霧下そば本家
750円
江戸そばの伝統を継承しつつ、霧下そばとの相性を考え抜いたこだわりの味。 待望のボトルタイプが新登場! 鰹・鯖節(イノシン酸)、昆布(グルタミン酸)、干し椎茸(グアニル酸) といった三大うまみ成分を贅沢に使い、かえしには愛知県産たまり醤油を加えてまろやかに仕上げました。 保存料・化学調味料不使用。 江戸のそばつゆは濃いのが特徴。濃縮になっておりますので冷たい蕎麦用は濃いめ(1:1程度)に希釈して、蕎麦は汁にどっぷりつけないのが粋な食べ方です。 温かい蕎麦は1:5程度がおすすめ。またおそばを食べ終わった後は汁に蕎麦の茹で湯を入れてお飲みください。 お湯に流れ出てしまったそばの栄養とつゆのおいしさが最後まで楽しめます。 濃縮なので和風料理の万能調味料としてもとっても便利。 煮物、おひたし、すき焼き、肉じゃが、照り焼き、炊き込みご飯など、これだけでもう味付けはOKです! さらにカレーに少し入れればそば屋のカレー風に、ドマトジュースと割ってイタリアン風つけ汁に、マヨネーズやヨーグルトと混ぜてサラダのドレッシングに…などアイデア次第で色々使えます。 ↓↓↓【個食パックもございます】↓↓↓ 商品ページはこちら 内容量 360ml 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい 原材料 しょうゆ(こいくちしょうゆ、たまりしょうゆ)(小麦・大豆を含む、国内製造)、米発酵調味料、砂糖、食塩、醸造酢(小麦を含む)、かつお節、酵母エキス、さば節、煮干エキス、昆布エキス、椎茸エキス、かつお節エキス
