にっぽん津々浦々
2,211円
山陰吉母のきれいな海水を100%使用 魚料理やスイーツにおすすめ 国産 平釜塩 響灘につづく透明度18mの吉母浜のきれいな海水から出来ています。 海水を昔ながらの平釜製法でじっくりと8時間かけて煮つめて結晶にした、にがり成分を含んだおいしいお塩です。 最進の塩は魚介との相性が抜群です。 干物、焼き魚はもちろん、刺身や鮨など幅広い魚介料理でお使いいただけます。 甘いものにも 塩プリンや塩チーズケーキなどスイーツでもお楽しみください。甘みが引き立ち、コクのあるスイーツに仕上がります。 ※画像はイメージです ■名称 食塩 ■原材料名 海水(山口県) ■内容量 300g × 3袋 ■製造方法 ・原材料名:海水(山口県) ・工程:平釜 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、タンパク質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:84.1g、カリウム:176mg、マグネシウム:563mg、カルシウム:1.40g ■最進の塩(100g中) にがり成分:7.2g以上、pH:10.3 ■使用上のご注意 ・水に溶かすとカルシウムの成分により、白濁する場合があります。 ・にがりを含みますので吸湿性があります。開封後は密閉した容器に保管してください。 ・この商品の包装フィルムには、環境保護の為、燃やすとダイオキシン発生のおそれのある、塩素系樹脂は使用していません。 ■販売者 兼 製造所 株式会社 最進の塩 ■関連キーワード 最進のしお 最進のシオ さいしんのしお しお シオ 食塩 国産海水100% 国産 海水 海塩 salt 山陰吉母 吉母浜 平釜塩 にがり ニガリ 苦汁 独自製法 こだわり 職人 調味料 家庭用 この商品のお買い得なセットはこちらから 最進の塩のその他の商品はこちらから
島根県松江市
19,000円
山陰沖で獲れた新鮮な魚を、高温高圧処理により、骨まで全部食べれる様にしました。添加物を使っていませんので、お年寄りからお子様まで、安心して食べる事が出来ます。島根の魚を産地直送でお届けいたします。 【こだわり】 ●山陰沖で漁獲された新鮮な魚を添加物を使用せずに、塩のみで味付けし、骨も柔らかく捨てる所の無い様に加工しました。 ●小さなお子様から、お年寄りまで骨を気にせず食べて貰える様にしてあります。 ●常温保存出来ますので、急なお客様、等にも対応できます。 商品説明名称ねがいごとセット内容量・のどぐろめしの素(のどぐろ1尾、だし醤油40g)×1 ・鯛めしの素(レンコ鯛1尾、だし醤油40)×1 ・あなごまぜごはんの素(あなご80g、だし醤油40g)×1 ・のっけめしの素(あなご40g、だし醤油40g)×2 ・無頭のどぐろ(70g)×1原材料【のどぐろめしの素】[アカムツ加工品]アカムツ(山陰沖産)[だし醤油]醤油(小麦・大豆を含む)(島根県製造)、米発酵調味料、食塩、かつお削り節、砂糖、煮干(片口イワシ)、昆布、乾しいたけ 【鯛めしの素】[レンコ鯛加工品]レンコ鯛(山陰沖産)[だし醤油]醤油(小麦・大豆を含む)(島根県製造)、米発酵調味料、食塩、かつお削り節、砂糖、煮干(片口イワシ)、昆布、乾しいたけ 【あなごまぜごはんの素】[あなご加工品]あなご(山陰沖産)[だし醤油]醤油(小麦・大豆を含む)(島根県製造)、煮干(鰯)かつお節、昆布、米発酵調味料(塩みりん)、粗糖、食塩(シママース)、酵母エキス(アロマイルドM) 【のっけめしの素】[あなご加工品]あなご(山陰沖産)[だし醤油]醤油(小麦・大豆を含む)(島根県製造)、煮干(鰯)かつお節、昆布、米発酵調味料(塩みりん)、粗糖、食塩(シママース)、酵母エキス(アロマイルドM) ...
16,000円
山陰沖で獲れた新鮮な魚を、高温高圧処理により、骨まで全部食べれる様にしました。添加物を使っていませんので、お年寄りからお子様まで、安心して食べる事が出来ます。島根の魚を産地直送でお届けいたします。 【こだわり】 ●山陰沖で漁獲された新鮮な魚を添加物を使用せずに、塩のみで味付けし、骨も柔らかく捨てる所の無い様に加工しました。 ●小さなお子様から、お年寄りまで骨を気にせず食べて貰える様にしてあります。 ●常温保存出来ますので、急なお客様、等にも対応できます。 商品説明名称まごころセット内容量・のどぐろめしの素(のどぐろ1尾、だし醤油40g)×1 ・鯛めしの素(レンコ鯛1尾、だし醤油40g)×1 ・あなごまぜごはんの素(あなご80g、だし醤油40g)×1 ・のっけめしの素(あなご40g、だし醤油40g)×1原材料【のどぐろめしの素】[アカムツ加工品]アカムツ(山陰沖産)[だし醤油]醤油(小麦・大豆を含む)(島根県製造)、米発酵調味料、食塩、かつお削り節、砂糖、煮干(片口イワシ)、昆布、乾しいたけ 【鯛めしの素】[レンコ鯛加工品]レンコ鯛(山陰沖産)[だし醤油]醤油(小麦・大豆を含む)(島根県製造)、米発酵調味料、食塩、かつお削り節、砂糖、煮干(片口イワシ)、昆布、乾しいたけ 【あなごまぜごはんの素】[あなご加工品]あなご(山陰沖産)[だし醤油]醤油(小麦・大豆を含む)(島根県製造)、煮干(鰯)かつお節、昆布、米発酵調味料(塩みりん)、粗糖、食塩(シママース)、酵母エキス(アロマイルドM) 【のっけめしの素】[あなご加工品]あなご(山陰沖産)[だし醤油]醤油(小麦・大豆を含む)(島根県製造)、煮干(鰯)かつお節、昆布、米発酵調味料(塩みりん)、粗糖、食塩(シママース)、酵母エキス(アロマイルドM)アレルギー表示小麦、大豆保存方法直射日光...
おつまみ問屋
3,280円
贈り物 お正月 お年賀 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 退院祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 お土産 ゴールデンウィーク バレンタインデー ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お祝い 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝 華甲 かこう 合格祝い 進学内祝い 成人式 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い バースデー バースディ 753 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 返礼品 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 法事 法事引き出物 法事引出物 一周忌 三回忌 七回忌 御膳料 御布施 御礼 お礼 お返し お祝い返し 御見舞御礼 企業様向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 送迎 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ここが喜ばれています 個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え スイーツ こんな気持ちで ありがとう ごめんね おめでとう いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 「博屋」、...
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
1,110円
自然海塩です 「酒屋の塩」は純国産の自然海塩です。原料は日本近海の天然海水のみ。塩化マグネシウム等のにがり成分を後から加えるようなことも一切しておりません。 原料は、干満の差が大きく常に新鮮な海水が流れ込む山口県下関市・吉母浜の海水。比較的塩分(塩化ナトリウム)が少なく、逆にミネラル分は多く含まれています。 海水を煮詰めるだけの平釜製法によって作られます。豊富なミネラル分を逃がさない昔ながらの手間のかかる方法で、じっくりコトコト煮詰めました。 やさしい旨みと辛さ 「酒屋の塩」の成分割合は《塩化ナトリウム 7.8:ミネラル分2.2》。豊富なミネラル分が塩辛さを包み込み、まろやかな旨みのある味わいになっています。 使い方 調味料として: あらゆる料理にお使い下さい。料理がひと味レベルアップします。塩化ナトリウムが少ないため、少々多めにご使用いただいても安心です。 下ごしらえに: 魚をしめる際や漬物を漬ける際、また干物や梅干しを作る際等にご使用頂くと、身がしまり、味がまろやかになります。 他にも: 殺菌作用を利用してうがいに。水1リットルに「酒屋の塩」約5gの割合で溶かして飲めば、お酒を飲み過ぎた時もすっきり。 ●ご注意 1. 水に溶かすと白濁するのは、カルシウム成分です。 2. ミネラル(にがり分)を含みますので、吸湿性があります。 3. 黒い粒子は製塩過程における「おこげ」ですので、食しても問題ありません。
進藤商店 福岡のおいしい魚と干物
830円
詳細 内容量 70g(7g×10袋) 原材料 かつお・かれぶし(国産)、かつお・ふし(国産)、いわし・にぼし(国産)、さば・かれぶし(国産)、宗田かつお・かれぶし(国産)、しいたけ(国産)、こんぶ(北海道産) 原産国 日本 保存期間 製品外袋枠外下部シール部分に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 お店からのおすすめ! 国産素材六品を秘伝のレシピをもとにブレンド!だしがらは、お醤油・みりん・ゴマでふりかけにしたり、自然肥料としてお使いいただけます。
LIVLAN 楽天市場店
9,720円
商品情報商品名恵安の潮内容量2kg×3袋商品説明深さ2,000メートルの深層海水(海洋深層水)の湧昇水を使用!満潮・セラミック塩田・自然結晶を経て体に最適なミネラルバランスのお塩になりました。また、結晶した後1年間、時間をかけてゆっくりと熟成させているため、塩味だけでなく、後味にまろやかさや、ほんのりとした甘みを感じるのが特徴です。毎日のお料理やお食事、お風呂や歯磨きなど、あらゆる場面でお使いいただけます。 【備考】恵安の塩 けいあん けいあんの塩 けいあんの潮 恵安の塩2.2 恵安の潮 恵安の潮550g 慶安 慶安の塩 BBQ ISO9001認証 うまい おいしい塩 おにぎり お塩 お清め カルディ ギフト サンプル付き スーパー スープ スクラブ ステーキ ソルト にがり バスソルト プレゼント ブログ ポテト マグネシウム ミネラル ミネラル塩 ミネラル補給 ミネラル豊富 安全性 栄養 衛生安全管理世界基準 塩 塩化マグネシウム 塩焼き 塩辛 加熱非処理 海 海塩隊 海水塩 楽天 干物 干満 魚 業務 業務用 恵安 結晶塩 皇帝塩 高血圧 麹 鮭 旨 自然 自然塩 熟成 焼きそば 焼き魚 焼肉 醤油 深層海水 成分 製菓 送料無料 単品 潮 潮見 調味 調味料 漬物 天然 天然ミネラル 天然塩 天然深層海水塩 天草 天日 天日塩 天日塩ランキング 天日塩田塩 天日干し 肉 日本食 梅干し 非加熱 非加熱処理 美味しい 美味しい塩 福建省 平釜 万能 満月 満潮 味噌 無添加 料理塩 料理潮 1 2.2 100% 1kg 1キロ 1個 1袋 2.2kg 2kg 73種類【1000円オフクーポン配布中】【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中!】【サンプルプレゼント中!】 恵安の潮 2.2kg × 3袋セット お徳用パック...
OH！GLE（オーグル）
5,299円
だし茶漬け、24杯分。 海の幸のおいしさを引き出す白だしを開発しました。 海産物は美味しいけど、忙しい時は食べるのが面倒…。 そんなイメージを変えたい! 時間が無い時でもサッと手軽に、グッと美味しく楽しめるお助け商品を作れないか…。 そんな想いで東松島長寿味噌様に協力をお願いし、 「海鮮に合う 白だし」が完成しました。 ぜひ、「だし茶漬け」をお試し頂きたい。 軽めに盛ったごはんに、お好みの具材を乗せて白だしを大さじ1杯とお湯をかけるだけ。 ・ちょっと肌寒いとき。 ・飲み過ぎてしまった翌朝。 ・胃にやさしい、軽めのお食事として。 ・時間が無いけどサッと食べておきたいとき。 ちょうど良いのが、だし茶漬けです。 お好みのカニ缶詰と合わせたカニだし茶漬けが予想以上に「カニらしさ」を感じて美味でした! ・焼いた紅鮭(茶漬けの王道。圧倒的な旨さ。) ・明太子やたらこ(少し炙ってもOK) ・サバやホッケの干物(思い付きでやりましたが美味でした!!) ・鯛などお刺身(お好みのお魚を見つけてください。) 他にも色々使えます。白だし香るパスタや、三陸わかめご飯、おひたし、冷奴、出し巻き玉子、スープ(お吸い物)、茶碗蒸し、煮物、炊き込みご飯など。 120ml の小分けパック入り。 開封後は冷蔵庫保管なので、場所を取らない分量にこだわりました。 美味しいうちに使い切ってください。 はじめてなのに、ホッとする味。 「海鮮に合う白だし」をぜひお試しください。 商品名:白だし 名称:つゆ(希釈用) 原材料名:しょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、米発酵調味料、昆布エキス、酵母エキス、鰹節エキス、醸造酢/アルコール、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:120g 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者:マルヤ水産株式会社...
2,878円
粟国村近海から汲み上げた海水を使用 1ヵ月かけてできる海の結晶! 粟國の塩は、エメラルド色のさんご礁の海からくみ上げた海水を、15,000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、風と太陽熱で10日間、昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間薪を燃やし煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。 3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。 素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性が良いです。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水(沖縄県・粟国島) ■製造工程 逆浸透膜・天日・平釜 ■内容量 250g × 3袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・季節や気候により、毎日できる度毎に多少の違いはありますが、成分的には大きな違いはありません。 ・にがり分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使いください。 ・まれに黒い粒子や、茶色い粒子がある場合がございます。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:73.4g、マグネシウム:1660mg、カルシウム:250mg、カリウム:480mg鉄:0.62mg、ヨウ素:450μg、リン:0.05mgホウ素:0.45mg、リチウム:0.70mg、ケイ素:0.50mg ■製造者 株式会社 沖縄海塩研究所 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの塩はこちらから ▶ 沖縄海塩研究所のその他の商品はこちらから
1,606円
伊勢えび ISEEBI 伊勢えびのだし塩 国産伊勢えびを使用した万能調味料 国産伊勢えびにまろやかな海塩を加えました。 香り豊かな深い味わいの万能調味料です。 ■おすすめレシピ 〈伊勢えびのお吸いもの〉 〈材料〉 ・水:500cc ・ねぎ輪切り:3g ・わかめ:10g その他 お好みの野菜や薬味を入れてお召しあがりください。 〈作り方〉 1.鍋に水を入れ、沸騰したら本品を小さじ2杯入れ、ねぎとわかめを入れます。 2.一煮立ちしたら出来上がりです。 みそ汁、茶碗蒸し、天ぷら塩など様々な料理にお使いいただけます。 名称 調味塩 原材料名 食塩(国内製造)、伊勢えびだし顆粒(食塩、砂糖、酵母エキスパウダー、伊勢えび粉末、その他)/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、(一部にえびを含む) 内容量 160g×4袋 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:120kcal、たんぱく質:18.3g、脂質:1.6g、炭水化物:8.1g、食塩相当量:76.2g 使用上のご注意 本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。 製造者 はぎの食品株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから はぎの食品のその他の商品はこちらから
1,721円
国産真鯛使用 真鯛のだし塩網元料理 徳造丸 炊き込みご飯、茶碗蒸し、天ぷら塩、お吸い物にオススメ 国産真鯛エキスを使用した調味塩 国内産真鯛エキスを使用した和風料理によく合う調味塩。お吸物、天ぷら塩、炊き込みご飯などいろいろなお料理にお使いいただけます。 簡単レシピ 〈 鯛にゅうめん 〉 茹でたそうめん1束に対し、本品を小さじ1杯、お湯180ccに加えてよくかき混ぜ、お好みでネギ、胡麻などを入れれば深い味わいの鯛にゅうめんの出来上がりです。 名称 調味塩 原材料名 食塩(国内製造)、鯛粉末、鯛エキス(真鯛(国内産)、食塩、酵母エキス)、鰹節エキス(還元水飴、鰹節エキス、食塩、鰹エキス、その他)、いわし煮干粉末、乾わかめ、醤油、寒天、海藻加工品、乾燥ねぎ、コラーゲンペプチド/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦・ゼラチン・豚肉を含む) 内容量 150g × 2袋 賞味期限 製造日より常温1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:147kcal、たんぱく質:25.5g、脂質:1.3g、炭水化物:8.4g、食塩相当量:53.3g 保存方法 ・直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 ・この袋は開閉出来るチャックと光を通さないアルミ素材を使用しています。開封後は出来るだけ空気をぬいてチャックを閉じ袋のまま保存して下さい。 ご注意 本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。 販売者 株式会社徳造丸 製造者 はぎの食品株式会社 関連キーワード 国産真鯛使用 真鯛だし塩 まだいのだし塩 真鯛のダシ塩 ダシ塩 調味塩 調味料 網元料理 和食 日本食 和風 料理...
1,656円
日本海産「のどぐろ」を使った「のどぐろだし塩」 風味豊かな深い味わいの万能調味料 日本海で獲れたのどぐろのみを使用した贅沢な一品です。 上質で甘みのあるのどぐろの出汁をお楽しみください。 のどぐろを使用した風味豊かな深い味わいの万能調味料です。 スープ、おにぎり、鍋料理におすすめです。 おすすめレシピ 〈 のどぐろだしスープ 〉 〈材料〉 ・水:500cc ・ねぎ輪切り:3g ・あぶら揚げ:10g ・えのき:10g その他お好みの野菜やブラックペッパー等を入れてください。 〈作り方〉 1.鍋に水を入れ、沸騰したら本品を小さじ2杯を入れ、えのきとあぶら揚げを入れます。 2.一煮立ちしたら、ねぎを入れて出来上がりです。 お吸い物、茶碗蒸し、天ぷら塩など様々な料理にお使いいただけます。 名称 調味塩 原材料名 食塩(国内製造)、焼のどぐろだし顆粒(食塩、砂糖、焼のどぐろ粉末、その他)、いわし煮干粉末/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素(一部に大豆を含む) 内容量 160g × 4袋 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:137kcal、たんぱく質:27.4g、脂質:0.9g、炭水化物:4.8g、食塩相当量:61.0g 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 ご注意 本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。 製造者 はぎの食品株式会社 関連キーワード 喉黒 ノドグロ 喉黒だし塩 のどぐろのだし塩 のどぐろダシ塩 しお 国産 風味豊か 深い味わい 調味塩 調味料 料理 お吸い物 茶碗蒸し 天ぷら塩 のどぐろだしスープ この商品のお買い得なセットはこちらから...
4,491円
粟国村近海から汲み上げた海水を使用 1ヵ月かけてできる海の結晶! 粟國の塩は、エメラルド色のさんご礁の海からくみ上げた海水を、15,000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、風と太陽熱で10日間、昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間薪を燃やし煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。 3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。 素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性が良いです。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水(沖縄県・粟国島) ■製造工程 逆浸透膜・天日・平釜 ■内容量 250g × 5袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・季節や気候により、毎日できる度毎に多少の違いはありますが、成分的には大きな違いはありません。 ・にがり分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使いください。 ・まれに黒い粒子や、茶色い粒子がある場合がございます。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:73.4g、マグネシウム:1660mg、カルシウム:250mg、カリウム:480mg鉄:0.62mg、ヨウ素:450μg、リン:0.05mgホウ素:0.45mg、リチウム:0.70mg、ケイ素:0.50mg ■製造者 株式会社 沖縄海塩研究所 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの塩はこちらから ▶ 沖縄海塩研究所のその他の商品はこちらから
3,480円
海水とお日様と潮風だけの 本格派の天日塩 “土佐佐賀天日塩"とは 高知県幡多郡黒潮町は、美しい海と山がある自然に恵まれた土地です。その土佐佐賀のきれいな海水を汲み上げて山上付近まで運び、ネットを張った櫓(やぐら)から海水を散水し、太陽熱と風を利用して循環させ、水分を蒸発させます。濃縮された海水を結晶ハウスに移して、太陽熱でじっくりと時間をかけて温め、毎日手もみをしながら半月ほど乾燥させて旨味をとじ込め完成です。できた結晶は、にがり分を含んだ旨みのある塩となっています。魚料理や肉料理に使うといつものお料理がワンランクアップします。 ※気候と季節により、塩の結晶の大きさが異なることがあります。 ※画像はイメージです “いごてつ“とは 土佐佐賀のいごっそう浜田哲男さんが作った天日塩です。佐賀で生まれ佐賀の海で育った男が愛情を込めて手作りしています。 ■名称 食塩 ■商品名 土佐佐賀天日塩「いごてつ」 ■原材料名 海水(高知県黒潮町) ■内容量 400g × 2袋 ■保存方法 常温で保存してください。 ■栄養成分表示 (100g中) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:34g、カルシウム:480mg、マグネシウム:190mg、カリウム:70mg、食塩相当量:86g ■製造者 浜田哲男 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しいお塩はこちらから ▶ 土佐佐賀産直出荷組合のその他の商品はこちらから
4,029円
国産真鯛使用 真鯛のだし塩網元料理 徳造丸 炊き込みご飯、茶碗蒸し、天ぷら塩、お吸い物にオススメ 国産真鯛エキスを使用した調味塩 国内産真鯛エキスを使用した和風料理によく合う調味塩。お吸物、天ぷら塩、炊き込みご飯などいろいろなお料理にお使いいただけます。 簡単レシピ 〈 鯛にゅうめん 〉 茹でたそうめん1束に対し、本品を小さじ1杯、お湯180ccに加えてよくかき混ぜ、お好みでネギ、胡麻などを入れれば深い味わいの鯛にゅうめんの出来上がりです。 名称 調味塩 原材料名 食塩(国内製造)、鯛粉末、鯛エキス(真鯛(国内産)、食塩、酵母エキス)、鰹節エキス(還元水飴、鰹節エキス、食塩、鰹エキス、その他)、いわし煮干粉末、乾わかめ、醤油、寒天、海藻加工品、乾燥ねぎ、コラーゲンペプチド/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦・ゼラチン・豚肉を含む) 内容量 150g × 5袋 賞味期限 製造日より常温1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:147kcal、たんぱく質:25.5g、脂質:1.3g、炭水化物:8.4g、食塩相当量:53.3g 保存方法 ・直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 ・この袋は開閉出来るチャックと光を通さないアルミ素材を使用しています。開封後は出来るだけ空気をぬいてチャックを閉じ袋のまま保存して下さい。 ご注意 本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。 販売者 株式会社徳造丸 製造者 はぎの食品株式会社 関連キーワード 国産真鯛使用 真鯛だし塩 まだいのだし塩 真鯛のダシ塩 ダシ塩 調味塩 調味料 網元料理 和食 日本食 和風 料理...
2,722円
沖縄の沖合約2000mの海水からできた塩 和、洋、中華など、どんなお料理にもオススメ ・沖縄、糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくる塩です。 ・単なる塩味だけでなく、ほのかな甘味があり、和、洋、中華など、どんなお料理にもお使いいただけます。 素材そのものの味を一層ひき立てます。 ・食卓で ・調理に ・梅干しに ・漬け物に MADE IN OKINAWA ■名称 食塩 ■原材料名 海水(沖縄県) ■製造方法 原材料名:海水(100% 沖縄県) 工程:逆浸透膜、平釜、平釜 ■内容量 500g × 4袋 ■栄養成分表示(100g当り) エネルギー:0kcal、タンパク質、脂質、炭水化物:0g、食塩相当量:91.1g、カルシウム:400mg、カリウム:160mg、マグネシウム:180mg ■使用上のご注意 本品は吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ございません。 ■製造者 株式会社 青い海 ■関連キーワード AOIUMI 100% 沖縄県産 MADE IN OKINAWA 海水だけ 海水のみ 食塩 しお公正 美ら海 糸満 塩味 甘み 和食 洋食 中華 料理 素材 味 引き立てる 食卓 調理 梅干し 漬け物 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 青い海のその他の商品はこちらから
2,974円
黒潮の豊かな恵みを火山の地熱でじっくり結晶させた、自然海水塩 青ヶ島を囲む黒潮本流の海水は、多くの生物にとって 生命の源である栄養素を多様に含んでいるといわれています。 古来より人々はこの恵みを、さまざまに活用してきました。 自然海水塩はその代表的なものといえます。 黒潮本流の天然海水だけを原料に作られる「ひんぎゃの塩」は、 自然豊かな青ヶ島の味です。 豊富なカルシウムとまろやかな味わいをお楽しみください。 「青ヶ島」ってどんな島? 東京から南に358Km、八丈島から65Kmの場所ある、伊豆諸島最南端の島。 人口は約180人、日本で一番人口の少ない村です。 黒潮の暖かな流れに包まれているため一年を通じて暖かな気候ですが、 台風などで激しい強風にさらされることもあります。 「ひんぎゃの塩」はすべて手作り・無添加! 1. 黒潮の豊かな恵みをそのまま工場へ直送 港からタンクローリーで汲み上げた海水をまずは製塩工場に運びます。 大きな平釜にたっぷり張り地熱(ひんぎゃ)であたため続けます。 2. 地熱(ひんぎゃ)であたためつづけ、結晶化 静かに時は流れ、13日後くらいから水面で徐々に結晶化が始まります。 毎日丁寧にコテ入れをし、にがり水分がほどよくなくなるまで続けます。 3. まずはザクザクの粗塩が完成 これを約6日繰り返し、全体がザクザク状態の塩になったところで、 大きなかごにいれて釜あげします。 そのあと遠心分離機にて脱水します。 4. 再び地熱(ひんぎゃ)を使用して乾燥、そして完成へ・・・ 乾燥室にて2日間、再度地熱で全体の水分を飛ばします。 湿気が抜けたところで、ふるいを使ってふるい、大きさを分別します。 大きい粒を粉砕機にかけ、ふるいの下に落ちたものと混ぜます。 粉砕後の塩は木屑などのゴミがないか念入りにチェック。 5....
842円
国内産の真鯛を使った「真鯛だし塩」 香り豊かな深い味わいの万能調味料 国内産の真鯛を使用することにより、味わい深い和風料理によく合うだし塩に仕上げました。 上品でコクのある出汁をお楽しみいただける人気商品です。 炊き込みご飯、茶碗蒸し、天ぷら塩、お吸い物など様々な料理にお使いいただけます。 お手軽レシピ 〈 鯛にゅうめん 〉 茹でたそうめん1束に対し、本品を小さじ1杯お湯180ccに加えてよくかき混ぜ、お好みでネギ、胡麻などを入れれば深い味わいの鯛にゅうめんの出来上がりです。 名称 調味塩 原材料名 食塩(国内製造)、鯛粉末、鯛エキス(真鯛(国内産)、食塩、酵母エキス)、鰹節エキス(還元水飴、鰹節エキス、食塩、鰹エキス、その他)、いわし煮干粉末、乾わかめ、醤油、寒天、海藻加工品、乾燥ねぎ、コラーゲンペプチド/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦・ゼラチン・豚肉を含む) 内容量 160g × 2袋 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:147kcal、たんぱく質:25.5g、脂質:1.3g、炭水化物:8.4g、食塩相当量:53.3g 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 ご注意 本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。 製造者 はぎの食品株式会社 関連キーワード まだいのだし塩 真鯛のダシ塩 しお 国産 海塩 まろやか 香り豊か 深い味わい 調味塩 調味料 和風 料理 合う 炊き込みご飯 茶碗蒸し 天ぷら塩 お吸い物 鯛にゅうめん この商品のお買い得なセットはこちらから はぎの食品のその他の商品はこちらから
1,281円
紀州南高梅から作った梅酢とまろやかな塩をブレンド 梅塩(うめじお) PLUM SALT 紀州南高梅から作った梅酢と、まろやかな塩をほどよくブレンドしました。 酸味があり、いろいろな料理に使えるお塩です。 【梅塩ができるまで】 紀州完熟南高梅を天日塩で漬込むと、30日ほどで、梅のクエン酸などを含んだ果実水ができます。 これが梅酢です。 この梅酢と海のミネラルを含んだ塩をブレンドしたのが、梅塩です。 【梅塩のご利用方法】 「五代庵 梅塩」はいろいろな料理の隠し味や、生野菜や温野菜などの素材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。 他にも魚の潮煮、蒸し鶏、天ぷら、刺身、漬物などに。 おにぎり/肉料理/魚料理 ■名称 調味塩 ■原材料名 食塩(オーストラリア産)、梅酢(食塩、梅)/酸味料 ■内容量 260g × 2袋 ■賞味期限 製造日より常温2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示[100gあたり(推定値)] エネルギー:19kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:5.4g、食塩相当量:94.7g、クエン酸:3.1g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい ■使用上のご注意 湿気または経時変化により、固着・変色する場合がありますが、品質には問題ありません。 ■販売者 株式会社東農園 ■製造者 有限会社みなべの梅農産組合 ■関連キーワード うめじお 梅じお うめ塩 PLUM SALT 調味塩 紀州南高梅 完熟 梅酢 クエン酸 ミネラル まろやか 塩 天日塩 ブレンド 酸味 料理用 隠し味 素材の味 引き立つ 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 東農園のその他の商品はこちらから
国内産の真鯛を使った「真鯛だし塩」 香り豊かな深い味わいの万能調味料 国内産の真鯛を使用することにより、味わい深い和風料理によく合うだし塩に仕上げました。 上品でコクのある出汁をお楽しみいただける人気商品です。 炊き込みご飯、茶碗蒸し、天ぷら塩、お吸い物など様々な料理にお使いいただけます。 お手軽レシピ 〈 鯛にゅうめん 〉 茹でたそうめん1束に対し、本品を小さじ1杯お湯180ccに加えてよくかき混ぜ、お好みでネギ、胡麻などを入れれば深い味わいの鯛にゅうめんの出来上がりです。 名称 調味塩 原材料名 食塩(国内製造)、鯛粉末、鯛エキス(真鯛(国内産)、食塩、酵母エキス)、鰹節エキス(還元水飴、鰹節エキス、食塩、鰹エキス、その他)、いわし煮干粉末、乾わかめ、醤油、寒天、海藻加工品、乾燥ねぎ、コラーゲンペプチド/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦・ゼラチン・豚肉を含む) 内容量 160g × 4袋 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:147kcal、たんぱく質:25.5g、脂質:1.3g、炭水化物:8.4g、食塩相当量:53.3g 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 ご注意 本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。 製造者 はぎの食品株式会社 関連キーワード まだいのだし塩 真鯛のダシ塩 しお 国産 海塩 まろやか 香り豊か 深い味わい 調味塩 調味料 和風 料理 合う 炊き込みご飯 茶碗蒸し 天ぷら塩 お吸い物 鯛にゅうめん この商品のお買い得なセットはこちらから はぎの食品のその他の商品はこちらから
日本海産「のどぐろ」を使った「のどぐろだし塩」 風味豊かな深い味わいの万能調味料 日本海で獲れたのどぐろのみを使用した贅沢な一品です。 上質で甘みのあるのどぐろの出汁をお楽しみください。 のどぐろを使用した風味豊かな深い味わいの万能調味料です。 スープ、おにぎり、鍋料理におすすめです。 おすすめレシピ 〈 のどぐろだしスープ 〉 〈材料〉 ・水:500cc ・ねぎ輪切り:3g ・あぶら揚げ:10g ・えのき:10g その他お好みの野菜やブラックペッパー等を入れてください。 〈作り方〉 1.鍋に水を入れ、沸騰したら本品を小さじ2杯を入れ、えのきとあぶら揚げを入れます。 2.一煮立ちしたら、ねぎを入れて出来上がりです。 お吸い物、茶碗蒸し、天ぷら塩など様々な料理にお使いいただけます。 名称 調味塩 原材料名 食塩(国内製造)、焼のどぐろだし顆粒(食塩、砂糖、焼のどぐろ粉末、その他)、いわし煮干粉末/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素(一部に大豆を含む) 内容量 160g × 2袋 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:137kcal、たんぱく質:27.4g、脂質:0.9g、炭水化物:4.8g、食塩相当量:61.0g 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 ご注意 本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。 製造者 はぎの食品株式会社 関連キーワード 喉黒 ノドグロ 喉黒だし塩 のどぐろのだし塩 のどぐろダシ塩 しお 国産 風味豊か 深い味わい 調味塩 調味料 料理 お吸い物 茶碗蒸し 天ぷら塩 のどぐろだしスープ この商品のお買い得なセットはこちらから...
1,582円
粟国村近海から汲み上げた海水を使用 1ヵ月かけてできる海の結晶! 粟国村近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。 3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。 素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性が良いです。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水(沖縄県・粟国島) ■製造工程 天日・平釜 ■内容量 160g × 2袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・季節や気候により、毎日できる度毎に多少の違いはありますが、成分的には大きな違いはありません。 ・にがり分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使いください。 ・まれに黒い粒子や、茶色い粒子がある場合がございます。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:73.4g、マグネシウム:1660mg、カルシウム:250mg、カリウム:480mg 鉄:0.62mg、ヨウ素:450μg、リン:0.05mgホウ素:0.45mg、リチウム:0.70mg、ケイ素:0.50mg ■製造者 株式会社 沖縄海塩研究所 この商品のお買い得なセットはこちらから 沖縄海塩研究所のその他の商品はこちらから
3,943円
国内産の真鯛を使った「真鯛だし塩」 香り豊かな深い味わいの万能調味料 国内産の真鯛を使用することにより、味わい深い和風料理によく合うだし塩に仕上げました。 上品でコクのある出汁をお楽しみいただける人気商品です。 炊き込みご飯、茶碗蒸し、天ぷら塩、お吸い物など様々な料理にお使いいただけます。 お手軽レシピ 〈 鯛にゅうめん 〉 茹でたそうめん1束に対し、本品を小さじ1杯お湯180ccに加えてよくかき混ぜ、お好みでネギ、胡麻などを入れれば深い味わいの鯛にゅうめんの出来上がりです。 名称 調味塩 原材料名 食塩(国内製造)、鯛粉末、鯛エキス(真鯛(国内産)、食塩、酵母エキス)、鰹節エキス(還元水飴、鰹節エキス、食塩、鰹エキス、その他)、いわし煮干粉末、乾わかめ、醤油、寒天、海藻加工品、乾燥ねぎ、コラーゲンペプチド/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦・ゼラチン・豚肉を含む) 内容量 160g × 10袋 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:147kcal、たんぱく質:25.5g、脂質:1.3g、炭水化物:8.4g、食塩相当量:53.3g 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 ご注意 本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。 製造者 はぎの食品株式会社 関連キーワード まだいのだし塩 真鯛のダシ塩 しお 国産 海塩 まろやか 香り豊か 深い味わい 調味塩 調味料 和風 料理 合う 炊き込みご飯 茶碗蒸し 天ぷら塩 お吸い物 鯛にゅうめん この商品のお買い得なセットはこちらから はぎの食品のその他の商品はこちらから
769円
紀州南高梅から作った梅酢とまろやかな塩をブレンド 梅塩(うめじお) PLUM SALT 紀州南高梅から作った梅酢と、まろやかな塩をほどよくブレンドしました。 酸味があり、いろいろな料理に使えるお塩です。 【梅塩ができるまで】 紀州完熟南高梅を天日塩で漬込むと、30日ほどで、梅のクエン酸などを含んだ果実水ができます。 これが梅酢です。 この梅酢と海のミネラルを含んだ塩をブレンドしたのが、梅塩です。 【梅塩のご利用方法】 「五代庵 梅塩」はいろいろな料理の隠し味や、生野菜や温野菜などの素材の味を楽しむシンプルな料理に使うと、より一層引き立ちます。 他にも魚の潮煮、蒸し鶏、天ぷら、刺身、漬物などに。 おにぎり/肉料理/魚料理 ■名称 調味塩 ■原材料名 食塩(オーストラリア産)、梅酢(食塩、梅)/酸味料 ■内容量 100g × 2袋 ■賞味期限 製造日より常温2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示[100gあたり(推定値)] エネルギー:19kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:5.4g、食塩相当量:94.7g、クエン酸:3.1g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい ■使用上のご注意 湿気または経時変化により、固着・変色する場合がありますが、品質には問題ありません。 ■販売者 株式会社東農園 ■製造者 有限会社みなべの梅農産組合 ■関連キーワード うめじお 梅じお うめ塩 PLUM SALT 調味塩 紀州南高梅 完熟 梅酢 クエン酸 ミネラル まろやか 塩 天日塩 ブレンド 酸味 料理用 隠し味 素材の味 引き立つ 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 東農園のその他の商品はこちらから
1,210円
1,208円
国産野沢菜と顆粒塩を使用! おにぎりの他に、天ぷらや揚げものにもあう! ご飯に馴染む 顆粒塩使用 具を入れなくてもこれだけで美味しいおにぎりが出来あがります! 顆粒タイプの塩に、フリーズドライにした野沢菜とごまを混ぜた、おにぎりがより一層美味しくなるふりかけです。 おにぎりの他にも、天ぷらや揚げもの、焼魚や焼肉、サラダやパスタ、焼きそばなどにも合う万能ふりかけです。 ■名称 ふりかけ ■原材料名 食塩加工品(食塩、澱粉)(国内製造)、ごま、野沢菜加工品(野沢菜、食塩、醤油、生姜、砂糖)/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆、ごまを含む) ■内容量 50g × 3本 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (1本あたり) 熱量:85kcal、たんぱく質:5.8g、脂質:5.7g、炭水化物:3.8g、食塩相当量:33.1g ■保存方法 ・直射日光を避け、常温保存 ・使用後は必ず密栓し、高温多湿を避けて保管してください。 ■使用上のご注意 ・野沢菜加工品に使用している醤油は小麦不使用です。 ・本品製造工場では、そば、小麦、乳成分、卵、えびを含む製品を生産しています。 ■製造者 株式会社穂高観光食品 +HKS ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのご飯のお供こちらから ▶ 高観光食品のその他の商品はこちらから
2,400円
数億年前の海水が結晶化した自然塩 長い年月をかけて結晶化した豊富なミネラルを含有 最深部から手作業で採掘された高品質なヒマラヤ岩塩です。 数億年前の不純のない海水が結晶化した自然塩です。 長い年月をかけて結晶化した豊富なミネラルが含まれています。 ※稀に高濃度のミネラルが結晶化した塩や、地質成分が沈着した岩塩などが混ざりますが自然のもので品質に問題はありません。 ※BRC認証(英国小売協会[British Retail Consortium]が発行している食品安全規格)を取得。 ※画像はイメージです ■名称 塩 ■原材料名 ヒマラヤ岩塩(パキスタン) ■内容量 300g × 4袋 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:97.0g ■保存方法 高温多湿を避けて保存 ■賞味期限 製造日より4年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 オーストラリア ■輸入者 シェフズチョイスジャパン合同会社 ■関連キーワード PINK FINE SALT 食塩 しお シオ 塩 ヒマラヤ岩塩 岩塩 rock salt 天然塩 自然塩 海水 調味料 食用 ピンク ソルト ピンクソルト ミネラル 手作業 Chef's Choice この商品のお買い得なセットはこちらから シェフズチョイスのその他の商品はこちらから
数億年前の海水が結晶化した自然塩 長い年月をかけて結晶化した豊富なミネラルを含有 最深部から手作業で採掘された高品質なヒマラヤ岩塩です。 数億年前の不純のない海水が結晶化した自然塩です。 長い年月をかけて結晶化した豊富なミネラルが含まれています。 ※稀に高濃度のミネラルが結晶化した塩や、地質成分が沈着した岩塩などが混ざりますが自然のもので品質に問題はありません。 ※BRC認証(英国小売協会[British Retail Consortium]が発行している食品安全規格)を取得。 ※画像はイメージです ■名称 塩 ■原材料名 ヒマラヤ岩塩(パキスタン) ■内容量 300g × 2袋 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:97.0g ■保存方法 高温多湿を避けて保存 ■賞味期限 製造日より4年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 オーストラリア ■輸入者 シェフズチョイスジャパン合同会社 ■関連キーワード PINK FINE SALT 食塩 しお シオ 塩 ヒマラヤ岩塩 岩塩 rock salt 天然塩 自然塩 海水 調味料 食用 ピンク ソルト ピンクソルト ミネラル 手作業 Chef's Choice この商品のお買い得なセットはこちらから シェフズチョイスのその他の商品はこちらから
6,671円
海水100%で製造した自然塩です。釜煮式と製塩方法とは異なり、直火を使わず、 天日干しと同じような条件で海水を暖風と電熱ヒーターで海水面を叩き乾かし、 水温50℃未満で海水中の不純化合物を除去しながら、蒸発・濃縮して作り上げました。 中温製塩方式のため、不純化合物が除去しやすく、旨味を損なわない自然塩に仕上がっています。 ■品名 奥能登天然塩 ■原材料名 天然海水 (自然乾燥) ■内容量 1kg (1,000g) × 3袋 ■保管方法 直射日光を避けて保存してください。 ■製造者 なかみち屋 中道肇 ■使用上のご注意 ※不溶解物は目視選別より除去しておりますが、稀に包装中に微量の海草が含まれることがあります。必要に応じて除去してご使用ください。 ※開封後、高温多湿での保存は塩の結晶体が変化しやすくなるため、なるべく避けてください。 ■成分結果 (100g中) エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:32300mg、塩分相当量:82.1g、マグネシウム:565mg、カルシウム:363mg、カリウム:230mg
436円
伊勢えび ISEEBI 伊勢えびのだし塩 国産伊勢えびを使用した万能調味料 国産伊勢えびにまろやかな海塩を加えました。 香り豊かな深い味わいの万能調味料です。 ■おすすめレシピ 〈伊勢えびのお吸いもの〉 〈材料〉 ・水:500cc ・ねぎ輪切り:3g ・わかめ:10g その他 お好みの野菜や薬味を入れてお召しあがりください。 〈作り方〉 1.鍋に水を入れ、沸騰したら本品を小さじ2杯入れ、ねぎとわかめを入れます。 2.一煮立ちしたら出来上がりです。 みそ汁、茶碗蒸し、天ぷら塩など様々な料理にお使いいただけます。 名称 調味塩 原材料名 食塩(国内製造)、伊勢えびだし顆粒(食塩、砂糖、酵母エキスパウダー、伊勢えび粉末、その他)/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、(一部にえびを含む) 内容量 160g 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:120kcal、たんぱく質:18.3g、脂質:1.6g、炭水化物:8.1g、食塩相当量:76.2g 使用上のご注意 本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。 製造者 はぎの食品株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから はぎの食品のその他の商品はこちらから
428円
国内産の真鯛を使った「真鯛だし塩」 香り豊かな深い味わいの万能調味料 国内産の真鯛を使用することにより、味わい深い和風料理によく合うだし塩に仕上げました。 上品でコクのある出汁をお楽しみいただける人気商品です。 炊き込みご飯、茶碗蒸し、天ぷら塩、お吸い物など様々な料理にお使いいただけます。 お手軽レシピ 〈 鯛にゅうめん 〉 茹でたそうめん1束に対し、本品を小さじ1杯お湯180ccに加えてよくかき混ぜ、お好みでネギ、胡麻などを入れれば深い味わいの鯛にゅうめんの出来上がりです。 名称 調味塩 原材料名 食塩(国内製造)、鯛粉末、鯛エキス(真鯛(国内産)、食塩、酵母エキス)、鰹節エキス(還元水飴、鰹節エキス、食塩、鰹エキス、その他)、いわし煮干粉末、乾わかめ、醤油、寒天、海藻加工品、乾燥ねぎ、コラーゲンペプチド/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・小麦・ゼラチン・豚肉を含む) 内容量 160g 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:147kcal、たんぱく質:25.5g、脂質:1.3g、炭水化物:8.4g、食塩相当量:53.3g 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 ご注意 本品製造工場では小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。 製造者 はぎの食品株式会社 関連キーワード まだいのだし塩 真鯛のダシ塩 しお 国産 海塩 まろやか 香り豊か 深い味わい 調味塩 調味料 和風 料理 合う 炊き込みご飯 茶碗蒸し 天ぷら塩 お吸い物 鯛にゅうめん この商品のお買い得なセットはこちらから はぎの食品のその他の商品はこちらから
2,273円
少量でも満足できるまろやかで深みのある味 完全無添加・100%ナチュラル・ピラミッド型粒子の結晶塩 ニュージーランド南島マルボロ地域の美しい海水から作られた、完全無添加・100%ナチュラル・ピラミッド型粒子の結晶塩です。周りに農薬を使用する農家や工業用水などを出す工場がない恵まれた環境からニュージーランド「バイオグロウ」のオーガニック認定を受けています。 濾過された海水は、時間をかけて濃度の高い塩田へと移され、ゆっくりと低温加熱しデリケートなピラミッド型粒子へと結晶化します。乾燥後、一切手を加えていない為粒の大きさは均等ではありませんが、独特の食感を与え美味しさが倍増します。一般の食卓塩よりナトリウムの量が低く、海のミネラルが豊富で、まろやかで深みのある味です。 サクサクとした食感と抜群の切れ味がお楽しみいただけます。 トマトや美味しいお豆腐に。果物や生野菜・温野菜、ゆで卵にそのままかけて。イカやタコ、白身魚のお刺身に。天ぷらや串揚げ、焼き鳥、焼き魚に。結晶粒子状ですので、そのままの食感をお楽しみいただいても、指でつまんで細かくつぶしていただいても、様々な調理にご使用いただけます。ミネラルを豊富にバランスよく含んでいるので少量の使用で満足できます。 ■品名 フレーキー・シーソルト ■原材料 海水 ■内容量 100g × 3袋 ■保存方法 常温で保存してください。 ■原産国 ニュージーランド ■使用上のご注意 パウダー状のため湿気やすく固まる場合があります。 カルシウムなどの結晶状成分が溶けずに残る事がありますが、いずれも品質に問題はありません。 ■発売元 株式会社ヤカベ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ヤカベのその他の商品はこちらから
1,084円
フランスを代表する塩の産地、カマルグ。 南フランス・アルルの南、ローヌ川から地中海沿岸に広がるデルタ地帯にある広大な湿原です。 古代ローマ時代から塩作りが盛んで、何世紀にもわたってこの地では、地中海の海水から昔ながらの製法で作り続けられており、数ある地中海沿岸産の塩の中でも特に品質の良さで知られている著名な海塩のひとつです。 地中海の海水を塩田に引くと春から夏にかけて太陽と風によって海水が濃縮されます。 はじめに水面にあらわれた結晶部分を手作業で採塩し、そのままパッケージングしました。 カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。 その繊細で洗練された食感と風味が、魚や肉、野菜など素材の味を引き立てます。 卓上用や料理の仕上げにどうぞ。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水 ■内容量 125g ■保存方法 多湿を避け、常温で保存してください。 ■原産国 フランス ■製造方法 原材料名:海水(フランス)工程:天日 ■輸入者 株式会社アルカン ※一切加工を加えない100%海塩の為、海藻類が混じっていることがありますが、お体に悪影響はございません。
1,836円
小豆島産オリーブ葉と岩塩、 ハーブ(マジョラム)等ブレンドした調味塩です。 オリーブ粉末と岩塩、マジョラム・セージ・バジルなどのハーブと、ブラックペパー・ホワイトペパー・オニオン・ガーリックをブレンドしたハーブソルトです。イタリアン料理の他、各種料理に幅広くご利用いただけます。 肉料理、魚料理:料理前の下味付けに、塩コショウの代わりにご使用ください。 サラダ:オリーブ油またはドレッシングを併用してください。 そのほか:パスタ料理、卵料理、リゾット、マリネ、野菜の炒め物、フライドポテト、ハンバーグ、ピザ、オーブンサンド、チーズパイ、焼き鳥、唐揚げ、天ぷら、チャーハンなど。 ■名称 調味塩 ■原材料名 岩塩、オニオン、ガーリック、オリーブ粉末、ブラックペパー、ホワイトペパー、マジョラム、セージ、バジル ■内容量 110g × 3袋 ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開封後は吸湿・虫害・退色を防ぐため、封をして冷蔵庫に保管してください。 ■賞味期限 製造日より1年半 (実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。) ■製造者 丸島醤油株式会社 江戸時代から受け継がれた伝統の技 - 丸島醤油 丸島醤油がお届けするしょうゆは、天下の景勝“寒霞渓"の山麓で、添加物を一切使用せずに、昔ながらの製法で丹念に時間をかけて製造しています。多くのメーカーが短期間で醤油を製造する中、丸島醤油が選択したのは、伝統を守り本物の味にこだわること。安全で品質の良い製品を世に送り出すこと。 醤油は生活に欠かすことのできない調味料。だからこそ、丸島醤油では本物の味、手づくりの味にこだわり続けています。 丸島醤油(マルシマ)商品ラインナップはこちら
5,780円
オーストラリアのきれいな海岸で天日と風で自然に干しあがった 非加熱特殊製法の「生の塩」。 海の奇麗なオーストラリアの塩田で、海水を太陽と風だけの力で約2年かけてじっくりと乾燥させた原塩を、非加熱製法で仕上げました。 原塩をいったん水で溶解したり、その海水を釜で煮詰めたり、加熱したりしていません。 沖縄の塩職人さんが沖縄のきれいな水でていねいに洗い、沖縄の気候で常温乾燥させます。海の神秘の力が持つ本来のエネルギーが、人間にやさしく届くようにと願いを込めて造った、水に溶けやすく、体になじみやすい生のお塩です。 ご使用方法 ● お料理の味付けや、魚介類・肉類・野菜類などのアク抜き用に。 ● 飲料など(コーヒー・ミルク・お酒・ビール・ワイン)に1-2つまみ程入れると、味がまろやかになります。 ● 天ぷら後の油に2-3つまみ入れて、酸化防止に。 ● 入浴時に一握りを浴槽に入れたり、腹部・肩・足首・足裏に塩ぬりとして。 ● 歯みがき・洗顔に。 ■名称 塩 ■原材料名 天日塩 (オーストラリア) ■内容量 750ml × 4袋 ■工程 程よく、苦汁(にがり)成分を残すために、沖縄のきれいな水でバッキ処理を施し、常温乾燥させて、手作業で微粉末に粉砕し、特殊処理を施す独自の非加熱製法で製造。 ■製造者 ピュア・ソルト ★ 天日海塩 750g 1袋はこちらから
2,680円
アンデス山脈で自然結晶した自然塩! 使い勝手がいい粉末タイプ 紅塩岩塩は、南米アンデス山脈が地殻変動した際に深海水が標高3000メートルに隆起して3億年をかけて自然結晶したものです。この地の岩塩を切り出し、粉砕しただけの自然塩です。一般的な市販の塩に比べ旨味があり、各種料理を引き立たてます。また、ミネラルやマグネシウム、カルシウム、鉄分等の成分を豊富に含んでいます。 紅塩岩塩業務用サイズは様々なお料理の味付けとしてご利用いただけます。スープの味付け、高級牛の味付け、魚の味付け、天ぷら付け合わせ、ゆで卵、塩おにぎり、枝豆、とうもろこし、スイカ、トマト、ジャガイモなどの…シンプルなお料理の味付けにお役立てください。 ※画像はイメージです ■名称 食塩 ■原材料 紅塩岩塩 ■内容量 1kg × 2袋 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けお早めにお召し上がりくださいませ。 ■原産国 ボリビア ■販売者 有限会社味研 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのお塩はこちらから ▶ 味研のその他の商品はこちらから
2,326円
沖縄の沖合約2000mの海水からできた塩 和、洋、中華など、どんなお料理にもオススメ 「青い海あらじお」は、沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水を濃縮して、平釜でじっくりと煮詰めてつくりました。 粒子が粗いので、素材にじんわりと浸透し、旨味を余すことなく引き出します。 ガリっとした新鮮な口当たりが、料理の味をさらに美味しく、楽しくしてくれます。 調理例 シンプルステーキ"お肉と「あらじお」のマリアージュ" 素材の旨味を閉じこめ、あらじおでそのままシンプルに味わう料理 〈材料/2人前〉 和牛:ステーキ用2枚(約400g)、青い海あらじお、黒胡椒 〈作り方〉 1.肉は冷蔵庫から出し、室温にしておく。 2.フライパンを熱して、1.を好みの加減に焼く。 3.温めた皿に盛り、青い海あらじおと黒胡椒をふる。 〈ポイント〉 "加熱が先で塩が後!"その理由は加熱によりお肉の旨味を閉じこめるため。 塩が先だと美味しい肉汁が流れ出てしまいます。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水(沖縄県) ■製造方法 原材料名:海水(100% 沖縄県) 工程:逆浸透膜、平釜、平釜 ■内容量 1kg × 2袋 ■栄養成分表示(100g当り) エネルギー:0kcal、タンパク質・脂質・炭水化物:0g、食塩相当量:91.9g、カルシウム:310mg、カリウム:85mg、マグネシウム:230mg ■使用上のご注意 本品は吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ございません。 ■製造者 株式会社青い海 ■関連キーワード シママース本舗 AOIUMI 美ら海 公正しお しお シオ 食塩 粗塩 旨味 フレーク状 粒子 大粒 料理 素材 味 引き立てる サラダ 魚料理 肉料理 パン 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 青い海のその他の商品はこちらから
1,519円
味のいい「塩」は、からだにも優しい 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです 海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みで結晶化した海塩です。 「ラ」と呼ばれる道具を使い、手作業で収穫しています。収穫後は、太陽の光と風の力だけで乾燥させます。 しっかりとした粒感と、灰色がかった色味が特徴です。 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです。 料理の下ごしらえや、パスタのゆで塩、各種スープ・お吸物、漬物などの調味にオススメです。 フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 ※画像はイメージです ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準「ナチュール・エ・プログレ」 「ゲランドの塩」シリーズは、フランス・ブルターニュ半島・ゲランド地区にあ るブルディック社が製造・販売の商品です。この商品は塩田の水中で結晶した塩を手作業 で丁寧に収穫し自然乾燥させ、現地工場で袋詰めしたのち、日本へ出荷されています。 同時にこの製品は、ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準である「ナチュール・エ・プログレ」の規定をクリアした製品でもあり、それによって高い品質が保証されております。 「ナチュール・エ・プログレ」の規定事項におきまして、ゲランドの塩の製法は古来の伝統に則ったもので、洗浄や加工などの処理を加えることが禁止されております。 それゆえに塩田由来の夾雑物が混入している場合がございます。また収穫する年の気候 状況により仕上がりに若干の変化があること(粒の大きさ、色、味、夾雑物の量、水分量 等)、天然のものだからこその変化であることをお楽しみください。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水 ■内容量 1kg × 2袋...
2,031円
フランスを代表する塩の産地、カマルグの塩 品質の良さで知られている著名な海塩 フランスを代表する塩の産地、カマルグ。南フランス・アルルの南、ローヌ川から地中海沿岸に広がるデルタ地帯にある広大な湿原です。 古代ローマ時代から塩作りが盛んで、何世紀にもわたってこの地では、地中海の海水から昔ながらの製法で作り続けられており、数ある地中海沿岸産の塩の中でも特に品質の良さで知られている著名な海塩のひとつです。 「カマルグ グロ・セル」は、塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩。形はふぞろい、多少の湿気を含んでいます。調味塩としてどうぞ。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水 ■内容量 1kg × 3袋 ■栄養成分表(100gあたり) エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:96.3g ■保存方法 多湿を避け、常温で保存してください。 ■原産国名 フランス ■製造方法 原材料名:海水(フランス) 工程:天日、洗浄、粉砕 ■輸入者 株式会社アルカン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ アルカン(arcane)のその他の商品はこちらから
1,886円
国産野沢菜と顆粒塩を使用! おにぎりの他に、天ぷらや揚げものにもあう! ご飯に馴染む 顆粒塩使用 具を入れなくてもこれだけで美味しいおにぎりが出来あがります! 顆粒タイプの塩に、フリーズドライにした野沢菜とごまを混ぜた、おにぎりがより一層美味しくなるふりかけです。 おにぎりの他にも、天ぷらや揚げもの、焼魚や焼肉、サラダやパスタ、焼きそばなどにも合う万能ふりかけです。 ■名称 ふりかけ ■原材料名 食塩加工品(食塩、澱粉)(国内製造)、ごま、野沢菜加工品(野沢菜、食塩、醤油、生姜、砂糖)/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆、ごまを含む) ■内容量 50g × 5本 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (1本あたり) 熱量:85kcal、たんぱく質:5.8g、脂質:5.7g、炭水化物:3.8g、食塩相当量:33.1g ■保存方法 ・直射日光を避け、常温保存 ・使用後は必ず密栓し、高温多湿を避けて保管してください。 ■使用上のご注意 ・野沢菜加工品に使用している醤油は小麦不使用です。 ・本品製造工場では、そば、小麦、乳成分、卵、えびを含む製品を生産しています。 ■製造者 株式会社穂高観光食品 +HKS ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのご飯のお供こちらから ▶ 高観光食品のその他の商品はこちらから
1,190円
和洋中なんでもつかえる 万能塩 油もの、焼き物、和え物、汁ものに 食品添加物不使用 なんでもソルトは「海の精 やきしお」に、香り豊かな風味や旨味あふれる自然の素材を独自にブレンドしました。 ・和、洋、中等なんでも使える“万能調味塩"です。 ・香り豊かな風味や旨味あふれる自然の素材をブレンドし、和、洋、中のそれぞれの旨味素材が、どんな料理も美味しく仕上げます。 ・塩は、自然に囲まれた伊豆大島で黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料にし、他の塩やにがり、化学調味料などの食品添加物は一切使用していません。 ・和の香味として昆布粉末・しいたけ粉末、洋の香味として有機JAS認定を取得した4種のハーブ、黒白コショウ、中の香味としてにんにく粉末しょうが粉末を配合しています。 ※唐揚げに振りかけて お召し上がり方 調理全般に。揚げ物、炒め物などの油もの、焼き物、和え物、汁ものなどの味付けに、隠し味にも。 和:魚の塩焼き、焼き鳥、焼きうどん、煮込みうどん、お吸い物などに。 洋:肉のグリル焼き、ポテトフライ、シチュー、パスタ、ドレッシングなどに。 中:チャーハン、から揚げ、焼きそば、中華風スープなどに。 ■名称 調味塩 ■原材料名 焼塩(伊豆大島製造)、昆布粉末、有機バジル、しいたけ粉末、有機黒コショウ、有機白コショウ、にんにく粉末、しょうが粉末、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム ■内容量 58g × 2本 ■賞味期限 製造日より540日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:32kcal、たんぱく質:1.2g、脂質:0.8g、炭水化物:5.0g、食塩相当量:67.9g ■保存方法 直射日光を避け常温保管 ■使用上のご注意 ・使用後はキャップをしっかりお締めください。...
652円
数億年前の海水が結晶化した自然塩 BRC認証施設でパッキングされたミネラル豊富なピンクソルト Chef's Choiceは現地最良のピンクソルトを厳選しました。この岩塩は最深部の純粋な岩塩層から人力採掘し、BRC認証(英国小売協会[British Retail Consortium]が発行している食品安全規格)取得の衛生管理された施設(オーストラリア)で加工されパッキングされています。 赤い色はミネラルが豊富に含まれている証です。ミネラルのおかげでまろやかな塩気を感じられます。人力採取による環境への配慮、一切の不純物を含まない厳選された地域の岩塩を使用しております。 品質の劣化を防ぎ温度管理された倉庫内で保管し、必要な分だけ加工され出荷されます。市販のピンクソルトとの違いは品質にあります。より安心できる品質を提供するために、BRC認証を取得しております。 ※画像はイメージです ■名称 塩 ■原材料名 ヒマラヤ岩塩(パキスタン) ■内容量 300g ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:97.0g ■保存方法 高温多湿を避けて保存 ■賞味期限 製造日より4年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 稀に高濃度のミネラルが結晶化した塩や、地質成分が沈着した岩塩などが混ざりますが自然のもので品質に問題はありません。 ■原産国名 オーストラリア ■輸入者 シェフズチョイスジャパン合同会社 ■関連キーワード PINK ROCK SALT 食塩 しお シオ 塩 ヒマラヤ岩塩 岩塩 天然塩 自然塩 海水 調味料 食用 ピンク ソルト ピンクソルト ミネラル Chef's Choice...
4,371円
芽かぶ入りの瀬戸内産の高級焼き塩。 約1時間で浅漬けが出来上がります。 調理塩として、焼き魚、鶏肉料理等さまざまな料理にもかかせません。 保存に便利なチャック付きです。 あさ漬けのつくりかた例 きゅうり、大根、人参、きゃべつなどをビニール袋などに入れ、本品を適量(きゅうり2本であれば、大さじ1杯程度)加え、軽く振って、もみもみして、1時間ほどで出来上がり。 海の恵みひとすじ − 愛媛 「昆布森」 四国・えひめ、珍味の里としても知られる松前町で創業。創業以来40年、わかめ、芽かぶ、こんぶ、ひじき、ちりめん等の人の体にやさしい「海の恵み」のみを扱い、大量生産ではなく、職人による丁寧な作業によって製造・加工しています。 ■名称 調味塩 ■原材料名 塩(国内製造) 、芽かぶ粉末、かつおだし、 唐辛子/調味料(アミノ酸等) ■内容量 280g × 10袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ■使用上の注意 ・食べ残した時はチャックをして保存してください。 ・開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ・本製品で使用している芽かぶは、エビ・カニが混ざる漁法で採取しています。 ・本製品製造工場では、乳・小麦を含む製品を生産しています。 ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:192kcal、たんぱく質:32.1g、脂質:0.4g、炭水化物:15.0g、食塩相当量:50.8g ■製造者 株式会社昆布森
592円
エセックス海岸の自然の恵み、マルドンの塩。 マルドンクリスタルソルトカンパニーは、イングランドの東部エセックス地方で200年以上にわたり塩の生産を行ってきました。 中世以前より塩作りが盛んな地域でしたが、産業化が進み、伝統的な平釜で塩作りをしているメーカーは徐々に減っていきました。エセックス地方において伝統的製法を継承している製塩所は、現在マルドンのOsborne家のみとなっています。 1.塩分濃度の高い海水を汲み上げ、ろ過を行った後、平釜にて15時間から16時間煮詰めます。 2.その際、小さなピラミッド型の結晶が水面に形成され、それが徐々に大きくなり釜の底に沈殿します。 3.鍋の水の大部分が蒸発した後、このピラミッド形の結晶を特別な熊手で鍋の淵に慎重に集めます。 4.最後に乾燥工程を経て混じりけのない中が空洞となったピラミッド型の結晶のクリスタルシーソルトが出来上がります。 世界の有名シェフが指名するマルドンの塩は「英国王御用達」 「英国王室御用達」の認定証は「ロイヤルワラント」と呼ばれています。 12世紀ヘンリー二世の時代から今日に至るまで、実に八百年以上の歴史を持っています。「ロイヤルワラント」を授与できるのは、エリザベス二世、エディンバラ公、プリンス・オブ・ウエールズの三人のみで、現在は約八百社、千を超える商品が「ロイヤルワラントホルダー」です。 2012年「ロイヤルワラントホルダー」となったマルドン———130年以上の伝統的な製塩の技法を継承し続け豊かな伝統を誇る老舗として名実共に認められる存在となりました。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水 ■内容量 125g ■保存方法 湿気を避けて保存してください。 ■使用上のご注意 ※製法上、カルシウムスケール(結晶)が時にして見られる場合があります。取り除いてお使いください。 ...
2,380円
他の原料塩やニガリなどは使わず、 伊豆大島の海水だけを使用して国内で生産した国産のお塩 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。 国立公園内にある製塩場で採取した、黒潮が運ぶ清らかな海水のみを原料に、太陽と風と火の力を活用する日本特有の伝統的な製塩法に工夫を加え、惜しみない手間をかけて丁寧に作られました。他の原料塩などは使っていません。 成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。日本の伝統海塩(あらしお)がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。 ■原材料名 海水(伊豆大島近海) ■内容量 500g×2袋 ■保存方法 常温保管 (開封後は密封して湿気を避ける) ■製造方法 天日、平釜 ■製造者 海の精株式会社 ■栄養成分(100g中) ナトリウム:34g、マグネシウム:700mg、カルシウム:400mg、カリウム:240mg、ヨウ素:0.017mg、鉄:0.0042mg、銅:0.0028mg、マンガン:0.002mg、クロム:0.002mg、亜鉛:0.0011mg 海の精のその他の商品はこちらから
7,980円
オーストラリアのきれいな海岸で天日と風で自然に干しあがった 非加熱特殊製法の「生の塩」。 海の奇麗なオーストラリアの塩田で、海水を太陽と風だけの力で約2年かけてじっくりと乾燥させた原塩を、非加熱製法で仕上げました。 原塩をいったん水で溶解したり、その海水を釜で煮詰めたり、加熱したりしていません。 沖縄の塩職人さんが沖縄のきれいな水でていねいに洗い、沖縄の気候で常温乾燥させます。海の神秘の力が持つ本来のエネルギーが、人間にやさしく届くようにと願いを込めて造った、水に溶けやすく、体になじみやすい生のお塩です。 ご使用方法 ● お料理の味付けや、魚介類・肉類・野菜類などのアク抜き用に。 ● 飲料など(コーヒー・ミルク・お酒・ビール・ワイン)に1-2つまみ程入れると、味がまろやかになります。 ● 天ぷら後の油に2-3つまみ入れて、酸化防止に。 ● 入浴時に一握りを浴槽に入れたり、腹部・肩・足首・足裏に塩ぬりとして。 ● 歯みがき・洗顔に。 ■名称 塩 ■原材料名 天日塩 (オーストラリア) ■内容量 750ml × 6袋 ■工程 程よく、苦汁(にがり)成分を残すために、沖縄のきれいな水でバッキ処理を施し、常温乾燥させて、手作業で微粉末に粉砕し、特殊処理を施す独自の非加熱製法で製造。 ■製造者 ピュア・ソルト ★ 天日海塩 750g 1袋はこちらから
4,731円
Komorebi Gardenハーブ&スパイス40%『こもれびソルト』 ハーブチキン&ポテトに♪化学調味料、食品添加物不使用 新鮮なドライハーブとスパイスをフランスのゲランド塩とブレンドしました。 食品添加物を一切使用していない手作りの無添加ハーブソルトです。本品は、ハーブの量が極端に多く、驚くほど香りが強いのが特徴です。塩60%植物40%で出来ています。8種のハーブとスパイスは出荷直前に自家粉砕、ミネラルたっぷりなゲランド塩とブレンドしています。 肉、魚料理は勿論、野菜料理との相性も抜群です。オリーブオイルとの併用で本格レストランのお味が出せます。香草焼き、ドレッシング、スープなど、これひとつでお味が整います。 ※画像はイメージです こもれびガーデンの無添加ハーブソルトは 新鮮で質の良いハーブとスパイスを使用して、手作りでブレンドしています。毎年の気候変動を皆様の舌で感じていただけるよう、一切の化学的な処理を省きました。あるがままの大自然の香りが、こもれびガーデンの自慢です。化学調味料、食品添加物は使用していません。 Cooking ハーブチキン&ポテト 耐熱皿に「こもれびソルト」をまぶした鶏もも肉、ゆでたジャガイモ、きのこ、赤ピーマンなどを彩りよく並べます。上からオリーブ油をまわしかけ、250度に温めておいたオーブンで25分から30分焼く。チキンの皮がカリッと黄金色に焼けたら、パーティ用のメインディッシュの出来上がり。ニンニクのみじん切りやお庭のローズマリーなどを加えるとさらに美味しくなります。 その他スープ、ドレッシング、イタリアンの味付けにぴったりです。 ■名称 調味塩 ■原材料名 海塩(フランス、ゲランド産) ブラックペッパー、ローズマリー、オレガノ、セージ、タイム、オレンジピール、コリアンダー、フェンネル ■内容量...
15,480円
珊瑚と海の贈り物 宮古島のきれいな海が身体の中にしみ込んでいく サンゴ礁が隆起してできたと言われている宮古島。「雪塩」は島の海水を原料としています。ゆっくりと時間をかけ、サンゴ石灰岩を浸透ろ過してきた海水を濃縮しそのままパウダー状に仕上げました。 にがりを含んだ甘みを感じるまろやかな味が特徴です。宮古島の地下の海水を汲み上げて作られた、その名の通り雪のような細かいパウダー状でとてもまろやかな口当たりの塩です。お漬物などにも最適です。 ■名称 塩 ■原材料名 海水(宮古島) ■内容量 250g × 10袋 ■製造方法 原材料名:海水(宮古島) 工程:逆浸透膜、加熱ドラム ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存し、開封後は冷蔵庫での保管をおすすめします。 ※お塩は長期保存が可能なため、賞味期限の表記は省略されています。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:0kcal、タンパク質:0g、脂質:0g、食塩相当量:72.6g、マグネシウム:3310mg、カルシウム:832mg、カリウム:1000mg、鉄:0.14mg ■使用上のご注意 パウダー状のため湿気やすく固まる場合があります。 カルシウムなどの結晶状成分が溶けずに残る事がありますが、いずれも品質に問題はありません。 ■製造者 株式会社 パラダイスプラン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ パラダイスプランのその他の商品はこちらから
7,558円
さらさらと使いやすい伝統焼塩! 「海の精 あらしお」を、高温で焼成した製品です。土鍋で炒ったくらいで、ニガリ成分の多い伝統海塩(あらしお)を、湿気にくい焼塩にするのは、とても困難です。伊勢神宮・御塩殿(みしおどの)神社に伝わる古式壺焼製法を参考に、おいしいけどさらさらの伝統焼塩を完成しました。 600度以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分(塩化マグネシウム)が分解しています。そのため苦味が減り、「あらしお」よりマイルドであっさりした味わいになっています。けれども、栄養元素であるマグネシウムの量は変わりありません。 食卓塩として、生野菜、ゆで卵、目玉焼き、天ぷら、刺身などに便利なだけでなく、味わい深いお塩です。炒めもの、焼魚、ステーキなど、特に振り塩として、調理にもご活用いただけます。 伊勢神宮に伝わる、伝統の壺焼製法 ニガリ成分が多い伝統海塩はしっとりしていて、さらさらの焼塩にするのは至難の業。「海の精 やきしお」は、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を参考に、高温で焼き切っているので、まず湿気ることはありません。焼塩は、食卓塩を必要とする食文化が新しく芽生えた中世ころから、広く製造されるようになりました。 近世には、専用の塩焼き壺でつくられ、京都・大阪をはじめとする関西地方で製造され、各地にもたらされました。塩焼き壺のまま食膳にそえられたそうです。 さらさらしているのに、「海の精 あらしお」と栄養成分は同じ 600度以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分(塩化マグネシウム)は分解しています。けれども、栄養元素であるマグネシウムの量は「海の精 あらしお」と変わりありません。 ※栄養成分は「海の精 あらしお」と変わりありませんが、水分が乾燥しているので...
29,800円
珊瑚と海の贈り物 宮古島のきれいな海が身体の中にしみ込んでいく サンゴ礁が隆起してできたと言われている宮古島。「雪塩」は島の海水を原料としています。ゆっくりと時間をかけ、サンゴ石灰岩を浸透ろ過してきた海水を濃縮しそのままパウダー状に仕上げました。 にがりを含んだ甘みを感じるまろやかな味が特徴です。宮古島の地下の海水を汲み上げて作られた、その名の通り雪のような細かいパウダー状でとてもまろやかな口当たりの塩です。お漬物などにも最適です。 ■名称 塩 ■原材料名 海水(宮古島) ■内容量 250g × 20袋 ■製造方法 原材料名:海水(宮古島) 工程:逆浸透膜、加熱ドラム ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存し、開封後は冷蔵庫での保管をおすすめします。 ※お塩は長期保存が可能なため、賞味期限の表記は省略されています。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:0kcal、タンパク質:0g、脂質:0g、食塩相当量:72.6g、マグネシウム:3310mg、カルシウム:832mg、カリウム:1000mg、鉄:0.14mg ■使用上のご注意 パウダー状のため湿気やすく固まる場合があります。 カルシウムなどの結晶状成分が溶けずに残る事がありますが、いずれも品質に問題はありません。 ■製造者 株式会社 パラダイスプラン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ パラダイスプランのその他の商品はこちらから
8,916円
芳醇な海の香りと繊細な味わい 淡路島の藻塩PREMIUMシリーズ 塩職人が丹精込めて炊き上げました 《プロのシェフが信頼する味》 淡路島の豊かな海の恵みから作られる淡路島の藻塩PREMIUMシリーズは、芳醇な海の香りが繊細な味わいを演出します。普段の調理はもちろん最高級の肉や魚といった「素材自身」の味を引き立たせるのに適した塩であると言えます。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水(淡路島)、海藻 ■内容量 500g × 4袋 ■製造方法 原材料名:海水(淡路島)、海藻 工程:逆浸透膜、浸漬、平釜、焼成 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0-10kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0-2.5g、食塩相当量:92.7g ■保存方法 高温・多湿を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。 ■使用上のご注意 固まった場合は、軽くもみほぐしてお使いください。 ■製造者 株式会社 多田フィロソフィ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 多田フィロソフィのその他の商品はこちらから
2,226円
数億年前の海水が結晶化した自然塩 長い年月をかけて結晶化した豊富なミネラルを含有 最深部から手作業で採掘された高品質なヒマラヤ岩塩です。 数億年前の不純のない海水が結晶化した自然塩です。 長い年月をかけて結晶化した豊富なミネラルが含まれています。 ※稀に高濃度のミネラルが結晶化した塩や、地質成分が沈着した岩塩などが混ざりますが自然のもので品質に問題はありません。 ※BRC認証(英国小売協会[British Retail Consortium]が発行している食品安全規格)を取得。 ※画像はイメージです ■名称 塩 ■原材料名 ヒマラヤ岩塩(パキスタン) ■内容量 1kg × 2袋 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:97.0g ■保存方法 高温多湿を避けて保存 ■賞味期限 製造日より4年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 オーストラリア ■輸入者 シェフズチョイスジャパン合同会社 ■関連キーワード PINK FINE SALT 食塩 しお シオ 塩 ヒマラヤ岩塩 岩塩 rock salt 天然塩 自然塩 海水 調味料 食用 ピンク ソルト ピンクソルト ミネラル 手作業 大容量 Chef's Choice この商品のお買い得なセットはこちらから シェフズチョイスのその他の商品はこちらから
3,223円
国産原料100% 美味淡路島の藻塩(R)(あわじしまのもしお) 天ぷらの付け塩にオススメ!幅広く使える万能調味料♪ 国産の海藻を淡路島の海水に漬込み旨味分を引き出し、鳴門の海水塩を使用して丹念に仕上げました。 "淡路島 松帆の浦に 朝なぎに 玉藻刈りつつ 夕なぎに 藻塩焼きつつ 海人をとめ" (万葉集 巻6巻935) ・国産の旨味を楽しめる美味しい藻塩です。 ・国産の海藻を使用しています。 ・天ぷら等の付け塩、焼き魚、焼肉、生野菜、漬物等幅広い用途でご使用いただけます。 ※画像はイメージです ■名称 食塩 ■原材料名 海塩(海水(鳴門))、海水(淡路島)、海藻 ■内容量 100g × 8袋 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:0-10kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0-2.5g、食塩相当量:96.0g、カリウム:50-300mg、カルシウム:10-150mg、マグネシウム:20-200mg ■製造方法 ◎原材料名:海塩(海水(鳴門)、イオン膜、立釜)、海水(淡路島)、海藻 ◎工程:(海塩) 混合-乾燥 逆浸透膜-浸漬 ■保存方法 開封後はチャックを閉じて保存して下さい。 ■製造者 株式会社多田フィロソフィ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 多田フィロソフィのその他の商品はこちらから
15,600円
珊瑚と海の贈り物 宮古島のきれいな海が身体の中にしみ込んでいく サンゴ礁が隆起してできたと言われている宮古島。「雪塩」は島の海水を原料としています。ゆっくりと時間をかけ、サンゴ石灰岩を浸透ろ過してきた海水を濃縮しそのままパウダー状に仕上げました。 にがりを含んだ甘みを感じるまろやかな味が特徴です。宮古島の地下の海水を汲み上げて作られた、その名の通り雪のような細かいパウダー状でとてもまろやかな口当たりの塩です。お漬物などにも最適です。 ■名称 塩 ■原材料名 海水(宮古島) ■内容量 120g × 20袋 ■製造方法 原材料名:海水(宮古島) 工程:逆浸透膜、加熱ドラム ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存し、開封後は冷蔵庫での保管をおすすめします。 ※お塩は長期保存が可能なため、賞味期限の表記は省略されています。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:0kcal、タンパク質:0g、脂質:0g、食塩相当量:72.6g、マグネシウム:3310mg、カルシウム:832mg、カリウム:1000mg、鉄:0.14mg ■使用上のご注意 パウダー状のため湿気やすく固まる場合があります。 カルシウムなどの結晶状成分が溶けずに残る事がありますが、いずれも品質に問題はありません。 ■製造者 株式会社 パラダイスプラン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ パラダイスプランのその他の商品はこちらから
4,480円
粟国島近海海水100%使用 約40日かけてできる海の結晶 粟國の塩は、エメラルド色のさんご礁の海からくみ上げた海水を、15,000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、風と太陽熱で10日間、昼夜休みなく水分を蒸発させます。さらに耐久ガラスを用いた温室の中にて太陽熱でゆっくりと20日間かけて結晶させた後、脱水・乾燥に10日間、約40日かけてできる海の結晶です。 3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水(沖縄県・粟国島) ■製造工程 天日 ■内容量 100g × 4袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・季節や気候により、粒の大きさや色に多少の違いはありますが、成分的には大きな違いはありません。 ・にがり分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使いください。 ・まれに黒い粒子や、茶色い粒子がある場合がございます。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:75.2g、マグネシウム:1700mg、カルシウム:514mg、カリウム:1420mg 鉄:0.341mg、ヨウ素:450μg、リン:0.296mg 亜鉛:0.1mg、ホウ素:2.61mg、リチウム:0.5mg ■製造者 株式会社 沖縄海塩研究所 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの塩はこちらから ▶ 沖縄海塩研究所のその他の商品はこちらから
5,760円
6,480円
粟国島近海海水100%使用 約40日かけてできる海の結晶 粟國の塩は、エメラルド色のさんご礁の海からくみ上げた海水を、15,000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、風と太陽熱で10日間、昼夜休みなく水分を蒸発させます。さらに耐久ガラスを用いた温室の中にて太陽熱でゆっくりと20日間かけて結晶させた後、脱水・乾燥に10日間、約40日かけてできる海の結晶です。 3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水(沖縄県・粟国島) ■製造工程 天日 ■内容量 100g × 6袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・季節や気候により、粒の大きさや色に多少の違いはありますが、成分的には大きな違いはありません。 ・にがり分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使いください。 ・まれに黒い粒子や、茶色い粒子がある場合がございます。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:75.2g、マグネシウム:1700mg、カルシウム:514mg、カリウム:1420mg 鉄:0.341mg、ヨウ素:450μg、リン:0.296mg 亜鉛:0.1mg、ホウ素:2.61mg、リチウム:0.5mg ■製造者 株式会社 沖縄海塩研究所 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの塩はこちらから ▶ 沖縄海塩研究所のその他の商品はこちらから
4,686円
江戸時代から続く、塩の食文化の伝承 素材を生かし、味を伝える ※画像はイメージです。 「赤穂の天塩」は、国内の塩田が廃止され、イオン交換樹脂膜塩になる中で 「古き良き塩田の塩」を求める消費者の声から、塩のまち赤穂で誕生しました。 江戸時代から続く伝統製法(にがりを含む差塩製法)を活かし、作り続けて40年、変わらぬ品質で消費者の皆様に愛されてきました。「赤穂の天塩」は、海の成分"にがり"を含み、深くまろやかな甘みのある贅沢な味わい。食材の良さを引き立てお料理の味を深めます。 天塩は料理・漬物に大活躍! 漬物に対する「天塩」の分量目安 料理に対する塩の割合 梅干し 20% 白菜漬け(短期保存 1-3ヵ月) 5-8% 白菜漬け(長期保存 約6ヵ月) 10-12% アサリの砂出し「天塩」の分量目安 水1リットルに対して、塩を30g(大さじ2杯)使用が目安です。 塩はひとつまみ振るだけで、食材そのものの美味しさを引き出す和食に欠かせない基礎調味料です。 ■名称 塩 ■原材料名 天日塩(オーストラリア・シャークベイ)、粗製海水塩化マグネシウム(にがり) ■内容量 5kg × 3袋 ■栄養成分表示 (100gあたり) 熱量・たんかく質・脂質・炭水化物:0、ナトリウム:36g、マグネシウム:550mg、カルシウム5-70mg、カリウム:5-80mg、塩化ナトリウム:92g ■工程 ・洗浄、粉砕 混合 ・溶解、立釜 ■使用上のご注意 ・塩は長期保存しても品質に問題ありませんので、賞味期限は表示しておりません。 ・品質には万全を期しておりますが、原料に天日塩を使用しているため、不溶解物がある場合があります。 ■製造者 赤穂化成株式会社 赤穂化成のその他の商品はこちらから
6,929円
漬物、梅干、味噌作りなどに最適! 「海の精 あらしお」と同じ生産工程でできた製品です。 溶けるのに時間のかかるカルシウム粒の選別を省いて、価格を抑えました。 時間をかけて発酵熟成させる漬物などに向いている、お得な「あらしお」です。 旬の野菜を使った漬物づくりにおすすめです。 豊富に含まれるマグネシウムが、乳酸菌などの微生物を助けて発酵を促進し、 カルシウムが細胞膜をくずれにくくして、シャキシャキした歯ざわりを保ちます。 白菜漬、らっきょう漬、たくあん漬、ぬか漬をはじめ、梅干、味噌づくりにも。 魚や肉の塩漬けや、塩釜焼きにも。 漬物づくりは塩選びから やっぱり漬物の決め手は"塩"。 漬物の味を左右するだけでなく、発酵にも深く関わっています。 海水から直接生産した伝統海塩「海の精」は、ナトリウムだけでなく、マグネシウムやカルシウム、 カリウムなどの成分も含んでいます。 しっとりと素材になじみ、マグネシウムなどの成分が漬物の発酵を助け、カルシウムが野菜の細胞膜を 崩れにくくして、シャキシャキとした歯ざわりを保ちます。 梅干づくりも塩選びから 梅干の決め手も"塩"。 梅干の味を左右するだけでなく、発酵にも深く関わっています。 海水から直接生産した伝統海塩「海の精」は、ナトリウムだけでなく、 マグネシウムやカルシウム、カリウムなどの成分も含んでいます。 しっとりと梅になじみ、香り高くまろやかな梅干に。 また、マグネシウムなどの成分が梅干の発酵を助け、梅のもつ旨味を引き出してくれます。 長期保存でも味が安定し、古くなればなるほど梅干に「差」が出ます。 海の精とは・・・? 海の精は、日本の伝統的な製法と成分を継承した塩。 太陽と風と火の力、そして惜しみない手間をかけて、 ひとつひとつ丁寧に作っています。 「海の精」ブランドのこだわり ...
1,080円
PGI認定、千年以上の歴史を持つゲランドの塩 フランス有機農業推進団体「Nature et Progres」認定商品 PGI認定商品 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、海水から作られる塩。塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒状に加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パスタ、ラーメンスープ、吸い物、漬物と和・洋・中、てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。 工夫次第で様々なお料理にお使いいただけます。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確に。ぜひお試しください。 ※パン作りやお料理に ※画像はイメージです ゲランドの塩(セル マラン ド ゲランド) 海水を貯水池に取り込み、太陽と風の作用によって塩分濃度を高め結晶化させます。そして、結晶池に沈殿した粒の大きな結晶を収穫し、乾燥させたのち、顆粒状に挽いて袋詰めを行っています。 このようにして出来上がったゲランドの塩(セル マラン ド ゲランド)は、とてもマイルドで溶けやすく、自然で独特な香りがします。ゲランドの塩は、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が定めた独自の食品安全基準を満たしており、同団体より認証マークを授けられています。 PGI(Protected Geographical Indication)とは? ユーロ圏内の全ての塩の中で初の認定(2012年3月20日)となります。 『PGI(Protected Geographical Indication)』とは、『原産地名称保護制度』の中に設けられた基準の1つで、『地理的表示保護』と訳されます。 農産物、農産加工物の特定の品質、特定の地域に根付くものを評価します。 ...
1,754円
アメリカ・ヨーロッパの一流レストランの隠し味。 万能調味料として欠かせないハーブ&スパイス調味料! クレイジーソルトは、岩塩と6種類(ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリー、オレガノ)のハーブをブレンドした調味料です。 岩塩ならではのうま味とハーブを絶妙にブレンドすることで、和・洋・中華・エスニックどんなお料理もひと振りでたちまち一流レストランの味に変えてしまうことからお料理時間を短縮させてくれる万能調味料として人気があります。 肉料理、魚料理、卵料理、サラダのほか、バーベキューなどのアウトドアクッキングでも大活躍! 名称 ハーブ&スパイスミックス調味料 原材料名 岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリー、オレガノ 内容量 113g × 3本 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。 原産国名 アメリカ合衆国 輸入者 日本緑茶センター株式会社 使用上のご注意 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※湿気により固まることがありますが、品質には問題ありません。 ※使用後は必ず蓋を回して閉じてください。 この商品のお買い得なセットはこちらから クレイジーソルトのその他の商品はこちらから
1,440円
ドイツアルプスが育んだ岩塩(10種類の天然ハーブ) 「ハーブ入りアルペンザルツ」は、10種類の天然ハーブを加えた岩塩です。厳選されたハーブの上品な香りと味わいが素材のおいしさをより一層ひき立てます。 チキンやラム、魚のグリル、スープやパスタにおススメです。バーベキューのお供にも。工夫次第で料理の幅が広がります。 アルペンザルツとは、ドイツアルプス山脈の2億5000万年もの時をかけて形成された天然の岩塩層から採取された塩が「アルペンザルツ」といいます。そこから生まれたアルペンザルツのまろやかでコクのある味わいは、素材本来のおいしさを引き立てます。 ドイツアルプスの天然水で岩塩層から塩を溶かし、汲み上げた塩水を煮沸して、 不純物を丁寧に取り除いたうえで、岩塩を再結晶化しています。 また、しお公正マークも取得しています。 ※画像はイメージです 使用ハーブ:パセリ・セロリ・オニオン・バジル・ディル・マジョラム・ベイリーフ・ローズマリー・オレガノ・タイム まろやかでマイルドな塩味 アルペンザルツは苦味となる成分が少なく、丸い塩粒が多く含まれています。塩カドがなく、まろやかでマイルドな塩味。他の調味料との相性も抜群です。 サラサラだから使いやすい アルペンザルツはいつもサラサラで使いやすく固まりにくいので、最後まで使い切ることができます。微妙な塩加減が調節できる注ぎ口がついた直接使えるパッケージも魅力のひとつです。 コクのある味わい アルペンザルツはカルシウムが豊富に含まれ、コクのある味わいです。素材の旨味を引き立て、本来の美味しさを際立たせます。 ※400mg/100g しお公正マークとは 規約に従い適正な表示をしている食用塩の容器や包装等に表示できる、安心のシンボルともいえるマークです。「しお公正マーク」の使用資格は...
1,800円
ドイツアルプスが育んだ岩塩 アルペンザルツとは、ドイツアルプス山脈の2億5000万年もの時をかけて形成された天然の岩塩層から採取された塩が「アルペンザルツ」といいます。そこから生まれたアルペンザルツのまろやかでコクのある味わいは、素材本来のおいしさを引き立てます。 ドイツアルプスの天然水で岩塩層から塩を溶かし、汲み上げた塩水を煮沸して、 不純物を丁寧に取り除いたうえで、岩塩を再結晶化しています。 また、しお公正マークも取得しています。 まろやかでマイルドな塩味 アルペンザルツは苦味となる成分が少なく、丸い塩粒が多く含まれています。塩カドがなく、まろやかでマイルドな塩味。他の調味料との相性も抜群です。 サラサラだから使いやすい アルペンザルツはいつもサラサラで使いやすく固まりにくいので、最後まで使い切ることができます。微妙な塩加減が調節できる注ぎ口がついた直接使えるパッケージも魅力のひとつです。 コクのある味わい アルペンザルツはカルシウムが豊富に含まれ、コクのある味わいです。素材の旨味を引き立て、本来の美味しさを際立たせます。 ※400mg/100g しお公正マークとは 規約に従い適正な表示をしている食用塩の容器や包装等に表示できる、安心のシンボルともいえるマークです。「しお公正マーク」の使用資格は、食用塩公正取引協議会の会員に限られ、協議会による審査で表示が規約に従って適正であると承認された場合に限り表示できます。 かつて白い金と呼ばれた岩塩の産地 アルペンザルツの故郷は、かつて白い金と呼ばれた岩塩の産地「バート・ライヒェンハル(Bad Reichenhall)」です。バート・ライヒェンハルの、「ハル」は古代ケルト語で「塩」を意味し、「ライヒェン」はドイツ語で「豊か」を意味します。 ドイツアルプスの麓の豊かな自然に恵まれたベルヒテス...
771円
粟国村近海から汲み上げた海水を使用 1ヵ月かけてできる海の結晶!ボトルタイプ 粟国村近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。 3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。 素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性が良いです。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水(沖縄県・粟国島) ■製造工程 天日・平釜 ■内容量 100g ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・季節や気候により、毎日できる度毎に多少の違いはありますが、成分的には大きな違いはありません。 ・にがり分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使いください。 ・まれに黒い粒子や、茶色い粒子がある場合がございます。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:73.4g、マグネシウム:1660mg、カルシウム:250mg、カリウム:480mg 鉄:0.62mg、ヨウ素:450μg、リン:0.05mgホウ素:0.45mg、リチウム:0.70mg、ケイ素:0.50mg ■製造者 株式会社 沖縄海塩研究所 この商品のお買い得なセットはこちらから 沖縄海塩研究所のその他の商品はこちらから
413円
ツーン辛® わさび塩 カメヤ 静岡県特産のわさびと日本の塩文化が融合 トラディショナル部門金賞 静岡県特産のわさびと日本の塩文化が融合した「日本の象徴的商品」と評価され、平成22年観光庁より伝統的なイメージを伝えるトラディショナル部門金賞に選ばれました。 ■名称 わさび塩 ■原材料名 食塩(国内製造)、マルトース、昆布粉末、わさび(静岡県産)/環状オリゴ糖、香料 ■内容量 45g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示100gあたり エネルギー:179kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:0.2g、炭水化物:43.4g、食塩相当量:52.4g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は、お早めにお召し上がりください。 ■製造者 カメヤ食品株式会社 ■関連キーワード ツ〜ン辛® カメヤのわさび塩 ワサビ塩 静岡県産 静岡県特産 特産品 ワサビ 山葵 しお 味付け 下味 隠し味 味変 トッピング 日本の象徴的商品 観光庁 伝統 トラディショナル部門金賞 卓上 ビン 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメのわさび商品はこちらから カメヤ食品のその他の商品はこちらから
1,674円
ミネラルが豊富なサマートリュフ入り海塩 マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが豊富 ゲランドの塩はフランスのブルターニュ地方で採れる海塩。 一目でわかるこの塩の特徴は、どことなくグレーがかっているところです。 伝統的製法で作られるので、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。 このIGPのゲランド塩にサマートリュフが入った商品です。 ■名称 トリュフ入り塩 ■原材料名 食塩、乾燥サマートリュフ(3%)/香料 ■内容量 60g ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:0kcal、タンパク質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:96.5g ■保存方法 直射日光を避け涼しい場所で保存 ■原産国名 イタリア ■輸入者 株式会社フードライナー ■関連キーワード ミネラル豊富 乾燥サマートリュフ トリュフ入り塩 フランス ブルターニュ地方 海塩 マグネシウム カルシウム 伝統製法 IGP 食塩 しお シオ sea salt 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから フードライナーのその他の商品はこちらから
3,528円
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