みりんの商品検索結果全1,729件中1～60件目

にっぽん津々浦々

6,264円

【マラソン限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】《送料無料》白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 1800ml × 2本 熟成3年

熟成に3年 旨みたっぷり琥珀色のみりん 福来純 伝統製法熟成本みりん 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。 麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。 ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。 メディアでも紹介された伝統製法熟成本みりんは様々な場面で幅広くお使いいただけます。 ※画像はイメージです ■品目 本みりん ■アルコール分 13度以上14度以上 ■エキス分 40度以上 ■内容量 1800ml × 2本 ■原材料名 もち米(国産)、米麹(国産米)、米焼酎 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:235kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0.1g、炭水化物:41.6g、食塩相当量:0.0g ■使用上のご注意 ・冬季は白く結晶ができたり、にごったりする場合がございます。無害ですので温めて溶かしてお使いください。 ・「福来純 伝統製法 熟成本みりん」は「加塩料理酒」ではなく、酒税法の日本酒です。 ■製造者 白扇酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 白扇酒造のその他の商品はこちらから

島津屋

8,316円

玉泉白瀧 国産米本みりん 1800mlx6本セット 玉泉堂酒造(株)

商品名 玉泉白瀧 国産米本みりん6本セット 容量 1800mlx6本 蔵元 玉泉堂酒造(株) 原材料 もち米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、糖類 ALC度数 13.5度〜14.5度 1.甘味 本みりんの甘味の主成分は「ぶどう糖」です。さっぱりとした上品な甘味が得られます。2.てり・つや 糖が、お料理の素材の表面に皮膜をつくり、美味しそうな「てり・つや」をつけます。3.うまみ 本みりんに含まれるアルコール分は、食材への味の浸透を早めます。4.材料をひきしめ、煮崩れを防ぎます。5.いろ 糖とアミノ酸が加熱されることで、綺麗な焼き色に仕上がります。6.においけし 加熱するとみりんの良い香りが高まり、魚などの生臭さをマスキングします。 日々の料理に欠かせない調味料としての本みりん。お手頃価格で、プロの味に仕上がります。※送り先が北海道、沖縄、離島の場合は該当地域の運賃の半額かかります。改めて店舗より運賃を加算したメールを送らせて頂きますのでご了承下さい。

島津屋

11,220円

福来純 伝統製法 熟成本みりん500mlx12本セット 白扇酒造(株)

商品名 伝統製法 熟成本みりん12本セット 容量 500mlx12本 蔵元 白扇酒造(株) 「三年熟成本みりん」が「伝統製法熟成本みりん」に改名となります。岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」と米麹、自家製の米焼酎のみを原料に、昔ながらの製法で仕込んだ本みりん。 さらに酒蔵でじっくりと熟成。たっぷり時間をかけて造った琥珀色のみりんは、多くの料理人から絶賛されています。※送り先が北海道、沖縄、離島の場合は該当地域の運賃の半額かかります。改めて店舗より運賃を加算したメールを送らせて頂きますのでご了承下さい。

島津屋

16,500円

福来純 伝統製法 熟成本みりん1800mlx6本セット 白扇酒造(株)

商品名 伝統製法 熟成本みりん6本セット 容量 1800mlx6本 蔵元 白扇酒造(株) 「三年熟成本みりん」が「伝統製法熟成本みりん」に改名となります。岐阜県飛騨産の優良もち米「たかやまもち」と米麹、自家製の米焼酎のみを原料に、昔ながらの製法で仕込んだ本みりん。 さらに酒蔵でじっくりと熟成。たっぷり時間をかけて造った琥珀色のみりんは、多くの料理人から絶賛されています。※送り先が北海道、沖縄、離島の場合は該当地域の運賃の半額かかります。改めて店舗より運賃を加算したメールを送らせて頂きますのでご了承下さい。

健康マイスター

8,100円

【予約商品】三河本格仕込み 有機三州味醂 500ml×6本セット 【角谷文治郎商店】※入荷次第順次お届け ※送料無料(一部地域を除く)

■商品名:有機三州味醂■内容量:500ml×6本セット■原材料:有機もち米、有機米こうじ、有機本格焼酎■アルコール分:14度■エキス分:43度以上■自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。

丸石酒店

14,223円

s【送料無料12本入りセット】(愛知)有機本格仕込み三州味醂 500ml (株)角谷文治郎商店 三河みりん 三州みりん

国産の有機もち米を原料に、昔ながらの伝統製法でつくる有機本みりん。お米本来の自然で上品な甘さと旨味は一度使ったら手放せなくなる本物の美味しさです。

丸石酒店

15,807円

s【送料無料6本入りセット】(愛知)三州三河みりん 1800ml 三州みりん

国産もち米と米麹、自社製本格焼酎を用い、昔ながらの伝統製法でつくる本みりんは、一度使うと手放せなくなる本物の美味しさです。

丸石酒店

24,815円

s【送料無料16本セット】(千葉)最上白味醂 1000ml 白みりん 1L 馬場本店酒造

丸石酒店

21,300円

s【送料無料6本セット】(愛知)三州みりん 有機本格仕込み 1800ml 本みりん 本味醂 三河みりん

丸石酒店

16,995円

s【送料無料6本入りセット】(岐阜)白扇 福来純 三年熟成本みりん 1800ml

国産のもち米と米麹、そして米焼酎を用い伝統製法で醸し、約3年静かに熟成させた深みある甘味と複雑な旨味の本みりんです。

丸石酒店

14,835円

s【送料無料6本セット】(千葉)最上白みりん 1800ml 馬場本店酒造 最上白味醂

佐原は江戸時代を通じて日本最大の川港で、物資の集散地であり、「佐原名物お酒に醤油、味醂に奈良漬島の瓜」と醸造業が盛んなことがうたわれており、日本列島の実測地図を完成させた伊能忠敬先生(1745〜1818)の伊能家も酒造りをしていました。当店の『最上白味醂』は、江戸時代後期より造り始め、現在に至るまでその製法、味を守り続けている、今では数少ない旧式の手造り味醂です。昔は米を精米するのが大変な作業で、精白の高い"もち米"を使用した味醂を「白味醂」、精白の低い米を使用した味醂を「赤味醂」といいました。毎年11月から翌年3月末にかけて、地元農家と契約栽培した有機肥料使用の新米"もち米"を蒸し、手作業で"こうじ米"と混ぜ、米焼酎をベースにしてタンクに投入し仕込みます。。"もろみ"の日数は清酒より長く55日間でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためタンクを炭火で保温し続けます。その後酒袋で搾り(粕は板状の味醂粕となり"こぼれ梅"といいます)"澱下げ"後、ビン詰めにして出荷します。味醂が作られ始めた頃は、女性や子供に喜ばれた甘味酒、特に夏の暑気払いとして大いに飲まれていました。たいていのビタミン類が麹(こうじ)から溶け出しており、夏負け防止の総合ドリンクとなっていたのでしょう。現在、販売は地元消費が主で、ご家庭はもちろん、昔からのそば屋さん、うなぎ屋さん、料理屋さんに愛用され、どうぞ、旧式味醂の特徴である穏やかな香りと自然な甘み、濃厚なうまみを生かして、いろいろなお料理にお使い下さい。健体康心いわゆる健康には、自然な食事がおおいに大切だと思います。