メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「もなか皮」検索結果。

もなか皮の商品検索結果全201件中1~60件目

帰省土産 ギフト アイスもなか 12個セット(IM-12) ユアーズホテルフクイ

西武・そごう

3,909

帰省土産 ギフト アイスもなか 12個セット(IM-12) ユアーズホテルフクイ

人気アイスクリームが入ったアイスもなか、和の雰囲気スイーツ。 人気アイスクリームをもなかに詰め込んだ、和の雰囲気のスイーツ。人気のホテルメイドアイスクリームを、もなかに詰め込んだ和のテイストを感じさせるスイーツ。(br)コクのあるアイスクリームともなかの皮が絶妙なハーモニーを奏でます。ギフトとしてもおすすめです。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

帰省土産 ギフト アイスもなか 5個セット(IM-5) ユアーズホテルフクイ

西武・そごう

2,058

帰省土産 ギフト アイスもなか 5個セット(IM-5) ユアーズホテルフクイ

人気アイスクリームが入ったアイスもなか、和の雰囲気スイーツ。 人気アイスクリームをもなかに詰め込んだ、和の雰囲気のスイーツ。人気のホテルメイドアイスクリームを、もなかに詰め込んだ人気のセットです。和のテイストを感じさせるスイーツで、コクのあるアイスクリームと最中の皮が絶妙なハーモニーを奏でます。ギフトとしてもおすすめです。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

送料無料
送料無料 アイス シャーベット アイスクリーム お取り寄せスイーツ sweets もなかアイス セット 有限会社牧成舎

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,319

送料無料 アイス シャーベット アイスクリーム お取り寄せスイーツ sweets もなかアイス セット 有限会社牧成舎

【バニラ、抹茶、あん抹茶、いちご、コーヒー、5つの味のアイスを手焼きの最中でサンドしました。】 情緒のある古い町並みが今も残る飛騨の小京都とも称される古川町。この地で牛乳やチーズなどの乳製品を製造販売する牧成舎の「焼いて美味しいもなかアイスセット」です。地元の新鮮な生乳で作ったミルクの旨みたっぷりのアイスクリームを自家製の手焼きの最中の皮で一つひとつ丁寧に包んでいます。バニラ、抹茶、あん抹茶、いちご、コーヒーの5種の味をご用意。そのまま食べても美味しくいただけますが、オーブントースターで軽く炙っていただくと皮はパリッと香ばしく、アイスはやさしい口どけとなって一層美味しくお召し上がりいただけます。飛騨の牛乳屋だからこそできるミルクたっぷりの濃厚もなかアイスクリームをぜひご賞味ください。【事業者名・販売者名】有限会社牧成舎 【所在地】岐阜県【名称】洋菓子 【数量・内容】・バニラ×4・抹茶×2・あん抹茶×2・いちご×2・コーヒー×2(130ml×計12個) 【原材料】●バニラ/生乳、クリーム、砂糖、卵黄、モナカ(小麦を含む)、安定剤(増粘多糖類)、香料 ●いちご/生乳、クリーム、砂糖、ストロベリープレザーブ、モナカ(小麦を含む)、卵黄、、安定剤(増粘多糖類)、野菜色素、香料 ●あん抹茶/生乳、クリーム、砂糖、卵黄、餡、モナカ(小麦を含む)、抹茶、安定剤(増粘多糖類) ●コーヒー/生乳、クリーム、砂糖、卵黄、コーヒー濃縮液、コーヒーリキュール、カカオリキュール、ラム酒 ●抹茶/生乳、クリーム、砂糖、卵黄、モナカ(小麦を含む)、抹茶、安定剤(増粘多糖類) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

佃の佃煮 器茶漬け 6個入

Amazon

1,706

佃の佃煮 器茶漬け 6個入

もなかの中に佃煮が入った『器茶漬け』。 そのまま手で割り、ご飯にのせ、お茶やお湯をそそぐだけで 簡単においしい佃煮茶漬けができあがります。賞味期限常温50日間 内容量 6個入 商品サイズ 縦25cm×横16.5cm×高さ5cm 原材料 山椒ちりめん あさり具、醤油(大豆、小麦を含む)、いわし類稚魚、もなかの皮(もち米)、水飴、みりん、純米酒、白ごま、砂糖 かつお昆布 醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、水飴、もなかの皮(もち米)、昆布、みりん、米酢、かつお節、さば節、白ごま、寒天 じゃこ椎茸 醤油(大豆、小麦を含む)、ギンポ、砂糖、もなかの皮(もち米)、みりん、白ごま、純米酒、乾椎茸 梅昆布 醤油(大豆、小麦を含む)、昆布、しそ梅肉(梅、食塩、しそ)、砂糖、もなかの皮(もち米)、みりん、純米酒、米酢、食塩 ほたて昆布 はたて具、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、もなかの皮(もち米)、昆布(国産)、生姜、みりん、食塩 ふぐの親子漬 ふぐ糠漬(ごまふぐ、米糠、食塩、米こうじ、魚醤(いわし、さばを含む)、醤油(大豆、小麦を含む))、もなかの皮(もち米)、ふぐの子糠漬(ごまふぐ卵巣、食塩、米糠、魚醤(いわし、さばを含む)、米こうじ)、乾燥ワカメ 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。開封後は、お早めにお召し上がりください。

富士山もなか

中川政七商店

1,620

富士山もなか

富士山の上を夫婦鶴が飛ぶ、なんともおめでたいもなかです。鶴の夫婦はとても仲が良く、生涯共に暮らすと言われます。 一口サイズが可愛らしい、自分で餡をはさむ手作りタイプのもなかです。 もなかを合わせて餡を挟むことを、二羽一組の夫婦鶴に見立てました。 餡は小分けのため新鮮ですので、搾り出しやすくなっています。また皮は上品な味わいの白皮と香ばしい焦がし皮の二種類入りで、作りたてのぱりぱりとした食感がお楽しみいただけます。  お正月のご挨拶やおめでたい日の贈り物のほか、夫婦円満の象徴として引き出物などにもおすすめ です。 名称 もなか(餡) もなか(皮) 原材料名 砂糖、小豆、調味料(アミノ酸) もち米 内容量 140g(35g×4袋) 8組(焦がし・白 各4個) 賞味期限 ご注文日より1ヶ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 販売者 株式会社中川政七商店 NMY 奈良市東九条町1112-1 株式会社中川政七商店 NTK 奈良市東九条町1112-1 備考 箱:紙 サイズ もなか(1個あたり) パッケージ - 約6×4.3 14×7.2×14.5 単位:cm メール便 不可 ギフト包装 可 お知らせ ●開封後はお早めにお召しあがりください。 【店舗内検索キーワード】 中川政七商店 お菓子 おやつ モナカ 最中 富士山 ふじ山 ふじさん 富士さん Mt.Fuji 贈りもの 贈り物 ギフト対応 【商品コード】 1501-0152-000

出産内祝い 内祝い バウムクーヘン 紅白 最中 名入れ 出産祝いのお返し お菓子 希少糖入り名入れバウムクーヘン&紅白もなか はじまりの寿ぎセットC(出産内祝い/名前入り/和菓子/初節句内祝い...

マインド・ビー

5,520

出産内祝い 内祝い バウムクーヘン 紅白 最中 名入れ 出産祝いのお返し お菓子 希少糖入り名入れバウムクーヘン&紅白もなか はじまりの寿ぎセットC(出産内祝い/名前入り/和菓子/初節句内祝い...

セット内容名前入りバウムクーヘン×4バウムクーヘン・小(プレーン)×6バウムクーヘン・小(いちご)×6もなか皮(紅)×3もなか皮(白)×3粒あん×6箱サイズ約370×460×50mm商品サイズ名前入りバウムクーヘン:直径:約8.2cm・高さ:約1.5cmバウムクーヘン・小:直径:約4.5cm・高さ:約1.5cm焼き具合により多少前後する場合がございます。もなか:約9.5cm×5.5cmもなかのお名入れ「名前」「ふりがな」「生年月日(和暦)」をお入れいたします。漢字、ひらがな、カタカナ、アルファベットに対応いたします。ひらがな、カタカナ、アルファベットの場合は、ふりがなは入りません。お名入れご不要でも承ります。お名入れご不要の際はラベルシールはお付けいたしません。バウムクーヘンのお名入れ「名前」「ふりがな」「生年月日(西暦)」をお入れいたします。5文字以内、漢字、ひらがな、カタカナ、アルファベットに対応いたします。ひらがな、カタカナ、アルファベットの場合は、ふりがなは入りません。名入れに使用しているインクは食品衛生法をクリアした可食インクを使用しております。原材料表示に関しましては法令上、添加物の扱いになるため、着色料(食用赤色102・106・青色1・黄色4)と表示しております。お名入れご不要でも承ります。お名入れご不要の際は、お名前・生年月日ご不要で絵柄のみのパターンか、無地のバウムクーヘンのいずれかをお選びください。名前入りバウムクーヘンについて《素材(原材料)》鶏卵、砂糖、小麦粉、マーガリン、植物油脂、乳主原料、牛乳、希少糖含有シロップ、コーンスターチ、果糖ブドウ糖液糖、水あめ、食塩、寒天、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、香料、酒精、脂肪酸、セルロース、増粘剤(キサンタン)、ホエイソルト、トレハロース、酸味料、着色料(カロテン...

名入れ 出産内祝い 出産祝いのお返し バウムクーヘン 最中 出産祝いのお返し お菓子 希少糖入り名入れバウムクーヘン&紅白もなか はじまりの寿ぎセットB(出産内祝い/名前入り/和菓子/初節句内祝い...

マインド・ビー

3,800

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セット内容名前入りバウムクーヘン×2バウムクーヘン・小(プレーン)×3バウムクーヘン・小(いちご)×3もなか皮(紅)×3もなか皮(白)×3粒あん×6箱サイズ約370×310×50mm商品サイズ名前入りバウムクーヘン:直径:約8.2cm・高さ:約1.5cmバウムクーヘン・小:直径:約4.5cm・高さ:約1.5cm焼き具合により多少前後する場合がございます。もなか:約9.5cm×5.5cmもなかのお名入れ「名前」「ふりがな」「生年月日(和暦)」をお入れいたします。漢字、ひらがな、カタカナ、アルファベットに対応いたします。ひらがな、カタカナ、アルファベットの場合は、ふりがなは入りません。お名入れご不要でも承ります。お名入れご不要の際はラベルシールはお付けいたしません。バウムクーヘンのお名入れ「名前」「ふりがな」「生年月日(西暦)」をお入れいたします。5文字以内、漢字、ひらがな、カタカナ、アルファベットに対応いたします。ひらがな、カタカナ、アルファベットの場合は、ふりがなは入りません。名入れに使用しているインクは食品衛生法をクリアした可食インクを使用しております。原材料表示に関しましては法令上、添加物の扱いになるため、着色料(食用赤色102・106・青色1・黄色4)と表示しております。お名入れご不要でも承ります。お名入れご不要の際は、お名前・生年月日ご不要で絵柄のみのパターンか、無地のバウムクーヘンのいずれかをお選びください。双子について商品サイズの都合上、双子は対応不可となります。ご了承ください。名前入りバウムクーヘンについて《素材(原材料)》鶏卵、砂糖、小麦粉、マーガリン、植物油脂、乳主原料、牛乳、希少糖含有シロップ、コーンスターチ、果糖ブドウ糖液糖、水あめ、食塩、寒天、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、香料、酒精、脂肪酸、セルロース...

送料無料
【送料無料】【牧成舎】【冷凍】牧成舎 もなかアイスセット 12個 もなかアイスセット【ラッピング不可】

アピタe-ショップ

5,400

【送料無料】【牧成舎】【冷凍】牧成舎 もなかアイスセット 12個 もなかアイスセット【ラッピング不可】

●発送目安: 3~ 10営業日 ●のし:不可●名入れ:不可●ラッピング:不可【冷凍】牧成舎 もなかアイスセット 12個奥飛騨の扉を開けるとその80%が山林。けわしい山々に囲まれた小さな盆地続きの町に牧成舎はあります。そのわずかな平地で、この土地ならではの酪農の姿を守りこの土地ならではの製品を作り続けてきました。自然あふれる奥飛騨で低温殺菌牛乳をはじめ、こだわりの乳製品を生産する牧成舎。自家製の乳製品でつくられた乳脂肪の高いきめ細やかなアイスを、一枚一枚手焼きのもなか皮ではさんだ、手のひらサイズの「もなかアイス」6種を詰め合わせました。濃厚なミルク感が味わえる「バニラ」ストロベリープレザーブを贅沢にあわせた「いちご」コーヒーがふんわりと香る「コーヒー」ほどよい苦味が魅力の「抹茶」「あん入り抹茶」黒ゴマをたっぷりと練りあわせた「黒胡麻」。香ばしいもなか皮と、濃厚ながらもさっぱりとした後味のアイスによるおいしさのハーモニーをお楽しみください。●商品セット内容:もなかアイス130ml(バニラ、抹茶、あん抹茶、いちご、コーヒー、黒ゴマ×各2)●その他仕様:冷凍でお届けします●商品注意:天候状況、先様のご不在等により、お届けが遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。消費期限・賞味期限にはお届けに必要な日数も含まれておりますので、期限の短い商品をお申し込みの際にはご注意ください。商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。お召しあがりの際は、必ずお手元の商品の表示をご確認ください。お支払い・お届け・返品の注意事項はご利用ガイド・お支払い方法・送料の記載をご確認ください。写真はすべて盛り付け例、陳列例、使用例などのイメージです。●代金引換:不可●特定アレルゲン:乳・卵・小麦・ごま●購入注意...

◇お中元 岐阜 「牧成舎」 最中アイスバラエティーセット ※メーカー直送品飛騨の大自然に育まれた牛から搾った、新鮮な生乳を減圧濃縮釡で濃縮して作ったミルク感たっぷりのバニラアイスクリーム...

KYOWA(共和)Gift&Shopping

4,708

◇お中元 岐阜 「牧成舎」 最中アイスバラエティーセット ※メーカー直送品飛騨の大自然に育まれた牛から搾った、新鮮な生乳を減圧濃縮釡で濃縮して作ったミルク感たっぷりのバニラアイスクリーム...

この商品は、工場または産地から直送便でお届するため代金引換はご利用できません。 贈り物時のメッセージカード、リボンは、お付けすることができませんので予めご了承ください。 ご入金確認後、商品手配を致します。配達日指定されます場合は、 7~10日以上、余裕をもってご指定いただけますようお願い申し上げます。入荷状況によりましては、ご希望に添えない場合もございます。ご了承ください。 ●飛騨の大自然に育まれた牛から搾った、新鮮な生乳を減圧濃縮釡で濃縮して作ったミルク感たっぷりのバニラアイスクリーム。パリッと香ばしい「もなかの皮」に包みました。そのままガブッと食べても美味しいですがあたためたオーブントースターに20秒ほど入れると、皮がパリッとし、中のアイスが少し柔らかく食べごろになり、さらにおいしくなります。 ●最中アイス130ml×6(バニラ×2、抹茶・あん入り抹茶・いちご・コーヒー各1)、ミニ最中アイス60ml×4(バニラ・抹茶・いちご・コーヒー各1) 【アレルゲン:卵・乳・小麦・大豆】 【発泡スチロール】

松もなか 【10個箱入】 (内祝い お茶菓子 和スイーツ お菓子 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 老舗 最中 もなか あんこ つぶあん お礼 お土産 菓子折り お返し お供え 高級和菓子...

和菓子処 南陽軒

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松もなか 【10個箱入】 (内祝い お茶菓子 和スイーツ お菓子 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 老舗 最中 もなか あんこ つぶあん お礼 お土産 菓子折り お返し お供え 高級和菓子...

JANコード4571404686948 保存方法 冷蔵保存 賞費期限 商品発送日より要冷蔵で4日 内容量 10個 商品サイズ 約6.5cm×4.5cm×3cm(1個) 重さ 約38g(1個) 原材料 北海道産小豆(雅)、砂糖、寒天、もち粉、塩 配送形式 クロネコヤマト ギフト包装 可能 松もなか ¥839(税別) 松もなか ¥1,134(税別) 松もなか ¥1,429(税別) 松もなか ¥2,096(税別) 松もなか ¥2,762(税別)松もなか【10個箱入】 もなかの王道「松もなか」 オーソドックスなつぶあんを楽しめる もなかの中には何も入れない1番オーソドックスなもなかで、もなかの皮の香ばしさと、粒あんの粒々感をストレートに感じて食べていただけるもなかです。 これぞもなかの王道です。 炊き上がりのもなかの粒あんの詰め具合は職人の感が大切となります。 もなかに入る粒あんは、北海道産小豆の最高級の雅(みやび)という小豆を使用し1日中かけて炊き上げます。 あんの命は小豆の粒をつぶさないこと もなかの粒あんの命は、小豆の粒をつぶさないように炊き上げることが大切です。そのためには、長時間におよび弱火で、コトコト、小豆のアクを丁寧にとりながら炊き上げます。それに砂糖と、寒天をあわせ、これらも丁寧にアクをとって煮溶かします。 寒天の名産「山岡寒天」を使っています 寒天は、全国でも有名な岐阜県山岡町の最高級の糸寒天を使用しております。 砂糖と、寒天を溶かしたものを小豆に加えるときだけそっと木のヘラで混ぜるだけで小豆の粒をつぶさないよう木のヘラで混ぜるのはこの時一回のみです。 こだわりのもなかの皮には、石川県金沢の越後米で作られた最高級のもなかの皮を仕入れて使っています。 この皮は、全国のおいしいもなかの皮を探し、やっと...

【大阪 お土産】豆乳最中|もなか 関東 食品 大阪土産 おみやげ

世界のおみやげ屋さん 楽天市場店

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【大阪 お土産】豆乳最中|もなか 関東 食品 大阪土産 おみやげ

最中の皮に「自家製豆乳」を練り込みました。作りたての美味しさを味わっていただけるように、北海道十勝小豆の粒餡と最中の皮を別々にしております。 商品詳細内容量6個入1箱サイズ約27.5×15.5×4.3cmその他個包装『がんこ』安全でおいしいものを!とことん追求する食の総合ブランド。※掲載写真と実際の商品は異なる場合がございます。※盛付例・調理例などの写真はイメージです。器や小物類は商品に含まれません。 大量注文についてこちらの商品はメーカー取寄せ商品の為、30個以上のご注文につきましては配送予定日をご相談させていただく場合がございます。予めご了承の上ご注文をお願いします。 賞味期間について海外お土産の商品出荷時点で賞味期間が2ヶ月以上の商品を出荷しております。国内お土産で賞味期間が60日と記載されている商品出荷時点で賞味期間が2週間以上の商品を出荷しております。国内お土産で賞味期間が39日メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています |お菓子 お土産 お菓子お土産 お菓子通販 ギフト おかし 個包装|大阪土産 大阪おみやげ 大阪みやげ 大阪お土産 大阪のお土産|通販 海外土産 国内旅行土産|

松もなか 【8個箱入】 (内祝い 手土産 お茶菓子 和スイーツ お菓子 誕生日プレゼント 贈り物 もなか あんこ お土産 菓子折り お返し お供え 高級和菓子 高級スイーツ お祝い お取り寄せ...

和菓子処 南陽軒

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松もなか 【8個箱入】 (内祝い 手土産 お茶菓子 和スイーツ お菓子 誕生日プレゼント 贈り物 もなか あんこ お土産 菓子折り お返し お供え 高級和菓子 高級スイーツ お祝い お取り寄せ...

JANコード4571404686931 保存方法 冷蔵保存 賞費期限 商品発送日より要冷蔵で4日 内容量 8個 商品サイズ 約6.5cm×4.5cm×3cm(1個) 重さ 約38g(1個) 原材料 北海道産小豆(雅)、砂糖、寒天、もち粉、塩 配送形式 クロネコヤマトヤマト ギフト包装 可能 松もなか ¥839(税別) 松もなか ¥1,134(税別) 松もなか ¥1,429(税別) 松もなか ¥2,096(税別) 松もなか ¥2,762(税別)松もなか【8個箱入】 もなかの王道「松もなか」 オーソドックスなつぶあんを楽しめる もなかの中には何も入れない1番オーソドックスなもなかで、もなかの皮の香ばしさと、粒あんの粒々感をストレートに感じて食べていただけるもなかです。 これぞもなかの王道です。 炊き上がりのもなかの粒あんの詰め具合は職人の感が大切となります。 もなかに入る粒あんは、北海道産小豆の最高級の雅(みやび)という小豆を使用し1日中かけて炊き上げます。 あんの命は小豆の粒をつぶさないこと もなかの粒あんの命は、小豆の粒をつぶさないように炊き上げることが大切です。そのためには、長時間におよび弱火で、コトコト、小豆のアクを丁寧にとりながら炊き上げます。それに砂糖と、寒天をあわせ、これらも丁寧にアクをとって煮溶かします。 寒天の名産「山岡寒天」を使っています 寒天は、全国でも有名な岐阜県山岡町の最高級の糸寒天を使用しております。 砂糖と、寒天を溶かしたものを小豆に加えるときだけそっと木のヘラで混ぜるだけで小豆の粒をつぶさないよう木のヘラで混ぜるのはこの時一回のみです。 こだわりのもなかの皮には、石川県金沢の越後米で作られた最高級のもなかの皮を仕入れて使っています。 この皮は、全国のおいしいもなかの皮を探し、やっと...

松もなか 【15個箱入】 (内祝い お茶菓子 お菓子 誕生日プレゼント 贈り物 もなか あんこ お礼 お土産 菓子折り お返し お供え 高級和菓子 高級スイーツ お祝い お取り寄せ 和菓子 最中...

和菓子処 南陽軒

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松もなか 【15個箱入】 (内祝い お茶菓子 お菓子 誕生日プレゼント 贈り物 もなか あんこ お礼 お土産 菓子折り お返し お供え 高級和菓子 高級スイーツ お祝い お取り寄せ 和菓子 最中...

JANコード4571404686955 保存方法 冷蔵保存 賞費期限 商品発送日より要冷蔵で4日 内容量 15個 商品サイズ 約6.5cm×4.5cm×3cm(1個) 重さ 約38g(1個) 原材料 北海道産小豆(雅)、砂糖、寒天、もち粉、塩 配送形式 クロネコヤマト ギフト包装 可能 松もなか ¥839(税別) 松もなか ¥1,134(税別) 松もなか ¥1,429(税別) 松もなか ¥2,096(税別) 松もなか ¥2,762(税別)松もなか【15個箱入】 もなかの王道「松もなか」 オーソドックスなつぶあんを楽しめる もなかの中には何も入れない1番オーソドックスなもなかで、もなかの皮の香ばしさと、粒あんの粒々感をストレートに感じて食べていただけるもなかです。 これぞもなかの王道です。 炊き上がりのもなかの粒あんの詰め具合は職人の感が大切となります。 もなかに入る粒あんは、北海道産小豆の最高級の雅(みやび)という小豆を使用し1日中かけて炊き上げます。 あんの命は小豆の粒をつぶさないこと もなかの粒あんの命は、小豆の粒をつぶさないように炊き上げることが大切です。そのためには、長時間におよび弱火で、コトコト、小豆のアクを丁寧にとりながら炊き上げます。それに砂糖と、寒天をあわせ、これらも丁寧にアクをとって煮溶かします。 寒天の名産「山岡寒天」を使っています 寒天は、全国でも有名な岐阜県山岡町の最高級の糸寒天を使用しております。 砂糖と、寒天を溶かしたものを小豆に加えるときだけそっと木のヘラで混ぜるだけで小豆の粒をつぶさないよう木のヘラで混ぜるのはこの時一回のみです。 こだわりのもなかの皮には、石川県金沢の越後米で作られた最高級のもなかの皮を仕入れて使っています。 この皮は、全国のおいしいもなかの皮を探し、やっと...

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