メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「フランスパン専用粉」検索結果。

フランスパン専用粉の商品検索結果全63件中1~60件目

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【江別製粉】フランスパン用準強力粉 タイプER 25kg 小麦粉

製菓材料倶楽部

9,782

【江別製粉】フランスパン用準強力粉 タイプER 25kg 小麦粉

【商品について】 タンパク含有量:10.5% 灰分:0.66%フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなどハードブレッド用の専用小麦粉。原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候。夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使って、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの「北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)」です。フランスの小麦粉『TYPE65』に近い仕上がりで、少し黄みがかったクラム(パンの内層)と、パリッとしたクラスト(パンの皮の部分)、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わえます。この小麦粉で作る生地は非常に柔らかくベタベタとした扱いにくいものですが、焼き上がったパンはキラキラした光沢のある大きな気泡があり、柔らかな甘みと香ばしい香りが感じられます。本格的なハードブレッド作りに、ぜひお使いください。商品説明一般名称 小麦粉内容量 25kg原材料 小麦粉、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末保存方法 常温で保管産地北海道送料計算この商品の販売価格には送料が含まれております。留意点商品は紙袋に入っておりますので、ビニール袋で覆って出荷致します。業務用商品のため包装が弱く、中で若干粉が出ている場合がございますが、ご了承ください。発送には十分気をつけておりますが、配送途中で破損する場合がございます。返品については到着時破損のみを条件とし、お受け取りの際に、その場でドライバーさんにお伝え下さい。製造者江別製粉株式会社所在地 北海道江別市緑町東3-91

日清製粉 準強力粉 リスドォル 25kg 【パン材料・フランスパン・ハード系・強力粉・小麦粉・食パン・ホームベーカリー】

パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ

7,512

日清製粉 準強力粉 リスドォル 25kg 【パン材料・フランスパン・ハード系・強力粉・小麦粉・食パン・ホームベーカリー】

■内容量 25kg ■メーカー 日清製粉 ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい ■発送方法 常温便 ■原材料 小麦粉(遺伝子組み換えしていません)※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 365kcal たんぱく質 10.7g 脂質 1.5g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 0g ■コメント フランス専用粉です。パリッ、もちっとしたフランスパンが焼けます。吸水性も良く風味豊かで味わい深いパンが焼きあがります。フランスパン、クロワッサンに!【たんぱく:10.7% 灰分:0.45%】 ※賞味期限:未開封・製造日より起算(180日) ■リスドォル 2.5kg ■モルトパウダー40g ◎2袋以上ご購入されるお客様へ◎ 常温便は1個口で25kgまでの発送と規定がございます為 2袋以上ご購入で合計金額が10,000円(税抜)以上の場合、 1個口目は送料無料ですが、 2個口目の送料として、追加送料を頂きます。 3袋以上ご購入の場合は、1袋毎に追加送料を頂きます。 ご理解の程何卒宜しくお願い致します。フランス専用粉です。パリッ、もちっとしたフランスパンが焼けます。吸水性も良く風味豊かで味わい深いパンが焼きあがります。

フランス一番 小田象製粉 ヌフ・ヴァンテ 2.5kg 【フランスパン用粉・ハードパン・パン材料・強力粉・外国産・カナダ・アメリカ・オーストラリア・小麦粉・食パン・ホームベーカリー】

パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ

1,004

フランス一番 小田象製粉 ヌフ・ヴァンテ 2.5kg 【フランスパン用粉・ハードパン・パン材料・強力粉・外国産・カナダ・アメリカ・オーストラリア・小麦粉・食パン・ホームベーカリー】

■内容量 2.5kg ■販売元 株式会社マツバラ ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください。 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 カナダ・アメリカ・オーストラリア産小麦粉(遺伝子組み換えしていません)、麦芽粉末、酵素 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■コメント 岡山の製粉会社『小田象製粉』が作ったフランスパン用小麦粉です。 アメリカ、カナダ、オーストラリアの小麦をフランスパンに合うよう配合しているので、本場のフランスパンのような食感に仕上がります。 カリッとしたクラスト。しっとりなめらかなクラム。噛むほどに味わい深い、本格派のフランスパン用粉です。バゲットなどのハード系専用の粉ですが、クロワッサン、焼菓子に使っていただいても味わい深いものができます。フランスパン、ペストリー、パイ、ハードロールに!ぜひ一度お試し下さい。 【たんぱく:10.8% 灰分:0.38%】 ※賞味期限:未開封・製造日より起算(180日) ■モルトパウダー40g カリッとしたクラスト。しっとりなめらかなクラム。噛むほどに味わい深い、本格派のフランスパン用粉です。焼き菓子にもおすすめです。 保存に便利なチャック付スタンドパックでお届け致します。

日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 25kg(常温)

スイートキッチン

6,739

日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 25kg(常温)

原材料 小麦粉、粉末麦芽 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。 内容量 25kg JANコード 45621635024 栄養成分 (100gあたり) (100gあたり) エネルギー…365kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…10.7g 炭水化物…73.0g 食塩相当量…0g ※Tr微量(0.1mg以上、0.5mg未満) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け風通しの良い場所に保存して下さい。 商品説明 50年間のご愛顧に厚く御礼申し上げます。 フランスパンの普及とともに歩んできた50年。 この素晴らしい歴史と技術を未来へ伝えていきたい。 日清製粉はこれからもずっと皆様とリスドオルとともに歩み続けます。 【特徴】 小麦粉に麦芽粉末を配合。伝統的なフランスパンの味と香りを追求。 食パンだけでなく、フランスパンにもぴったり。 風味に優れ、ふんわり食感に仕上がるハードロール用粉 【使用上の注意】 害虫、鼠害に注意してください。 臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

鳥越 グランクロア フランスパン専用粉 準強力粉 25kg(常温)

スイートキッチン

7,028

鳥越 グランクロア フランスパン専用粉 準強力粉 25kg(常温)

原材料 小麦粉 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。 内容量 25kg JANコード 4974610115040 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…367kcal 脂質…1.5g ナトリウム…Tr mg たんぱく質…11.3g 炭水化物…72.8g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管してください。 使用後は袋の口を閉じて下さい。 商品説明 フランス印のノウハウを活かし、その特長を受け継いだ 本格的フランスパン専用粉です。 甘く、香ばしい風香味とさくみのある食感のパンができます。 軽くサックリした食感で歯切れの良いフランスパンができます。 特に、2時間以内の短時間発酵ストレート法やパートフェルメンテ使用の90分発酵法に適しています。 【成分】 灰分0.42% 粗たん白11.3% 【利用方法】 バゲット、リュスティック、チャパタ、クロワッサン、ブリオッシュ、デニッシュ、パン・ド・ミ等 【使用上の注意】 開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

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【送料無料】ハースブレッド専用粉 TYPE-ER 10kg(1kg×10袋) 準強麦粉 江別製粉/ 北海道産 ハースブレッド フランスパン用粉 国産 小麦 小麦粉 フランスパン用 / タイプER...

KT Food Lab.楽天市場店

4,960

【送料無料】ハースブレッド専用粉 TYPE-ER 10kg(1kg×10袋) 準強麦粉 江別製粉/ 北海道産 ハースブレッド フランスパン用粉 国産 小麦 小麦粉 フランスパン用 / タイプER...

商品名 TYPE-ER 入数 10kg(1kg×10袋) 原材料 小麦粉 米こうじ クロレラエキス粉末 アセロラ粉末 成分値 タンパク11.3% 灰分0.68% 主たる原産地 小麦:北海道 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 商品特長 本場フランスの小麦粉「タイプ65」を目指し、仕上げたハースブレッド専用小麦粉です。小麦本来の味・香りを最大限に引き出し、 噛むほどに旨みや奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。 小分け製造 KT Food Lab.※同施設内にて小麦、乳、卵、大豆などアレルギー物質を含む製品を小分け製造しております。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 371kcal 12.2g 2.0g 71.9g 0g本場フランスの小麦粉「タイプ65」を目指し、仕上げたハースブレッド専用小麦粉です。小麦本来の味・香りを最大限に引き出し、噛むほどに旨みや奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。 *送料について* 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。

ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 2.5kg【北海道産 小麦粉 木田製粉】【国産 強力粉】【フランスパン ハード系パン レシピ におすすめ パン材料】

北海道からのめぐみ

1,080

ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 2.5kg【北海道産 小麦粉 木田製粉】【国産 強力粉】【フランスパン ハード系パン レシピ におすすめ パン材料】

北海道産のハードブレッド専用粉です。厳選した小麦と研究を重ねた製粉方法により、芳醇な香りと口溶けの良さを最大限に引き出しました。フランスパンにおいては、特にクラスト(焼き色の付いた皮)の軽さと薄さを表現できます。北海道産小麦の絶妙なブレンドにより、優れたミキシング耐性や発酵耐性を実現しました。これまでのパンに、新しい波(=ヌーベルバーグ:仏語)を起こしてください! 木田製粉 ヌーベルバーグ(ハードブレッド用粉) 2.5kg 内容量 2.5kg 原材料名 小麦粉 (灰分:0.56% 蛋白:12.0%) 原材料産地 北海道(国産) 賞味期限 製粉から8ヶ月間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 アルナチュリア株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 2.5kg

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ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 25kg (大袋)【送料無料】【北海道産 小麦粉 木田製粉】【国産 強力粉】【フランスパン ハード系パン レシピ におすすめ パン材料】

北海道からのめぐみ

8,760

ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 25kg (大袋)【送料無料】【北海道産 小麦粉 木田製粉】【国産 強力粉】【フランスパン ハード系パン レシピ におすすめ パン材料】

北海道産のハードブレッド専用粉です。厳選した小麦と研究を重ねた製粉方法により、芳醇な香りと口溶けの良さを最大限に引き出しました。フランスパンにおいては、特にクラスト(焼き色の付いた皮)の軽さと薄さを表現できます。北海道産小麦の絶妙なブレンドにより、優れたミキシング耐性や発酵耐性を実現しました。これまでのパンに、新しい波(=ヌーベルバーグ:仏語)を起こしてください! 木田製粉 ヌーベルバーグ(ハードブレッド用粉) 25kg 内容量 25kg 原材料名 小麦粉 (灰分:0.56% 蛋白:12.0%) 原材料産地 北海道(国産) 賞味期限 製粉から6ヶ月間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 木田製粉株式会社 製造者住所 札幌市北区篠路6条7丁目2番28号 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 25kg

フランスパン専用粉 Fナポレオン 2.5kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

921

フランスパン専用粉 Fナポレオン 2.5kg

★価格改正をしております。(2018.7.31) 商品名 フランスパン専用粉 Fナポレオン(ニップン・日本製粉) 原材料 小麦(カナダ、アメリカ、日本) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 便利なチャック袋入り/500g/1kg/2.5kgがございます。 商品特徴 灰分:0.41% 蛋白質:11.5% 香ばしいフランスパンが焼けるフランスパン専用の準強力粉です。 小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。作業性にも優れ、デニッシュペストリーにもご利用いただけます。 フランスパン、ハードロール、デニッシュ、クロワッサンなどにどうぞ。 本場のフランスパンの風味を追及して作られたフランスパン専用粉ですので、クラスト(外皮)はカリっと、クラム(内相)はしっかりしとした風味豊かなパンに仕上がります。蛋白質の組成が中力粉に近く、フランスパン・クロワッサン作りに最適です。ホームベーカリーのフランスパンコースなどでご利用いただいても、フランスパン特有のパリっとした食感の皮が美味しいフランスパンが焼けます 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

日清製粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg チャック付スタンドパック入 【パン材料・フランスパン・ハード系・強力粉・小麦粉・食パン・ホームベーカリー】

パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ

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日清製粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg チャック付スタンドパック入 【パン材料・フランスパン・ハード系・強力粉・小麦粉・食パン・ホームベーカリー】

■内容量 2.5kg ■メーカー 日清製粉 ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください。 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 小麦粉(遺伝子組み換えしていません)※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 365kcal たんぱく質 10.7g 脂質 1.5g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 0g ■コメント フランス専用粉です。パリッ、もちっとしたフランスパンが焼けます。吸水性も良く風味豊かで味わい深いパンが焼きあがります。フランスパン、クロワッサンに!【たんぱく:10.7% 灰分:0.45%】 賞味期限:未開封・製造日より起算(180日) ■リスドォル 25kg ■モルトパウダー80g フランス専用粉です。パリッ、もちっとしたフランスパンが焼けます。吸水性も良く風味豊かで味わい深いパンが焼きあがります。保存に便利なチャック付スタンドパックでお届けいたします!

食品添加物 改良剤 ゴールドマルツ フランスパン改良剤 500g_ ハロウィン 敬老の日

ママの手作りパン屋さん

1,490

食品添加物 改良剤 ゴールドマルツ フランスパン改良剤 500g_ ハロウィン 敬老の日

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product フランスパン専用の粉末改良剤です。 パリッとしたクラスト(皮)、風味良くボリュームのあるフランスパンができます。ビタミンC、モルト抽出物が入っています。 微量のビタミンC、計りづらいモルトの計量が不要で、これだけでその2つの役割を果たします。 小麦粉に対し、0.6〜0.7%配合してください。(例えば小麦粉280gの時は、1.7〜1.8g) 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 食品添加物・パン用品質改良剤製剤 成分及び重量パーセント グリセリン脂肪酸エステル 8.3% グァーガム 8.1% リン酸三カルシウム 4.6% 炭酸カルシウム 4.4% 硫酸カルシウム 2.6% α-アミラーゼ 1.0% ビタミンC 0.2% 食品素材(小麦・大豆を含む) 70.8% 使用基準 本品の使用量は、カルシウムとして、食品の1.0%以下でなければならない。 保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて保管下さい。 原産国名 ドイツ 販売者 鳥越製粉株式会社 福岡県うきは市吉井町276-1 輸入者 株式会社パーカーコーポレーション 東京都中央区日本橋人形町2-22-1 食品への添加物表示例 イーストフード、乳化剤、増粘剤(グァーガム)、酵素※、ビタミンC、(一部に小麦・大豆を含む) (※酵素は加熱した最終製品には表示の必要はありません。)...

ハードブレッド専用粉 E65 1kg 準強麦粉 江別製粉 E-65 イーロクジュウゴ / 北海道産 ハースブレッド フランスパン用粉 国産 小麦 小麦粉 フランスパン用 / パン作り フランスパン...

KT Food Lab.楽天市場店

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ハードブレッド専用粉 E65 1kg 準強麦粉 江別製粉 E-65 イーロクジュウゴ / 北海道産 ハースブレッド フランスパン用粉 国産 小麦 小麦粉 フランスパン用 / パン作り フランスパン...

商品名 E65 入数 1kg 原材料 小麦粉 成分値 タンパク12.2% 灰分0.70% 主たる原産地 小麦:北海道 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 商品特長 春よ恋小麦を使用したハードブレッド用小麦粉。ハルユタカ小麦の血統を受け継いだ春まき小麦の「春よ恋」は病気や天候の影響をうけやすいハルユタカ小麦に代わって、病気や天候に強く、吸水性も高く、パンにしやすい粉として生まれました。E65は、人気のハードブレッド用粉「タイプER」から添加物を無添加にしたタイプの準強力粉です。 小分け製造 KT Food Lab.※同施設内にて小麦、乳、卵、大豆などアレルギー物質を含む製品を小分け製造しております。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 371kcal 12.2g 2.0g 71.9g 0.01g春よ恋小麦を使用したハードブレッド用小麦粉。E65は、人気のハードブレッド用粉「タイプER」から添加物を無添加にしたタイプの準強力粉です。北海道産ならではのワイルドな小麦の香りをお楽しみいただけます。今、時代はゴツゴツしたハードブレッド、しかも麦の香りを楽しむ時代に移り変わりつつあります。E-65はそんな新しい時代のベーカリーにおすすめの順強力ハードブレッド専用粉です。 *送料について* 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。

ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 250g【北海道産 小麦粉 木田製粉】【国産 強力粉】【フランスパン ハード系パン レシピ におすすめ パン材料】

北海道からのめぐみ

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ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 250g【北海道産 小麦粉 木田製粉】【国産 強力粉】【フランスパン ハード系パン レシピ におすすめ パン材料】

北海道産のハードブレッド専用粉です。厳選した小麦と研究を重ねた製粉方法により、芳醇な香りと口溶けの良さを最大限に引き出しました。フランスパンにおいては、特にクラスト(焼き色の付いた皮)の軽さと薄さを表現できます。北海道産小麦の絶妙なブレンドにより、優れたミキシング耐性や発酵耐性を実現しました。これまでのパンに、新しい波(=ヌーベルバーグ:仏語)を起こしてください! 木田製粉 ヌーベルバーグ(ハードブレッド用粉) 250g 内容量 250g 原材料名 小麦粉 (灰分:0.56% 蛋白:12.0%) 原材料産地 北海道(国産) 賞味期限 製粉から8ヶ月間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 アルナチュリア株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。木田製粉 ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 主原料:「春よ恋」の特徴 ハルユタカ小麦の血統を受け継いだ春まき小麦の「春よ恋」は病気や天候の影響をうけやすいハルユタカ小麦に代わって、病気や天候に強く、吸水性も高く、パンにしやすい粉として生まれました。ヌーベルバーグはこちらの小麦を主な原料にし、焼き目の食感が特徴的なハードブレッド専用にブレンドされた小麦粉です。 北海道産ハードブレッド専用粉ヌーベルバーグは心地良いクラスト(焼き色の付いた皮)の食感と甘味引き立つ小麦本来の香りを手軽に楽しむことをコンセプトに、長い研究機関を経て誕生しました。北海道産小麦をより身近に感じられるパン用粉です。 ・厳選した小麦と独自の製粉方法により...

ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 1kg【北海道産 小麦粉 木田製粉】【国産 強力粉】【フランスパン ハード系パン レシピ におすすめ パン材料】

北海道からのめぐみ

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ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 1kg【北海道産 小麦粉 木田製粉】【国産 強力粉】【フランスパン ハード系パン レシピ におすすめ パン材料】

北海道産のハードブレッド専用粉です。厳選した小麦と研究を重ねた製粉方法により、芳醇な香りと口溶けの良さを最大限に引き出しました。フランスパンにおいては、特にクラスト(焼き色の付いた皮)の軽さと薄さを表現できます。北海道産小麦の絶妙なブレンドにより、優れたミキシング耐性や発酵耐性を実現しました。これまでのパンに、新しい波(=ヌーベルバーグ:仏語)を起こしてください! 木田製粉 ヌーベルバーグ(ハードブレッド用粉) 1kg 内容量 1kg 原材料名 小麦粉 (灰分:0.56% 蛋白:12.0%) 原材料産地 北海道(国産) 賞味期限 製粉から8ヶ月間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 アルナチュリア株式会社 製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 1kg

日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 1kg (常温)(小分け)

スイートキッチン

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日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 1kg (常温)(小分け)

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉,粉末麦芽 内容量 1kg 成分 灰分0.45% 粗たん白10.7% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 リスドォルは発酵と熟成を長時間しっかりとった伝統的な製法でじっくりと深い味わいを引き出せるフランスパン用(ハード系)小麦粉です。 フランスパンは基本的な材料だけで作るパンと言っても過言ではありません。その風味や熟成された味は素材によって大きく左右されます。リスドォルで作られたフランスパンは外がカリッと中はふんわりと仕上がります。また,伝統的なフランスパンの味と香りを追求している粉ですので最高においしいフランスパンに焼きあがります。発酵を長くとっても生地にはしなやかさがあり成形できるところも特徴です。有名パン店さんをはじめ皆さんが愛し,使用するリスドォルで最高のパンをどうぞ。 フランスパン以外にも様々なパンにご使用いただけます。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 お菓子 材料 調理 ポイント消化 ポイント消費 スイーツ ギフト 父の日プレゼント

日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg(常温)(小分け)

スイートキッチン

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日清製粉 フランスパン専用粉 準強力粉 リスドォル 2.5kg(常温)(小分け)

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉,粉末麦芽 内容量 2.5kg 成分 灰分0.45% 粗たん白10.7% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 リスドォルは発酵と熟成を長時間しっかりとった伝統的な製法でじっくりと深い味わいを引き出せるフランスパン用(ハード系)小麦粉です。 フランスパンは基本的な材料だけで作るパンと言っても過言ではありません。 その風味や熟成された味は素材によって大きく左右されます。 リスドォルで作られたフランスパンは外がカリッと中はふんわりと仕上がります。 また,伝統的なフランスパンの味と香りを追求している粉ですので最高においしいフランスパンに焼きあがります。 発酵を長くとっても生地にはしなやかさがあり成形できるところも特徴です。 有名パン店さんをはじめ皆さんが愛し,使用するリスドォルで最高のパンをどうぞ。 フランスパン以外にも様々なパンにご使用いただけます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

鳥越 フランスパン専用粉 準強力粉 フランス 25kg(常温)

スイートキッチン

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鳥越 フランスパン専用粉 準強力粉 フランス 25kg(常温)

原材料 小麦粉 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 本製品の製造ラインで使用している原材料のうち、アレルゲン表示の対象となるものは「小麦」だけです。 内容量 25kg JANコード 4974610115033 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…368kcal 脂質…1.8g ナトリウム…Trmg たんぱく質…11.9g 炭水化物…71.9g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け臭いの移らない場所に保管し、水漏れ・虫付き等に注意して下さい。 商品説明 1960年、日本で最初に開発された本格的なフランスパン専用粉です。 3時間発酵ストレート法に適しています。もっちりした食感で、風味と香りを重視するフランスパンに適しています。 芳醇な香りで歯応えのある食感のフランスパンができます。 【成分】 灰分0.44% 粗たん白11.9% 【利用方法】 バゲット、リュスティック、チャパタ、クロワッサン、ブリオッシュ、デニッシュ、パン・ド・ミ等 【使用上の注意】 開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 【原産国】 アメリカ、カナダ 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

cotta フランスパン用準強力粉 タイプER 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化...

ラッピングストア(コッタ cotta)

1,275

cotta フランスパン用準強力粉 タイプER 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化...

こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]2.5kg ■タンパク含有量:10.5% 灰分:0.66%フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなどハードブレッド用の専用小麦粉。原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候で夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使って、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの「北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)」です。フランスの小麦粉『TYPE65』に近い仕上がりで、少し黄みがかったクラム(パンの内層)と、パリッとしたクラスト(パンの皮の部分)、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わえます。この小麦粉で作る生地は非常に柔らかくベタベタとした扱いにくいものですが、焼き上がったパンはキラキラした光沢のある大きな気泡があり、柔らかな甘みと香ばしい香りが感じられます。本格的なハードブレッド作りに、ぜひお使いください。【原材料名】小麦、活性米麹

食品添加物 改良剤 ゴールドマルツ フランスパン改良剤 100g_ _ ハロウィン 敬老の日

ママの手作りパン屋さん

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食品添加物 改良剤 ゴールドマルツ フランスパン改良剤 100g_ _ ハロウィン 敬老の日

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product フランスパン専用の粉末改良剤です。 パリッとしたクラスト(皮)、風味良くボリュームのあるフランスパンができます。 ビタミンC、モルト抽出物が入っています。 微量のビタミンC、計りづらいモルトの計量が不要で、これだけでその2つの役割を果たします。 小麦粉に対し、0.6〜0.7%配合してください。(例えば小麦粉280gの時は、1.7〜1.8g) 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 パン用品質改良剤製剤 原材料名 食品素材70.8%/グリセリン脂肪酸エステル8.3%、グァーガム 8.1%、リン酸三カルシウム4.6%、炭酸カルシウム4.4%、硫酸カルシウム2.6%、α-アミラーゼ1.0%、ビタミンC0.2%、(一部に小麦、大豆を含む) ※食品への添加物表示:イーストフード、乳化剤、増粘剤(グァーガム)、酵素、ビタミンC 使用基準 リン酸三カルシウム、炭酸カルシウム、硫酸カルシウムの使用量は、カルシウムとしての食品の1%以下。 保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて保管下さい。 原産国名 ドイツ 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 40℃以上の場所で保管した場合、固まることがあります。固まっても品質に問題はありません。ほぐしてご使用ください。 開封後はお早めにご使用ください。 メーカー...

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【ふるさと納税】CH-002 高級食パン専門店「奇人と変人」 奇人の本気(プレーン) 3本セット&奇人特選「奇人の刄」1本

福岡県行橋市

19,000

【ふるさと納税】CH-002 高級食パン専門店「奇人と変人」 奇人の本気(プレーン) 3本セット&奇人特選「奇人の刄」1本

返礼品詳細 名称 高級食パン専門店「奇人と変人」 奇人の本気(プレーン) 3本セット&奇人特選「奇人の刄」1本 内容 ・奇人の本気(プレーン) 3本 特製紙袋3枚が付いています。 ・奇人特選「奇人の刄」1本 アレルギー表示 小麦粉、バター、生クリーム、ローズソルト使用 消費期限 発送日より3〜4日 ※到着後、すぐに冷凍保存していただければ、1ヶ月程度美味しくお召し上がりいただけます 返礼品説明 【奇人の本気(プレーン食パン)】 特別な方法で製粉された小麦粉、芳醇な風味を与えてくれる2種類の国産バターと国産発酵バター、南米ボリビア、アンデスの大地で採掘されたローズソルト®︎など、材料一つ一つにこだわり、また食パンには欠かせない水は自然の恵みたっぷりの水を使用。 耳まで柔らかく、しっとりと口どけがよく、もっちりとした食感の食パンを作り上げるために奇人と言われるまでこだわり抜いた本気の食パンです。 【奇人特選「奇人の刄」】 奇人特選「奇人の刄」は、刃物の街で有名な新潟燕三条のマイスターが仕上げたパン専用ナイフ。柔らかい食パンはもちろん、硬いフランスパンも綺麗にカットできる抜群の切れ味で、プロにも愛用されています。継ぎ目のない、柄と刀身一体型の高級感あふれるこのパンスライサーは一度使ったら手放せなくなる逸品です。【提供】古民家・胡座イタリアン(高級食パン専門店「奇人と変人」)【配送】ご入金後~約1か月 ※発送日の指定はできません。お受け取りにご都合の悪い日がございましたら、「その他備考欄」にご記入ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びくだ...

送料無料
【ふるさと納税】CH-004 高級食パン専門店「奇人と変人」 奇人の本気(プレーン) 1本&奇人特選「奇人の刄」1本

福岡県行橋市

14,000

【ふるさと納税】CH-004 高級食パン専門店「奇人と変人」 奇人の本気(プレーン) 1本&奇人特選「奇人の刄」1本

返礼品詳細 名称 高級食パン専門店「奇人と変人」 奇人の本気(プレーン) 1本&奇人特選「奇人の刄」1本 内容 ・奇人の本気(プレーン) 1本 特製紙袋1枚が付いています。 ・奇人特選「奇人の刄」1本 アレルギー表示 小麦粉、バター、生クリーム、ローズソルト使用 消費期限 発送日より3〜4日 ※到着後、すぐに冷凍保存していただければ、1ヶ月程度美味しくお召し上がりいただけます 返礼品説明 【奇人の本気(プレーン食パン)】 特別な方法で製粉された小麦粉、芳醇な風味を与えてくれる2種類の国産バターと国産発酵バター、南米ボリビア、アンデスの大地で採掘されたローズソルト®︎など、材料一つ一つにこだわり、また食パンには欠かせない水は自然の恵みたっぷりの水を使用。 耳まで柔らかく、しっとりと口どけがよく、もっちりとした食感の食パンを作り上げるために奇人と言われるまでこだわり抜いた本気の食パンです。 【奇人特選「奇人の刄」】 奇人特選「奇人の刄」は、刃物の街で有名な新潟燕三条のマイスターが仕上げたパン専用ナイフ。柔らかい食パンはもちろん、硬いフランスパンも綺麗にカットできる抜群の切れ味で、プロにも愛用されています。継ぎ目のない、柄と刀身一体型の高級感あふれるこのパンスライサーは一度使ったら手放せなくなる逸品です。【提供】古民家・胡座イタリアン(高級食パン専門店「奇人と変人」)【配送】ご入金後~約1か月 ※発送日の指定はできません。お受け取りにご都合の悪い日がございましたら、「その他備考欄」にご記入ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください...

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【ふるさと納税】【阿蘇・熊本復興記念】高森限定 馬づくしバラエティー 6種 合計730g タレ・ソース付き (赤身ブロック・タタキ・桜うまトロ・線切り・フタエゴダイス・ハンバーグ・タレ・おろしポン酢...

熊本県高森町

10,000

【ふるさと納税】【阿蘇・熊本復興記念】高森限定 馬づくしバラエティー 6種 合計730g タレ・ソース付き (赤身ブロック・タタキ・桜うまトロ・線切り・フタエゴダイス・ハンバーグ・タレ・おろしポン酢...

※返礼品の送付は、熊本県高森町外にお住まいの方に限らせていただきます。 馬刺しで人気の赤身・タタキ・桜うまトロ・ユッケ・また馬肉の美味しさを閉じ込めたハンバーグをセットしました。 馬刺し専用のタレでお楽しみいただけますが、タタキはポン酢、桜うまトロは万能ソースでお食べいただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。 商品詳細 名称 【阿蘇・熊本復興記念】高森限定 馬づくしバラエティー6種 産地 カナダまたはフランスまたは国産 内容量 ・馬肉ブロック赤身:100g ・馬肉タタキ:100g ・桜うまトロ:60g×2 ・馬肉線切り:50g×2 ・馬肉フタエゴダイス:50g ・馬肉ハンバーグ:130g×2 ・タレ:50ml ・おろしポン酢:20g×3 ・ユッケのタレ:15g×3 ・万能ソース:15g×2 【合計730g】 原材料名 【赤身】 馬肉 【タタキ】 馬肉、食塩、にんにく、白こしょう 【桜うまトロ】 馬肉、馬脂 【馬肉線切り】 馬肉 【馬肉フタエゴダイス】 馬肉 【馬肉ハンバーグ】 馬肉、ソテーオニオン、卵、馬コウネ、ロースト玉葱、チャツネ(りんごを含む)、パン粉(小麦・大豆を含む)、マヨネーズ、小麦粉、食塩、香辛料/酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物 【タレ】 醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア) 【おろしポン酢】 大根おろし(国産)、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆...

フランスパン専用粉 Fナポレオン 1kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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フランスパン専用粉 Fナポレオン 1kg

★価格改正をしております。(2018.7.31) 商品名 フランスパン専用粉 Fナポレオン(ニップン・日本製粉) 原材料 小麦(カナダ、アメリカ、日本) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 便利なチャック袋入り/500g/1kg/2.5kgがございます。 商品特徴 灰分:0.41% 蛋白質:11.5% 香ばしいフランスパンが焼けるフランスパン専用の準強力粉です。 小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。作業性にも優れ、デニッシュペストリーにもご利用いただけます。 フランスパン、ハードロール、デニッシュ、クロワッサンなどにどうぞ。 本場のフランスパンの風味を追及して作られたフランスパン専用粉ですので、クラスト(外皮)はカリっと、クラム(内相)はしっかりしとした風味豊かなパンに仕上がります。蛋白質の組成が中力粉に近く、フランスパン・クロワッサン作りに最適です。ホームベーカリーのフランスパンコースなどでご利用いただいても、フランスパン特有のパリっとした食感の皮が美味しいフランスパンが焼けます 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

フランス産小麦100% フランスパン専用粉 ブリアンス 800g 【製菓材料】

お菓子道具の浅井商店楽天市場店

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フランス産小麦100% フランスパン専用粉 ブリアンス 800g 【製菓材料】

フランスの中でも優良な小麦の産地であるボース地方の小麦だけを使用し、 フランスパンに最も適するように独自の製粉技術で作られた上質な小麦粉です。 ほのかな甘みと粗い気泡を持った理想のフランスパンが焼けます。 一般的な準強力粉と同じ使い方でフランスパン、ハードロール、クロワッサン生地、洋菓子などにも幅広く使用できます。 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉 原産国 フランス 内容量 800g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー…368kcal、蛋白質…9.2g、脂質…1.9g、炭水化物…74.4g、ナトリウム…2mg、灰分…0.5g 賞味期限 個別に商品ラベルに記載 (発送時で賞味期限まで3か月以上あるものをお送りしています) 保存方法 直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。 開封後は、吸湿、虫害、匂い移りなどを防ぐため、袋を密閉して保存し、できるだけ早めにお使いください。 注意事項 本工場では卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆成分を含む製品を製造しています。 関連 ■強力粉一覧→ 関連 ■製菓・製パン材料一覧→オーブンの中に入れオーブン内の温度を把握する庫内温度計です 発酵時にパンの形を整え、独特の美しい模様がつき、おもにハード系のパンを焼く時にこのカゴで寝かせます 発酵時にパンの形を整え、独特の美しい模様がつき、おもにハード系のパンを焼く時にこのカゴで寝かせます ハードパンにクープを入れるカミソリのホルダーです。先端部が細かいギザギザでお好きな角度で取り付けが可能です クープを入れるカミソリホルダーの替刃です。切れ味は抜群です リスドォルは、フランスパン(ハードパン)用準強力粉粉です(600g) リスドォルは、フランスパン(ハードパン)用準強力粉粉です(1kg) モルトパウダーを使うと酵母の発酵を助け...

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