしますメールでご確認ください。 鳴門わかめといえば歯触り、香り、お味とも1級品で知られるわかめの王様ですが、その鳴門でほとんど手に入らない鳴門天然糸わかめ。 おそらく今まで食したことないような食感と磯の香りに驚かれることと思います。 ☆マメ知識☆ "糸わかめ"とは…収穫してすぐに湯通しして塩蔵保管し、出荷時期に合わせ塩抜きをして良品の部分のみを選別し、乾燥させたもの。 良品で日持ちがすることから昔から贈答品としても利用されております。 ??なぜ鳴門のわかめがおいしいのか?? 鳴門の海は渦潮で有名なように海流が早くその環境に適応するために肉厚なわかめに育ちます。 また一級河川の吉野川から運ばれてくる森林からの豊かな栄養がわかめをおいしく立派に育ててくれます。 そんな中で自然に育ち生き残ってきた天然のわかめは間違いなく1級品の中の1級品です。 ☆使用方法☆ 1.鳴門天然糸わかめを適当な大きさ(1cm位)にカットし水で20~30分くらい戻す。 2.大体10倍くらいにふくれ上がります。美しい緑色で肉厚なわかめです! 3.水気を切って味噌汁の具材や、醤油やポン酢などをかけてそのまま食してください。 鳴門天然糸わかめ25g 商品説明名称 天然 乾わかめ原材料名 湯通し塩蔵わかめ(鳴門産)  内容量25g 賞味期限約1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 加工者 株式会社 花菱商店徳島県徳島市吉野本町6-14TEL(088)652-6009鳴門産天然!!糸わかめ(乾燥わかめ) わかめの王様・鳴門天然糸わかめ。 歯触り、香り...

鳴門産原藻生わかめ 800g

厳選素材で健康応援 寿物産

2,200

鳴門産原藻生わかめ 800g

商品名 鳴門産原藻生わかめ 800g 原材料 鳴門産わかめ、食塩(24%未満) お召し上がり方 3~4分程度水に浸けて塩抜きをして下さい。水に浸ける時間で固さを調整して下さい。 カロリー 100グラム食べても たったの 11キロカロリー(※)。健康的なダイエットにどうぞ。 ※文部科学省、日本食品標準成分表より 保管方法 冷蔵庫、または冷凍庫にて保存して下さい。 賞味期限 冷蔵庫:3ヵ月、冷凍庫:6ヶ月 商品の特長 漁協より直送されたワカメを自社工場にて再選別。鳴門産の中でも特上品です。塩分濃度が低いため、塩抜きすると3~4倍に増えます。 寿物産株式会社について 寿物産株式会社は1977年創業。 のべ300万人以上の方々にご利用戴き、2000万袋を超える販売実績となっております。 親子3世代にわたりご利用頂いているお客様も多数いらっしゃいます。 群馬県学校生活協同組合推薦。保育園、小学校の給食にもご利用頂いている安心のわかめです。 関連ワード 健康維持 ダイエット ヘルシー おいしいワカメ 塩蔵 生わかめ鳴門海峡の渦潮で育った「鳴門産わかめ」。その中でも、産地と採取時期にこだわり、色と歯切れの良い鳴門産わかめです。 ワカメの価値は、アルギン酸・フコイダン・ヨード等にあります。 しかし、一般的な塩分の多いワカメは、塩抜きに時間がかかり、多くの貴重な栄養成分が流れ出てしまいます。 一方、寿のワカメは、必要最低限の塩分しか加えない「減塩仕上げ」ですので、わずか1分(熱湯30秒、冷水30秒)で戻り、その分栄養価を逃さずに済みます。 また、戻す時には3倍以上に増えます! 創業1977年来のこだわりの生わかめをご賞味下さい。

竹炭生わかめ【鳴門海峡産】

島と暮らす

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竹炭生わかめ【鳴門海峡産】

インフォメーション 品名 湯通し塩蔵竹炭生わかめ 原材料名 わかめ、食塩、竹炭 内容量 300g 賞味期限 製造日より3カ月 保存方法 要冷蔵 販売者 ユーアールエー株式会社 備考 潮流の激しい鳴門海峡で育ったわかめは肉厚でコシの強さは抜群! 「竹炭」の原料は淡路島公園でとれた猛宗竹で、竹炭わかめはハイウェイオアシスオリジナル商品です竹炭生わかめ【鳴門海峡産】 肉厚でコシの強さは抜群!潮流の激しい鳴門海峡で育ったわかめ。 潮流の激しい鳴門海峡で育った「肉厚」で「コシ」のある鳴門わかめは、日本一の逸品として高い評価を得ております。 その旬の刈りたて生わかめと淡路島公園の良質の間伐孟宗竹からつくる竹炭を大釜で炊き、丹精込めて仕上げましたのがこの竹炭生わかめです。 竹炭と一緒に釜炊きすることでミネラル分がアップ 竹炭生わかめは、竹炭に含まれる天然ミネラル(カリウム、カルシウム、ナトリウム、鉄分)をわかめが吸収し、それらのミネラルは身体の大切な機能を助けます。また、もともとワカメはマグネシウムを含む食品ですので、不足しがちな必須ミネラルである、カリウム、カルシウム、マグネシウム等を含む栄養面からもおすすめの商品です。 竹炭生わかめは2~3分水につけおき、ザルにとり、よく水洗いし緑色になってからお召し上がりください。 竹炭に使う竹は、淡路島公園の良質の間伐孟宗竹 水で戻すと、美しい緑色がよみがえります。

わかめ カットわかめ 鳴門海峡産 200g 国産 鳴門海峡 乾燥

海藻本舗

2,916

わかめ カットわかめ 鳴門海峡産 200g 国産 鳴門海峡 乾燥

商品説明 名 称 乾わかめ 原材料名 湯通し塩蔵わかめ(鳴門海峡産) 内容量 200g 賞味期限 364日 保存方法 直射日光・高温多湿なところは避け 常温で保存してください。 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124●素材へのこだわり 渦潮で知られる徳島県鳴門の豊かな海でとれたわかめを乾燥、切断、選別をほどこした商品です。渦潮でもまれて育った歯ごたえの良いわかめをご賞味下さい。 ●カットわかめ 湯通し塩蔵処理をしたわかめをいったん塩抜きしてから食べやすい大きさに切り、乾燥させたもの。塩抜きしてあるので手軽に使える便利さが特徴です。 ●わかめの収穫シーズン 成長したわかめは2月~4月に刈り取りを行います。寒中に生えてくる新芽を生で食べるのがもっともおいしく、成長しすぎたものは食感が硬くてあまりおいしくありません。「わかめ」を漢字で「若布」と書くのもこのようなことからきているものと思われます。 ●わかめで健康な体づくり わかめにはヌルヌル成分のアルギン酸(食物繊維の一種)やカルシウム・マグネシウムなどのミネラルが含まれています。豊富な食物繊維・ミネラルを含むわかめはダイエットにも効果的です。

わかめ カットわかめ 鳴門海峡産 30g 国産 鳴門海峡 乾燥

海藻本舗

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わかめ カットわかめ 鳴門海峡産 30g 国産 鳴門海峡 乾燥

商品説明 名 称 乾わかめ 原材料名 湯通し塩蔵わかめ(鳴門海峡産) 内容量 30g 賞味期限 364日 保存方法 直射日光・高温多湿なところは避け 常温で保存してください。 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124 栄養成分表示 1袋(30g)当たり エネルギー 41.4 kcal たんぱく質 5.4 g 脂 質 1.2 g 炭水化物 12.5 g 食塩相当量 7.2 g 数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です。●素材へのこだわり 渦潮で知られる徳島県鳴門の豊かな海でとれたわかめを乾燥、切断、選別をほどこした商品です。渦潮でもまれて育った歯ごたえの良いわかめをご賞味下さい。 ●カットわかめ 湯通し塩蔵処理をしたわかめをいったん塩抜きしてから食べやすい大きさに切り、乾燥させたもの。塩抜きしてあるので手軽に使える便利さが特徴です。 ●わかめの収穫シーズン 成長したわかめは2月~4月に刈り取りを行います。寒中に生えてくる新芽を生で食べるのがもっともおいしく、成長しすぎたものは食感が硬くてあまりおいしくありません。「わかめ」を漢字で「若布」と書くのもこのようなことからきているものと思われます。 ●わかめで健康な体づくり わかめにはヌルヌル成分のアルギン酸(食物繊維の一種)やカルシウム・マグネシウムなどのミネラルが含まれています。豊富な食物繊維・ミネラルを含むわかめはダイエットにも効果的です。

鳴門糸わかめ15gJF徳島漁連(乾燥鳴門わかめ)【国産】【徳島県産】【鳴門産】

徳島県物産センター

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鳴門糸わかめ15gJF徳島漁連(乾燥鳴門わかめ)【国産】【徳島県産】【鳴門産】

品名 乾わかめ(なるとわかめ) 原材料名 わかめ(鳴門産) 内容量 15g 賞味期限 約6~8ヶ月 保存方法 常温(直射日光をさけて保存) 製法 ボイルして冷却し、乾燥 製造者 JF徳島漁連 豆知識 乾燥わかめは1月頃より収穫が始まり、4月頃から「新わかめ」として販売されはじめます。 スタッフの一言アドバイス 本品は、袋入りでお買い得ですので、ご家庭用やちょっとしたお土産、プチギフトなどにおすすめです。進物用は化粧箱タイプが人気です。 おすすめの食べ方はわかめサラダ!好みの柔らかさまで戻して、すだちポン酢で頂きます!腰と風味のある鳴門わかめだからとっても美味しいです。酸味の利いたポン酢で海草独特の香りも気になりません。簡単でいて栄養満点! 用途/分類 水産品/水産加工品/海産品/海草類/わかめ(ワカメ・和布)/乾物ギフト・御進物・徳島の御土産(お土産・おみやげ)・贈り物・粗品・記念品徳島の特産品鳴門わかめについて わかめとは? わかめは、ヨード・カルシウム・鉄・ビタミンAなどの優れた栄養素を、多量に含んでおり、アルカリ度の高い低カロリー食品のうえ、豊富なβカロチンと、海藻にしか含まれないフコキサチン効果で、体に優しい自然健康食品です。 ワカメは、主役にも脇役にもなれる自然の健康食品です! 内海と外海の海流が激しくぶつかり合う鳴門海峡。そこに生まれる無数のうず潮にもまれて育つ、鳴門わかめ—。色つや、歯ざわり、風味とも最高の逸品を是非ご賞味下さい。 関東圏では三陸の柔らかい塩蔵わかめが主流らしく、鳴門わかめの様に腰があり、歯ごたえの良いわかめにビックリするそうです。 お客様の声 徳島の遠縁の親戚からわかめを送ってもらったことがあるのですが、そのおいしさにびっくりでした。今まで食べていたわかめって、わかめじゃない!!って思いました。...

鳴門産 カットワカメ[50g]

あまのや楽天市場店

950

鳴門産 カットワカメ[50g]

▼商品説明 古来より、その品質の良さで親しまれている鳴門わかめです。 その中でも特に肉厚で上質のものを厳選し、刻み乾燥させたものです。 歯ごたえがあり、軟らかく鮮やかな緑色に戻ります。 ▼商品詳細 名 称乾燥わかめ 内 容 量50g 賞味期限約10ヶ月 保存方法高温多湿・直射日光を避けて保存してください 原 材 料わかめ[鳴門産] ▼配送について 営業日カレンダー 商品ご紹介 古来より、その品質の良さで親しまれている鳴門わかめです。 その中でも特に肉厚で上質のものを厳選し、刻み乾燥させたものです。歯ごたえがあり、軟らかく鮮やかな緑色に戻りますよ。 【お召し上がり方】 お味噌汁など。 乾燥状態のままお味噌汁に入れても良いのですが、葉に厚みがあるしっかりしたわかめですので、かるく戻したものを入れた方が良いかもしれません。 心地よい歯ざわりと優しい磯の香りをお楽しみください。 どんな入れ物に入ってるの!? 実際の商品はこのような袋に包装されてお届けされます。 袋の口はチャック式になっていますので、そのまま保存することができ便利です。 袋から商品を取り出してみました。乾燥状態ではころころして少し黒っぽい感じでしょうか。 さっと水戻し! 水でさっと戻してみました。鮮やかな緑色ですね。 お客様の声いただきました! 山口 友子さん このカットワカメは我が家ではとても重宝しています。生ワカメだと、塩抜きや食べやすい大きさに切ったりと、ひと手間かかりますが、これは最後にお鍋の中にポンと入れるだけ。おみそ汁や中華スープなど・・・何にでも使っています。忙しい主婦のみなさま、ぜひ一度使ってみてください。おススメです!

原そう鳴門海峡産生わかめ 500g

島と暮らす

864

原そう鳴門海峡産生わかめ 500g

インフォメーション 名称 湯通し塩蔵わかめ 原材料名 わかめ、食塩 原料原産地名 淡路島鳴門海峡(丸山漁港) 内容量 500g 賞味期限 製造日より3カ月 保存方法 要冷蔵 備考 本製品で使用しているわかめは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。原そう 鳴門海峡産 生わかめ 500g 肉厚でコシの強さは抜群!潮流の激しい鳴門海峡で育ったわかめ。 潮流の激しい鳴門海峡で育った「肉厚」で「コシ」のある鳴門わかめは、日本一の逸品として高い評価を得ております。肉厚で色づきが良く、しっかりとわかめの風味と歯ごたえが楽しめます。 水で戻してお使いください。 わかめは不足しがちなマグネシウムを含む食品です。 「原そう 鳴門海峡産 生わかめ」は水気を絞った状態で袋詰めしておりますので、2~3分水につけおき、ザルにとり、よく水洗いし緑色になってからお召し上がりください。 水で戻すと、美しい緑色がよみがえります。 鳴門海峡の養殖場。日本一潮流の速い海域で、ワカメはしっかりと肉厚に育ちます。 春の訪れと共に、ワカメを収穫します。 刈り取ったワカメは大釜に入れ、一気に炊き上げます。新鮮さを保つために、時間との闘いです。 刈り取ったワカメは大釜に入れ、一気に炊き上げます。新鮮さを保つために、時間との闘いです。 丁寧に目で見て、ゴミなど異物がないか選定します。 出荷時には塩を丁寧に落として袋詰めします。 肉厚でコシのある鳴門産わかめをカルパッチョに。 帆立貝柱とグレープフルーツを合わせれば、白ワインとよく合うおしゃれでヘルシーな前菜が楽しめます!

【鳴門産糸わかめ W-30】

高松南新町商店街

2,916

【鳴門産糸わかめ W-30】

本場鳴門産原そう 糸わかめ ミネラル凝縮 エメラルドグリーン 大切な方へのご贈答品に鳴門産糸わかめを 鳴門産わかめの特徴 このわかめは天下の景勝鳴門海峡の激流中の岩磯の間で採取した真の鳴門わかめで瀬戸の潮の香高く、色彩は極めて良好で自然に葉緑素(クロロフィル)に変化したもので決して着色したものではありません。 その風雅な味は大方の賞賛を博し各種の調理に優秀なワキ役として珍重されております。 わかめは人体に必要な鉄分を多量に、ヨード、ビタミン、カルシウム、タンパク質を豊富に含有し、又、アルカリ性食品の最たるものとして栄養保険上欠くことのできない存在であります。 ぜひ鳴門産糸わかめをご賞味ください。 ★糸わかめの戻し方★ 天然のエメラルド色 ・わかめ1本(約4g)を水に漬け、10分ほど戻します。 ・お好みの大きさに切り、そのまま味噌汁に、酢の物、海藻サラダ、麺類の具材など他にも様々な料理にお使いください。 ☆鳴門産わかめのシャキシャキの食感は、火に通し過ぎますと、柔らかくなり、歯ごたえがなくなりますのでご注意ください。 品 名 糸わかめ W-30 原材料 湯通し塩蔵わかめ(鳴門産) 内容量 180g  賞味期限 約300日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。長期保存は冷凍してください。

【鳴門産糸わかめ W-50】

高松南新町商店街

4,860

【鳴門産糸わかめ W-50】

本場鳴門産原そう 糸わかめ ミネラル凝縮 エメラルドグリーン 大切な方へのご贈答品に鳴門産糸わかめを 鳴門産わかめの特徴 このわかめは天下の景勝鳴門海峡の激流中の岩磯の間で採取した真の鳴門わかめで瀬戸の潮の香高く、色彩は極めて良好で自然に葉緑素(クロロフィル)に変化したもので決して着色したものではありません。 その風雅な味は大方の賞賛を博し各種の調理に優秀なワキ役として珍重されております。 わかめは人体に必要な鉄分を多量に、ヨード、ビタミン、カルシウム、タンパク質を豊富に含有し、又、アルカリ性食品の最たるものとして栄養保険上欠くことのできない存在であります。 ぜひ鳴門産糸わかめをご賞味ください。 ★糸わかめの戻し方★ 天然のエメラルド色 ・わかめ1本(約4g)を水に漬け、10分ほど戻します。 ・お好みの大きさに切り、そのまま味噌汁に、酢の物、海藻サラダ、麺類の具材など他にも様々な料理にお使いください。 ☆鳴門産わかめのシャキシャキの食感は、火に通し過ぎますと、柔らかくなり、歯ごたえがなくなりますのでご注意ください。 品 名 糸わかめ W-50 原材料 湯通し塩蔵わかめ(鳴門産) 内容量 315g  賞味期限 約300日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。長期保存は冷凍してください。

鳴門塩蔵茎わかめ500g JF徳島漁連(鳴門産 湯通し塩蔵生わかめの茎)

徳島県物産センター

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鳴門塩蔵茎わかめ500g JF徳島漁連(鳴門産 湯通し塩蔵生わかめの茎)

名称 鳴門産茎わかめ 原材料名 茎わかめ 内容量 500g 賞味期限 約2ヶ月 保存方法 光を避け、冷蔵庫で保存してください。 製造元 JF徳島漁連 用途/分類 水産加工品/海産加工品/わかめ/徳島特産品/徳島名産品/徳島 帰省 土産/徳島のお土産(御土産)茎わかめ1Kg【鳴門産】JF徳島漁連 「わかめ」は、わかめの「葉」と呼ばれる一番柔らかい部分を使用しているのに対し「茎わかめ」は、わかめの「茎」の部分を使用しています。本品は、湯通し塩蔵わかめの茎の部分です。 歯ごたえがコリコリとしており、肉厚で、わかめとはまた違った食感をお楽しみいただけます。鳴門ワカメは栄養、美容に良いアルカリ性の天然食品として大変おすすめです。 ■調理方法 ご使用になる分量だけ取り出し、十分塩分を抜いて水に浸します(長時間浸しても可)その間、何度か水は替えて下さい。適当な長さに切り、生のままわさびや、生姜、ポン酢や醤油などで食べたり、すき焼き、水炊き、酢の物、漬物、佃煮にと、色々とご利用頂けます! ■お客様の声レシピ ・茎わかめを細く切ってシメジと一緒に甘辛く煮て食べています。 ・サラダや煮豆に入れたりしていろいろ調理で重宝しています。 ・塩抜きをして細かく刻み、七味唐辛子とマヨネーズであえると絶品です。 ・戻してそのままでも充分美味しいですが、味噌漬けにしたらこれがまた美味! ・素材が良いので、胡麻油で炒めて白だしで薄味に軽く煮付けただけで超美味。 ・煮物はもちろん、サラダ、酢の物、炒め物、天ぷらetc.…にと利用しています。

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