JAタウン
5,870円
【セット内容】 雄勝モッツァレラ×1個 ひっぱっ太郎×2個 カチョカバロ×1個 スカモルツァ粒胡椒×1個 スカモルツァ酒×1個 カマンベールウォッシュ×1個 合計8個入 ※パッケージのデザインは変更する場合があります。 ※チーズのタイプにより賞味期限が異なります。ご購入後は個々の商品裏面ラベル表記をご確認の上、ご賞味ください。 雄勝(おがち)モッツァレラ イタリア発祥の非熟成軟質チーズ。新鮮な牛乳の風味を強く感じることが出来ます。一般的なモッツァレラは白いのですが、雄勝モッツァレラは無調整原料から作られ、成分の損失が少ないため黄色がかっています。薄くスライスするかサイコロ状にカットしてサラダにあわせてお楽しみください。わさび醤油との相性もピッタリです。 1個分 :約80g 種類 :ナチュラルチーズ 原材料 :生乳 食塩/pH調整剤 賞味期限:14日間 保存方法:要冷蔵10℃以下 ひっぱっ太郎(ストリングタイプ) このチーズ特有の繊維があり、口に含んで少しすると融けるほど柔らかくできております。原料乳の脂肪を調整せず、原料に負担をかけない製法の証として市販のものより強い黄色を帯びております。おつまみに冷たいまま裂きながら食べるか、裂いてサラダのアクセントに散らしてお楽しみください。 1個分 :約50g 種類 :ナチュラルチーズ 原材料 :生乳 食塩 賞味期限:21日間 保存方法:要冷蔵10℃以下 カチョカバロ 瓢箪型のユニークなチーズです。オススメの食べ方はチーズステーキです!スライスしたチーズの両面に小麦粉を薄くつけ、よく熱したフライパンで焼くと外はカリカリ、中はとろーりとしたチーズステーキが楽しめます。 1個分 :約200g 種類 :ナチュラルチーズ 原材料 :生乳 食塩 賞味期限:60日間 保存方法:要冷蔵10℃以下...
チーズの三祐 楽天市場店
5,090円
【商品情報】 種類別:ナチュラルチーズ チーズタイプ:パウダー 原料原産国:イタリア 最終加工地:日本(当店) 原材料:ナチュラルチーズ(生めん羊乳、食塩) / セルロース チーズの原料:羊乳 食品の状態:粉末 / パック アレルギー物質:乳 栄養成分表示:栄養成分(100g当たり) エネルギー:368kcal 蛋白質:29 脂質:28 炭水化物:0 食塩相当量(g):5 ナトリウム(mg):1968 賞味期限:発送時:最低30日賞味保証 単品重量:1000g 販売者:株式会社三祐 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 加工者名:株式会社三祐 商品温度帯:冷蔵品 賞味期限について: 賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で 保存した時に品質が保たれる期限になります。
7,980円
●イタリア発祥の伝統的なご馳走デザート 北海道黒松内町トワ・ヴェールの濃厚クリームチーズを使用したアイスチーズケーキ。安心安全な素材から一つ一つ手づくりしたクリームチーズと生クリームの組み合わせは、濃厚なのに重たさのないスイーツです。 美味しいカッサータの食べ方 冷凍のままでも美味しくいただけます。解凍して食べるとなめらかなムース食感をお楽しみいただけます。 ●「ブナ北限の里」黒松内にあるトワ・ヴェールから 豊かな自然に恵まれ、日本最北端で最大規模のブナの原生林を持つ黒松内町。 その「ブナ北限の里」にある「黒松内町特産物手づくり加工センター(トワ・ヴェール)」では、地元酪農家さんが愛情をかけて育てた牛たちの新鮮な生乳を使用した製品作りを行っています。 ・黒松内町や北海道産の新鮮な食材を使い、こだわりにこだわりを重ねて納得のいくものだけを製品にしました。 いずれも、自信の逸品、まさに特産品(名産品)です。・セット商品内容 ドライフルーツとナッツカットすると断面にナッツ、ドライフルーツがふんだんにちりばめられています。濃厚なのに重たさのないアイスチーズケーキです。 北海道産黒豆北海道産黒豆をふんだんに入れた和風カッサータ。黒豆の食感、風味が感じられる和洋折衷オリジナルのスイーツです。 北海道日高産いちご北海道日高産いちごがふんだんにちりばめられています。こだわりのベースはいちごの酸味と相性抜群。濃厚かつ後味さっぱりとお召し上がりいただけます。【規 格】 各200g×各1個 【賞味期限】 ドライフルーツとナッツ、北海道産黒豆、北海道日高産いちご…製造日より冷蔵(-18℃以下)365日 【製 造 者】 トワ・ヴェール(㈱フジタコーポレーション)
4,380円
【商品情報】 種類別:ナチュラルチーズ チーズタイプ:パウダー 原料原産国:イタリア 最終加工地:日本(当店) 原材料:ナチュラルチーズ(生乳、食塩) / セルロース チーズの原料:牛乳 食品の状態:粉末 / パック アレルギー物質:乳 栄養成分表示:栄養成分(100g当たり) エネルギー:388kcal 水分:32 蛋白質:33 脂質:25.4 炭水化物:0 食塩相当量(g):1.6 ナトリウム(mg):640 カルシウム(mg):1160 灰分:6.6 賞味期限:発送時:最低30日賞味保証 単品重量:1000g 販売者:株式会社三祐 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 加工者名:株式会社三祐 商品温度帯:冷蔵品 賞味期限について: 賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で 保存した時に品質が保たれる期限になります。パルメジャーノレジャーノといえばイタリアのチーズの王様! 王様の名に相応しく味も値段も王様級なんです。2年熟成 を重ねた最高級品を使いやすくパウダーにしました。 そのままパスタやグラタン等にかけて頂ければグーンと味が変わります。ぜひ王様の味わいをお手軽に!
4,400円
●イタリア発祥の伝統的なご馳走デザート 北海道黒松内町のトワ・ヴェールの濃厚クリームチーズを使用したアイスチーズケーキです。 北海道産黒豆をふんだんに入れたこだわりのベースは、安心安全な素材で一つ一つ手づくりした濃厚なクリームチーズと生クリームが組み合わせられております。黒豆の食感、風味が感じられる、濃厚なのに重たさのない和洋折衷オリジナルのスイーツです。 美味しいカッサータの食べ方 冷凍のままでも美味しくいただけます。解凍して食べるとなめらかなムース食感をお楽しみいただけます。 ●「ブナ北限の里」黒松内にあるトワ・ヴェールから 豊かな自然に恵まれ、日本最北端で最大規模のブナの原生林を持つ黒松内町。 その「ブナ北限の里」にある「黒松内町特産物手づくり加工センター(トワ・ヴェール)」では、地元酪農家さんが愛情をかけて育てた牛たちの新鮮な生乳を使用した製品作りを行っています。 ・黒松内町や北海道産の新鮮な食材を使い、こだわりにこだわりを重ねて納得のいくものだけを製品にしました。 いずれも、自信の逸品、まさに特産品(名産品)です。【規 格】 200g×1 【賞味期限】 北海道産黒豆のカッサータ…製造日より冷蔵(-18℃以下)365日 【製 造 者】 トワ・ヴェール(㈱フジタコーポレーション)
【商品情報】 種類別:ナチュラルチーズ チーズタイプ:ハード 原料原産国:イタリア 最終加工地:日本(当店) 原材料:ナチュラルチーズ(生乳、食塩) チーズの原料:牛乳 食品の状態:ラップ / 真空パック アレルギー物質:乳 栄養成分表示:栄養成分(100g当たり) エネルギー:300kcal 蛋白質:28 脂質:25 炭水化物:0 食塩相当量(g):1.9 賞味期限:発送時:最低60日賞味保証 単品重量:1000g 販売者:株式会社三祐 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 加工者名:株式会社三祐 商品温度帯:冷蔵品 賞味期限について: 賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で 保存した時に品質が保たれる期限になります。しなやかでソフトな口当たり、ナッツのようなコクと独特な香りが特徴です。濃厚な風味がたまりません。
●イタリア発祥の伝統的なご馳走デザート 北海道黒松内町トワ・ヴェールの濃厚クリームチーズを使用したアイスチーズケーキです。 カットすると断面にナッツ、ドライフルーツがふんだんにちりばめられています。安心安全な素材で一つ一つ手づくりした濃厚なクリームチーズと生クリームが組み合わせられており、濃厚なのに重たさのないスイーツに仕上がっております。 美味しいカッサータの食べ方 冷凍のままでも美味しくいただけます。解凍して食べるとなめらかなムース食感をお楽しみいただけます。 ●「ブナ北限の里」黒松内にあるトワ・ヴェールから 豊かな自然に恵まれ、日本最北端で最大規模のブナの原生林を持つ黒松内町。 その「ブナ北限の里」にある「黒松内町特産物手づくり加工センター(トワ・ヴェール)」では、地元酪農家さんが愛情をかけて育てた牛たちの新鮮な生乳を使用した製品作りを行っています。 ・黒松内町や北海道産の新鮮な食材を使い、こだわりにこだわりを重ねて納得のいくものだけを製品にしました。 いずれも、自信の逸品、まさに特産品(名産品)です。【規 格】 200g×1 【賞味期限】 ドライフルーツとナッツのカッサータ…製造日より冷蔵(-18℃以下)365日 【製 造 者】 トワ・ヴェール(㈱フジタコーポレーション)
●イタリア発祥の伝統的なご馳走デザート 北海道黒松内町のトワ・ヴェールの濃厚クリームチーズを使用したアイスチーズケーキです。 北海道日高産いちごがふんだんにちりばめられたこだわりのベースは、安心安全な素材で一つ一つ手づくりした濃厚なクリームチーズと生クリームが組み合わせられており、いちごの酸味と相性抜群。濃厚かつ後味さっぱりとお召し上がりいただけます。 美味しいカッサータの食べ方 冷凍のままでも美味しくいただけます。解凍して食べるとなめらかなムース食感をお楽しみいただけます。 ●「ブナ北限の里」黒松内にあるトワ・ヴェールから 豊かな自然に恵まれ、日本最北端で最大規模のブナの原生林を持つ黒松内町。 その「ブナ北限の里」にある「黒松内町特産物手づくり加工センター(トワ・ヴェール)」では、地元酪農家さんが愛情をかけて育てた牛たちの新鮮な生乳を使用した製品作りを行っています。 ・黒松内町や北海道産の新鮮な食材を使い、こだわりにこだわりを重ねて納得のいくものだけを製品にしました。 いずれも、自信の逸品、まさに特産品(名産品)です。【規 格】 200g×1 【賞味期限】 北海道日高産いちごのカッサータ…製造日より冷蔵(-18℃以下)365日 【製 造 者】 トワ・ヴェール(㈱フジタコーポレーション)
5,780円
【商品情報】 種類別:ナチュラルチーズ チーズタイプ:ハード 原料原産国:イタリア 最終加工地:日本(当店) 原材料:ナチュラルチーズ(生めん羊乳、食塩) チーズの原料:羊乳 食品の状態:ラップ / 真空パック アレルギー物質:乳 栄養成分表示:栄養成分(100g当たり) エネルギー:368kcal 蛋白質:29 脂質:28 炭水化物:0 食塩相当量(g):5 ナトリウム(mg):1968 賞味期限:発送時:最低60日賞味保証 単品重量:1000g 販売者:株式会社三祐 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 加工者名:株式会社三祐 商品温度帯:冷蔵品 賞味期限について: 賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で 保存した時に品質が保たれる期限になります。
5,600円
イタリアンシェフが心を込めた創作調理済み品。愛知の銘柄豚「秀麗豚」に2種類のチーズとローストしたポテトをからませた一品です。具材の旨味がたっぷりしみこんだパンカップごとおいしく召し上がれます。1個で小腹を満たす、ボリューム満点の品です。 〇秀麗豚について〇 美味しさが自慢の秀逸な豚肉愛知の銘柄豚です。味わい深い良質な豚肉です。 ■内容量 ・ベーコンポテトパンカップ……520g(130g×4) ■原材料/添加物 パン(国内製造にシチュ―ルウ(牛乳、ホワイトソ-ス、ホワイトソースルウ、食塩、デキストリン、砂糖、酵母エキス、コンソメ、香辛料)、ナチュラルチーズ、べーコン、じゃがいも(イタリア)/糊料:メタリン酸Na、増粘多糖類、加工デンプン、リン酸Na)、乳化剤、調味料:アミノ酸等)、香料、酸味料、着色料(カラメル色素:、酸化防止剤(VC)、保存料(プロビオン酸Na)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏・豚肉を含む) ■アレルギー情報 小麦、卵、乳、鶏肉、豚肉、大豆、牛肉、鶏肉 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
5,800円
イタリアンシェフの創作品です。 名古屋コーチン鶏肉にたっぷりのチーズとイタリア産トマトソースをからませシカゴピザ風にアレンジしました。 名古屋コーチンの旨味をお楽しみください。 クリーミーでマイルドな口当たりを再現し、国産野菜の甘みをプラスし、優しく温かな味に仕上げました。 具材の旨味がたっぷりしみこんだパンカップごとおいしく召し上がれます。 1個で小腹を満たす、ボリューム満点の品です。 ※その他のお味違いもご用意しております。詳しくは各商品ページをご覧ください。 ■内容量 ・シカゴピザ風パンカップ……520g(130g×4) ■原材料/添加物 パン(国内製造)、トマトソース(トマト、トマトピューレ、玉ねぎ、食用植物油脂、食塩、砂糖、にんにく)、ナチュラルチーズ、鶏肉(名古屋コーチン:愛知県産)、じゃがいも/糊料(メタリン酸Na、増粘多糖類、加工デンプン)、乳化剤、pH調整剤、香料、保存料(プロピオン酸Na)、ビタミンC(ー部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む) ■アレルギー情報 小麦、卵、乳、鶏肉、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
4,550円
【商品情報】 種類別:ナチュラルチーズ チーズタイプ:ハード 原料原産国:イタリア 最終加工地:日本(当店) 原材料:ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 食品の状態:ラップ / 真空パック アレルギー物質:乳 栄養成分表示:栄養成分(100g当たり) エネルギー:388kcal 蛋白質:33 脂質:28.4 炭水化物:0 ナトリウム(mg):640 食塩相当量(g):1.6 カルシウム(mg):1160 賞味期限:発送時:最低90日賞味保証 単品重量:1000g 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 商品温度帯:冷蔵品 賞味期限について: 賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で 保存した時に品質が保たれる期限になります。
6,000円
【商品情報】 種類別:ナチュラルチーズ チーズタイプ:フレッシュ 原産国:イタリア 原材料:生乳、クリーム、食塩 食品の状態:冷凍 / パック アレルギー物質:乳 栄養成分表示:栄養成分(100g当たり) エネルギー:183kcal 水分:70.2g たんぱく質:11.8g 脂質:14.g 炭水化物:2.0g 灰分:1.8g ナトリウム:351mg 食塩相当量:0.89g 賞味期限:2024.8.5 単品重量:100g 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 商品温度帯:冷凍品 賞味期限について: 賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で 保存した時に品質が保たれる期限になります。
4,680円
満店プロ市場
4,147円
ブルーの多いピカンテ100日熟成を使用しておりますブルーの多いピカンテ100日熟成を使用しております。特殊なカッターでダイス状にカットいたしました。調理しやすい形状ですので、使いやすいです。【規格】1ボール600G【産地】イタリア【タイプ】青カビ/牛
【商品情報】 種類別:ナチュラルチーズ チーズタイプ:ハード 原料原産国:イタリア 最終加工地:日本(当店) 原材料:ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 食品の状態:ラップ / 真空パック アレルギー物質:乳 栄養成分表示:栄養成分(100g当たり) エネルギー:300kcal 蛋白質:28 脂質:25 炭水化物:0 食塩相当量(g):1.9 賞味期限:発送時:最低60日賞味保証 単品重量:1000g 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 商品温度帯:冷蔵品 賞味期限について: 賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で 保存した時に品質が保たれる期限になります。しなやかでソフトな口当たり、ナッツのようなコクと独特な香りが特徴です。濃厚な風味がたまりません。
男の台所
4,708円
イタリア産 冷凍 フレッシュチーズモッツァレラ ブロックの詳細 名 称 冷凍 モッツァレラ ブロック 内 容 1Kg タイプ フレッシュチーズ(非加熱チーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、食塩、pH調整剤 原産国 イタリア 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍してスライスしてオードブルやサンドウィッチに、また、ピザやグラタンなどに加熱してご利用ください。 ピッザ マルガリータには欠かせないチーズです。 発送方法 冷凍 保存方法 冷凍保存 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 イタリア産 冷凍 モッツァレラ ブロックについて 牛乳製のモッツァレラ・チーズをインゴット( のべ棒状)に成形しています。 全体的に質感のムラがなく、フレッシュ感のある軽やかな味わいの仕上がりは、ピザやパスタをはじめ、いろいろなお料理にお使いいただけます。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産 冷凍チーズ モッツァレラ・ブロック 1Kgパック
5,994円
ゴルゴンゾーラのピッカンテ(辛口)タイプです世界三大ブルーチーズのひとつであるゴルゴンゾーラをクランブル状に加工しました。独特の風味があり、サラダやパスタのほか、デザートなど幅広くお使いいただけます。IQF(個別急速冷凍)加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。【規格】1ボール1000G【産地】イタリア【タイプ】青カビ/牛【使用例】惣菜パンのフィリング、ディップ用のソース【解凍方法】■室温(21℃〜22℃):約1時間■冷蔵庫:約15時間【賞味期間】製造後12ヶ月
厳選輸入食材が安い！アンブロシア
4,900円
イタリア産パルミジャーノレジャーノを贅沢に使いやすいパウダー状にしました。パスタに振りかけるのはもちろん、リゾットお料理の仕上げにも便利です! ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 【内容量】1kg 【保存方法】冷蔵保存 (10℃以下) 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送
4,800円
ダルモリーゼ社が開発してブッラータのミニバージョン、ブッラティーナ・ミニです。IQFタイプなので水と一緒に凍結されていないタイプなので全解凍しなくても1玉ずつお使い頂けます。また1玉が約55gですので原価的にも非常に使いやすい商品となっております。ギリギリ1皿1玉使えます! 【内容量】55gx10 【原材料名】生乳、クリーム(乳製品)、食塩、乳たんぱく/安定剤(加工デンプン、カルボキシメチルセルロースナトリウム、カラギナン)、乳化剤 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】-18℃以下冷凍保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷凍発送
5,720円
コクのある味わいのバランスが良いゴルゴンゾーラ。ゴルゴンゾーラのピカンテ(辛口)で、料理でもそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 【内容量】約1.3kg 【原材料名】生乳、食塩 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1.3kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、1.3kg前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
7,560円
ペコリーノとは羊乳のチーズのチーズのことで、もともとローマ近郊でつくられていたチーズだからことからペコリーノ・ロマーノと呼ばれる。イタリア最古と言われるチーズです。アマトリチャーナやカルボナーラにすりおろしてどうぞ! 【原材料名】ナチュラルチーズ(生羊乳、食塩) 【内容量】約1.2kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】冷蔵保存 (10℃以下) 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1.2kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
ハイ食材室
6,980円
INFORMATION 名称 パルマラット社製 マスカルポーネ 賞味期限 お届け後、未開封で約2週間 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 2000g 原産国 イタリア 原材料名 生乳、クリーム、クエン産 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱が可能です お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います 販売者
6,300円
コクのある味わいのバランスが良いゴルゴンゾーラ。ゴルゴンゾーラのピカンテ(辛口)で、料理でもそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 【内容量】1kg 【原材料名】生乳、食塩 【保存方法】-18℃以下冷凍保存 【原産国名】イタリア
4,838円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 フレッシュチーズ ブラッティーナの詳細 名 称 ブラッティーナ 内 容 100g×4個 タイプ フレッシュチーズ(非加熱チーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、クリーム、塩 原産国 イタリア 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 入荷後1週間※中に生クリームが入っております関係で、賞味期限が1週間と短くなっております。 調理方法 そのままでもデザートとして美味しく召し上がっていただけます。 プーリアではみじん切りにしたトマトと乾燥オレガノ、塩、こしょう、オリーブオイルでいただくそうです。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 フレッシュチーズ ブラッティーナについて イタリア ブーリア産のモッツァレーラチーズ、中に生クリームが入っているのが特色で、とろっとしてミルキーです。モッツァレーラチーズのほのかな塩分と生クリームが相まって不思議な美味しさです。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル...
4,644円
イタリア産 グラナ パダーノ パウダーの詳細 名 称 グラナ パダーノ DOP パウダー 内 容 1Kg タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳、塩、卵白リゾチーム、Hp調整剤 原産国 イタリア メーカー ボニ社 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 お料理にかけたり、加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 イタリア産 グラナ パダーノ パウダーについて イタリア・ピエモンテ、ロンバルディア、ヴェネト州の 3 州にまたがるパダーノ平野と、トレント自治県、エミリア = ロマーニャの5つの県で作られる 100%イタリア産牛乳の中脂肪の硬質チーズです。 9 ヶ月以上を基準としますが、12 ~ 15 ヶ月の長期熟成を行い、甘口で香り高く繊細な味わいです。 ホールタイプで日本に輸入された後、イタリアに近い粗びきで粒感と風味の良さを実現した、セルロース不使用の 100%ナチュラルな味わいは驚きの濃さです。 料理方法:溶けやすいので、グラタン、パスタ、ピザのソースやクリームに最適、肉のカルパッチョや魚料理、サラダやピンツィモーニオ(pizimonio)にも ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ パルミジャーノレッジャーノとグラナパダーノについて イタリアのハードチーズの流通量の約50%近くを占めるグラナパダーノは...
5,940円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ウォッシュチーズ タレッジョの詳細 名 称 タレッジョ AOP 内 容 約500g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 イタリア ロンバルディア メーカー アンブロージ社 輸入者 株式会社フードフアッション東京都八王子市石川町913−1 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 ウォッシュチーズ タレッジョについて イタリア、アンブロージ社のタレッジョを450g〜510gにカットしてお送りします。 強い匂いに反して、味わいはやさしくマイルド。 刺激はほとんどなくクリーミーでミルクの甘みが感じられます。 熟成期間は最低40日から。 若いタレッジョは酸味がさわやかで、熟成が進むにつれて香りと味わいに深みが出てきます ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー...
セレスト（cerest）
4,200円
ITEM INFORMATION 名称 グラナ パダーノ 約1kg 商品詳細 イタリア家庭の必需チーズマイルドな9ヶ月熟成グラナ・パダーノ グラナ・パダーノは、粒を意味する「グラナ」とイタリア北部のポー川流域の「パダーナ平原」に由来する、イタリアを代表するチーズです。 パルミジャーノ・レジャーノ同様に、イタリアでは超定番人気のハードチーズ。1996年にDOP(原産地名称保護制度)を取得していて、厳しい品質管理がなされています。 ちらは熟成期間9ヶ月以上のタイプ。パルミジャーノ・レッジャーノに比べて熟成期間が短い分、塩分濃度が低めなので、穏やかで優しい味わい。 穏やかで優しい味わいで、コクとうまみがほどよくお料理にも幅広く利用されます。そのままはもちろん、サラダやパスタに削ってかけたり用途は無限大!イタリアにでどの家庭にあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。 イタリアの定番チーズをぜひご堪能ください! 卵白リゾチームについて グラナ・パダーノは製造される際、発酵調整剤として卵白リゾチームが使われています。 こちらは天然の卵白由来の酵素で、グラナ・パダーノには古くからの製法で使用することが認められており、安定的なチーズ製造を行うために必要なものなのです。 原材料名 生乳、食塩/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです...
5,616円
INFORMATION 名称 グラナ パダーノDOP 【1kg】 賞味期限 お届け後、未開封で約1ヶ月程度 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約1kg 原産国 イタリア 原材料名 生乳、食塩、卵白リゾチーム 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送可能商品と 同梱いたします お届け日 ご注文後2〜3営業日に 発送対応を行います。 販売者
4,480円
ITEM INFORMATION 名称 セルロース不使用 イタリア産パルミジャーノレッジャーノパウダー1kg 商品詳細 チーズの王様イタリア産パルミジャーノレジャーノ100%の粉チーズです。レッジョ・エミリア地方で厳選した2年熟成のパルミジャーノレッジャーノを削りたての味、風味そのまま袋詰めしました。深いコクと豊かなミルク風味・口どけの良さが特徴。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵)で保管してください 原産国 イタリア 販売者 グローバル・チーズ株式会社 千葉県東金市丘山台2-1-84 出荷日/着日 配送方法 冷蔵 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
6,210円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 グラナ パダーノ パウダーの詳細 名 称 グラナ パダーノ 12ヶ月熟成 DOP パウダー 内 容 1Kg タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳、塩、卵白リゾチーム 原産国 イタリア 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 パスタ、ピザ、サラダなど、お料理に振りかけてお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 イタリア産 グラナ パダーノ パウダーについて ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産 ハード・セミハードチーズ グラナーパウダー 12ヶ月熟成 1Kgパック
COMMENTS イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。ローマ帝国建国の父、ロムルスが、自分の飼っていた羊の乳からチーズを作ったという逸話もあります。もともとはローマ近郊で作られていましたが、生産が拡大した現在では、羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されています。ジェノベーゼソースを作るときは勿論、イタリアで作られるカルボナーラはこのチーズが使用されます。またパスタやグラタン、サラダなのに振りかけて、いつものお料理をグレードアップさせてください。飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、塩を控えめにして頂き、ペコリーノロマーノの風味をお楽しみください。 INFORMATION 名称 ペコリーノ・ロマーノパウダー 賞味期限 お届け後、未開封で約45日 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 1kg 原産国 イタリア 原材料名 生めん羊乳、食塩、セルロース 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送可能商品と 同梱が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
4,409円
COMMENTS 13世紀にはすでに製造されていたと言われており、名前もアオスタ渓谷付近にある「フォンティン」という山の名前からついている。このチーズは蜂蜜のような甘みがあって、ほのかにナッツのような香りも楽しむことができます。そのはちみつのような甘みはイタリア式のフォンデュにしても美味しいです。このチーズを牛乳で溶かし、バターと卵黄を加えると濃厚で美味しいソースが出来上がります。またはサンドウイッチの具にしてもおいしいチーズです。原産地呼称証明を持つこのチーズは歴史と伝統に裏付けられたおいしさが光ます! INFORMATION 名称 イタリア産 フォンティーナDOP 約500g 賞味期限 お届け後、未開封で約2週間 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約500g(多少前後する場合が御座います) 原産国 イタリア 原材料名 生乳、食塩 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱が可能です お届け日 ご注文後2〜3営業日に 発送対応を行います。 販売者
7,050円
ゴルゴンゾーラに定評があるイゴール社のドルチェタイプです。青カビが少ないドルチェタイプはピカンテと呼ばれる辛口タイプよりクリーミーでなめらかな、そしてとってもマイルドな口あたりです。 【内容量】約1.5kg 【原材料名】生乳、食塩、レンネット 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1.5gジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、1.5g前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
SHOWELL
7,048円
商品情報 商品の説明 パルミジャーノ・レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど人気の高いチーズです。 そのため、世界各地で「パルメザン」の名でイミテーションが造られてきました。 このような状況から伝統的なチーズを守るために、パルミジャーノ・レッジャーノ協会は、熟成期間中に厳重な検査を行い、その上で約2年かそれ以上の長い熟成に適しているものを“Parmigiano Reggiano"(パルミジャーノ・レッジャーノ)、熟成12ヶ月の時点で微小な傷や内部にわずかな欠陥が見られるものを“Parmigiano Reggiano Mezzano"(パルミジャーノ・レッジャーノ・メッツァーノ)に等級を分け、チーズの表皮に焼印などでマークを付けています。 熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、じゃりじゃりとした食感と、しっかりとした旨味と豊かな香りが感じられます。 このチーズの本来の姿は30kgもある大きなかたまりで、長い熟成期間に水分が減り、非常に硬質なチーズになっているので、切り分けるためにパルミジャーノ・レッジャーノ用ナイフを利用します。ナイフの柄をしっかりと握って、その柄をカナヅチでたたいて、岩を砕くようにして細かくします。 パルミジャーノ・レッジャーノは一晩置いて脂肪分の一部を分離させた牛乳と、搾りたての脂肪分を分離させていない牛乳を混ぜて作ります。 そのミルクを温めて乳酸菌、レンネット(凝乳酵素)を加えると、カゼイン(主な乳たんぱく質)が凝固します。その凝固したもの(凝乳)からホエイ(乳清)を除去すると、カードができます。そのカードを小さくカットし、それを取り出して型に入れ、加圧して水分を出します。その後、型を外して高濃度の食塩水に漬けます。食塩水から出した後は乾燥させ...
トスカニー＠イタリアワイン＆食材
4,233円
イタリア最大のチーズ生産者ザネッティ。1kgサイズで、パスタに、サラダにたっぷりご利用頂けますInformation【メーカー情報】ザネッティ社はイタリア北部に6つの工場を構えるイタリア最大のチーズ生産者の1つ。パルミジャーノやグラナパダーノを始め、イタイアを代表する数多くのチーズを販売しています。【商品情報】 北イタリア、レッジョ・エミリア地方で24ヶ月(2年)熟成した、パルミジャーノ・レッジャーノを、約1kgにカットしました。細かく砕いてワインのおつまみに、すりおろしてパスタやリゾットなど、様々な料理でお楽しみ頂ける、お得な大容量タイプです。【内容量】約1000g【原材料名】生乳、食塩 【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【注意事項】入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(4.24円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。 イタリアのキッチンに欠かせないパルミジャーノ・レッジャーノに、イタリアトップ生産者のひとつザネッティ社製が入荷しました!パルミジャーノ・レッジャーノはイタリアを代表するチーズのひとつ。名前の由来は地名からきており、パルマ、レッジョ・エミリア、モデナなどの都市があるエミリア・ロマーニャ地方で作られています。前の日に絞った牛乳を一晩置いて分離した乳脂肪分を取り除いたものと、その日の朝に絞った牛乳を混ぜ合わせ、その後、1年以上熟成を経て完成する超硬質のハードチーズで、イタリアではパスタやリゾットなど様々な料理で使われる、一種の調味料のような存在です。濃厚なミルク感と、長い熟成期間によるコクのある味わいは、お料理にはもちろん...
5,980円
■スタッフレビュー 英国王室御用達で知られるオッチェリバターの作り手、ベッピーノオッチェリ氏の熟成チーズ!イタリアワインの王様、バローロでじっくりと熟成させたチーズは、ねっとりとしつつジューシーにも感じられる逸品。一緒に熟成されたブドウのかすも味わえます!パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成や、コンテなどメジャーなハードチーズを体験されたことのある方には是非、新たなチーズの体験はいかがでしょうか!お好きなサイズにカットしてお召し上がりください。 ■INFORMATION商品名:OC アル・バローロ 原産国: イタリア 賞味期限:お届け後、未開封で約2ヶ月 サイズ:300g 原材料:生乳、生めん羊乳、ぶどうのしぼりかす、ワイン(バローロDOCG)、食塩 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
■INFORMATION商品名:オッチェリクルティン 原産国:イタリア 賞味期限:お届け後 未開封で約2週間 サイズ:約240g 原材料:生乳、黒トリュフ、食塩、香料、たんぱく質、加水分解物(トウモロコシ) 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵/冷凍可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
24ケ月熟成されたDOPパルミジャーノレッジャーノ。中心部分はそのまま、外の硬い部分はおろして食べるのが、ヨーロッパ風だとか。熟成されたチーズの旨みが凝縮されているので、スープやパスタ・煮込み料理等に隠し味として少し入れるだけで、お料理上手になった気分にさせてくれます。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料】ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 【内容量】不定貫(約1kg) 【賞味期限】2ヶ月(未開封) 【保存方法】冷蔵保存 (10℃以下) 、開封後は開封後はキッチンペーパーで包み、空気が入らないようにぴったりとラップで包んで冷蔵庫で保存してください。 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 ※この商品は、1Kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、1Kg前後となります。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、確認メールにてご連絡致します。
5,605円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズ オッチェリテストゥン アル バローロの詳細 名 称 オッチェリ テストゥン アル バローロ 内 容 約300g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、ぶどうのしぼりかす、ワイン(バローロDOCG)、食塩 原産国 イタリア ピエモンテ メーカー オッチェリ社 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。チーズについているぶどうの絞りかすも召し上がれます。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 セミハードチーズ オッチェリテストゥン アル バローロについて バローロ(ネッビオーロ)ワインの搾りかすに漬け込むことで、もとのチーズ「テストゥン(=石頭)」がソフトな紫色に変身していく様子は、まさに酔っ払っているようです。 ベッピーノ・オッチェッリ氏の情熱が生み出した、香り高く滋味あふれる味わいには、ピエモンテの銘醸ワインをあわせて。 表面に残る黒葡萄の搾りかすの一粒まで、美味しく召し上がれます。 この「テストゥン・アル・バローロ」は、ピエモンテ州にあるオッチェッリ社のベッピーノ・オッチェッリ氏のレシピで生まれ、 1999年にはスローフード協会主催の「酔っぱらいチーズ」の品評会で高い評価を得ました。 そして、ヴァル・カソットの熟成士、アンドレア氏がそのレシピを守り続けています。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く...
6,998円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートの詳細 名 称 ペコリーノ ロマーノ スタジオナート(羊乳チーズ) 内 容 500g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいでいただきます。パスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 セミハードチーズペコリーノ ロマーノ スタジオナートについて 羊の全乳で作られる豊かなコクと深い味わいを感じることのできるチーズです。 最低4ヶ月以上熟成されたものが“スタジオナート"です。 トリュフに似た香りを感じることのできる熟成感ある味わいにはトスカーナの赤ワインが良くあいます。 羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ / ハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産 羊乳のチーズ PecorinoToscano...
4,228円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズ ネロ インペリアールの詳細 名 称 ネロ インペリアール 内 容 約200g タイプ セミハード 乳 種 牛乳 原材料 生乳、食塩、バルサミコ酢 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 バゲットに乗せて生野菜やグリル野菜と一緒にシンプルに食材と合わせるのがおすすめ 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 セミハードチーズ ネロ インペリアールについて イタリア、ロンバルディア州にあるカザリゴーニ社のオリジナルチーズです。 チーズを90日以上熟成後、バルサミコ酢に約1ヶ月間漬け込みました。 バルサミコ酢に漬け込む事で、甘くミルキーなチーズにビネガーの甘酸っぱい香りが融合し、絶妙なバランスとなります。 インパクトのある黒い外皮は植物炭によるもので、このチーズの魅力のひとつになっています。 パンにのせたり、サラダに入れたり、グリルしたお野菜と一緒になど、 シンプルに食材と合わせるのがこのチーズの活かし方。 口当たりの爽やかな白ワインやシャンパーニュ等の泡系ワインがよく合います。 ネロ インペリアールの特徴 黒くインパクトのある表皮 ホロホロとした食感 ビネガーの甘酸っぱい香り 白ワインに合う シャンパーニュに合う パンや野菜に合う おつまみ 前菜 お食事に おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー...
5,832円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 クルティン 約250g 不定貫 の詳細 名 称 クルティン 約250g 不定貫 内 容 250g 原材料 生乳(牛)、黒トリュフ、食塩、タンパク質加水分解物(とうもろこし)/香料 原産国 イタリア ピエモンテ州ランゲ地方 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 製品100gの成分 エネルギー:361kcal、たんぱく質:24g、脂質:29g、炭水化物:1.0g、食塩相当量:1.7g クルティン 約250g 不定貫 について 牛とヤギの混合乳で野菜とトリュフを煮込んでからチーズにするという元々は何とも贅沢な製法。単にトリュフを練り込むだけでなく、煮込むというひと手間をかけることでトリュフの芳醇な香りとうまみがミルクに溶け込んでえもいわれぬ味わいを醸し出すといわれます。 とうもろこしを熟成に使用しているところが昔の名残です。 クルティンは円筒形の筒状の容器に入れられ、紐でくくられて出荷されます。 クルティンとはピエモンテ州の方言で「ワインカーヴ」という意味、昔ネズミにかじられないようにとワインカーヴの天井につるされて熟成されていたことからついた珍しい言い伝えのあるチーズです。 薄くスライスして食べると、芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに広がります。そしてそれを追いかけるように牛のミルクのコクと甘みを感じることが出来ます。 ピエモンテの赤ワインに合わせてお召し上がりください。 クルティン 約250g 不定貫 の特徴...
6,553円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 青カビチーズ ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 約500gの詳細 名 称 ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 約500g 内 容 約500g タイプ 青カビ チーズ / ブルーチーズ 乳種 牛乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 イタリア ピエモンテ 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青カビチーズ ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 約500gについて スローフード発祥の地、ピエモンテが誇る青かびチーズです。 イタリア産ブルーチーズ『ゴルゴンゾーラ・ピカンテ』は、青カビもしっかりと入っていて、 ピリッとした青カビの辛さが味わえます。しかし、塩分は控え目の為、 マイルドに感じられます。 ゴルゴンゾーラの食べ方 そのままでもおいしくいただけますが、料理にも幅広く使えるチーズです。 生クリームで伸ばすだけで風味とコクのあるパスタやリソット、ステーキのソースが作れます。 ワインは甘めの白ワインかフルーティーな赤が合います。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい...
5,130円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ドルチェ 詳細 賞味期限 内容 イタリア産ゴルゴゾーラ ドルチェ 約500g 不定貫 重量確定後再計算 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままお召し上がりください。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 配送区分:BFゴルゴンゾーラ ドルチェ 約500g 不定貫
22ケ月熟成されたDOPパルミジャーノレッジャーノ。中心部分はそのまま、外の硬い部分はおろして食べるのが、ヨーロッパ風だとか。熟成されたチーズの旨みが凝縮されているので、スープやパスタ・煮込み料理等に隠し味として少し入れるだけで、お料理上手になった気分にさせてくれます。 【原材料】ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 【内容量】約1kg 【賞味期限】 【保存方法】冷蔵保存 (10℃以下) 、開封後は開封後はキッチンペーパーで包み、空気が入らないようにぴったりとラップで包んで冷蔵庫で保存してください。 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 ※この商品は、1Kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、1Kg前後となります。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、確認メールにてご連絡致します。 User's Voice - お客様の声 -
4,950円
プロヴォローネ ヴァルパダーナPDOの名前はボールを意味するナポリ人の言葉「プロヴァ」に由来。その名の通り、以前はボール形に作られていましたが、今では色々な形に作られ、円盤状のもや、円錐台形、ソーセージ形、メロン形などもあります。なめらかな口あたりで、そのままスライスしてお召し上がりいただくか、お料理にもお使い頂けます。 【原材料名】ナチュラルチーズ(生乳・食塩) 【内容量】約1kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、1kg前後となります。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、確認メールにてご連絡致します。
とくとく酒屋
5,886円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 セミハードチーズ ペコリーノ ロマーノの詳細 名 称 ペコリーノ ロマーノ(羊乳チーズ) 内 容 500g タイプ セミハードチーズ / ブルビチーズ 乳 種 羊 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいでいただきます。パスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 セミハードチーズ ペコリーノ ロマーノについて イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。 ローマ帝国建国の父、ロムルスが、自分の飼っていた羊の乳からチーズを作ったという逸話もあります。 もともとはローマ近郊で作られていましたが、生産が拡大した現在では、羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されており、8ヶ月から10ヶ月の熟成期間を経て出荷されます。 飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、削ってお料理の味付けにご利用いただくのが良いでしょう。ローマで生まれたパスタ料理「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」は、このチーズをお塩代わりの調味料として使います。 羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが...
7,722円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノの詳細 名 称 パルミジャーノレッジャーノ 内 容 約1Kg タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいだり、かち割っていただきます。もちろんパスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノについて 「イタリアチーズの王様」とも言われます。 北イタリアの特定地域でしか生産できない、 伝統的な製法で、1日に1回しか製造できない、 サイレージ(醗酵した草飼料)は与えてはいけない、 など、DOPの認定を受けたものだけが「パルミジャーノ レッジャーノ」を名乗る事ができます。 ミルクの旨味と栄養が凝縮されているチーズです。 食べ方 ドライフルーツやナッツと共に スープやサラダ、パスタやリゾットにおろしたてをかけて フリッターの衣におろしたものを混ぜて カルパッチョの上に薄く削ったものをのせて かち割って、胡椒をふりかけ、ビールのおつまみに。 バルサミコ酢をかけてオードブルに ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える /...
COMMENTS 世界3大ブルーチーズのひとつ。9世紀後半、ミラノから北東に18kmのゴルゴンゾーラという小さい村で生まれました。フレッシュで繊細な風味際立つ味わいは、2ヶ月間の熟成によるもので、とてもマイルドでクリーミーです。ドルチェタイプ(甘口)は、青カビが少なく、お口の中でふんわりと溶けるクリーミーさ、なめらかな口あたりが特徴。干し葡萄やイチジクを添えてもぴったりです。 INFORMATION 名称 イタリア産 ゴルゴンゾーラ・ドルチェDOP 約1.5kg 賞味期限 お届け後、未開封で約2週間 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約1.5kg(多少前後する場合が御座います) 原産国 イタリア 原材料名 生乳、食塩 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送な可能な商品と 同梱が可能です お届け日 ご注文後、2〜3営業日に 発送対応を行います 販売者
6,858円
ウォッシュタイプとしては珍しいイタリア産のチーズ.。 タレッジョはウォッシュタイプのチーズの中では特に穏やかな風味で、口当たりもやさしく食べやすいのが特徴です。とてもマイルドでミルキーなチーズですね♪ クリームチーズがお好きな方には堪らないチーズでしょう。表面をアルコールでなく塩水で洗っているため、匂いも穏やかで良い香がします。ウォッシュタイプ初心者の方には特におすすめです。赤ワイン、辛口の日本酒にもよく合います。 お届け後、未開封で約2週間 冷蔵庫で保管してくださいませ。↑保存方法についてはコチラを参考に! 約500g イタリア 注意!こちらの商品は重量再計算商品です。くわしくはこちら商品キロ単価(税込)×重量(商品名に記載)=合計単価※キロ単価につきましては商品名の【】内をご参考ください。また、カット作業は手作業となりますため、実際の重量は記載重量から多少の前後する場合が御座います。 生乳、食塩 クロネコヤマト宅急便(冷蔵)にて
4,580円
Information 名称 グラナパダーノDOPパウダー 賞味期限 お届け後未開封約50日 保存方法 冷蔵で保管して下さい サイズ 1kg 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩、卵白リゾチーム 発送方法 【冷蔵/冷凍発送可能】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 既にご存知の方々も多いかとは思われますが、グラナパダーノは、ピエモンテ州、エミリアロマーニャ州にまたがるパダーノ平原で作られているパルミジャーノレッジャーノ同様に、イタリアの至宝といっても過言ではないチーズです。熟成期間は12ヶ月以上から認められ、レッジャーノ同様にD.O.Pを受ける。店長的には現地のグラナパダーノの生産者さんのもとへ以前言った事があるのですが、製造工程はレジャーノとほぼ同じです。その違いは熟成期間と、使用されるミルクの産地の違いになります。既にご存知の方々も多いかとは思われますが、グラナパダーノは、ピエモンテ州、エミリアロマーニャ州にまたがるパダーノ平原で作られているパルミジャーノレッジャーノ同様に、イタリアの至宝といっても過言ではないチーズです。熟成期間は12ヶ月以上から認められ、レッジャーノ同様にD.O.Pを受ける。店長的には現地のグラナパダーノの生産者さんのもとへ以前言った事があるのですが、製造工程はレジャーノとほぼ同じです。その違いは熟成期間と、使用されるミルクの産地の違いになります。 ブロックもあります!| こちらから |
INFORMATION 名称 パルミジャーノレッジャーノ 24ヶ月熟成DOPパウダー 賞味期限 お届け後、未開封で約45日 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 1kg 原産国 イタリア/エミリア・ロマーニャ 原材料名 生乳、食塩 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵と冷凍発送商品と 同梱いただけます お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。 販売者
5,400円
ITEM INFORMATION 名称 パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット 商品詳細 イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。 最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。 パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。 熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。 イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。 【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。(10℃以下) 原産国名 イタリア 販売者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満橋京町3番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。パルミジャーノはチーズの王様!...
5,097円
Information【商品情報】 イタリアで最古といわれる、羊のミルクで作る硬質チーズです。ピリッとした塩味が特徴で、ワインのおつまみや、塩味を効かせたい料理におすすめです。熟成期間は5か月です。【内容量】約1000g【原材料名】生乳、食塩【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【注意事項】入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(5.1円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。 ペコリーノ・ロマーノは羊のミルクを原料として作られるハードタイプ(硬質)のチーズです。その歴史は2000年以上に遡るとも言われ、最古のチーズのひとつとして、D.O.P.(Denominazione Origine Protetta)すなわち、保護指定原産地表示に指定されています。イタリア語で羊を「pecora(ペコーラ)」ということから、この名がついています。出来上がったチーズは白色で円柱形をしており、硬質チーズの中では、しっとりと比較的柔らかいタイプです。保存用として長く愛されてきたこのチーズは、塩気の強い味わいと独特な食感、後から口に広がるミルキーさが特徴的で、パスタやサラダなどお料理に使って頂くのが最適です。たっぷり気軽に使える、大容量1kgにカットした、お得なタイプをご用意しました。その他、ワインに合わせて、おつまみとしてもどうぞ。
![(8個)[冷凍]イタリア ジョイエラ ブッラータ チーズ 100g×8個(800g) (生 モッツァレラ ブラータ)](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2618979770-400-400-5-0/8-100g-8-800g.jpg)
![(6個)[冷凍]イタリア ジョイエラ ブッラータ チーズ 100g×6個(600g) (生 モッツァレラ ブラータ)](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2618979787-400-400-5-0/6-100g-6-600g.jpg)
![【大人気!】イタリア産 ゴルゴンゾーラピカンテ約1.3Kg(不定貫4400円[税込]/kgで再計算)](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2699450802-400-400-5-0/1-3kg-4400-kg.jpg)
![【DOPペコリーノ!】イタリア産 ペコリーノ ロマーノ 約1.2kg(不定貫6300円[税抜]/kgで再計算)](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2743212958-400-400-5-0/dop-1-2kg-6300-kg.jpg)
![グラナパダーノ カット 約1kg[冷蔵]【3~4営業日以内に出荷】](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2986756962-400-400-5-0/1kg-3-4.jpg)
![イタリア産パルミジャーノレッジャーノパウダー1kg[冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】](https://images.b-static.com/imageserver/s3/3040638836-400-400-5-0/1kg-3-4.jpg)
![イゴール社 ゴルゴンゾーラ ドルチェ約1.5kg(不定貫4700円[税込]/kgで再計算)](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2920900943-400-400-5-0/1-5kg-4700-kg.jpg)
![パルミジャーノレッジャーノ ブロック 1Kg前後 24カ月熟成 (不定貫4800円[税込]/kgで再計算)](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2458670450-400-400-5-0/1kg-24-4800-kg.jpg)
![22ケ月以上熟成!パルマレッジョDOPパルミジャーノレジャーノブロック 1Kg前後(不定貫4900円[税込]/kgで再計算)](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2638061632-400-400-5-0/22-dop-1kg-4900-kg.jpg)
![プロヴォローネ ヴァルパダーナPDO 約1kg(不定貫4950円[税込]/kgで再計算)](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2973238818-400-400-5-0/pdo-1kg-4950-kg.jpg)
![グラナパダーノ カット 約1kg[冷蔵]【3~4営業日以内に出荷】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2991570383-400-400-5-0/1kg-3-4.jpg)
![パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット[冷蔵/冷凍可]【3〜4営業日以内に出荷】](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2750614551-400-400-5-0/24-1kg-3-4.jpg)
