あきたぼーの
1,090円
◆名称 :米みそ ◆原材料:米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩 ◆内容量:800g ◆大きさ: ◆賞味期限:ラベルに記載 製造日和180日 ◆保存方法:直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。 ◆ご注意:保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます。産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ◆味の目安:甘口(塩分 約9.2%) ◆原材料に含まれるアレルギー物質:大豆 ◆※本品製造工場内では小麦を使用しております。 ◆製造者:有限会社 石孫本店 秋田県湯沢市岩崎字岩崎162番地 ■夏季(6月〜10月末まで)はクール便発送となります。 石孫の味噌は保存料を使わず、生きたままでお届けしますので夏季はクール便で発送致します。気温が高い季節は酵母の働きが活発ですので、輸送中に容器が膨れ、破裂・破損・液漏れ等が起きることがございます。何卒ご理解・ご了承を賜りますようお願い申し上げます。 のし・包装紙・メッセ-ジカ-ド等の詳細はこちらへどうぞ石孫本店の一番人気味噌です。米どころ秋田の味噌は、昔から米麹を多く用いたものほど上等とされてきました。吟醸孫左エ門味噌は、県産あきたこまち100%で作った米麹米麹を大豆の2倍使用し、良質な湯沢産大豆の旨味が生きた甘口の味噌です。仕込の工程も他の味噌と同じだけ手を掛けた天然醸造味噌であるにもかかわらず、お値段もリーズナブルなのは普段使いに良いものを食べていただきたいからです。石孫本店の味噌はすべて低塩分ですので安心です。
逸酒創伝 楽天市場店
2,029円
商品名 山久 あま塩味噌 ガセット 1kg 3個 メーカー 小玉醸造株式会社 容量/入数 1kg / 3個 原材料 米(国産)、大豆、食塩/酒精 産地 秋田県 冷蔵区分 常温 アレルギー 大豆、 輸送箱 段ボール 商品説明 おいしさはそのままに、塩分だけを約20%カット(当社比)した低塩味噌です。味噌ならではの甘さの中に上品な旨みがある健康的で美味しい味噌です。
モナムール楽天市場店
1,263円
■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約13% 原材料 有機大豆(岩手・青森・秋田県)、食塩(天日塩) 開封前賞味期間 冷暗所で6ヶ月
佐野みそ亀戸本店
708円
夏季はクール便にてお送りいたします。 一気に人気No.2一番の日も近い?! 羽後みそ 秋田こまち麹 発酵 秋田こまち麹20割とたっぷり使い、秋田大豆を仕込んだ贅沢な造り 味わい 大豆のうまみの中にまろやかで自然な甘みが生きています 美味しい使いみち おみそ汁には 甘みのある具材 焼きねぎ、ゆりね、かぼちゃ、聖護院かぶ、じゃがいも、甘えびなど 味噌料理には 野菜・おむすびに、洋風の隠し味など 商品説明 名称 秋田みそ深雪 原材料 米、大豆、食塩 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存ください。 糀歩合 20割 塩分 9.2% 味わい 中甘
あきたごころ 楽天市場店
2,300円
商品情報 内容量 金の蔵200g×1個、サキホコレ味噌200g×1黒味噌200g×1個 原材料 米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩 賞味期限 180日 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存 製造者 石孫本店 発送時のサイズ 高さ6.5cm×縦12.8cm×横30.5cm 重量1kg 注文時の注意 数量限定の商品となります。複数購入できませんので、予めご了承ください。【石孫本店】石孫の贈りもの セット1 (金の蔵200g×2、サキホコレ味噌200g×1黒味噌200g×1) 味噌 お中元 お歳暮 ギフト 詰合せ 減塩味噌「金の蔵」と長期熟成させた「黒味噌」とそして秋田の新ブランド米サキホコレ使用の「サキホコレ味噌」をセットにしました! 高機能玄米「金のいぶき」を100%使用した減塩味噌「金の蔵」と、石孫の定番人気商品でありメディアに取り上げられることも多い、三年熟成の「黒味噌」をセットにいたしました。金の蔵は美味しさだけでなく、健康的な食も追求し、塩分も約8%と極低塩に仕上げてあります。味噌汁にしなくても「ディップ味噌」として、新しい食べ方をご提案しております。米麹たっぷりの甘口味噌をじっくりと三年かけて熟成させた黒味噌は長期熟成により旨味成分が増加し、コク深く豊かな風味で、料理のジャンルを問わず隠し味として活躍します。 12
ビーライフショップ
529円
立科みそシリーズの貴重な三年みそです長い時間をかけて熟成された麦みそはふかい風味と甘みがあります数量限定品になりますので、ぜひお試しください・天然醸造法 ・酒精不使用 ・本場信州産 ・3年以上長期熟成 ・生味噌(非加熱) ・甘口 ・味噌だれにも ・濃茶色 ・塩分約10.9%原材料 大麦(滋賀・岡山・佐賀産)、大豆(秋田産)、食塩(オーストラリア産)
ビーライフショップ
907円
国産大麦・大豆使用 麦の風味・甘みがいきている ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11% ※温度が高くなると、みその色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。 原材料: 大麦(滋賀・岡山・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩)
秋田逸品堂
518円
◆品名 :米こうじ加工品 ◆原材料名:米、砂糖、食塩、米麹、唐辛子 ◆内容量 :350g ◆大きさ : ◆保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存 ◆賞味期間:ラベルに記載 製造日より6か月間 ◆製造者 :安藤醸造 秋田県仙北市角館町下新町27創業嘉永六年 味噌・醤油・漬物の老舗 安藤醸造は秋田角館で味噌・醤油・漬物を無添加・天然醸造で作っています。大人気の寒こうじに唐辛子を足して旨辛風味に仕上げました。 野菜の漬物にはもちろん、お肉やお魚の下味に、ドレッシングにも使える万能調味料です。
秋田逸品堂
453円
◆品名 :米こうじ加工品 ◆原材料名:米、砂糖、食塩、米麹 ◆内容量 :350g ◆大きさ : ◆保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存 ◆賞味期間:ラベルに記載 製造日より12か月間 ◆製造者 :安藤醸造 秋田県仙北市角館町下新町27創業嘉永六年 味噌・醤油・漬物の老舗 安藤醸造は秋田角館で味噌・醤油・漬物を無添加・天然醸造で作っています。安藤醸造の寒こうじは、まろやかな風味が特徴で、魚、肉、野菜と相性がよく料理の味を引き立てます。また、漬物の素としても素晴らしく上手に漬物がつけあがると評判です。
KH shop
2,160円
創業明治12年こだわりの醤油を作り造り続けている老舗メーカー小玉醸造の協力を得て、鳥海山の伏流水から流れる海水を使用しミネラルたっぷりこだわりの塩作りました。 醤油塩・ふきのとう塩・大吟醸酒粕塩のおすすめ3種セット。 〈ヤマキウ特醸造醤油塩〉 天ぷら・ステーキ等に良くあいます。アイスクリームにちょっとふりかけても美味しく 召し上がれます。 〈ヤマキウ特撰味噌 ふきのとう塩〉 秋田県産のふきのとうのみ使用し、灰汁を独自製法により徹底的に排除し、 秋田県売上NO1のヤマキウ特撰味噌加えた、和食に良く合うこだわりのお塩。 お醤油感覚でご使用頂けます。 〈大吟醸酒粕塩〉 数々の賞受賞した小玉醸造の厳選した大吟醸の酒粕のみを使用した香り豊かな酒粕塩を 作りました。和食はもちろん・肉料理との相性は抜群です。 【原材料】 醤油塩: 海水(日本)、醤油(一部に大豆・小麦含む) ふきのとう塩: 海水(日本)、ふきのとう、味噌、 味噌、アカベ、ごま油、(一部に大豆・ごまを含む) 大吟醸酒粕塩: 海水(日本)、酒粕
静岡魚茶-しずおかウォッチャー
1,120円
JANコード:4531408025990 秋田県産白目大豆とコシヒカリ米を使用した国産大豆コシヒカリ米味噌! 食品添加物や遺伝子組換え原料は使用してない天然醸造100%の無添加味噌! 天然醸造とは温度管理をせず期間をかけて、自然熟成させたものです。 商品詳細 名称 米みそ 内容量 750g 原材料 大豆(秋田県産)、米(主に茨城県産)、食塩 賞味期限 180日 保存方法 直射日光を避けて保存してください 製造者 山高味噌株式会社(長野県茅野市)お届け方法・ご注意事項 配送形態 常温便 同梱 産地直送品・冷凍便以外すべて同梱可能。 日時指定 ご注文日の7日後からお届け日を指定できます。時間帯指定可能。 お届け時期 ご注文日より1週間前後でお届け致します。
あきたぼーの
1,525円
◆名称 :米みそ ◆原材料:米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩 ◆内容量:1kg徳用袋入り ◆大きさ: ◆賞味期限:ラベルに記載 製造日より180日 ◆保存方法:直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。 ◆ご注意:保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます。産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ◆味の目安:甘口(塩分 約8.5%) ◆原材料に含まれるアレルギー物質:大豆 ◆製造者:有限会社 石孫本店 秋田県湯沢市岩崎字岩崎162番地 ■夏季(6月〜10月末まで)はクール便発送となります。 石孫の味噌は保存料を使わず、生きたままでお届けしますので夏季はクール便で発送致します。気温が高い季節は酵母の働きが活発ですので、輸送中に容器が膨れ、破裂・破損・液漏れ等が起きることがございます。何卒ご理解・ご了承を賜りますようお願い申し上げます。 のし・包装紙・メッセ-ジカ-ド等の詳細はこちらへどうぞ国の文化財に登録された六つの蔵の内、五号蔵と呼ばれる土蔵の木桶で熟成させました。 大豆・米とも地元産、塩は沖縄の塩シママースを使用。材料にもこだわった逸品です。県産あきたこまちを大豆の二倍使った甘口の田舎味噌です塩が「沖縄の塩シママース」での仕込みで、米麹が大豆の2倍の甘口なので塩が違うせいだけで、五号蔵の塩加減が柔らかく感じます。 そのせいか、小さい子供さんに受けが良いようで、「この味噌にしてから孫が味噌汁を食べるようになった」などというお声をお寄せ下さいます。 一番使いやすい味ですので、気軽に使って頂きたいお味噌です。 石孫本店の味噌は何種類もありますが、迷ったらまず使って頂きたいと思うお味噌です。
あきたぼーの
1,095円
◆名称 :米みそ ◆原材料:大豆(秋田県産)、米(秋田県産)、食塩 ◆内容量:1kg徳用袋入り ◆大きさ: ◆賞味期限:ラベルに記載 製造日より180日 ◆保存方法:直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。 ◆ご注意:保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます。産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ◆味の目安:中辛口(塩分 約12.1%) ◆原材料に含まれるアレルギー物質:大豆 ◆※本品製造工場内では小麦を使用しております。 ◆製造者:有限会社 石孫本店 秋田県湯沢市岩崎字岩崎162番地 ■夏季(6月〜10月末まで)はクール便発送となります。 石孫の味噌は保存料を使わず、生きたままでお届けしますので夏季はクール便で発送致します。気温が高い季節は酵母の働きが活発ですので、輸送中に容器が膨れ、破裂・破損・液漏れ等が起きることがございます。何卒ご理解・ご了承を賜りますようお願い申し上げます。 のし・包装紙・メッセ-ジカ-ド等の詳細はこちらへどうぞ石孫で初めて味噌を造った二代目・石川孫左エ門。 味噌が、米飯に次いで`滋養調味品'であるところに目を付けましたが、当時(明治初期)の家庭で作る仕込味噌はいささか粗末なものだったそうです。 せっかくの栄養源、もっと美味いものをと`完全なる製造法'を見つけ、提供するために腐心し、出来上がったものが「井桁印(イゲタじるし)岩崎味噌」でした。大豆の旨味を生かそうと、大豆と米麹の割合を1:1としたため、米麹の甘みが少ない分しょっぱく感じられます。 石孫で造っている味噌の中では一番辛口にはなっておりますが、塩分は一般的なお味噌と大差ございませんので、安心してお召し上がり下さい
秋田のバースプレィスおおがた
1,375円
保存料、着色料は一切使用しておりません。 健康嗜好の方におすすめです。品名:米みそ 原材料名:大豆(大潟産100%、遺伝子組換でない) ・米(大潟産100%)・食塩(天然塩)・酒精 内容量:1kg入 保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。 製造者:大潟村農業協同組合 ※遺伝子組み換え大豆は一切使用しておりません。
あきたぼーの
1,090円
◆名称 :米みそ ◆原材料:米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩 ◆内容量:1kg徳用袋入り ◆大きさ: ◆賞味期限:ラベルに記載 製造日和180日 ◆保存方法:直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。 ◆ご注意:保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます。産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ◆味の目安:甘口(塩分 約9.2%) ◆原材料に含まれるアレルギー物質:大豆 ※本品製造工場内では小麦を使用しております。 ◆製造者:有限会社 石孫本店 秋田県湯沢市岩崎字岩崎162番地 ■夏季(6月〜10月末まで)はクール便発送となります。 石孫の味噌は保存料を使わず、生きたままでお届けしますので夏季はクール便で発送致します。気温が高い季節は酵母の働きが活発ですので、輸送中に容器が膨れ、破裂・破損・液漏れ等が起きることがございます。何卒ご理解・ご了承を賜りますようお願い申し上げます。 のし・包装紙・メッセ-ジカ-ド等の詳細はこちらへどうぞ石孫本店の一番人気味噌です。米どころ秋田の味噌は、昔から米麹を多く用いたものほど上等とされてきました。吟醸孫左エ門味噌は、県産あきたこまち100%で作った米麹米麹を大豆の2倍使用し、良質な湯沢産大豆の旨味が生きた甘口の味噌です。仕込の工程も他の味噌と同じだけ手を掛けた天然醸造味噌であるにもかかわらず、お値段もリーズナブルなのは普段使いに良いものを食べていただきたいからです。石孫本店の味噌はすべて低塩分ですので安心です。
みやげ屋 おばこ
918円
■名称 米みそ ■内容量 800g ■原材料 米(秋田県産)、大豆、食塩/酒精 ■賞味期限 別途商品ラベルに記載 ■保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。 ■製造者 株式会社 安藤醸造 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。 ぜひこの機会にどうぞ!! ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。
自然絆ショップ
6,026円
昔から愛され続ける味噌道楽 栽培期間中に農薬・化学肥料不使用のお米と大豆で仕込んだ甘口みそ。 【品質表示】 塩分濃度:12.5% 麹歩合:15 歩 賞味期限:7ヶ月 保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管。 〔原材料〕 ・米(平成27年度秋田県産) ・大豆(平成27年度北海道産産) ・食塩(天日湖塩と塩田結晶塩) 〔こちらの味噌について〕 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・地下水仕込み ・海水塩 ※ 麹歩合(こうじぶあい)とは? 原材料に麹歩合と書かれていますが、麹歩合(こうじぶあい)とは味噌のレシピで麹の割合がどれくらい占めるのか?というのを表したものでございます。 例えば味噌を仕込む前の大豆が10キロで麹が8キロのお味噌があるとします。 そうすると、麹歩合は8歩(はちぶ)となります。非常に通な言い方で、ワンランク上のお味噌が好きな方が好んで使います。 麹歩合が22歩とかですと、仕込む前の大豆10キロに対して麹が22キロのレシピになります。 麹歩合でお味噌の大まかな特徴と風味がわかる 麹歩合でお味噌の何の目安がわかるか?といいますと2点ございます。 ・お味噌の風味の目安がわかる点 ・お味噌のレシピがわかる点 上記の2つでございます。 お味噌の風味の目安がわかる点について お味噌は甘口タイプや辛口タイプ、中辛タイプを大まかに3つのタイプにわかれます。 お味噌屋さんはどういうふうに甘みのあるお味噌や辛口タイプのお味噌を表現するのか?といいますと麹の割合でコンセプトを決めます。 大抵、麹が多く入っていると、お米の甘みや、麹の香りが強くなる傾向にあります。 麹の割合(麹歩合)が少なく、大豆の量が多いと、大豆の旨味や食塩の塩味、大豆の力強い香りが強くなる傾向にあります。 また、甘口や辛口という表現でございますが...
逸酒創伝 楽天市場店
3,394円
商品名 山久 柏寿味噌 クリスタルカップ 1kg 3個 メーカー 小玉醸造株式会社 容量/入数 1kg / 3個 原材料 米(国産)、大豆、食塩/酒精 産地 秋田県 冷蔵区分 常温 アレルギー 大豆、 輸送箱 段ボール 商品説明 厳選した国産米・大豆を原料に、地元の東湖八坂神社に伝わる古式味噌造りの技法を再現して作った味噌です。甘すぎず辛すぎない絶妙な仕上がりで、食材の旨味を引き出す豊潤な味と香りが絶品です。
みやげ屋 おばこ
994円
■名称 米みそ ■内容量 1kg ■原材料 米(秋田県産)、大豆、食塩/酒精 ■賞味期限 別途商品ラベルに記載 ■保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。 ■製造者 株式会社 安藤醸造 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。 ぜひこの機会にどうぞ!! ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。
味噌星六
910円
商品詳細 内容 越後赤味噌二年もの 500g 産地 新潟県長岡市 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間"これぞ星六さんのお味噌の香りだ!"と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ...
味噌星六
940円
商品詳細 内容 米味噌一年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌の種類は糀の原料に何を用いるかで決まります。 米味噌とは米から作った糀と煮た大豆を合わせたもので、全国的に広く知られている一般的な味噌。 米糀によるさわやかな発酵の香りと甘味があり、 雑味・雑臭が無いので親しみやすいのが特徴です。 あっさりとした馴染みやすさが人気を呼んでいます。 米味噌の特徴 1、他の味噌に比べ米糀をたっぷり使用しています。 2、JAS認定有機米を使用しています。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 農薬が体に敏感な為、ハウスで自給自足の生活をしているのですが、他のどの味噌も体に合わなかった私が星六さんの味噌だけは大丈夫でした。在庫がない米味噌を無理を言って購入させていただき感謝しています。群馬県 高橋様 良質の食品をお届けくださり感謝しております...
自然絆ショップ
1,423円
★塩分濃度:12.5% ★麹歩合8 歩 (麹歩合とは) ★賞味期限:7ヶ月 保管方法直射日光を避け、冷暗所保管 ★原材料: ・大豆(平成26年度秋田産) ・有機米(平成26年度秋田県産) ・食塩(天日湖塩) ※ 麹歩合(こうじぶあい)とは? 原材料に麹歩合と書かれていますが、麹歩合(こうじぶあい)とは味噌のレシピで麹の割合がどれくらい占めるのか?というのを表したものでございます。 例えば味噌を仕込む前の大豆が10キロで麹が8キロのお味噌があるとします。 そうすると、麹歩合は8歩(はちぶ)となります。非常に通な言い方で、ワンランク上のお味噌が好きな方が好んで使います。 麹歩合が22歩とかですと、仕込む前の大豆10キロに対して麹が22キロのレシピになります。 麹歩合でお味噌の大まかな特徴と風味がわかる 麹歩合でお味噌の何の目安がわかるか?といいますと2点ございます。 ・お味噌の風味の目安がわかる点 ・お味噌のレシピがわかる点 上記の2つでございます。 お味噌の風味の目安がわかる点について お味噌は甘口タイプや辛口タイプ、中辛タイプを大まかに3つのタイプにわかれます。 お味噌屋さんはどういうふうに甘みのあるお味噌や辛口タイプのお味噌を表現するのか?といいますと麹の割合でコンセプトを決めます。 大抵、麹が多く入っていると、お米の甘みや、麹の香りが強くなる傾向にあります。 麹の割合(麹歩合)が少なく、大豆の量が多いと、大豆の旨味や食塩の塩味、大豆の力強い香りが強くなる傾向にあります。 また、甘口や辛口という表現でございますが、甘口と言っても、お味噌がお菓子のように甘いわけではなく、日本酒のように口当たりがよかったり、辛口タイプのお味噌は『キレ』があったりなかったりの『良し悪し』表現で甘口or辛口と表現します。...
eネット通販
6,760円
■商品 タイトル及び選択肢記載の商品になりま。 ※セット毎にページがございます。 ■特徴 播州こうじや手作り味噌セットは、店主こだわりの手作り米こうじと、選び抜いた 良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩を必要量セットしました。 手軽に最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。 ●北海道産 トヨマサリ 2.8分(上大粒)を使用した拘りのセット ■セット内容(大豆の風味豊かな味噌) (出来上がり量約約10kg) ・生米麹:2.6kg ・国産大豆:2.6kg ・赤穂あらなみの天日塩:1.2kg ※生麹と大豆が1:1大豆の風味豊かな味わいに仕上がります。 ■荷姿 各材料をビニール袋に小分けした状態です。 ■原材料 米:産地:秋田県 秋田市産 銘柄:令和5年産 あきたこまち 大豆 :北海道産 トヨマサリ 塩:赤穂あらなみの天日塩 ■生麹保存期間 冷蔵:約3日 冷凍:約120日 ■注意事項 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。
eネット通販
7,980円
■商品 タイトル及び選択肢記載の商品になりま。 ※セット毎にページがございます。 ■特徴 播州こうじや手作り味噌セットは、店主こだわりの手作り米こうじと、選び抜いた 良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩を必要量セットしました。 手軽に最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。 ●北海道産 トヨマサリ 2.8分(上大粒)を使用した拘りのセット ■セット内容(甘口でまろやかな味わいの味噌) (出来上がり量約約10kg) ・生米麹:4kg ・国産大豆:2kg ・赤穂あらなみの天日塩:1.2kg ※生麹が少し多めのパックです。麹のまろやかさたっぷりの味わいに仕上がります。 ■荷姿 各材料をビニール袋に小分けした状態です。 ■原材料 米:産地:秋田県 秋田市産 銘柄:令和5年産 あきたこまち 大豆 :北海道産 トヨマサリ 塩:赤穂あらなみの天日塩 ■生麹保存期間 冷蔵:約3日 冷凍:約120日 ■注意事項 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。
eネット通販
4,930円
■商品 タイトル及び選択肢記載の商品になりま。 ※セット毎にページがございます。 ■特徴 播州こうじや手作り味噌セットは、店主こだわりの手作り米こうじと、選び抜いた 良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩を必要量セットしました。 手軽に最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。 ●北海道産 トヨマサリ 2.8分(上大粒)を使用した拘りのセット ■セット内容(大豆の風味豊かな味噌) (出来上がり量約約7kg) ・生米麹:1.9kg ・国産大豆:1.9kg ・赤穂あらなみの天日塩:830g ※生麹と大豆が1:1大豆の風味豊かな味わいに仕上がります。 ■荷姿 各材料をビニール袋に小分けした状態です。 ■原材料 米:産地:秋田県 秋田市産 銘柄:令和5年産 あきたこまち 大豆 :北海道産 トヨマサリ 塩:赤穂あらなみの天日塩 ■生麹保存期間 冷蔵:約3日 冷凍:約120日 ■注意事項 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。
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2,400円
■商品 タイトル及び選択肢記載の商品になりま。 ※セット毎にページがございます。 ■特徴 播州こうじや手作り味噌セットは、店主こだわりの手作り米こうじと、選び抜いた 良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩を必要量セットしました。 手軽に最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。 ■セット内容(大豆の風味豊かな味噌) (出来上がり量約約4kg) ・生米麹:1.1kg ・国産大豆:1.1kg ・赤穂あらなみの天日塩:500g ※生麹と大豆が1:1大豆の風味豊かな味わいに仕上がります。 ■荷姿 各材料をビニール袋に小分けした状態です。 ■原材料 米:産地:秋田県 秋田市産 銘柄:令和5年産 あきたこまち 大豆 :宮城県産 ミヤギシロメ 塩:赤穂あらなみの天日塩 ■生麹保存期間 冷蔵:約3日 冷凍:約120日 ■注意事項 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。
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3,040円
■商品 タイトル及び選択肢記載の商品になりま。 ※セット毎にページがございます。 ■特徴 播州こうじや手作り味噌セットは、店主こだわりの手作り米こうじと、選び抜いた 良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩を必要量セットしました。 手軽に最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。 ■セット内容(甘口でまろやかな味わいの味噌) (出来上がり量約約4kg) ・生米麹:1.6kg ・国産大豆:800g ・赤穂あらなみの天日塩:500g ※生麹が少し多めのパックです。麹のまろやかさたっぷりの味わいに仕上がります。 ■荷姿 各材料をビニール袋に小分けした状態です。 ■原材料 米:産地:秋田県 秋田市産 銘柄:令和5年産 あきたこまち 大豆 :宮城県産 ミヤギシロメ 塩:赤穂あらなみの天日塩 ■生麹保存期間 冷蔵:約3日 冷凍:約120日 ■注意事項 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。
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5,400円
■商品 タイトル及び選択肢記載の商品になりま。 ※セット毎にページがございます。 ■特徴 播州こうじや手作り味噌セットは、店主こだわりの手作り米こうじと、選び抜いた 良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩を必要量セットしました。 手軽に最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。 ■セット内容(甘口でまろやかな味わいの味噌) (出来上がり量約約7kg) ・生米麹:2.9kg ・国産大豆:1.4kg ・赤穂あらなみの天日塩:830g ※生麹が少し多めのパックです。麹のまろやかさたっぷりの味わいに仕上がります。 ■荷姿 各材料をビニール袋に小分けした状態です。 ■原材料 米:産地:秋田県 秋田市産 銘柄:令和5年産 あきたこまち 大豆 :宮城県産 ミヤギシロメ 塩:赤穂あらなみの天日塩 ■生麹保存期間 冷蔵:約3日 冷凍:約120日 ■注意事項 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。
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5,830円
■商品 タイトル及び選択肢記載の商品になりま。 ※セット毎にページがございます。 ■特徴 播州こうじや手作り味噌セットは、店主こだわりの手作り米こうじと、選び抜いた 良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩を必要量セットしました。 手軽に最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。 ●北海道産 トヨマサリ 2.8分(上大粒)を使用した拘りのセット ■セット内容(甘口でまろやかな味わいの味噌) (出来上がり量約約7kg) ・生米麹:2.9kg ・国産大豆:1.4kg ・赤穂あらなみの天日塩:830g ※生麹が少し多めのパックです。麹のまろやかさたっぷりの味わいに仕上がります。 ■荷姿 各材料をビニール袋に小分けした状態です。 ■原材料 米:産地:秋田県 秋田市産 銘柄:令和5年産 あきたこまち 大豆 :北海道産 トヨマサリ 塩:赤穂あらなみの天日塩 ■生麹保存期間 冷蔵:約3日 冷凍:約120日 ■注意事項 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。
佐野みそ亀戸本店
700円
賞味期限 パッケージに記載 (無添加の為、賞味期限短いです。約2週間) 保存方法 冷蔵庫に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 内容量 140g 原材料 味噌、玉ねぎ、マッシュルーム、牛出汁、ベーコン、本シメジ、チーズ、三温糖、サラダ油、ピンクペッパー、ホワイトペッパー 説明 パンやパスタにも 当店実店舗のイートイン「味苑」で人気のおかずみそが商品になりました! パンはもちろん、クラッカーや野菜につけて。 ホームパーティにもどうぞ。 無添加ですのでお子様から安心してお召し上がりいただけます。 開封されましたら賞味期限にかかわらず 冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。 ラビットにて おかず味噌選手権 2位頂きました。 用途 ご飯のお供、おにぎり、野菜に、パスタやパン、クラッカーにも 《佐野みそ人気のお味噌》 人気No.1 金亀子みそ赤バランスよいお味噌 田園を聴かせたみそ 秋田杉の大樽で2年 沖縄みそシママース使用くにみす 愛媛大麦だけで造った麦南予 長期熟成全麹みそ 蔵魂 雑穀みそ人気急上昇! 十穀みそ 《こだわりの調味料》 まろやか再仕込醤油 三年熟成 本みりん ↓その他調味料はこちら↓