糀和田屋 楽天市場店
383円
魚を美味しくする塩こうじ180g名称塩こうじ 原材料名 米こうじ(国産)、米(国産)、食塩、みりん、生姜、レモン果汁、バジル、唐辛子、ローリエ/酒精内容量 180g賞味期限製造日より240日 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光を避け涼しい所で保存してください。 製造者(有)糀和田屋〒969-1134福島県本宮市本宮字上町22番地 フリーダイヤル:0120-940-529 栄養成分表示(100g当り) エネルギー146kcal/たんぱく質1.6g/脂質0.0g/炭水化物34.8g/食塩相当量9.4g(推定値)開封後の保存方法 ※開封後は冷蔵庫で保存してください。使用方法1.魚の塩こうじ焼き・塩こうじ煮 魚の切り身に塩こうじを表面に薄く塗り、ラップ等で包み2時間程おいてから、表面の塩こうじを落として焼けばできあがり。焦げやすいのでご注意ください。煮込む場合は魚の煮込み汁に塩こうじを入れて煮込めばできあがり。 2.塩こうじマリネ タコやイカ、サーモン、ほたて等の刺身に塩こうじと酢を同量か、お好みで酢を多めにまぶして、生野菜と盛りつけてレモン汁をかけてできあがり。 カテゴリトップ>麹(糀、こうじ)>塩こうじ
JAタウン
3,300円
とび魚めんつゆバラエティセット 柿酢ぽん酢 二年熟成柿酢!山形県庄内産柿使用。 柿酢の酸味とまろやかさ食してみればやみつきに! しゃぶしゃぶ鍋やお料理のアクセントに最適です。 柿酢 焼肉のたれ 二年熟成柿酢!山形県庄内産柿使用。 熟成しょうゆだれと、生にんにく・焙煎にんにくが効いた逸品! 柿酢入りで爽やかな酸味が食をそそります。 ★絶品とび魚だし(ストレート) 【原材料名】醤油(本醸造)、砂糖、かつおぶしエキス、みりん、とび魚煮干、還元水あめ、こんぶエキス、醸造酢、魚醤、小麦発酵調味料、ぶどう糖、食塩、酵母エキス、酒精、V,B1(原材料の一部に小麦を含む) 【内容量】270ml 【保存方法】高温、直射日光を避け常温で保存(開栓後は蜜栓し要冷蔵) 【賞味期限】製造日より1年 ★万能つゆとび魚(4倍濃縮) 【原材料名】しょうゆ(本醸造)(国内産)、砂糖、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、とび魚煮干し、魚醤、酵母エキス、かつお節エキス、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】270ml 【保存方法】高温、直射日光を避け常温で保存(開栓後は蜜栓し要冷蔵) 【賞味期限】製造日より1年 ★めんつゆとび魚(2倍濃縮) 【原材料名】しょうゆ(本醸造)(国内製造)、発酵調味料、砂糖、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、とび魚煮干し、かつお節エキス、かつおエキス、食塩、昆布エキス、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆含む) 【内容量】270ml 【保存方法】高温、直射日光を避け常温で保存 【賞味期限】製造日より1年 ★柿酢ぽん酢 【原材料名】しょうゆ、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、柿酢(山形県産庄内柿100%)、ゆず果汁、昆布エキス、・はちみつ醸造、酵母エキス、日本海海洋深層水、調味料...
愛ある愛媛いいよかん
2,200円
商品情報 内容量 220g 原材料名 真鯛(愛媛県産)・魚、野菜(トマト、にんじん、玉ねぎ、セロリ、にんにく)、ワイン、エビオイル(植物油、にんにく、果実酒、コンソメ、唐辛子、えび頭)、植物油脂、食塩、フェンネルシード、ローリエ、サフラン/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料、(一部にえび、牛肉、大豆を含む) 賞味期限 製造日より120日 保存方法 常温保存 配送方法 宅急便(常温) 特徴 本プロジェクトでは「八幡浜魚市場」の認知度を高め、多くの人にこの地域で水揚げされた美味しい魚を食べていただきたいと思い、商品開発を行っています。 「漁師」「仲買人」「八幡浜漁業協同組合」の皆さまに応援やご協力をいただき、誕生したのがこの「ブイヤベース」です。 南フランスの地中海沿岸部の漁師飯として誕生したもので、魚介類やトマトなどの野菜、風味付けでハーブ類と一緒に時間をかけて煮込む鍋料理ですが、これを手軽に食べることができます。 具材には、地元で水揚げされた「真鯛(愛媛県産)」を使用しております。 また、季節ごとに漁獲できる複数の魚種で出汁を取るので、魚の深み、風味をたっぷりと味わうことが出来ます。 なんとこのスープの出汁には、味は変わらないのに、傷がついたり、規格外のサイズだったりと市場に卸すことのできない「未利用魚」を活用しています。 この「未利用魚」を利用することで、近年、漁業が抱えている問題を少しでも解決していこうと考えています。 店舗 METAFISH PROJECT~甦れ魚たち~ 愛媛県西宇和郡伊方町二見乙135-2
こだわり生活1号店
320円
商品の仕様 名称 酸菜魚の素 原材料 カラシナ、しょうが、唐辛子、食塩、にんにく、香辛料、酸味料【粉末調味料】コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、食塩、こしょう、山椒、しょうが、香辛料、調味料(アミノ酸) 【液体調味料】コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、食塩、胡椒、しょうが、香辛料、酵素 内容量 300g 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、及び高温多湿を避け、常温で保存してください。 原産国(地域) 中国 備考 ☆究極の中国魚料理【酸菜魚】。一口大に切った魚肉と漬け物の煮込みもの。中国語で「スヮン ツァイ ユィー」と読みます。酸味と野菜の滋味が魚のうまみを引き出すお手軽絶品料理です。これも四川料理の人気物!少し酸っぱ辛いですがやみつきになる味です。「酸菜魚の素」で自宅でやりましょうか〜 ☆予告なくパッケージデザインが変更される場合がございます。 ☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。
JAタウン
3,300円
とび魚めんつゆ・みそセット こうじたっぷりみそ 厳選した山形県産米・大豆を100%使用! 米こうじをたっぷりつかった甘口タイプ!味・香り・色、三拍子そろった完熟みそ。 ★絶品とび魚だし(ストレート) 【原材料名】醤油(本醸造)、砂糖、かつおぶしエキス、みりん、とび魚煮干、還元水あめ、こんぶエキス、醸造酢、魚醤、小麦発酵調味料、ぶどう糖、食塩、酵母エキス、酒精、V,B1(原材料の一部に小麦を含む) 【内容量】270ml 【保存方法】高温、直射日光を避け常温で保存(保存料を使用しておりませんので開栓後は蜜栓し、必ず冷蔵庫に保管をし、早めにご使用下さい) 【賞味期限】製造日より1年 ★めんつゆとび魚(2倍濃縮) 【原材料名】しょうゆ(本醸造)(国内製造)、発酵調味料、砂糖、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、とび魚煮干し、かつお節エキス、かつおエキス、食塩、昆布エキス、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】270ml 【保存方法】高温、直射日光を避け常温で保存(保存料を使用しておりませんので開栓後は蜜栓し、必ず冷蔵庫に保管をし、早めにご使用下さい) 【賞味期限】製造日より1年 ★万能つゆとび魚(4倍濃縮) 【原材料名】しょうゆ(本醸造)(国内製造)、砂糖、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、とび魚煮干し、魚醤、酵母エキス、かつお節エキス、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】270ml 【保存方法】高温、直射日光を避け常温で保存(保存料を使用しておりませんので開栓後は蜜栓をし、必ず冷蔵庫に保管をし、早めにご使用ください) 【賞味期限】製造日より1年 ★こうじたっぷりみそ 【原材料名】大豆(山形県産100%)、米(山形県産100%)、食塩、酒精...
加山雄三ミュージアム
756円
【内容量90g】【ごはん、ラーメン、チャーハン、餃子、冷しゃぶなど使い方色々アレンジできます。】【自宅用に】【お土産に】【ラー油】中国料理いーある監修海老と魚を使った辛味調味料
スペシャル・チャイナ
320円
商 品 説 明 品 名 酸菜魚の素 原 材料 カラシナ、しょうが、唐辛子、食塩、にんにく、香辛料、酸味料 【粉末調味料】コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、食塩、こしょう、山椒、しょうが、香辛料、調味料(アミノ酸) 【液体調味料】コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、食塩、胡椒、しょうが、香辛料、酵素 内容 量 300g 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存してください 原産国名 中国 輸入 者 友盛貿易株式会社 送 料 全国一律660円(※北海道・沖縄県へは別途追加送料がかかります) 当店では1配送先(1個口)につき合計税込3,980円以上ご注文頂いた場合、送料無料となります。 配送形態 ヤマト運輸(常温便・クール便) ※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。 お届け日 基本的にご注文を頂いてから3〜5営業日以内の出荷予定となりますが、実店舗と同一の在庫を共有しており、その為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。
JAタウン
5,300円
・銀鱈みりん漬 最高級ランクの銀鱈を長期熟成した飴色に輝くみりんに漬込んだ逸品。 焼きあがりの香ばしさ、コクの深さは至福の味わいです。 ・紅さけ西京漬 脂ののった紅さけと白目大豆の風味が生きた西京味噌が調和したやさしい味わい。 ・目抜仙台味噌漬 江戸期からの製法を守り続ける伝統の仙台三年味噌を使用。プリリと身の締まった目抜に風味良い味噌の香が際立ちます。 風味良くしっとりと漬込んだこだわりの漬魚です。 グリル焼きはもちろん、パックのままレンジ調理でも召上れます。CAS凍結で鮮度を保ったままの凍結しております。 原材料名 ・銀鱈みりん漬 銀鱈(米国アラスカ産)、みりん、醤油(大豆・小麦含む)、砂糖(三温糖)、生米酢、食塩(深層海塩)、鰹節 「原料原産国:米国アラスカ 加工地:宮城県」 ・紅さけ西京漬 紅さけ(ロシア産)、みそ(大豆を含む)、みりん、酒、砂糖、黒酢、食塩、昆布/酒精 「原料原産国:ロシア 加工地:宮城県」 ・目抜仙台味噌漬 メヌケ(アメリカ産)、みそ(大豆を含む)、みりん、酒、砂糖、食塩 「原料原産国:アメリカ 加工地:宮城県」 規格・容量 80g×2P(銀鱈みりん漬・紅さけ西京漬・目抜仙台味噌漬) 賞味期限 各商品とも製造日より90日
こだわり生活1号店
639円
商品の仕様 名称 うぐいとトウチのうま煮(豆豉鯪魚 ) 原材料 鯪魚、トウチ、植物油、白砂糖、醸造醤油、水、食塩、香辛料類、食品添加剤(グルタミン酸ナトリウム) 内容量 184g 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 原産国(地域) 中国 備考 ☆商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。 ☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。 ☆この商品は他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、 お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、 キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
チョーコー醤油楽天市場店
540円
長崎県産の“あご"と“いりこ"のみを使った、上品な甘みとまろやかなコクが特長のだしパックです。 毎日食べるお料理だからこそ、その美味しさをより引き立てるこだわりの“だし"を食卓に。 読み方は『うおうおだし』です。 原材料 あご(飛魚)(長崎県産)80%、かたくちいわし(長崎県産)20% 内容量 7g×6袋ティーパック 保存方法 直射日光・高温多湿をお避けください
グルメプラザ
1,328円
・各地の港で水揚げされた良質な舌平目と鯛を使用し、みずみずしい野菜を加えてさっと煮出したフュメ ド ポアソンは、魚特有の臭みがなくクリアですっきりとした味わい。良質な舌平目と鯛を使用し、みずみずしい野菜を加えてさっと煮出したフュメ ド ポアソンです。
庄内なんでも屋
486円
化学調味料・着色料不使用で、日本海海洋深層水を100%使用し、水道水を一切使用していません。 国内産飛魚と深層水の相性が非常によく、深みのある味わいです。 ●名称:めんつゆ ●原材料名:しょうゆ(本醸造)(国内製造)、砂糖、かつお節エキス、みりん、とび魚煮干、還元水あめ、こんぶエキス、醸造酢、魚醤、小麦発酵調味料、ぶどう糖、食塩、酵母エキス/酒精、V.B1、(一部に小麦、大豆を含む) ●内容量:270ml ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:株式会社みどりサービス〔マルノー山形〕
庄内なんでも屋
551円
国内産とび魚、日本海の海洋深層水を使用し上品で深みのあるだしの味が楽しめます。 化学調味料不使用で様々な料理にご使用いただけます。 ●名称:つゆ(希釈用) ●原材料名:しょうゆ(本醸造)(国内製造)、醸造調味料、還元水あめ、食塩、砂糖、とび魚煮干、かたくちいわし煮干、さば節エキス、煮干エキス、小麦発酵調味料、乾しいたけ、昆布エキス、醸造酢/酒精、(一部に小麦、大豆、さばを含む) ●内容量:270ml ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:株式会社みどりサービス〔マルノー山形〕
東洋ツバメの巣
768円
商品詳細 名称 味聚特酸菜魚佐料 内容量 300gx2点 原産国 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 注意事項 ※掲載画像はイメージです。入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。 ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声
Sマート 楽天市場店
270円
タイでは醤油同様に使われている調味料です。 魚エキスと塩のみで作られた「ナンプラー」はスッキリとした天然の旨味たっぷり。 エスニック料理だけでなく、鍋物、おでんの出汁、炒め物、煮物のあじつけ等あらゆるお料理に旨味を発揮します。 加熱をせずにつけだれとしてもお召し上がりいただけます。 内容量 70g 原産地 タイ 原材料 魚エキス(魚介類)・食塩 保存方法 冷暗所で保存当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
Sマート 楽天市場店
285円
エスニック料理には欠かせない魚と塩だけで作られた天然の調味料は旨味たっぷり。 つけダレだけでなく、炒め物・煮物・おでん・スープ等あらゆるお料理の旨味としてご使用下さい。 内容量 70g 原材料 魚エキス(魚介類)・食塩 原産地 ベトナム 保存方法 開封後要冷蔵(10℃以下) 注意事項 瓶底部に沈殿物がでる場合がありますが、これは塩の結晶であり、品質には問題ありません。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
石丸文行堂 楽天市場店
864円
幻の高級魚クエの旨味を、煮出すだけで味わえる出汁パックです。クエだしの他に、焼きあご、昆布、しいたけ、さば、鰹、いりこなど国産素材を7種ブレンドしたおだしです。他にはないこのおだしは、濃厚で香り鮮やかに上品な美味しさに仕上がっています。お吸い物に、茶わん蒸しに、煮物にと普段のお食事を華やかに彩ります。原材料名:かつお節(鹿児島県内製造)、くえ、昆布、いわし煮干、さば節、椎茸、焼きあご、食塩、粉末しょうゆ、酵母エキス、発酵調味料(一部に小麦・大豆・さばを含む) 内容量:8g×5包 賞味期限:45日以上の商品を発送保存方法:常温で保存 【メール便発送対象商品について】 ・こちらの商品のメール便対応点数は2点までです。 ・2点以上の場合は宅配便でお届けします。 ・メール便がご利用可能な商品でも、他商品との組み合わせ等により宅配便に変更させていただく場合がございます。 ・ご購入金額が税込3,980円未満の場合は発送方法が変更になる場合がございます。 ・該当のお客様には発送方法変更について別途ご連絡させていただきますので、予めご了承ください。 【免責事項】在庫データは定期的に更新しておりますが、一部の商品につきましては実店舗と在庫を共有しておりますので、ご注文のタイミングによっては欠品・完売となりご用意が出来ない場合がございます。ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
JAタウン
1,300円
【秋田しょっつる】 原材料名:ハタハタ(秋田県産)、食塩 内容量:130g 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください 【魚ミー】 原材料名:イワシ(国産)ハタハタ、食塩、コンブエキス/酒精 内容量:130g 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光高温を避けて保存してください 1滴、1滴が天然の旨み!! イタリアに本部を置く スローフード協会が世界に希少価値のある食品に対して選定している「味の箱舟」に選ばれました! ハタハタだけで造った伝統の味「秋田しょっつるハタハタ100%」と伝統の味を現代風にアレンジしたしょっつる 「魚(トト)ミー」をセットにしてお届けします。 諸井醸造所の作った「秋田しょっつる」は、代替原料を一切使用することなく、ハタハタをまるまる100%使用し、 天日塩だけで作り上げた、天然の旨みがぎゅぎゅっと詰まった逸品です! 一方の「魚(トト)ミー」は、ハタハタ・イワシを新鮮なうちに食塩と混ぜ合わせ、さらに昆布ダシを加えて熟成させた逸品です! 液体のお塩感覚で手軽に使えます。(塩分25%ありますので入れすぎに注意) ほんの数滴で、味に深みとまろやかさがぐ~んとアップ! 和・洋・中!どの料理にも合うから、常備してみてはいかがですか? しょっつるとは・・・ 魚介類(ハタハタ等)を塩に漬け込んで数年間、自然発酵させた魚醤のことです。 秋田のしょっつるができるまで
庄内なんでも屋
360円
そば処山形の、とび魚だしを使用した香りのよいそばたれです。 ●名称:つゆ(希釈用) ●原材料名:しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む、国内製造)、アミノ酸液(小麦を含む)、還元水飴、糖類(砂糖、ぶどう糖)、風味原料(飛魚エキス、こんぶエキス、しいたけエキス)、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、醸造酢、魚醤(魚介類を含む)、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、ビタミンB1、カラメル色素、香料 ●内容量:300ml ●賞味期限:商品に記載(製造より1年) ●製造者:櫛引農村工業農業協同組合
長岡市公式ショップ丸ごとながおか
590円
深みのある旨味と、しつこさのない上質なだしは 日本海地方を代表する味のひとつです。 名称 つゆ(希釈用) 原材料名 しょうゆ(本醸造)、発酵調味料、砂糖、食塩、焼きとびうお煮干、酵母エキス、かつおぶしエキス、しいたけエキス、アルコール、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 300ミリリットル 賞味期限 18か月深みのある旨味と、しつこさのない上質なだしは 日本海地方を代表する味のひとつです。
Grocery Online Store
1,147円
辛辛魚 まぜ麺の素 辛辛魚 つけ麺 寿がきや 3袋(1袋あたり:1人前×2袋) まぜそば ラーメン 東京石神井の人気店『麺処井の庄』監修の商品です。 お店で人気の「辛辛魚らーめん」の味わいをまぜ麺の素にアレンジしました。 豚骨醤油に赤唐辛子と魚粉を合わせた“辛魚粉"がクセになる味わいです。 温かい麺にも冷たい麺にもよく合います。 別添の“辛魚粉"でお好みの辛さに調節していただけます。 ※大変辛いまぜ麺の素です。辛い物が苦手な方はご注意ください。 ※予告なく商品パッケージや原材料の変更がある場合がございます。予めご了承くださいませ。 【原材料名】:まぜ麺の素【植物油脂(国内製造)、ポークエキス、香味油、たん白加水分解物、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、チキンエキス、ポーク調味油、マッシュポテトパウダー、ローストしょうゆ調味液、野菜エキス、ポークパウダー/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、パプリカ色素、香料、酸化防止剤(V.E)、(一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)】 後入れ粉末【粉末かつおぶし、唐辛子/微粒二酸化ケイ素】 【内容量】:1袋あたり(1人前×2袋) 【保存方法】:直射日光高温多湿を避け常温で保存してください。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
780円
タイではナンプラーと呼ばれ、タイ料理にはなくてはならない調味料のひとつです。 日本では魚醤と呼ばれるように、魚を塩漬けにして発酵させて造られます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
369円
タイではナンプラーと呼ばれ、タイ料理にはなくてはならない調味料のひとつです。 日本では魚醤と呼ばれるように、魚を塩漬けにして発酵させて造られます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
14,479円
東南アジアン欠かせないエスニック調味料です。 塩漬けしたイワシを原料にした調味料(魚醤油)でエスニック料理の炒め物、日本名で魚たまり醤油と呼ばれるようにいわし小魚を塩漬けに熟成、旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。 品名:トラチャン フィッシュソース(ナンプラ) 原材料:カタクチイワシ、塩水、砂糖 内容量:4.5L x 4本 原産国:タイ 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。 ※この商品は4本で1ケースになります、他の商品と混載できません。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
972円
【訳あり】ラベルよごれ ・ラベルよごれのため訳あり商品として特値販売しております。 ・ラベルに多少べたつきがある場合がございます。予めご了承ください。 ・気にされる方はご購入をご遠慮ください。 ・購入後の返品・交換はできません。 東南アジアンの中華、タイ、インドネシアバリ島などの欠かせないエスニック調味料です。 ベトナムの最も南の島、フーコック島。 潮風の中にもニュクナムの香りを感じさせるほど、産地として有名な島生まれのフンタンブランド。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚(いわし、アンチョビ)を塩漬けに熟成、 約1年ほど発酵させて作られます。 その発酵の長さがタイのナンプラー(フィッシュソース)と比較して旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。 特にベトナムフォー、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます。 本品の産地「フーコック島」はヌクナム、ヌックマムの高級品の産地として特に有名です。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
1,280円
東南アジアンの中華、タイ、インドネシアバリ島などの欠かせないエスニック調味料です。 ベトナムの最も南の島、フーコック島。 潮風の中にもニュクナムの香りを感じさせるほど、産地として有名な島生まれのフンタンブランド。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚(いわし、アンチョビ)を塩漬けに熟成、 約1年ほど発酵させて作られます。 その発酵の長さがタイのナンプラー(フィッシュソース)と比較して旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 生春巻きのタレやトムヤムクンのスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。 特にベトナムフォー、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます。 本品の産地「フーコック島」はヌクナム、ヌックマムの高級品の産地として特に有名です。
池本食品 楽天市場店
3,319円
※ご注意※ 内容品は同一ですが、外箱のパッケージのデザインは写真と異なる場合があります。 名称:たまり醤油(本醸造) 数量:6.5mlx250個 原材料名:脱し加工大豆、食塩、小麦、ぶどう糖/アルコール 保存方法:直射日光を避け、常温にて保存してください。 販売者:株式会社旭商業+AA 大阪市住吉区南住吉1-4-21 (有)池本食品 〒740-0016 山口県岩国市三笠町3丁目9−7
ぱーそなるたのめーる
167円
●「キユーピー やさしい献立 なめらかおかず 白身魚と野菜」の、かまなくてよいタイプです。●味/白身魚と野菜●内容量/75g●栄養成分/エネルギー:58kcal、水分:63.5g、たんぱく質:2.5g、脂質:3.2g、糖質:4.5g、食物繊維:0.5g、灰分:0.8g、ナトリウム:247mg、カリウム:53mg、カルシウム:47mg、リン:24mg、鉄分:0.2mg、塩分相当量:0.6g●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。※メーカーのリニューアルによりお届け商品のパッケージが変更になる場合がございます。※予告なく成分値が変わることがあります。最新成分値は商品パッケージをご参照ください。●メーカー/キユーピー●型番/Y4-17●JANコード/4901577056765※メーカー都合によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。
城下町金沢本舗
1,296円
内容量 1本(300ml) 原材料 昆布だし(利尻昆布使用・自家製)、しょうゆ、昆布エキス、橙果汁、みりん、砂糖、かつお節エキス/酸味料(一部に大豆・小麦・さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 発送 普通便 賞味期限 製造日より9ヶ月 商品について 雄武産利尻昆布をふんだんに使用した本格的昆布ポン酢です。能登宝達志水産の丸大豆と能登海洋深層水で仕込んだ天然醸造醤油「海風と時のたから」に、天然の雄武産利尻昆布を24時間水出しし、火入れした自家製の昆布だしと、本みりん、橙果汁などを合わせて仕上げた、ヤマチ醤油特製の風味ゆたかな昆布ぽん酢です。芳醇な丸大豆使用の天然醸造醤油と、まろやかな昆布味が素材の美味しさを一段と引き立てます。鍋物のつけだれだけでなく、白身魚のソテーや、シーフードサラダなどのドッレシンングとしてもお使いいただけます。また、タイやヒラメなどの白身魚をしばらく漬け込んで、お好みの薬味とともにご飯のうえに盛りつければ、昆布〆丼がカンタンにつくれます。
世界の塩と薔薇の専門店【ラピス】
600円
商品情報名称香辛料原材料名ブラックペッパー原産国マレーシア内容量100g保存方法直射日光、高温多湿を避けて乾燥した場所に保存加工者LAPIS Japan合同会社千葉県佐倉市山崎429-1TEL:043-290-9441備考※輸入ロッド毎に、若干の色味・粒サイズが変わる場合がありますので予めご了承ください。ブラックペッパー 100g袋 黒胡椒 荒挽き ペッパー スパイス 肉 魚 炒め物に ピリッと香ばしい!! こだわりの【スパイス】で美味しいお料理を作ろう!!素材の味を活かすスパイスで最大限の味を出してみよう!!■使い方●香りの良い「ブラックペッパー」なので他のスパイスとは一味違います!!ピリッと香ばしい辛味がお料理のアクセントに!!是非、肉料理・炒め物にお使いください。●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に密封保存。●容器・スパイスボトルなどに入れ替えてお使い頂けます。※遮光性・防湿性のある袋に入っています。■製造国:日本■原材料名:ブラックペッパー■原産国/産地:マレーシア■内容量:100g■容器/袋:チャック式スタンドアルミ袋(遮光性・防湿性のある、保存しやすいチャック袋使用)栄養成分表示(100g当り)熱量:399kcalタンパク質:10.6g脂質:8.6g炭水化物:69.8g食塩相当量:0g 12
インヴァスト楽天市場店
1,280円
商品説明名称 高橋しょっつる屋 秋田名産 しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 360ml 1本 原材料名いわし、さんま、あみ、食塩内容量360ml 賞味期限製造日から2年別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷所で保存。稀に白い沈殿物が発生する場合がありますが、これは魚の成分なので、品質にかわりはありません。 商品特徴 高橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。 しょっつるは、日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)です。高橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。 「しょっつる」という名前 を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。高橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった秋田近海の魚を使って製造しております。 しょっつるは旨味も濃厚ですが、火を通せば独特の香りも消え、うまみが残り、塩辛さは甘さとコクに変わり、味によりいっそう深みと厚みを加えてくれます。 これは他の調味料では味わえない特徴的な旨味となり、一度味わうとやみつきになる理由のひとつです。天然の旨味調味料としてもご活用いただけます。 濃すぎず、さっぱりとしていることから、和食や鍋物はもちろんのこと、トマトソースに、スープやカレーに。炒め物などの中華料理にもバッチリ。和洋中、様々な料理の隠し味やエッセンスとしてもお使いいただけます。 料理人であるプロのシェフからもご愛顧いただいております。これまでの伝統製法を引き継ぎつつ...
Smile菓彩
1,250円
※こちらの商品はメーカー直送となっております。 但馬醸造所製品なら、種類・サイズ違いでも組み合わせOK。 ※但馬醸造所製品以外の商品との同梱はできません。 ※こちらの商品は個口ごと送料がかかります。 ■個口送料 ●北海道:1,650円 ●北東北:950円 ●沖縄:1,650円 ●上記以外:880円 ※注文時は送料が反映されません。 当店からお送りする注文確認メールにて正しい合計金額をご連絡いたします。 すまいるかさい スマイルカサイ すまいるカサイ スマイルかさい 高井製菓 takaiseika
世界の塩と薔薇の専門店【ラピス】
1,600円
商品情報名称香辛料原材料名ブラックペッパー原産国マレーシア内容量500g保存方法直射日光、高温多湿を避けて乾燥した場所に保存加工者LAPIS Japan合同会社千葉県佐倉市山崎429-1TEL:043-290-9441備考※輸入ロッド毎に、若干の色味・粒サイズが変わる場合がありますので予めご了承ください。ブラックペッパー 500g袋 黒胡椒 荒挽き スパイス 肉 魚 炒め物 ピリッと香ばしい!! こだわりの【スパイス】で美味しいお料理を作ろう!!素材の味を活かすスパイスで最大限の味を出してみよう!!■使い方●香りの良い「ブラックペッパー」なので他のスパイスとは一味違います!!ピリッと香ばしい辛味がお料理のアクセントに!!是非、肉料理・炒め物にお使いください。●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に密封保存。●容器・スパイスボトルなどに入れ替えてお使い頂けます。※遮光性・防湿性のある袋に入っています。■製造国:日本■原材料名:ブラックペッパー■原産国/産地:マレーシア■内容量:500g■容器/袋:チャック式スタンドアルミ袋(遮光性・防湿性のある、保存しやすいチャック袋使用)栄養成分表示(100g当り)熱量:399kcalタンパク質:10.6g脂質:8.6g炭水化物:69.8g食塩相当量:0g 12
庄内なんでも屋
486円
飛魚の旨味が広がるめんつゆには日本海の海洋深層水を100%使用しています。 国内産飛魚との相性が非常に良く、味に深みと奥行きを与えます。 ●名称:めんつゆ(希釈用) ●原材料名:しょうゆ(本醸造)(国内製造)、発酵調味料、砂糖、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、とび魚煮干し、かつお節エキス、かつおエキス、食塩、昆布エキス、酵母エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦、大豆を含む) ●内容量:270ml ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:株式会社みどりサービス〔マルノー山形〕
秋田県物産振興会楽天市場店
832円
ハタハタ・いわしなどを食塩に漬け込み2年ほど熟成発酵させて作るしょっつるは、タンパク質がアミノ酸に分解され旨味ある調味料に変わります。それに昆布の旨みを加えたのがこの商品。味の幅が広がります。 ■社名:株式会社 諸井醸造所 ■容量:360ml ■原材料:いわし(国産)・はたはた・食塩・昆布エキス/酒精 ■賞味期限:1年(未開封) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常
海鳴SUPER
300円
■ 商 品 仕 様 ■ 【商品名】 鍋の素(辛味) 【原材料名】 【内容量】 165g 【賞味期限】 枠外に略号で記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。 【輸入会社】 双枼株式会社 2
キャッチトウキョウ
464円
【商品の特徴】 素材の味を生かした 職人のこだわりドレッシング わさびドレッシング 150ml 佐賀県太良町にある多良岳の綺麗な地下水で 育った本わさびを使用した本格ドレッシング♪ 某イタリア料理シェフも絶賛の一品! サラダはもちろん、わさび風味が良く合う お刺身やステーキ・パスタにもGOOD! ツーンと鼻にくる、あとひく美味しさです 【商品詳細】 ■商品名 わさびドレッシング(分離液状ドレッシング) ■内容量 150ml ■主原材料 食用植物油脂・砂糖・醤油・わさび・食塩・調味料(アミノ酸)・ レモン果汁・鰹エキス・醸造酢・香料・昆布エキス・ 増粘剤(キサンタンガム)・(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■賞味期限 枠外下部に記載(常温270日) ■保存方法 ・直射日光及び、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ・開栓後は冷蔵庫(5〜10度)に保存し、 お早めにお召し上がりください。 ■販売者(お問い合わせ先) 農事組合法人 多良岳TW 佐賀県藤津郡太良町大字糸岐1212番地3 (TEL)0954-67-2366
Sマート 楽天市場店
3,420円
エスニック料理には欠かせない魚と塩だけで作られた天然の調味料は旨味たっぷり。 つけダレだけでなく、炒め物・煮物・おでん・スープ等あらゆるお料理の旨味としてご使用下さい。 内容量 70g×12個(1ケース) 原材料 魚エキス(魚介類)・食塩 原産地 ベトナム 保存方法 開封後要冷蔵(10℃以下) 注意事項 瓶底部に沈殿物がでる場合がありますが、これは塩の結晶であり、品質には問題ありません。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
秋田県大仙市公式アンテナショップ
500円
昔ながらの製法にこだわり、長期熟成された味噌です。糀をたっぷり使って仕込んだ素朴な中にも味わいのある商品です。 製造元 伊富味噌醤油店 内容量 500g 原材料 大豆、米、食塩、アルコール 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 発送方法 常温
東華物産
520円
商品詳細 【商品名】 海天牌 蒸鱼豉油 【原材料】 水、大豆、砂糖、食塩、小麦、酵母エキス/調味料(L-グルタミン酸ナトリウム、5'イノシン酸ニナトリウム)、(一部に大豆・小麦を含む) 【内容量】 450ml 【栄養成分表】 大さじ1杯(15mL)当たり: エネルギ:17 kcal たんぱく質:1.2g 脂質: 0g 炭水化物: 3.1g 食塩相当量: 2.6 g 【賞味期限】 商品パッケージに記載 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光・高温をさけて常温保存してください。 【商品説明】 醸造方法は、アジアで一般的な調味料である醤油に似ています。 その名の通り、通常は魚の蒸し醤油として使われています。 魚料理のテクニックとしては、間違いなく蒸しが最もお勧めです。 このようにして、食材の鮮度を最大限に保つことができ、一方で栄養が失われることはありません。 味が少し足りないかもしれませんが、この時は蒸鱼豉油の出番だ。もちろん、魚料理以外もいろんな料理で活用できます。
庄内観光物産館
500円
原材料:岩塩 内容量:2個入り 保存方法:直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。【ヒマラヤ岩塩】 天然ミネラルたっぷりの岩塩はまろやかで旨みがあり、どんな料理にもよく合います。 鉄分を含んでいるため薄紅色をしており、食卓をより一層華やかにしてくれます。 付属のおろし金で、肉料理や炒め物の味付けとしてお召し上がらりください。
横浜中華街中国超級市場
825円
魚露(ぎょろ)は魚や他の魚介類を主な原料にした液体状の調味料のことで、日本では魚醤(ぎょしょう)、タイではナムプラと呼ばれます。独特の香りがあり、炒め物や煮物に使用します。動物性タンパク質が分解されて出来たうまみ成分が料理に深いコクを与えます。 【商品詳細】 ・名 称 魚のソース ・ブランド 【東栄】 ・内容量 750g ・原材料 魚、塩 ・原産地 中国 ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい【超級魚露 フィッシュソース】750g中国産のナムプラー(魚醤)です 魚露(ぎょろ)は魚や他の魚介類を主な原料にした液体状の調味料のことで、日本では魚醤(ぎょしょう)、タイではナムプラと呼ばれます。独特の香りがあり、炒め物や煮物に使用します。動物性タンパク質が分解されて出来たうまみ成分が料理に深いコクを与えます。
宝島・台湾・中華・エスニック食品
680円
魚を塩漬けにし、発酵させて作る魚醤油です。 タイではナンプラーと呼ばれており、タイ料理には欠かせない調味料です。
PASSIOS
378円
▼こちらの商品は 【出荷までの目安】 【ラッピングNG】 【のしがけNG】 【常温便OK】 【冷蔵便OK】 【冷凍便NG】 となります。※上記の説明画像内のパッケージは別容量のものです。実際のパッケージは商品画像をご確認ください。 近海甘えび 魚醤油 北海道小樽近海の新鮮な甘えびを塩・麹で混ぜ合わせてじっくり熟成させて作りました。 無添加にこだわって造られたNSニッセイの海産物。 無添加で食品を作るということは、良質な素材でなければ美味しいものはつくれません。 近海の原料、なるべく地場のものを原料として選別にも充分にこだわり、 幾重もの手間と時間をかけ本物の美味しさをつくり続けることに誇りを持っています。 内 容 魚醤油甘えび(55ml) 原材料名 甘えび(北海道産)、食塩、麹 賞味期限 180日 保存方法 直射日光を避け常温で保存 発送種別 常温便 製造者 株式会社NSニッセイ 〒047-0152 北海道小樽市新光5丁目7番2号 TEL:0134-52-2022 ご用途 お祝い・お中元・内祝い・お歳暮などのギフトに。 【プレゼント・父の日・母の日・御祝・御祝い・御中元・内祝・御歳暮・贈り物・贈物・贈りもの 北海道・お土産・みやげ・プチギフト・ご褒美・おつまみ・お惣菜・おかず・珍味・海産物・シーフード・海鮮・北海道産】
越後まんぷく堂
1,200円
商品詳細 内容量 720ml 賞味期限 商品に記載。 保存方法 直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存して下さい。 原材料 しょうゆ(本醸造)、風味原料(とび魚、かつお節エキス、しいたけエキス)、米発酵調味料、砂糖、食塩、酵母エキス、アルコール、(原料の一部に小麦、大豆を含む) 備考 4倍濃縮つゆです。 佐渡情話はとび魚だしの風味・旨味をそのまま液体に封じ込めながら臭みを感じさせないよう工夫されただしつゆです。 そば・そうめん・うどん・天つゆ・鍋物・丼物・煮物など、水又はお湯にて適量にうすめて使用ください。 ※「飛魚」のことを山陰や九州地方では、「あご」といい、「飛魚だし」のことを「あごだし」とも呼びます。 製造者 新潟県醤油協業組合