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めんつゆの商品検索結果全2,693件中1~60件目

つゆ UT-56 500ml×6本入り

大東食研

2,916

つゆ UT-56 500ml×6本入り

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沖縄そばだし 鰹 ボトル 約12人前 211335 220ml×3本 サン食品 美味しい!チャンプルーにも使える沖縄そばだし

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2,052

沖縄そばだし 鰹 ボトル 約12人前 211335 220ml×3本 サン食品 美味しい!チャンプルーにも使える沖縄そばだし

あっさり鰹味の沖縄そばだし!あっさり感の中にも旨味とコクが効いている濃縮タイプのそばだしです。お好みで味を調整できるので大変便利です。そばだしとしてだけではなく、チャンプルーや煮付け、ジューシーなどの味付けにもお使いいただけます。 今でこそ「豚は鳴き声以外、捨てるところはない」と言われるほど、ウチナーンチュにとって身近で欠かすことの出来ない大切な栄養源ですが、昔は「豚を使っただし」は琉球王族や一部の富裕層しか食べることの出来ない高級なものでした。 沖縄には「そばは、だしけーむん(だしを食うもの)」という言葉があります。 麺や具に目がいってしまう「沖縄そば」ですが、それもこれもおいしい「だし」があればこそ!! 素材を最大限に生かし、作る過程においても手間ひまをかけたおいしいだし作りにこだわっています。 一般的にそばのだしと言うとかつおやこんぶ、しいたけなどを使いますが、沖縄では「豚」と「鰹節」をベースにしています。 基本的には豚骨も使っていますが、あっさり味がお好みの方には、鰹節をベースにした透明度の高い「かつお味」がオススメです。 シンプルな故により沖縄そばの味が引き立ちます。

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