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valrhona ヴァローナの商品検索結果全94件中1~60件目

バローナ ECLAT DE VALRHONA エクラ ド ヴァローナ 1kg (244本) VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

スイートキッチン

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バローナ ECLAT DE VALRHONA エクラ ド ヴァローナ 1kg (244本) VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ(カカオ分61%)、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、乳化剤(大豆由来) 生産国 フランス 内容量 1kg(約244本) サイズ 1本:約60×10×(高さ)10mm 保存方法 直射日光、ほこり、湿気を避け16℃~18℃で保管下さい。 発送方法 夏季冷蔵 アレルギー物質 大豆エクラ・ド・ヴァローナ ECLAT DE VALRHONA ゆったりと楽しむ食事の後の一杯のコーヒー。 わずかな時間を贅沢に使える大切なひととき。ヴァローナから、コーヒーと共に楽しむチョコレートがまったく新しいスタイルで登場。 手にとりやすい薄く細長いユニークな形は、コーヒーに添えるための特別なデザインです。 「エクラ」とは、フランス語できらめきという意味の言葉です。 良質なコーヒーの煎りたての深い味わいに合う、まろやかな風味に仕上げました。 カフェ・レストラン・ホテル・パーティー・イベントなどあらゆるシーンにご利用いただけます。 ※輸入品のため商品流通状況により賞味期限残りが1~2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。

バローナ GIANDUJA NOISETTE LAIT ジャンドージャ ノワゼット レ 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

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6,040

バローナ GIANDUJA NOISETTE LAIT ジャンドージャ ノワゼット レ 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 へーゼルナッツ 35%(イタリア)、砂糖 35%(アメリカ)、全粉乳 13.1%(アメリカ)、カカオバター 12.3%(アフリカ他)、カカオ豆 4.4%(中南米、アフリカ他)、バニラエキス 0.2%(マダガスカル) 生産国 フランス 内容量 1kg 栄養成分 (100gあたり) たんぱく質:10g 炭水化物:43g 糖質:41g 脂質:40g (トランス脂肪酸:0g) 食物繊維:4.5g ナトリウム:42mg 水分:1.1g 灰分:1.7g 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、20℃以下で保存してください。開封後は、賞味期限に関わらず出来るだけお早めにご利用ください。 発送方法 夏季冷蔵 アレルギー物質 乳ジャンドージャ ノワゼット レ GIANDUJA NOISETTE LAIT 35% Cacao ミルクチョコレートとへーゼルナッツの風味がバランス良くミックスされたジャンドージャ。 独特なまろやかさが特徴です。 キャラメリゼせずじっくりとローストしたへーゼルナッツを使用しています。 砕いてご使用頂く事も可能ではございますが溶かしてご使用頂くのに適しています。 他のチョコレートと併用してのお使い頂く事も可能です。 ジャンドージャ・ノワゼット・レはミルクチョコレートをベースにした製品です。 使用例 溶かしたジャンドゥージャ・ノワゼットレを型に流しこみ、3cm角程に切る。 3cm角に切ったジャンドゥージャ・ノワゼット・レに他のチョコレートを上掛けする。 ヴァローナ社推奨ガナッシュレシピ 材料:ジャンドゥージャノワゼット・ノワールまたはジャンドゥージャ・ノワゼット・レ 1000g 生クリーム(乳脂肪分35%) 300g 転化糖 130g 洋酒40° ...

バローナ ナパージュショコラ アプソリュー 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

スイートキッチン

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バローナ ナパージュショコラ アプソリュー 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 濃縮乳、カカオ豆、グルコース、砂糖、転化糖、カカオパウダー、ゲル化剤(ペクチン)、乳化剤、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む) アレルギー物質 大豆、小麦、りんご チョコレート分 39% 生産国 フランス 内容量 1kg(プラスチック容器) 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、16~18℃の冷暗所で保存してください。 注意 使用前に温めてお使いください。 発送方法 夏季冷蔵 関連ページトップページ チョコレート ヴァローナ(フランス) ヴァローナ アプソリュー(ナパージュショコラ) 1kg ・ヴァローナ(フランス) ・オペラ(フランス) ・ベルコラーデ(ベルギー) ・カカオバリー(フランス) ・マックスフェルクリン(スイス) ・大東カカオ(日本) ・カカオ(ココア)パウダー ・チョコ加工品 ・その他 香りの持続性が高い純粋なチョコレート味で、すぐに使用できるナパージュです。アントルメやデザートの仕上げに味わいと艶をもたらします。水分を加えることで様々な用途にご使用いただけます。(ソース、焼き菓子の詰め物、グラサージュなど)※輸入品のため、商品流通状況により賞味期限残りが1~2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。予めご了承下さい。賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。

バローナ フェーブ型 DULCEY ドゥルセ 35% 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

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バローナ フェーブ型 DULCEY ドゥルセ 35% 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオバター、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、乳清、バター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来) アレルゲン ※当製品製造施設内で、卵、小麦、落花生、クルミ、オレンジ、リンゴを含む製品を製造しています。 生産国 フランス 内容量 1kg 成分 カカオ分35% 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 備考 輝くブロンド色と、ビスケットの風味、ブラック・ミルク・ホワイトにつぐ世界初の「ブロンドチョコレート」ドゥルセ DULCEY 35% Cacao 偶然のアクシデントが奇跡を呼び寄せました エコール・デュ・グラン・ショコラの創設者であり、20年以上にわたってヴァローナのクリエイティブさを索引するフレデリック・ボウ。 その卓越した創造力でトレンドを生み出してはフランス菓子の歴史に新風を吹き込み、美食家の舌をうならせてきました。 2004年初春の朝、フレデリック・ボウは「イボワール」をホイロに入れ、デモンストレーションの準備をしていました。 必要な分を適切なタイミングでホイロから出すと、残りの「イボワール」のことはすっかり忘れ、ホイロに入れたまま10時間が過ぎました。 ようやくそのことに気がついて取り出すと、「イボワール」はこれまで見たこともない美しいブロンド色へと姿を変え、一瞬にして彼の心をとらえるすばらしいアロマを宿していました。 トーストしたショートブレッド、キャラメリゼした牛乳、未精製の砂糖、焼きたての芳ばしい香り・・・ただただ惹きつけられ、それを口にしてみると、一瞬にして、しあわせな思い出に満ちた子供時代に連れ戻されるような、ピュアな喜びにあふれる感覚をおぼえました。 彼はまぶたを閉じ、そのまだ名もない「原石」を堪能しました。 今思えば偶然の出来事は「ドゥルセ...

チョコレート フェーブ ジヴァラ・ラクテ(ミルク・チョコレート) 40% VALRHONA 1kg ヴァローナ

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チョコレート フェーブ ジヴァラ・ラクテ(ミルク・チョコレート) 40% VALRHONA 1kg ヴァローナ

ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレート「グラン・クリュ・マリアージュ」の逸品です。まろやかさとカカオらしさをあわせもつ、バニラの香り高い風味のミルク・チョコレートです。 ヴァローナのフェーブタイプのチョコレートは、最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、チョコレートをより早く均一に溶かすことを可能にしました。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上します。 【ヴァローナ社】 1922年の創業から、トップパティシエ、ショコラティエ、料理人などのガストロノミーに携わる職人から絶大な支持を受け続けているチョコレート会社です。ヴァローナ社の歴史は、1922年、フランス・ローヌ地方の一人のパティシエよってはじまりました。創業以来、脈々と引き継がれているのは、味わいへのこだわりと熱意。カカオ豆の品質がショコラの味わいと香りを決定するという確信のもと、豊かな経験と知識をいかして最高の風味を生み出すことを使命としています。今日も最上のショコラが、フランス、タン・エルミタージュのアトリエで生み出されています。 《配送方法》 4月~10月頃:【冷蔵】のみ同梱発送 11月~3月頃:【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送 なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。

チョコレート フェーブ イボワール(ホワイト・チョコレート) 35% VALRHONA 1kg ヴァローナ

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チョコレート フェーブ イボワール(ホワイト・チョコレート) 35% VALRHONA 1kg ヴァローナ

甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンドしたフェーブタイプのホワイトチョコレートです。繊細な香りと、なめらかな舌ざわりが特徴です。 ヴァローナのフェーブタイプのチョコレートは、最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、チョコレートをより早く均一に溶かすことを可能にしました。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上します。 【ヴァローナ社】 1922年の創業から、トップパティシエ、ショコラティエ、料理人などのガストロノミーに携わる職人から絶大な支持を受け続けているチョコレート会社です。ヴァローナ社の歴史は、1922年、フランス・ローヌ地方の一人のパティシエよってはじまりました。創業以来、脈々と引き継がれているのは、味わいへのこだわりと熱意。カカオ豆の品質がショコラの味わいと香りを決定するという確信のもと、豊かな経験と知識をいかして最高の風味を生み出すことを使命としています。今日も最上のショコラが、フランス、タン・エルミタージュのアトリエで生み出されています。 《配送方法》 4月~10月頃:【冷蔵】のみ同梱発送 11月~3月頃:【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送 なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。

バローナ フェーブ型 GUANAJA LACTEE グアナララクテ 41% 200g VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

スイートキッチン

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バローナ フェーブ型 GUANAJA LACTEE グアナララクテ 41% 200g VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ、カカオバター、砂糖、ミルク、大豆レシチン(乳化剤)、天然バニラ(香料) 生産国 フランス 内容量 200g 成分 カカオ分41.0% 糖分34.0% ミルク24.0% アレルギー物質 大豆、乳製品 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 備考 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが、品質等に問題はございません。グアナラ・ラクテ GUANAJA LACTEE 41% Cacao グアナラ70%(ビタータイプ)に続きミルクタイプでもヴァローナの代名詞となるチョコをという考えから生まれたのがグアナラ・ラクテ41%です。 市場に出回っている一般の甘さを抑えたタイプに比べ、糖分を3分の1にカット。 ミルクチョコレートの中でも特に甘さを抑えた商品に仕上がっています。 まろやかなクリームとカカオの香り。天然のバニラのきいた、優雅で洗練された風味が特徴です。 ※輸入品のため、商品流通状況により賞味期限残りが1~2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。

バローナ フェーブ型 GUANAJA LACTEE グアナララクテ 41% 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

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バローナ フェーブ型 GUANAJA LACTEE グアナララクテ 41% 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ、カカオバター、砂糖、ミルク、大豆レシチン(乳化剤)、天然バニラ(香料) 生産国 フランス 内容量 1kg 成分 カカオ分41.0% 糖分34.0% ミルク24.0% アレルギー物質 大豆、乳製品 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 備考 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが、品質等に問題はございません。グアナラ・ラクテ GUANAJA LACTEE 41% Cacao グアナラ70%(ビタータイプ)に続きミルクタイプでもヴァローナの代名詞となるチョコをという考えから生まれたのがグアナラ・ラクテ41%です。 市場に出回っている一般の甘さを抑えたタイプに比べ、糖分を3分の1にカット。 ミルクチョコレートの中でも特に甘さを抑えた商品に仕上がっています。 まろやかなクリームとカカオの香り。天然のバニラのきいた、優雅で洗練された風味が特徴です。 ※輸入品のため、商品流通状況により賞味期限残りが1~2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。

バローナ GIANDUJA NOIR ジャンドゥジャ ノワール 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

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バローナ GIANDUJA NOIR ジャンドゥジャ ノワール 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 砂糖 34%(アメリカ)、ヘーゼルナッツ 34%(イタリア)、カカオ豆 20.4%(中南米、アフリカ他)、カカオバター 8.5%(アフリカ他)、全粉乳 3%(アメリカ)、バニラエキス 0.1%(マダガスカル) 生産国 フランス 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) たんぱく質:10g 炭水化物:40g 糖質:38g 脂質:41g (トランス脂肪酸:0g) 食物繊維:7g ナトリウム:12mg 水分:1.1g 灰分:1.5g アレルギー物質 乳 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 備考 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが、品質等に問題はございません。ジャンドージャ ノワール GIANDUJA NOIR ブラックチョコレートと、キャレメリゼせずにじっくりとローストしたへーゼルナッツを合わせた風味豊かなジャンドゥジャ。 溶かした後、お好みのチョコレートと混ぜあわせてご使用下さい。 ヴァローナジャンドゥジャ・ノワールはブラックチョコレートをベースにした製品です。 使用例 溶かしたジャンドゥージャ・ノワゼットレを型に流しこみ、3cm角程に切る。 3cm角に切ったジャンドゥージャ・ノワゼット・レに他のチョコレートを上掛けする。 ヴァローナ社推奨ガナッシュレシピ 材料:ジャンドゥージャノワゼット・ノワールまたはジャンドゥージャ・ノワゼット・レ 1000g 生クリーム(乳脂肪分35%) 300g 転化糖 130g 洋酒40° 120g 手順1 ジャンドゥージャ・ノワゼットを40℃程で溶かす。 手順2 生クリームに転化糖を加えて沸騰させ、溶かした1に少しずつ加え混ぜる。 手順3 最初は強い分離が起きますが...

バローナ フェーブ型 アラグアニ ARAGUANI 72% 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

スイートキッチン

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バローナ フェーブ型 アラグアニ ARAGUANI 72% 1kg VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ豆(ベネズエラ産)、ブラウンシュガー、カカオバター、バニラ、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に乳を含む) 生産国 フランス 内容量 1kg カカオ分 カカオ分72% 栄養成分(100g) 555kcal 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください 発送方法 夏季冷蔵 備考 当製品製造施設内で、卵、落花生、小麦、クルミ、オレンジを含む製品を製造しています。ARAGUANI アラグアニ ヴァローナ 「アラグアニ」はカカオ分72%のクーベルチュール ブラックチョコレートです。 貴重なベネズエラ産のクリオロ種とトリニタリオ種のカカオのみを使用。カリブ海沿岸部のアンデス山脈麓の2つの異なる農園で収穫されたカカオ豆のアンサンブル。 ドライフルーツとローストしたアーモンドの香りの特徴、ほのかな甘草の香りも加わり芳醇なアロマが漂います。 個性溢れる風味と高い芳香性、力強い苦味の中にレーズンやマロンの深みのある香りと甘草のようなアロマのバランス良い風味が特徴です。 【予約商品です】 ご注文を受けてからお届けまで1週間程度のお時間をいただいております。 ※お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また、ご注文後のキャンセル、数量のご変更は受けかねますのでご了承下さい。

バローナ フェーブ型 アラグアニ ARAGUANI 72% 200g VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

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バローナ フェーブ型 アラグアニ ARAGUANI 72% 200g VALRHONA ヴァローナ 【夏季冷蔵】

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ豆、ブラウンシュガー、カカオバター、大豆レシチン(乳化剤)、天然バニラ(香料)、(原材料の一部に乳を含む) 生産国 フランス 内容量 200g 成分 カカオ分72.0% 糖分27.5% アレルギー物質 大豆 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 備考 パッケージデザインが変更になりました。ARAGUANI アラグアニ ヴァローナ 「アラグアニ」はカカオ分72%のクーベルチュール ブラックチョコレートです。 貴重なベネズエラ産のクリオロ種とトリニタリオ種のカカオのみを使用。カリブ海沿岸部のアンデス山脈麓の2つの異なる農園で収穫されたカカオ豆のアンサンブル。 ドライフルーツとローストしたアーモンドの香りの特徴、ほのかな甘草の香りも加わり芳醇なアロマが漂います。 個性溢れる風味と高い芳香性、力強い苦味の中にレーズンやマロンの深みのある香りと甘草のようなアロマのバランス良い風味が特徴です。 【予約商品です】 ご注文を受けてからお届けまで1週間程度のお時間をいただいております。 ※お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また、ご注文後のキャンセル、数量のご変更は受けかねますのでご了承下さい。

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