秋田県物産振興会楽天市場店
972円
鳥海山を望む秋田沖の深海からとれた真鱈のしょっつるです。かつお節やきのこに相性がよく、魚醤特有のクセがなくうま味があります。一滴から適量をお好みでご使用ください。 ■社名:日南工業株式会社(秋田県にかほ市院内字此木沢6) ■容量:100ml ■原材料:真鱈(秋田県産)、食塩 ■賞味期限:パッケージに記載 ■保存方法:常温、開栓後は冷蔵庫で保存 ■発送方法:通常
正田醤油のヨネブン楽天市場店
3,240円
秋田沖の深海から獲れた真鱈で仕込んだ 国産魚醤です。魚醤特有の臭みが極めて少なく、お料理が上品な風味に仕上がります。
食卓応援隊
1,880円
商品詳細 商品名 ブゴ(干しだら) 内容量 100g×2袋(8〜12人前) 原材料 干し鱈/td> 賞味期限 枠外下部に記載 原産国 ロシア、又は中国 保存方法 直射日光を避け、湿気のない涼しい場所で保存して下さい。 ※注意※ 本商品は、スープ用干し鱈です。必ずスープ用、又は十分な熱を加えた料理でお召し上がりください。 広告文責 株式会社コトラトレーディング Tel:03-5647-8339 FAX:03-5647-8331
韓グルメ
680円
品名 干し鱈スープの素(2食分) 内容 2個 保存方法 直射光線を避けて涼しい所に保管してください。 原産国 韓国 賞味期限 別途記載 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。
庄内なんでも屋
1,420円
季節ごとに魚介でつくる化学調味料・保存料無添加の庄内浜のだしです。 使いやすいだしパックが10袋入で、袋から出して粉末の状態でも炒め物などにお使いいただけます。 水から入れて沸騰して3分程煮出すとおいしいだしがとれます。 ●名称:だしパック ●原材料名:小鯛(庄内浜産)、金頭(庄内浜産)、鱈(庄内浜産)、干し椎茸、塩、昆布 ●賞味期限:商品に記載 ●内容量:90g(9g×10袋) ●製造者:新産業創造館ワークラッセ 石川 貢
ひまわり生活
5,400円
製品品番・0080144産地北海道商品説明北海道産の「鶏もも肉」を主役に「真いか」や「帆立」、「助宗鱈」等の海鮮素材を詰め合わせました。鶏白湯鍋のたれは各素材とよく絡み、鶏の旨味たっぷりです。お好みで白菜や豆腐、もやし、ネギなどと一緒に煮込んでからお楽しみください。内容量北海道産鶏もも肉100g×2袋、ツボ抜きいか100g×1尾、ボイル帆立20g×3個、助宗鱈切身40g×3切、たこ入つみれ15g×6個、冷凍生ラーメン80g×1玉、たれ(濃縮:白湯仕立て)50ml×2袋(2〜3人前) 賞味期限30日(製造日も含む)贈り物としてもご利用頂けます・大切な人やお返しプレゼントお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人 洋菓子 和菓子 お肉 麺類 中華 どんぶり 洋食 ブランド米 ギフト商品
おちゃのこさいさい
1,793円
価格改定のお知らせ ●商品詳細情報 商品名 京の旨辛辣油ギフト 箱サイズ 縦8.5cm×横12.5cm×高さ6cm セット内容 ・京らー油(瓶 90g) ×1 ・京の麻辣醤(瓶 110g)×1 原材料名 ・京らー油 食用大豆油、食用菜種油、唐辛子、ニンニク、ごま油、食塩、ねぎ、砂糖、調味料(アミノ酸) ・京の麻辣醤 玉ねぎ(国産)、生姜、菜種油、コチジャン、醤油、ごま油、カシューナッツ、にんにく、唐辛子、砂糖、干し鱈、食塩、魚醤、花椒、山椒、ごま、八角、シナモン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・ごま・カシューナッツを含む) 賞味期限 ・京らー油 :約250日 ・京の麻辣醤:約160日 その他 ※価格には箱代が含まれています。※サイズは箱の外寸となります。 ▼セット内容 ・京らー油 (瓶 90g) 京野菜「九条ねぎ」のの甘い旨みを凝縮させた食べるラー油 単品購入はこちらから ≫≫ ・京の麻辣醤(瓶 110g) ひとさじで本格四川のシビれる辛さが生まれる、京中華テイストの万能調味料 単品購入はこちらから ≫≫
麺本舗吉粋 楽天支店
1,450円
名称 鮭節昆布醤油 原材料名 しょうゆ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、鮭削りぶし、食塩、鰹削りぶし、昆布、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆、小麦、鮭を含む) 内容量 150ml 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 開栓後は必ず冷蔵庫に保存の上、お早めにご使用ください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送北海道羅臼産の天然秋鮭節と、上質な羅臼昆布の絶妙な組合せ! 羅臼町は漁業の町ならではの魅力として、春夏秋冬といった季節ごとに新鮮な海の幸を味わう事ができます。 羅臼昆布として全国で愛されている有名な昆布はもちろんの事、鮭や助惣鱈、ほっけも有名です。 また、素材の旨さを凝縮した干物や乾物なども人気です。知床半島と周辺の海域が世界自然遺産に登録される等自然を大切に、そして常に共存している町ともいえるのです。 昆布は低カロリー、低脂肪でヘルシーな食品です。カロリー摂取の気になる方にうれしい食品です。 健康に必要な食物繊維やカルシウムがたっぷり! アルカリ性の昆布は、疲れて酸性に偏った体にもよく、ミネラルやビタミン、鉄分、グルタミン酸、カルシウム、カリウム、ヨード、血中のコレステロールを下げてくれるアルギン酸も含まれています。手軽に栄養豊富な昆布が美味しく召し上がっていただけます。 羅臼昆布は、上品な甘みを持ち、とても澄んだ濁りがない出汁が取れます。真昆布・利尻昆布と並んで「三大だし昆布」とされる昆布です。 羅臼昆布は他の昆布と比べると濃い味の出汁を取る事が出来る事と、サイズが大きいという特徴があります。その姿から昆布の王様と呼ばれる程で、希少価値のある昆布なのです。 見た目としては黒褐色か、もしくは薄青い橙色で幅が広くて濃厚な風味です。 昆布特集はこちら...
おちゃのこさいさい
1,793円
価格改定のお知らせ ●商品詳細情報 商品名 京の狂辛辣油ギフト 箱サイズ 縦8.5cm×横12.5cm×高さ6cm セット内容 ・舞妓はんひぃ〜ひぃ〜ラー油(瓶 90g) ×1 ・京の麻辣醤(瓶 110g) ×1 原材料名 ・舞妓はんひぃ〜ひぃ〜ラー油 食用大豆油(国内製造)、食用菜種油、唐辛子、ニンニク、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸) ・京の麻辣醤 玉ねぎ(国産)、生姜、菜種油、コチジャン、醤油、ごま油、カシューナッツ、にんにく、唐辛子、砂糖、干し鱈、食塩、魚醤、花椒、山椒、ごま、八角、シナモン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・ごま・カシューナッツを含む) 賞味期限 ・舞妓はんひぃ〜ひぃ〜ラー油:約250日 ・京の麻辣醤 :約160日 その他 ※価格には箱代が含まれています。※サイズは箱の外寸となります。 ▼セット内容 ・舞妓はんひぃ〜ひぃ〜ラー油 (瓶 90g) 国産ハバネロ・本鷹唐辛子をブレンドした激辛を超えた狂辛!食べるラー油 単品購入はこちらから ≫≫ ・京の麻辣醤(瓶 110g) ひとさじで本格四川のシビれる辛さが生まれる、京中華テイストの万能調味料 単品購入はこちらから ≫≫
みやげ屋 おばこ
648円
ハタハタと鱈の魚醤の炊き込みご飯の素です。 ■名称 ハタハタ炊き込みご飯の素 ■内容量 だし66g・具材10g(2合炊き用) ■原材料 (だし)本みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、魚醤、塩、砂糖 (具材)ハタハタ(秋田県産)、食塩、清酒 ■賞味期限 180日 ■保存方法 別途商品ラベルへ記載。 ■製造者 (有)三浦米太郎商店 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。 ぜひこの機会にどうぞ!! ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。
自家製キムチ韓国食材販売まるきん
760円
名称:あさりタシダ 300g入(配送料・手数料別)商品説明 あさりの風味が料理の味を支えます。 スープだしとしては冷麺スープや干し鱈の明太スープ、スンドゥブチゲなどにも使われます。 もちろん炒め物や煮物にもよいでしょう。 配送方法 普通(常温) 発送日目安 ご注文いただいてから4営業日後 賞味期限 製造日より1年 保存方法 冷暗所で保存してください 注意事項 夏場は冷蔵庫に保存することをおすすめします。 購入制限 お一人様 5袋まで 加工業者 原産地:大韓民国 輸入元:シージェイジャパン(株) 加工業者住所 東京都港区西新橋
自家製キムチ韓国食材販売まるきん
300円
名称:煮干タシダ 100g入(配送料・手数料別)商品説明 煮干風味のだしです。 味噌汁やチゲ鍋、お魚のスープや煮付けなどと相性が良いでしょう。 今話題の干し鱈のスープにも隠し味としてご使用ください。 配送方法 普通(常温) 発送日目安 ご注文いただいてから4営業日後 賞味期限 製造日より1年 保存方法 冷暗所で保存してください 注意事項 夏場は冷蔵庫に保存することをおすすめします。 購入制限 お一人様 5袋まで 加工業者 原産地:大韓民国 輸入元:シージェイジャパン(株) 加工業者住所 東京都港区西新橋
おちゃのこさいさい
810円
価格改定のお知らせ 京の麻辣醤を使ったレシピ ▲フライパンで焼く手作り麻辣肉まん ▲簡単麻辣ニラ肉豆腐 ▲しび辛麻辣山椒バター枝豆 ▲ツナと豆苗の麻辣マヨ和え 商品詳細情報 名称 唐辛子調味料 原材料名 玉ねぎ(国産)、生姜、菜種油、コチジャン、醤油、ごま油、カシューナッツ、にんにく、唐辛子、砂糖、干し鱈、食塩、魚醤、花椒、山椒、ごま、八角、シナモン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・ごま・カシューナッツを含む) 内容量 110g 賞味期限 約160日 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。 販売者 京都府京都市右京区西院西矢掛町32-3 おちゃのこさいさい
亀屋鴨川・千葉・南房総食品館
648円
1906年(明治39年)の創業から味噌・醤油づくり行っていた当社。その技術を用い、1951年(昭和26年)に天津小湊「鯛の浦」に因んだ観光土産として、はじめて商品化したのが「鯛みそ」です。 お土産に普段の食卓のおかずに、好評をいただいている亀屋本店特製の千葉県産真鯛を使用したなめみそです。 そのまま温かいご飯のお供としても美味しく、また、みりんで伸ばした鯛みそをおにぎりに塗ってこんがり焼きおにぎり。 揚げ茄子や味噌田楽の添えものにもぴったり。ごま油とも相性よく召し上がれます。また、バターと合わせてみそトースト。ホワイトソースやオリーブオイルと混ぜ、野菜スティックや生姜などにディップするのもおすすめ。 身近な材料との組み合わせで、和風洋風に手軽にお楽しみいただけます。 商 品 情 報 名称 鯛みそ 原材料名 みそ(国内製造)、砂糖、水飴、鱈そぼろ、みりん、鯛そぼろ、澱粉/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ) 内容量 150g×2袋 賞味期限 約90日 (出荷時目安) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召し上がりください 製造者 株式会社 亀屋本店 千葉県鴨川市内浦458 栄養成分表示(100gあたり) 熱量/284kcal タンパク質/8.2g 脂質/2.3g 炭水化物/57.5g 糖質/54.6g 食物繊維/2.9g 食塩相当量/7.2g 備考 原材料に含まれるアレルゲン 大豆 ※本製品工場では、乳成分・落花生・大豆・小麦を含む製品を生産しております。
タルタルーガ
1,680円
名称 しょっつる(魚醤) 原材料名 イワシ、サンマ、アジ、イサザアミ、食塩 内容量 120ml 保存方法 直射日光を避け常温で、開封後は冷所で保存。※万一本品の中に白い沈殿物が発生しても、これは魚の成分で品質に変わりはありません。 製造者 高橋しょっつる屋 高橋信一 ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 伝統製法、秋田県内随一の老舗で造られた、じっくり漬け込み熟成された魚醤です。 創業明治40年から伝統製法。秋田県内随一の老舗【株式会社 高橋しょっつる屋 】にて守り続けている伝統製法のため少量生産。 一般的な魚?は半年ほどの漬け込みの物もありますが、【浜しょっつる】は塩漬けしたイワシ、サンマ、アミを、2年以上じっくり漬け込み熟成させた発酵食品です。従来の製品に比べ、約3倍の原料を贅沢に使用。 ペペロンチーノなどのオイル系パスタに魚醤を入れると深いコクが加わり、より旨味を伴った味わいになります。 その他焼きそばや、鍋の味付け、スープ、炒め物など幅広い料理にお使いいただけます。
ドジャース 楽天市場店
508円
商品説明名称しょっつる 原材料名ハタハタ、食塩内容量50ml 賞味期限枠外下部に記載保存方法 直射日光を避け常温で保存製造者株式会社 諸井醸造 [しょっつるを、もっと気軽に、もっと手軽に] どんな料理にも合う魔法の調味料しょっつるをもっと手軽にお使いいただけるように、携帯できるスプレーボトルタイプをご用意いたしました。 普段のお料理にシュッと一吹き、手軽に、更なる旨味と風味をプラスしてくれます。
サプリメントファン
730円
■商品詳細乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウム(焼ミョウバン)です。漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。(漬物の変色防止)・ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液)にナスを通します。(アク抜きに)・レンコン・里芋・ゴボウ等アクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水にミョウバン約2gを溶かした液に2-3時間つけるだけで、アクを抜くことができます。(煮くずれが防げます)・栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水にミョウバン約2g-10gを溶かし2-3時間浸し水洗い後調理します。 内容量:500g 【取り扱い上の注意】●子供の手の届かないところに保管してください。●開封後は湿気をさけて保管してください。【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。大成薬品工業株式会社 お客様相談室電話:0942-53-4662■ 広告文責およびお問い合わせ先 : 広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:201808ok神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売元:大成薬品工業株式会社区分:食品・日本製
秋田空港おみやげ広場あ・えーる
1,080円
ハタハタの内臓や頭を除いて作られたしょっつる。 ハタハタ特有のにおいが和らぎ、癖の無い穏やかな風味に仕上がりました。 煮物、汁物、炒め物等の隠し味としても使えます。 内容量/120ml 原材料名/魚(ハタハタ)、食塩 保存方法/常温暗所で保存 製造者/ひより会 秋田県山本郡八峰町八森字岩館25ー1地先
秋田空港おみやげ広場あ・えーる
3,564円
10年もののピンデージしょっつるです。 生産本数限定の超希少な10年ものをお試し下さい。 クセがなくマイルドな味わいです。 名称/しょっつる 原材料名/ハタハタ・食塩 内容量/200ml 保存方法/直射日光を避け常温で保存 製造者/株式会社諸井醸造 秋田県男鹿市船川港船川字化世沢176
美と健康・こうべ免疫技術研究所
387円
■商品詳細乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウム(焼ミョウバン)です。漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。(漬物の変色防止)・ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液)にナスを通します。(アク抜きに)・レンコン・里芋・ゴボウ等アクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水にミョウバン約2gを溶かした液に2-3時間つけるだけで、アクを抜くことができます。(煮くずれが防げます)・栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水にミョウバン約2g-10gを溶かし2-3時間浸し水洗い後調理します。 内容量:100g 【取り扱い上の注意】●子供の手の届かないところに保管してください。●開封後は湿気をさけて保管してください。【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。大成薬品工業株式会社 お客様相談室電話:0942-53-4662■ 広告文責およびお問い合わせ先 : 広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:201808ok神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売元:大成薬品工業株式会社区分:食品・日本製 ■ 関連商品大成薬品工業株式会社お取り扱い商品
インヴァスト楽天市場店
1,280円
商品説明名称 高橋しょっつる屋 秋田名産 しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 360ml 1本 原材料名いわし、さんま、あみ、食塩内容量360ml 賞味期限製造日から2年別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷所で保存。稀に白い沈殿物が発生する場合がありますが、これは魚の成分なので、品質にかわりはありません。 商品特徴 高橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。 しょっつるは、日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)です。高橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。 「しょっつる」という名前 を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。高橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった秋田近海の魚を使って製造しております。 しょっつるは旨味も濃厚ですが、火を通せば独特の香りも消え、うまみが残り、塩辛さは甘さとコクに変わり、味によりいっそう深みと厚みを加えてくれます。 これは他の調味料では味わえない特徴的な旨味となり、一度味わうとやみつきになる理由のひとつです。天然の旨味調味料としてもご活用いただけます。 濃すぎず、さっぱりとしていることから、和食や鍋物はもちろんのこと、トマトソースに、スープやカレーに。炒め物などの中華料理にもバッチリ。和洋中、様々な料理の隠し味やエッセンスとしてもお使いいただけます。 料理人であるプロのシェフからもご愛顧いただいております。これまでの伝統製法を引き継ぎつつ...
秋田県物産振興会楽天市場店
486円
手軽に使える少量スプレータイプです。 しょっつるは、ハタハタと食塩を混合し2年程発酵させた調味料です。 この間に魚自身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨みのある「秋田しょっつる」ができあがります。調理の時に食塩の代わりに「秋田しょっつる」を入れてみてください。 ハタハタ鍋を食べるときしか使えないと思いがちですが新鮮な魚介類でよせ鍋をするとき、またパスタの隠し味に、牛肉サラダに・・・使い方は様々です。 白身魚(カワハギなど)に少量もみこんで少し置き、焼いて食べると風味があります。 ■社名:株式会社諸井醸造(秋田県男鹿市船川港船川字化世沢176) ■容量:50ml ■原材料:ハタハタ(秋田県産)・食塩 ※本品製造工場では、乳、小麦、えびを含む製品を生産しております。 ■賞味期限:2年(未開封) ■保存方法:直射日光を避けて常温で保存 ■発送方法:通常
JAタウン
1,300円
【秋田しょっつる】 原材料名:ハタハタ(秋田県産)、食塩 内容量:130g 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください 【魚ミー】 原材料名:イワシ(国産)ハタハタ、食塩、コンブエキス/酒精 内容量:130g 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光高温を避けて保存してください 1滴、1滴が天然の旨み!! イタリアに本部を置く スローフード協会が世界に希少価値のある食品に対して選定している「味の箱舟」に選ばれました! ハタハタだけで造った伝統の味「秋田しょっつるハタハタ100%」と伝統の味を現代風にアレンジしたしょっつる 「魚(トト)ミー」をセットにしてお届けします。 諸井醸造所の作った「秋田しょっつる」は、代替原料を一切使用することなく、ハタハタをまるまる100%使用し、 天日塩だけで作り上げた、天然の旨みがぎゅぎゅっと詰まった逸品です! 一方の「魚(トト)ミー」は、ハタハタ・イワシを新鮮なうちに食塩と混ぜ合わせ、さらに昆布ダシを加えて熟成させた逸品です! 液体のお塩感覚で手軽に使えます。(塩分25%ありますので入れすぎに注意) ほんの数滴で、味に深みとまろやかさがぐ~んとアップ! 和・洋・中!どの料理にも合うから、常備してみてはいかがですか? しょっつるとは・・・ 魚介類(ハタハタ等)を塩に漬け込んで数年間、自然発酵させた魚醤のことです。 秋田のしょっつるができるまで
みやげ屋 おばこ
756円
ハタハタだけで造った伝統の味しょっつる。味わい豊かな魅力いっぱいの調味料。 ■名称 しょっつる ■内容量 130g ■原材料 ハタハタ、食塩 ■賞味期限 製品に記載 ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存 ■販売者 株式会社 諸井醸造 秋田県男鹿市船川港船川字化世沢176 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。 ぜひこの機会にどうぞ!! ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。秋田しょっつる 「秋田しょっつる」は魚肉・内臓などを食塩と混合し3年程度発酵・熟成させたものです。 このあいだに魚自身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨味のある「秋田しょっつる」が出来上がります。 秋田の郷土料理の一つにハタハタを丸々入れて作る鍋料理「しょっつる鍋」がございます。 しょっつるの調理例 【鍋物】 鍋汁としては、秋田しょっつるを水又はだし汁(コンブ)で15倍にして薄めてご使用ください。 例 2人前でだし汁500ccに、秋田しょっつる大さじ2杯が目安です。 ( 大さじ1杯 15mlで食塩相当量3.5g ) その他 ・かけ醤油、お吸い物、茶碗蒸し ・煮魚、焼き魚 ・サラダドレッシング、スパゲティ ・八宝菜、酢豚、ラーメンスープなど 以上調理に食塩のかわりに秋田しょっつるを入れてみてください。 普段の味付けに旨味がでます。
ドジャース 楽天市場店
830円
商品説明名称しょっつる 原材料名ハタハタ、イワシ、こんぶ、食塩内容量360ml 賞味期限欄外左下に記載保存方法 直射日光を避け常温で保存製造者株式会社 諸井醸造ハタハタ・イワシを新鮮なうちに食塩と混合し2~3年程醗酵熟成させました。 魚自身の持つ酵素作用で蛋白質がアミノ酸に分解され旨味のあるしょっつるを造り上げました。 さらに、昆布ダシを加えることでしょっつるの魚臭を抑える事ができました。 味深く、かつ上品で繊細な味で食をひきたててくれます。 液体のお塩感覚でお気軽にお使いください。 味のレパートリーが広がります。
ドジャース 楽天市場店
532円
商品説明名称しょっつる 原材料名ハタハタ、イワシ、食塩、こんぶ内容量130ml 賞味期限枠外下部に記載保存方法 直射日光を避け常温で保存製造者株式会社 諸井醸造ハタハタ・イワシを新鮮なうちに食塩と混合し2〜3年程醗酵熟成させました。 魚自身の持つ酵素作用で蛋白質がアミノ酸に分解され旨味のあるしょっつるを造り上げました。 さらに、昆布ダシを加えることでしょっつるの魚臭を抑える事ができました。 味深く、かつ上品で繊細な味で食をひきたててくれます。 液体のお塩感覚でお気軽にお使いください。 味のレパートリーが広がります。
JAタウン
1,600円
【秋田しょっつる】 原材料名:ハタハタ(秋田県産)、食塩 内容量:130g 賞味期限:製造日より2年 保存方法:直射日光を避け常温で保存 秋田しょっつるハタハタ100% 1滴、1滴が天然の旨み!! イタリアに本部を置く スローフード協会が世界に希少価値のある食品に対して選定している「味の箱舟」に選ばれました! 秋田しょっつるハタハタ100%をほんの数滴♪ 料理の幅が広がりますよ~☆ しょっつるとは・・・ 魚介類(ハタハタ等)を塩に漬け込んで数年間、自然発酵させた魚醤のことです。 諸井醸造所の作った「秋田しょっつる」は、代替原料を一切使用することなく、ハタハタをまるまる100%使用し、 天日塩だけで作り上げた、天然の旨みがぎゅぎゅっと詰まった逸品です! ほんの数滴で、味に深みとまろやかさがぐ~んとアップ! 和・洋・中!どの料理にも合うから、常備してみてはいかがですか? 秋田のしょっつるができるまで
インヴァスト楽天市場店
3,800円
商品説明名称 高橋しょっつる屋 秋田名産 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 720ml 1本 原材料名いわし、さんま、あみ、食塩内容量720ml 賞味期限製造日から2年別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷所で保存。稀に白い沈殿物が発生する場合がありますが、これは魚の成分なので、品質にかわりはありません。 商品特徴 高橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。 しょっつるは、日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)です。高橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。 「しょっつる」という名前 を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。高橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった秋田近海の魚を使って製造しております。 しょっつるは旨味も濃厚ですが、火を通せば独特の香りも消え、うまみが残り、塩辛さは甘さとコクに変わり、味によりいっそう深みと厚みを加えてくれます。 これは他の調味料では味わえない特徴的な旨味となり、一度味わうとやみつきになる理由のひとつです。天然の旨味調味料としてもご活用いただけます。 濃すぎず、さっぱりとしていることから、和食や鍋物はもちろんのこと、トマトソースに、スープやカレーに。炒め物などの中華料理にもバッチリ。和洋中、様々な料理の隠し味やエッセンスとしてもお使いいただけます。 料理人であるプロのシェフからもご愛顧いただいております。これまでの伝統製法を引き継ぎつつ...
秋田県物産振興会楽天市場店
800円
白身魚の鍋には欠かせない調味料、しょっつるは鍋の味わいを深くします。 しょっつる貝焼(かやき)が代表的な調理法ですが鍋の他にもラーメン・茶碗蒸し・おでん・パスタなど、さまざまな料理の隠し味としてもお使いいただけます。 24本まで1便での発送が可能です。 25本以上で2便での発送となり、追加の送料が加算されます。 ■社名:(有)仙葉商店 ■容量:360ml ■原材料:魚(国産)・食塩・調味料(アミノ酸等) ■賞味期限:2年(未開封) ■保存方法:常温暗所保存。開栓後は要冷蔵 ■発送方法:通常
インヴァスト楽天市場店
6,180円
商品説明名称 高橋しょっつる屋 秋田名産 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 1800リットル1本 原材料名いわし、さんま、あみ、食塩内容量1800リットル賞味期限製造日から2年 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷所で保存。稀に白い沈殿物が発生する場合がありますが、これは魚の成分なので、品質にかわりはありません。 商品特徴 高橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。 しょっつるは、日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)です。高橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。 「しょっつる」という名前 を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。高橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった秋田近海の魚を使って製造しております。 しょっつるは旨味も濃厚ですが、火を通せば独特の香りも消え、うまみが残り、塩辛さは甘さとコクに変わり、味によりいっそう深みと厚みを加えてくれます。 これは他の調味料では味わえない特徴的な旨味となり、一度味わうとやみつきになる理由のひとつです。天然の旨味調味料としてもご活用いただけます。 濃すぎず、さっぱりとしていることから、和食や鍋物はもちろんのこと、トマトソースに、スープやカレーに。炒め物などの中華料理にもバッチリ。和洋中、様々な料理の隠し味やエッセンスとしてもお使いいただけます。 料理人であるプロのシェフからもご愛顧いただいております。これまでの伝統製法を引き継ぎつつ...
インヴァスト楽天市場店
1,980円
商品説明名称 高橋しょっつる屋 秋田名産 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 120ml 1本 原材料名いわし、さんま、あみ、食塩内容量120ml 賞味期限製造日から2年別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷所で保存。稀に白い沈殿物が発生する場合がありますが、これは魚の成分なので、品質にかわりはありません。 商品特徴 高橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。 しょっつるは、日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)です。高橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。 「しょっつる」という名前 を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。高橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった秋田近海の魚を使って製造しております。 しょっつるは旨味も濃厚ですが、火を通せば独特の香りも消え、うまみが残り、塩辛さは甘さとコクに変わり、味によりいっそう深みと厚みを加えてくれます。 これは他の調味料では味わえない特徴的な旨味となり、一度味わうとやみつきになる理由のひとつです。天然の旨味調味料としてもご活用いただけます。 濃すぎず、さっぱりとしていることから、和食や鍋物はもちろんのこと、トマトソースに、スープやカレーに。炒め物などの中華料理にもバッチリ。和洋中、様々な料理の隠し味やエッセンスとしてもお使いいただけます。 料理人であるプロのシェフからもご愛顧いただいております。これまでの伝統製法を引き継ぎつつ...
インヴァスト楽天市場店
2,580円
商品説明名称 高橋しょっつる屋 秋田名産 浜しょっつる 塩魚汁 魚醤油 無添加 360ml 1本 原材料名いわし、さんま、あみ、食塩内容量360ml 賞味期限製造日から2年別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷所で保存。稀に白い沈殿物が発生する場合がありますが、これは魚の成分なので、品質にかわりはありません。 商品特徴 高橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。 しょっつるは、日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)です。高橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。 「しょっつる」という名前 を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。高橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった秋田近海の魚を使って製造しております。 しょっつるは旨味も濃厚ですが、火を通せば独特の香りも消え、うまみが残り、塩辛さは甘さとコクに変わり、味によりいっそう深みと厚みを加えてくれます。 これは他の調味料では味わえない特徴的な旨味となり、一度味わうとやみつきになる理由のひとつです。天然の旨味調味料としてもご活用いただけます。 濃すぎず、さっぱりとしていることから、和食や鍋物はもちろんのこと、トマトソースに、スープやカレーに。炒め物などの中華料理にもバッチリ。和洋中、様々な料理の隠し味やエッセンスとしてもお使いいただけます。 料理人であるプロのシェフからもご愛顧いただいております。これまでの伝統製法を引き継ぎつつ...
れんかいっぴん
260円
チャオコー ココナッツミルク 400ml エスニック カレー 共同食品株式会社 業務用 代表的なココナッツミルク。 代表的なココナッツミルク 缶入ココナッツの胚乳を搾り濃縮した、東南アジアでは欠かせない調味料です。グリーンカレーやレッドカレーはもちろん、ゼリーやプリンなどにも大活躍!※バラ購入はお一人様17缶まで。 1
サプリメントファン
3,980円
■製品特徴 1個で1人分、便利に使えるポーションタイプの鍋の素です。 濃縮タイプ(ポーション1個:水150ml)。 うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨味とほんのり生姜を効かせた味わいに仕上げました。 ◆原材料に含まれるアレルギー物質 小麦、大豆、りんご ■お召し上がり方 ●寄せ鍋の作り方(2人分) ポーション 2個、水 300ml、鶏もも肉 100g、白菜 1/8株、長ねぎ 1本、油揚げ 1/2枚、しめじ 1/2パック、豆腐1/4丁 (1)ポーション2個と水300mlを鍋に入れます。 (2)具材を入れて煮込み、火が通ったら出来上がりです。 ■保存方法 開封前は直射日光を避け常温で保存 ■原材料名・栄養成分等 ●名称:鍋の素(濃縮タイプ) ●原材料名 醤油、砂糖、食塩、鰹エキス、昆布エキス、みりん、りんご酢、生姜エキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む) ●栄養成分/1個23gあたり エネルギー 20kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0g 炭水化物 4.0g ナトリウム 1540mg 食塩相当量 3.9g 賞味期限:製造後12カ月 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、下記へお願いします。 エバラ食品工業株式会社 お客様相談室 電話:0120-892-970 製造販売:エバラ食品工業株式会社 区分:食品・日本製 広告文責:ネットリアル株式会社〒130-0014 東京都墨田区亀沢1-4-17 東洋ビル4FTEL:0120-574-331 FAX:03-6800-6823
みやげ屋 おばこ
378円
ハタハタで造った伝統の味を現代風にアレンジ。味わい豊かな魅力いっぱいの調味料。 ■名称 しょっつる ■内容量 130g ■原材料 ハタハタ、イワシ、食塩、こんぶ ■賞味期限 製品に記載 ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存 ■販売者 株式会社 諸井醸造 秋田県男鹿市船川港船川字化世沢176 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。 ぜひこの機会にどうぞ!! ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。秋田しょっつる 「秋田しょっつる」は魚肉・内臓などを食塩と混合し3年程度発酵・熟成させたものです。 このあいだに魚自身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨味のある「秋田しょっつる」が出来上がります。 秋田の郷土料理の一つにハタハタを丸々入れて作る鍋料理「しょっつる鍋」がございます。 しょっつるの調理例 【鍋物】 鍋汁としては、魚ミーを水又はだし汁(コンブ)で15倍にして薄めてご使用ください。 例 2人前でだし汁500ccに、魚ミーを大さじ2杯が目安です。 ( 大さじ1杯 15mlで食塩相当量3.5g ) その他 ・かけ醤油、お吸い物、茶碗蒸し ・煮魚、焼き魚 ・サラダドレッシング、スパゲティ ・八宝菜、酢豚、ラーメンスープなど 以上調理に食塩のかわりに秋田しょっつるを入れてみてください。 普段の味付けに旨味がでます。
ドジャース 楽天市場店
831円
運送業者の重量規制厳格化に伴い、同類品も含め20本毎に送料が必要となります。 複数ご注文時や他の商品を一緒ご購入される場合でも規定を超えての発送はできませんので、 超過時は追加送料をご案内させて頂きます。 伝統の味を現代風にアレンジ アミノ酸たっぷり 液体感覚のお塩です。 商品説明名称しょっつる 原材料名ハタハタ、イワシ、こんぶ、食塩内容量360ml 賞味期限欄外左下に記載保存方法 直射日光を避け常温で保存製造者株式会社 諸井醸造ハタハタ・イワシを新鮮なうちに食塩と混合し2〜3年程醗酵熟成させました。 魚自身の持つ酵素作用で蛋白質がアミノ酸に分解され旨味のあるしょっつるを造り上げました。 さらに、昆布ダシを加えることでしょっつるの魚臭を抑える事ができました。 味深く、かつ上品で繊細な味で食をひきたててくれます。 液体のお塩感覚でお気軽にお使いください。 味のレパートリーが広がります。
ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ
1,944円
魚醬は、イタリアのコラトゥーラディアリーチ、タイのナンプラー、ベトナムのヌクマムと、世界各地に根付く発酵食品です。日本の三大魚醤の1つと呼ばれる秋田のしょっつるは、塩漬けしたイワシ、サンマ、アミを、漬け込んでおり、魚の旨味成分をたっぷりと凝縮。少量をちょい足しするだけで、味に深みとコクが生まれる万能調味料です。 産 地 秋田県 その他 焼きそばやパスタ、汁物や鍋、オリーブオイルと混ぜたドレッシングなど、 幅広い料理にちょい足しするだけです!!レモンフレーバーオイルはこちら
アドキッチン
1,728円
橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。しょっつるは、日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)です。橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。 「しょっつる」という名前 を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった東北近海の魚を使って製造しております。 しょっつるは旨味も濃厚ですが、火を通せば独特の香りも消え、うまみが残り、塩辛さは甘さとコクに変わり、味によりいっそう深みと厚みを加えてくれます。これは他の調味料では味わえない特徴的な旨味となり、一度味わうとやみつきになる理由のひとつです。 天然の旨味調味料としてもご活用いただけます。濃すぎず、さっぱりとしていることから、和食や鍋物はもちろんのこと、トマトソースに、スープやカレーに。炒め物などの中華料理にもバッチリ。和洋中、様々な料理の隠し味やエッセンスとしてもお使いいただけます。料理人であるプロのシェフからもご愛顧いただいております。 「浜しょっつる」はこれまでの伝統製法を引き継ぎつつ、通常のしょっつるの3倍以上の旨味を高めた商品です。いつものお料理にひとさじで、日常の食卓がワンランク上の味に変わります。秋田最古の歴史をもつ老舗、橋しょっつる屋が自信をもってお勧めする「本場の味」を是非ご賞味ください。 保存方法:直射日光を避け常温で保存、開封後は冷所で保存。稀に白い沈殿物が発生する場合がありますが、これは魚の成分なので...
秋田県物産振興会楽天市場店
3,240円
10年の歳月が育んだ至極のしょっつるをご賞味ください。 通常商品として販売している3年熟成より更に倍以上の10年間もの時間をかけて、長期間熟成されたこの「十年熟仙」は、よりクセがなくマイルドな味わいに仕上がっています。恐らく、販売用のしょっつるでは最長の熟成期間の一品です。魚醤としては超希少な10年物を、是非お試し下さい。 日本野菜ソムリエ協会が主催する2011調味料選手権で最優秀賞獲得! ■社名:株式会社 諸井醸造(秋田県男鹿市船川港船川字化世沢176) ■容量:200ml ■原材料:ハタハタ(秋田県産)・食塩 ■賞味期限:2年(未開封) ■保存方法:直射日光を避けて常温で保存 ■発送方法:通常
タルタルーガ
1,200円
商品名 【新潟産】鮭魚醤 コラトゥーラ 100ml 原材料名 サケ、食塩、脱脂加工大豆、小麦、酒精 内容量 100ml 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください 製造者 株式会社能水商店イタリアの伝統魚醤「コラトゥーラ」を新潟の鮭で。 【新潟産】鮭魚醤 コラトゥーラ 100ml サーモンとの相性はもちろん、その他の料理にもよく合います。 新潟県糸魚川で獲れた鮭を使ったコラトゥーラです。 癖が少なく旨味が強い、すっきりとした後味が特徴です。 日本には3大魚醤と言われる、秋田のしょっつる、石川のいしる、香川のいかなご醤油がありますが、このコラトゥーラは新潟県で作られています。 原料の鮭は新潟県糸魚川の急峻(きゅうしゅん)な地形が生み出す急流に逆らう事で脂が落ち、クセの無い魚醤をつくる最高の原料となります。 産卵後最後を迎え、糸魚川に帰ってきた鮭を大切にしたいという思いから生まれた商品です。 パスタ、魚、肉料理、サラダへオリーブオイルと合わせてご賞味ください。 新潟の鮭とその味わい深い深さを感じて頂けます。
福岡県よかもんショップ
2,689円
よく一緒に購入されている商品神戸牛まぶし茶漬けセット×5個株式会社おんどる3,890円糸島食品調味料4本セット糸島食品 九州 福岡 4,500円 訳あり 無添加のどぐろ一夜干し 7枚 計45,000円類似商品はこちらしいたけ粉末 40g×4セット糸島きのこファー4,236円ラズベリージャム 110g×4セット 株式会社3,200円ブルーベリージャム 110g×4セット株式会社3,200円ジャム2点セット株式会社ハウスボトラーズ DO3,200円筑後エリアおすすめセットDOCOREふくおか商5,296円筑豊エリアおすすめセット DOCOREふくおか4,889円瀬高産 からし高菜 S 70g×6セット 坂本3,442円瀬高産 きざみ高菜 S 70g×6セット 坂本3,442円博多れ 胡麻醤油 180ml×4セット博多水炊3,520円新着商品はこちら2024/4/17糸島パスタ 3種類のパスタソースと自家製生パス5,420円2024/4/17糸島パスタ 5種類のパスタソースと自家製生パス8,120円2024/4/9九州産白い木耳博多しのざき 九州 福岡 お取り3,099円再販商品はこちら2024/4/16無添加、天日干しひもの干物 あじ さば のどぐ6,300円2024/4/13無着色辛子明太お徳用上切れ400g 博多優美堂3,456円2024/4/13辛子明太無着色360g 博多優美堂 九州 福岡4,320円2024/04/18 更新【名称】ちらし寿司の素【商品説明】自家栽培の糸島産きくらげと椎茸と国産野菜のみで、小さな子供さんや甘いもの好きな方も美味しくお召し上がりいただけます。甘酸っぱいすし酢を入れ、中具は甘めに煮詰めて、野菜はシャキッと食感になっています。手軽においしいちらし寿司が簡単にできるとリピーターがたくさん増え...
株式会社 ジャパンフーズ
540円
商品名 オーガニックレモン100%しぼりたて 原材料 オーガニックレモン(イタリア産) メーカー ムソー株式会社 内容量 180ml 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800
美と健康・こうべ免疫技術研究所
4,388円
■製品特徴1個で1人分、便利に使えるポーションタイプの鍋の素です。濃縮タイプ(ポーション1個:水150ml)。うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨味とほんのり生姜を効かせた味わいに仕上げました。◆原材料に含まれるアレルギー物質小麦、大豆、りんご■お召し上がり方●寄せ鍋の作り方(2人分)ポーション 2個、水 300ml、鶏もも肉 100g、白菜 1/8株、長ねぎ 1本、油揚げ 1/2枚、しめじ 1/2パック、豆腐1/4丁(1)ポーション2個と水300mlを鍋に入れます。(2)具材を入れて煮込み、火が通ったら出来上がりです。■保存方法開封前は直射日光を避け常温で保存■原材料名・栄養成分等●名称:鍋の素(濃縮タイプ)●原材料名醤油、砂糖、食塩、鰹エキス、昆布エキス、みりん、りんご酢、生姜エキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む)●栄養成分/1個23gあたりエネルギー 20kcalたんぱく質 1.0g脂質 0g炭水化物 4.0gナトリウム 1540mg食塩相当量 3.9g賞味期限:製造後12カ月【お問い合わせ先】こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。エバラ食品工業株式会社 お客様相談室電話:0120-892-970広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:201711SN神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売:エバラ食品工業株式会社区分:食品・日本製■ 関連商品エバラ食品工業 お取り扱い商品鍋 関連商品
キッチンブランチ
1,728円
橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年(1907年)からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産の「しょっつる」を製造しています。しょっつるは、日本の三大魚醤油(うおしょうゆ)です。橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。 「しょっつる」という名前 を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった東北近海の魚を使って製造しております。 しょっつるは旨味も濃厚ですが、火を通せば独特の香りも消え、うまみが残り、塩辛さは甘さとコクに変わり、味によりいっそう深みと厚みを加えてくれます。これは他の調味料では味わえない特徴的な旨味となり、一度味わうとやみつきになる理由のひとつです。 天然の旨味調味料としてもご活用いただけます。濃すぎず、さっぱりとしていることから、和食や鍋物はもちろんのこと、トマトソースに、スープやカレーに。炒め物などの中華料理にもバッチリ。和洋中、様々な料理の隠し味やエッセンスとしてもお使いいただけます。料理人であるプロのシェフからもご愛顧いただいております。 「浜しょっつる」はこれまでの伝統製法を引き継ぎつつ、通常のしょっつるの3倍以上の旨味を高めた商品です。いつものお料理にひとさじで、日常の食卓がワンランク上の味に変わります。秋田最古の歴史をもつ老舗、橋しょっつる屋が自信をもってお勧めする「本場の味」を是非ご賞味ください。 保存方法:直射日光を避け常温で保存、開封後は冷所で保存。稀に白い沈殿物が発生する場合がありますが、これは魚の成分なので...
築地 大野水産
1,566円
[内容量] 1本(360ml) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。美味しい 鍋を 「 秋田名産 しょっつる 」 ( 冷蔵 ) ナンプラーは最近有名ですが、この「しょっつる」も同じ魚醤で、はたはた や イワシ にたっぷり塩をして2〜3年寝かしておいたものから上澄み液をとった調味料の一種です。 そのままでは塩辛いので 薄めて鍋料理・茶碗蒸し・おでん等の かくし味として色々と使うことが出来ます。 1本 360ml入 で 1,450円 でのご案内となります。 是非 この しょっつる を使って「秋田の伝統の味」を堪能してみてください! 皆様の沢山の注文をお待ちしています。 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ!」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 秋田名産 しょっつる 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです! ( 2022年8月 )
サプリメントファン
595円
【乳酸(食添用) 50mlの商品説明】■乳酸は、ラクトース(乳糖)と微生物が結びついてできる酸っぱさのある酸です。食品添加物用の酸味料、乳酸(lactic acid)です。■食品添加物として、酸味を加える酸味料として、また保存料として使用されています。【注 意】・乳酸は皮フに付着すると皮フを軟化するので、皮膚に付着した際にはよく水で洗浄してください。【保管及び取扱上の注意】・直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい所に 保管してください。・小児の手の届かない所に保管してください。・使用期限をすぎた製品は、使用しないでください。広告文責及び商品問い合わせ先 広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:201203tt神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造・販売元:健栄製薬株式会社大阪市中央区伏見町2丁目5番8号電話番号 06(6231)5626
プロフーズ
897円
品 名 ≪諸井醸造所≫秋田しょっつる【130g】 商 品 特 徴 『秋田しょっつる』は魚肉、内臓などを食塩と混合し2年程度 発酵・熟成をさせてものです。 この間に魚の白身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に 分解され、甘みのある『秋田しょっつる』が出来上がります。 原 材 料 名 ハタハタ・食塩 内 容 量 130g 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製 造 者 諸井醸造所(秋田県) 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。
秋田県物産振興会楽天市場店
832円
ハタハタと食塩を混合し2年程発酵させたものです。 この間に魚自身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨みのある「秋田しょっつる」ができあがります。 調理の時に食塩の代わりに「秋田しょっつる」を入れてみてください。 ハタハタ鍋を食べるときしか使えないと思いがちですが新鮮な魚介類でよせ鍋をするとき、またパスタの隠し味に、牛肉サラダに・・・使い方は様々です。 白身魚(カワハギなど)に少量もみこんで少し置き、焼いて食べると風味がありますよ。 料理が好きな方なら、1本は持っていたい調味料。 加熱して旨味を引き出すのがしょっつる使いのコツです。 ■社名:諸井醸造 ■容量:130g ■原材料:ハタハタ(秋田県産)・食塩 ■賞味期限:2年(未開封) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常