メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「麹漬けの素」検索結果。

こだわりの【米麹パウダー】と【生こうじ】をお届け! 「良いめぐり合わせで、運がいい」ことを築上町のある地域では、【まんがいい】といい、返礼品の名前にもさせていただきました! ■米麹パウダーの魅力地元産の無農薬・無化学肥料のお米を安部味噌製造所で米麴にし、それを酵素力が落ちないように低温乾燥・粉末にしました。麹パックでお肌のケアや、酵素ジュースや甘酒作りなど使い方は色々。発酵&酵素のチカラで、日々の生活をさらに楽しくしませんか? ■手作りを楽しむ方におすすめの香り豊かな【米麹】黄麹菌で造る「福こうじ」は、菌糸が短く一粒一粒のお米がふっくらとしているのが特徴です! 昔ながらの麹室(こうじむろ)で丁寧に手もみで仕込んだ、塩切りしていない「生こうじ」を直送します。ご自宅で味噌を仕込んだり、甘酒や塩麹はもちろん、豆乳麹や麹漬けのなど手作り好きの方におススメです。 ■ お届け内容 ■ 代々続く美味しさ【安部味噌製造所】その他の返礼品はコチラ! 福みそ樽仕込み米味噌 4kg 小型樽付き《築上町》【安部味噌製造所】 12000円福こうじ黄麹仕込み生こうじ 4kg【手もみ仕込み】《築上町》【安部味噌製造所】 12000円福みそ ( 米味噌 ) 1kg + 夢つくし白米 3kg【まんがいいセット】《築上町》【安部味噌製造所】 12000円福みそ ( 米味噌 ) 2kg + 福こうじ ( 生こうじ ) 2kg【まんがいいセット】《築上町》【安部味噌製造所】 12000円【令和6年1月発送予約】寒仕込み味噌新福みそ 4kg《築上町》【安部味噌製造所】 12000円こうじ縁発酵ジンジャーシロップ 2本《築上町》【安部味噌製造所】11000円商品説明名称福こうじ ( 生こうじ ) & こうじ水の素 (...

秋田空港おみやげ広場あ・えーる

907円

安藤醸造寒こうじ 900g

角館の安藤醸造さんが、寒の時期に米麹と蒸米をを丁寧に仕込みました。これで野菜を漬けると上品な甘みに仕上がる漬物の素です。野菜に薄くまぶして、軽く重石を置き一晩置いておくだけで簡単においしい麹漬けが出来上がります。また、魚や肉料理の味付けにも重宝します。味噌屋さんならでは味です。 ※一晩で出来上がるので食べる分だけ作ってください名称/米こうじ加工品原材料名/米、砂糖、食塩、米こうじ原料原産地名/秋田県産(米) 内容量/900g 保存方法/直射日光を避け常温で保存製造者/株式会社安藤醸造秋田県仙北市角館町雲然山崎42-1

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やまさ味噌こうじ店　楽天市場店

9,980円

麹生米麹新米 9kg (4.5kg×2) 生麹送料無料こうじ生米こうじ塩麹生甘酒麹甘酒醤油糀みそ作り味噌手作りみそ味噌こうじ水塩麹味噌作り国産米生糀発酵食品...

名称生糀原材料名会津産コシヒカリ、糀菌内容量 9kg(4.5k×2個) 賞味期限冷蔵14日、冷凍3ケ月保存方法冷暗所配送方法通常便(夏季はクール便) 製造者福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。小分けご希望の方は備考欄にご記入ください。会津産コシヒカリ使用

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健康専科はな

3,380円

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201710 商品名三七味噌の生麹 2kg(1kg×2個) 商品説明福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料米(福井県産)、種麹賞味期限冷蔵保存で1ヶ月保存方法冷蔵発送方法クール便(冷蔵)で発送致します。備考当店の麹は生タイプになり、湿気による品質劣化を防ぐために紙のパッケージを使用しています。そのため、冷蔵保存の間に乾燥すると容量が変化します。パック詰めの際、多少の乾燥を見越して内容量より多めに入れています。製造者三七味噌福井県福井市つくも2丁目1−5 販売者株式会社華福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード甘酒あまざけ健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加無加糖濃縮タイプ小分けパウチパックセット手作り味噌手作り味噌個包装ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミン豆乳オリゴ糖しょうが生姜ショウガ効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容栄養カロリーお取り寄せ飲む点滴あさイチあさいちアサイチ雑穀十六穀古代米赤米黒大豆ジャパニーズヨーグルト麹だけでつくったあまさけ豆乳甘酒糀糀甘酒ひな祭りひなまつり雛祭りいちご甘酒苺甘酒イチゴ甘酒食べる甘酒ネイチャーソースネイチャースイートソースゲンキの時間元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

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米のシルバーライス本舗　中嶋商店

4,500円

【オリジナルレシピプレゼント】麹生米麹生糀 2kg(1kg×2) 生麹送料無料国産米ヒノヒカリ使用こうじ生米こうじ塩麹あめこうじ生甘酒麹甘酒醤油麹みそ作り味噌手作り...

商品説明名称米糀(こめこうじ) 原材料名国産米100%使用の生米こうじ。今話題の塩こうじ、醤油こうじ、味噌、甘酒等々に最適です。内容量生こうじ2kg(1kg×2袋) 賞味期限※冷凍庫(0℃以下)で3ヶ月※冷蔵庫で1週間保存方法冷凍庫(0℃以下)で保存してください。長期保存は、冷凍庫でお願いします。ご注意在庫が切れる場合がございますが、毎月仕込みをしておりますので、仕込みあがり次第発送させていただきます。こうじは本来『麹』という文字を使いますが、お店(当店を含む)によっては、『糀』という当て字を使っております。『麹』は麦の穂や、稲の穂に付いた麹菌を意味しており、『糀』は米に付いた麹菌が花の咲いたように見える様を文字ししたもので、どちらの文字を用いても同じ意味なので、問題ありません。『糀』はお酒やお味噌・漬物等の発酵を助け、甘味を出す役割を持っています。麹菌自体は他の原料と混ぜ合わされると死滅してしまいますが、大豆やお米/麦を発酵させる乳酸菌や酵母の栄養分となり、お酒やお味噌の出来を左右していきます。当店の糀は麹菌が隅々まで行き渡っているので、ふかふかに出来上がります。これが当店の美味しさの秘訣かも知れません。【塩糀の作り方】生糀 200g 塩 70g ぬるま湯 230g容器を熱湯消毒し、こうじと塩をボールに入れよくかき混ぜた後、容器に移しぬるま湯を入れさらによくかき混ぜ、常温におき1日1回撹拌し、10日程でこうじが溶けてしつとりしたら出来上がり。その後は冷蔵庫で保存する。半年ほど保存可能です。【使い方】和・洋・中問わず何にでもあう不思議な調味料です。漬け込むだけでお肉が柔らかくなったり…。野菜のうま味が増したり…。使用の目安は、素材の5〜15%程...

201710 商品名有機玄米乾燥こうじ 300g 商品説明国産有機米と天然の麹菌で作りました。原材料有機米(国産) 賞味期限製造から6ヶ月栄養成分(100gあたり) エネルギー:373kcal 炭水化物:82.0g たんぱく質:7.3g 脂質:1.7g ナトリウム:2mg 食塩相当量:0g 保存方法直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。(開封後はお早めにお使いください) 備考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※【代金引換】をご利用の場合は別途送料と代引手数料が必要となります。 ※4個口でのご注文はメール便2通となります。 ※5個口以上でのご注文は宅配便(送料無料)となります。 ※その他商品との同梱はできません。製造者マルカワみそ株式会社福井県越前市杉崎町12−62 販売者株式会社華福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード甘酒あまざけ健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加無加糖濃縮タイプ小分けパウチパックセット手作り味噌手作り味噌個包装ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミン豆乳オリゴ糖しょうが生姜ショウガ効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容栄養カロリーお取り寄せ飲む点滴あさイチあさいちアサイチ雑穀十六穀古代米赤米黒大豆...

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【全品P倍増中&15%OFFクーポン】麹生米麹米麹新米 1kg 生麹送料無料こうじ生米こうじ塩麹生甘酒麹甘酒醤油糀みそ作り味噌こうじ水塩麹味噌作り国産米生糀...

名称生糀原材料名会津産コシヒカリ、糀菌内容量 1kg 賞味期限冷蔵30日保存方法要冷蔵(10℃以下) 配送方法通常便(夏季はクール便) 製造者福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。会津産コシヒカリ使用

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【マルクラ公認レシピブック付】乾燥麹 1ケース[ 国産有機乾燥玄米こうじ 500g×10袋セット ] 甘酒こうじ麹米麹糀米こうじ塩麹塩こうじ無添加ノンアルコール...

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商品情報メーカーマルクラ食品商品名国産有機乾燥玄米こうじ 500g×10袋セット品番 009 商品説明国産の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。米こうじは甘酒、みその他、こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご使用ください。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40~50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。詳細・内容量:500g ・原材料:有機米(国産) ・賞味期限:出荷日より6ヶ月・保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい所で保存してください。マルクラ乾燥麹 1ケース[ 国産有機乾燥玄米こうじ 500g×10袋セット ] 甘酒や味噌、塩こうじや醤油こうじづくり等にぜひどうぞ。 9 マルクラ商品ラインナップはこちら

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商品情報メーカーマルクラ食品商品名国産乾燥玄米こうじ 500g×10袋セット品番 011 商品説明地元岡山県産と広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。玄米こうじは甘酒、みその他、こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご使用ください。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40~50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。詳細・内容量:500g ・原材料:米(国産) ・賞味期限:出荷日より6ヶ月・保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい所で保存してください。マルクラ乾燥麹 1ケース[ 国産乾燥玄米こうじ 500g×10袋セット ] 甘酒や味噌、塩こうじや醤油こうじづくり等にぜひどうぞ。 9 マルクラ商品ラインナップはこちら

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4,780円

【全品P倍増中&15%OFFクーポン】麹生米麹新米 3kg (1kg×3) 米麹生麹送料無料こうじ生米こうじ塩麹生甘酒麹甘酒醤油糀みそ作り味噌手作りみそ味噌こうじ水...

名称生糀原材料名会津産コシヒカリ、糀菌内容量 1kg×3個賞味期限冷蔵20日、冷凍3ケ月保存方法冷暗所配送方法通常便(夏季はクール便) 製造者福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。会津産コシヒカリ使用

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10,800円

麹生米麹新米 10kg (5kg×2) 米麹生麹送料無料こうじ生米こうじ塩麹生甘酒麹甘酒醤油糀みそ作り味噌こうじ水塩麹味噌作り国産米生糀発酵食品発酵あんこ...

名称生糀原材料名会津産コシヒカリ、糀菌内容量 10kg 賞味期限冷蔵20日、冷凍3ケ月保存方法要冷蔵(10℃以下) 配送方法通常便(夏季はクール便) 製造者福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。小分けご希望の方は備考欄にご記入ください。会津産コシヒカリ使用

岐阜県飛騨市

10,000円

【ふるさと納税】米麹米こうじ生麹飛騨こうじ発芽玄米麹 1kg 国産米使用国産飛騨産甘酒あまざけ塩麹醤油麹手作り発酵[Q1970]10000円 1万円

商品説明名称飛騨こうじ発芽玄米麹 1kg 商品詳細玄米は白米に比べてビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。その玄米をさらに発芽玄米にする事で栄養価、旨味、食べやすさが向上します。味噌を仕込む際に使うと濃厚な旨味とコクに加え香ばしさも加わりすごくおいしく出来上がります。飛騨こうじ発芽玄米麹は1週間〜10日という長い時間をかけ、玄米を発芽玄米にしたうえで麹菌を付け培養。手間暇をかけて丁寧に作っています。飛騨産の玄米を原材料に発芽玄米をつくり、一切削らず余すところなくすべてを使い切ることにより、栄養価が高く、玄米のコクのある旨味のある麹特に発芽玄米麹甘酒は毎日摂取できる健康食品として非常に有効です。【飛騨こうじ織勢】2022年開業の出来立てホヤホヤの小さな麹屋。店主はあふれ出す麹愛が止まらない一発酵マニアでしたが、麹に関するいろいろなワークショップを主催する中で「麹って何?」とか「麹ってなんか体によさそうだけど、どうやって使うの?」といったお客様の疑問や要望をお聞きする度になんとか日本が世界に誇るスーパーフードである麹のよさを教えていきたい、広めていきたいと一念発起。麹の使いこなしも教える麹屋を開業しよう!と自宅である築145年の古民家を自ら改装。オーダーメイドのクラフト麹と日本各地の麹発酵食品を厳選販売する実店舗+使いこなし教室ができる広めの厨房があるちょっとマニアックな麹屋です。ふるさと納税を通じて全国のお客様にこの熱い思いと飛騨の麹をお届けします。産地名岐阜県飛騨市内容量飛騨こうじ発芽玄米麹 1kg(500g×2袋) 消費期限冷蔵で30日冷凍で90日備考ー発送方法冷蔵配送取扱事業者及び加工業者飛騨こうじ織勢 ---------------------------------------------...

乾燥玄米こうじ 500g | 麹玄米玄米甘酒無添加玄米麹米糀乾燥こめこうじ米こうじこめ麹乾燥麹乾燥米麹有機JAS

結わえる　よろずや　楽天市場店

1,400円

乾燥玄米こうじ 500g | 麹玄米玄米甘酒無添加玄米麹米糀乾燥こめこうじ米こうじこめ麹乾燥麹乾燥米麹有機JAS

商品説明商品名乾燥玄米こうじ 500g 産地国内産品種・原材料玄米(岡山県産有機JAS認定米)、麹菌内容量 500g 賞味期限ご注文時より3ヶ月以上保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。販売者株式会社結わえる販売者住所〒101-0054東京都千代田区神田錦町3丁目20アイゼンビル6Fーレビューキャンペーン実施中ー

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白雪印こうじ 200g×4個(元詰800g)乾燥米麹無添加手作り甘酒手作り味噌塩麹こめ麹乾燥米こうじ国産米使用倉繁醸造所米糀乾燥麹塩こうじこうじ水

ほくべい

1,250円

白雪印こうじ 200g×4個(元詰800g)乾燥米麹無添加手作り甘酒手作り味噌塩麹こめ麹乾燥米こうじ国産米使用倉繁醸造所米糀乾燥麹塩こうじこうじ水

★現在出荷中の原料原産地: 『北海道』 ★この商品の配送方法: ネコポスまたはゆうパケット ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。 ★レシピ集★ --------------- 甘酒の作り方 --------------- 〜材料〜こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。) 2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。) 4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 -------------------- 塩麹の作り方 -------------------- 〜材料〜こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g 1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。 2.フタをして...

おたまや　楽天市場店

1,080円

玄米塩麹(1kg)

表皮がある玄米麹を用い製法と発酵にこだわって出来た『玄米塩麹』です。野菜を漬け込んでも良し、ディップしてサラダ感覚で食べても良し。お肉やお魚などはタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上がります。こだわりの玄米麹をたっぷりと使用してじっくりと時間をかけて発酵させお米の甘みと玄米の栄養価を引き出した究極の塩麹です。粒タイプの塩麹(こうじ)です。当店特製の生こうじで製造致しました。熱処理や添加物を一切使用しておりませんので、完全にこうじ菌が活きております。この状態で一定期間(1ヶ月程度)常温保存頂くと、糖化が進みゆるくなり一層美味しく頂けます。 ■弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ〜りとした状態でお送りさせて頂きます。材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。名称生塩麹原材料玄米麹、米麹、食塩内容量 1kg 賞味期限暗所保存 6ヶ月冷蔵保存 1年保存方法開封後要冷蔵製造者有限会社おたまや(山形県米沢市)

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やまさ味噌こうじ店　楽天市場店

3,670円

【全品P倍増中&15%OFFクーポン】麹生米麹新米 2kg (1kg×2) 生麹送料無料こうじ生米こうじ塩麹生甘酒麹甘酒醤油糀みそ作り味噌手作りみそ味噌こうじ水食品...

名称生糀原材料名会津産コシヒカリ、糀菌内容量 1kg×2個賞味期限冷蔵20日、冷凍3ケ月保存方法冷暗所配送方法通常便(夏季はクール便) 製造者福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。会津産コシヒカリ使用

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商品情報メーカーマルクラ食品商品名国産乾燥米こうじ 500g×10袋セット品番 007 商品説明地元岡山県産と広島県産の白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。米こうじは甘酒、みその他、こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご使用ください。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40~50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。詳細・内容量:500g ・原材料:米(国産) ・賞味期限:出荷日より6ヶ月・保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい所で保存してください。マルクラ乾燥麹 1ケース[ 国産乾燥米こうじ 500g×10袋セット ] 甘酒や味噌、塩こうじや醤油こうじづくり等にぜひどうぞ。 9 マルクラ商品ラインナップはこちら

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Natural shop さんらいず

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【マルクラ公認レシピブック付】乾燥麹 1袋[ 国産乾燥玄米こうじ 500g ] 甘酒こうじ麹米麹糀米こうじ塩麹塩こう無添加ノンアルコール発酵食品発酵飲料玄米麹...

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商品情報メーカーマルクラ食品商品名国産有機乾燥米こうじ 500g 品番 008 商品説明国産の有機JAS認定付きの白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。米こうじは甘酒、みその他、こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご使用ください。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40~50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。詳細・内容量:500g ・原材料:有機米(国産) ・賞味期限:出荷日より6ヶ月・保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい所で保存してください。マルクラ乾燥麹 1袋[ 国産有機乾燥米こうじ 500g ] 甘酒や味噌、塩こうじや醤油こうじづくり等にぜひどうぞ。 9 マルクラ商品ラインナップはこちら

《生米こうじ 1kg》麹糀生米麹味噌づくり塩麹甘酒に国産富山産コシヒカリ使用生こうじ生麹

佐野みそ亀戸本店

2,040円

《生米こうじ 1kg》麹糀生米麹味噌づくり塩麹甘酒に国産富山産コシヒカリ使用生こうじ生麹

※こちらの商品は気温が上がる夏場の時期はクール便にてお届けいたします。賞味期限 2ヶ月以上保存方法直射日光を避け冷所にて保存してください。内容量 1kg 原材料米こうじ(富山県産コシヒカリ使用) 説明富山県産コシヒカリ使用し、伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。乾燥させていない生の造りたての状態ですので、麹の力(酵素の分解力→大豆たんぱく質を分解させる酵素、米のでんぷん質を分解する酵素の力)が強いです。味噌造りはもちろん、甘酒、塩こうじ(乾燥こうじに比べて水を少なめにどうぞ)、漬物などにご利用ください。用途【塩麹の造り方】こうじ 200g 食塩60g 水(目安)200cc 1. 米麹をよくほぐし、塩を加え、よく混ぜ合わせます。 2. タッパー等の容器に入れ、水を加え、1晩寝かせます。水の量は、麹がひたひたになるくらいがちょうどです。(ジップロックも可。手でモミモミと混ぜ、そのまま熟成できるので便利です。) 3. 翌日、水分を吸っているので水を足します。(麹がちょうど浸るくらい足してください。水を足しすぎても少なすぎても発酵がうまく進みません。) そのまま常温で5日〜10日ほど発酵させます。(1日に1回混ぜ合わせます。水は足しません。)その後、冷蔵庫で保管して1ヶ月位で使い切ってください。【上手な甘酒のつくり方】炊飯ジャーでおいしい・簡単! 甘酒づくり材料麹200g 米一合強 1.お米1合強を3合分の水で炊き上げ、お粥にします。 2.炊飯ジャーのフタを開け、60度くらいまで冷ましたあと、よくほぐした麹を加え、混ぜ合わせます。 3.保温にセットして、炊飯釜の蓋を開けたまま濡れ布巾をかけ、50〜60度の温度で約6時間ほど置くと出来上がりです。...

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【マルクラ公認レシピブック付】乾燥麹 3袋[ 国産有機乾燥玄米こうじ 500g×3袋セット ] 甘酒麹米麹糀米こうじ塩麹塩こうじ無添加ノンアルコール発酵食品発酵飲料...

GRANTZ

3,280円

【マルクラ公認レシピブック付】乾燥麹 3袋[ 国産有機乾燥玄米こうじ 500g×3袋セット ] 甘酒麹米麹糀米こうじ塩麹塩こうじ無添加ノンアルコール発酵食品発酵飲料...

商品情報メーカーマルクラ食品商品名国産有機乾燥玄米こうじ 500g×3袋セット品番 009 商品説明国産の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。米こうじは甘酒、みその他、こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご使用ください。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40~50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください(菌が弱ってしまいます)。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。詳細・内容量:500g ・原材料:有機米(国産) ・賞味期限:出荷日より6ヶ月・保存方法:高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい所で保存してください。マルクラ乾燥麹 3袋[ 国産有機乾燥玄米こうじ 500g×3袋セット ] 甘酒や味噌、塩こうじや醤油こうじづくり等にぜひどうぞ。 9 マルクラ商品ラインナップはこちら

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【ふるさと納税】塩こうじ(計1kg・250g×4個)塩麹塩糀しおこうじ万能調味料料理下味和食発酵食品小分け【さつま北原こうじ店】

鹿児島県さつま町

11,000円

【ふるさと納税】塩こうじ(計1kg・250g×4個)塩麹塩糀しおこうじ万能調味料料理下味和食発酵食品小分け【さつま北原こうじ店】

製品仕様名称塩こうじ(万能調味料) 内容量計1kg・250g×4個配送冷凍賞味期限冷凍で6ヶ月・冷蔵で3ヶ月詳細当店製造米こうじと、にがりたっぷり塩でじっくり育て上げた塩こうじ。普段の料理をワンランクアップしてくれる万能調味料。事業者さつま北原こうじ店・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)町民の協働による町づくり (2) 次代のさつま町を担う子供たちの教育 (3) ふるさとの自然環境の保全と景観の維持再生 (4) 町民の生きがいづくり (5) 町長におまかせ特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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やまさ味噌こうじ店　楽天市場店

9,580円

新米麹生米麹新米 8k g (4kg×2) 米麹生麹送料無料こうじ生米こうじ塩麹生甘酒麹甘酒醤油糀みそ作り味噌手作りみそ味噌こうじ水塩麹味噌作り国産米生糀...

名称生糀原材料名会津産コシヒカリ、糀菌内容量 8kg(4k×2個) 賞味期限冷蔵20日、冷凍3ケ月保存方法冷暗所配送方法通常便(夏季はクール便) 製造者福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。小分けご希望の方は備考欄にご記入ください。会津産コシヒカリ使用

マルヤス味噌

1,620円

生米麹無農薬【生米こうじ1kg】愛媛県産コシヒカリ使用米糀生麹米麹(米こうじ)

発売元マルヤス味噌株式会社名称生米麹(生米こうじ、生米麹)生糀、生こうじ、生麹原材料米(愛媛県愛南町産こしひかり) 保存方法冷蔵で保存して下さい。賞味期限 21日最高品質がスタンダード!マルヤス味噌の生米麹【クール便使用】愛媛県愛南町一本松産の無農薬のお米(コシヒカリ)新米を100%使用しております(生産者に直接取引のお問合せが増えているため生産者氏名は非開示とさせて頂きます)。収穫した稲ワラを肥料として、使用しております。食の安心、安全に一番にこだわっております。 ※メール便・ゆうメール不可諸蓋板麹造りですので、1つずつ(1kg単位)で手作りで造っております。 ※当社の生麹は、出来たての米麹(出麹品温40度)を半日放冷して常温にしたのち紙袋に板麹の状態で入れております。 -創業以来、昔ながらの製法で地元で愛されて続けている米麹です- 生米麹の場合、活性が高く袋詰めしたあとも菌の活動が続いているため密閉はできません。菌の活動により水分がどんどんと失われていくため一日30g〜50g程度の重量目減りが発生致します。以前は麹は1枚(1升)2枚(2升)という単位で販売しておりました。現在の500gは5合の目安として袋に詰めた時点での重量です。約20%〜25%水分が減って乾燥が進めば、乾燥麹となります。菌の力はなんといっても生糀が上となりますので、糀を使っての色々な食品作りは、生糀をおすすめ致します。出来上がった状態の板状での発送となります。使用する際はほぐしてバラバラにしてお使い下さい。生米のような芯があるというご意見につきまして、こちらは1kg単位で手作業で造っている昔ながらの製法のため、表面の一部硬い部分もできてしまい、極力こちらで取り除いて発送させて頂いております。除去も手作業となりますので、ご容赦願います...

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ふるさと鳥取　らっきょう・お漬物

1,560円

米麹乾燥国産 100% [ 無塩無添加こめこうじ米こうじ甘酒塩麹醤油麹調味料料理酵素発酵 ]【全国どこでも送料無料】米麹乾燥米こうじ国産米乾燥麹こうじ【国産...

国産米を100%使用時間をかけて熟成発酵させた商品です。甘酒に、塩麹に、こうじ水に最適です。発酵食品は健康にも良いとされています。冷暗所にて保存してください。 ★特定国産米はこちら★ ★自社製造の塩糀はこちら★ ★自社製造の甘酒はこちら★ 商品名米こうじ原材料名米、麹菌原料原産地名米(国産米)、麹菌(国産) 内容量 1袋200g×4袋賞味期限 120日保存方法商品到着後、冷蔵庫に保存して下さい。

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健康生活研究所

5,641円

米麹粉末 200g×4個米こうじパウダーこめこうじ乾燥米糀 100% 無添加送料無料無塩砂糖不使用発酵あんこ麹水糀水食品国産ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸...

米麹について米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品(サプリメント)として注目されています。また塩麹や麹味噌(こうじみそ)、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。商品について本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末(パウダー)にしたものです。塩分など無添加で米麹100%です。粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。保存に便利なチャック付き袋入りです。使い方【甘酒の作り方】本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50〜60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。【米麹サプリメントとしての使い方】ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。菜食主義...

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味噌星六

9,520円

【送料無料】麹(こうじ) 塩麹 3kg(500g×6個) 有機JAS認定米使用【麹/こうじ/塩麹/塩こうじ/塩糀/糀/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/JAS/昔造り/通販/セット...

内容塩麹 3kg(500g×6個) 賞味期限 6ヶ月保存方法直射日光を避け冷暗所で保存原材料 JAS認証米秋田県産ヒトメボレ・赤穂の天塩・きなこ日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】塩糀┃塩こうじ┃塩麹┃麹┃こうじ┃糀┃味噌造り┃甘酒┃ミソ┃┃手造り┃無農薬┃無添加┃手作り┃仕込み┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃味噌仕込み┃有機┃有機JAS┃JAS┃JAS認定┃「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

板糀板こうじ板麹米糀米麹麹こうじ麹和田屋和田こうじ米無添加国産国内産上白米甘酒塩麹塩こうじ漬物漬け物手造り 200g 発酵旨味低温乾燥乾燥仕込み...

糀和田屋　楽天市場店

380円

板糀板こうじ板麹米糀米麹麹こうじ麹和田屋和田こうじ米無添加国産国内産上白米甘酒塩麹塩こうじ漬物漬け物手造り 200g 発酵旨味低温乾燥乾燥仕込み...

【旬食福来 2022】クーポンをご利用いただけます!【みちのくこうじ200g】昔ながらの伝統の麹蓋製法でつくる糀です。国内産の上米を使用し、こうじ菌を米の表面から内部まで丁寧に繁殖させ、長期間保存できるように乾燥させた、みそ・漬物・塩こうじ・甘酒づくりに適した手づくり米こうじです。この製法で作られる糀は、自動製麹機で大量生産される麹と比べて、酵素の働きが強く、酒づくりでも繊細な純米大吟醸酒等は、この製法の手づくり麹でしか仕上がらないように、製法として手間暇かかりますが、味、うま味、香りに差が出る最良の方法でつくられたこうじです。商品説明名称米こうじ原材料名うるち米(国産)、こうじ菌内容量200g 賞味期限製造日より12ヵ月別途商品裏面に記載保存方法直射日光を避けて保存してください。製造者(有)糀和田屋〒969-1134福島県本宮市本宮字上町22フリーダイヤル:0120-940-529食品>調味料>麹カテゴリトップ>麹(糀、こうじ)>乾燥米こうじ(板こうじ・ばらこうじ)

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岩手県遠野市

5,000円

【ふるさと納税】生麹 500g 1kg 2kg 無添加麹【大徳屋】箱蓋製造生糀生麹米麹米糀糀生こうじ米こうじ国産岩手県遠野市産発酵添加物不使用酵母酵素...

新着商品はこちら2024/4/16しいたけ 1kg 遠野産菌床椎茸しいたけ6,000円2024/4/15無濾過ブルーベリー飲む果実酢 200ml9,000円2024/4/15無濾過ブルーベリー飲む果実酢 200ml18,000円返礼品について名称遠野の生麹【大徳屋】産地名岩手県遠野市内容量生麹 500g ×1袋生麹 1kg(500g ×2袋) 生麹 2kg(500g ×4袋) 保存方法賞味期限:発送から2週間生麹になりますので、冷蔵保管の上、お早めにお召し上がり・加工してください。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。Powered by EC-UP遠野の生麹【大徳屋】大徳屋で手作りした、出来立ての生麹をお送りします。乾燥タイプの麹に比べて菌が生きている分、発酵力、甘みともに強い麹です。原料のお米は、五ツ星お米マイスターがいる米屋(河判)に麹用に最適な品種をブレンドしていただき加工しております。現在、ほとんどの麹屋は機械製麹されておりますが、当店では昔からの箱蓋(はこぶた)で製造しております。機械製麹の方が簡単で楽にできるのですが、おいしいと評判の造り酒屋や味噌屋では箱蓋で造る所が多いのです。 ※麹を包んでいる袋は紙製です。湿気等で破け易い場合がございますのでお気をつけください。大徳屋麹店民話のふるさと遠野で、150年間以上、生麹(こうじ)と味噌を造り続けてきました。原料の大豆と米はあくまでも澄み切った空気と水のもとで育てられ、氷点下15度になることもある寒中に「寒仕込み」されます。添加物を一切使用せずに自然熟成された「大徳屋の味噌」は安心してお召し上がりいただける自然食品です。当店は...

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おいしい醤油・味噌【足立醸造】

840円

＼送料無料/ 無添加乾燥米こうじ 400g 200g×2個セット送料無料米麹乾燥麹乾燥米糀国産米使用兵庫県産こめ麹こめこうじ手作り糀乾燥米麹米こうじ濃縮低温熟成...

商品情報 ●名称:米こうじ(乾燥)200g ●原材料名: 米こうじ(米(国産)、こうじ菌) ●賞味期限:製造から10ヶ月 ●保存方法:直射日光を避け涼しいところで保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 ●製造者: 足立醸造株式会社兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1 【麹菌】味噌、醤油、みりん、甘酒、漬け物など日本由来の発酵調味料や発酵食品の多くに麹菌が用いられています。麹菌はそのまま使うのではなく、お米、麦、大豆などに加えて培養させた「麹」にして使用します。足立醸造の米麹は炊いたご飯に麹菌を付着させ発酵させて手作りでお作りしております。麹菌は食材の旨味を引き立たせ食感を柔らかくしたり、豊富なビタミンやミネラルなどの栄養素をつくり美容促進の効果健康に嬉しい免疫向上や便秘予防、疲労回復の効果があると注目されています。【足立醸造の米こうじ】兵庫県産100%のうるち米を使用。国産の素材と、保存料や添加物を一切使用していない無添加の米麹なので毎日の食卓に安心してご使用いただけます。甘酒・塩麹・醤油麹・味噌や発酵調味料にしていろいろな調理をアレンジしていただけます。 ※米麹1kgをご希望の方は200gセットを組み合わせてご購入いただくことをおすすめいたします。米麹乾燥麹乾燥米糀米こうじ国産米使用兵庫県産こめ麹小分け手作り乾燥米麹米こうじノンアルコール濃縮低温熟成麹水あまざけ甘酒しょうゆ糀味噌塩糀美容健康安全米麹(米こうじ) 甘酒こうじ菌砂糖不使用ノンアルコールストレート人気米麹甘酒健康美活腸活美活美容菌活プレゼントギフト人気うち祝いお見舞い快気祝い健康食品米麹甘酒ダイエットおすすめ手作り味噌手作り味噌...

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おいしい醤油・味噌【足立醸造】

1,230円

＼送料無料/ 無添加乾燥米こうじ 600g 200g×3個セット米麹乾燥麹米糀米こうじ国産米兵庫県産こめ麹糀こめこうじ手作り乾燥米麹米こうじ濃縮麹水こうじ水...

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ほくべい

1,250円

北海道産米使用ほくべい米こうじ 200g×4個 (元詰800g) 米麹甘酒無添加米麹乾燥乾燥米麹こめ麹乾燥米こうじ倉繁醸造所米麹米糀乾燥こうじ手作り甘酒麹味噌塩こうじ...

≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。名称米こうじ原材料名精米(北海道産)、こうじ菌内容量元詰 200g×4袋(※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。) 賞味期限製造後約半年お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。保存方法湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。(賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。) 製造者倉繁醸造株式会社(網走市) ★この商品はヤマト運輸ネコポスまたは日本郵便ゆうパケットでお届けいたします★(※以下の条件をご確認下さい。) ■ 配送日時のご指定は承れません。 ■ お荷物は1kg以内、厚さ3cmまでとなります。 ■ 配送中の紛失・事故補償はありません。 ■ 宅配はポスト投函となります。郵便受けに入りきらない場合は、不在票を置き、担当営業所で一時的にお預かり致します。保管期限は1週間となります。保管期限内に連絡が無い場合は当社へ返送されてしまいますので、ご注意ください。(※ 複数のご注文の場合、それぞれに不在票がございますので必ず全ての番号をお伝えください。)

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食の方舟　楽天市場店

1,120円

米麹あめこうじ最大4.5kg 国産乾燥秋田県産 100% [ 無塩無添加こめこうじ米こうじ甘酒こうじ味噌料理酵素健康美容塩麹甘酒送料無料] R

商品詳細名称米麹原材料米(秋田県産米ぎんさん)、麹菌栄養成分表示100gあたりエネルギー 369kcal たんぱく質 9.1g 脂質 1.3g 炭水化物 82.3g 食塩相当量 0.01g 内容量 1袋900g入り ※4.5kgの場合は5袋セットでお届けします。保存方法直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。賞味期限パッケージに記載商品区分食品製造国日本販売者広告文責株式会社光生広島県福山市南手城町2丁目21-4TEL:0120-4985-11 発送方法【全国一律送料無料】◆追跡可能メール便(ゆうパケット/ネコポス)で発送いたします。(※配送業者指定不可/ポスト投函/日時指定不可)◆ドアノブ配送対象商品です。詳細は画像説明内で必ずご確認ください。 ◆4.5kg入は宅配便にて発送いたします。(日時指定不可/配送業者指定不可)※ご注文後のキャンセル・住所変更等には対応致しかねます。必ず、ご注文時に内容のご確認をお願い致します。

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福岡県築上町

11,000円

【ふるさと納税】こうじ縁「こうじ水の素&万能塩こうじセット」《築上町》【安部味噌製造所】11000円 [ABAF013]

粉末タイプ麹こうじ水塩こうじ塩麹セット詰め合わせ健康体に優しい発酵発酵食品加工食品食品美容美肌腸内環境整える健康食品万能アレンジこだわりの【米麹パウダー】3点セット! ■米麹パウダーの魅力地元産の無農薬・無化学肥料のお米を安部味噌製造所で米麴にし、それを酵素力が落ちないように低温乾燥・粉末にしました。麹パックでお肌のケアや、酵素ジュースや甘酒作りなど使い方は色々。発酵&酵素のチカラで、日々の生活をさらに楽しくしませんか? ■自慢の生こうじを使用! 短毛種の黄麹菌仕込み! 昔ながらの麹室(こうじむろ)で丁寧に手もみで仕込んだ、塩切りしていない「生こうじ」を使用しています!■こうじ水の素 ■万能塩こうじ ■お届け内容 ■ 共同プロジェクトで開発された返礼品【安部味噌製造所】その他の返礼品はコチラ! 福みそ樽仕込み米味噌 4kg 小型樽付き《築上町》【安部味噌製造所】 12000円福こうじ黄麹仕込み生こうじ 4kg【手もみ仕込み】《築上町》【安部味噌製造所】 12000円福みそ ( 米味噌 ) 1kg + 夢つくし白米 3kg【まんがいいセット】《築上町》【安部味噌製造所】 12000円福みそ ( 米味噌 ) 2kg + 福こうじ ( 生こうじ ) 2kg【まんがいいセット】《築上町》【安部味噌製造所】 12000円【令和6年1月発送予約】寒仕込み味噌新福みそ 4kg《築上町》【安部味噌製造所】 12000円こうじ縁発酵ジンジャーシロップ 2本《築上町》【安部味噌製造所】11000円商品説明名称こうじ縁「こうじ水の素&万能塩こうじセット」内容量こうじ水の素−玄− 80g 1袋こうじ水の素−白− 80g 1袋万能塩こうじ 40g 1袋...

きぼうの米こうじ 4kg(400g×10個)麹水乾燥米麹国産米使用甘酒米麹ノンアルコール無添加ギフト甘酒無添加濃縮米麹乾燥米こうじ国産こめ麹乾燥麹甘酒米麹...

健康専科はな

6,000円

きぼうの米こうじ 4kg(400g×10個)麹水乾燥米麹国産米使用甘酒米麹ノンアルコール無添加ギフト甘酒無添加濃縮米麹乾燥米こうじ国産こめ麹乾燥麹甘酒米麹...

201710 商品名きぼうのこうじ 4kg(400g×10個) 商品説明味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。原材料米(国産) 賞味期限製造から180日保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。製造者鶴味噌醸造株式会社福岡県柳川市三橋町江曲216 販売者株式会社華福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード甘酒あまざけ健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加無加糖濃縮タイプ小分けパウチパックセット手作り味噌手作り味噌個包装ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミン豆乳オリゴ糖しょうが生姜ショウガ効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容栄養カロリーお取り寄せ飲む点滴あさイチあさいちアサイチ雑穀十六穀古代米赤米黒大豆ジャパニーズヨーグルト麹だけでつくったあまさけ豆乳甘酒糀糀甘酒ひな祭りひなまつり雛祭りいちご甘酒苺甘酒イチゴ甘酒食べる甘酒ネイチャーソースネイチャースイートソースゲンキの時間元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

きぼうのあめこうじ 3kg×1袋 (4月22日入荷)大容量大袋麹水乾燥米麹国産米使用甘酒米麹米こうじノンアルコール無添加秋田県あめ麹国産麹甘酒無添加濃縮米麹乾燥...

健康専科はな

3,600円

きぼうのあめこうじ 3kg×1袋 (4月22日入荷)大容量大袋麹水乾燥米麹国産米使用甘酒米麹米こうじノンアルコール無添加秋田県あめ麹国産麹甘酒無添加濃縮米麹乾燥...

201710 商品名きぼうのあめこうじ 3kg 商品説明味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。原材料米(秋田県産米) 賞味期限製造から1年保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。販売者株式会社華福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード甘酒あまざけ健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加無加糖濃縮タイプパウチパックセット手作り味噌手作り味噌大容量ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミン豆乳オリゴ糖しょうが生姜ショウガ効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容腸活栄養カロリーお取り寄せ飲む点滴あさイチあさいちアサイチ雑穀十六穀古代米赤米黒大豆ジャパニーズヨーグルト麹だけでつくったあまさけ豆乳甘酒糀糀甘酒ひな祭りひなまつり雛祭りいちご甘酒苺甘酒イチゴ甘酒食べる甘酒ネイチャーソースネイチャースイートソースゲンキの時間元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

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京都府舞鶴市

23,000円

【ふるさと納税】大阪屋謹製こだわり無農薬こうじセット【送料無料】無農薬生麹生こうじ甘酒ノンアルコール米麹塩麹こだわり味噌お味噌調味料無添加発酵食品調味料

こだわり抜いた無農薬こうじ【無農薬米こうじ】農薬化学肥料不使用、新潟県産特別栽培(有機肥料100%)のコシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。【無農薬甘酒の素】農薬化学肥料不使用、新潟県産特別栽培(有機肥料100%)のコシヒカリだけで仕上げた、砂糖無添加(甘麹)火入れ無しの酵素が生きている、おいしい生甘酒です。【塩麹プレミア】冷蔵で約半年保存可。料理材料の重量の一割(100gの材料に5g~10g/炒め物:約5%、まぶし物:約10%、焼き物:約5%)が目安です。酵素液が出ますのでよく振ってからご使用ください。【こだわり味噌】大豆には宮城県産有機大豆+山形県産無農薬秘伝青豆+北海道産無農薬黒豆。麹には新潟県産有機コシヒカリと天然水。すべての材料を国内から厳選したこだわり味噌です。塩分は控えめ約8.5%の10か月天然醸造味噌。ポリフェノール、ビタミンB1B2など栄養も豊富です。無農薬こうじ内容量無農薬麹 500g、無農薬甘酒 400g×2個、塩麹プレミア 180g、こだわり味噌 400g 原材料 (無農薬麹)新潟県特別栽培(有機肥料100%使用)コシヒカリ米麹 (無農薬甘酒)新潟県特別栽培コシヒカリ米麹、天然水、沖縄県産塩 (塩麹プレミア)新潟県特別栽培コシヒカリ米麹、天然水、沖縄県産天然海水塩 (こだわり味噌)新潟県特別栽培コシヒカリ米麹、北海道産無農薬黒豆、宮城県産有機大豆、山形県産無農薬秘伝青豆、沖縄県産海水塩アレルギー (こだわり味噌)大豆賞味期限無農薬麹:冷蔵1週間、無農薬甘酒:約1か月、塩麹プレミア:約6か月、こだわり味噌:約1年保存方法保存は冷蔵庫で保管して下さい。製造者大阪屋こうじ店その他...

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白雪印米こうじ 200g×4個 (元詰800g)手作り甘酒米麹無添加手作り味噌こめ麹乾燥米こうじ国産米使用倉繁醸造所米糀乾燥麹塩こうじこうじ水乾燥米麹麹味噌...

ほくべい

1,250円

白雪印米こうじ 200g×4個 (元詰800g)手作り甘酒米麹無添加手作り味噌こめ麹乾燥米こうじ国産米使用倉繁醸造所米糀乾燥麹塩こうじこうじ水乾燥米麹麹味噌...

★現在出荷中の原料原産地: 『北海道』 ★この商品の配送方法: ネコポスまたはゆうパケット ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。 ★レシピ集★ --------------- 甘酒の作り方 --------------- 〜材料〜こうじ・・・200g もち米・・・1合(150g) (※もち米の代わりに炊いたご飯(250g前後)でもご利用できます) 1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(炊いたご飯でも代用できます。) 2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。) 4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 -------------------- 塩麹の作り方 -------------------- 〜材料〜こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g 1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。 2.フタをして...

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【ふるさと納税】井上糀店の米糀(こうじ)1kg入りx2袋国産米使用国産甘酒あまざけ塩麹醤油麹手作り手造り自作キット自分で作る発酵 Lik-10

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10,000円

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昔ながらの製法で高知県産のお米を糀にしています。甘糀、塩糀、米みそ、最近流行りのこうじ水など、ご自宅で手作りしてみませんか。生の米糀を2キロお届けします。(1キロ入りを2袋) 賞味期限は製造後約1か月(要冷蔵)。冷凍すると2~3ヵ月保存可能です。 (甘糀を仕込む場合は、なるべく新しいものを使うことをおススメします。) 商品説明名称米糀内容量米糀 1kgX2袋アレルギー表示同じ場所で小麦を含む商品を製造しております。消費期限 1か月発送期日糀ができあがるタイミングで発送となります。遅くなる場合は1か月以上お待ちいただくことになります。製造者井上糀店高知県高岡郡四万十町六反地21番地・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。昔ながらの製法で高知県産のお米を糀にしています。甘糀、塩糀、米みそ、最近流行りのこうじ水など、ご自宅で手作りしてみませんか。生の米糀を2キロお届けします。(1キロ入りを2袋) 賞味期限は製造後約1か月(要冷蔵)。冷凍すると2~3ヵ月保存可能です。 (甘糀を仕込む場合は、なるべく新しいものを使うことをおススメします。) 昔ながらの製法で高知県産のお米を糀にしています。甘糀、塩糀、米みそ、最近流行りのこうじ水など、ご自宅で手作りしてみませんか。生の米糀を2キロお届けします。賞味期限は製造後約1か月(要冷蔵)。冷凍すると2~3ヵ月保存可能です。 (甘糀を仕込む場合は、なるべく新しいものを使うことをおススメします。) 高知県産の米を使用しています。名称米糀原材料名米(高知県産) 賞味期限製造より1か月(冷凍すると2~3ヵ月保存できます) 保存方法冷蔵保存(10℃以下)...

伊勢惣みやここうじ(バラタイプ)1kg (乾燥米麹)[業務用塩麹作りに甘酒作りに麹でべったら漬け醤油こうじに発酵食品]

ファーストコンタクト楽天市場店

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※常温便で発送いたします。 ※夏季はクール便を推奨いたします。 ※輸送過程における気温の変化により到着時に変質等があった場合も当店では責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。名称米こうじ原材料米(国内産)、こうじ菌内容量 1kg ×1袋賞味期限 (メーカー製造日より)12ヶ月保存方法直射日光を避け涼しい場所で保管してください。お買上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。製造者伊勢惣広告文責ファーストコンタクト

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麹漬けの素の商品検索結果全15件中1～15件目

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