タルタルーガ
2,950円
商品名 【冷蔵】FDM カチョカヴァッロ シラーノDOP 約350g〜400g 原材料名 牛乳、食塩、(一部に乳製品を含む) 内容量 約350g〜400g(不定貫商品となります) 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国名 イタリア2500年以上の歴史があるチーズ、「カチョカヴァッロ 」 2500年以上の歴史があるチーズ、「カチョカヴァロ」。「馬のチーズ」という意味を持ちます。 南イタリア(カラブリア、カンパーニャ、モリーゼ、プーリア、バジリカータなど)で 作られる「パスタフィラータ製法」を用いて製造されています。 熟成期間が30日とは思えないほど濃厚なうまみや、噛みしめる度に甘味が湧き出て 弾力とミルクの甘味を感じます。 召し上がる際はスライスでもサイコロ状、どちらのカットでも大丈夫です。 下記の画像のように、良く熱したフライパンでカチョカバッロをソテーして召し上がるのがおすすめです♪ その際は1〜2cmと厚めにカットするといいでしょう。タルティーヴォなどをグリルして一緒に添えると見栄えもよくなります! そのまま食べるのなら白ワインも良いですが、加熱調理して風味が増したものにはアリアニコが最高なパートナーです! ※不定貫商品となります。商品のグラム数のご指定は出来かねますのでご了承下さい。
しあわせワイン倶楽部
731円
よく一緒に購入されている商品ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円ボーグル・ヴィンヤーズ プティシラー カリフォ2,288円チリ発のプレミアムオリーブオイル! アーティチョーク、ルッコラ、青りんごの香りを持ち、ハーブの香りも広がるピリッとした刺激のあるオリーブオイル。程よい苦味も心地よいグレートバリューな1本です。 オイルデータ ワイン名ソル・デル・リマリ エクストラ ヴァージン オリーブ オイル 原語Sol del Limari Aceite De Oliva Extra Virgen ヴィンテージNV タイプオリーブオイル 飲み口中辛口 原産国、地域チリ、コキンポ、リマリヴァレー 造り手オリーボス オリンポ S.A. OLIVOS OLIMPO S.A オリーブ品種アルベキーナ90%、フラントイオ5%、コラティーナ5% 熟成収穫:手摘み 造り:収穫後低温で保管、12時間以内にプレスを行う。プレスの際の温度は27-28度。 酸度0.2%以下 アルコール0% 容量230ml 飲み頃温度 しあわせワイン倶楽部特別価格! 230ml 460円(税抜き)!! ※ご確認くださいませ。 オリーブオイルの456ml及び912mlをご注文いただきました際、お買い物合計金額21.600円以上の場合でも送料無料が自動計算されない場合がございます。 その際は当店にて速やかに送料無料に変更させていただきます。 何卒よろしくお願いいたします。 類似商品はこちらザ・サード・ツイン by シネ・クア・ノン "121,000円ソル ベニ 3-4-3 ソル ベニ 3-4-311,385円ジャクソン キュヴェ 745 エクストラ ブリ9,460円ジャクソン キュヴェ 744 エクストラ...
タルタルーガ
2,340円
商品名 【冷蔵】FDM モンタージオ・メッザーノ DOP 約280〜320g 原材料名 牛乳、食塩/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 約280g〜320g 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 イタリアデリケートで柔らかく、甘みがあるのが特徴です! 【冷蔵】FDM モンタージオ・メッザーノ DOP 約280〜320g フリウリヴェネツィアジューリア州郷土料理「フリーコ」作りに! 「モンターシオ」は13世紀頃、ベネディクト派修道士の叡智と忍耐によって誕生しました。 フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州とヴェネト州域内の牛乳だけで作られるセミハード系チーズです。 現存する最古の記録はサン・ダニエーレ市の1775年の価格表で、他のチーズよりも高値で取引されていました。 原料には新鮮な生の牛乳を厳選し、細菌や微生物の混入に細心の注意を払います。 牛乳、塩、レンネット(凝乳酵素)と天然の乳酸菌によるナチュラルチーズの代表的な製造方法です。 自然の力を最大限利用するには繊細な工程が必要ですが、テロワールが引き出されることでチーズに個性を与えています。 薄い表皮はスムーズで薄茶色、生地はクリームから麦わら色でチーズアイも散見します。 デリケートで青草や干し草のアロマがあり、食すと豊かな甘味に包まれた後、熟成による塩味や辛味に変わります。 調理例(上記記載画像)〜フリウリヴェネツィアジューリア州郷土料理 「フリーコ」〜 ・1 ジャガイモは茹でて柔らかくし、皮を剥きます。 ・2 モンタージオはすりおろして、鍋に玉ねぎのスライスを入れソテー。じゃがいもを入れ、温まったらモンタージオを練り込みます。 ・3 全体に混ぜ、表面をこんがりと焼いたら完成です! お肉の付け合せ、温かい前菜におすすめです♪ もちろんそのまま召し上がっても...
タルタルーガ
3,240円
必ず300g以上のものを出荷します! 自然浮遊によって脱脂した牛乳が原料のセミハード系チーズです。 凝固したカードを破砕して半加熱させ、48時間ほど休ませてから塩をすりこみ、その後9〜12ヶ月間熟成させます。 アーモンド、ローストヘーゼルナッツを思わせる甘い香りがあります。 パルミジャーノの味わいに近く、また干し草のニュアンスと、ピリッとした辛味があります。 噛むほどに味わいが広がる風味豊かなチーズです。 DOP(保護指定原産地呼称)認定チーズ
タルタルーガ
2,600円
商品名 【冷蔵】ゴルゴンゾーラ ピッカンテ DOP 約300g〜350g(不定貫) 原材料名 牛乳、食塩(一部に乳成分を含む) 内容量 約300g〜約350g 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 イタリア 厳選した牛乳のみを使用して作られました! 【冷蔵】ゴルゴンゾーラ ピッカンテ DOP 約300g〜350g(不定貫) アドリアーノ キオメントとは イタリア国内の小さな作り手の希少なチーズを、カ・フォルム創立者であるアドリアーノ自身が最高峰のチーズのみ厳選したコレクション。 イタリア国内でも入手困難と言われるチーズが揃っています。 星付きレストランを筆頭に、多くのレストランで愛用されています。 そのまま乾燥いちじくと召し上がるのがオススメです。 このチーズのココがポイント! 1.厳選した牛乳のみを使用!イタリアチーズ界の最高峰! 2.昔ながらのダブル凝乳製法を使用。職人技が食文化を伝えます。 3.製造がとても難しく、生産量が極めて少ない幻のチーズです! 香りは強烈で、鼻を刺すような独特な臭いがあります。 食すと最初の甘い味からどんどんカビの辛味に推移し、後味にエレガントな余韻が残ります。 香りは強く、辛みとのバランスが絶妙なこのチーズ♪ イタリアの青カビ系チーズの中で最上級レベルの仕上がりですので、食事の後に召し上がることをオススメ致します その他に「そば粉のクレスペッレ」「ラムチョップ」がオススメです♪ ※当商品は不定貫商品です。重さが300〜350gの商品を出荷致します。 ※掲載している画像はイメージです。
タルタルーガ
2,500円
必ず300g以上のものを出荷します! アシアゴフレスコは牛の全乳から造られる半加熱のセミハード系チーズです。 成形してプレスをかける時間は12時間、熟成は約20日間です。 ミルクの甘い香りと、ヨーグルトの様な芳香があります。 味わいは生クリームの様なコクと濃厚な甘味の後に、軽やかな酸味と程よい苦味を感じます。 世界各国で人気が高く、数多く輸出されています。 DOP(保護指定原産地呼称)認定チーズ ※商品の性質上、約150gと、約300gのチーズが混載された状態で入荷しているため、150g以上のブロック2個を発送する場合がございます。 恐れ入りますが、ブロックの指定はご遠慮いただいております、あらかじめご了承ください。
タルタルーガ
2,760円
クセの少ないウォッシュタイプのチーズです。盛り合わせやトッピングなど幅広くお使い頂けます。 13世紀にタレッジョ渓谷で作り始めたと言われるこのチーズは、19世紀までは「ミラノの四角いストラッキーノ」と呼ばれました。 渓谷に多数ある天然洞窟内は、繊細な環境が保たれており、天然のカビが繁殖しやすいためチーズの熟成や保管に最適。 タレッジョは成形後、気温2?6℃、湿度90%の洞窟内で、約40日間熟成。 何度も裏返し、表皮を塩水でケアして熟成に必要な赤カビを増殖させ、さらに雑菌や微生物からチーズを守らせる。 生地は白色~麦わら色で熟成とともに、どんどん柔らかくなっていき、香りも強くなります。 軽い酸味と甘味、旨味がクセになる味わいでパンに乗せて焼いたり、パスタソースにしたり、衣を付けてフライにするのもおすすめです。 ビールやワインのお供にと、使い勝手の良いチーズ。 ※淡いピンク色の表皮は食べても無害ですが、強烈な風味のため取り除いてお召し上がり下さい。
タルタルーガ
2,600円
商品名 【冷蔵】FDM AC ゴルゴンゾーラ ドルチェ 約350g〜400g(不定貫) 原材料名 牛乳、食塩(一部に乳成分を含む) 内容量 約350g〜約400g 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 イタリア 自然の力と人間の叡智を最大限に活かした珠玉の「ゴルゴンゾーラ」です。 【冷蔵】FDM AC ゴルゴンゾーラ ドルチェ 約350g〜400g(不定貫)1kg アドリアーノ キオメントとは イタリア国内の小さな作り手の希少なチーズを、カ・フォルム創立者であるアドリアーノ自身が最高峰のチーズのみ厳選したコレクション。 イタリア国内でも入手困難と言われるチーズが揃っています。 星付きレストランを筆頭に、多くのレストランで愛用されています。 パスタにもお使い頂けます!調理例)ラディッキオクリームとゴルゴンゾーラのトマトソースパスタ このチーズのココがポイント! 1.昔ながらのダブル凝乳製法を使用。概念を変える美味しさです♪ 2.常温でトロトロに溶かし、スプーンで召し上がるのがオススメです! 3.製造が難しく、生産量が極めて少ない幻のチーズです! 生地は柔らかくクリーミーで優しいアイボリーカラー、浅い縁のカビが散らばります。 風味はデリケートで濃厚な甘味と口当たりのバランスが絶妙です。 常温に戻して、その独特のとろみをスプーンで味わってみてください。 またトーストしたパンにそのままのせたり、カットしたセロリですくって召し上がってみてください♪ チーズケーキにも! 上記のパスタの画像は、ニンニクをソテーして香りを出したらラディッキオクリームを入れ、トマトソース、ゴルゴンゾーラを加え、最後にフレッシュトマトを加え茹で上がったパスタと和えたものです。 レシピの参考にどうぞ! ※当商品は不定貫商品です。重さが350〜400gの商品を出荷致します...
タルタルーガ
2,520円
商品名 ペコリーノ オリーブ 原材料名 羊乳、食塩、オリーブ 内容量 400g 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 イタリア オリーブ入りのイタリア・シチリアの伝統のチーズです。 【冷蔵】スフィツィオーソ ペコリーノ オリーブ 400g チーズとオリーブの組み合わせはワインが進みます! セミハードタイプのチーズです。 クリーミーな生地には不規則にチーズアイが見られ、 オリーブの実の食感と爽やかでほのかな酸味・ジューシーさを感じます。 個性のある味わいで変化に富み、食欲をそそります。 ご家庭で使い易い400g入り!
タルタルーガ
1,780円
商品名 フィオルディマーゾ社 モッツアレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ・サルヴァトーレ ボッコンチーニ 原材料名 水牛・塩・レンネット 内容量 250g (50gx5個) 保存方法 1℃〜5℃ 原産国 イタリア ※2021年12月2週目入荷分から少し改良されることになりました。これまでは「柔らかすぎる」「カットできないくらいソフト」などの声が多くありました。これらの声を基に、より使いやすく、より引き締まった品質になりました。(身がしっかりした分、食感が少しだけ異なります)。
タルタルーガ
2,740円
こだわりのフォンティナチーズ!人気のチーズフォンデュやピッツァのトッピングにおすすめです♪ 【「フォンティナ」はこだわりづくしのウォッシュ系セミハードチーズです。】 ヴァッレ・ダオスタ州内だけに生息する1日1回しか搾乳できない珍しい乳牛、ヴァルドスターナ種の高脂肪全乳から作られます。 工程もこだわりが多く、搾乳後2時間以内に生産を開始し、自然発酵のみ許されています。 気温10~12℃、湿度85%に保たれた洞窟内の熟成庫で約4ヶ月間熟成されます。 最初の1ヶ月間、毎日天地を返して塩漬けとウォッシュ作業を繰り返すことで独特の表皮を作ります。 薄い表皮は茶色かオレンジ色、内部は麦わら色~濃い黄色です。 弾力が強く、チーズアイは不規則に存在します。 熟成庫である山小屋特有の苔と湿った干し草の香りが特徴で、味わいは最初に甘さが、後味にはほろ苦さが残ります。 ビタミンAが豊富で生きた乳酸菌を含みます。 DOP認定は1996年、チーズ名は州内の生産者である「フォンティン家」が由来です。 ◇チーズデータ◇ ・分類:セミハード/ウォッシュタイプ ・ミルク:牛 ・生産州:ヴァッレ・ダオスタ ◇カットポイント◇ 長方形になるように、できるだけ均等になるようにカットします。 調理例)チーズフォンデュ 白ワインを煮詰めベシャメルを入れ、スーゴディカルネ、バター、フォンティーナチーズ、アジアゴをいれよく溶かす。
イタリア屋 タニーチャ
4,450円
※画像は497gのものです。 ※表示のお値段は500gちょうどの値段になります。 ※不定貫商品につき、グラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。 名称イタリア産 チーズ ペコリーノ トスカーノ フレスコ DOP 約500g PecorinoToscano種別セミハード乳種羊乳保存方法要冷蔵10℃以下生産地イタリア◆ペコリーノ・トスカーノ・フレスコ DOP イタリア産 約500g (100g当たり890円で再計算) トスカーナ州で作られる羊乳の熟成チーズ、ペコリーノ・トスカーノは、6世紀頃には文献に登場する歴史あるチーズです。 熟成期間によって、以下のように分かれます。 ●フレスコ:1ヶ月以下の熟成。やわらかでフレッシュ。(本商品はこちら) ●スタジオナート:4ヶ月以上の熟成。深みある味わい。 ●オーロ アンティコ:6ヶ月以上の長期熟成。風味も一段とUP! ◆ペコリーノ・トスカーノ・フレスコの召し上がり方 そのまま薄く削いでいただきます。 もちろん、パスタやお料理のソースにもおすすめです。 ◆本商品は【不定貫商品】になります ※不定貫商品につき、グラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※890円(税込)/100g当たり再計算となります。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。 ※表示価格は500gちょうどのお値段になります。 ※画像は497gのものです。 ◆本商品はお品物取り寄せ後に、グラム数及びお値段が確定するため、コンビニ前払い・銀行振込み・楽天Edy決済でのお支払い方法はご利用いただけません。クレジットカード払いまたは、代金引換でのお支払い方法をご利用くださいますようお願いいたします。 友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込...
タルタルーガ
1,780円
イタリア製 ペニシリウム・カメンベルティという、カマンベールチーズなどに使用される白カビが表皮に発生したフレッシュチーズです。 自然が残るモンテ・グラッパの登山道中にある小さな工房で作られています。 名前の由来は、雪で山頂が真っ白になる様子と柔らかな白カビに覆われたチーズの姿が似ているためです。 生産量が少なく、製法はチーズ職人の間だけで受け継がれてきました。 原料は牛乳、塩、レンネット(凝乳酵素)、菌株だけ。 あとは冷涼な気候が、ビロードのような白カビをチーズの表面に育んでくれます。 生地は熟度によりクリーム色から麦わら色。 高密で弾力があり、中程度のチーズアイが不規則に散見します。 香りはフレッシュで、ミルクの優しいアロマが楽しめます。 バターのようになめらかな旨味で塩味は少なめ。 後味にはアロマチックなニュアンスが現れます。 白カビのチーズは比較的クセが少なく食べやすいため、お子様にもオススメです。
タルタルーガ
3,940円
商品名 【冷蔵】フィオルディマーゾ社 グランマーゾ カット 1kg 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 1000-1200g 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア「グラナ」という名前にこだわらなければ同等品質の「グランマーゾ」がおすすめです イタリア産のグランマーゾ。 グラナパダーノと同様の方法で製造されていますが、地域が外れる為に「グラナパダーノ」とは名乗れないハードタイプのチーズです。 その分、価格は通常のグラナパダーノに比べてお求めやすくなっています。 肉や野菜の詰め物やグラタン、パスタ、パスタの詰め物、リゾット、スープなど、どんな料理にも使用できる万能チーズです。 また肉のカルパッチョや新鮮な野菜、卵料理ともよく合い食材ひとつひとつの良さを引き立てます。 グラナパダーノと比べてもほとんど違いがありませんので、ぜひ一度お試しください。
タルタルーガ
1,720円
燻製によるスモーク香に加えて、バターやヨーグルトを思わせる香り。ひょうたん形、表皮は薄い飴色、中は淡い麦わら色が特徴のチーズです。 牛乳から作る半生のパスタフィラータ(繊維状のチーズ生地)タイプのチーズです。 イタリアのカンパーニャ、アブルッツォ、モリーゼ、プーリアの各州で広く普及しています。 ひょうたん形、表皮は薄い飴色、中は淡い麦わら色が一般的です。 香りは燻製によるスモーク香に加えて、バターやヨーグルトを思わせる香りです。 弾力がありますが、繊維質が細かいため、柔らかな口当たりです。 口の中で甘い味が溶けだし、濃縮でアロマチックな味わいが特長です。 【製造方法】 加熱した凝乳(カード)を使い、約2日間に渡って形成作業を行います。 形成後、糸の両端に1つずつぶら下げ、藁を使った燻製を約40~50℃で15分間程かけます。 その後、10℃以下で2~3日熟成します。短期熟成と燻製によって水分がより減少して固くなり、味が濃縮されます。 調理例)燻製カチョカヴァッロを仔牛で巻いたカツレツ
タルタルーガ
980円
商品名 フィオルディマーゾ社 フレッシュ リコッタ フレスカ 250g 原材料名 濃縮ホエイ(乳製品)、食塩、(原材料の一部に乳を含む) 内容量 250g 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリアイタリア・ヴェネト州のチーズコンテスト「CASEUS VENETI 2016」で最多受賞のカフォルム社がお届けする、プロテインが豊富で低コレステロールのリコッタチーズです。 フィオルディマーゾ社 フレッシュ リコッタ フレスカ250g フィオルディマーゾとは イタリア・ヴェネト州のチーズ最高峰を決定する「CASEUS VENETI 2016」。 約300ものチーズ製造社の中で、7メダル獲得の最多受賞を達成したカフォルム社。 フィオルディマーゾとは、契約農家からのみ運ばれてくる厳選されたミルクから製造し、納品までを一貫して自社にて開発・管理をしているカフォルム社のメインブランドです。 原材料から生産、熟成、パッケージングなど全ての工程をカフォルム社で行うことでコスト削減。最高品質の本場のチーズをお求めやすい価格でご提供しています。 フィオルディマーゾのリコッタ ・イタリアのヴェネト州アシアーゴDOPのハイクオリティで栄養バランスが優れたホエーのみ使用! ・機械で空気を入れて膨らませていません! ・仕上げに生クリームを加えているので風味豊か! 通常のリコッタは空気を入れ、ボリュームを出します。 しかしこのリコッタは空気を入れずに、しっかりとした素材感を楽しめるリコッタに仕上げています。 色は真っ白で、しなやかで柔らかい質感、フレッシュで甘さも感じられるテイストです。 プロテインが豊富な低コレステロール食品なので、脂肪を抑えた食事作りにオススメです。 パンケーキに混ぜたり、脂肪分が少ないのでコクのあるマスカルポーネと合わせてサラダに和えたり...
タルタルーガ
650円
商品名 【冷蔵】ペレトワノ カマンベール フランス産 125g 原材料名 生乳、食塩 内容量 125g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 フランスワインのおつまみに、フランス産のカマンベールチーズはいかがですか? 外皮の苦みも少なく熟成された芳醇でクリーミーな味わいのカマンベールチーズです! より、日本人の味覚にあうよう更にマイルドに作り上げているのが特徴です。 軽めの赤・白ワインと一緒にお楽しみください♪
ハイ食材室
3,132円
INFORMATION 名称 ザネッティ社製 グラナパダーノDOP 賞味期限 お届け後、未開封で約1ヶ月 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約500g 原産国 イタリア 原材料名 生乳、食塩 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送可能な商品と 同梱が可能です お届け日 ご注文後2〜3営業日に 発送対応を行います。 販売者
タルタルーガ
4,390円
「チーズの王様」と呼ばれるハード系チーズです。芳醇な香りと濃厚な旨みが口の中に広がります DOP(保護指定原産地)のマークを冠するチーズです。 白いアミノ酸の結晶が豊かな香りと味を口の中で演出します。 スライスかすりおろして粉にしてお使い下さい。 【Fior di Maso社について】 1887年7月、ヴェネツィアの北西アルプスの麓に弊社Ca.Formの礎が誕生しました。 以来、乳製品だけに留まらず安全でおいしい食材づくりに熱い情熱を貫きイタリアにおいて権威のある重要な企業の1社として成長しています。 この度、グラーナパダーノ DOP、パルミジャーノ・レッジャーノ DOP、アジアーゴ DOP、モンタージオDOPを代表する他では味わえないチーズ・その他乳製品・厳選されたイタリア製の食材を日本の皆様にお届けするため、株式会社Ca.Form.Japan(カフォルムジャパン)が始動いたしました。 【パルミジャーノ・レッジャーノについて】 「チーズの王様」と呼ばれるハード系チーズです。 13世紀に修道士によって作られていた、という記録が残っています。 19世紀にはフランス料理の流行と並行して、世界中にパルミジャーノの存在が知れ渡ります。 1928年には協会が設立され、1992年にDOPに認定されました。 1ホールを作るには約600リットル(1kg換算だと約16リットル)の牛乳が必要になります。 完成までには最短で12ヶ月が必要です。表皮はとても硬くスムーズで濃い黄色。生地は麦わら色で、顆粒質のためフレーク状に崩れます。 香りはデリケートでフレッシュな牧草のニュアンスがあります。 長期熟成のチーズですが、甘くてリッチな味わいで辛味はありません。 結晶はアミノ酸の旨味成分で、濃厚で長い余韻を演出してくれます。...
ハイ食材室
1,380円
COMMENTS 13世紀にはすでに製造されていたと言われており、名前もアオスタ渓谷付近にある「フォンティン」という山の名前からついている。このチーズは蜂蜜のような甘みがあって、ほのかにナッツのような香りも楽しむことができます。そのはちみつのような甘みはイタリア式のフォンデュにしても美味しいです。このチーズを牛乳で溶かし、バターと卵黄を加えると濃厚で美味しいソースが出来上がります。またはサンドウイッチの具にしてもおいしいチーズです。原産地呼称証明を持つこのチーズは歴史と伝統に裏付けられたおいしさが光ます! INFORMATION 名称 イタリア産 フォンティーナDOP 150g 賞味期限 お届け後、未開封で約55日 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約150g 原産国 イタリア 原材料名 生乳、食塩 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送可能な商品と 同梱が可能です お届け日 ご注文後、2〜3日営業日に 発送対応を行います 販売者
タルタルーガ
3,080円
商品名 【冷蔵】グランマーゾ パウダー 1kg 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 1kg 保存方法 0℃〜10℃で冷蔵してください。 原産国 イタリア「グラナ」という名前にこだわらなければ同等品質の「グランマーゾ」がおすすめです イタリア産の業務用パウダーチーズ、グランマーゾ。 グラナパダーノと同様の方法で製造されていますが、地域が外れる為に「グラナパダーノ」とは名乗れないため、その分、価格は通常のグラナパダーノパウダーに比べてお求めやすくなっています。 肉や野菜の詰め物やグラタン、パスタ、パスタの詰め物、リゾット、スープなど、どんな料理にも使用できる万能チーズです。 また肉のカルパッチョや新鮮な野菜、卵料理ともよく合い食材ひとつひとつの良さを引き立てます。 グラナパダーノと比べてもほとんど違いがありませんので、ぜひ一度お試しください。 (グラナパダーノパウダーよりも、少し黄色がかって塩味を感じます)
タルタルーガ
4,050円
芳醇な香りと濃厚な旨みが凝縮されたハードタイプのチーズです。 DOP(保護指定原産地)のマークを冠するチーズです。 白いアミノ酸の結晶が豊かな香りと味を口の中で演出します。 スライスかすりおろして粉にしてお使い下さい。 【Fior di Maso社について】 1887年7月、ヴェネツィアの北西アルプスの麓に弊社Ca.Formの礎が誕生しました。 以来、乳製品だけに留まらず安全でおいしい食材づくりに熱い情熱を貫きイタリアにおいて権威のある重要な企業の1社として成長しています。 この度、グラーナパダーノ DOP、パルミジャーノ・レッジャーノ DOP、アジアーゴ DOP、モンタージオDOPを代表する他では味わえないチーズ・その他乳製品・厳選されたイタリア製の食材を日本の皆様にお届けするため、株式会社Ca.Form.Japan(カフォルムジャパン)が始動いたしました。 【グラナパダーノの特徴とお召し上がり方】 熟成された製品は黄金でつやのある硬い皮に包み込まれており、ぎっしりとした粒状テクスチャーで殆どチーズ内部の穴はありません。 熟成が16か月や20か月以上の同系チーズに比べるとこのチーズには若さが有りますが、麦藁黄色、そして芳醇な香り、ぎっしりとしたチーズは牛乳特有のデリケートさと甘さも口の中で感じられます。 もちろん、パスタの上に削っても美味しく頂けます。 一口サイズにランダムに割り砕き、そのまま食べるとさらに芳醇な香りと濃厚な旨みがお楽しみ頂けます。 そのままワインやビールのおつまみにお召し上がりいただけます。 毎日の晩酌のお供に、友達とのパーティーに是非オススメです!!
ハイ食材室
1,599円
INFORMATION 名称 グラノパダーノDOP パルメザンパウダー 賞味期限 お届け後、未開封で約50日 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 500g 原産国 イタリア、オランダ※イタリア以外の原産国は変わる場合御座います。 原材料名 生乳、食塩、卵白リゾチーム 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送商品と 同梱いただけます お届け日 ご注文後2〜3営業日に 発送対応を行います。 販売者
ハイ食材室
1,540円
Information 名称 ミモレット ドゥミ・ヴェイユ 賞味期限 お届け後、未開封で約1ヶ月 保存方法 開封後は、冷蔵保存してください。 サイズ 約160g(150~170g) 原産国 フランス産 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)カロテノイド色素 発送方法 【冷蔵、冷凍可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 今回ご案内するのは、熟成6~12ヶ月の「ドゥミ・ヴェイユ」のミモレットで御座います!柔らかく弾力があるので、マイルドな味わいです。ここでミモレット小噺!「発祥地がフランスかオランダか問題」があるのをご存知ですか?まだまだ決着はしないそうですが、確かな史実としては、17世紀フランス政府は、戦争の為にオランダ産のエダムチーズ輸入禁止をしました。当時フランスで似ていたチーズを政府命令で、農夫がオレンジ色に着色し、区別できるようにしたそうです!チーズは味わいや製法だけでなく、面白い歴史的背景も魅力のうちの一つ!少しずつ紹介していけたらと思います!
タルタルーガ
1,700円
じっくり熟成された旨味たっぷりのミモレット!ワインのおつまみや盛り合わせなどにおすすめです。 18ヶ月熟成された旨味成分がたっぷり凝縮されたミモレットです。 色あいも人参色から鮮やかなオレンジ色に変化し、旨味成分もたっぷりと含まれ、熟成が進むにつれて固さも増して包丁ではなかなか切れなくなってきます。 日本の珍味カラスミに風味が良く似ています。 辛口の白、重めの赤ワインや日本酒との相性も抜群です。
ハイ食材室
1,080円
■INFORMATION商品名:ランゲリーノ 原産国:イタリア 賞味期限:お届け後、未開封で約10日 サイズ:70g 原材料:生乳、生めん羊乳、生クリーム、食塩 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。 ■栄養成分(100gあたり) エネルギー:309kcal たんぱく質:16g 脂質:26g 炭水化物:2.6g 食塩相当量:1.2g
イタリア屋 タニーチャ
1,820円
商品名 ロディジャーノ ラスパドゥーラ 内容量 200g 原材料名 生乳、食塩、卵白リゾチーム 生産地 イタリア ロンバルディア州 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵(10℃以下)。開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー名 デデ アルベルト Dede Alberto 輸入者 有限会社アイランドフーズ 東京都港区麻布十番1-7-2 TEL:03-6277-2122 配送方法 クール便友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)
イタリア屋 タニーチャ
2,616円
グラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 商品入荷後、正確な重量と単価を再計算して、発送させて頂きます。 商品名 スカモルツァ・ビアンカ 内容量 約300g 原材料名 牛乳、食塩、レンネット 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵(4℃以下) 原産国名 イタリア 配送方法 クール便【冷蔵】 輸入者 株式会社ミルトス 川崎市宮前区土橋1-10-14 『スカモルツァ・ビアンカ セミハードチーズ 約300g イタリア産 アバシャーノ社』 モッツアレラと同じパスタフィラータ製法で作られるチーズです。 モッツアレラと比べ、水分が少なく、弾力のある食感。くせもなくミルクの優しい味わいがあります。 そのままカットして、また、熱を加えると溶け、よく伸びて風味が更に増し、美味しくいただけます。 こちらは不定貫商品になります ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※872円(税込)/100g当たり再計算となりまして、入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。 ※表示価格は300gちょうどの場合のお値段になります。 ◆こちらの商品は、お品物取り寄せ後にグラム数及びお値段が確定するため、コンビニ前払い・銀行振込み・楽天Edy決済でのお支払い方法はご選択頂けません。 クレジットカード払いまたは代金引換でのお支払い方法をご選択いただけますようお願い致します。
東京468食材
2,619円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】イタリア産 ハードチーズ。ロマーノ。カルボナーラにはこれ。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜...
イタリア屋 タニーチャ
4,200円
※入荷時にグラムが前後いたします。入荷後に商品のお値段を変更してご請求いたします。 ※大小サイズの指定承っておりません。 ※クール便配送になります 商品名 タレッジョ DOP 約500gCAROZZI社 Taleggio 原材料名 牛の全乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵10℃以下◆タレッジョ DOP CAROZZI社 Taleggio(約500g) (100g当たり840円(税込)で再計算) チーズ好きな方に是非、そのまま召し上がっていただきたいウォッシュチーズ! タレッジョはウォッシュタイプでありながら、風味は穏やかでウォッシュチーズを食べ慣れていない方にもおすすめです。 赤ワインにピッタリです!カナッペにしても美味しくいただけます。 サラダに入れるなら、甘口のドレッシングをかけるのがオススメです。加熱調理でとろりとした味わいにしたり、パスタやリゾットにもよく合います。 ◆CAROZZI(カロッツィ社)について CAROZZI社は、北イタリアのミラノにほど近い会社です。 2012年、2020年、世界最高のチーズに賞を与えるイベントでCAROZZI社の「タレッジョ」と「ゴルゴンゾーラ」が銅メダルを獲得しました。世界も認める本当に美味しいチーズをぜひご賞味ください。 D.O.P.(Denominazione Origine Protetta)保護指定原産地表示に指定されています。生産地や生産方法など、厳しい基準が作られています。 ◆本商品は【不定貫商品】になります ※不定貫商品につき、グラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※840円(税込)/100g当たり再計算となります。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。 ※表示価格は500gちょうどのお値段になります。 ...
東京468食材
2,268円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】イタリア産 フレッシュ ゴルゴゾーラ(ピカンテorドルチェ)。健康食としても取り上げられたブルーチーズです。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜...
東京468食材
4,752円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】イタリア産 フレッシュ ゴルゴゾーラ(ピカンテorドルチェ)。健康食としても取り上げられたブルーチーズです。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム...
タルタルーガ
3,360円
歴史は古く、4世紀にガッロという歴史家が「羊の全乳を自然発酵して貴重なサフランを加えたチーズ」という記載を残しています。シチリア島に生息する羊の乳とエンナ市周辺で取れたサフランだけを使用して作られます。名前の由来は「ピアチェンティ(好きになる、という意味の方言)」説が有力です。1日1回しか搾乳しない羊の全乳に対し100リットルあたり5gのサフランを使用。途中、黒胡椒の実を丸ごとカードに加えます。チーズから出てきたドリップを表面に塗りながら、天然の洞窟内で60日間熟成させます。伝統的なバスケット型で、中は明るいオレンジかかった黄色から黄金色で黒胡椒の粒が目立ちます。生地は弾力があって滑らかです。香りは控えめで、味わいは焦がしたバターのような香ばしさと甘さ、黒胡椒の辛さが特長です。干し草やサフランの長い余韻が続きます。伝統と個性を守るため2011年にDOPに認定されました。
イタリア屋 タニーチャ
3,010円
リコッタ サラータ モンテッライタリア サルデーニャ州産 約350g サルデーニャの牧草地の羊乳乳清から作られた贅沢なリコッタチーズに塩を合わせて、ぎゅっと水分を抜いたものがリコッタサラータです。 色は白く、切ると少しもろいですが、スライスできる堅さです。スライスしてそのまま召し上がれますが、すりおろしてパスタやお肉料理の仕上げにも良く合います。 パンやクルトンのお供としてもおすすめです。 ※不定貫商品につき、グラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※表示のお値段は、350gちょうどの値段になります。 ※入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。 商品名 リコッタ サラータ モンテッラ 内容量 約350g 原材料名 羊乳、食塩 種別 セミハードタイプ 100gあたり 熱量305kcal、たんぱく質17g、脂質25g、炭水化物3g、食塩相当量2.8g 生産地 イタリア サルデーニャ州 賞味期限 別途記載 保存方法 冷蔵保存 メーカー名 インダストリア カセリア SpAF.LLI PINNA 輸入者 株式会社クオレ・サルド埼玉県さいたま市北区別所町64-15 配送方法 クール便 『リコッタ サラータ モンテッラ イタリア サルデーニャ州産 約350g 【100g当たり860円(税込)で再計算】』 サルデーニャの牧草地の羊乳乳清から作られた贅沢なリコッタチーズに塩を合わせて、ギュッと水分を抜いたもの がリコッタサラータです。 色は白く、切ると少しもろいですが、スライスできる堅さです。擦りおろすも可能なので、そのまま召し上がっても、パスタやお肉料理の仕上げにもお使いいただけます。 ◆こちらは不定貫商品になります ※不定貫商品につき、グラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※860円(税込)...
タルタルーガ
1,720円
商品名 【冷蔵】ペコリーノ サルド マトゥーロ 200g 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 200g 保存方法 要冷蔵(0℃〜10℃) 原産国 イタリア羊乳の旨味が凝縮!パスタや野菜のグリルともよく合います ペコリーノの歴史が最も古いと言われているサルデーニャで作られている羊乳製チーズ。 マトゥーロは羊乳の旨味が凝縮しています。 塩はカリアリ産、磨きに使うオイルもオリーブのものではなくグレープシードオイルを使うなど、サルデーニャ産の素材にこだわっています。 ブラックチェリーやブドウのジャムを添えれば甘味と塩味でおいしさ倍増! パスタや野菜のグリルともよく合います。 サルデーニャ産のタンニンのきいた赤ワインと合わせて。
イタリア屋 タニーチャ
1,750円
ジョイエラ スモークチーズ スカモルツァ グリッシーニ 250g イタリア プーリア州産 細長い棒状のスモークチーズです。 貴重な木のチップを燃焼させ、自然な燻製によって生まれた琥珀色の滑らかさが特徴。 燻製ならではのスモーキーな香ばしさと、濃厚な味わいを併せ持っています。 チーズの中でも、スカモルツァは同じ製法(パスタフィラータ)のモッツァレラとよく似ています。 モッツァレラよりも水分は少なく、熱を加えたときの溶けと伸びがよいのが特徴です。 本品は細長い特徴的な形から、グリッシーニ(「スティック状のパン」の意)と名付けられています。 ジョイエラ(Gioiella Latticini)社について 「ジョーイア デル コッレの農場に自転車で牛乳を集めに行くことからビジネスを始め、ジョイエラ モッツァレラはイタリア全土、そして世界中に知られるようになりました。」 イタリア南部に農場を構える乳業。 ジョイエラの秘密は、古代の「ラテ通り」の歴史的な農場に半野生で放牧されている褐色牛のミルクにあります。 緑、歴史、天然資源に満ちた魅惑的な場所で幸せに草をはむ牛たちの魔法のミルクから、ジョイエラの世界が始まります。 厳密で明確に定義されたパラメータ(繁殖方法、厩舎の衛生状態など)によってこれを管理。 企業の誇りにかけて本物の風味を毎日お楽しみいただけるよう、100% イタリア産牛乳を使用し、伝統に従って手作りされています。 名称 ナチュラルチーズ(燻製) 内容量 250g 原材料名 生乳、食塩、pH調整剤 賞味期限 別途記載 保存方法 4°C以下で保存 原産国名 イタリア プーリア州 製造者 ジョイエラ(Gioiella Latticini) 輸入者 株式会社イデエグルメ 東京都世田谷区奥沢 2-2-19-101 配送方法 クール便 ...
男の台所
1,382円
この商品の 発送は「金曜日」になります。 得にお急ぎの場合は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 カチョカヴァロのラインナップ カチョカヴァロ スモークカチョカヴァロ カチョカヴァッロの詳細 名 称 カチョカヴァッロ 内 容 110-130g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳(東京都産)、食塩 原産国 日本(東京 渋谷) 製造者 株式会社nobilu東京都渋谷区神山町5-8 SHIBUYA CHEESE STAND(チーズスタンド) 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 発送日 毎週金曜日 月曜日までのご注文分をその週の金曜日に発送 保存方法 冷蔵保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存する場合は、ワックスペーパーなどで包み、なるべく水滴などがつかないように冷蔵庫に保存してください。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 国産 白カビチーズ カチョカヴァッロについて ミルクの甘みと旨みが凝縮した、ひょうたん型のカチョカヴァッロ。 イタリアの伝統製法を踏襲してつくられるCHEESE STANDのカチョカヴァッロは、クセや雑味がないのが特徴です。 フレッシュな状態から2週間ほど乾燥熟成させて出荷いたします。 プレーンな「ビアンコ」タイプの他に、桜のチップなどで燻製をかけた「スモークカチョカヴァッロ」もございます。 ビールやウィスキー、ワインのおつまみにぴったりのチーズです。 チーズスタンド カチョカヴァッロの特徴 セミハードチーズ クセがない ミルクの味わい ひょうたんのような形 塩味控え目 焼いて美味しい 加熱でとろける 東京産のミルクを使用 保存料などの添加物は一切不使用 おすすめの食べ方 スライスしてフライパンで焼く そのままおつまみに サンドイッチ ホットサンド...
Fior di Maso 楽天市場店
2,484円
熟成4~10ヶ月間、クセのない食べやすさと適度な硬さを兼ね備えた中熟成のアジアーゴチーズ 7つの村で構成された、標高1000m以上のアジアーゴ高原が発祥の地です。古くから存在するアジアーゴは、このダッレーヴォ(熟成タイプ)でした。フレスコタイプは全乳を使用するのに対し、こちらの熟成タイプは脱脂します。メッザーノタイプ(4~10か月熟成)はヴェッキオタイプ(10か月以上熟成)やストラヴェッキオタイプ(15か月以上熟成)に比べて熟成期間が短く、デリケートな味わいが魅力です。生地はフレスコタイプと比較してチーズアイが小さく少なくなり、より麦わら色に近く、表面もより茶褐色に近くなります。硬すぎず、柔らかすぎないとても食べやすいチーズです。
キャトルフォイユ
1,215円
商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名スモークプロボローネ原材料名生乳、食塩/くん液内容量150g賞味期限受注日より20日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名イタリア備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。数量限定セール商品もご用意しております。 3980円(税込/温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。 【ギフトや特別な日にも】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント クリスマスパーティー バレンタイン バレンタインディ...
タルタルーガ
3,780円
商品名 フィオルディマーゾ社 100% グラナパダーノ パウダー 1kg 原材料名 ナチュラルチーズ、(生乳、食塩)/卵白リゾチーム、(一部に乳成分・卵を含む) 内容量 1kg 保存方法 0〜10℃で冷蔵してください 原産国 イタリア ※パッケージはリニューアル等により変更となる場合がございます。 イタリア・ヴェネト州のチーズコンテスト「CASEUS VENETI 2016」で最多受賞のカフォルム社がお届けする、デリケートな香りと味で、甘みと塩味のバランスがとれた 使い勝手の良いパウダーチーズです。 フィオルディマーゾ社 100% グラナパダーノ パウダー1kg フィオルディマーゾとは イタリア・ヴェネト州のチーズ最高峰を決定する「CASEUS VENETI 2016」。 約300ものチーズ製造社の中で、7メダル獲得の最多受賞を達成したカフォルム社。 フィオルディマーゾとは、契約農家からのみ運ばれてくる厳選されたミルクから製造し、納品までを一貫して自社にて開発・管理をしているカフォルム社のメインブランドです。 原材料から生産、熟成、パッケージングなど全ての工程をカフォルム社で行うことでコスト削減。最高品質のチーズをお求めやすい価格でご提供しています。 フィオルディマーゾ社 100% グラナパダーノ パウダー 1kg 1kgのチーズを作るのに約15リットルの牛乳が使われます。完成には最短でも9ヶ月間を要し、その間も15日間毎に天地返しと表面を磨く作業を繰り返します。 デリケートな香りと味で、甘みと塩味のバランスが素晴らしい、使い勝手のよいチーズです。 ホールチーズの表皮を削除してパウダーにするため、硬い部分は入りません。 このままパスタやリゾットに振りかけてお楽しみください。 熟成期間:最低12ヶ月...
イタリア屋 タニーチャ
2,800円
商品名 スカモルツァ・アフミカータ 内容量 約300g 原材料名 牛乳、食塩 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵(4℃以下) 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社ミルトス 川崎市宮前区土橋1-10-14 製造者 アッパシアーノ社 トレンチーノ=アルト・アディジェ特別自治州 配送方法 クール便 冷蔵 『燻製チーズ アバシャーノ社 スカモルツァ・アフミカータ イタリア産 約300g』 スカモルツァビアンカをスモークしたものです。 出来上がったチーズを瓢箪型にし、4〜6週間風通しのよいところで、熟成させます。 クセがなく食べやすくて、熱を加えるとよく伸びて風味が更に増し、美味しくいただけます。
an-donuts
2,680円
商品の特徴マイルドな風味とナッティな味わいが人気のチーズ。そのままでも、料理にも最適です。商品の詳細●種類別:ナチュラルチーズ●原材料名:ナチュラル地へず(生乳、食塩)●内容量:800g●賞味期限:ご注文後、最新のものをコストコより仕入れます。●原産国名:オランダ表示価格は全てコミコミ価格ですが、離島・沖縄は送料780円加算させていただきます。【送料無料】【冷蔵便】COSTCO コストコ 通販ゴーダチーズブロック 800g オランダ セミハードタイプ 牛乳HOLLAND GOUDA CHEESE50083商品の特徴マイルドな風味とナッティな味わいが人気のチーズ。そのままでも、料理にも最適です。商品の詳細●種類別:ナチュラルチーズ●原材料名:ナチュラル地へず(生乳、食塩)●内容量:800g●賞味期限:ご注文後、最新のものをコストコより仕入れます。●原産国名:オランダ
イタリア屋 タニーチャ
4,920円
表示のお値段500gちょうどの値段になります。入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。商品名チーズ ラクレット 約500g種別セミハード・ハード産地フランス産またはスイス産保存方法要冷蔵10℃以下配送方法クール便 冷蔵『【100g当たり984円(税込)で再計算】 チーズ ラクレット フランス産またはスイス産 約500g』画像は506gのものです。ラクレットはスイスのチーズで、スイス料理「ラクレット」に使われるチーズです。チーズの切り口を温め、皮が香ばしく中がトロリとなったところを削いで、茹でたじゃがいもにつけて食べるという素朴な料理です。フランス語で削るという意味の「ラクレ」が由来と言われています。日本ではアニメ「アルプスの少女ハイジ」の中で登場するチーズとして知られています。 ※スイス産かフランス産どちらになるか輸入されるまで分からないのでご了承下さいませ。 ◆こちらは不定貫商品になります ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※984円(税込)/100g当たり再計算となりまして、入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。 ※表示価格は500gちょうどの場合のお値段になります。 ◆こちらの商品は、お品物取り寄せ後にグラム数及びお値段が確定するため、コンビニ前払い・銀行振込み・楽天Edy決済でのお支払い方法はご選択頂けません。 クレジットカード払いまたは代金引換でのお支払い方法をご選択いただけますようお願い致します。
東京468食材
2,322円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】ブルーチーズ(青かびチーズ)の一つです。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ
キャトルフォイユ
1,620円
商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名ゴーダ オリーブ&トマト原材料名生乳、食塩、トマト、オリーブ、ガーリック/保存料(硝酸Na)、香料内容量150g賞味期限受注日より20日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名オランダ備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。数量限定セール商品もご用意しております。 3980円(税込/温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。 【ギフトや特別な日にも】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント...
キャトルフォイユ
1,215円
商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名ランダナジャージーマイルド原材料名生乳、食塩内容量150g賞味期限受注日より20日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名オランダ備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。数量限定セール商品もご用意しております。 3980円(税込/温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。 【ギフトや特別な日にも】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント クリスマスパーティー バレンタイン バレンタインディ...
東京468食材
2,565円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】イタリア産 山羊乳のハードチーズ。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、ブッラータ...
キャトルフォイユ
1,620円
商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名ゴーダブルー原材料名生乳、クリーム(乳成分を含む)、食塩内容量150g賞味期限受注日より20日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名オランダ備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。数量限定セール商品もご用意しております。 3980円(税込/温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。 【ギフトや特別な日にも】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント クリスマスパーティー バレンタイン バレンタインディ...
タルタルーガ
4,680円
商品名 フィオルディマーゾ社 100% パルミジャーノ・レジャーノ パウダー 1kg 原材料名 ナチュラルチーズ、(生乳、食塩)、(一部に乳成分を含む) 内容量 1kg 保存方法 0〜10℃で冷蔵してください 原産国 イタリア ※パッケージはリニューアル等により変更となる場合がございます。 イタリア・ヴェネト州のチーズコンテスト「CASEUS VENETI 2016」で最多受賞のカフォルム社がお届けする、チーズの王様 パルミジャーノ・レッジャーノを100%使用した高品質パウダーチーズです。 フィオルディマーゾ社 100% パルミジャーノ・レジャーノ パウダー1kg フィオルディマーゾとは イタリア・ヴェネト州のチーズ最高峰を決定する「CASEUS VENETI 2016」。 約300ものチーズ製造社の中で、7メダル獲得の最多受賞を達成したカフォルム社。 フィオルディマーゾとは、契約農家からのみ運ばれてくる厳選されたミルクから製造し、納品までを一貫して自社にて開発・管理をしているカフォルム社のメインブランドです。 原材料から生産、熟成、パッケージングなど全ての工程をカフォルム社で行うことでコスト削減。最高品質のチーズをお求めやすい価格でご提供しています。 フィオルディマーゾのパルミジャーノ・レジャーノパウダー チーズの王様、パルミジャーノ・レッジャーノを100%使用した高品質のパウダーです。 1kgのチーズを作るには約16リットルの牛乳を使用します。熟成庫の温度は最低16℃に保たれ保管されます。 辛みがなく使い勝手の良いのでリゾットやパスタに、ミネストローネの風味づけに振りかけてお召し上がりください。 白いアミノ酸の結晶が豊かな香りと味を口の中で演出します。 熟成期間:最低16ヶ月 DOPのマークを冠するチーズ。 ※DOP...
ハイ食材室
1,820円
■スタッフレビュー 英国王室御用達で知られるオッチェリバターの作り手、ベッピーノオッチェリ氏の熟成チーズ!イタリアワインの王様、バローロでじっくりと熟成させたチーズは、ねっとりとしつつジューシーにも感じられる逸品。一緒に熟成されたブドウのかすも味わえます!パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成や、コンテなどメジャーなハードチーズを体験されたことのある方には是非、新たなチーズの体験はいかがでしょうか!お好きなサイズにカットしてお召し上がりください。 ■INFORMATION商品名:OC アル・バローロ 原産国: イタリア 賞味期限:お届け後、未開封で約2ヶ月 サイズ:80 g 原材料:生乳、生めん羊乳、ぶどうのしぼりかす、ワイン(バローロDOCG)、食塩 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
男の台所
1,391円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノの詳細 名 称 パルミジャーノレッジャーノ 内 容 約80/100g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 ムラカワ株式会社東京都 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいだり、かち割っていただきます。もちろんパスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノについて 「イタリアチーズの王様」とも言われます。 北イタリアの特定地域でしか生産できない、 伝統的な製法で、1日に1回しか製造できない、 サイレージ(醗酵した草飼料)は与えてはいけない、 など、DOPの認定を受けたものだけが「パルミジャーノ レッジャーノ」を名乗る事ができます。 ミルクの旨味と栄養が凝縮されているチーズです。 食べ方 ドライフルーツやナッツと共に スープやサラダ、パスタやリゾットにおろしたてをかけて フリッターの衣におろしたものを混ぜて カルパッチョの上に薄く削ったものをのせて かち割って、胡椒をふりかけ、ビールのおつまみに。 バルサミコ酢をかけてオードブルに 硬い皮の部分は、スープなどと煮込んで風味づけに ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く...
男の台所
1,274円
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノの詳細 名 称 パルミジャーノレッジャーノ 内 容 約60g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 チェスコ株式会社東京都新宿区本塩町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいだり、かち割っていただきます。もちろんパスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノについて 「イタリアチーズの王様」とも言われます。 厳しい品質検査を合格したものだけが名乗ることのできるエリートチーズ。 高山植物を食べて育った牛のミルクからだけ作られています。しかも高山の恵ぐまれた環境の中で製造されており、エクストラという最高級の称号までもらっている特別な品です。甘みと香りが違います。 DOPの認定を受けたものだけが「パルミジャーノ レッジャーノ」を名乗る事ができます。 食べ方 ドライフルーツやナッツと共に スープやサラダ、パスタやリゾットにおろしたてをかけて フリッターの衣におろしたものを混ぜて カルパッチョの上に薄く削ったものをのせて かち割って、胡椒をふりかけ、ビールのおつまみに。 バルサミコ酢をかけてオードブルに ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり...
タルタルーガ
2,990円
商品名 フィオルディマーゾ社 100% ペコリーノ ロマーノ パウダー 500g 原材料名 ナチュラルチーズ(羊乳、食塩) 内容量 500g 保存方法 0〜10℃で冷蔵してください 原産国 イタリア ※パッケージはリニューアル等により変更となる場合がございます。 イタリア・ヴェネト州のチーズコンテスト「CASEUS VENETI 2016」で最多受賞のカフォルム社がお届けする、塩味・辛味・羊乳の甘味が特徴の本場のカルボナーラにも使用されるパウダーチーズです。 フィオルディマーゾ社 100% ペコリーノ ロマーノ パウダー500g フィオルディマーゾとは イタリア・ヴェネト州のチーズ最高峰を決定する「CASEUS VENETI 2016」。 約300ものチーズ製造社の中で、7メダル獲得の最多受賞を達成したカフォルム社。 フィオルディマーゾとは、契約農家からのみ運ばれてくる厳選されたミルクから製造し、納品までを一貫して自社にて開発・管理をしているカフォルム社のメインブランドです。 原材料から生産、熟成、パッケージングなど全ての工程をカフォルム社で行うことでコスト削減。最高品質のチーズをお求めやすい価格でご提供しています。 フィオルディマーゾ社 100% ペコリーノ ロマーノ パウダー 500g 古代ローマ人によく知られたチーズで、ローマ周辺の農業地帯で生まれたとされていますが、現在は輸出量の増加に伴い、その多くがサルデーニャ島で作られています。 熟成は最低5ヶ月ですが、パウダータイプは8ヶ月熟成させたものを使用しています。 チーズは白く、バター、くるみ、ピーナッツ、干し草などの香りを感じ取れます。 最初は羊乳の甘味を感じ、すぐに強い塩味と、ピリッとした辛味が広がる。 ローマの伝統的な料理カルボナーラ、カチョ・エ・ぺぺ...
グルメプラザ
1,296円
イタリアを代表する世界的に有名なチーズです。 白い粒はアミノ酸の結晶で、凝縮された旨みはスライスしたり砕いて、おつまみはもちろん、おろしてパスタやリゾット、サラダなどのお料理にもピッタリです。 コクのある赤ワインや日本酒とあわせてお召し上がりください。 本品は冷蔵でのお届けとなりますので冷蔵庫で保存して下さい。 原産国:イタリア アレルギー物質:乳コクと旨みが凝縮された逸品イタリアを代表する有名なチーズです。 ハードタイプ 冷蔵品
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
918円
Taleggioとは? イタリア北部ロンバルティア地方タレッジョ渓谷が原産のウォッシュタイプ・チーズ。少し酸味があって、ねっとり&トロッと美味しいチーズです。タレッジョは匂いは強いのですが、フランスのウォッシュタイプと比べると穏やかで食べやすいチーズ。イタリア料理店でよく使われています。 オススメの食し方 ちょっと甘みのあるものと合います。サラダに入れるなら甘口のドレッシングがオススメ。またフルーツに添えればデザートにも。パスタやリゾットに使ってもOKです。 フルボディの赤ワインが合います。 製法 牛の全乳を使い、ソルティングし四角に形を整えます。最低35日、約40日間熟成されます。 由来 起源は5〜6世紀頃といいますから、とても古くからあるチーズです。アルプスの麓で放牧されていた牛が冬を前に人里へ戻ってくるときに作られていたそうです。タレッジョの呼称は第一次大戦後につけられました。 久美子店長より一言! ウォッシュタイプだけに匂います(^ー^)、が、本当に美味しい♪ 品名 タレッジョ 原材料 生乳、食塩 内容量 100g 原産国 イタリアDOP 脂肪分 最低48% 保存方法 要冷蔵10℃以下 カードOK【タレッジョ(100g)】DOP イタリア産ウォッシュタイプ・チーズ。 ほのかな酸味となめらかでクリーミーな舌触りで 赤ワインとの相性も抜群です。 お試し用にお買い求めやすい、『タレッジョ(100g) ⇒』はもちろん、 「オトクなBigサイズはないの!?」とのご要望にお応えして、 『送料無料&お買い得なプロ用ホールサイズのタレッジョ(約2.3kg) ⇒ 』 もご用意しました。 お好みにあわせて、ぜひ、お買い求めください♪ チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪...