にっぽん津々浦々
1,089円
すっぱうまい! 年中でも食べたいレモン鍋! 調味料としてもご使用いただけます 国産『広島レモン』と糀を使った「れもん鍋」の素です。塩麹のやさしい甘味と旨味深い塩味に、広島のレモンのさわやかさをプラス。鍋料理は肉、魚、野菜の栄養バランスがよく、野菜をたっぷり美味しく食べられる、特に女性にオススメのヘルシー鍋です。 さわやかでヘルシーな鍋の素は、季節を問わずさっぱり食べられ、朝食やランチのスープとしても楽しめます。ミルフィーユ鍋、鶏ちゃんこ鍋、牡蠣の鍋、れもんラーメン (サンラータン風)などにもお使いいただけます。その他にもパスタ、唐揚げの下味など、調味料としてもアレンジ自在にお楽しみください。 希釈タイプのキャップ付きなので、好きな分だけご使用いただけます。 ※かき鍋にもおススメ! ■名称 米こうじ加工品 ■原材料名 塩麹(米麹、食塩)(国内製造)、発酵調味料(発酵調味料、酒精、ぶどう糖、食塩)、レモン果汁(レモン(広島県))、還元水飴、風味調味料、レモン果皮(広島県)、しょうゆ、醸造酢、しょうが、にんにく/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆・さば・鶏肉・ゼラチンを含む) ■内容量 550g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:106kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.3g、炭水化物:23.1g、食塩相当量:7.3g ■保存方法 射日光を避け、涼しい所で保存してください。※開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 色が濃くなったり、黒や褐色の粒がありますが、米、レモンの一部で、品質に問題ございません。 ■製造者...
四国うまいもんや
9,400円
商品情報原材料名玄米栄養成分等(100gあたり)エネルギー35kcal、たんぱく質1.0g、脂質1.0g、炭水化物8.9g、ナトリウム24mg、食塩相当量0.1g賞味期間(メーカー製造日より)360日 販売者 ミツカン(Mizkan)名称ミツカン 業務用 黒酢 玄米 玄米黒酢 穀物酢 20Lバッグインボックス×1本JANコード:4931961215942【送料無料】 ミツカン 業務用 黒酢 20Lバッグインボックス×1本 【送料無料】【地域限定】 国産玄米だけを使用し醸造して作った、芳醇で個性豊かな味わいの米黒酢です。玄米由来のうまみ成分を豊富に含んでいます。黒酢の個性が活かせる適度な風味とコクがあり、くせが少なく、やわらかな酸味が特長です。黒酢豚、黒酢あんかけ、中華ピクルスなどの中華料理や、野菜のサンラータンなどのエスニック料理、酢の物などの和食にも使いやすい品質です。※本製品は、業務用専用製品です。 8
エバラオンラインショップ
702円
【 商品詳細 】酸辣湯麺の素 500ml 内容量 500ml 商品サイズ 71×71×193(mm) 原材料名 醤油(国内製造)、醸造酢、砂糖、ポークエキス、コチュジャン、食塩、大豆油、米黒酢、ラー油、老酒、花椒、胡椒、唐辛子、五香粉/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、パプリカ色素、香辛料抽出物、ベニコウジ色素、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む) ※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください 賞味期間(保存方法) 開栓前常温12ヵ月 (開栓前は直射日光を避け常温で保存) 栄養成分「100g 当たり」 エネルギー 198kcal たんぱく質 7.7g 脂質11.0g 炭水化物 16.1g 食塩相当量 11.6g アレルゲン情報 小麦、ごま、大豆、豚肉醸造酢、玄米黒酢の「酸味」と、辣油、花椒、胡椒、唐辛子の「辛味」がクセになる味わいの酸辣湯麺の素です。酸辣湯麺は、酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味がきいた中華料理のスープ「酸辣湯」に麺を入れた料理です。 本品36ml(約43g)に対し、お湯またはがらスープ300mlで薄めてください。 ※お好みにより量は加減してください。 【材料例(1人分)】 豚肉(30g)、ゆでたけのこ(30g)、もやし(30g)、しいたけ(10g)、塩こしょう(少々)、溶き卵(1個分)、水溶き片栗粉(適量)、中華麺(1玉)、本品(36ml)、お湯またはがらスープ(300ml)、青ねぎ、辣油(適宜) 【作り方】 (1)豚肉とたけのこ、しいたけを細切りにします。中華鍋で豚肉を炒め色が変わったら、たけのこ、もやし、しいたけを加え塩こしょうで味付けします。 (2)(1)に火が通ったら、本品とお湯またはがらスープを加え...
448円
いつものメニューが変わる美味しさを引き出す魔法の一滴 数々の賞を受賞したみどりのラー油 ・2020調味料選手権辛味部門最優秀賞受賞 ・2018調味料選手権審査員特別賞受賞(伝説の家政婦賞) ・料理王国100選2017優秀賞受賞・2018・2019選定商品 ・STMS2017フード30選選定商品(特別審査員選定) 真冬になれば4mの雪に閉ざされる小千谷塩谷地区。その土地でなければここまで立派に育たないと言われる大ぶりのかぐら南蛮を使用。その鮮やかな色とさわやかな辛さをラー油に凝縮しています。 かぐら南蛮特有のすっきりとしたさわやかな辛さです。少し遅れてくるさわやかな辛みが料理の味を引き立てます。きれいなみどり色が料理の色合いを際立たせて美味しく見せます。新しくてどこか懐かしい。香り立つさわやかな辛さをどうぞご賞味ください。 「かぐら南蛮」とは 新潟県小千谷市塩谷地区で栽培される独特な南蛮(とうがらし)。肉厚、大型で、さわやかな辛味が特徴です。ごつごつした外観が神楽の面に似ていることから「かぐら南蛮」と呼ばれるようになりました。 みどりのラー油レシピ 1.トマトの酸辣湯(サンラータン) いつものスープやラーメンなどに数滴垂らすと劇的な味の変化を楽しめます。 2.冷や奴 鍋物や冷や奴、そばうどんの薬味としてもお使いください。 3.トマトとモッツァレラのカプレーゼ/サーモンのマリネ トマトとモッツァレラのカプレーゼなど、オリーブオイルの代わりにも。 4.塩とラー油のサラダ 生野菜に塩とラー油をかけて、ちょい辛サラダのできあがり。 名称 みどりのラー油 原材料名 食用大豆油(国内製造)、食用なたね油、食用ごま油、かぐら南蛮粉末、ハラペーニョ粉末/香辛料抽出物、着色料(クチナシ、ウコン)、香料、酸化防止剤(V.E)(一部に大豆・ごまを含む)...
ふりだし・スープ製造元・丸二
720円
名 称 ラーメンスープ 原材料名 醤油(国内製造)、醸造酢、砂糖、ポークエキス、コチュジャン、食塩、大豆油、米黒酢、ラー油、老酒、花椒、胡椒、唐辛子、五香粉/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、パプリカ色素、香辛料抽出物、ベニコウジ色素、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む) ※原材料は変更している場合もございます。お召しあがりの際は必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください 内容量 500ml 賞味期限 開封前常温12か月 保存方法 開栓前は直射日光を避け常温で保存 使用上のご注意 ・表面に油分が浮いておりますので、フタをしっかりおさえて、よく振ってからご使用ください。 ・開栓時に中身がはねることがありますのでご注意ください。 ・開栓後は必ず冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 ・冷蔵保存中に油脂分が固まることがありますので、常温に戻してからご使用ください。 ・一度使用したスープを再度容器に戻さないでください(品質劣化の原因となります)。 ・液中に見られる黒い粒は胡椒の一部です。 エバラ食品工業株式会社 横浜市西区みなとみらい4-4-5 栄養成分表示 100gあたり エネルギー 198kcal たんぱく質 7.7g 脂質 11.0g 炭水化物 16.1g 食塩相当量 11.6g 推定値(サンプル品分析による) 用途 イベント 文化祭 学園祭 模擬店 祭り 屋台 海の家 バザー 子供会 自治会 仕入れ BBQ バーベキュー 学校行事 炊き出し 企画 夏祭り 運動会 フェスティバル 芸術祭 大学祭 催し 娯楽施設 社食 学食 業務用 市販 どんぶり アレンジ らぁ麺 飲食店の仕入れに 中華料理 ラーメン屋 ラーメン店 食堂 居酒屋 カフェ 味 醤油 しょうゆ 豚骨 とんこつ 豚骨醤油...
カネショウshop
475円
※りんご酢33%使用 【容量】 ぽん酢しょうゆ 200ml ×1本 【賞味期間】 常温6ヶ月 【アレルギー成分】 小麦・大豆・りんごおろしりんごがたっぷり!柚子の美味しさが絶妙にブレンドした、津軽のぽん酢 北国津軽りんごと南国の柚子をブレンドした、“おろしりんご入り"の味付けぽん酢しょうゆです。 おろしりんごが柚子の味と香りをよりいっそう引き立て、さっぱりとした後味です。 ※りんご酢33%使用 「ぽん酢しょうゆ」を使った、サンラータン サンラータン ≪材料≫ 4人分 ・ハム/2枚 ・乾燥春雨/10g ・しいたけ/2枚 ・ぽん酢しょうゆ/大さじ2 ・水/270cc ・ごま油/大さじ1 ・ラー油/大さじ1/2 具材を工夫すると腹持ちのいい朝食スープになりますよ。 作り方 (所要時間 10分) ハムとしいたけは細切りにする。 春雨は熱湯で2〜6分茹でて食べやすい長さに切る。 鍋にぽん酢と水を入れ、ハムとしいたけを入れ火にかける。 しいたけに火が通ったら2.の春雨を加え火を止めごま油とラー油を加える。 ぽん酢と水は1:9なので、1人分ならマグカップに入れてレンジで作ることも出来ます。ごま油はレンジから取り出してからお好みで入れてください。
864円
※りんご酢33%使用 【容量】 ぽん酢しょうゆ 500ml ×1本 【賞味期間】 常温6ヶ月 【アレルギー成分】 小麦・大豆・りんごおろしりんごがたっぷり!柚子の美味しさが絶妙にブレンドした、津軽のぽん酢 北国津軽りんごと南国の柚子をブレンドした、“おろしりんご入り"の味付けぽん酢しょうゆです。 おろしりんごが柚子の味と香りをよりいっそう引き立て、さっぱりとした後味です。 ※りんご酢33%使用 「ぽん酢しょうゆ」を使った、サンラータン サンラータン ≪材料≫ 4人分 ・ハム/2枚 ・乾燥春雨/10g ・しいたけ/2枚 ・ぽん酢しょうゆ/大さじ2 ・水/270cc ・ごま油/大さじ1 ・ラー油/大さじ1/2 具材を工夫すると腹持ちのいい朝食スープになりますよ。 作り方 (所要時間 10分) ハムとしいたけは細切りにする。 春雨は熱湯で2〜6分茹でて食べやすい長さに切る。 鍋にぽん酢と水を入れ、ハムとしいたけを入れ火にかける。 しいたけに火が通ったら2.の春雨を加え火を止めごま油とラー油を加える。 ぽん酢と水は1:9なので、1人分ならマグカップに入れてレンジで作ることも出来ます。ごま油はレンジから取り出してからお好みで入れてください。
577円
ピリッと辛く爽やかな大人の薬味 お鍋や汁物にひとさじ加えるだけ! お鍋や汁物にひとさじ加えるだけで爽やかな風味がプラス!ジューシーな広島県産「レモン」と米糀、鮮やかな辛さの九州産「青唐辛子」で仕込む「発酵れもん胡椒」は、風味+辛さ+旨みが絶妙!ピリッと辛くてレモンが薫る爽やかな大人の薬味、魔法のひとさじで食欲を引き立てます。 肉料理、お鍋、うどん、蕎麦、豆腐、餃子、ウナギの白焼きなど幅広くご利用いただけます。 ※うどんの薬味にもどうぞ! ■名称 レモン果皮加工品 ■原材料名 レモン果皮(広島県)、青唐辛子ペースト(青唐辛子、食塩)、食塩、レモン果汁(広島県)、米糀/酒精 ■内容量 80g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:50kcal、たんぱく質:1.1g、脂質:0.7g、炭水化物:9.8g、食塩相当量:23.4g ■保存方法 射日光を避け、涼しい所で保存してください。※開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 保管中、時間と共に色が変色しますが、品質に問題はありません。 ■製造者 よしの味噌 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他のおススメの商品はこちらから ▶ よしの味噌のその他の商品はこちらから
497円
料亭 博多華味鳥 オリジナルの「もつ鍋スープ」 博多名物の本格もつ鍋が、簡単にご家庭でも! もつの旨みを引き立てる料亭「博多華味鳥」オリジナルの、醤油味のスープです。博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は、新鮮な「もつ」とスープが決め手です。水たき料亭「博多華味鳥」独自の製法で上品な味わい仕上げました。 醤油、にんにくなど、素材の旨味を優しくまとめた、味わい深い醤油味の博多名物もつ鍋をお楽しみください。 美味しいお召し上がり方 ● 材料の一例(2,3人前) もつ肉・・・・・・・・・・300g キャベツ・・・・・・・・・1/2玉 ささがきゴボウ・・・・・・100g ニラ・・・・・・・・・・・1束 豆腐・・・・・・・・・・・1/2丁 輪切り唐辛子・・・・・・・適量 にんにくスライス・・・・・適量 ● 作り方 本品をよく振り、鍋に入れて煮立たせます。 もつを入れて火が通ったらその他の具材をかぶせるように乗せ、煮込んでください。 最後に残ったスープにちゃんぽん麺を加えてお召し上がりください。 ■商品名 博多華味鳥 もつ鍋スープ ■原材料名 水飴(国内製造)、たん白加水分解物、醤油、おろしにんにく加工品、米発酵調味料、調味エキス、食塩、鰹調味パウダー/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ■内容量 600g(ストレートタイプ/2ー3人前) ■賞味期限 製造日より13ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。 ※開封後は一度にお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:40kcal、たんぱく質:2.0g、脂質:0.0g、炭水化物:7.9g、食塩相当量:2.1g ■アレルゲン 小麦・大豆...
1,831円
料亭 博多華味鳥 オリジナルの「もつ鍋スープ」 博多名物の本格もつ鍋が、簡単にご家庭でも! もつの旨みを引き立てる料亭「博多華味鳥」オリジナルの、醤油味のスープです。博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は、新鮮な「もつ」とスープが決め手です。水たき料亭「博多華味鳥」独自の製法で上品な味わい仕上げました。 醤油、にんにくなど、素材の旨味を優しくまとめた、味わい深い醤油味の博多名物もつ鍋をお楽しみください。 美味しいお召し上がり方 ● 材料の一例(2,3人前) もつ肉・・・・・・・・・・300g キャベツ・・・・・・・・・1/2玉 ささがきゴボウ・・・・・・100g ニラ・・・・・・・・・・・1束 豆腐・・・・・・・・・・・1/2丁 輪切り唐辛子・・・・・・・適量 にんにくスライス・・・・・適量 ● 作り方 本品をよく振り、鍋に入れて煮立たせます。 もつを入れて火が通ったらその他の具材をかぶせるように乗せ、煮込んでください。 最後に残ったスープにちゃんぽん麺を加えてお召し上がりください。 ■商品名 博多華味鳥 もつ鍋スープ ■原材料名 水飴(国内製造)、たん白加水分解物、醤油、おろしにんにく加工品、米発酵調味料、調味エキス、食塩、鰹調味パウダー/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ■内容量 600g(ストレートタイプ/2ー3人前) × 4袋 ■賞味期限 製造日より13ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。 ※開封後は一度にお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:40kcal、たんぱく質:2.0g、脂質:0.0g、炭水化物:7.9g、食塩相当量:2.1g ■アレルゲン...
1,800円
純白の米麹に仕上がる種麹(もやし) 酵素力の強い菌株配合、麹の白さを保ちます。 本品一袋で、お米200kg分の麹が出来上がります。 種麹(もやし)とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作ることができません。 長白菌は菌糸が長く非褐変性白麹菌のため、白い色のまま変色する事が少ないので甘酒、白甘味噌、淡色味噌などを作る時におすすめです。 ※画像はイメージです 菱六について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■種麹(麹菌) SR-108 ■内容量 100g ■保存方法 種麹の保管は、湿気のない15度以下の冷暗所でお願いいたします。 器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。 開封後はお早めにご使用ください。 ■製造者 株式会社 菱六 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 菱六のその他の商品はこちらから
1,360円
四川料理に!激辛ラー油! 炒め物、餃子、スープなどの辛味付けに! 野菜や香辛料などをじっくりと煮詰めて味と香りを移したラー油に花椒をブレンドし、より辛く、風味よく仕上げました。四川料理特有の花椒の香りと痺れるような辛さ、また唐辛子の辛味をお楽しみいただけます。 お料理を激辛にしたい時や、本格四川風に仕上げたい時、最後の料理の味を決めたい時にご使用ください。炒め物、餃子、麻婆豆腐、麻婆春雨、スープなどの辛味付けなどにご活用いただけます。 辛い物がお好きな方はぜひお試しください! ※画像はイメージです ■名称 香味食用油 ■原材料名 食用大豆油、食用ごま油、花椒、唐辛子、ねぎ、しょうが、桂皮、八角/香辛料抽出物 ■内容量 450g ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:898kcal、たんぱく質:0g、脂質:99.7g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:0g ■使用上のご注意 沈殿物が生じますが、品質には問題ありません。 ■販売者 ユウキ食品株式会社 ■製造所 栃木ユウキ食品工業株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの調味料はこちらから ▶ ユウキ食品のその他の商品はこちらから
697円
FELIX® Klassiskt Potatismos マッシュポテトに最適の品種をブレンド ところ変わればじゃがいもも変わる。 スウェーデンでは約20種類もの品種が市場に出回っており、お料理に合わせてポテトを選びます。 本品はマッシュポテトに最適の品種をブレンドし、サラサラのパウダー状に仕上げています。 作り方 牛乳(または水)400mlを80℃程度に温め、本品110g(半量)に少しずつ加えながらよく混ぜます。 ・お好みで牛乳の量を調節してください。 ・バターを加えるとより一層コクが深まります。 名称 乾燥マッシュポテト 原材料名 乾燥じゃがいも、全粉乳、食塩、粉末植物油脂/香辛料抽出物、香料、グリセリン脂肪酸エステル、ピロリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸Na) 内容量 220g 賞味期限 製造日より455日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:350kcal、たんぱく質:8.2g、脂質:4.2g、炭水化物:67.0g、食塩相当量:3.5g 使用上のご注意 ・開封後は密封容器に移し替えて冷蔵庫に保管の上、早めにお召し上がりください。 ・パッケージの写真はイメージです。 原産国名 スウェーデン 輸入者 株式会社オーバーシーズ 関連キーワード FELIX Klassiskt Potatismos 乾燥マッシュポテト スウェーデン 最適 品種 ブレンド じゃがいも ジャガイモ じゃが芋 パウダー状 粉末 手作り 自家製 家庭 簡単 お手軽 便利 料理 この商品のお買い得なセットはこちらから オーバーシーズのその他の商品はこちらから
378円
手軽にエキゾチックな味わいが楽しめます クスクス、トマトソース、煮込み料理、いつもの料理のアクセントに ハリッサは唐辛子をベースとした、チュニジア生まれの辛味調味料です。唐辛子にニンニク、コリアンダー、クミン等のスパイスをブレンドしているため、ただ辛いだけではなく香り高く深い味わいに仕上がっています。 いつもの料理に少量入れるだけで、手軽にエキゾチックな味わいが楽しめます。ぜひ万能調味料であるハリッサをお試しください! 使用目安(2人分) ・クスクス料理に添えて:小さじ1ー2杯 ・ケバブ:鶏もも肉300gに対し本品大さじ3杯、ヨーグルト40ml ・トマトベースなどのスープ:小さじ1ー2杯 ・ペペロンチーノ:大さじ1杯 ・パンやカナッペなどに:お好み量 ※クスクス料理に添えて ■名称 ハリッサ(調味料) ■原材料名 唐辛子ペースト、にんにくペースト、オリーブ油、コリアンダー、クミン/酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤 ■内容量 110g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 ※開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、早めにご使用ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:138kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:8.8g、炭水化物:12.0g、食塩相当量:11.4g ■販売者 ユウキ食品株式会社 ■製造所 関東ユウキ食品工業株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他のおススメ商品はこちらから ▶ ユウキ食品のその他の商品はこちらから
1,048円
甘酒や糀水が手軽に作れる! ふんわりきめ細やかな北海道産の糀パウダー 酵素が活きてる、万能「糀パウダー」 糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。北海道産米100%の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。 糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ヨーグルトに混ぜて、デザートにもおすすめです。 糀水 ・糀パウダー…小さじ1杯 ・水 or ぬるま湯…180-200ml 小さじ1杯程度の糀パウダーをコップ1杯(180-200ml)の水またはぬるま湯に入れてよく混ぜてください。 糀をまるごと取り入れられる糀水です。 ※作り置きせず、お早めにお召し上がりください。 甘酒 ・糀パウダー…50g ・お湯(65℃)…200ml 保温ポットに糀パウダーとお湯を入れて4時間置く。 ※保温ポットの容量に対してお湯の量が少ない場合、お湯の温度が下がりやすく酵素の活性が弱まる場合がございます。保温ポットの大きさによって作る量を調節してください。 ※作った甘酒はお早めにお召し上がりください。 名称 米こうじ(乾燥品) 原材料名 米(北海道産)、こうじ菌 内容量 200g 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:379kcal、たんぱく質:7.3g、脂質:1.3g、炭水化物:85.4g、食塩相当量:0.0g エルゴチオネイン:2mg 使用上の注意 ・開封後は密封した上で冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ・品質保持のため袋の中に脱酸素剤を封入しています。食べられませんのでご注意ください。 ...
712円
youki 中華あんかけの素(顆粒) 水に溶かして煮込むだけ 家庭でカンタン!手軽に中華、中華丼や八宝菜などに! チキンと野菜のうまみをバランスよく合わせた、とろみのある美味しい中華あんかけが手軽に作れます。 【使用目安(1人分)】 ・具材:250g ・水:150ml ・本品:15g(大さじ2強) フライパンで具材を炒め、水に溶かした本品を加え、とろみがつくまで煮込んで出来あがり。 名称 中華あんかけの素(調味料) 原材料名 でん粉(国内製造)、砂糖、食塩、チキンエキスパウダー、粉末醤油、ビーフエキスパウダー、野菜エキスパウダー、生姜粉末、にんにく粉末、胡椒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 内容量 110g 賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:305kcal、たんぱく質:5.3g、脂質:1.2g、炭水化物:68.2g、食塩相当量:23.6g 販売者 ユウキ食品株式会社 製造所 栃木ユウキ食品工業株式会社 関連キーワード youki 中華あんかけのもと 餡かけの素 餡かけのもと 顆粒 中華だし だしの素 ダシ お手軽 カンタン とろみづけ チキン 野菜 旨み 味付け ベース 中華 料理 調味料 中華丼 八宝菜 この商品のお買い得なセットはこちらから ユウキ食品のその他の商品はこちらから
391円
徳島県産すだち果汁100% すだち酢 お料理やドリンクの香味づけ、オリジナルのタレづくりにおすすめ♪ 徳島県神山町産すだち果汁100%使用。 手軽に使え、お料理やドリンクの香味づけ、オリジナルのタレづくりに最適です。 ※果汁の成分が浮いていますので、よく振ってお使いください。 ※開栓後はキャップを閉めて必ず冷蔵庫(10℃以下)に立てて保存し、お早めにご使用ください。 ■名称 すだち加工品 ■原材料名 すだち果汁(国内製造)/酸化防止剤(ビタミンC) ■内容量 100g ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:23kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0g、炭水化物:5.4g、食塩相当量:0g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存 ・開栓後要冷蔵 ■使用上のご注意 ビンはワレモノです。お取り扱いにはご注意ください。 ■製造者 盛田株式会社 ■関連キーワード イチミツボシ かがや 徳島特産 徳島県産 すだち果汁100% すだち加工品 すだち酢 スダチ 酢橘 お手軽 料理用 ドリンク 香味づけ オリジナル タレづくり 酢 果実酢 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 盛田のその他の商品はこちらから
2,139円
無添加の味噌、醤油(分別生産流通管理済みの大豆を使用)に魚介とチキンの旨味をしっかりときかせました。韓国産赤唐辛子のマイルドな辛さと色と香りが絶品のチゲ(韓国寄せ 鍋)の素です。 ■名称 チゲ鍋の素 ■原材料名 味噌[大豆(分別生産流通管理済み)] 砂糖 酒みりん 野菜(たまねぎ にんにく しょうが) なたね油 本醸造醤油 コチジャン 塩 唐辛子 魚介エキス チキンエキス ビーフエキス ごま油 酵母エキス (原材料の一部に小麦、大豆、ごま、牛肉、問肉を含む) ■内容量 360ml × 3個 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお召し上がりください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:140kcal、たんぱく質:3.3g、脂質:4.5g、炭水化物:21.6g、食塩相当量:5.6g ■製造者 倉敷鉱泉 株式会社 倉敷味工房 [倉敷鉱泉]商品ラインナップはこちらから
775円
無添加の味噌、醤油(分別生産流通管理済みの大豆を使用)に魚介とチキンの旨味をしっかりときかせました。韓国産赤唐辛子のマイルドな辛さと色と香りが絶品のチゲ(韓国寄せ 鍋)の素です。 ■名称 チゲ鍋の素 ■原材料名 味噌[大豆(分別生産流通管理済み)] 砂糖 酒みりん 野菜(たまねぎ にんにく しょうが) なたね油 本醸造醤油 コチジャン 塩 唐辛子 魚介エキス チキンエキス ビーフエキス ごま油 酵母エキス (原材料の一部に小麦、大豆、ごま、牛肉、問肉を含む) ■内容量 360ml ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお召し上がりください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:140kcal、たんぱく質:3.3g、脂質:4.5g、炭水化物:21.6g、食塩相当量:5.6g ■製造者 倉敷鉱泉 株式会社 倉敷味工房 [倉敷鉱泉]商品ラインナップはこちらから
382円
酸味がまろやかな冷しラーメンスープ しょうゆのコクと利尻産昆布だしがきいている しょうゆのコクと利尻産昆布だしを合わせた、酸味がまろやかな冷しラーメンスープです。 ◎使用方法:冷やしたゆで麺とお好みの具材を盛り合わせて本品をうすめずにそのままかけて召し上がりください。 ※画像はイメージです ■名称 冷しラーメンスープ ■原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、なたね油、ごま油、かつお節エキス、たんぱく加水分解物、酵母エキス、こんぶエキス、オニオンエキス、しょうがエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む) ■内容量 300ml ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100ml当たり) エネルギー:122kcal、たんぱく質:4.6g、脂質:2.4g、炭水化物:20.5g、食塩相当量:8.6g ■保存方法 ・直射日光を避け、常温で保存してください。 ・開栓後要冷蔵 ■使用上の注意 ・キャップを押さえ、よく振ってからご使用ください。開栓後は必ずキャップをして冷蔵庫に保存し、早めにお使いください。 ・油脂成分が固まる場合がありますが、品質には問題ありません。 ・ビンはワレモノですので、取り扱いにご注意ください。 ■アレルギー物質 小麦、大豆、りんご、ごま ■製造者 ベル食品株式会社 ■関連キーワード 冷やしラーメンスープ ひやしラーメンスープ しょうゆ 醤油 コク 利尻産昆布だし 酸味 まろやか そのまま かけるだけ お手軽 簡単 冷しラーメン用 冷しラーメン専用 冷たい らーめん たれ 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから...
1,526円
お得な大容量タイプ 1kg 味噌ラーメンをはじめ肉・野菜料理にオススメ 甘口の唐辛子に野菜、味噌、各種調味料などを加え、練り上げた香辛調味料です。 味噌ラーメンに加えていただくと、辛味と旨みをプラスします。 また、肉や野菜等に付けてお召し上がり下さい。 名称 ねり唐辛子 原材料名 野菜(たまねぎ、にんじん、しょうが)、唐辛子(中国)、みそ(大豆を含む)、砂糖、食塩、食酢/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) 内容量 1kg 賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示100g当たり 熱量:154kcal、たんぱく質:5.4g、脂質:1.5g、炭水化物:33.2g(糖質:26.0g、食物繊維:7.2g)、食塩相当量:6.5g 使用上の注意 開封後は必ず密封して冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにかつ衛生的にご使用ください。 アレルギー物質 大豆 販売者 テーオー食品株式会社 製造所 角光化成株式会社 関連キーワード ねり唐がらし 練り唐辛子 練り唐がらし トウガラシ とうがらし 中華 料理 アレンジ レシピ 味噌ラーメン 野菜 肉 辛味 旨味 調味料 味付け アクセント 味変 薬味 大容量 お徳用 この商品のお買い得なセットはこちらから テーオー食品のその他の商品はこちらから
451円
フジジン 大分の味 からあげの素 にんにく醤油味 漬け込み10分 にんにく・生姜・香辛料をきかせた醤油味がベースの漬けタレです。 にんにくを始めとした香辛料を効かせている為、コクのあるから揚げに仕上がります。 ご家庭で簡単においしいから揚げができます。 からあげ大国、大分の地で製造したフジジン渾身の一品です。 1本で鶏肉1.3kgに使えます! 【材料】 ・鶏肉…300g ・本品…60ml(大さじ4) ・小麦粉…大さじ3 ・片栗粉…大さじ3 【使用方法】 1.鶏肉はぶつ切りにし、分量の調味液をよくもみ込み10分-15分漬け込みます。 2.漬け込んだ鶏肉に小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた粉をつけて油で揚げます。 名称 漬け込み用調味液 原材料名 米発酵調味料(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、還元水飴、醤油(小麦を含む)、にんにく加工品、砂糖、食塩、おろし生姜(生姜、食塩)、香辛料/調味料(アミノ酸) 内容量 260ml 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 ・直射日光、高温を避けて保存してください ・開栓後要冷蔵 ・開栓後はお早めにご使用ください。 栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり) エネルギー:18kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0g、炭水化物:3.5g、食塩相当量:2.1g 使用上のご注意 ご使用前はキャップを閉め、よく振ってお使いください。 製造者 富士甚醤油株式会社 関連キーワード フジジン 大分の味 唐揚げの素 から揚げの素 からあげのもと 唐揚げのもと から揚げのもと 漬け込み 10分 にんにく醤油味 漬け たれ タレ 漬け込み用調味液 お手軽 簡単 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから...
715円
レモン栽培が盛んな「シチリア島」 地中海に浮かぶ島、イタリア・シチリア島。 シチリア島の土壌は粘土質でレモン栽培に適した肥沃な土壌です。ここは、イタリアをはじめヨーロッパ各国へのレモンの供給元として有名で、特にEUの基準に基づく有機栽培も盛んな地域です。 そのままお料理やフライ、ドレッシングやたれ、又レモネード、ホットレモン、カクテル、焼酎などのお飲み物にもたっぷりお使いいただけます。 有機栽培に適した「シチリア島」 有機栽培は化学的に合成した除草剤や農薬等を使用できない為、草取りなどの作業が必須で栽培には手間がかかります。その為、『平地での栽培』「等間隔で樹を植える」などの栽培方法をとる事により機械による草取りを可能にして有機栽培を行っております。 そしてシチリア島でレモンの有機栽培を可能にしている最大の理由が常に吹く海風です。海風により農園内の風通しがよくなり、清潔で疾病が起こりにくい環境である事が有機栽培を可能にしています。 希少なフェミネロ種のみを使用 フェミネロ種はシチリア島の主力栽培品種で香り・品質に優れ、EUの原産地名称保護制度の地理的表示保護(Protected Geographical Indication)の認証を受けています。 フェミネロ種は他の品種よりも外皮が厚く、果汁の割合が少なく、酸が非常に強いのが特徴で、世界的には希少品種の一つです。テルヴィスの「有機レモン果汁」はこのフェミネロ種のみを使用している為、爽やかな酸味と風味を持つのが特徴です。 濃縮還元していない、おいしさが違うストレート果汁 地中海の日差しを浴びたおいしいレモン。 シチリア島で搾ったレモン果汁を濃縮還元せずに冷凍して日本へ輸入しています。そして、日本の有機JAS認証工場で100%ストレート果汁のまま充填しております...
1,273円
お得な大容量タイプ 1kg 麻婆豆腐、エビのチリソース、炒め物にオススメ 深みのある味に仕上げた、四川豆板醤です。 麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用下さい。 名称 豆板醤 原材料名 唐辛子(中国)、食塩、発酵調味料、みそ(大豆を含む)、そら豆粉/調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤 内容量 1kg 賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示100g当たり 熱量:77kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:2.3g、炭水化物:13.9g(糖質:6.5g、食物繊維:7.4g)、食塩相当量:11.7g 使用上の注意 開封後は必ず密封して冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにかつ衛生的にご使用ください。 アレルギー物質 大豆 販売者 テーオー食品株式会社 製造所 角光化成株式会社 関連キーワード シセン トウバンジャン とうばんじゃん 中華 料理 アレンジ レシピ 麻婆豆腐 エビのチリソース炒め 肉 野菜 炒め物 深み 辛味 調味料 味付け アクセント 味変 薬味 大容量 お徳用 この商品のお買い得なセットはこちらから テーオー食品のその他の商品はこちらから
817円
豊かな自然に囲まれたすだち畑からの贈り物! 四国徳島県産すだち果汁100%の生果汁です。 徳島県産のすだちを使用した、清々しく爽やかな香りの柑橘酢(搾りすだち)です。 一玉ずつ丁寧に「手搾り製法」で搾汁しています。 苦味・雑味がなく風味が良いので色々なお料理に良く合います。 お召し上がり方 鍋物、刺身、手造りぽん酢、ドレッシング、焼魚、和え物、酢の物、お吸い物、ホットドリンク、焼酎、酎ハイ等、お料理の香り付けにご利用ください。 ■名称 すだち果汁 ■原材料名 すだち ■内容量 200ml ■保存方法 高温、直射日光を避けて常温で保存してください。 保存料を使用していませんので、開栓後は必ず冷蔵保管し、お早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より180日 (実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。) ■ご注意 果汁の成分が上部に浮いていますが品質には問題ありません。軽く振ってお使いください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:20kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0.1g、炭水化物:6.6g、食塩相当量:0g ■製造者 株式会社柚子屋本店 柚子屋本店 その他の商品はこちらから 柚子屋本店 搾り柚子200ml 柚子屋本店 搾り柚子200ml×3本 柚子屋本店 搾りすだち200ml 柚子屋本店 搾りすだち200ml×3本
931円
浅漬け用調味液 季節の野菜でおいしい浅漬が簡単に作れます ご使用方法 季節の野菜を浅漬の素で漬けるとおいしい浅漬ができます。 お好みで唐辛子やにんにく、生姜などを加えてください。 《ジョーキュウについて》 九州最大の都市である福岡市の中心、天神の一角にある社屋には 江戸時代からの土蔵や仕込蔵など歴史を物語る施設が脈々と生きています。 江戸、明治、大正、昭和、平成と、創業より160年を超えた今なお 伝統の技術を守り、心をこめてつくるジョーキュウ醤油ならではの味を守っています。 ■名称 調味液 ■原材料名 アミノ酸液(国内製造)、食塩、りんご酢、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) ■内容量 1,000ml ■賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100ml当たり) エネルギー:41kcal、たんぱく質:4.6g、脂質:0g、炭水化物:5.6g、食塩相当量:11.8g ■保存方法 ・直射日光を避けて常温で保存してください。 ・開栓後は密栓して冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。 ■ご注意 ・温度の変化によっては色が濃くなったり、濁りが発生することがあります。品質には問題ありませんので、そのままお使いください。 ・この容器は高温にふれると変形することがあります。火に近づけたり、熱湯をかけたりすることはお避けください。 ■製造者 株式会社ジョーキュウ ■関連キーワード 創業安政二年 浅漬けの素 浅漬けのもと 浅漬用 浅漬け用 調味液 浅漬け あさ漬け あさづけ 漬物 漬け物 つけもの 季節 野菜 調味料 簡単 お手軽 自家製 手作り 1L 大容量 お徳用...
1,464円
中国三大名酢に挙げられる「鎮江香酢」 酢豚、酸辣湯、 小籠包にどうぞ! もち米を原料とし、昔ながらの製法でゆっくりと熟成させました。長期熟成により、コクとうまみが生きる香り豊かな深い味わいを醸し出しています。 酢豚・焼きそば・つけダレ等にお使いいただくと、お料理の味が一層ひきたちます。 名称 醸造調味料 原材料名 もち米、食塩 内容量 1L 賞味期限 製造日より24ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:65kcal、たんぱく質:4.4g、脂質:0.1g、炭水化物:6.6g、食塩相当量:1.3g 使用上のご注意 ・容器底部に沈殿物が生じますが、品質には問題ありません。 ・開封後は速やかにご使用ください。 原産国名 中国 販売者 ユウキ食品株式会社 加工所 ユウキ食品工業株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから ユウキ食品のその他の商品はこちらから
1,767円
"門外不出"のコラトゥーラ イタリアにもあります、伝統的な魚醤! 《コラトゥーラとは》 古代ローマ時代から伝わるカタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。内臓をすべて取り除き、身だけで造るので臭みが無ありません。また、塩水で薄めることなく、香料なども使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。 塩、醤油などのように、調味料としてお使い下さい。オリーブオイルとの相性は抜群です。 パスタ、魚中心の和食、カレーや炒飯、サラダのドレッシングにも。 一度味わうとやみ付きになってしまうイタリアの魚醤をぜひお楽しみください。 ※鯛のカルパッチョにもおすすめ ※画像はイメージです スカーリア社(シチリア州) スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。 全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。 ■品名 調味料(コラトゥーラ) ■原材料名 かたくちイワシ、塩 ■内容量 100ml ■保存方法 高温、多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より1,080日 ...
1,826円
辛味と酸味がクセになる!! youki ウィル バッファローウィング ホッターソース(中辛) ニューヨーク州バッファローで生まれた特製ホットペッパーソース。 ソーセージやナゲットなどにもお使いください。 1Lのお徳用サイズです。 【作り方】 ウィング(手羽先)…12本-16本、本品…100ml 手羽先を完全にカリカリの状態になるまで素揚げし、油をよくきり、あたたかいうちにソースをよく絡める。 名称 ホッターソース(調味料) 原材料名 カイエンペッパー、醸造酢、食塩、ガーリックパウダー/増粘剤(キサンタン)、香料、香辛料抽出物 内容量 1L 賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:21kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0.7g、炭水化物:2.9g、食塩相当量:9.0g 使用上のご注意 ・開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、早めにご使用ください。 ・キャップをしっかりしめ、よく振ってからご使用ください。 原産国名 アメリカ 輸入者 株式会社バッファローウィングス・ジャパン 総販売者 ユウキ食品株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから ユウキ食品のその他の商品はこちらから
1,198円
関西エリア向けのまろやかな甘口タイプ 肉じゃが・天とじ丼・煮物・筑前煮にも! ダシの旨みがきいたエバラの「すき焼のたれ」は関東や東北向けに対し、醤油を抑えながらダシの旨みと甘みを強くした「すき焼のたれ マイルド」は関西向けの方に好評です。 関西向けの「すき焼のたれ マイルド」は、エバラの「すき焼のたれ」に比べ、 砂糖が多く配合されています。 【すき焼の作り方】 薄めずそのままご使用いただけます。 熱した鍋に牛脂を溶かし肉をかるく焼き、本品と他の材料を加えて煮込みます。 (お好みによりお湯またはだし汁で味を調整してください) ※本品は1本で1L(約1,240g)です。 応用いろいろ和食応援団 ●肉じゃが(本品1:水3)(4人分) 材料:牛肉または豚肉150g、じゃがいも4個、玉ねぎ1個、にんじん中1/2本、本品100ml、水300ml、サラダ油 適量 1.肉はひと口大に、じゃがいもは四つ切り、玉ねぎはくし型切り、にんじんは乱切りにします。 2.サラダ油を熱した鍋で1.を炒めて水を加え、5分程煮立てたら本品を加え、落し蓋をしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮込みます。 *お好みで、しらたきや絹さやなどを加えると彩りもきれいです。 名称 すき焼のたれ 原材料名 砂糖(国内製造)、醤油、発酵調味料、食塩、鰹エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 1L 賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 ・開栓前は直射日光を避け常温で保存 ・開栓後要冷蔵 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:178kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0g、炭水化物:41.7g、食塩相当量:6.4g 使用上のご注意 ・フタをしっかりおさえて...
1,628円
一本で50人前! お得な大容量サイズ 麻婆豆腐をはじめ各種中華料理にオススメ 唐辛子、味噌、醤油、にんにく、しょうがなどを使用し、テーオー食品独自の製法で仕上げた麻婆豆腐の素です。 豆腐をはじめ、各種食材と組み合わせてご使用下さい。 【麻婆豆腐の調理例(4人前)】 〈材料〉 本品…80g、豆腐…2丁、挽肉…80g、みじん切り長ねぎ…大さじ2、みじん切りにんにく…小さじ2、みじん切りしょうが…小さじ2、ごま油…大さじ2、水溶き片栗粉…適量、水…400ml、サラダ油…大さじ4 〈作り方〉 中華鍋にサラダ油を入れ、みじん切りにしたにんにく、しょうが、長ねぎと、挽肉を炒めます。 本品と水400mlを入れて煮込み、大きめに切った豆腐を入れ、全体に熱が入ったら、水溶き片栗粉でとろみを付け、香りづけにごま油を加えて仕上げます。 名称 麻婆豆腐の素 原材料名 しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、唐辛子、にんにく、ザーサイ、みそ、しょうが、ねぎ、発酵調味料、醸造酢、パプリカパウダー、そら豆粉、ブラックペッパーパウダー/調味料(アミノ酸等)、酸味料 内容量 1kg 賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:173kcal、たんぱく質:6.8g、脂質:0.7g、炭水化物:36.2g(糖質:33.3g、食物繊維:2.9g)、食塩相当量:14.6g 使用上の注意 開封後は必ず密封して冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにかつ衛生的にご使用ください。 アレルギー物質 小麦・大豆 販売者 テーオー食品株式会社 製造所 角光化成株式会社 関連キーワード 麻婆豆腐のもと...
1,449円
ティレニア海の旨味をとじ込めた 無添加の魚醤 料理王国100選2019認定商品! 世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸。「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、この海岸に面した漁師町チェターラで育まれた伝統的調味料です。コラトゥーラとは、カタクチイワシを塩に漬けて発酵させた天然の発酵旨味調味料(魚醤)のことです。 Delfino社のコラトゥーラは、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシを全て手作業によって作られています。じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わり、食欲をそそる美しい琥珀色と濃厚な魚醤そのものの風味が味わえます。化学調味料や保存料を一切使用していない無添加の調味料です。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。(料理王国2019年1月号にて発表されました) ギフトにも最適です ひとつの樽から200本しか抽出できないため、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。 魚介類との相性が抜群 コラトゥーラは魚介類との相性が抜群で、チェターラではコラトゥーラを和えたシーフードパスタが定番です。また塩とオリーブオイルの代用品として、サラダ、ゆで野菜、スープなど様々な料理にお使いいただけます。イタリアの人々に愛されている伝統的な調味料をぜひお試しください。 ■名称 魚醤油 ■原材料名 イワシ、塩 ■内容量 40ml ■賞味期限 製造日から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温で保存 ■原産国名 イタリア ■輸入者 株式会社マイスタヴェルクHD ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶...
1,153円
国産あごを使用した浅漬けの素 野菜100gに対して本品4-5gで約50回分 『あごが落ちるほど美味しい』といわれるあごの粉末・削り節と、天塩の焼塩、昆布、おきあみ、めかぶ、鰹節を混ぜ合わせた美味しい浅漬けの素です。 【使い方】 きゅうり1本(約100g)に対して、本品5g(小さじ1杯)を振りかけてよく馴染ませて頃合いを見てお召し上がりください。 お好みに合わせて使用量を調整してください。 【使用の目安】 野菜(100g) 浅漬けの素 漬け時間 キャベツ 5g 30分 白菜 5g 30分 ナス 5g 1時間 にんじん 5g 1-2時間 大根 5g 1-2時間 アボカド 3g 1時間 ■名称 浅漬けの素 ■原材料名 食塩(国内製造)、飛魚粉末、刻み昆布、昆布粒、乾燥あきあみ、飛魚削り節、刻みめかぶ、かつお削り節、唐辛子、あおさ粉、椎茸粉末/調味料(アミノ酸等)、(一部にえびを含む) ■内容量 230g × 2個 ■賞味期限 製造日より364日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:126kcal、たんぱく質:21.7g、脂質:0.2g、炭水化物:9.3g、食塩相当量:61.0g ■保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・品質保持剤が入っていますので、お召し上がりにならないようにご注意ください。 ・本品製造工場では卵、乳成分、小麦、えび、かにを含む製品を製造しています。 ・本製品に含まれる透明な断片はあご削り節ですので品質には問題ございません。 ■加工者 株式会社三幸産業 ■関連キーワード 国産あご使用 アゴ 飛魚 飛び魚 あさづけの素 浅漬け つけもの 漬物の素 キャベツ 白菜 ナス にんじん 大根...
1,303円
有機JAS認定 やさかの有機乾燥米こうじ 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌におすすめ 生こうじの水分を飛ばして、比較的長期に保存できるこうじです。 乾燥させているため食感は生こうじと違いますが、味は生こうじと同じくほんのりとした こうじの甘みが広がります。 年間通じて、こうじを使ったお料理を楽しんでいただけます。 【用途】 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌 ※味噌づくりに使用される場合は、50℃-60℃のお湯を様子を見ながら加えて、15分おきに混ぜください。1時間-2時間後くらい、軽く指で潰せるくらいの柔らかさになったらご使用ください。 (乾燥こうじ500g:約200cc程度のぬるま湯) ※画像はイメージです 塩こうじの作り方 【材料】 乾燥こうじ:500g、食塩:170g、水(40℃):1000cc 【つくり方】 1. こうじを大き目のボールに広げて、食塩を全量振りかける。 2. こうじが割れるぐらい強く握って塩切りこうじにする。 3. 10分程度そのまま置く。 4. 約40℃の水を全面にかかるように注ぐ。 5. 30分-1時間置き、こうじが柔らかくなるようになじませる。 6. 両手ですり合わせ、粘りを出しミルク状にする。 7. 容器(タッパーなど)に移し、蓋をして涼しい場所に置き、毎日1回おたまでかきまぜる。7-10日で出来上がり。 ※程良いとろみが出来上がりの目安です。 甘酒のつくり方 【材料】 乾燥こうじ(袋半分):250g、温かいご飯:500g(約1.5合分)、お湯:400cc、加水(お好みで):約500cc ※各分量は目安です。 【つくり方】 1. 温かいご飯にお湯を入れてよく混ぜ、温度計で60-65℃になっているか確認します。 (温度が80℃以上又は55℃以下では菌が弱くなり、甘くなりません。) 2....
564円
湯布院乙屋 ゆず一味唐辛子 香り高くスパイシーな「和風香辛料」 大分県産の柚子果皮を使った、香り高くスパイシーな「和風香辛料」です。 唐揚げ、焼き魚、水炊き、茶碗蒸し、ステーキ、雑炊、ギョーザ、担々麺、お漬物、うどん、ラーメン、ピラフなどなどにご使用ください。 薬味本舗 湯布院乙屋 湯布院乙屋の"ものづくりのこだわり"は 「大量生産」「大量販売」「大量消費」とは正反対です。地縁性を第一とし、地元大分にもともとある良質・安心安全な素材を使用し、長い歴史と伝統に培われた環境を大切にしてきたお店です。 2006年に湯布院乙屋オリジナルとして発売を開始した後、 2008年頃からは数々のメディアに取り上げられるようになりました。様々なソースタイプの柚子胡椒を生産しており、そのどれもが贈り物にもピッタリです。 ■名称 ゆず一味唐辛子 ■原材料名 赤唐辛子、ゆず果皮粉末 ■内容量 25g ■賞味期限 製造日より約6ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■販売者 湯布院 乙屋 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 湯布院 乙屋のその他の商品はこちらから
2,762円
純正ごま油と唐辛子だけを使用した本格派の純正ごまラー油 香辛料・着色料・保存料は不使用! 厳選素材のみ使用した香り高い「マルホン胡麻油」に唐辛子を漬け込み、手間を惜しまず熱を加えてじっくりと唐辛子本来の色と辛味を引きだしています。ピリっと辛いだけでなく、ごま油の香りやうまみがとてもマイルドで風味豊かな、すっきりとした強い辛味が特徴です。 ごまの香ばしさと唐辛子のさわやかな辛みは、定番の餃子のタレだけでなく、"辛いごま油"としていろいろな料理の隠し味にお使い頂けます。 香辛料・着色料・保存料は不使用!もちろん添加物は一切使用しておりません。 ※画像はイメージです マルホンのごま油は圧力だけで搾る昔ながらの圧搾製法 老舗のごま油屋 マルホンは、創業享保10年(1725年)から圧搾で搾ることにこだわり続けてきました。化学薬品を用いた搾油効率重視の「抽出法」ではなく、圧力だけで搾る昔ながらの「圧搾製法」でごま油を製造しています。こだわりの圧搾製法で搾られたごま油は、天然のごま独自の成分をたっぷり含み、ごま本来の風味と旨味が生きています。 ■名称 香味食用油 ■商品名 純正胡麻ラー油 ペット ■原材料名 食用ごま油(国内製造)、 とうがらし ■賞味期限 製造日より未開封で1.5年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 450g × 2本 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後は密閉し、速やかにご使用ください。 ■使用上の注意 冬期になると油が凍ることがありますが、温めますと清澄になります。 ■製造者 竹本油脂 株式会社 ■製 造 所 竹本油脂 株式会社 亀岩工場 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他のラー油はこちらから ▶...
1,784円
牛肉の旨みが詰まっています! しっかりとしたコクと旨みが広がります 牛肉と香味野菜の旨みをブレンドした中華風スープの顆粒状だしの素です。しっかりとしたコクと旨みが広がります。炒め物、麻婆豆腐 うま煮などにお使い下さい。和風煮物やおでんにもご利用いただけます。 《使用量の目安:1人分》 水200ml:本品小さじ1-2 小さじ1=約3g ※画像はイメージです ■名称 味ベース(調味料) ■原材料名 食塩、ビーフパウダー、砂糖、乳糖、オイスターエキス、昆布エキス、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・牛肉・大豆を含む) ■内容量 500g ■保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:184kcal、たんぱく質:8.7g、脂質:0.4g、炭水化物:36.4g、食塩相当量:52.7g ■販売者 ユウキ食品 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ユウキ食品のその他の商品はこちらから
762円
万能中華海鮮スープの『味覇』 魚介の旨味がたっぷりの万能調味料 海鮮味覇は新鮮なエビ頭のエキスをベースに、あさり、昆布、オイスターなどを合わせた魚介の旨味たっぷりの万能調味料です。 使用例(1人前) 本品 小さじ1杯 約5g ・海鮮スープ 本品4gを湯200ccに溶かしてください。 ・海鮮炒飯 本品5gをごはん200g、具材と一緒に炒めてください。 ・海鮮パスタ 本品5gを茹でたパスタ250g、具材と一緒に絡めてください。 ・海鮮がゆ 本品5gをおかゆ250gに混ぜてください。 その他、あらゆる料理の味付けにご使用ください。 ※海鮮系中華にオススメ! ■名称 中華スープの素(半ネリタイプ) ■原材料名 食塩、食用油脂(豚脂、牛脂、なたね油)、魚介パウダー(えび頭粉末、シュリンプパウダー、アサリエキス、デキストリン、その他)、粉糖、香味油/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、(一部にえび、かに、牛肉、豚肉を含む) ■内容量 250g ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) 熱量:391kcal、たんぱく質:13.5g、脂質:30.3、炭水化物:16.0g、食塩相当量:39.1g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 ■使用上のご注意 ・開缶後は冷蔵庫に保管してください。 ・本品は、油脂の分離防止剤等は添加しておりませんので、気温の変化により、油脂が分離し、表面が液状、泡状、または白く固まる場合がありますが、品質上問題はありませんので、よくかき混ぜてご使用ください。 ・中身を取り出す際や混ぜる際は、木、竹製の箸などの折れやすいものは使用せず、丈夫な金属製のフォークやスプーンをご使用く...
3,921円
みじん切り玉ねぎ約1個分 みじん切りにした玉ねぎをじっくりキツネ色になるまで炒め、 自然の甘味とコクを引きだしました。 原材料は、シンプルな「玉ねぎ」と「植物油 (なたね油、大豆油)」のため、和洋問わず様々なお料理にお使いいただけます。 いつもの料理(カレー、ハンバーグ、ロールキャベツ、コロッケ、オニオンスープ、キーマカレー…など)が時短でワンランクアップします。 1袋に玉ねぎ約1個分入っているため、玉ねぎが必要な料理の時でもすぐにお使いいただけます。また、生の玉ねぎより日持ちがするので、沢山ストックしておくと便利です。 調理例、使用の目安 挽肉料理に..............挽肉約300gに対して「炒めたまねぎ」1袋 トマトソース等に...........トマトの水煮400g缶に対して「炒めたまねぎ」1袋 煮物の甘味・コク付けに........煮物を作る際、お砂糖の代わりにお試しください。甘味と旨味が増します。2ー3人分に「炒めたまねぎ」1袋 鶏肉のイタリア風トマト煮込み ● 材料(4人分) 鶏もも肉(一口大に切る)..........2枚 マスコット『ソテーミックス・ハーブ』...大さじ1/2 薄力粉..................適量 にんにく(みじん切り)..........1片 にんじん(みじん切り)..........1本 白ワイン.................1/2カップ ホールトマト缶1缶............(400g) マスコット 『オーネ 炒めたまねぎ』....1袋 マスコット『オレガノ』.........大さじ1 オリーブ油...............大さじ2 塩、こしょう..............適量 作り方 『ソテーミックス・ハーブ』で下味をつけ、薄力粉を全体に軽くまぶしておく。...
894円
栃木三鷹とうがらし100%使用! 辛さの中にしっかりとした旨みを持つ、辛いもの好きにもオススメの辣油 栃木県大田原市にて栽培されている大変優れた品種である栃木三鷹とうがらしを100%使用したラー油です。香味油でじっくり煮出しました。栃木三鷹とうがらしの最大の特徴である辛さと旨みが料理を引き立たせます。 中華料理だけでなく、鍋料理の隠し味等、栃木三鷹とうがらしの辛さと旨みをお楽しみください。辛いもの好きな方にもおすすめです。 ※辛旨!中華料理はもちろん鍋料理にも ■品名 ラー油 ■原材料 食用大豆油(国内製造)、栃木三鷹とうがらし、ごま、香辛料 ■内容量 90g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■栄養成分表示 (小さじ1杯4.6gあたり) エネルギー:34.5kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:3.5g、炭水化物:0.5g、食塩相当量:0g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 早川食品 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 早川食品のその他の商品はこちらから
4,307円
MOTOYAMA OIL亜麻仁油仕立て 九種の具材入り 四陸(フォールー) カラダに良質な万能調味料 九種類の具材をブレンドし、一つひとつ手作業で作る本山油。 九種類の具材で作ることで更に風味が増し、かける、混ぜるだけで料理を一層おいしく仕上げます。 伝説の公邸料理人 "本山隆洋(もとやまたかひろ)" が作った食卓万能調味料。 「かけるだけ」「まぜるだけ」のひと手間でいつものお料理もこだわりの詰まった一皿へと変身させます。 本山油は、生野菜にかけるだけ。 おもてなしのお料理にも大変身。ベースは、オメガスリーを豊富に含む亜麻仁油。生姜やなつめなど九種の薬膳食材を使用していることでざくざく食感を楽しめます。からだに嬉しいがいっぱい詰まった一品です。 ※生野菜にかけるだけ! 元公邸料理人 本山隆洋が作る食卓万能調味料 本山シェフは公邸料理人として、28歳から42歳までフランス・スイス・チェコ・ベトナムの大使館に赴任。 スイス赴任時は、外務大臣より秀れた技能と誠実な人柄に対し表彰状を授与されました。 本山シェフは公邸料理人として世界中を渡り歩いた経験をもとに、各地の食文化を研究。 「本山シェフの万能調味料シリーズ」の開発に至りました。 からだに嬉しいこだわり1 亜麻仁油仕立て 本山油のベースとなる亜麻仁油は、オメガスリー(ω3)とよばれる不飽和脂肪酸を多く含む健康オイルです。 本山油には大さじ一杯(15g)で約1.84gのオメガスリーが含まれており成人1日の摂取目安量※とされる1.6〜2.2gを手軽に摂取することができます。 ※厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020版」より からだに嬉しいこだわり2 九種類の薬膳食材 楽しいざくざく食感のひみつは九種類の薬膳食材。 主に身体を温める効能があるとされている落花生・玉ねぎ・にんにく・なつめ...
1,940円
しっとりタイプの生感覚の七味 ごはんのお供に!もちろん普通の七味唐辛子としても! 7種類の素材それぞれの味や香りを大事にしたしっとりタイプの生感覚の七味です。なたね油でコーティングし、砂糖や食塩等でシンプルな味付けに致しました。唐辛子は控えめに、山椒の痺れる辛味と爽やかな香り、山椒と相性の良い柚子の香りが特に引き立っています。 七味唐辛子と同じ使い方(めん類・鍋物・汁物・丼物・焼とり等)はもちろんの事、そのままごはんのお供や冷奴等にも使える、しっとりタイプの味付七味をぜひお試しください。 ■名称 生七味 ■原材料名 なたね油(国内製造)、ごま、砂糖、しょうが、のり、唐辛子、食塩、ねぎ、山椒、ゆず皮/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE) ■内容量 300g ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当り) エネルギー:431kcal、蛋白質:14.2g、脂質:29.6g、炭水化物:32.8g(糖質:21.0g、食物繊維:11.8g)、食塩相当量:10.4g ■保存方法 ・直射日光を避けて保存 ・保存料無添加のため開封後は必ず冷蔵庫に ・消費目安は1週間です。清潔なスプーン等をご使用ください。 ■アレルギー物質 ごま ■製造者 株式会社桃屋 ■関連キーワード 桃屋のさあさあ生七味とうがらし 桃屋のさあさあ生七味唐辛子 生七味唐辛子 生七味とうがらし 生七味トウガラシ なま七味 ナマ七味 山椒 ピリリ 香味 しっとりタイプ 生感覚 辛味 調味料 料理 トッピング アクセント 味付け ちょい足し 味変 使いやすい お手軽 簡単 便利 辛い ごはんのおかず ご飯のおかず ごはんのおとも ごはんのお供 ご飯のおとも...
513円
ピリ辛が癖になる岩井の胡麻辣油 餃子は勿論、ピリ辛風味に仕上げたいお料理等にもお勧め! 岩井の胡麻油は安政4年の創業以来、伝統の技を生かし、手間を惜しまず、じっくりと丁寧に胡麻油を搾っています。胡麻を加熱焙煎したあと、圧搾法で油を搾ります。そこに唐辛子の辛みが癖になる味わいが特徴です。餃子は勿論、ピリ辛風味に仕上げたいお料理等にもお勧めです。 数滴加えることで辛さだけでなく、風味や香りに深みを出し、料理をより美味しくしてくれる調味料としてお使い頂けます。中華料理・韓国料理には欠かせない一品ですが、日本料理にも広くお使いいただけます。 ※画像はイメージです ■品名 ごま辣油 ■原材料名 食用ごま油(国内製造)、唐辛子 ■内容量 100g ■栄養成分表示大さじ1杯(14g)あたり 熱量:126kcal、たんぱく質:0g、脂質:14g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g ■賞味期限 製造日より1.5年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 ・直射日光を避け、常温の暗い所に保存してください。 ・開封後はなるべく早くご使用ください。 ■製造者 岩井の胡麻油 株式会社 本社工場 ■関連キーワード 胡麻 辣油 ラー油 らー油 胡麻ラー油 香味油 辛み ピリ辛 唐辛子 中華料理 韓国料理 日本料理 餃子 担々麺 豚汁 鍋物 瓶 ビン びん 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 岩井の胡麻油のその他の商品はこちらから
2,080円
創業以来350年の歴史を有する老舗の逸品 古式搾油法にこだわって製造している、油茂製油シリーズ 油茂製油の看板商品、玉絞め一番搾りの香りと風味が豊かなごま油を基調にして、唐辛子・花山椒・桂皮・八角・陳皮・長葱・生姜・ニンニクの8種類の香辛料を手作業でじっくり溶かし出したラー油は自信をもってオススメできる商品です。 特に唐辛子は辛味・色・風味・香りを出すために4種類をブレンドしています。 辛いだけではない、ごま本来の香りと旨味が濃縮された無添加の本格ラー油です。 ラー油は、餃子のタレなどにちょっとだけ使うというのが一般的ですが、実は様々な食材と相性がぴったりです。 是非お好みの食べ方を見つけてみてください。 創業350年 ラー油・ごま油の専門店"油茂製油"とは? 油茂製油(あぶもせいゆ)は、製油業として創業以来350余年の歴史を有する老舗です。 千葉県香取市(旧佐原市)。戦前までは菜種油を搾油し、戦後は現在の22代目当主に至るまで頑固なまでに、数百年間受け継がれ ている「玉絞め」という、古式搾油法にこだわって製造を続けてきました。 味を保つ為に、事業を拡大することなく、「玉絞め一番搾りごま油」を中心に生産しています。 現在、工場で使用している機械も大正年間から稼動しているものです。 本当に良いものを作り上げるのは大変手間ひまのかかるものですが、時代の趨勢におもねることなく、油茂製油は最上のものをめ ざして製品作りを続けます。 是非一度、伝統が生み出した今までにない新たな味の出会いをお試し下さい。 こんなお料理に! ラー油といえば、餃子のタレにつきもの。 日本では調理に使うというよりは、せいぜい食卓でラーメンにふりかける程度ですね。 でも、中華料理では炒め物の仕上げや前菜のソースにも使われます。 辛党さんがいるご家庭でしたら、チャーハン...
2,293円
お得な業務用サイズです。 そら豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です。 辛みだけでなく、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料無添加。 麻婆豆腐、エビのチリソース煮、炒めもの、ラーメン、 その他全ての料理の辛味付にご使用いただきますと、 四川料理独自の風味がでます。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 四川豆板醤 (調味料) / 商品番号:213101 ■原材料名 塩蔵唐辛子、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩/酒精、酸化防止剤(ビタミンC) ■内容量 1kg (1,000g)× 2個 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、お早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:67kcal、たん白質:2.4g、脂質:2.4g、炭水化物:8.9g、食塩相当量:13.5g ■販売者 ユウキ食品株式会社 ユウキ食品[YOUKI FOOD] 商品ラインナップはこちら
1,488円
お得な業務用サイズです。 そら豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です。 辛みだけでなく、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料無添加。 麻婆豆腐、エビのチリソース煮、炒めもの、ラーメン、 その他全ての料理の辛味付にご使用いただきますと、 四川料理独自の風味がでます。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 四川豆板醤 (調味料) / 商品番号:213100 ■原材料名 塩蔵唐辛子、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩/酒精、酸化防止剤(ビタミンC) ■内容量 500g × 2個 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、お早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:67kcal、たん白質:2.4g、脂質:2.4g、炭水化物:8.9g、食塩相当量:13.5g ■販売者 ユウキ食品株式会社 ユウキ食品[YOUKI FOOD] 商品ラインナップはこちら
2,050円
熊本県産にんにく使用オリジナルのご当地調味料 古式圧力しぼり【一番油】 地油を使用! 堀内製油オリジナル調味料【黒マー油】 「自家製なたね油」をベースに熊本県産のにんにくを焦がし混ぜ生まれた、黒マー油です。にんにくの香りを最大限に引き出した熊本ラーメンにはかかせないオリジナルの調味料です。 ◎ラーメン◎炒め物◎チャーハン◎スープなどにご利用いただくとより美味しくいただけます。 「黒マー油」の美味しいお召し上がり方 ラーメンにお好みの量をかけて (とんこつ、しょうゆに相性抜群) ●炒め物をされる時の仕上げにお好みの量をさっと回しかけて ●餃子のあんを作るときにかくし味として ●酢醤油と適量を混ぜて、チヂミのタレに ※とんこつラーメンにのせて! ■名称 香味食用油 ■原材料名 食用なたね油(なたね(熊本県産))、にんにく(熊本産) ■内容量 80g × 2個 ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (1製品あたり) 熱量:707kcal、たんぱく質:0.24g、脂質:77.6g、炭水化物:2.0g、食塩相当量:0g ■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 ■使用上のご注意 黒い沈殿物はにんにくです。よく振ってお召し上がりください。 ■製造者 有限会社 堀内製油 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの商品はこちらから ▶ 堀内製油のその他の商品はこちらから
1,512円
お得な業務用サイズです。 鶏ガラエキスをベースに野菜のうまみをプラスした 顆粒タイプの調味料です。 野菜炒め・炒飯・焼きビーフン・スープなど、 幅広くお使いいただけます。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 ガラスープ (調味料) / 商品番号:212181 ■原材料名 食塩、チキンエキス、乳糖、ビーフエキス、野菜ミックスパウダー、香辛料、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、トレハロース ■内容量 500g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ※時間の経過とともに色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 ※粉状になったガラスープが吸湿してかたまりになることがありますが、品質には問題ありません。ほぐしてからお使いください。 ■販売者 ユウキ食品株式会社 ■栄養成分情報 (100gあたり) エネルギー:219kcal、たん白質:7.4g、脂質:1.0g、炭水化物:45.1g、ナトリウム:16820mg(食塩相当量42.7g) ユウキ食品[YOUKI FOOD] 商品ラインナップはこちら
1,678円
お得な食べ比べセット! お酒やご飯のお供に 子供も大人も大好きな「柿の種」と、食べるラー油の究極の出会い!「坦々ラー油と柿の種」の方は、山椒の効いた坦々ラー油で刺激的な辛さがたまりません! ビンの中に浸っているのにザクザク食感!さらにフライドオニオンやフライドガーリックで、いろいろな音・食感が楽しめます♪ ラー油と柿の種の辛さ、また後からくるほんのり甘みでやみつきになる美味しさです。お酒のお供やご飯のお供に最適です。またお豆腐やラーメンなどのトッピングにもおススメです。 ぜひ食べ比べてお好みの方をみつけてみてください! ※お得な食べ比べセット! 《食べるラー油と柿の種》 ■名称 具材入りラー油 ■原材料名 米菓(でん粉、米、その他)(国内製造)、植物油脂(大豆を含む)、フライドガーリック、ラー油(ごまを含む)、食用ごま油、グラニュー糖、フライドオニオン、食塩、白すりごま、唐辛子、粉末しょうゆ(しょうゆ(大豆、小麦を含む))、でん粉分解物/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、着色料(パプリカ色素、カラメル、紅麹)、香辛料、酸化防止剤(カテキン)、キシロース、乳化剤 ■内容量 160g ■賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:634kcal、たんぱく質:7.4g、脂質:49.3g、炭水化物:40.0g、食塩相当量:2.7g ■保存方法 ・直射日光高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 ■製造者 有限会社 岡崎 +YO 《坦々ラー油と柿の種》 ■名称 具材入りラー油 ■原材料名 米菓(でん粉、米、その他)(国内製造)、植物油脂(大豆を含む)、ラー油...
1,980円
化学調味料 無添加。四川省産花山椒のシャープな辛味と 中国味噌の甘みが程よく効いた本格麻婆豆腐の素。 『四川の味』は、紹興酒(老酒)を贅沢に使い、辛さと香りの質にこだわった麻婆ソースです。2倍のお水とネギ、挽肉、豆腐を加えて煮込むだけで簡単に本格的な麻婆豆腐が作れます。 爽やかで鋭い刺激のある四川省産花山椒をブレンドし多面的なフレーバーを引き出しました。また、厳選した豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤を使用し、上品なコクを加えています。 ペースト状になっていますので、アイデア次第であらゆるお料理にお使いいただけます。麻婆豆腐、回鍋肉等の旨味と辛味付けにお使いください。 ※画像はイメージです。 ■名称 中華料理用調味料 ■原材料名 豆板醤、かきエキス、食用植物油脂(ごま油、コーン油)、豆鼓醤、チキンエキス、甜麺醤、紹興酒、澱粉、醤油、砂糖、にんにく、生姜、ポークエキス、食塩、香辛料、酵母エキス、酸味料、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、魚醤(魚介類)を含む) ■内容量 175g × 3個 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 開封後は口部を清潔にしてフタをしっかり閉め、冷蔵庫で保管の上なるべくお早めにお使いください。 ■販売者 マスコットフーズ株式会社 マスコットフーズのその他の商品はこちらから
1,556円
F PACK(エフパック) 韓国風薬念(ヤンニョム) 焼肉料理や韓国料理の味を引き立てる調味料! 唐辛子の辛さと味噌の味わいをベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。 辛味だけでなく、旨味、甘味を引き出した、焼肉料理や韓国料理の味を引き立てる調味料です。使いやすいスタンドタイプで 肉や野菜につけたり、炒め物、スープ、鍋物の辛味付けなど様々な料理の辛味付けにご使用ください。 ※画像はイメージです ■名称 コチュジャン ■原材料名 みそ(国内製造)、糖類(砂糖、水あめ、ぶどう糖)、発酵調味料、唐辛子、食塩、米粉、にんにく、魚醤(魚介類)、大豆粉/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酸味料 ■内容量 340g × 2個 ■賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:220kcal、たんぱく質:6.3g、脂質:1.5g、炭水化物:46.9g(糖質:43.5g、食物繊維:3.4g)、食塩相当量:6.1g ■保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 ■使用上の注意 開封後は必ず密封して冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにかつ衛生的にご使用ください。 ■アレルギー物質 大豆、魚介類 ■製造者 テーオー食品株式会社 ■関連キーワード F PACK(エフパック) 韓国風薬念(ヤンニョム) 韓国 唐辛子 辛い 辛味 旨味 甘味 味噌 たれ 韓国風味噌 韓国風辛味噌 韓国風唐辛子味噌 焼肉料理 韓国料理 韓国調味料 調味料 本格派 この商品のお買い得なセットはこちらから テーオー食品のその他の商品はこちらから
2,160円
オールシーズン使える万能調味料 コリアンコチジャン 焼肉料理や韓国料理の味を引き立てる調味料 唐辛子の辛さと味噌の味わいをベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。 辛味だけでなく、旨味、甘味を引き出した、焼肉料理や韓国料理の味を引き立てる調味料です。 様々な韓国料理に 焼肉のタレや焼き鳥のタレ、カルビやビビンバ、韓国鍋などオールシーズンご利用いただけます。 名称 コチジャン 原材料名 みそ(国内製造)、糖類(砂糖、水あめ、ぶどう糖)、発酵調味料、唐辛子、食塩、米粉、にんにく、魚醤(魚介類)、大豆粉/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酸味料 内容量 650g × 2個 賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:220kcal、たんぱく質:6.3g、脂質:1.5g、炭水化物:46.9g(糖質:43.5g、食物繊維:3.4g)、食塩相当量:6.1g 使用上の注意 開封後は必ず密封して冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにかつ衛生的にご使用ください。 アレルギー物質 大豆・魚介類 製造者 テーオー食品株式会社 関連キーワード 薬念 ヤンニョム コチュジャン 唐辛子 トウガラシ とうがらし 味噌 焼き肉 焼肉 やきにく 韓国 韓国風 料理 味 引き立てる 辛味 辛み 辛い 旨味 甘味 たれ ソース 薬味 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから テーオー食品のその他の商品はこちらから
1,821円
甘辛で程良い酸味がクセになるチリソース ローストチキン、生春巻き、揚げ物などにオススメ 甘みの中にもピリッとした辛みがあり、程良い酸味がクセになる味わいのチリソースです。 ローストチキン、生春巻き、揚げ物などによく合います。 ■名称 スイートチリーソース ■原材料名 赤唐辛子、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩/増粘剤(キサンタン) ■内容量 930g × 2本 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:231kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0.4g、炭水化物:51.6g、食塩相当量:3.2g ■保存方法 ・直射日光を避けて保存して下さい。 ・開封後要冷蔵(10℃以下) ■使用上のご注意 ・製品の中に黒いものが混じっていることがありますが唐辛子やにんにく由来のものであり、品質には問題ありません。 ・フタをしっかり締め、よく振ってからご使用下さい。 ■原産国名 タイ ■輸入者 ユーキトレーディング株式会社 ■総販売者 ユウキ食品株式会社 ■関連キーワード youki SWEET CHILLI SAUCE スイートチリーソース 甘み ピリ辛 酸味 クセになる ローストチキン 生春巻き ディップ 調味料 本場 本格 タイ料理 タイ調味料 タイ食材 アジアン エスニック調味料 業務用 お徳用 大容量 お得 アジアン アジア料理 チリソース ライスペーパーに 甘辛 エビチリソース この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメのエスニック調味料はこちらから ユウキ食品のその他の商品はこちらから
3,429円
伝統発酵シリーズこだわり塩屋の有機 国産有機玄米使用 伝統海塩「海の精」を使用した万能調味料! 有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全、安心な原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りにも使え、素材の旨みを引き出します。 おいしい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。 注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 お召し上がり方 ☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。 ☆調理例 ・野菜の塩麹漬け:一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。 ・魚の麹漬け:スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。 ・煮物や煮込み、炒め物:材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。 ※画像はイメージです ■名称 有機塩麹 ■原材料名 有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造) ■内容量 170g × 5袋 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:161kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.6g、炭水化物:36.1g、食塩相当量:10.7g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避け、常温で保管 ・ご購入後、1ヶ月以上の長期保存や夏季は冷蔵保管してください。 ・開封後はキャップを締めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■販売者 海の精株式会社 ■製造所 株式会社 酢屋茂 ■関連キーワード まとめ買い オーガニック 有機玄米 有機塩麹 海の精 万能調味料 調味 うみのせい ペーストタイプ paste ぺーすと 漬けダレ 麹 こうじ 糀 チューブ コウジ...
2,020円
youki 中華あんかけの素(顆粒) 水に溶かして煮込むだけ 家庭でカンタン!手軽に中華、中華丼や八宝菜などに! チキンと野菜のうまみをバランスよく合わせた、とろみのある美味しい中華あんかけが手軽に作れます。 【使用目安(1人分)】 ・具材:250g ・水:150ml ・本品:15g(大さじ2強) フライパンで具材を炒め、水に溶かした本品を加え、とろみがつくまで煮込んで出来あがり。 名称 中華あんかけの素(調味料) 原材料名 でん粉(国内製造)、砂糖、食塩、チキンエキスパウダー、粉末醤油、ビーフエキスパウダー、野菜エキスパウダー、生姜粉末、にんにく粉末、胡椒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 内容量 110g × 3個 賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:305kcal、たんぱく質:5.3g、脂質:1.2g、炭水化物:68.2g、食塩相当量:23.6g 販売者 ユウキ食品株式会社 製造所 栃木ユウキ食品工業株式会社 関連キーワード youki 中華あんかけのもと 餡かけの素 餡かけのもと 顆粒 中華だし だしの素 ダシ お手軽 カンタン とろみづけ チキン 野菜 旨み 味付け ベース 中華 料理 調味料 中華丼 八宝菜 この商品のお買い得なセットはこちらから ユウキ食品のその他の商品はこちらから
1,794円
味・コク・風味たっぷりの万能中華スープの素 炒め物や、中華スープ、チャーハンなど、さまざまな料理に 調味料の王様になってほしい、その想いから味の王様という意味「味覇(ウェイパァー)」と名づけられています。 味覇は、中国語で味の王様の意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した味・コク・風味たっぷりの万能中華スープの素です。 炒め物や、中華スープ、チャーハンなど、さまざまな料理にお使いください。 ■原材料名 食塩、動植物油脂(牛脂、豚脂、なたね油、ごま油)、砂糖、乳糖、小麦粉、たん白加水分解物、肉エキスパウダー(ポーク、チキン)、香辛料(ホワイトペッパー)、野菜パウダー/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む) ■内容量 1kg ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 開缶後は冷蔵庫に保管してください。 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー403kcal、たんぱく質10.1g、脂質30.5g、炭水化物22.2g、食塩相当量35.6g ■使用上のご注意 中身を取り出す際や混ぜる際は、木・竹製の箸などの折れやすいものは使用せず、丈夫な金属製のフォークやスプーンをご使用ください。 ■製造者 株式会社 廣記商行 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 廣記商行のその他の商品はこちらから
482円
かつお風味のあさ漬の素 顆粒タイプ お好みの野菜を漬けて、食卓のもう一品にどうぞ 富山湾の海洋深層水を配合した顆粒タイプのあさ漬の素です。 季節のお好みの野菜にまぶしてもんで30分で、かつお風味のあさ漬が完成します。 スティック1本(4g)で野菜100g(きゅうりなら1本ほど)が漬けられます。香ばしいかつお風味が口の中いっぱいに広がります。 残り物の野菜などを漬けて、食卓のもう一品にどうぞ。 使用方法 お好みの野菜100-150gをきざんでポリ袋に入れ本品一本を振りかけ袋ごと2分程良くもみ30分で出来上がりです。 ※画像はイメージです ■名称 あさ漬の素(かつお風味) ■原材料名 食塩(国内製造)、かつおぶし粉末、海水(海洋深層水)、粉末醸造酢(アルコール、デキストリン)、乳糖、かつおエキス粉末、昆布、唐辛子、でん粉、昆布粉末、乾しいたけ粉末/調味料(アミノ酸等) ■内容量 120g(4g×30本) ■賞味期限 製造日より2年間 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(スティック1本4g中) エネルギー:6.3kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0g、炭水化物:0.8g、食塩相当量:2.3g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 かね七の工場では、えび・小麦・卵・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを使用した製品を製造しています。 ■アレルギー物質 乳成分 ■製造者 かね七株式会社 ■関連キーワード 浅漬けの素 つけもの 漬物 鰹風味 カツオ風味 お手軽 簡単 顆粒 富山の深層水 海水 海洋深層水 お好みの野菜 季節の野菜 残りの野菜 自家製 調味料 個包装 この商品のお買い得なセットはこちらから...
3,640円
オールシーズン使える万能調味料 コリアンコチジャン 焼肉料理や韓国料理の味を引き立てる調味料 唐辛子の辛さと味噌の味わいをベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。 辛味だけでなく、旨味、甘味を引き出した、焼肉料理や韓国料理の味を引き立てる調味料です。 様々な韓国料理に 焼肉のタレや焼き鳥のタレ、カルビやビビンバ、韓国鍋などオールシーズンご利用いただけます。 名称 コチジャン 原材料名 みそ(国内製造)、糖類(砂糖、水あめ、ぶどう糖)、発酵調味料、唐辛子、食塩、米粉、にんにく、魚醤(魚介類)、大豆粉/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酸味料 内容量 650g × 3個 賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:220kcal、たんぱく質:6.3g、脂質:1.5g、炭水化物:46.9g(糖質:43.5g、食物繊維:3.4g)、食塩相当量:6.1g 使用上の注意 開封後は必ず密封して冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにかつ衛生的にご使用ください。 アレルギー物質 大豆・魚介類 製造者 テーオー食品株式会社 関連キーワード 薬念 ヤンニョム コチュジャン 唐辛子 トウガラシ とうがらし 味噌 焼き肉 焼肉 やきにく 韓国 韓国風 料理 味 引き立てる 辛味 辛み 辛い 旨味 甘味 たれ ソース 薬味 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから テーオー食品のその他の商品はこちらから
466円
甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にも 種麹20gで15kg分のお米を麹に 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。 改良長白菌は糖化力、たんぱく分解力に優れた麹菌なので、甘酒造りに最も適しています。生きた麹のかおりがする、美味しい甘酒が出来上がります。 甘酒以外にも、甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にもおすすめです。 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■品名 種麹(麹菌)-改良長白菌小袋粉状- ■内容量 20g ■保存方法 湿気のない15度以下の冷暗所で保管してください。器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。 開封後はお早めに使用してください。 ■製造元 株式会社 菱六 セット商品、菱六のその他の商品はこちらから
799円
お得な業務用サイズです。 まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。 八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し深みを与えます。 化学調味料・保存料 無添加。 回鍋肉(ホイコーロー)、炸醤麺(ジャージャーメン)、 麻婆豆腐など、中華料理の甘味付けにご使用ください。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 甜面醤 (調味料) / 商品番号:212021 ■原材料名 味噌、砂糖、醤油、植物油脂(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む) ■内容量 500g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、お早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■販売者 ユウキ食品株式会社 ■栄養成分情報 (100gあたり) エネルギー:264kcal、たん白質:8.8g、脂質:8.4g、炭水化物:38.2g、ナトリウム:2200mg(食塩相当量:5.5g) ユウキ食品[YOUKI FOOD] 商品ラインナップはこちら
2,772円
諸井醸造の「秋田しょっつる」 3年にも及ぶ熟成期間! 諸井醸造の「秋田しょっつる」は代替原料を一切使用することなく、ハタハタと天日塩のみで発酵させ3年にも及ぶ熟成期間を経て作られています。 市販のナンプラーより味にコクと深みがあるはずです。試しにサラダに塩の代わりにかけてみてください。しょっつる鍋は勿論、ラーメン、チャーハン、お吸い物、パスタにかけてもよし。格段に旨味が増すはずです。 ・2006年 スローフードジャパン味の箱舟に認定 ・2003年 全国地場産大賞優秀賞受賞 日本三大魚醤に名を連ねる「しょっつる」 魚醤は、中国・韓国をはじめ東南アジア一帯で万能調味料として古くから利用されています。タイのナンプラー、ベトナムのヌクマム、カンボジアのタクトレイや、古代ロー マ時代にはガルムと呼ばれる魚醤など、各地の食文化にも実は馴染んでいます。 日本では古来は醤(ひしお)と呼ばれ、平安時代の諸制度を記した延喜式には「鯖醤」「鯛醤」などが記され、平城京や平安京の市でも取り扱われていました。 秋田の「ハタハタのしょっつる」は、石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ日本三大魚醤のひとつとされています。 しょっつる(塩汁・塩魚汁)の歴史は江戸時代の初期とされ、本来魚と塩だけを桶や樽に仕込んでいた素朴な旨味調味料でした。 しょっつるに欠かせない秋田の人達が愛する「ハタハタ」 秋田しょっつるの原料であるハタハタは、秋田県の県魚です。 ハタハタは魚偏に神で「鰰」。その昔、厳冬の日本海沿岸の人々にとって、冬の訪れに轟く雷(神鳴り)と共に突然海岸に打ち寄せる獲りきれないほどのハタハタは、まさに神様 が遣わした魚と信じられハタハタと呼ばれるようになりました。 しょっつる復活の原点 昔はしょっつるは自分の家で造るもの...
835円
漬けもん屋・秘伝! ぬか床がより美味しくなる足し糠(ぬか)! ぬか床の水分が多くなった時に入れる!ぬか漬けの味がうすくなった時に入れる! ぬか漬け専門の漬けもん屋が今までぬか漬けをつくる際に使用していた秘伝のうまみの素です。この素を使うと、漬物のうまみが増し、またほんのりと甘みも出ます。もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。 完全無添加の逸品です。ドライタイプの調合米糠ですので水分が多くなった時に入れて頂ければ水分を調整することができます。 画像はイメージです。 ご使用方法 従来の追い足し用のいりぬかなどとは違い、食塩、昆布、珍皮、唐辛子、切り干し大根などの旨み材料をバランスよく配合することで、追い足しても味が薄くならない、使用中のぬか床にも大変馴染みやすくなっております。 最初は使用いたしません。ぬか床の水分が多くなってきた時や、うまみが薄れてきた時に使用してください。ぬか床が減ってきた時の補充用のぬかとしてもお使い頂けます。1回に使用する量は袋全体の4分の1程度が目安です。(2kgのぬか床に対して) ※品質保持のため脱酸素剤を入れてあります。使用時には除いてお使いください。 ■名称 米糠加工品 ■原材料名 米糠、干し大根、塩、昆布、唐辛子、みかんの皮、きなこ(一部の大豆を含む) ■内容量 200g × 2袋 ■賞味期限 製造日より約1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:354kcal、たんぱく質:14.2g、脂質:14.8g、炭水化物:41.1g、食塩相当量:13.6g ■保存方法 開栓後は冷蔵庫で保存してください。 ■販売者 有限会社 樽の味 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶...
458円
国産有機しょうが・にんにく・たまねぎを使用した麻婆の素 広島産カキから造ったオイスターエキスをプラス! 国産有機しょうが・にんにく・たまねぎに広島産カキから造ったオイスターエキスのコクをプラスし、保存料、調味料(アミノ酸等)などを使用せず素材本来の味を最大限に生かした麻婆の素です。 ここがポイント! ●しょうが、にんにく、たまねぎは100%国産有機です。 ●醤油は国産丸大豆・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用しています。 ●米味噌は国産丸大豆・米より醸造した純正味噌を使用しています。 ●みりんは国産もち米・米麹と本格米製焼酎で作った旧式天然醸造の三河みりんを使用しています。 ●でんぷんは、国産有機ばれいしょから作ったばれいしょでんぷんを使用しています。(原料のばれいしょは、その年の作柄などにより有機ばれいしょを使用することが難しいことがあります。) ●砂糖は国産粗糖を使用しています。 ●食塩はシママースを使用しています。 ●エキスを使わずに、自社で国産昆布からだしをとっています。 ●醸造酢はアルコール不使用で、国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。 ●日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料とし、じっくりと熟成醗酵させた魚醤を使用しています。 ●広島産のカキを使用したオイスターエキスを使用しています。 ●調味料(アミノ酸等)、着色料、保存料は不使用です。 名称 麻婆の素 原材料名 醤油(大豆(国)、小麦(国産)、食塩)、米味噌(大豆を含む)、みりん、でんぷん、砂糖、有機しょうが、有機にんにく、有機たまねぎ、食塩、昆布、有機米酢、魚醤(いかを含む)、唐辛子、オイスターエキス 内容量 225g 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。...
642円
特製醸造こうじと香辛料をバランスよくブレンドしました キムチ用唐辛子を主原料に、特製醸造こうじと各種の香辛料をバランスよくブレンドしたオリジナルの唐辛子調味料です。 味、香りにくせがなく、お料理に素早く溶け込むので簡単に辛口料理が出来上がります。炒め物や煮物、鍋物に入れるだけで、料理の味が劇的に変わります。 用途例・お薦め 自家製キムチを作る時や、ビビンバ、焼肉のたれ、チヂミ、ユッケジャンスープ等の様々な韓国料理にお使いいただけます。 その他にも醤油、味噌、ごま油、にんにく等の調味料と合わせると美味しいヤンニョムジャンが作れます。 ※様々な韓国料理にお使いいただけます 竹原商店株式会社は1957年創業 竹原商店株式会社は1957年創業以来、厳選された韓国産唐辛子とチャンジャなどの韓国珍味を独自の専用機械で製造しています。韓国の食に学んだ唐辛子は料理の主役を引き立てる名ワキ役です。そのため、竹原商店は厳選された唐辛子だけを使用し、良い材料、良い商品をお届けし続けています。 ■名称 調味料 ■原材料名 白醤油(しろしょうゆ、アミノ酸液)(国内産)、唐辛子、水飴、にんにく、醸造味噌、醸造酢、食塩、みりん、ぶどう糖果糖液糖、胡麻、砂糖、ごま油、ねぎ、胡椒、/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)(一部に小麦、大豆、ごまを含む) ■内容量 250g ■賞味期限 製造日から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:188kcal、たんぱく質:5.0g、脂質:1.9g、炭水化物:37.8g、食塩相当量:8.7g ...
1,098円
HIKARI 有機チンジャオロースーの素有機惣菜の素 有機JASマーク 素材本来の味を生かした美味しさ 有機醤油をベースに有機砂糖・果汁の甘みを加え、広島産カキから造ったオイスターエキスなどで旨みを出した、有機青椒肉絲(チンジャオロース)の素です。素材本来の味を生かした美味しさに仕上がります。 作り方(2-3人前) 【材料】 ・ピーマン(細切り)…中4個(約100g) ・牛肉または豚肉(細切り)…約100g ・水煮たけのこ(細切り)…約100g 1.野菜を炒める 熱したフライパンに油を入れ、ピーマン・たけのこを炒めます。サッと炒めた後一旦別の皿に取っておきます。 2.肉を炒め、本品を加える 再度熱したフライパンに油を入れ、焦げないように肉を炒め、火が通ったらいったん火を止め、本品を加え肉にからませるように中火で炒めます。 3.野菜を戻す 野菜を戻し、炒め合わせれば完成です。 ●加熱時間は調理の具合を見て加減して下さい。 ●調理中の火の取り扱いには十分ご注意下さい。 ●調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分ご注意下さい。 名称 有機惣菜の素(青椒肉絲の素) 原材料名 有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機砂糖、野菜(有機にんにく、有機しょうが)、有機コーンスターチ、有機米醗酵調味料、食塩、有機ぶどう果汁、オイスターエキス 殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量 100g × 4袋 賞味期限 製造日より1年6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 栄養成分表示【1袋(100g)当たり】 エネルギー:71kcal、たんぱく質:1.9g、脂質:0g、炭水化物:15.8g、食塩相当量:3.0g...
812円
スライスにんにくたっぷりの食べるラー油 あつあつごはんや餃子におすすめ スライスにんにくをたっぷりと使用した食べるラー油です。(フライドガーリック入) あつあつのごはんにそのままかける以外にも、餃子、お豆腐、サラダにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ■品名 惣菜(食べるにんにくラー油) ■原材料名 調味にんにく(にんにく、アミノ酸液、その他)(国内製造)、なたね油、ごま油、フライドオニオン、フライドガーリック、砂糖、豆板醤、食塩/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、乳化剤、パプリカ色素、酸化防止剤(V.C)、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、香辛料、ビタミンB1、(一部に小麦、ごま、大豆、ゼラチンを含む) ■内容量 180g ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:311kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:27.3g、炭水化物:11.2g、食塩相当量:2.5g ■保存方法 ・直射日光をさけ、常温にて保存してください。 ・開封後は要冷蔵(8℃-10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 ・本製品はえび、かに、小麦、そば、卵、乳成分、落花生を使用した設備で製造しています。 ・黒い粒は揚げたたまねぎです。 ■販売者 株式会社長登屋 ■関連キーワード 食べるラー油 ニンニク にんにく 大蒜 ラー油 辣油 フライドガーリック入 揚げニンニク 惣菜 トッピング おつまみ あつあつごはん 餃子 豆腐 サラダ ご飯のお供 瓶詰 この商品のお買い得なセットはこちらから 長登屋のその他の商品はこちらから
745円
伝統発酵シリーズこだわり塩屋の有機 国産有機玄米使用 伝統海塩「海の精」を使用した万能調味料! 有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全、安心な原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りにも使え、素材の旨みを引き出します。 おいしい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。 注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 お召し上がり方 ☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。 ☆調理例 ・野菜の塩麹漬け:一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。 ・魚の麹漬け:スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。 ・煮物や煮込み、炒め物:材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。 ※画像はイメージです ■名称 有機塩麹 ■原材料名 有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造) ■内容量 170g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:161kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.6g、炭水化物:36.1g、食塩相当量:10.7g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避け、常温で保管 ・ご購入後、1ヶ月以上の長期保存や夏季は冷蔵保管してください。 ・開封後はキャップを締めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■販売者 海の精株式会社 ■製造所 株式会社 酢屋茂 ■関連キーワード オーガニック 有機玄米 有機塩麹 海の精 万能調味料 調味 うみのせい ペーストタイプ paste ぺーすと 漬けダレ 麹 こうじ 糀 チューブ コウジ こうじ液 パウチ...
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