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うたまろの商品検索結果全7件中1~7件目

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強力粉 パン用小麦粉 デュエリオ デュラム粉 2.5kg 生パスタ_

ママの手作りパン屋さん

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強力粉 パン用小麦粉 デュエリオ デュラム粉 2.5kg 生パスタ_

商品説明 【デュラム100%パン用粉登場】 基準値:粗蛋白12.5%(標準値) 灰分0.72±0.05% パスタ用粉で有名な、デュラム小麦粉100%で、ふわふわのパンが作れるようになりました。 グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を、独自の製粉技術で万能パン用小麦粉に仕上げています。 デュエリオでパンを作ると、独特の「甘みとコク」があり、口どけの良いパンが焼けます。また、食欲をそそる黄金色も特徴。他の素材との相性も良いので、サンドイッチにするとおいしさが更に広がります。 ※水分量は、対紛72%を目安にしてください。 ※パスタもお作りいただけます。 ※デュエリオは、プロ用のお粉です。特別なグルテンの質を持っているため、タンパク量の割には、生地が傷つき、乾きやすい傾向があります。ミキシングオーバーと、パンチのしすぎ、ベンチタイム中の乾燥には充分ご注意ください。また、ホームベーカリーをお使いの場合は、早焼きコースで焼いてください。早焼きコースの無いホームベーカリーをお持ちの方は、手捏ねでのパンづくりをオススメいたします。 関連レシピ デュエリオのスリムラウンドパン(満月パン) ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管してください。 原産国名 カナダ 他 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。開封後はお早めにご使用ください。 メーカー・ブランド 日清製粉(小分け加工:戸倉商事) 備考 ...

最強力粉 パン用小麦粉 ゴールデンヨット 2.5kg 日本製粉_

ママの手作りパン屋さん

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最強力粉 パン用小麦粉 ゴールデンヨット 2.5kg 日本製粉_

商品説明 ※2.5kgにつきまして、パッケージが変更されました。(2018年9月14日)基準値:蛋白 13.5±0.5% 灰分 0.46±0.04% タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。 特に山型食パンに適しています。 ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。 また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。 スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、 ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。 こちらの山型食パンのレシピをご参考に、ぜひ一度お試しください。 こちらにも情報が載っています。↓ 手捏ねで挑戦!楽しいパン作りデモンストレーションレポート ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時90日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 パン用粉 原材料名 小麦粉、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 原料原産地 小麦粉(小麦:カナダ、アメリカ)、モルトフラワー(大麦:ドイツ 他) 販売者 戸倉商事株式会社 TM 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 製粉元 日本製粉 備考 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください...

強力粉 スーパーカメリヤ パン用小麦粉 2.5kg 日清製粉_

ママの手作りパン屋さん

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強力粉 スーパーカメリヤ パン用小麦粉 2.5kg 日清製粉_

商品説明 基準値:粗蛋白 11.5±0.5% 灰分 0.33%(0.36%以下) 小麦の中心に近い部分を挽いて作られた、吟醸タイプの強力粉です。色が白く、雑味が少ない分、小麦粉の甘さが口に広がります。 他の強力粉に比べると、タンパク量が低いため、山形食パンよりはプルマン形(角)の食パンに向いています。 また、菓子パンやバターロールの生地に使用すると、やわらかく甘味のある生地に仕上がります。 関連レシピ パン・ド・ミー ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管してください。 原料原産地 アメリカ、カナダ 他 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 メーカー・ブランド 日清製粉(小分け加工:戸倉商事) 備考 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4560106530055 成分表示 栄養成分(100g当たり計算値) エネルギー 367kcal たんぱく質 11.5g 脂質 1.8g 炭水化物 72.0g ナトリウム 2mg この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦...

強力粉 カメリヤ パン用小麦粉 2.5kg 日清製粉_

ママの手作りパン屋さん

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強力粉 カメリヤ パン用小麦粉 2.5kg 日清製粉_

商品説明 基準値:蛋白 11.8±0.5% 灰分 0.37±0.03% 日清製粉の「スタンダード強力粉」です。 業務用タイプで、品質にも自信あり。角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど、あらゆるパンにむいています。 他のお粉に比べてタンパク値も安定しているので、作りやすく、ブレを最小限に抑えることができます。 同じ名前でも市販されている商品とはひと味違います。イーグルなどと同じようにご利用ください。 関連レシピ テーブルロール ハイジの白パン クグロフ・オ・ショコラ クリームパン ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管してください。 原料原産地 アメリカ、カナダ 他 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 メーカー・ブランド 日清製粉(小分け加工:戸倉商事) 備考 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4560106530116 成分表示 栄養成分(100g当たり計算値) エネルギー 367kcal たんぱく質 11.8g 脂質 1.8g 炭水化物 71.6g ナトリウム 2mg...

強力粉 エコード ECHORD 2.5kg 日清製粉 パン用小麦粉_

ママの手作りパン屋さん

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強力粉 エコード ECHORD 2.5kg 日清製粉 パン用小麦粉_

商品説明 コンセプトは、コクと余韻 サクッとした歯切れの良さと滑らかな口溶け、小麦粉の旨味と甘味を兼ね備えた汎用性の高い小麦粉 基準値:粗蛋白 11.9±0.5% 灰分 0.36±0.03% 「小麦粉で、パンの旨味や甘味をもっと引き出したい」という製粉会社の想いから開発された、旨味と甘味の余韻、かむほどに広がる深いコクと口溶けの良さが調和したパン用小麦粉です。 粉選びや製法の研究に熱心な「職人のこだわりを表現できる粉」として、プロのパン職人さんのために徹底的にこだわって開発されています。 ■エコードを実際にお使いのベーカリー店でのお声。 「作業性の良さ」 ・ミキシング時の生地のまとまりが早い。 ・吸水が良く、パンの老化が遅くなった。 ・生地玉冷蔵で3日経っても生地状態が変らず、焼き上がりのボリュームも良い。 ・焼き色が良い(均一に火が通っている)。 「味・食感」 ・リーンな配合では旨味を感じやすい。 ・リッチな生地ではさっくりとした食感が際立つ。 ・ブリオッシュは生地のパサつきが少なく口溶けが良い。 ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 備考 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら...

強力粉 北海道産小麦粉 煉瓦 2.5kg 【国産小麦】_

ママの手作りパン屋さん

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強力粉 北海道産小麦粉 煉瓦 2.5kg 【国産小麦】_

商品説明 基準値:蛋白10.3±0.5% 灰分0.35±0.05% 北海道産「きたほなみ」、「はるきらり」、「ゆめちから」をブレンドした国産強力粉です。 食パンや菓子パンだけでなく様々なパン作りにお使いいただけます。きれいな白色が際立っており、綺麗な内層のパンに仕上がります。北海道産の小麦らしい香りや甘味が感じられます。 ※上記品種以外の北海道産小麦を使用する場合があります。 ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿の場所を避けて、保管してください。 原料原産地 北海道 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 小麦粉は臭いがつきやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください。開封後はお早めにご使用ください。 メーカー・ブランド 江別製粉(小分け加工:戸倉商事) 備考 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4560106532745 成分表示 栄養成分(100g中/計算値) エネルギー 372kcal たんぱく質 10.3g 脂質 2.0g 炭水化物 74.1g ナトリウム 2.0mg この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹...

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