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プログレの商品検索結果全23件中1~23件目

セル・ドゥ・ゲランド セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒) 500g

プロフーズ

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セル・ドゥ・ゲランド セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒) 500g

商品特長 今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。 一番塩「フルール・ド・ゲランド」、粗塩「グロ・セル」、細塩「セル・ファン」と3種類の塩を揃えました。 オリジナルティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。 グロ・セルを乾燥させて細かく挽いた、使いやすい微粒子タイプです。 仕様 ■名称:塩 ■原材料名:海水 ■内容量:500g ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:94.0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ごく稀に海藻類などが混ざっている事がありますので、取り除いてご使用下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《セル・ドゥ・ゲランド》フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩)【125g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ【250g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ(粗塩)【1kg】

アクアメール ゲランドの塩「海の果実」125g

輸入食材のお店【ラポルティ】

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アクアメール ゲランドの塩「海の果実」125g

カルパッチョにぱらり!お洒落な演出&おいしさアップ! 塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように"手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。 現地では「塩の花 フルール ド セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。贈り物にも最適です。 味のいい「塩」は、からだにも優しい フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 【使い方】サラダや肉・魚料理の仕上げにふりかけてご賞味ください。 フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体、ナチュール エ プログレ認定品! ナチュール・エ・プログレとは、30年以上の歴史を持つ団体であり、厳密な基準書の事です。この基準書は、土壌に関する様々な検査を受けてできた物で、この検査により消費者に『その製品がオーガニック農法の基準に従って栽培・加工・包装され流通している事』が保証されます。 ナチュール・エ・プログレのマークは、厳密な検査をクリアした製品にのみ与えられる表示です。 ※伝統的な製法の為、自然物が混入している場合がありますが、 品質には問題ありません。気になる場合は取り除いてご使用下さい。 infomation 内容量 125g 原産国 フランス 原材料名 海水 保存方法 開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。

セル・ドゥ・ゲランド セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ 250g

プロフーズ

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セル・ドゥ・ゲランド セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ 250g

商品特長 今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。 一番塩「フルール・ド・ゲランド」、粗塩「グロ・セル」、細塩「セル・ファン」と3種類の塩を揃えました。 オリジナルティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。 グロ・セルを乾燥させて細かく挽いた、使いやすい微粒子タイプです。 仕様 ■名称:塩 ■原材料名:海水 ■内容量:250g ■保存方法:乾燥した冷暗所 ■原産国:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:94.0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ごく稀に海藻類などが混ざっている事がありますので、取り除いてご使用下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《セル・ドゥ・ゲランド》フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩)【125g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒)【500g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ(粗塩)【1kg】

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フリュード・メール フルール・ド・セル ゲランドの塩 海の果実 1kg フランス産

オトナのおつかい屋 楽天市場店

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フリュード・メール フルール・ド・セル ゲランドの塩 海の果実 1kg フランス産

「フリュード・メール フルール・ド・セル ゲランドの塩 海の果実」について フランスのブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。 塩田の水面に最初に結晶化して浮かぶ小さな白い結晶を「水面に浮かぶ小さな花びらを摘むように」手作業で丁寧に収穫される塩です。 粗塩の10〜20%しか収穫できないほどの希少な塩です。 ミネラルたっぷりでシャリシャリとした食感でほんのりとした甘みが残ります。普通の塩と同じように下味をつけるために使ったりするのも良いですが、お料理の仕上げにパラパラとふりかけて使うと一層この塩の良さが生きると思います。 Nature & Progr?sの規定について こちらのゲランドの塩は、フランス有機農業推進団体「Nature & Progr?s(ナチュール・エ・プログレ)」の認証を受けています。 この認証を受けるには周囲の環境保護や添加物の付加や洗浄の禁止などの厳しい項目をクリアする必要があります。 ゲランドの塩の製法は古来の伝統に則ったもので洗浄や加工が禁止されているため、塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので予めご了承ください。 商品概要 名称:フリュード・メール フルール・ド・セル ゲランドの塩 海の果実 内容量:1kg 原産地:フランス 原材料名:海水 賞味期限:商品に別途記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存 発送方法:常温発送 同梱:常温商品、冷蔵商品、冷凍商品と同梱が可能です。 お召し上がり方:お料理の下味や仕上げにご利用ください

セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ 1kg / セル・ドゥ・ゲランド / 粗塩3980円(税込)以上で送料無料

健康デパート

853

セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ 1kg / セル・ドゥ・ゲランド / 粗塩3980円(税込)以上で送料無料

▼ お菓子、パン、料理と和・洋・中を問わず幅広くご利用頂けます ▼ 取れたままの状態の大粒塩です ▼ 業務用に最適で、あらゆる料理に利用できます ▼ ソフトな塩味と食材の持ち味を引き出す働きが優れています 今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。 ゲランドの塩は今も昔も変わらない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から太陽と風の作用によって濃度を高め結晶化させた海塩です。 とれたままの状態の大粒塩です。 水分を含んでしっとりとした感じと、少しすみれ色がかかった白色が天然のミネラル(カルシウム、マグネシウム)を豊富に含んだ自然塩であることを証明しています。 ● 性状:顆粒状 ● メーカー名:日仏商事株式会社 ● 原材料:海水 ● 原産国:フランス ● JANコード:3445850066375 ● 本製品はフランスの伝統的な製法に基づいて生産されておりますので、わずかですが海藻、土壌由来の天然物が混じる事があります (加工をしていない天然塩の為、わずかの海藻類などが混じっていることがありますが、身体に悪い影響はございませんので、取り除いてご使用下さい) この原料を元に精製して使いやすい顆粒状タイプの商品になっております ・広告文責(健康デパート・0120-007-773)

海の果実 ゲランドの塩 海の果実250g麻袋 送料無料 フランス有機農業推進団体認定品 お土産 グルメ 塩 フランス

JSHOP 楽天市場店

2,000

海の果実 ゲランドの塩 海の果実250g麻袋 送料無料 フランス有機農業推進団体認定品 お土産 グルメ 塩 フランス

フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさや旨みだけでなく、海水が原料なのでミネラル分が豊富に含まれています。 麻袋は紫と白の2色から選べます。贈り物にどうぞ。 ご注文前にお読みください ◆送料について 北海道・沖縄県へのお届けは別途送料1000円がかかります。 ご了承の上ご注文ください。 ◆同梱について 常温商品以外は同梱できません。 冷蔵・冷凍の送料別商品とご一緒にご購入いただいた場合、別途通常の送料が発生します。 商品詳細 名称 食塩 原材料名 海水 内容量 1kg 原産国名 フランス 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください※冷蔵・冷凍庫には保存しないでください。 配送業者 ヤマト運輸 製造方法 原材料名:海水(フランス) 工程:天日 ※ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 36.21g マグネシウム 270mg カルシウム 160mg カリウム 78mgフランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさや旨みだけでなく、海水が原料なのでミネラル分が豊富に含まれています。...

【ゲランドの塩】海の果実/125g 塩 ソルト 海塩 ゲランド 高級レストラン 食塩 salt フランス産

業務用食材の いわてや

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【ゲランドの塩】海の果実/125g 塩 ソルト 海塩 ゲランド 高級レストラン 食塩 salt フランス産

Detail 【名称】 ゲランドの塩 海の果実 【原産国】 フランス ブルターニュ地方 【原材料】 海水 【内容量】 125g 【容器】 丸箱入り 【保存方法】 湿気の無い常温 【商品詳細】 フランス、旧ブルターニュ公国の州都であった ゲランドは、西は太平洋、東はブリエール湿地、 北にヴィレーヌ川を配し、南へはリゾート地、 ラ・ボールに向け砂浜が伸びています。 1000年の昔から、機械はほとんど使わず、 太陽と風の力と粘土地層を生かし、 伝統的手法を用いて良質で希少な塩を 生み出しており、世界中の料理人の注目を 浴びているお塩のひとつです。 ゲランドの塩はフランス有機農業推進団体 (ナチュール・エ・プログレ)の認証を受けています。 この承認を受けるには環境保護、添加物等、 厳しい項目をクリアする事が条件で、 このマークの付いた商品はEU諸国でも 大きな信頼の証です。 この、「海の果実」は、塩田の水面に最初に浮かぶ 白い結晶で、大切に大切に手作業で収穫した 希少なお塩です。 【店長の声】 自分じゃ買えない、でも頂いたら嬉しい! っていう物、あるでしょう? お料理好きの友人にはだから、こういうものを 送っています。 オイルと組み合わせて送ることが多い店長です。 もちろん、卓上塩として、マルドンとゲランドを 気分で使い分けていますよ。 この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 ゲランドの塩シリーズ ●エクストラ・ファン 価格:770円 ●海の果実 価格:1050円 ●海藻入り粗塩 価格:720円 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >...

ゲランドの塩セルファン袋(マリン・ムリュ)細粒・海塩500g塩 食塩 海塩 調味料 Sel de Guerande フランス

シーランメーカー直営サイト

600

ゲランドの塩セルファン袋(マリン・ムリュ)細粒・海塩500g塩 食塩 海塩 調味料 Sel de Guerande フランス

フランスブルターニュ地方の湿地帯で生産されたゲランドの塩素材の味をひきたてる深い味わいが特徴です。 ゲランドの塩は塩職人の手により1000年以上続く伝統の塩田製法によって採取されたフランスの無精製の海塩です。ゲランド城壁の下、海の恵みと太陽・風がマグネシウムやカルシウム、鉄分などのミネラル分や微粒元素がそのままで深い味わいを備えたフランスの産物です。セルファンとは、その塩田の海水を天日干しし、手作業で採集した無添加の海塩。 食材本来の香りを高め、調理にはもちろん、テーブルソルトとしても最適です NATURE e PROGRES ナチュール エ プログレ(農業生産塩基準書)・ナチュール エ プログレは1964年に設立されたフランス及び欧州におけるオーガニックの主要団体です。 各部門それぞれの生産品に厳密な基準書が設けられており、その内容には土壌に関する様々な検査を受けていること、オーガニック農法の基準に従って栽培、加工、包装、流通することなどが記載されています。この厳しい基準を満たした物だけに団体の思想を掲げたロゴを付けることが認められます。 ※伝統的な製法のため自然物が混入することがありますが、品質に影響はありません。取り除いてご使用下さい 【原産国】フランス【名称】塩(海塩) 【原材料】海水(100%フランス) 【輸入者】株式会社ナック【製造行程】天日、乾燥、粉砕 【内容量】500g【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存 【広告文責】シーラン株式会社 【こんな方に愛用いただいてます】 こども 子供 小学生 中学生 大学生 メンズ レディース 父 お父さん 母 お母さん 両親 親 祖父 おじいちゃん 祖母 おばあちゃん 家族 妻 夫 主人 甥っ子 息子 娘 産後 友達 友人 恋人 健康 糖...

ゲランドの塩生産組合 セル マリン アルグ 90g(海藻塩)

輸入食材のお店【ラポルティ】

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ゲランドの塩生産組合 セル マリン アルグ 90g(海藻塩)

メーカー仕様変更により、ガラスボトル入りになりました、風味の変更はありません さらさら使いやすい細粒状+オーガニック海藻のフランス版「藻塩」 ゲランドの塩生産者組合製、天日塩 『セル ファン』にオーガニック海藻を加えた塩です。 海藻の豊富なミネラルがプラスされた、ヘルシー調味塩です 。 【使い方】和風のだしや洋風のスープ・魚介料理などに。 フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体、ナチュール エ プログレ認定品! ナチュール・エ・プログレとは、30年以上の歴史を持つ団体であり、厳密な基準書の事です。この基準書は、土壌に関する様々な検査を受けてできた物で、この検査により消費者に『その製品がオーガニック農法の基準に従って栽培・加工・包装され流通している事』が保証されます。 ナチュール・エ・プログレのマークは、厳密な検査をクリアした製品にのみ与えられる表示です。 ※伝統的な製法の為、自然物が混入している場合がありますが、 品質には問題ありません。気になる場合は取り除いてご使用下さい。 infomation 内容量 90g 原産国 フランス 原材料名 天日塩(ゲランドPGI)、海藻末:コンブ、アオサ、ダルス 保存方法 開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。

ゲランドの塩生産組合 セル ファン 250g(細粒塩)

輸入食材のお店【ラポルティ】

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ゲランドの塩生産組合 セル ファン 250g(細粒塩)

さらさら使いやすい細粒状!ゲランドの塩生産者組合製、天日塩 大小2種類の振り口が付いていて、ご家庭でのご使用に向いています。調理用・食卓用、ともに使いやすい容器です。 ※固結防止剤を使用していないため湿気で固まる場合があります。 【使い方】料理の仕上げにささっと。 フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体、ナチュール エ プログレ認定品! ナチュール・エ・プログレとは、30年以上の歴史を持つ団体であり、厳密な基準書の事です。この基準書は、土壌に関する様々な検査を受けてできた物で、この検査により消費者に『その製品がオーガニック農法の基準に従って栽培・加工・包装され流通している事』が保証されます。 ナチュール・エ・プログレのマークは、厳密な検査をクリアした製品にのみ与えられる表示です。 ※伝統的な製法の為、自然物が混入している場合がありますが、 品質には問題ありません。気になる場合は取り除いてご使用下さい。 infomation 内容量 250g 原産国 フランス 原材料名 海水(フランス ) 保存方法 開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。

ゲランドの塩生産組合 セル マリンハーブ85g(ハーブ塩)

輸入食材のお店【ラポルティ】

729

ゲランドの塩生産組合 セル マリンハーブ85g(ハーブ塩)

メーカー仕様変更により、ガラスボトル入りになりました、風味の変更はありません さらさら使いやすい細粒状+バジル・ローズマリー・タイム・ローリエ・タラゴンの風味 ゲランドの塩生産者組合製、天日塩 『セル ファン』にオーガニック・ハーブを加えた塩です。 バジル・ローズマリー・タイム・ローリエ・タラゴンの風味が、サラダをはじめとする料理に風味を加えてくれる優れものです 【使い方】サラダ、ピッツァ、グリルに、香りを活かして フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体、ナチュール エ プログレ認定品! ナチュール・エ・プログレとは、30年以上の歴史を持つ団体であり、厳密な基準書の事です。この基準書は、土壌に関する様々な検査を受けてできた物で、この検査により消費者に『その製品がオーガニック農法の基準に従って栽培・加工・包装され流通している事』が保証されます。 ナチュール・エ・プログレのマークは、厳密な検査をクリアした製品にのみ与えられる表示です。 ※伝統的な製法の為、自然物が混入している場合がありますが、 品質には問題ありません。気になる場合は取り除いてご使用下さい。 infomation 内容量 85g 原産国 フランス 原材料名 天日塩(ゲランドPGI)、パセリ、バジル、ローズマリー、タイム、ローリエ、エストラゴン 保存方法 開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。

ゲランドの塩 顆粒 2gx10個 20g(セル・マラン・ド・ゲランド・グロ・グリ)[ 無添加 添加物なし 清め 清め塩 浄化 ミネラル 血圧 健康 採掘 岩塩 お塩 天然塩 自然塩 高級 食用 料理...

モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店

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ゲランドの塩 顆粒 2gx10個 20g(セル・マラン・ド・ゲランド・グロ・グリ)[ 無添加 添加物なし 清め 清め塩 浄化 ミネラル 血圧 健康 採掘 岩塩 お塩 天然塩 自然塩 高級 食用 料理...

ピクニック「お弁当」に最適!【お試し】20gは、7個から宅配便(日時指定OKです)での配送で御座います。後払い・コンビニATM決済も可能で御座います。 こちらの商品のみをお買い上げの場合でも、 7個よりお届けは宅配便で御座います。 メール便は6個までご利用出来ます。お得です! “塩は白くてさらさらしている"が今までの一般的なイメージでした。 ゲランドの塩は、海水のミネラル分をたっぷり閉じ込めているので灰色をしています。しっとりと水分を含み、ときに扱いにくいこともあるかもしれません。さらさらに保つ化合物は一切添加されていないため、湿気を吸って固まりやすくなることもあります。その場合は砕いてご使用ください。また、洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などの夾雑物が混入している場合があります。あらかじめご了承ください。 【フランス有機農業推進団体認定品】 ゲランドの塩には、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が認証マークを授けています。 このマークの獲得には、周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアしなければなりません。 「ナチュール・エ・プログレ」は独自の食品安全基準を定めており、このマークのついた商品はEU諸国の消費者団体などからも大きな信頼を得ています。ゲランドの塩は、ヨーロッパの安全基準にもしっかり守られているのです。 商品名 ゲランドの塩(顆粒)20g【お試し用パッケージ】 sel marin de guerande (セル・マラン・ド・ゲランド) 原料 海水100% 製造・産地 フランス・ブルターニュ ゲランド 内容量 2gx10個 20g 関連ワード♪ 和風だし 和風 だし 出汁 レシピ 送料無料 だし ティーバッグ ティーパック 万能だし 万能出汁...

ゲランドの塩 あら塩 1kg フランス有機農業推進団体認定品 アクアメール パスタ塩 業務用 フランス

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ゲランドの塩 あら塩 1kg フランス有機農業推進団体認定品 アクアメール パスタ塩 業務用 フランス

【フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品】 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさだけでなく、海水が原料なので旨みもあります。あら塩はあらゆる料理の下ごしらえにおすすめ。 ご注文前にお読みください ◆同梱について 常温便・冷蔵便の商品と同梱出来ます。 1kg×22袋まで1梱包でお送りできます。 冷凍商品は同梱できません。 冷凍の送料別商品とご一緒にご購入いただいた場合、別途通常の送料が発生します。 商品詳細 名称 食塩 原材料名 海水 内容量 1kg 原産国名 フランス 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください※冷蔵・冷凍庫には保存しないでください。 配送業者 ヤマト運輸 製造方法 原材料名:海水(フランス) 工程:天日 ※ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 87.9g 大量消費組はまとめ買いでお得▼▼▼セットはこちら▼▼▼ ゲランドの塩 あら塩 1kg×10袋【フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品】 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさだけでなく、海水が原料なので旨みもあります。あら塩はあらゆる料理の下ごしらえにおすすめ。

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セル・ドゥ・ゲランド フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩) 140g

プロフーズ

1,252

セル・ドゥ・ゲランド フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩) 140g

商品特長 今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。 一番塩「フルール・ド・ゲランド」は、海塩が結晶を始めた時の最初の部分だけをすくい取った純度が高い貴重な塩で、ほのかな甘みを持ち、「塩の花」とも呼ばれます。 オリジナルティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。 仕様 ■名称:塩 ■原材料名:海水 ■内容量:140g ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:89.4g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ごく稀に海藻類などが混ざっている事がありますので、取り除いてご使用下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒)【500g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ【250g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ(粗塩)【1kg】 変更履歴 2020.06.23 内容量が125g→140gに変わりました。

セル・ドゥ・ゲランド セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ(粗塩) 1kg

プロフーズ

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セル・ドゥ・ゲランド セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ(粗塩) 1kg

商品特長 今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。 一番塩「フルール・ド・ゲランド」、粗塩「グロ・セル」、細塩「セル・ファン」と3種類の塩を揃えました。 オリジナルティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。 とれたままの状態の大粒塩です。 水分を含んでしっとりした感じと、少しすみれ色がかかった白色が、天然の海洋成分を豊富に含んだ自然塩であることを証明しています。 仕様 ■名称:塩 ■原材料名:海水 ■内容量:1kg ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:86.4g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ごく稀に海藻類などが混ざっている事がありますので、取り除いてご使用下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《セル・ドゥ・ゲランド》フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩)【125g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒)【500g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ【250g】

ゲランドの塩 セル・マリン(細粒塩) 500g

割主烹従 hiryu 飛竜

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ゲランドの塩 セル・マリン(細粒塩) 500g

自然保護区でもある美しい塩田で、1000年以上も続く伝統製法により、機械を一切使わずに塩職人の手作業で作られたゲランドの塩。 ミネラルを豊富に含むため、旨味が強いのが特徴です。 また、一切手を加えない自然なままの状態なので、海藻などの有機成分を含み、少し灰色っぽい色をしています。 このセル・マリンは、グロ・セル(粗塩)を乾燥させて細かくした塩です。 粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形態です。 全ての料理に万能にお使いいただけます。天日塩製造の北方限界地点といわれるフランス西部の大西洋沿岸ゲランド小郡に広がるゲランドの塩田では、自然の力を利用して、9世紀頃から変わらず職人の手作業による塩づくりが伝統的に営まれてきました。 1800ヘクタール(東京ドーム383個分)の広さをもつゲランドの塩田一帯は、塩職人や生物学者、自然回帰への意識をもった若者たちの環境保護運動により、1992年にEU内の環境自然保護ネットワークNatura 2000に指定され、1995年にラムサール国際条約の登録地となり、1996年には国の自然保護区となりました。 2018年10月の調査報告で世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの天日海塩からは検出されませんでした。 ゲランドの塩は食材の甘味や旨味を最大限に引き立たせる力をもち、ブルボン王朝時代からフランス国内のみならず、世界中の名シェフから高い評価を受けており、世界で最も有名な塩です。 その理由は、自然の力を借りた製法と優れたミネラルバランスにあります。 一千年愛され続ける天日結晶海塩 塩職人は、潮の満ち引きを利用して入江から海水を貯水池に引き込み、水深数センチの採塩池まで全体が乾かないよう巧みに海水を導き、太陽と風の力によってジワジワと水分を蒸発...

ゲランドの塩 グロ・セル(粗塩) 800g

割主烹従 hiryu 飛竜

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ゲランドの塩 グロ・セル(粗塩) 800g

自然保護区でもある美しい塩田で、1000年以上も続く伝統製法により、機械を一切使わずに塩職人の手作業で作られたゲランドの塩。 ミネラルを豊富に含むため、旨味が強いのが特徴です。 また、一切手を加えない自然なままの状態なので、海藻などの有機成分を含み、少し灰色っぽい色をしています。 ブルターニュの夏の太陽と風を浴びながら、 塩田を回る海水がじっくりと濃縮され、採塩池(オイエ)の底に結晶します。 それを手仕事で収穫し、 1〜2年寝かせて自然に水分を抜いた後パック詰めしています。 グロセルは、煮込み料理などに向いています。天日塩製造の北方限界地点といわれるフランス西部の大西洋沿岸ゲランド小郡に広がるゲランドの塩田では、自然の力を利用して、9世紀頃から変わらず職人の手作業による塩づくりが伝統的に営まれてきました。 1800ヘクタール(東京ドーム383個分)の広さをもつゲランドの塩田一帯は、塩職人や生物学者、自然回帰への意識をもった若者たちの環境保護運動により、1992年にEU内の環境自然保護ネットワークNatura 2000に指定され、1995年にラムサール国際条約の登録地となり、1996年には国の自然保護区となりました。 2018年10月の調査報告で世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの天日海塩からは検出されませんでした。 ゲランドの塩は食材の甘味や旨味を最大限に引き立たせる力をもち、ブルボン王朝時代からフランス国内のみならず、世界中の名シェフから高い評価を受けており、世界で最も有名な塩です。 その理由は、自然の力を借りた製法と優れたミネラルバランスにあります。 一千年愛され続ける天日結晶海塩 塩職人は、潮の満ち引きを利用して入江から海水を貯水池に引き込み...

ゲランドの塩 セル・マリン(細粒塩・容器入り)125g

割主烹従 hiryu 飛竜

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ゲランドの塩 セル・マリン(細粒塩・容器入り)125g

自然保護区でもある美しい塩田で、1000年以上も続く伝統製法により、機械を一切使わずに塩職人の手作業で作られたゲランドの塩。 ミネラルを豊富に含むため、旨味が強いのが特徴です。 また、一切手を加えない自然なままの状態なので、海藻などの有機成分を含み、少し灰色っぽい色をしています。 このセル・マリンは、グロ・セル(粗塩)を乾燥させて細かくした塩です。 粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形態です。 全ての料理に万能にお使いいただけます。 筒状の容器に入れました。 食卓塩としても使いやすい形です。天日塩製造の北方限界地点といわれるフランス西部の大西洋沿岸ゲランド小郡に広がるゲランドの塩田では、自然の力を利用して、9世紀頃から変わらず職人の手作業による塩づくりが伝統的に営まれてきました。 1800ヘクタール(東京ドーム383個分)の広さをもつゲランドの塩田一帯は、塩職人や生物学者、自然回帰への意識をもった若者たちの環境保護運動により、1992年にEU内の環境自然保護ネットワークNatura 2000に指定され、1995年にラムサール国際条約の登録地となり、1996年には国の自然保護区となりました。 2018年10月の調査報告で世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの天日海塩からは検出されませんでした。 ゲランドの塩は食材の甘味や旨味を最大限に引き立たせる力をもち、ブルボン王朝時代からフランス国内のみならず、世界中の名シェフから高い評価を受けており、世界で最も有名な塩です。 その理由は、自然の力を借りた製法と優れたミネラルバランスにあります。 一千年愛され続ける天日結晶海塩 塩職人は、潮の満ち引きを利用して入江から海水を貯水池に引き込み、水深数センチの採塩池まで全体が乾かないよ...

カマルグの塩(フルール・ド・セル) 125g

プロフーズ

1,098

カマルグの塩(フルール・ド・セル) 125g

商品特長 古代ローマ時代からの歴史をもつフランスを代表する塩の産地、カマルグ。 カマルグの塩は、地中海の恵まれた日照と風によって作り出された南仏プロヴァンス地方の産物です。 地中海の水を塩田に引き、はじめに水面にあらわれた結晶部分を手作業で採塩し、そのままパッケージングしました。 その繊細で洗練された食感と風味が、魚や肉、野菜などの素材の味を引き立てます。卓上用や料理の仕上げにどうぞ。 製造方法 原材料名:海水(フランス) 工程:天日 仕様 ■名称:食塩 ■原材料名:海水 ■内容量:125g ■保存方法:多湿をさけ、常温で保存してください。 ■原産国名:フランス ■輸入者:株式会社アルカン(東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:94.7g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※まれに自然由来の夾雑物(海藻等)が残っていることがあります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 カマルグの塩(セル・ファン)【250g】 カマルグ産の塩(グロ・セル)【1kg】

ゲランドの塩 フルール・ド・セル(一番塩) 125g

割主烹従 hiryu 飛竜

1,200

ゲランドの塩 フルール・ド・セル(一番塩) 125g

フランスブルターニュ半島南部産の海塩 昔ながらの伝統製法で作られた、 ミネラルたっぷりの、ゲランドの塩 一番塩 超希少な一番塩です。 自然保護区でもある美しい塩田で、1000年以上も続く伝統製法により、機械を一切使わずに塩職人の手作業で作られたゲランドの塩。 ミネラルを豊富に含むため、旨味が強いのが特徴です。 また、一切手を加えない自然なままの状態なので、海藻などの有機成分を含み、少し灰色っぽい色をしています。 現地では“Fleur de sel"(フルール・ド・セル)と呼ばれている希少な塩です。 塩田の終点「オイエ」と呼ばれる採塩池で、濃くなった海水にふわりと最初に浮かぶ「塩の花」。それを丁寧にすくいとっています。 フランス国内をはじめ、料理人たちがこぞって使う「プロ仕様」の塩。 塩自体にうまみがありながら、素材の味を際立 たせる独特の塩です。 サラダ、てんぷら、つけ塩などに。天日塩製造の北方限界地点といわれるフランス西部の大西洋沿岸ゲランド小郡に広がるゲランドの塩田では、自然の力を利用して、9世紀頃から変わらず職人の手作業による塩づくりが伝統的に営まれてきました。 1800ヘクタール(東京ドーム383個分)の広さをもつゲランドの塩田一帯は、塩職人や生物学者、自然回帰への意識をもった若者たちの環境保護運動により、1992年にEU内の環境自然保護ネットワークNatura 2000に指定され、1995年にラムサール国際条約の登録地となり、1996年には国の自然保護区となりました。 2018年10月の調査報告で世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの天日海塩からは検出されませんでした。 ゲランドの塩は食材の甘味や旨味を最大限に引き立たせる力をもち...

カマルグ産の塩(グロ・セル) 1kg

プロフーズ

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カマルグ産の塩(グロ・セル) 1kg

商品特長 古代ローマ時代からの歴史をもつフランスを代表する塩の産地、カマルグ。 カマルグの塩は、地中海の恵まれた日照と風によって作り出された南仏プロヴァンス地方の産物です。 フランス南部地中海に面した、カマルグ湿地帯の西の一角にあるエーグ・モルトの塩田で収穫されています。 塩田の水底に沈んでいる多少湿気を含んだ粗粒の塩です。塩漬け、塩釜焼きにもおすすめです。 製造方法 原材料名:海水(フランス) 工程:天日、洗浄、粉砕 仕様 ■名称:食塩 ■原材料名:海水 ■内容量:1kg ■保存方法:多湿をさけ、常温で保存してください。 ■原産国名:フランス ■輸入者:株式会社アルカン(東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:96.3g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※まれに自然由来の夾雑物(海藻等)が残っていることがあります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 カマルグ産の塩(セル・ファン)【250g】 カマルグの塩(フルール・ド・セル)【125g】

ゲランドの塩/ 乾燥粗塩/ グロ・セル(粗粒)/Sel de Guerande Gros sel marin 【500g】 ※ネコポス非対応

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ゲランドの塩/ 乾燥粗塩/ グロ・セル(粗粒)/Sel de Guerande Gros sel marin 【500g】 ※ネコポス非対応

【商品説明】 産地:フランス・ゲランド ブルターニュの夏の太陽と風を浴びながら、塩田を回る海水がじっくりと濃縮され、採塩池(オイエ)の底に結晶します。それを手仕事で収穫し、1-2年寝かせて自然に水分を抜いた後パック詰めしています。 ※本商品は粗粒塩を乾燥させたタイプです。単なる粗塩だと水分量が多くミルで挽くことが困難ですが、本品はミル挽きにも対応しております。 フランス・ブルターニュ地方、大小の入り組んだ入江を持つル・コワジック岬のふもとに、ゲランドの塩田が広がっています。「ゲランドの塩」は、塩職人(パリュディエ)の手により、ほとんど機械を使わない伝統的な手仕事で生産されています。その手法は、太陽と風の恩恵による完全オーガニックなもの。世界中の有名フレンチシェフから熱狂的に愛されている「ゲランドの塩」を、皆様の食卓にお届けします。 オーガニック塩の代名詞とも言える「天日海塩」は、文字通り「天日の力で海水を蒸発させて得られた塩」です。塩田を作って海水を引き込み、太陽光に晒すことで海水を徐々に濃縮させていきます。実はこの手法、雨の多い日本では、特別な設備なしにはほぼ不可能な方法なのです(そのため日本では、海水を煮詰めて塩を作る方法が発達しました)。自然な環境下における天日塩の特徴は、気候によって結晶化の速度が異なることです。その結果、塩によって成分が異なり、産地ごとの個性を生み出しています。 ■使用例: ・肉・魚の焼き物・煮込み料理等 【関連商品】 ■関連商品 → 一番塩/ フルール・ド・セル(細粒)【125g】 → 細粒塩/ セル・マリン(筒状容器入り)【125g】 → 細粒塩/ セル・マリン【500g】 → 乾燥粗塩/ グロ・セル【500g】 ■関連特集 → ゲランドの塩 特集 → 世界の塩 The salt in the...

ゲランドの塩/ 細粒塩/ セル・マリン(細粒)/Sel de Guerande Sel marin moulu 【500g】 ※ネコポス非対応

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ゲランドの塩/ 細粒塩/ セル・マリン(細粒)/Sel de Guerande Sel marin moulu 【500g】 ※ネコポス非対応

【商品説明】 産地:フランス・ゲランド 「ゲランドの塩/乾燥粗塩/グロ・セル」を乾燥させて細かくした塩です。粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形状です。ご自宅での日常使いならこちらの商品がおすすめです。 フランス・ブルターニュ地方、大小の入り組んだ入江を持つル・コワジック岬のふもとに、ゲランドの塩田が広がっています。「ゲランドの塩」は、塩職人(パリュディエ)の手により、ほとんど機械を使わない伝統的な手仕事で生産されています。その手法は、太陽と風の恩恵による完全オーガニックなもの。世界中の有名フレンチシェフから熱狂的に愛されている「ゲランドの塩」を、皆様の食卓にお届けします。 オーガニック塩の代名詞とも言える「天日海塩」は、文字通り「天日の力で海水を蒸発させて得られた塩」です。塩田を作って海水を引き込み、太陽光に晒すことで海水を徐々に濃縮させていきます。実はこの手法、雨の多い日本では、特別な設備なしにはほぼ不可能な方法なのです(そのため日本では、海水を煮詰めて塩を作る方法が発達しました)。自然な環境下における天日塩の特徴は、気候によって結晶化の速度が異なることです。その結果、塩によって成分が異なり、産地ごとの個性を生み出しています。 ■使用例: ・日常使いとして料理全般にお使いいただけます。 【関連商品】 ■関連商品 → 一番塩/ フルール・ド・セル(細粒)【125g】 → 細粒塩/ セル・マリン(筒状容器入り)【125g】 → 細粒塩/ セル・マリン【500g】 → 乾燥粗塩/ グロ・セル【500g】 ■関連特集 → ゲランドの塩 特集 → 世界の塩 The salt in the world 特集

サーレ・ディ・ロッチャ(500g)

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サーレ・ディ・ロッチャ(500g)

イタリア・シチリア島のほぼ真ん中で採掘された岩塩。 サーレ・ディ・ロッチャ 地中海に囲まれた太陽が燦々と照りつけるイタリア・シチリア島のほぼ真ん中で採掘された岩塩です。 パスタの茹で塩や、ソースの味付け、お肉料理の下味などあらゆるお料理にご利用下さい。 お好みにより 大粒・細粒をお選び下さい。 大粒タイプはミルを使用し、挽きたてをお楽しみ下さい。 細粒タイプは振り塩にご使用下さい。 内容 500g 賞味期限 なし 配送方法 商品発送元 塩問屋さんより直送 コメント ●タイプ:ドライ ●味: ●粒子: ●原産国:イタリア ★塩の分類★ ■旨味塩(うまみえん) 塩化ナトリウムの含有量が低く、各種ミネラルがバランスよく豊富に含まれており、なめると旨みがあり後味にほのかな甘さが感じられます。 →塩だけで味付けする料理に最適。 ■苦味塩(にがみえん) 相対的にマグネシウムの含有量が多く、塩辛さのほかに苦味があります。 →味に輪郭やパンチを出したいときに。 ■酸味塩(さんみえん) 相対的にカリウムの含有量が多く、塩辛さの中にわずかな冷感(酸味)があります。 →成人男性の必要摂取量は2,000mg/日の重要ミネラル。 ■甘味塩(かんみえん) 相対的にカルシウムの含有量が多く、塩辛さが抑えられています。 →直線的な塩辛さをコーティングしたイメージ。 ■鹹味塩(からみえん) 塩化ナトリウムの純度が高く、直線的な塩辛さがあります。 →雑味を嫌う加工用ほか全般。 こちらの商品と同梱できますので併せてどうぞ。

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【送料無料】カマルグの塩 フルール・ド・セル(塩の花 CAMARGUE FLEUR DE SEL)フランス[125g]《常温便》

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【送料無料】カマルグの塩 フルール・ド・セル(塩の花 CAMARGUE FLEUR DE SEL)フランス[125g]《常温便》

最高級品質の自然海塩、フランス・カマルグ産フルールドセル(塩の花)濃厚な旨味と甘み。味のバランスがよく、とがりの無い塩なのでいろんな食材とあいます。最高級品質の自然海塩、 フランス・カマルグ産フルールドセル(塩の花) 濃厚な旨味と甘み。 味のバランスがよく、洗練されとがりの無い風味と食感は、魚や肉、野菜などのいろんな食材の味を引き立てます。 特にトマトなど酸味のある野菜や、 白身魚のカルパッチョに オリーブオイルとあわせるのがおすすめです。 古代ローマから続く高品質な塩 カマルグ湿地帯では古代ローマから盛んに塩づくりが行われてきました。 南フランス カマルグ地方には約10万haにも及ぶ湿原地帯が広がっており、 その塩田に地中海の海水を引き、 春から夏にかけて太陽と風の力で濃縮される事で、 濃厚で力強い味の塩になります。 カマルグの塩は海水を蒸発させ手作業で採取する という伝統的な手法を守って作られた自然海塩です。 その中でも最初に塩田の表面に現れた繊細な結晶を 丁寧に手作業で収穫したものが「Fleur de Sel(塩の花)」 フランス国内でも最高品質という位置づけです。 添加物が一切入っていない100%天然海塩。 天然の微量ミネラル=オリゴエレメントが豊富に含まれており、 うまみがギュっと詰まった塩です。 ※塩田の水底に沈んでいるキメの粗い塩が「グロ・セル」 グロ・セルを細かく砕いた「セル・ファン」も品質がいい塩です 生成しなくても真っ白な塩 カマルグの塩田は、収穫直前には塩分濃度が高くなることにより 藻の仲間ドナリエラが繁殖しカロテノイドを大量に産出するため 水面がオレンジがかったピンク色に染まります。 カマルグの塩は製造過程で白く変化し、 精製しなくても真っ白な事が特徴です。 商品番号 salt003 名称 塩 製造元...

カマルグの塩 カマルグ セル・ファン/250g SEL FIN DE CAMARGUE 塩 ソルト 海塩 カマルグ 高級レストラン 食塩 250g salt フランス産

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カマルグの塩 カマルグ セル・ファン/250g SEL FIN DE CAMARGUE 塩 ソルト 海塩 カマルグ 高級レストラン 食塩 250g salt フランス産

Detail 【名称】 カマルグ(CAMARGUE) SEL FIN DE CAMARGUE カマルグ セル・ファン 【原産国】 フランス 【内容量】 250g 【容器】 紙筒 【保存方法】 湿気を避けて保存してください。 【商品詳細】 グロ・セルを細かく砕いたものです。 食卓塩、調理塩として。 【店長の声】 カマルグの塩は「トマトに最も合う塩」といわれています。 だからグロ・セルで茹でて、トマトのソースの味付けは セルファンで、食卓の上には小さな入れ物に ペルル・ド・セルを置き、最後の味の〆に 好みでかけて食べる・・・。 こんな風に使い分けるのがレストラン。 ミネラルが豊富で雑味があるのが天然塩の持ち味。 カマルグは、幾分シャープなので、ステーキや 油分の強いもの、酸味のあるものなどにどうぞ この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 カマルグの塩シリーズ ●ペルル・ド・セル 価格:970円 ●グロ・セル 価格:410円 ●セル・ファン 価格:500円 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら

T・S・K アンデスの紅塩(粗目) 500g

プロフーズ

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T・S・K アンデスの紅塩(粗目) 500g

商品特長 アンデス山脈(ボリビア多民族国)で産出される岩塩(粗目)です。 【アンデスの紅塩を使ったお料理の例】 ・振り塩として・・・焼き魚、ステーキ、お豆腐、サラダにさっとひと振り。 ・つけ塩として・・・天ぷら、お刺身、唐揚げなども素材の味が引き立ちます。 ・その他・・・浅漬けなどのお料理全般。 仕様 ■名称:食塩 ■原材料名:岩塩 ■内容量:500g ■原産国名:ボリビア多民族国 ■加工者:(株)ティーエスケー(京都府綴喜郡宇治田原町郷之口末田39-2) 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:99.5g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※本商品は岩塩のため吸湿性が高く、一度粉砕しても固まる場合がございますが、品質には問題ございません。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《T・S・K》アンデスの紅塩【500g】

ゲランドの塩/ 細粒塩/ セル・マリン(細粒)/Sel de Guerande Sel marin moulu 【125g】 ※ネコポス非対応

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ゲランドの塩/ 細粒塩/ セル・マリン(細粒)/Sel de Guerande Sel marin moulu 【125g】 ※ネコポス非対応

【商品説明】 産地:フランス・ゲランド 「ゲランドの塩/乾燥粗塩/グロ・セル」を乾燥させて細かくした塩です。粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形状です。ご自宅での日常使いならこちらの商品がおすすめです。 ※筒状容器入りですので、食卓塩としても使いやすい形です。 フランス・ブルターニュ地方、大小の入り組んだ入江を持つル・コワジック岬のふもとに、ゲランドの塩田が広がっています。「ゲランドの塩」は、塩職人(パリュディエ)の手により、ほとんど機械を使わない伝統的な手仕事で生産されています。その手法は、太陽と風の恩恵による完全オーガニックなもの。世界中の有名フレンチシェフから熱狂的に愛されている「ゲランドの塩」を、皆様の食卓にお届けします。 オーガニック塩の代名詞とも言える「天日海塩」は、文字通り「天日の力で海水を蒸発させて得られた塩」です。塩田を作って海水を引き込み、太陽光に晒すことで海水を徐々に濃縮させていきます。実はこの手法、雨の多い日本では、特別な設備なしにはほぼ不可能な方法なのです(そのため日本では、海水を煮詰めて塩を作る方法が発達しました)。自然な環境下における天日塩の特徴は、気候によって結晶化の速度が異なることです。その結果、塩によって成分が異なり、産地ごとの個性を生み出しています。 ■使用例: ・日常使いとして料理全般にお使いいただけます。 【関連商品】 ■関連商品 → 一番塩/ フルール・ド・セル(細粒)【125g】 → 細粒塩/ セル・マリン(筒状容器入り)【125g】 → 細粒塩/ セル・マリン【500g】 → 乾燥粗塩/ グロ・セル【500g】 ■関連特集 → ゲランドの塩 特集 → 世界の塩 The salt in the world 特集

【カマルグの塩】カマルグ フルール・ド・セル(旧名カマルグ ペルル・ド・セル)/125g [PERLE DE SEL DE CAMARGUE] 塩 ソルト 海塩 カマルグ 高級レストラン 食塩...

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【カマルグの塩】カマルグ フルール・ド・セル(旧名カマルグ ペルル・ド・セル)/125g [PERLE DE SEL DE CAMARGUE] 塩 ソルト 海塩 カマルグ 高級レストラン 食塩...

Detail 【名称】 カマルグ(CAMARGUE) PERLE DE SEL DE CAMARGUE カマルグ フルール・ド・セル(旧名カマルグ ペルル・ド・セル) 【原産国】 フランス 【内容量】 125g 【容器】 紙筒 【保存方法】 湿気を避けて保存してください。 【商品詳細】 地中海の海水を塩田に弾き、はじめに塩田の水面に 現れた結晶を伝統に習って手作業で採取しました。 カマルグの中では最高品質。 料理の仕上げにふりかけて、味のアクセントに。 【店長の声】 カマルグの塩は「トマトに最も合う塩」といわれています。 だからグロ・セルで茹でて、トマトのソースの味付けは セルファンで、食卓の上には小さな入れ物に ペルル・ド・セルを置き、最後の味の〆に 好みでかけて食べる・・・。 こんな風に使い分けるのがレストラン。 ミネラルが豊富で雑味があるのが天然塩の持ち味。 カマルグは、幾分シャープなので、ステーキや 油分の強いもの、酸味のあるものなどにどうぞ この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 カマルグの塩シリーズ ●ペルル・ド・セル 価格:970円 ●グロ・セル 価格:410円 ●セル・ファン 価格:500円 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら

ゲランドの塩/ 一番塩/ フルール・ド・セル(細粒)/Sel de Guerande Fluer de sel 【125g】 ※ネコポス非対応

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ゲランドの塩/ 一番塩/ フルール・ド・セル(細粒)/Sel de Guerande Fluer de sel 【125g】 ※ネコポス非対応

【商品説明】 産地:フランス・ゲランド フランス現地では「Fleur de Sel - フルール・ド・セル」と呼ばれている希少な塩です。 塩田の終点「オイエ」と呼ばれる採塩池で、濃くなった海水にふわりと最初に浮かぶ「塩の花」。それを丁寧にすくい取っていきます。天候によってはできない日もあり、いまだ正確な生成条件は分かっていません。ゲランドの塩全体の5%程度しか採れない希少な塩で、昔は生産者だけの秘蔵品だったようです。 フランス国内をはじめ、料理人達がこぞって使う「プロ仕様」の塩。塩全体に旨味がありながら、素材の味を際立たせる独特の塩です。 フランス・ブルターニュ地方、大小の入り組んだ入江を持つル・コワジック岬のふもとに、ゲランドの塩田が広がっています。「ゲランドの塩」は、塩職人(パリュディエ)の手により、ほとんど機械を使わない伝統的な手仕事で生産されています。その手法は、太陽と風の恩恵による完全オーガニックなもの。世界中の有名フレンチシェフから熱狂的に愛されている「ゲランドの塩」を、皆様の食卓にお届けします。 オーガニック塩の代名詞とも言える「天日海塩」は、文字通り「天日の力で海水を蒸発させて得られた塩」です。塩田を作って海水を引き込み、太陽光に晒すことで海水を徐々に濃縮させていきます。実はこの手法、雨の多い日本では、特別な設備なしにはほぼ不可能な方法なのです(そのため日本では、海水を煮詰めて塩を作る方法が発達しました)。自然な環境下における天日塩の特徴は、気候によって結晶化の速度が異なることです。その結果、塩によって成分が異なり、産地ごとの個性を生み出しています。 ■使用例: ・サラダ、肉料理、天ぷらなどにふりかけて、また付け塩として 【関連商品】 ■関連商品 → 一番塩/ フルール・ド・セル(細粒)【125g】 → 細粒塩/...

ゲランドの塩生産組合 セル ファン袋入り500g(細粒塩)

輸入食材のお店【ラポルティ】

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ゲランドの塩生産組合 セル ファン袋入り500g(細粒塩)

フランス、ブルターニュ産ゲランドの塩(細粒)に、お買い得な袋入りが登場。 さらさら使いやすい細粒状!ゲランドの塩生産者組合製、天日塩。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 【使い方】料理の仕上げにささっと。 ゲランドの塩って? フランス・ブルターニュ地方 ゲランド フランス北西部、大西洋に突き出した半島部分がブルターニュ地方です。 塩バター、キャラメルなどはブルターニュ名産品のひとつです。 1000年以上の歴史を持つ古式製法を、奇跡的に守り続けてきた人々によるオーガニックの原点とも言えるゲランドの天日海塩です。 フランス・ブルターニュ地方の海水から、太陽と風の力だけで作り出されたゲランドの塩は、今、世界的に注目されています。 ゲランドの塩生産者組合は、塩の『加工・調整・小分け』を一切認めていません。弊社のゲランドの塩は、ゲランドで生産されたままの状態でお届けしております。 内容量:500g 原産国:フランス 原材料名:海水(フランス) 保存方法:開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。 ※固結防止剤を使用していないため湿気で固まる場合があります。 ※伝統的な製法の為、自然物が混入している場合がありますが、 品質には問題ありません。気になる場合は取り除いてご使用下さい。 この商品は、フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体、ナチュール エ プログレ認定品! ナチュール・エ・プログレとは、30年以上の歴史を持つ団体であり、厳密な基準書の事です。この基準書は、土壌に関する様々な検査を受けてできた物で、この検査により消費者に『その製品がオーガニック農法の基準に従って栽培・加工・包装され流通している事』が保証されます。 ナチュール・エ...

あす楽
ゲランドの塩 セル ファン 細粒 500g

にっぽん津々浦々

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ゲランドの塩 セル ファン 細粒 500g

PGI認定、千年以上の歴史を持つゲランドの塩 『グロ セル』を石臼のようなもので細かくした塩(細粒)。すべての調理に適し、食卓でも使いやすいです。業務用としてはパン・製菓、イタリアン、フレンチ、中華、和食、テーブルソルト等。 独特の風味を引き出します。 千年以上の歴史を持つ塩田を使った古式製法。 それを、奇跡的に守り続けてきた人々によって手作業で採取される天日海塩。 ゲランド・セルファンは乾燥・粉砕しただけの無精製塩です。 ゲランドの塩は、添加物等を一切使用しておりません。安心してご利用ください。 ※パン、フレンチにも ※画像はイメージです PGI(Protected Geographical Indication)とは? ユーロ圏内の全ての塩の中で初の認定(2012年3月20日)となります。 『PGI(Protected Geographical Indication)』とは、『原産地名称保護制度』の中に設けられた基準の1つで、『地理的表示保護』と訳されます。 今までは、フランス国内法の『AOC(原産地呼称統制)』という基準が定められていました。ワインやチーズなどで有名です。この基準は、「AOC認定された原産地以外で作られた製品に、AOC原産地の名称を表示してはならない」という内容で、ラベルに印刷される生産者の住所などにも適用されます。 『ゲランドの塩生産者組合』の厳しい仕様に従い、生産者組合のパリュディエ(塩採取者)達の伝統的手作業による100%ナチュラル、無添加の生産と、特に『ゲランドのフルール・ド・セル』は「最終結晶池の水面上からのみ採取される物」と正式に定義されております。 ゲランドの塩生産者組合 フランス・ブルターニュ地方の"ゲランドの塩"、それを守り続けてきたのは"ゲランドの塩生産者組合"の人達です。その...

カマルグ フルール・ド・セル ガーリック&パセリ×125g[常温/全温度帯可]【1〜2営業日以内に出荷】

セレスト(cerest)

1,300

カマルグ フルール・ド・セル ガーリック&パセリ×125g[常温/全温度帯可]【1〜2営業日以内に出荷】

ITEM INFORMATION 名称 カマルグ フルール・ド・セル ガーリック&パセリ 商品詳細 フランスでも著名な海塩のひとつ。カマルグの塩は、白くするための処理などはされずパッケージングされています。 ブルターニュ・ゲランド産の塩は、結晶化されるための塩田の土質が粘土質のために少し灰色がかっていますが、カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。 “fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。この海塩の甘み、苦味、こくのある味わいに、ガーリックとパセリを加え香り高く仕上げました。 お魚料理や肉料理との相性抜群! 和洋中選ばずお使いいただけます。お料理の隠し味に大活躍!! かけるだけで香り広がるフレーバーソルトガーリックとパセリソルトのお勧めの使い方 ●揚げ物にそのままかけて ポテトフライなどの揚げ物にふりかけて、ガーリックとパセリの風味をたのしめます! ●お肉などを漬け込みして 漬け込み時間が短くてもしっかり味付けができます。お肉にもみ込んでソテーして! または焼き上げたお肉に、付けるだけでもガーリックの香りが広がります! ●パスタソースにも活用 クリームベースでもオイルベースでも、塩をこのフレーバーソルトに変えることで、ガーリックとパセリの香りづけになります。 原材料名 食塩、乾燥ニンニク、乾燥パセリ 内容量 125g 賞味期限 お届け後3ヶ月以上 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包...

カマルグ フルール・ド・セル×125g[常温/全温度帯可]【3〜4営業日以内に出荷】

セレスト(cerest)

1,100

カマルグ フルール・ド・セル×125g[常温/全温度帯可]【3〜4営業日以内に出荷】

ITEM INFORMATION 名称 カマルグ フルール・ド・セル 商品詳細 塩の花といわれる南フランスの自然海塩カマルグ手作業で集められた塩 “fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。。 原材料名 海塩 内容量 125g 賞味期限 お届け後3ヶ月以上 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包 全温度帯の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。塩の花といわれる南フランスの自然海塩カマルグ手作業で集められた塩 “fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。

カマルグ フルール・ド・セル×40g[常温/全温度帯可]【3〜4営業日以内に出荷】

セレスト(cerest)

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カマルグ フルール・ド・セル×40g[常温/全温度帯可]【3〜4営業日以内に出荷】

ITEM INFORMATION 名称 カマルグ フルール・ド・セル×40g 商品詳細 塩の花といわれる南フランスの自然海塩カマルグ手作業で集められた塩 “fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。。 原材料名 海塩 内容量 40g 賞味期限 お届け後3ヶ月以上 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包 全温度帯の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。塩の花といわれる南フランスの自然海塩カマルグ手作業で集められた塩 “fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。

【パリ直輸入】GRAND CRU DE BATZ グラン クリュ デ バ FLEUR DE SEL ゲランド産の塩 フルール・ド・セル 塩の花 缶入り 100g [フランス・調味料・ソルト]

パリセレクトショップ「Julietta」

3,980

【パリ直輸入】GRAND CRU DE BATZ グラン クリュ デ バ FLEUR DE SEL ゲランド産の塩 フルール・ド・セル 塩の花 缶入り 100g [フランス・調味料・ソルト]

フランスの高級塩メーカー『GRAND CRU DE BATZ (グラン クリュ ドゥ バ)』 【日本未入荷】世界中の星付きシェフが愛用♪ フルール・ド・セル 塩の花 1718年に貴族の位を与えられ、 「東の風から誕生した、まじりっけなしで挽かれていない王様の塩」として伝説は今も続いており、世界中の星付きシェフや食品評論家から愛されています。 2014年には世界食品品評会で、最優秀賞に輝きました! 製法は古来のまま、全て職人たちが手作業で行っています。 ただ単に乾燥させるのではなく、毎日塩田の状況と塩の味を確認しながら各ステップに進めていく職人技。 塩田の塩を乾燥させる技は、50年の熟練の職人にしか出来ないと言われるほど! グラン クリュ ドゥ バの職人は、「塩もワイン同じように年代や季節時期によって味が違うヴィンテージがあるもの」としています。 グラン クリュ ドゥ バが作る塩には、豊富なミネラルが含まれています。 光によって劣化しないように、不透明な密閉できる缶を使用しています。 世界でここまでヴィンテージを意識し、品質管理を徹底している塩はどこにもありません! その結果、世界のシェフが驚愕し絶賛する塩に♪ ポール・ボキューズ、アラン・デュカス、ダニエル・ブール 、ジャン=ルイ デュモーネ、クリスチャン・テットドワをはじめ世界TOPクラス300のシェフが愛用しています。 こちらはゲランド産のフルール・ド・セルです。 フルール・ド・セル(塩の花)とは海水を入れた塩田で、 一番最初に結晶化する塩の中でも最上級の塩で最高品質! 目が細かく、まるで花が咲いたかのような美しさから、フルール・ド・セルと呼ばれています。 料理の仕上げに一掴み軽く振りかければ、より料理が引き立ち ワンランク上の美味しさに変身♪ 肉料理、魚料理、卵料理...

【パリ直輸入】GRAND CRU DE BATZ グラン クリュ デ バ FLEUR DE SEL FUMEE ゲランド産の塩 フルール・ド・セル 塩の花 燻製 缶入り 100g [フランス・調味料...

パリセレクトショップ「Julietta」

5,280

【パリ直輸入】GRAND CRU DE BATZ グラン クリュ デ バ FLEUR DE SEL FUMEE ゲランド産の塩 フルール・ド・セル 塩の花 燻製 缶入り 100g [フランス・調味料...

フランスの高級塩メーカー『GRAND CRU DE BATZ (グラン クリュ ドゥ バ)』 【日本未入荷】世界中の星付きシェフが愛用♪ フルール・ド・セル 燻製 1718年に貴族の位を与えられ、 「東の風から誕生した、まじりっけなしで挽かれていない王様の塩」として伝説は今も続いており、世界中の星付きシェフや食品評論家から愛されています。 2014年には世界食品品評会で、最優秀賞に輝きました! 製法は古来のまま、全て職人たちが手作業で行っています。 ただ単に乾燥させるのではなく、毎日塩田の状況と塩の味を確認しながら各ステップに進めていく職人技。 塩田の塩を乾燥させる技は、50年の熟練の職人にしか出来ないと言われるほど! グラン クリュ ドゥ バの職人は、「塩もワイン同じように年代や季節時期によって味が違うヴィンテージがあるもの」としています。 グラン クリュ ドゥ バが作る塩には、豊富なミネラルが含まれています。 光によって劣化しないように、不透明な密閉できる缶を使用しています。 世界でここまでヴィンテージを意識し、品質管理を徹底している塩はどこにもありません! その結果、世界のシェフが驚愕し絶賛する塩に♪ ポール・ボキューズ、アラン・デュカス、ダニエル・ブール 、ジャン=ルイ デュモーネ、クリスチャン・テットドワをはじめ世界TOPクラス300のシェフが愛用しています。 こちらはゲランド産のフルール・ド・セル 燻製です。 ゲランドに自生するブナの木を使い、スモークした香りが付いています。 フルール・ド・セル(塩の花)とは海水を入れた塩田で、 一番最初に結晶化する塩の中でも最上級の塩で最高品質! 目が細かく、まるで花が咲いたかのような美しさから、フルール・ド・セルと呼ばれています。 魚、ホタテ、牡蠣など魚介類や肉類の味を劇的に深め、...

カンボジア ソルト フルール・ド・セル3個セット【カンボジア お土産】|塩 カンボジア土産 おみやげ

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カンボジア ソルト フルール・ド・セル3個セット【カンボジア お土産】|塩 カンボジア土産 おみやげ

カンボジア・カンポットの海の塩の花"フルール・ド・セル"。カンボジアの人々が丹念に作り上げた塩の花のようなこのソルトは適度な大きさで、あらゆる料理を引き立てます。 商品詳細内容量1瓶:50g×3瓶1瓶直径約5cm、高さ約7cm原産国カンボジア産※掲載写真と実際の商品は異なる場合がございます。※盛付例・調理例などの写真はイメージです。器や小物類は商品に含まれません。※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています。(一部の雑貨品を除く) 商品を探す⇒他の東南アジアのお土産を探す⇒他のカンボジアのお土産を探す 賞味期間について海外お土産の商品出荷時点で賞味期間が2ヶ月以上の商品を出荷しております。国内お土産で賞味期間が60日と記載されている商品出荷時点で賞味期間が2週間以上の商品を出荷しております。国内お土産で賞味期間が30日と記載されている商品出荷時点で賞味期間が1週間以上の商品を出荷しております。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています|ギフト プレゼント おみやげ お土産 JTB ショッピング|

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