つけ麺の商品検索結果全3件中1～3件目

京都府

20,000円

【ふるさと納税】 京都神崎落花生チーズケーキ 4号 1個

商品説明 商品名 京都神崎落花生チーズケーキ 4号 1個 内容量 4号サイズ 1個 商品詳細 舞鶴市と連携した返礼品です。◆一口目から落花生の力強い味わいに驚き!まず驚くのが、口いっぱいに広がる落花生の香ばしい風味。この存在感の理由は、薄皮までおいしい舞鶴産の落花生にあります。洋菓子に落花生を使うことは珍しいのですが、チーズの酸味・甘みと、神崎落花生独特の濃厚な味わいは相性抜群でした。2種の味を黄金比で楽しんでいただけるよう、チーズクリームとピーナッツバターは、マーブル状に混ぜ合わせています。舌触りはまったりとして、満足感もたっぷり。ケーキの上に乗ったクラッシュ落花生の食感も楽しみながら、少しずつお召し上がりください。〈製法のポイント1〉通常、薄皮は取り除いて食べることが多いのですが、舞鶴産の落花生の薄皮には、抜群の風味がありました。そこで思いついたのが、薄皮入りのピーナッツバターです。 完成品を食べて、この落花生はパティシエ人生で5本の指に入る素晴らしい食材であることを確信。一般的なピーナッツバターは、ローストした後に薄皮を剥き、砂糖を加えてミキサーにかけますが、今回は水あめとサラダ油を少しだけ加えて粘りを出し、薄皮を調和させています。〈製法のポイント2〉ピーナッツバターは生クリームで少しずつ伸ばし、チーズケーキの生地と混ぜ合わせます。マーブル状に混ぜることが、チーズと落花生の両方を最大限に生かすコツです。生地の上にはローストして薄皮を剥いた落花生を砕いてトッピング。4段階の温度で、じっくりと焼成して完成です。原材料:卵、生クリーム、落花生、クリームチーズ、砂糖、ヨーグルト、サワークリーム(ゼラチン含む)、小麦粉、バター、水飴、コーンスターチ、サラダ油、安定剤(ローカストビーンガム)アレルギー:小麦・乳・卵・落花生保存方法...