So-netmoソネトモ
2,678円
商品情報商品説明中国浙江省の代表的なお酒、紹興酒を使った料理酒です。 炒め物はもちろん、煮込み料理などにもご使用いただけます。芳醇な香りとコクを与え、奥深い味わいに仕上がります。内容量500ml原産国中国保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存栄養成分:100ml当たり●エネルギー:72kcal ●たんぱく質:0.9g ●脂質:0g ●炭水化物:10.0g ●食塩相当量:2.2gアレルギー●小麦※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。
FUNDODAI うまかもんマルシェ
324円
製品仕様 商品名 料理酒 名称 料理酒 内容量 1L 賞味期限 製造日より12ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避け保存 原材料/商品内容 醸造調味料(米、米麹、食塩)、ぶどう糖果糖液糖、食塩/アルコール、酸味料 商品説明 ◆原料の米は国産を使用。◆肉をやわらかく、魚の臭みをのぞきまろやかな味にするなど、お好みに応じて毎日のお料理にお使いください。 生産国 日本 販売者 株式会社フンドーダイ五葉(熊本県熊本市北区楠野町972) 関連商品【スーパーSAEL対象商品】料理用 煎り酒 360ml【調味料選手権2...九州うまくちしょうゆ 200ml密封ボトル【甘口醤油 熊本のロングセラ...うまくちしょうゆ 500ml【熊本 九州醤油 ロングセラー 甘口 あま...596円324円324円カンタンべんり酢 500ml【南蛮酢 南蛮漬け ピクルス 野菜漬け 夏...うすくちしょうゆ 500ml発酵みりん 500ml324円324円388円粒柚子こしょう 60g【ゆず つけだれ 隠し味 そうめん お鍋 刺身 ...煎り酒 100ml【江戸の調味料 鰹節 昆布 そうめん つゆ 梅 プレ...発酵みりん 1L410円540円637円さしみしょうゆ甘口 500ml【刺身 九州醤油 甘口醤油 あまくち 寿...寿司酢 360ml【くまモンパッケージ チラシ寿司 お祝い ちらし】...発酵みりん 1.5L329円329円928円
じゃばら村センター
3,850円
長年お付き合いのある老舗酒蔵「��村秀雄商店」協力のもと 北山村のじゃばら果汁を贅沢に使用したアルコール度数7%の口当たりの良いリキュール。 商品詳細 名称: じゃばら蜜酒 原材料名: 日本酒(和歌山県製造)、精製はちみつ、じゃばら果汁(北山村産)、じゃばらエキス アルコール分: 7% 内容量: 720ml 保存方法: 直射日光を避けて保存してください。 製造者: 株式会社��村秀雄商店 注意事項: ・お酒は20歳になってから。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・お酒はおいしく適量を
Vドラッグ 楽天市場店
203円
○リニューアル等により、パッケージ画像は予告なく変更されることがあります。お届けの商品と異なる場合がございますのでご了承ください。○お料理専用の醸造調味料です。魚や肉のくさみを消し、お料理の味を引き立てます。煮物、鍋物、酒むしなどにお使いください。内容量1L原材料醸造調味料(米、米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、水あめ、食塩、たんぱく加水分解物/酒精、調味料(アミノ酸)、酸味料栄養成分(大さじ1杯(15ml)当たり) エネルギー・・・11kcal、 たんぱく質・・・0.1g、 脂質・・・0g、 炭水化物・・・0.2g、 食塩相当量・・・0.3g ※この表示値は目安です。
成城石井 楽天市場店
1,186円
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ニシムタ 楽天市場店
140円
●【ブランド】:ミツカン ●【メーカー】:ミツカン ●【原材料】:醸造調味料(米、アルコール、食塩、米こうじ)、アルコール、水あめ、食塩/クエン酸 ●【内容量】:400ml●【ブランド】:ミツカン ●【メーカー】:ミツカン ●【原材料】:醸造調味料(米、アルコール、食塩、米こうじ)、アルコール、水あめ、食塩/クエン酸 ●【内容量】:400ml
食品のネットスーパー・さんきん
140円
日の出寿料理酒は料理専用に加塩醗酵した調味料です。うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする効果や魚や肉の臭みを消すマスキング効果にも優れています。煮もの、炊きもの、焼きものはもちろんそうめんつゆなど麺類のつゆ、二杯酢、三杯酢づくりにもご利用いただけます。また日本料理ばかりでなく中華、洋風料理にもご利用いただけ重宝です。お塩は、やや控えめにお使いください。【品番:bka00878】1本からの販売です。日の出寿料理酒は料理専用に加塩醗酵した調味料です。うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする効果や魚や肉の臭みを消すマスキング効果にも優れています。煮もの、炊きもの、焼きものはもちろんそうめんつゆなど麺類のつゆ、二杯酢、三杯酢づくりにもご利用いただけます。また日本料理ばかりでなく中華、洋風料理にもご利用いただけ重宝です。お塩は、やや控えめにお使いください。商品番号bka00878内容量400ml製造者日の出配送方法普通便でのお届けとなります。
酒の櫻家楽天市場店
2,420円
商品説明 「自然郷」でおなじみの大木代吉本店さんの料理酒です。以前のラベルからリニューアル致しました。独自の発酵方法と熟成で旨み成分のアミノ酸が高いため、使う量は3分の1でOKです。琥珀色をしたトロミのあるお酒はひと口味わってみるとその良さがわかります。そこに含まれる天然アミノ酸や天然有機酸などの旨味成分は、通常の4倍以上。料理とコクと旨味を引き出します。 商品名 こんにちは料理酒 内容量 1800ml 備考 ※「こんにちは料理酒」の使い方 旨味成分が多いので、使う量は通常の3分の1から5分の1程度でOKです。 素材の持ち味を引き出す効果があるため、調理の早い段階で使うのがポイントです。 蔵元 大木代吉本店 福島県西白河郡矢吹町本町9
酒の櫻家楽天市場店
1,180円
商品説明 「自然郷」でおなじみの大木代吉本店さんの料理酒です。以前のラベルからリニューアル致しました。独自の発酵方法と熟成で旨み成分のアミノ酸が高いため、使う量は3分の1でOKです。琥珀色をしたトロミのあるお酒はひと口味わってみるとその良さがわかります。そこに含まれる天然アミノ酸や天然有機酸などの旨味成分は、通常の4倍以上。料理とコクと旨味を引き出します。 商品名 こんにちは料理酒 内容量 720ml 備考 ※「こんにちは料理酒」の使い方旨味成分が多いので、使う量は通常の3分の1から5分の1程度でOKです。素材の持ち味を引き出す効果があるため、調理の早い段階で使うのがポイントです。 蔵元 大木代吉本店 福島県西白河郡矢吹町本町9
御用蔵 大川
1,199円
種類 雑酒容量 1000ml度数 11.5度以上12.5度未満製造 日本メーカー 瑞鷹株式会社販売者 瑞鷹株式会社熊本地方の伝統酒「赤酒」。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
ゴダイ 楽天市場店
241円
商品詳細商品画像と実物のデザインが異なる可能性がございます。清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。材料・原材料醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料保管・保存方法開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。賞味期限等の表示製造年月日の1年後の同日保管および取扱い上の注意開栓後要冷蔵(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です)問合先キング醸造株式会社兵庫県加古郡稲美町蛸草321商品区分加工食品広告文責ゴダイ(株) 楽天市場店メールアドレス e-godai_4@shop.rakuten.co.jp電話番号 079-268-2777
日本ワインの専門店 日本葡萄酒店
947円
※12本(1ケース)なら送料無料で1本あたり900円(税込) ※6本セットなら送料無料で1本あたり940円(税込) ●福来純 純米料理酒 地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。 長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。 この料理酒は、食塩を加えていませんので(酒税法の日本酒)飲んでもおいしくいただけます。 ------------------------------------------------- 商品名 福来純 純米料理酒 生産国 日本 生産地域 岐阜県 生産者 白扇酒造 アルコール度数 14.5% 精米歩合 75% 日本酒度 -7 酸度 2.0 原材料 岐阜県産米(ひだほまれ)・もち米 タイプ 純米酒 容量 720ml/1本 ------------------------------------------------- [料理酒][日本酒][酒][もち米][和食][調味料][日本][岐阜] ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
ワイン紀行
1,120円
炊飯お米3合あたり小さじ1(5ml)を加えるとふっくらと炊き上がり食感が良くなります。 煮物下煮の時に加えると、素材の美味しさを一層引き出します。 ゆで物沸騰したところへ食材と一緒に加える。水から茹でるときは塩と一緒に加えてください。 焼き物魚や肉を焼く時に振りかけると臭みを消します。 揚げ物衣に少量用いるとカラッと揚がります。 こちらの商品はラベルが時期によって異なる場合がございます。慶応元年(1865年)、初代大木代吉により酒造業を創業。全国新酒鑑評会金賞や、東北清酒鑑評会優等賞を幾度も受賞している銘醸造元です。 代表銘柄『自然郷』は、昭和48年に篤農家と出会い、造りだけでなく原料(米)においても昔ながらのものにこだわりたいという想いから生まれました。 その他にも1977年から製造している料理用純米酒『自然郷こんにちはの料理酒』の製造元としても知られています。現在では「料理が抜群に美味しくなる」との口コミで非常に多くのファンをもつ商品に成長しています。
酒の櫻家楽天市場店
2,860円
商品説明 自然米(農薬・化学肥料を使わず栽培した酒米)を100%使用し、化学調味料やアルコールを一切添加していない極上料理酒。旨みの元であるアミノ酸が普通酒のなんと4倍!!安全、安心で素材の旨みを引き立てます。自然酒造りから生まれた料理酒は、そのまま飲んでも美味しい濃醇で旨味豊かな純米原酒です。 商品名 料理酒 仁井田本家 旬味 1800ml 内容量 1800ml 原料米 自社田無農薬栽培米 アルコール度数 17度 日本酒度 − 精米歩合 90% 蔵元 仁井田本家 福島県郡山市田村町金沢高屋敷139
逸酒創伝 楽天市場店
4,335円
商品名 調味酒 東肥赤酒 料理用 瓶 1800ml 1.8L 3本 料理酒 調味料 赤酒 瑞鷹 メーカー 瑞鷹 容量/入数 1800ml / 3本 Alc度数 11.5%〜12.5% 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール(国内製造)、糖類(国内製造)/ 調味料(アミノ酸等) 容器 瓶 味わい 豊富なうまみとキレのよい甘み 備考 商品説明 日本古来の酒造りの伝統を今に受け継ぐ熊本地方の伝統酒「赤酒」。その伝統製法を活かし、調味酒として造りあげた『東肥赤酒(料理用)』は、「板前さんの調味料」として全国へと活躍の場を広げています。赤酒は、独特の製法により『上品な甘み』と『豊富なうま味』、『特有の香り』、また酒類ではまれな『微アルカリ性』という特質をもっていますので、みりんや他の料理酒にはない抜群の調味効果を発揮します。
シェフレピ
1,241円
【商品説明】1989年国際食品品質セレクションで最優秀賞に輝くペルシュロン シェリー酒ビネガー500mlです。ペルシュロンは、1927年よりフランス・ベルシー近郊で伝統的な製法を守り続けるビネガーメーカーです。厳選された原料と熟練の職人技が生み出す最高品質のビネガーは、フランス大統領官邸や一流レストラン、ホテルでも愛用されています。1989年の国際食品品質セレクションでは最優秀賞に輝き、その卓越した味わいが世界的に認められました。1999年以降は、シャンパーニュの名門ビネガーメーカー・シャルボノー・ブラバン社グループの一員として、更なる品質向上に努めています。
ココデ リカーズ 〜酒めぐり〜
511円
【商品説明】タカラ料理のための紹興酒は、うまみ成分が豊富な料理用紹興酒です。いつもの中華をコクとうまみでおいしく仕上げます。【仕様】●アルコール度数:15%●調味料【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】宝酒造 タカラシュゾウ たからしゅぞう 料理のための紹興酒300ml 料理のための紹興酒 紹興酒 しょうこうしゅ 300ml 食材調味料 調味料 ちょうみりょう 料理酒 りょうりしゅ 料理用うまみ成分が豊富な料理用紹興酒です。
くすりのレデイハートショップ
146円
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。製造元 キング醸造(株)清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。加塩タイプです お召し上がり方 ・煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。・お料理の塩加減にご注意ください。 保管及び取扱い上の注意 ・開栓後要冷蔵・開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です。 原材料名 原材料・醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、水あめ、たんぱく加水分解物、食塩、酒、酸味料(アミノ酸)、酸味料 栄養成分表示 大さじ1杯(15mL)当たり・エネルギー11kcaL、たんぱく質0-0.2g、炭水化物0-0.5g、ナトリウム112mg 広告文責 株式会社レデイ薬局 089-909-3777薬剤師:池水 信也
ビーライフショップ
950円
☆旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。 ☆白米を使用しています。 ☆製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2%添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。 原料である米からのアミノ酸(旨味成分)と、食塩を加えた料理酒です。醤油は控えめにして下さい。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。 原材料: 米(国内産)、米こうじ(国内産)、食塩
飛騨高山蔵屋敷
702円
名称 発酵調味料 販売者 株式会社ミツカン 製造所 中埜総合印刷株式会社(食品事業部マルサンフーズ工場) 内容量 1.8L 賞味期限 製造から約1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存。(開栓後要冷蔵) 原材料 米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ/クエン酸 商品説明 伝統の醸造技術を生かし、料理専用に作り上げた料理酒です。
いろはのいえ
751円
※※宅配便の場合12本ごとに送料がかかります。 形状:ボトル720ml開封前賞味期間:常温で1年原材料:米・米麹(国産)、食塩オーサワジャパン JANコード : 4932828094724 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。
スケールメリットクラブ
885円
商品説明 国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造 コクと甘みがある ・料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ・天竜川の伏流水使用 ・アルコール分8.0%以上、エキス分43.0%以上、塩分1.5% 大人気の「発酵酒みりん」が、オーサワブランドになって新発売!本みりんと料理酒の中間のような"醸造調味料"。 米と米麹を4回に分けて加え、じっくりともろみを熟成させる伝統の四段仕込みで仕上げているので、甘みと旨みが十分に感じられます。 様々なお料理にご使用ください♪ 開封前賞味期間 常温で1年 カロリー 211kcal/100ml 原材料 米・米麹(国産)、食塩 メーカー名 オーサワジャパン株式会社
ニシムタ 楽天市場店
268円
●原材料 醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料 ●内容量 1L ●栄養成分(大さじ1杯15mL当たり) エネルギー・・・12kcaL たんぱく質・・・0〜0.1g 炭水化物・・・0〜0.6g ナトリウム・・・133mg ●注意事項 開栓後冷暗所保管(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です) 料理酒は酒税法上の酒類ではありません。 ●発売元、製造元、輸入元又は販売元 キング醸造 清酒に塩分を加え、旨味アップ。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。 アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。●原材料 醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料 ●内容量 1L ●栄養成分(大さじ1杯15mL当たり) エネルギー・・・12kcaL たんぱく質・・・0〜0.1g 炭水化物・・・0〜0.6g ナトリウム・・・133mg ●注意事項 開栓後冷暗所保管(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です) 料理酒は酒税法上の酒類ではありません。 ●発売元、製造元、輸入元又は販売元 キング醸造 清酒に塩分を加え、旨味アップ。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。 アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。
ワタショウプレミアムショップ
229円
1)名称:酢 2)原材料名:穀類(小麦、米、コーン)、アルコール(国内製造)、食塩、酒かす 3)内容量:500g 4)賞味期限:開封後お早めにお召し上がりください 5)保存方法:常温保管 小麦、米、コーンなどの穀物や酒かすを主要原料に醸造して作った穀物酢(ビネガー)です。 クセがなくすっきりとした酸味が特徴です。味・きき・香りのバランスが整っているので、和食は勿論、洋風料理、中華料理などどんな料理にもよく合い、お酢の酸味が素材の味を活かします。 寿司、酢の物、ピクルス、マリネ、ドレッシング、南蛮漬けなどお酢の定番料理や、酢豚、鶏のさっぱり煮、いわしの酢煮などの肉、魚の煮込み料理や炒め料理など火をかけるお料理にもお使いいただけます。
ビーライフショップ
885円
国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造 コクと甘みがある ■料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ■天竜川の伏流水使用 ■アルコール分8.0%以上、エキス分43.0%以上、塩分1.5% 原材料: 米・米麹(国産)、食塩 調理法・使用方法: 煮物、焼き魚・煮物などの照り・甘み・旨み付けに醤油に足して、塩の味の角をとり、まろやかにする。砂糖と違う米由来の甘味・とろみで様々な料理の隠し味に。デミグラスソースに入れて甘みと照りをつける。煮詰めて、シロップとして。
酒の櫻家楽天市場店
1,430円
商品説明 自然米(農薬・化学肥料を使わず栽培した酒米)を100%使用し、化学調味料やアルコールを一切添加していない極上料理酒。旨みの元であるアミノ酸が普通酒のなんと4倍!!安全、安心で素材の旨みを引き立てます。自然酒造りから生まれた料理酒は、そのまま飲んでも美味しい濃醇で旨味豊かな純米原酒です。 商品名 料理酒 仁井田本家 旬味 1800ml 内容量 720ml 原料米 自社田無農薬栽培米 アルコール度数 17度 日本酒度 − 精米歩合 90% 蔵元 仁井田本家 福島県郡山市田村町金沢高屋敷139
タニザワ宅配システム
950円
島根県・石見で作られる料理酒です。料理酒の方が、清酒よりもウマミ成分のアミノ酸が多く含まれ、煮物や料理のできばえが格段に違いますので、お試しください。※塩分を少し加えています。
ニシムタ 楽天市場店
450円
●【ブランド】:日の出 ●【メーカー】:日の出 ●【原材料】:醸造調味料(米、米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ/酒精、酸味料 ●【内容量】:1.5L●【ブランド】:日の出 ●【メーカー】:日の出 ●【原材料】:醸造調味料(米、米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ/酒精、酸味料 ●【内容量】:1.5L
くまの中谷商店
5,053円
商品情報メーカー名ミツカン品名料理酒 商品ジャンル料理酒商品説明順次追加予定原材料名順次追加予定賞味期限240日間保管温度帯常温保存注意事項・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。
ひまわりオンラインショップ
5,378円
お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒です。【原材料】醸造調味料(米,アルコール,食塩,米こうじ),アルコール,水あめ,食塩,クエン酸【内容量】1L【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】ミツカン合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
おいしく飲呑会
3,120円
〜瑞鷹 東肥赤酒〜【料理人が惚れ込む古くて新しい料理酒】最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。地元熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師(料理人)の間で評判を呼びました。これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が年々拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」へと活躍の場を広げています。お正月のおとそ(お屠蘇酒)や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。ぜひ、皆様のご家庭でもこの美味しさを味わってみませんか?【あらためて気づいた、その仕上がりの良さ】赤酒を料理に使うということは、昔の熊本の主婦には半ばあたりまえのことで、料理酒としてそれほど優れているということは、当社でも調理師さんたちに指摘されて初めて認識が新たになりました。どういう風によいのか、聞いてみますと1、肉や魚を煮て身がしまらない、つまり固くならない。2、テリがよく、さめてもテリツヤが落ちない。またアクのある野菜を煮ても色が変わらずきれいに仕上がる。3、甘味のキレが良く、すっきりしている。4、旨味が増す。5、魚臭などの臭みをきれいにとる。6、「煮切る」必要がない。ということです。【アルコール度数】11.5%〜12.5%【原材料】米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、調味料(アミノ酸等)【エキス分】43度また同商品は6本のご注文の場合、メーカーの6本用のプラスチック箱のまま出荷しますので予めご承知おきくださいませ。
ニシムタ 楽天市場店
225円
●原材料 醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ/酒精、酸味料 アルコール分:12.0度以上13.0度未満 塩分:1.95%以上 ●内容量 1L ●栄養成分 大さじ1杯(15ml)あたり エネルギー:11kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:0.3g(推定値) ●保存方法 開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。 ●注意事項 お料理の塩加減にご注意ください。 沈殿物が発生することがありますが、品質にかわりありません。 ごみに出す時は市町村の区分に従ってください。 この容器は高温に触れると変形することがありますので火のそばなどに置かないでください。 清酒に塩分を加え、旨味アップ。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。 レギュラー品である日の出料理酒(食塩2.1%(w/v)以上)より塩辛さをマイルドにしました。 アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。●原材料 醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ/酒精、酸味料 アルコール分:12.0度以上13.0度未満 塩分:1.95%以上 ●内容量 1L ●栄養成分 大さじ1杯(15ml)あたり エネルギー:11kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:0.3g(推定値) ●保存方法 開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。 ●注意事項 お料理の塩加減にご注意ください。 沈殿物が発生することがありますが、品質にかわりありません。 ごみに出す時は市町村の区分に従ってください。 この容器は高温に触れると変形することがありますので火のそばなどに置かないでください。 清酒に塩分を加え...
アミカネットショップ楽天市場店
493円
【常温】 天然のアミノ酸の旨味がきいた、料理専門の本格派料理酒です。含まれる塩分が調理時の味付けもサポートします。 ※詰め替えてのご使用はおやめ下さい。合成保存料を使用しておりませんので、開栓後は必ず冷蔵庫(5℃以下)に保管して、お早めにご使用ください。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ジェフダベーシック 料理酒 1.8L商品番号x42573002004製造者ジェフダベーシック(JFDA ベーシック) 東京都港区新橋2丁目21−1販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1.8L最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数6本商品情報・アルコール分…12%以上13%未満 ・塩分…1.9%以上2.2%未満原材料米と米麹の醸造調味料(国内製造)、水あめ、食塩、アルコール/調味料(アミノ酸等)、酸味料アレルギー無し添加物表示調味料(アミノ酸等)、酸味料※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
ニシムタ 楽天市場店
530円
●【ブランド】:盛田 ●【メーカー】:盛田 ●【醸造調味料】:(米、米麹、食塩)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ぶどう果汁、アルコール ●【内容量】:1.8リットル●【ブランド】:盛田 ●【メーカー】:盛田 ●【醸造調味料】:(米、米麹、食塩)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ぶどう果汁、アルコール ●【内容量】:1.8リットル
シェフレピ
910円
【商品説明】1989年国際食品品質セレクションで最優秀賞に輝くペルシュロン シェリー酒ビネガー250mlです。ペルシュロンは、1927年よりフランス・ベルシー近郊で伝統的な製法を守り続けるビネガーメーカーです。厳選された原料と熟練の職人技が生み出す最高品質のビネガーは、フランス大統領官邸や一流レストラン、ホテルでも愛用されています。1989年の国際食品品質セレクションでは最優秀賞に輝き、その卓越した味わいが世界的に認められました。1999年以降は、シャンパーニュの名門ビネガーメーカー・シャルボノー・ブラバン社グループの一員として、更なる品質向上に努めています。
プロフーズ
413円
商品特長 有機米を100%使用し、清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして丹念に醸造されたJAS認定の有機純米料理酒です。 肉をやわらかく、魚の臭みを除きまろやかな味にします。 仕様 ■名称:有機純米料理酒 ■原材料名:有機米(中国)、有機米麹、食塩 ■アルコール分:12.5%以上13.5%未満 ■塩分:2%以上 ■内容量:500ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存 ■製造者:盛田株式会社(名古屋市中区栄一丁目7番34号) ■製造所:愛知県常滑市小鈴谷字亀井戸21-1 栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)当たり)この表示値は目安です。 エネルギー:13kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0g 炭水化物:0.3g 食塩相当量:0.3g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開栓後はキャップを閉めて必ず冷蔵庫(10℃以下)に立てて保存し、お早めにご使用ください。 ※保管中に沈殿物が生じることや色が濃くなる場合がありますが、品質には問題ありません。 ※加塩品です。塩加減にご注意ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《盛田》有機みりんタイプ【500ml】 変更履歴 2021.04.07 原材料の「有機米」が「有機米(中国)」に変わりました。
あいかん本舗
886円
商品名 オーサワの発酵酒みりん 内容量 720ml 商品説明 国内産米100%を使用した自然な醸造調味料です。本みりんと料理酒の中間のような"醸造調味料"。米と米麹を4回に分けて加え、じっくりともろみを熟成させる伝統の四段仕込みで仕上げているので、甘みと旨みが十分に感じられます。 原材料名 米・米麹(国産)、食塩 栄養成分 100mlあたり エネルギー197kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.2g、炭水化物48.7g、食塩相当量1.8g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 原産国 日本 区分 食品 加工者 オーサワジャパン株式会社 東京都目黒区東山3-1-6 広告文責 からだあいかん 0120-32-7732 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ワールドデポ
532円
※お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。 ※ヴィンテージの指定は出来かねます。■商品情報■内容量: ■原材料: ■原料原産地: ■アレルギー表示対象品目: ■製造加工地:■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【最短4 〜 最長 14営業日】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は同梱区分【m-mtr63757ALC】です。商品番号に【m-mtr63757ALC】と記載されていない他商品と同e UI???花●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や、配送ができない場合がございます。●お客様より注文が入った瞬間にメーカー側に発注をかける為、いかなる場合もキャンセルを承ることができません。ご理解の上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。●メーカー直送の為代金引き換えはご利用いただけません。また、配送業者の指定は承れません。※同一商品でも商品画像と実際のラベルに多少の差異が御座います。5000円以下のワインの場合、ヴィ?????
調味料まるごとマーケット
900円
商品説明名称ミツカン 料理酒 原材料名米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ、クエン酸内容量 1.8L賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社ミツカン伝統の醸造技術を生かし、料理専用に創り上げた料理酒です。まろやかなコクと自然な風味が、材料の持ち上げを見事にひきたてます。和風料理のほか、洋風・中華料理などもおいしく仕上げます。
くまの中谷商店
8,820円
商品情報メーカー名ミツカン品名料理酒 商品ジャンル料理酒商品説明順次追加予定原材料名順次追加予定賞味期限240日間保管温度帯常温保存注意事項・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。
朝の目覚めショップ
886円
☆★☆ オーサワの発酵酒みりん ☆★☆ 国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造! ◆オーサワの発酵酒みりん 特長●国産米・米麹使用 伝統の四段仕込み醸造 ●コクと甘みがある ●料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える ●天竜川の伏流水使用 ●アルコール分8.0%、エキス分43.0%以上、塩分1.5% ※数量限定商品 ◆オーサワの発酵酒みりん 原材料名 ●米・米麹(国産)、食塩 ◆オーサワの発酵酒みりん お召し上がり方 ●煮物、焼き魚・煮物などの照り・甘み・旨み付けに醤油に足して、塩の味の角をとり、まろやかにする。 ●砂糖と違う米由来の甘味・とろみで様々な料理の隠し味に。 ●デミグラスソースに入れて甘みと照りをつける。 ●煮詰めて、シロップとして。 ◆オーサワの発酵酒みりん 栄養成分表示(100ml当たり) ●100ml(当たり)/エネルギー 197kcal/タンパク質 0.1g/脂質 0.2g/炭水化物 48.7g/食塩相当量 1.8g 【アレルゲン】無 商品名 オーサワの発酵酒みりん 内容量 720ml 保存方法 直射日光を避け常温で保管すること。 賞味期限 開封前:常温で1年(開封後90日) 広告文責 有限会社 横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカー オーサワジャパン株式会社 製造・区分 日本・醸造調味料 JAN:コード 4932828094724 購入時の注意事項 ・予告無くパッケージが変更にある場合がありますので予めご了承下さい。 ・製造・取扱い中止の場合にはキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。 ・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレ...