ハイ食材室
2,980円
INFORMATION 名称 レモデナ社 オーガニックホワイトバルサミコ 賞味期限 お届け後、未開封で約2年 保存方法 冷暗所で保存して下さい サイズ 250ml 原産国 イタリア 原材料名 有機濃縮ぶどう果汁、有機ワインビネガー、有機バルサミコ 配送方法 発送温度帯 常温/全温度帯可 同梱包 同梱可能な全温度帯の商品と 同梱いただけます お届け日 ご注文後、1〜2営業日に 発送対応を行います 販売者
ハイ食材室
1,690円
COMMENTS グエルゾーニ家が手掛ける調味料です。バルサミコの本場モデナ地方、その地で唯一30年以上もバイオダイナミック農法(有機農法の一種)を実践しているアチュタイア(酢醸造所)地元品種の自社栽培ぶどう100%を使用、ぶどの素晴らしく優しい角の取れたまるみのある味わいが特徴です。2種類の白ブドウから造られるホワイトバルサミコは本気でお勧めで御座います。様々なお料理の隠し味に、また日本のお酢の代わりに使って頂いてもOK!本当に汎用性のある調味料で御座います。是非1本! INFORMATION 名称 グエルゾーニ家 有機ホワイトバルサミコ 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 100ml 原産国 イタリア 原材料名 有機葡萄果汁、有機ワインビネガー 配送方法 発送温度帯 【全温度帯発送可能】 同梱包 全ての温度帯の商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後2日〜3日営業日に 発送対応を行います。 販売者
ハイ食材室
4,129円
■スタッフレビュー あのフレンチの巨匠アラン・デュカス監修であり自身のお店であるparisのアラン・デュカス、モンテカルロのルイ・キャーンズ、ニースのネグレスコ、ヴォルナスのジョルジュ・ブラン等、最高級レストランで使用されるだけでなく、パリのエディアールやミラノのペック、ニューヨークのバーグドルフ・グッドマンなどの一流ショップで販売されている話題のバルサミコです。※チェリーブロッサムビネガーと記載しておりますが、濃厚なバルサミコです。ただモデナ産ではない為商標の問題でバルサミコとして販売しております。 ■INFORMATION商品名:桜ビネガー 原産国: イタリア 賞味期限:お届け後、未開封で約1年 サイズ:250ml 原材料:ぶどう果汁、ワインビネガー/酸化防止剤(亜硫酸塩) 保存方法:冷暗所で保管して下さい 発送方法:常温/全温度帯可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。桜が薫るバルサミコ! 桜の木樽で2年間熟成された チェリーブロッサムビネガー250ml バルサミコ!いえあえてバルサミコを名乗らづ独自の製法で作り上げたチェリーブロッサムビネガーです。なんとも季節を感じることのできるこの商品、やっとご案内できることになりました!製造方法はバルサミコと同じですが、 最大の特徴はやっぱり桜の木樽でじっくり2年間熟成され長期熟成のバルサミコのように甘酸っぱい香りとかどの取れたまろみのある美味しいビネガーなんです。もちろん着色料・香料・カラメルなどを添加しておりませんし、とろみもあるのでお肉ステーキやラムからお野菜、カルパッチョ...
ハイ食材室
698円
■INFORMATION商品名:カリート赤ワインビネガー 原産国:イタリア 賞味期限:お届け後、未開封で約2年 サイズ:1000ml 原材料:赤ワイン、/酸化防止剤(二酸化硫黄) 保存方法:冷暗所で保管してください。 発送方法:常温/全温度帯発送可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ハイ食材室
1,814円
Information 名称 アップルビネガー 賞味期限 お届け後、未開封で約2年 保存方法 冷暗所で保管してください サイズ 250ml 原産国 イタリア 原材料 りんご果汁、酸化防止剤(亜硝酸塩) 発送方法 【常温/全温度帯可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 一度使えば手放せなくなるけど、一度も使わなければ一生使わないこともある調味料アップルビネガー。こちらではそんなアップルビネガーの魅力的な使い方をご紹介したいと思います!そのレシピとはみんな大好き『酢豚』。材料は豚肉、玉ねぎ、塩、小麦粉、そしてアップルビネガーのみの簡単調理で御座います。作り方は簡単です。オイルをひいたフライパンに塩で下味を付け、小麦粉をまぶした豚肉を入れ、両面に軽く色がついたら刻んだ玉ねぎ投入。そして玉ねぎがしなるようになったところで、仕上げのアップルビネガー!特に熱を入れる必要はなく、簡単に和える!たったこれだけで簡単酢豚の完成です!写真は実際にそのレシピで作った酢豚なのですが、これがまた普通の酢豚と違って、りんごのフルーティな甘酸っぱさがとほのかな塩味が豚肉の美味しさを引き立て、簡単ながら旨い!の一言で御座います!と、そんな感じで、どんな風に使うのかわからないと思われがちなアップルビネガーで御座いますが、いつもの料理のお酢やバルサミコの代わりに使ってみるだけで、いつもとは違う美味しさを演出してくれる魔法の調味料となっておりますので、ぜひぜひお試し頂ければと思います!
麻布島崎屋
2,069円
【商品名】 レモデナ オーガニック ホワイト バルサミコ 100ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 繊細な優しい酸味とエレガントな甘みをあわせ持ち、口当たりがよいのが特徴です。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 オーガニック白ワインビネガー(トレッビアーノ種)とオーガニックぶどう果汁をオーク樽で熟成したホワイトバルサミコ酢。 フレッシュな野菜サラダのドレッシングに、酢の物など和風料理にも! すっきりした味わいなので、幅広い食材にご使用いただきます。 また、調味料としてだけでなく、ぜひ一度、スプーン一杯飲んで味わってみてくださいね。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園(バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ)で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー 有機バルサミコ 【酸度】4.8% 【栄養成分表示】 (100g当たり推定値) 熱量:270kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:63g 食塩相当量:0g 【内容量】 100ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055603300関連商品【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック バルサミコ ディ ...【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック バルサミコ ディ ...【タイムセール 4/17迄】レモデナ...
麻布島崎屋
3,719円
【商品名】 レモデナ オーガニック アップルバルサミコ 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 りんご酢 イタリア 【特徴】 爽やかなりんごの風味としっかりとした甘みの中に感じる心地よい酸味が特徴です。 【商品詳細】 オーガニックのりんご果汁、りんご酢、ぶどう果汁をオーク樽で熟成させて作られたバルサミコ酢です。フルーツサラダによく合いますよ。 また、炭酸水と割ってドリンクとしてもお楽しみいただけます。 綺麗な琥珀色が見た目にも美しい!ぜひお試しくださいね。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園(バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ)で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機リンゴ果汁、有機ブドウ果汁、有機アップルビネガー、有機バルサミコ 【酸度】4.8% 【栄養成分表示】 (100g当たり推定値) 熱量:339kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:78g 食塩相当量:0g 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055602570関連商品【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック バルサミコ ディ ...【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック ホワイト バルサミ...【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック バルサミコ ディ ...3,719円3,609円2,178円【タイムセール 4...
東京468食材
3,240円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】 バルサミコ ビネガー ホワイト ソース。リストランテヤギ 八木シェフ推薦の商品 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ...
ハイ食材室
980円
Information 名称 ペルシュロン シェリー酒ビネガー 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 250ml 原産国 フランス 原材料 シェリー酒、酸化防止剤(亜流酸塩) 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 ペルシュロン シェリー酒ビネガー
ハイ食材室
3,358円
Information 名称 カ・デル・クリスト バルサミコクリーム 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 500ml 原産国 イタリア 原材料 濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢(ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、酸化防止剤(亜流酸塩) 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 カ・デル・クリスト バルサミコクリーム
富澤商店 楽天市場店
1,707円
木樽でゆっくり熟成させたモデナ産バルサミコ酢です。管理番号:240211-1■名称:有機ぶどう酢■原材料名:有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光を避けて保存■賞味期限(未開封時):製造日から60ヶ月■成分表示:(100mlあたり) エネルギー127 kcal たんぱく質0.06 g 脂質0 g 炭水化物27 g 食塩相当量0.05 g ■注意事項:* 本品には澱が見られる場合がありますが、これは原料に含まれるワイン酵母等が形成されたもので品質には問題ありません。開栓後は冷暗所で保存してください。■詳細:酸度:6.0%■ご利用方法:肉、魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使うと、濃厚なコクと旨味が増します。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
麻布島崎屋
3,719円
【商品名】 レモデナ オーガニック バルサミコ ディ モデナ IGP 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 フルーティかつ、樽の香りが感じられます。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 自社農園で栽培されたランブルスコを原料に、オーク樽に数年寝かせて作られています。 酸味に尖りがなく、濃厚でバランスのよい味わい。 加熱をすると甘みとコクが増すバルサミコ酢、いつものお肉料理にソースや隠し味としてお使いください。 白身魚にも合いますよ。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園(バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ)で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機濃縮ブドウ果汁、有機ワインビネガー 有機バルサミコ 【酸度】6% 【栄養成分表示】 (100g当たり推定値) 熱量:339kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:78g 食塩相当量:0g 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055602587関連商品【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック アップルバルサミコ...【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック ホワイト バルサミ...【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック バルサミコ ディ ...3,719円3,609円2,178円【タイムセール 4/17迄...
marche du monde 世界のマルシェ
7,980円
イタリア産のオーガニックぶどうを、アルコール発酵と低温熟成、酢酸発酵をへて丁寧に醸造された有機JAS認証のオーガニックのバルサミコ酢有機バルサミコ酢特有のフルーティな酸っぱさとほのかな香りのあるテイストです。香料・酸化防止剤・保存料などの添加物を一切含まない、最高品質の有機バルサミコ酢です。国際規格HACCP認証のある厳重に品質管理されているイタリアフィレンチェの工場で醸造した新鮮なバルサミコ酢をその場ですぐに充填しているので、開封するまで品質劣化の心配がないため安心してお召し上がりいただけます。 使用方法 お肉料理やソテー、マリネやカルパッチョのドレッシングとして最適です。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温の暗いところで保存してください。 ご注意(免責) 必ずお読みください ・原料の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ・開封後は暗所や冷蔵庫にて保存してください。 名称 有機バルサミコ酢(白) 原材料名 有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁 酸度 5.2% 内容量 500ml 賞味期限 商品ラベルに記載 原産国名 イタリア 栄養成分(100g当たり) エネルギー:96kcal たんぱく質:0.6g 脂質:0g 炭水化物:25.1g 食塩相当量:0g 輸入者 東京セントラルトレーディング株式会社 東京都中央区勝どき6-3
ランド オブ ハーベスト
2,980円
【ReModena】(レモデナ)レモデナはバルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州、モデナにあります。ぶどう品種であるランブルスコとトレッビアーノを自社農園にて育て、着色料や増粘剤を一切使わずに、代々家族に受け継がれた伝統的な方法で製品を製造しています。 また、イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)等様々な認証を取得しており、製品の品質と安全に自信を持っています。 加熱をすると甘みとコクが増すバルサミコ酢、いつものお肉料理にソースや隠し味としてお使いください。 白身魚にも合います。 名称有機ブドウ酢原産国イタリア原材料有機濃縮ブドウ果汁、有機ワインビネガー 酸度:6.0%内容量250ml保存方法直射日光を避け常温で保存賞味期限商品に記載輸入元株式会社ミッレサポーリ配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
ハイ食材室
1,350円
■INFORMATION商品名:アチェ―トバルサミコ酢オーガニック 原産国:イタリア 賞味期限:お届け後、未開封で約2年 サイズ:250ml 原材料:有機葡萄酢、有機葡萄果汁/酸化防止剤(亜流酸塩) 保存方法:冷暗所で保管してください。 発送方法:常温/冷凍不可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
ビオクル 楽天市場店
4,930円
有機とは? 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。 農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。 有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。 消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。 是非お買い物の参考にしていただければと思います。 しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。 有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。 私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。縁起の良い紅白のバルサミコは、 感謝の気持ちを伝える際や 晴れの日のギフトにおすすめです。 当店1番人気、「ホワイトバルサミコ(250ml)」と 「バルサミコ(250ml)」 のギフトセットです。 セット内容:各1本(ギフトボックス代金+ラッピング代金込) ・有機JAS認証 ホワイトコンディメント...
ハイ食材室
2,080円
COMMENTS グエルゾーニ家が手掛ける調味料!自家栽培ぶどうを発酵させワインにし、ワインを酢酸発酵してワインビネガーにしております。自社で全行程を醸造しております。※酸化防止剤など一切不使用で作っております。※IT BIO 006認定 JAS認定※ドレッシングの代わりにそのまま使いたいお客様で、美味しい物を探してらっしゃる方におススメ致します。 INFORMATION 名称 グエルゾーニ家 有機赤ワインビネガー 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 500ml 原産国 イタリア 原材料名 有機赤ぶどう 配送方法 発送温度帯 【基本常温/冷凍発送不可】 同梱包 常温と冷蔵発送可能の 商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後2日〜3日営業日に 発送対応を行います。 販売者
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
1,440円
Point Campaign - ポイントキャンペーン バルサミコを煮詰めたときの甘さと、バルサミコ本来の程良い酸味、香り高くまろやかな風味は食欲をそそります。肉、魚料理のソースとして、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイスクリーム、フルーツと一緒に、など幅広くお使い頂ける1本です。バルサミコを煮詰める手間を省いた便利なバルサミコクリームです。開閉しやすいソフトボトルに入っているので、お好きな量だけをすぐに絞ることができます。注ぎ穴が小さめなので、お皿にデコレーションをすることも可能です。 【内容量】250ml 【保存方法】常温保存 【原産国名】イタリア 【原材料】バルサミコ酢、濃縮葡萄果汁、ワインヴィネガー、砂糖、増粘剤(加工でんぷん)、カラメル色素、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【発送方法】常温発送 User's Voice - お客様の声 -
ハイ食材室
2,080円
COMMENTS グエルゾーニ家が手掛ける調味料!自家栽培ぶどうを発酵させワインにし、ワインを酢酸発酵してワインビネガーにしております。自社で全行程を醸造しております。※酸化防止剤など一切不使用で作っております。※IT BIO 006認定 JAS認定 ※ドレシングの代わりにそのまま使いたいお客様で、美味しい物を探してらっしゃる方におススメ致します。 INFORMATION 名称 グエルゾーニ家 有機白ワインビネガー 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 500ml 原産国 イタリア 原材料名 有機白ワイン 配送方法 発送温度帯 【基本常温/冷凍発送不可】 同梱包 常温と冷蔵発送可能の 商品と同梱いただけます お届け日 ご注文後2日〜3日営業日に 発送対応を行います。 販売者
健康ストア 健友館
2,148円
■イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培の有機ぶどうからアチェットフォルテ(ワイン酢)をつくり1年間熟成し、モストコット(有機濃縮ぶどう果汁)をブレンドして4年以上じっくり熟成して作り上げた有機バルサミコ酢です。(酸度6.0%) ■芳醇でまろやかな香りと味わいをお楽しみいただけます。 ■オリーブオイルと合わせてドレッシングに、肉料理や魚料理のソースに、アイスクリーム等にもお使いいただけます。 ■着色料、酸化防止剤不使用。 ■有機JAS認証(ICEA)、IGP(保護指定地域表示) 【原料名】有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 【内容量】250ml
PENNE ペンネ
4,644円
イタリアの認定機関Consorzio Prodotti BiologiciによってBIO認証を受けた貴重なバルサミコです。 EU規格 BIO 認証マーク 瑞々しさと透明感が溢れ、フレッシュなリンゴを彷彿する優しい味わいが特徴。余韻も充分感じられ、上質感溢れる一本です。 ※カラメル不使用 【 モスト 】 70% 【熟成期間】 8年 【 内容量 】 250ml 【 原産国 】 イタリア 【賞味期限】 2032/01 *************************** ブロンズ シルバー ゴールド プラチナム~果実味豊かで芳醇な味わいのバルサミコ・ディ・モデナ IGP~ 1850年に創業し、以来170年、5代に渡ってバルサミコを作り続けて来たマルピーギ社は、生産地モデナの中でも老舗の生産者です。伝統的なモデナ産のバルサミコに拘りながら、バルサミコの「調味料としての可能性」を追求し幅広い商品も提案しています。他方で、伝統的なバルサミコ酢の意義とその芸術とも言える味わいを後世に残すべく、近年は子供たちや若い世代に文化として伝える活動も行っています。 *************************** ~バルサミコ・ディ・モデナ IGPとは~ 1. 規定の土地で収穫された葡萄の果汁、またはその葡萄の果汁を煮詰めた物を20%以上使用。 ※葡萄はランブルスコ、サンジョヴェーゼ、アルバーナ、トッレビアーノ、フォルターナ、モントゥー二、アンチェロッタ 2. ワインヴィネガー(その内一定量は10年以上熟成の物)を10%以上使用する。 3. カラメル(発色と色の定着を目的)は2%まで使用が可能。 4. 発酵、熟成はオーク、栗、桑、ねずの木樽で、60日以上。 ***************************
東京468食材
4,590円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】 バルサミコ ビネガー クリーム。ラビュットポワゼ 森重シェフオススメの商品 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ...
bonraspail 楽天市場店
546円
【内容量】500ml【賞味期限(製造日より)】720日【原材料】有機栽培米(国産)【キーワード】静置発酵法、名水百選の天然水使用、オーガニック、プラントベース、小麦不使用、国産原料100%有機栽培された国産米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで、手間と時間をたっぷりかけて完成した米酢です。 仕込み水には、越前の小京都、福井県大野の地下天然水を直接汲み上げ、シーガルフォー浄水器のメーカー・米国ゼネラルエコロジー社製業務用浄水器で更に磨いて使用。 米酢ならではのうま味と、まろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りで、和洋中のお料理を美味しさを引き立てます。 米のみで造られたものは「純米酢」といいます。 おだやかな酸味で、コクのあるうまみとやわらかな香りが特徴です。 お寿司や酢の物などの酢の味を主役とする和食におすすめです。 酸度は4.5%です。
健康エクスプレス
1,591円
原材料 有機ワインビネガー(イタリア)、有機濃縮ぶどう果汁(イタリア) 温度帯・保存方法・注意事項 ●ビンはワレモノですので、取り扱いに十分ご注意ください。 ●ビンは立てて保管してください。寝かせると酢が漏れることがありますが、品質上の問題はありません。 ●開封後は、ふたをしっかりと閉めて直射日光を避けて、常温で保存してください。 召し上がり方・使い方 オリーブオイル、塩、こしょうとあわせるだけで風味豊かなサラダドレッシングにまた、肉料理、魚料理の味付け、ソース作り、アイスクリームやフルーツなどのデザートなど幅広くご利用いただけます。 製造元 株式会社 創健社 検索用文言 創健社 ジロロモーニ 有機バルサミコ酢 250ml 広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培された有機ぶどうを使用し、丹念に醸造・熟成して作り上げた酸味と甘みのバランスの良い有機バルサミコ酢。 ●イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培の有機ぶどうからアチェットフォルテ(ワイン酢)をつくり5年間熟成して、モストコット(有機濃縮ぶどう果汁)をブレンドして作り上げた有機バルサミコ酢です。 ●気品ある芳醇な香りと程よい甘さと酸味のバランスが良いバルサミコ酢。酸化防止剤、カラメルなどの着色料は添加していません。 ●オリーブオイル、塩、こしょうとあわせるだけで風味豊かなサラダドレッシングにまた、肉料理、魚料理の味付け、ソース作り、アイスクリームやフルーツなどのデザートなど幅広くご利用いただけます。 ●有機JAS(ICEA認証、IGP(保護指定地域表示)。
麻布島崎屋
2,178円
【商品名】 レモデナ オーガニック バルサミコ ディ モデナ IGP 100ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 フルーティ且つ、樽の香りが感じられます。 着色料・増粘剤は使われておりません。 【商品詳細】 自社農園で栽培されたランブルスコを原料に、オーク樽に数年寝かせて作られています。 酸味に尖りがなく、濃厚でバランスのよい味わい。 加熱をすると甘みとコクが増すバルサミコ酢、いつものお肉料理にソースや隠し味としてお使いください。 【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園(バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ)で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。 【原材料】 有機濃縮ブドウ果汁、有機ワインビネガー 有機バルサミコ 【酸度】6% 【栄養成分表示】 (100g当たり推定値) 熱量:339kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:78g 食塩相当量:0g 【内容量】 100ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055603317関連商品【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック ホワイト バルサミ...【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック バルサミコ ディ ...【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック ホワイト バルサミ...2,069円3,719円3,609円【タイムセール 4/17迄】レモデナ オーガニック...
marche du monde 世界のマルシェ
4,280円
イタリア産のオーガニックぶどうを、アルコール発酵と低温熟成、酢酸発酵をへて丁寧に醸造された有機JAS認証のオーガニックのバルサミコ酢有機バルサミコ酢特有のフルーティな酸っぱさとほのかな香りのあるテイストです。香料・酸化防止剤・保存料などの添加物を一切含まない、最高品質の有機バルサミコ酢です。国際規格HACCP認証のある厳重に品質管理されているイタリアフィレンチェの工場で醸造した新鮮なバルサミコ酢をその場ですぐに充填しているので、開封するまで品質劣化の心配がないため安心してお召し上がりいただけます。 使用方法 お肉料理やソテー、マリネやカルパッチョのドレッシングとして最適です。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温の暗いところで保存してください。 ご注意(免責) 必ずお読みください ・原料の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 ・開封後は暗所や冷蔵庫にて保存してください。 名称 有機バルサミコ酢(白) 原材料名 有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁 酸度 5.2% 内容量 500ml 賞味期限 商品ラベルに記載 原産国名 イタリア 栄養成分(100g当たり) エネルギー:96kcal たんぱく質:0.6g 脂質:0g 炭水化物:25.1g 食塩相当量:0g 輸入者 東京セントラルトレーディング株式会社 東京都中央区勝どき6-3
ナヴェデヴィーノ
2,268円
【レモデナ】 レモデナはバルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナにあります。ぶどう品種であるランブルスコとトレッビアーノを自社農園にて育て、着色料や増粘剤を一切使わずに、代々家族に受け継がれた伝統的な方法で製品を製造しています。 また、イタリア国内でHACCP、IGP(地理的表示保護)、EUROPEAN BIO(EU規定有機食品認証)、有機JAS(日本規定有機食品認証)等様々な認証を取得しており、製品の品質と安全に自信を持っています。 「バルサミコ・ディ・モデナ」 伝統的な製法でオーク樽にて長期熟成したバルサミコ酢は、樽の香りが残ります。 フルーティ且つ、甘みと酸味のバランスが絶妙なクラシックタイプのバルサミコ酢です。 栄養成分表示(100mlあたり) 熱量:339kal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:78g、食塩相当量:0g (推定値) 《様々な効用・効果アリ!》 ★バルサミコの主成分である酢酸は、体内でクエン酸に変わります。このクエン酸の働きによって、エネルギー生産が活発になり、健康にも美容にもうれしい効用になるといわれています。 【食欲増進、疲労回復、ダイエット、成人病予防、血液サラサラ…など】 ★すぐれた抗酸化作用を持つことで、いまやおなじみのポリフェノール。 バルサミコ酢には、食酢の中でも多いといわれる黒酢の3倍、赤ワインビネガーの7倍以上のポリフェノールが含まれています。さらにカリウムやミネラルも豊富です。 保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。 名称ブドウ酢内容量250ml原材料濃縮ブドウ果汁、ワインビネガー/酸化防止剤(亜硫酸塩)/酸度:6.0%賞味期限裏ラベルに記載保存方法直射日光を避け常温で保存販売業者株式会社シバタ444...
primeshop楽天市場店
3,340円
商品情報 商品の説明 熟成10年のバルサミコです。モデナのレオナルディによるバルサミコは非常に高品質で濃度も甘さもバランスよく、葡萄の豊潤な香りがしっかりして大変美味しいです。しかもこの商品は10年物とは思えないような驚くほどお得な価格です。 特徴 伝統的な製法を守り、毎年丁寧に樽替えをします。 内容量 250ml 原材料 ぶどう圧縮汁、ヴィネガー 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者 【アチェタイア・レオナルディ(Acetaia Leonardi)】 良質なバルサミコ酢作りに適した気候のイタリア・モデナの地で19世紀から4代続く老舗アチェタイア・レオナルディ社は家族代々伝わる美しいモデナの台地で、独自の農園で収穫される葡萄を用いて丹念にバルサミコを製作しています。 ストーリ— 社名にもなっているアチェタイアとは、お酢のことで、モデナに古くから伝わる伝統的な品種であるランブルスコ(Lambrusco)とトレッビアーノ(Trebbiano)を使い、丁寧に収穫から樽詰めを行います。ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。 長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 【Prime SHOPからのコメント】 お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、丁度良い酸っぱさでアイスクリームにもマッチします!とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります! 使い分けて更に美味しい!!【オリーブオイル】 炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ...
primeshop楽天市場店
3,910円
商品情報 商品の説明 熟成9年のバルサミコです。モデナのレオナルディによるバルサミコは非常に高品質で濃度も甘さもバランスよく、葡萄の豊潤な香りがしっかりして大変美味しいです。ブドウの香りと酸味と上品な甘みのバランスがとても良いです。 特徴 伝統的な製法を守り、毎年丁寧に樽替えをします。 内容量 250ml 原材料 ぶどう圧縮汁、ヴィネガー 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者 【アチェタイア・レオナルディ(Acetaia Leonardi)】 良質なバルサミコ酢作りに適した気候のイタリア・モデナの地で19世紀から4代続く老舗アチェタイア・レオナルディ社は家族代々伝わる美しいモデナの台地で、独自の農園で収穫される葡萄を用いて丹念にバルサミコを製作しています。 ストーリ— 社名にもなっているアチェタイアとは、お酢のことで、モデナに古くから伝わる伝統的な品種であるランブルスコ(Lambrusco)とトレッビアーノ(Trebbiano)を使い、丁寧に収穫から樽詰めを行います。ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。 長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 【Prime SHOPからのコメント】 お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、丁度良い酸っぱさでアイスクリームにもマッチします!とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります! 使い分けて更に美味しい!!【オリーブオイル】 炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ...
primeshop楽天市場店
3,118円
商品情報 商品の説明 伝統的な製法により丁寧に毎年樽換えし、4年の歳月をかけて熟成させたバルサミコ。 ぶどうの芳醇な香りと程よい酸味、スッキリとした上品な甘みがバランス良く調和しています。 ほかのバルサミコとミックスして自分好みの味にするのもおススメです。 オリーブオイルと混ぜてドレッシングや、 肉・魚はもちろん、フルーツやアイスクリームにもお使いいただけます。 主な仕様 伝統的な製法により丁寧に毎年樽換えし、4年の歳月をかけて熟成させたバルサミコ。 ぶどうの芳醇な香りと程よい酸味、スッキリとした上品な甘みがバランス良く調和しています。 ほかのバルサミコとミックスして自分好みの味にするのもおススメです。 内容量:250ml 原産国名:イタリア 使い分けて更に美味しい!!【オリーブオイル】 炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ 軽くて食べやすい:チンクエコッリ 生で飲むなら:チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的!:テラリーヴァ 青くて濃い味:マンドラノーバ 最高級の万能オイル:チェトローネ・DOP コスパ最強!!:サルバーニョ オイルと組み合わせて更に美味しい!!【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに!:レオナルディ白バルサマ 肉料理にやサラダに:レオナルディ10年熟成 ステーキ、炒め物、アイスクリームに:モンテベロ砂糖などは使用ぜずに、伝統的な製法で熟成。自然で上品な甘みと、程よい酸味 サッパリとした後味が印象的です。 サラッとした質感と、長く残る余韻が非常に美味しく、お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、アイスクリームにもマッチします。【この商品に関連するキーワード 砂糖不使用 添加物なし イタリア産 モデナ産 熟成 バルサミコ酢...