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ボタンエビ 500g(子持ち・約10尾・生冷凍) 数量限定商品【出荷元:北海道四季工房】

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ボタンエビ 500g(子持ち・約10尾・生冷凍) 数量限定商品【出荷元:北海道四季工房】

ボタンエビは、タラバエビ科のトヤマエビが正式な名前で、甘くとろけるその味わいは、高級エビの代表とされています。 主産地は、日本海北部と太平洋側の噴火湾、オホーツク海などで、水深80~100mに生息しているボタンエビを、エビかご漁で漁獲します。 トヤマエビの名前がついたのは、研究用として採取された場所が富山湾水域だったことが理由で、北海道の噴火湾では、明治時代から漁が行われてきました。 産卵期の2月を除いて、通年して漁が行われますが、漁獲量が少ないため、当店では、日本海北部でロシア船が漁獲し、船上で急速冷凍したものをお送りしています。 生のまま食べると、トロリとした甘さがあり、生寿司や、海鮮丼向けとして人気の食材です。 軽く塩をふって、炭火焼(ご家庭のグリルでもOK)にして、殻ごと食べるのも香ばしく、大変美味しい食べ方です。 【ご注意ください。北海道四季工房からのお知らせです。】 最近、当店(株式会社北海道四季工房)の商品ページに掲載している、商品画像や商品説明文を、無断盗用している者(「旬の北海〇クラブ」「佐〇魚菜店」「ジャパ〇フーズ」など)が複数おり、お客様からの苦情が発生するなど、対応に苦慮しております。 これらの者は、当店とは一切かかわりがなく、悪質なものについては、法的措置を検討しております。 つきましては、販売元が「 北海道の四季をお届けします!北海道四季工房」となっているものが、当店の正しい商品ページですので、ご確認の上、ご利用くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

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