メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「どんこ椎茸」検索結果。

どんこ椎茸の商品検索結果全1,361件中1~60件目

料亭の白だし「喜心」 600ml×3本

ディノス

3,564

料亭の白だし「喜心」 600ml×3本

和食の味が決まるプロも認めた白だし・喜心。【「喜心」をひと垂らしするだけでいつもの料理が料亭の味に】有名レストランガイドで星を獲得した東京・新宿割烹「中嶋」の二代目主人・中嶋 貞治氏が監修した本格派の白だしです。【料亭の白だし】素材の色を損なわず、薄めるだけで美味しい料理が出来る、プロの料理人にも認められた調味料。白しょうゆをはじめ、枕崎産のかつお節や大分のどんこ椎茸、利尻の昆布など、厳選されたこだわりの原料で作られた一品です。調味料の旨みではなく、天然のかつお節の“旨み"が大幅に増し、風味がよりよくなる。後味がまろやかですっきりとした味。“喜心"をひと垂らしするだけで、いつもの料理が料亭の味に仕上がります。透明に近い琥珀色なので、食材の色をそのまま活かすことができ、見た目を美しく仕上げるプロの料理人にも認められ、業務用として使われてきました。だし汁が含まれているので、白だしが1本あれば料亭の味を簡単に自宅で楽しむことが出来ます。【メーカー 七福醸造 について】昭和25年に白しょうゆメーカーとして創業。料亭などとの取り引きがあった中で、料理人から、「素材の色を損なわず、素材の味を引き出す“白だし"を作ってほしい」という依頼があり、白だしの開発を手がけたパイオニア的存在。 ■内容量:600ml×3本■原材料名:合わせだし(国内製造)(かつおかれぶし削り、あじぶし削り、まぐろぶし削り、乾しいたけ)、有機しろしょうゆ、食塩、水飴、たん白加水分解物、砂糖(てん菜糖)、かつお節エキス、焼酎、みりん、昆布エキス、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む)■賞味期間:常温1年■製造加工:日本■原料原産地:かつお節(鹿児島県 枕崎産)、椎茸(大分県)、昆布(北海道利尻産)■アレルギー表示対象品目:小麦・大豆■お届け:翌日〜3日前後■お召し上がり方...

長井しいたけ組合/NM-30金のどんこ・銀のこうしん 詰合せ だし・だしの素 福井の口福(福井県のお取り寄せグルメ)

西武・そごう

3,240

長井しいたけ組合/NM-30金のどんこ・銀のこうしん 詰合せ だし・だしの素 福井の口福(福井県のお取り寄せグルメ)

どんことこうしん2種類の乾燥椎茸を詰合せしました。 当社の乾燥椎茸は一般の乾燥椎茸と比べ、脂質は通常3.7g/100gあるのに対し1gと低く、タンパク質は通常19.3g/100gあるところ25.2gと高く、低カロリー高タンパクで非常にヘルシーです。又、通常の乾燥椎茸にはCランクDランクの物が使用されているのが大半で、新鮮で高品質な物はなるべく「生」で販売されています。しかし当社はAランクの「秀品」をあえて乾燥し、品実重視の高級乾燥椎茸ですので、もどした時にその品質の良さを実感していただけると思います。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

長井しいたけ組合/NM-20金のどんこ・銀のこうしん 詰合せ だし・だしの素 福井の口福(福井県のお取り寄せグルメ)

西武・そごう

2,160

長井しいたけ組合/NM-20金のどんこ・銀のこうしん 詰合せ だし・だしの素 福井の口福(福井県のお取り寄せグルメ)

どんことこうしん2種類の乾燥椎茸を詰合せしました。 当社の乾燥椎茸は一般の乾燥椎茸と比べ、脂質は通常3.7g/100gあるのに対し1gと低く、タンパク質は通常19.3g/100gあるところ25.2gと高く、低カロリー高タンパクで非常にヘルシーです。又、通常の乾燥椎茸にはCランクDランクの物が使用されているのが大半で、新鮮で高品質な物はなるべく「生」で販売されています。しかし当社はAランクの「秀品」をあえて乾燥し、品実重視の高級乾燥椎茸ですので、もどした時にその品質の良さを実感していただけると思います。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

オーサワ 国内産どんこ(100g)【オーサワ】

楽天24

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オーサワ 国内産どんこ(100g)【オーサワ】

お店TOP フード だし・乾物・海藻 きのこ 椎茸(乾物) オーサワ 国内産どんこ (100g)【オーサワ 国内産どんこの商品詳細】原木栽培椎茸をじっくり丁寧に乾燥させた乾しいたけです。香りよく豊かな旨みを持つ乾椎茸はだしや煮物のほか、さまざまな料理にお使いいただけます。【召し上がり方】・乾燥しいたけのおいしい戻し方1.軽く水洗いして、椎茸が浸かるくらいの多めの水につけます。(冷水で戻すのが最適です。)2.移り香に気をつけ、ラップ等でふたをし、冷蔵庫に入れてください。3.6-12時間程度で戻ります。(2-3時間でもある程度は戻りますが、しっかり時間をかけて水戻しすることが、おいしく食べる一番のコツです。24時間で完全に戻ります。)4.水戻しした椎茸は、加熱調理してお召し上がりください。また、戻し汁は軽く濾したのち、沸騰させてだし汁としてご利用いただけます。※お急ぎの場合は、たっぷりの水に入れて電子レンジ2分程度で戻ります。【オーサワ 国内産どんこの原材料】名称:乾しいたけ(どんこ)原材料名:しいたけ(原木)栄養成分表示:(100g当たり)/エネルギー:182kcaL、たんぱく質:19.3g、脂質:3.7g、炭水化物:63.4g、ナトリウム:6mg【栄養成分】名称:乾しいたけ(どんこ)原材料名:しいたけ(原木)栄養成分表示:(100g当たり)/エネルギー:182kcaL、たんぱく質:19.3g、脂質:3.7g、炭水化物:63.4g、ナトリウム:6mg【注意事項】・必ず加熱調理をして召し上がりください。・高齢者の方また幼児等におかれましては、喉に詰まらせることのないように小さく刻んで召し上がりください。・乳幼児が直接口にしないように保管にご注意ください。・缶やポリ袋など密閉できる容器に入れ、冷蔵庫または湿度の低い冷暗所に保存してください...

ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD/イセタン ミツコシ ザ フード 宮崎県椎葉村 肉厚上どんこ(原木栽培・薪仕上げ)50g 食品【三越伊勢丹/公式】 食品

三越伊勢丹

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ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD/イセタン ミツコシ ザ フード 宮崎県椎葉村 肉厚上どんこ(原木栽培・薪仕上げ)50g 食品【三越伊勢丹/公式】 食品

日本三大秘境の地、河川の源流のさらに上、標高1000m位置する椎葉村。原木を育てるところから乾燥まで一貫して生産している、椎茸職人集団から、原木椎茸をわけて頂きました。肉厚で、香りの良い椎茸をお楽しみください。【お召し上がり方】お急ぎの場合:ぬるま湯で30分。美味しい戻し方:水に浸して一晩冷蔵庫へ。現地の美味しい食べ方1:戻した椎茸を、笠を下にして焼くだけ。最後にバターを落としてバター焼きに。美味しい食べ方2:流水で10秒少しふやかし、包丁で刻む。お米2合に椎茸5つ、醤油大さじ2、お酒大さじ2、胡麻油大さじ1、生姜適量、お好みで人参や鶏かしわを入れて炊くだけで美味しい炊き込みご飯に。美味しい食べ方3:お粥に鶏ガラとサッと水で洗った干し椎茸を刻んで入れて煮込むと、お粥がワンランク上の味に。三越伊勢丹WEB こちらのリンクにてレシピ配信中 ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD とは お客さまの日々の日常食に本気で向合い、食への好奇心に応えるために生まれたブランドです。生産者の想い、食文化へのまなざし、素材や製法の吟味を大切に、未来に伝えたい品々、お客さまの多様な"今"に応え

オーサワ 国内産どんこ(100g)【オーサワ】

ケンコーコム

1,706

オーサワ 国内産どんこ(100g)【オーサワ】

お店TOP フード だし・乾物・海藻 きのこ 椎茸(乾物) オーサワ 国内産どんこ (100g)【オーサワ 国内産どんこの商品詳細】原木栽培椎茸をじっくり丁寧に乾燥させた乾しいたけです。香りよく豊かな旨みを持つ乾椎茸はだしや煮物のほか、さまざまな料理にお使いいただけます。【召し上がり方】・乾燥しいたけのおいしい戻し方1.軽く水洗いして、椎茸が浸かるくらいの多めの水につけます。(冷水で戻すのが最適です。)2.移り香に気をつけ、ラップ等でふたをし、冷蔵庫に入れてください。3.6-12時間程度で戻ります。(2-3時間でもある程度は戻りますが、しっかり時間をかけて水戻しすることが、おいしく食べる一番のコツです。24時間で完全に戻ります。)4.水戻しした椎茸は、加熱調理してお召し上がりください。また、戻し汁は軽く濾したのち、沸騰させてだし汁としてご利用いただけます。※お急ぎの場合は、たっぷりの水に入れて電子レンジ2分程度で戻ります。【オーサワ 国内産どんこの原材料】名称:乾しいたけ(どんこ)原材料名:しいたけ(原木)栄養成分表示:(100g当たり)/エネルギー:182kcaL、たんぱく質:19.3g、脂質:3.7g、炭水化物:63.4g、ナトリウム:6mg【栄養成分】名称:乾しいたけ(どんこ)原材料名:しいたけ(原木)栄養成分表示:(100g当たり)/エネルギー:182kcaL、たんぱく質:19.3g、脂質:3.7g、炭水化物:63.4g、ナトリウム:6mg【注意事項】・必ず加熱調理をして召し上がりください。・高齢者の方また幼児等におかれましては、喉に詰まらせることのないように小さく刻んで召し上がりください。・乳幼児が直接口にしないように保管にご注意ください。・缶やポリ袋など密閉できる容器に入れ、冷蔵庫または湿度の低い冷暗所に保存してください...

【やまぐちブランド】乾椎茸ギフト 200g

JAタウン

6,950

【やまぐちブランド】乾椎茸ギフト 200g

●●●●●●●●●●●●●●●●●●自然豊かな山口県の山林で育った「原木」乾椎茸の中から「やまぐちブランド」に登録された「冬菇(どんこ)」と「香菇(こうこ)」を化粧箱に詰めました。芳醇な旨み、豊かな香りを醸し出す逸品です。是非ギフトとしてご利用ください。レシピ集をお付けしてお届けします。●●●●●●●●●●●●●●●●●●山口県は、山と緑、きれいな水等、自然に恵まれ、椎茸生産に適した環境を有しています。県内の主な生産地として、美祢市や山口市徳地など、生産者は地域の環境特性を活かしながら、良質な椎茸生産を行っています。原木椎茸は、植菌から収穫まで長期間(1年半から2年)かけて育て、原木の栄養をたっぷり吸収します。その原木椎茸は、乾すことで旨み成分(グアニル酸)を生成します。だから、原木乾椎茸は、とても美味しいのです。また、原木栽培される椎茸は、天候の影響を受けやすく、生産者は様々な工夫をするなど、手をかけながら生産しています。椎茸の栽培から乾燥まで、生産者が一貫して行うため、適切なタイミングで、収穫された椎茸をすぐに乾燥することができます。●●●●●●●●●●●●●●●●●●保存食として昔から重宝されてきた「干ししいたけ」。生のしいたけを収穫後、天日に干して作られる「干ししいたけ」は、干すことによって、生のしいたけとはまた違う旨味が出てきます。日本料理では、干ししいたけそのものだけではなく、干ししいたけを水で戻す時に出る戻し汁も、お料理を美味しくしてくれるエキスとして使われます。日本料理だけでなく、中華料理などにも干ししいたけは使われます。そんな干ししいたけの種類は、収穫した時の「しいたけの状態」によって、下記の3種類に分類されます。ぜひ、お料理の際にも使い分けて、楽しまれてくださいね!■冬菇(どんこ...

料亭のご馳走 特選 和食 下鴨茶寮

西武・そごう

3,240

料亭のご馳走 特選 和食 下鴨茶寮

定番の人気ギフト。 ■ちりめん山椒下鴨茶寮のちりめん山椒は、白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴です。国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。温かいご飯はもちろん、お酒、チーズとの相性も抜群です。■きんぴらまぐろささがき牛蒡とまぐろを炊き合わせたきんぴらまぐろは、ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しんで頂けます。あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いの旨みを充分に吸わせた きんぴらまぐろは、お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品です。■どんこ椎茸と貝柱こんぶかさの肉が厚く、味・香り共に抜群な国産どんこ椎茸と新鮮な貝柱、昆布の旨味が重なる味わい深い逸品です。たまり醤油や砂糖、お酒等で味が染み込むまでじっくり煮込んだ肉厚などんこ椎茸の食感を凝縮された旨味とともにお愉しみください。場面を選ばないすっきりとしたパッケージでご用意しております。贈り物や手土産にぜひご利用ください。 ※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

どんこ椎茸ギフトDS−20

自然の都【タマチャンショップ】

1,512

どんこ椎茸ギフトDS−20

本日も、全国からのご注文誠にありがとうございます。 商品名 どんこ椎茸ギフトDS−20 無着色 無香料 無添加 マークの説明 【賞味期限】未開封6ヶ月/開封時3ヶ月 【内容量】 100g 【使用方法】 料理やダシなど加熱してご使用下さい 【原材料】 椎茸 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください 【可能温度帯】 常温 【原産地】 日本(九州) 【区分】 食品 【販売者】 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3−2 TEL 0986-22-2852 類似商品はこちら厳選肉厚原木乾どんこ椎茸140g☆大自然からの3,000円厳選肉厚原木乾どんこ椎茸140g ☆大自然から3,000円国産原木芽どんこしいたけ(椎茸) 1kg6,980円国産原木芽どんこしいたけ(椎茸) 500g3,500円国産原木芽どんこしいたけ(椎茸) 80g680円九州産原木育ち大粒どんこ椎茸 190g3,980円九州産原木椎茸小粒どんこDF10009,698円24ヶ月の歳月をかけた里山の恵み 自然の山々が5,400円九州産原木育ち「どんこ椎茸250g」箱詰め ☆5,500円新着商品はこちら2022/5/25タマラボ \新ヘルシーおやつ便/7種類のドキド1,000円2022/4/17タマラボ \新ヘルシーおやつ便/7種類のドキド2,280円2022/4/16【遅れてごめんね】母の日ギフト 太陽のタマゴ大10,000円再販商品はこちら2022/5/25【送料無料】国産百花蜂蜜(はちみつ) 1kg 3,380円2022/5/24きくらげ ぷりぷりコリコリ!タマチャンの無農薬777円2022/5/24きくらげ ぷりぷりコリコリ!九州産...

【やまぐちブランド】乾椎茸ギフト 115g

JAタウン

4,750

【やまぐちブランド】乾椎茸ギフト 115g

●●●●●●●●●●●●●●●●●●自然豊かな山口県の山林で育った「原木」乾椎茸の中から「やまぐちブランド」に登録された「冬菇(どんこ)」と「香菇(こうこ)」を化粧箱に詰めました。芳醇な旨み、豊かな香りを醸し出す逸品です。是非ギフトとしてご利用ください。レシピ集をお付けしてお届けします。●●●●●●●●●●●●●●●●●●山口県は、山と緑、きれいな水等、自然に恵まれ、椎茸生産に適した環境を有しています。県内の主な生産地として、美祢市や山口市徳地など、生産者は地域の環境特性を活かしながら、良質な椎茸生産を行っています。原木椎茸は、植菌から収穫まで長期間(1年半から2年)かけて育て、原木の栄養をたっぷり吸収します。その原木椎茸は、乾すことで旨み成分(グアニル酸)を生成します。だから、原木乾椎茸は、とても美味しいのです。原木栽培される椎茸は、天候の影響を受けやすく、生産者は様々な工夫をするなど、手をかけながら生産しています。椎茸の栽培から乾燥まで、生産者が一貫して行うため、適切なタイミングで、収穫された椎茸をすぐに乾燥することができます。●●●●●●●●●●●●●●●●●●保存食として昔から重宝されてきた「干ししいたけ」。生のしいたけを収穫後、天日に干して作られる「干ししいたけ」は、干すことによって、生のしいたけとはまた違う旨味が出てきます。日本料理では、干ししいたけそのものだけではなく、干ししいたけを水で戻す時に出る戻し汁も、お料理を美味しくしてくれるエキスとして使われます。日本料理だけでなく、中華料理などにも干ししいたけは使われます。そんな干ししいたけの種類は、収穫した時の「しいたけの状態」によって下記の3種類に分類されます。ぜひ、お料理の際にも使い分けて、楽しまれてくださいね!■冬菇(どんこ)傘の開き切っていない状態で採取したものです...

紫野和久傳/ムラサキノワクデン 果椒・和煮4種・ほうじ茶狐伯詰合せB 調理済み食事、主菜【三越伊勢丹/公式】 食品~~調理済み食品~~調理済み食事、主菜

三越伊勢丹

7,560

紫野和久傳/ムラサキノワクデン 果椒・和煮4種・ほうじ茶狐伯詰合せB 調理済み食事、主菜【三越伊勢丹/公式】 食品~~調理済み食品~~調理済み食事、主菜

【果椒】種の木の実や、自然の甘みが優しいドライフルーツに山椒を忍ばせ、歯ざわりよく寄せ固めました。ぴりりとした爽やかな実山椒の風味とともに、大地から生まれる多彩な味わいや香りが広がります。【ちりめん山椒】ちりめんは細かい粒ぞろい。爽やかな山椒の香りをのせて、ふっくらしっとり薄味に炊き上げました。【生姜鯛味噌茶漬け】天然鯛を生姜をきかせた合わせ味噌で、やわらかく炊き上げました。ご飯にのせてあたたかいほうじ茶やおだしをかけると、生姜と味噌のこくのある風味が広がります。【どんこ椎茸】肉厚で大きなどんこ椎茸をしっかり天日干しにし、一晩かけて戻してから、ことこと5時間ほどかけて煮含めました。漆のような照りをしたどんこ椎茸の旨煮です。【塩昆布】北海道産の天然昆布を、本醸造醤油で炊き上げ乾燥させ昆布のうまみを引き出しました。【狐伯】原料の初番茶を、土質すぐれた宇治の煎茶畑に求め、茶葉を丁寧に焙じ生まれた狐色のほうじ茶は、香り豊かにして野太く、色淡くして独特のコクと切れが広がります。 ブランド紹介 京都の北、京丹後にて和久屋傳右ヱ門が興した料理旅館が始まりであり、その後、京都市内に料亭「高台寺和久傳」

紫野和久傳/ムラサキノワクデン 和煮4種詰合わせH 調理済み食事、主菜【三越伊勢丹/公式】 食品~~調理済み食品~~調理済み食事、主菜

三越伊勢丹

5,400

紫野和久傳/ムラサキノワクデン 和煮4種詰合わせH 調理済み食事、主菜【三越伊勢丹/公式】 食品~~調理済み食品~~調理済み食事、主菜

【ちりめん山椒】ちりめんは細かい粒ぞろい。爽やかな山椒の香りをのせて、ふっくらしっとり薄味に炊き上げました。【どんこ椎茸】肉厚で大きなどんこ椎茸をしっかり天日干しにし、一晩かけて戻してから、ことこと5時間ほどかけて煮含めました。漆のような照りをしたどんこ椎茸の旨煮です。【牛しぐれ】京都で育まれた牛のお肉に土生姜を添え、ことことと旨みたっぷりに煮含めました。あたたかいご飯のおともに、また酒の肴にもおすすめです。【塩昆布】北海道産の天然昆布を、本醸造醤油で炊き上げ乾燥させ昆布のうまみを引き出しました。 ブランド紹介 京都の北、京丹後にて和久屋傳右ヱ門が興した料理旅館が始まりであり、その後、京都市内に料亭「高台寺和久傳」として歩み始めました。その流れを汲む「紫野和久傳」は、食を通じて、季節の移ろい、和の文化を伝え、贈ること、贈られることを大切に、四季に育くまれた旬の恵みを四季折々に丹精を込めて仕立てています。/フード 和惣菜・お弁当・佃煮 特選和惣菜 紫野和久傳/ムラサキノワクデン

紫野和久傳/ムラサキノワクデン すっぽんの煮こごり4袋・和煮4種・ほうじ茶狐伯詰合せD 調理済み食事、主菜【三越伊勢丹/公式】 食品~~調理済み食品~~調理済み食事、主菜

三越伊勢丹

10,800

紫野和久傳/ムラサキノワクデン すっぽんの煮こごり4袋・和煮4種・ほうじ茶狐伯詰合せD 調理済み食事、主菜【三越伊勢丹/公式】 食品~~調理済み食品~~調理済み食事、主菜

【すっぽんの煮こごり】すっぽんから時間をかけて旨みを取り出し、上品なスープに仕立てました。冷やして、煮こごりとして、また、温めてスープにしてお召し上がりください。【ちりめん山椒】ちりめんは細かい粒ぞろい。爽やかな山椒の香りをのせて、ふっくらしっとり薄味に炊き上げました。【生姜鯛味噌茶漬け】天然鯛を生姜をきかせた合わせ味噌で、やわらかく炊き上げました。ご飯にのせてあたたかいほうじ茶やおだしをかけると、生姜と味噌のこくのある風味が広がります。【どんこ椎茸】肉厚で大きなどんこ椎茸をしっかり天日干しにし、一晩かけて戻してから、ことこと5時間ほどかけて煮含めました。漆のような照りをしたどんこ椎茸の旨煮です。【牛しぐれ】京都でうまれた牛のお肉に土生姜を添え、ことことと旨みたっぷりに煮含めました。あたたかいご飯のおともに、また酒の肴にもおすすめです。【狐伯】原料の初番茶を、土質すぐれた宇治の煎茶畑に求め、茶葉を丁寧に焙じ生まれた狐色のほうじ茶は、香り豊かにして野太く、色淡くして独特のコクと切れが広がります。 ブランド紹介 京都の北、京丹後にて和久屋傳右ヱ門が興した料理旅館が始まりであり、その後、京都

紫野和久傳/ムラサキノワクデン すっぽんの煮こごり・和煮4種・ほうじ茶狐伯詰め合わせD 調理済み食事、主菜【三越伊勢丹/公式】 食品~~調理済み食品~~調理済み食事、主菜

三越伊勢丹

10,800

紫野和久傳/ムラサキノワクデン すっぽんの煮こごり・和煮4種・ほうじ茶狐伯詰め合わせD 調理済み食事、主菜【三越伊勢丹/公式】 食品~~調理済み食品~~調理済み食事、主菜

すっぽんの煮こごり:厳選したすっぽんから時間をかけて旨みを取り出し、上品なスープに仕立てました。冷やして、煮こごりとしてお召し上がりください。ちりめん山椒:ちりめんは細かい粒ぞろい。爽やかな山椒の香りをのせて、ふっくらしっとり薄味に炊き上げました。生姜鯛味噌茶漬け:天然鯛を生姜をきかせた合わせ味噌で、やわらかく炊き上げました。ご飯にのせてあたたかいほうじ茶やおだしをかけると、生姜と味噌のこくのある風味が広がります。どんこ椎茸:肉厚で大きなどんこ椎茸をしっかり天日干しにし、一晩かけて戻してから、ことこと5時間ほどかけて煮含めました。漆のような照りをしたどんこ椎茸の旨煮です。牛しぐれ:京都で育まれた牛のお肉に土生姜を添え、ことことと旨みたっぷりに煮含めました。あたたかいご飯のおともに、また酒の肴にもおすすめです。ほうじ茶狐伯:原料の初番茶を、土質優れた宇治の煎茶畑に求め、茶葉を丁寧に焙じ生まれた狐色のほうじ茶は、香り豊かにして野太く、色淡くして独特のコクと切れが広がります。 ブランド紹介 創業より150周年を迎えた和久傳は、京都の北、京丹後にて和久屋傳右ヱ門が興した料理旅館が始まりであり、

紫野和久傳/ムラサキノワクデン 和煮6種詰合せ 調理済み食事、主菜【三越伊勢丹/公式】 食品~~調理済み食品~~調理済み食事、主菜

三越伊勢丹

8,424

紫野和久傳/ムラサキノワクデン 和煮6種詰合せ 調理済み食事、主菜【三越伊勢丹/公式】 食品~~調理済み食品~~調理済み食事、主菜

【ちりめん山椒】ちりめんは細かい粒ぞろい。爽やかな山椒の香りをのせて、ふっくらしっとり薄味に炊き上げました。【福久梅鰯】銀色に輝く活きの良い鰯を、純米酒と梅肉で長時間じっくり炊き上げました。しこっとした歯ざわりは、お酒やごはんのおともにも。【どんこ椎茸】肉厚で大きなどんこ椎茸をしっかり天日干しにし、一晩かけて戻してから、ことこと5時間ほどかけて煮含めました。漆のような照りをしたどんこ椎茸の旨煮です。【塩昆布】北海道産の天然昆布を、本醸造醤油で炊き上げ乾燥させ昆布のうまみを引き出しました。【牛しぐれ】京都で育まれた牛のお肉に土生姜を添え、ことことと旨みたっぷりに煮含めました。あたたかいご飯のおともに、また酒の肴にもおすすめです。【生姜鯛味噌茶漬け】天然鯛を生姜をきかせた合わせ味噌で、やわらかく炊き上げました。ご飯にのせてあたたかいほうじ茶やおだしをかけると、生姜と味噌のこくのある風味が広がります。お好みで三つ葉や葱、胡椒などの薬味をあしらってお召し上がりください。 ブランド紹介 京都の北、京丹後にて和久屋傳右ヱ門が興した料理旅館が始まりであり、その後、京都市内に料亭「高台寺和久傳」として

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