プロフーズ
1,252円
今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。 一番塩「フルール・ド・ゲランド」、粗塩「グロ・セル」、細塩「セル・ファン」と3種類の塩を揃えました。 オリジナルティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。 グロ・セルを乾燥させて細かく挽いた、使いやすい微粒子タイプです。 ■名称:塩 ■原材料名:海水 ■内容量:500g ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:94.0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ごく稀に海藻類などが混ざっている事がありますので、取り除いてご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 セル・ドゥ・ゲランド フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩) 125g セル・ドゥ・ゲランド セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ 250g セル・ドゥ・ゲランド セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ(粗塩) 1kgセル ファン ナチュール エ プログレ機械に頼らない自然の力を利用した昔ながらの製法で、大西洋の海水から作られているゲランドの塩。「セル...
上質を金沢から Liquor Shop UMANO
1,037円
古来の方法に基づいて、海水を天日干し、細かく砕いた無添加の手摘み塩です。
シェフレピ
1,405円
【商品説明】ゲランドの塩職人が2000年以上受け継ぐ伝統製法で作る天然海塩、セル ファン ナチュールエ プログレ。太陽と潮風に育まれ、手作業で丁寧に採取された塩は、ミネラルや微量元素を豊富に含み、まろやかな味わいが特徴です。添加物は一切使用せず、海のめぐみをそのまま閉じ込めた純粋な塩。料理の味を引き立て、食材本来の風味を最大限に引き出します。ごくまれに混入する海藻片などは、品質に影響はございませんので、取り除いてお使いください。プロの料理人も認める品質をご家庭でお楽しみください。
にっぽん津々浦々
1,519円
味のいい「塩」は、からだにも優しい 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです 海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みで結晶化した海塩です。 「ラ」と呼ばれる道具を使い、手作業で収穫しています。収穫後は、太陽の光と風の力だけで乾燥させます。 しっかりとした粒感と、灰色がかった色味が特徴です。 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです。 料理の下ごしらえや、パスタのゆで塩、各種スープ・お吸物、漬物などの調味にオススメです。 フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 ※画像はイメージです ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準「ナチュール・エ・プログレ」 「ゲランドの塩」シリーズは、フランス・ブルターニュ半島・ゲランド地区にあ るブルディック社が製造・販売の商品です。この商品は塩田の水中で結晶した塩を手作業 で丁寧に収穫し自然乾燥させ、現地工場で袋詰めしたのち、日本へ出荷されています。 同時にこの製品は、ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準である「ナチュール・エ・プログレ」の規定をクリアした製品でもあり、それによって高い品質が保証されております。 「ナチュール・エ・プログレ」の規定事項におきまして、ゲランドの塩の製法は古来の伝統に則ったもので、洗浄や加工などの処理を加えることが禁止されております。 それゆえに塩田由来の夾雑物が混入している場合がございます。また収穫する年の気候 状況により仕上がりに若干の変化があること(粒の大きさ、色、味、夾雑物の量、水分量 等)、天然のものだからこその変化であることをお楽しみください。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水 ■内容量 1kg × 2袋...
World NEXT
1,680円
商品情報名称食塩原材料名海水内容量1kg原産国名フランス保存方法高温多湿の場所を避け、常温で保存してください※冷蔵・冷凍庫には保存しないでください。原材料名海水(フランス)製造方法工程:天日 乾燥 粉砕栄養成分(100gあたり)エネルギー0kcalたんぱく質0g脂質0g炭水化物0gナトリウム37.51gマグネシウム330mgカルシウム200mgカリウム80mgマグネシウム330mg顆粒 ゲランドの塩 1kg アクアメール 業務用 塩 送料無料 お菓子作り パン材料などに、ゲランド 海塩 フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で古代からの伝統製法により海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パスタ、ラーメンスープ、吸い物、漬物と和・洋・中、工夫次第でさまざまな料理をご賞味 いただけます。 1キロも入っていてこの価格はお得! さまざまな料理にもよく合います 顆粒で溶けやすく使いやすい 和洋中のさまざまな料理に 顆粒で口当たりまろやか 贈り物のも喜ばれます 1
輸入食材のお店【ラポルティ】
1,296円
カルパッチョにぱらり!お洒落な演出&おいしさアップ! 塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように"手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。 現地では「塩の花 フルール ド セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。贈り物にも最適です。 味のいい「塩」は、からだにも優しい フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 【使い方】サラダや肉・魚料理の仕上げにふりかけてご賞味ください。 フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体、ナチュール エ プログレ認定品! ナチュール・エ・プログレとは、30年以上の歴史を持つ団体であり、厳密な基準書の事です。この基準書は、土壌に関する様々な検査を受けてできた物で、この検査により消費者に『その製品がオーガニック農法の基準に従って栽培・加工・包装され流通している事』が保証されます。 ナチュール・エ・プログレのマークは、厳密な検査をクリアした製品にのみ与えられる表示です。 ※伝統的な製法の為、自然物が混入している場合がありますが、 品質には問題ありません。気になる場合は取り除いてご使用下さい。 infomation 内容量 125g 原産国 フランス 原材料名 海水 保存方法 開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。
1,295円
シーランメーカー直営サイト
756円
フランスブルターニュ地方の湿地帯で生産されたゲランドの塩素材の味をひきたてる深い味わいが特徴です。 ゲランドの塩は塩職人の手により1000年以上続く伝統の塩田製法によって採取されたフランスの無精製の海塩です。ゲランド城壁の下、海の恵みと太陽・風がマグネシウムやカルシウム、鉄分などのミネラル分や微粒元素がそのままで深い味わいを備えたフランスの産物です。セルファンとは、その塩田の海水を天日干しし、手作業で採集した無添加の海塩。 食材本来の香りを高め、調理にはもちろん、テーブルソルトとしても最適です NATURE e PROGRES ナチュール エ プログレ(農業生産塩基準書)・ナチュール エ プログレは1964年に設立されたフランス及び欧州におけるオーガニックの主要団体です。 各部門それぞれの生産品に厳密な基準書が設けられており、その内容には土壌に関する様々な検査を受けていること、オーガニック農法の基準に従って栽培、加工、包装、流通することなどが記載されています。この厳しい基準を満たした物だけに団体の思想を掲げたロゴを付けることが認められます。 ※伝統的な製法のため自然物が混入することがありますが、品質に影響はありません。取り除いてご使用下さい 【原産国】フランス【名称】塩(海塩) 【原材料】海水(100%フランス) 【輸入者】株式会社ナック【製造行程】天日、乾燥、粉砕 【内容量】500g【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存 【広告文責】シーラン株式会社 【こんな方に愛用いただいてます】 こども 子供 小学生 中学生 大学生 メンズ レディース 父 お父さん 母 お母さん 両親 親 祖父 おじいちゃん 祖母 おばあちゃん 家族 妻 夫 主人 甥っ子 息子 娘 産後 友達 友人 恋人 健康 糖...
健康と美容の水広場
1,080円
味のいい「塩」は、からだにも優しい フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 【フランス有機農業推進団体認定品】 ゲランドの塩には、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が認証マークを授けています。このマークの獲得には、周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアしなければなりません。「ナチュール・エ・プログレ」は独自の食品安全基準を定めており、このマークのついた商品はEU諸国の消費者団体などからも大きな信頼を得ています。ゲランドの塩は、ヨーロッパの安全基準にもしっかり守られているのです。 “塩は白くてさらさらしている"が今までの一般的なイメージでした。 ゲランドの塩は、しっとりと水分を含み、ときに扱いにくいこともあるかもしれません。さらさらに保つ個結防止剤は一切添加されていないため、湿気を吸って固まりやすくなることもあります。その場合は砕いてご使用ください。筒入りタイプの保存については、冷蔵庫にお入れになるのは底抜けの原因になりますのでおやめください。また、洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などの夾雑物が混入している場合があります。あらかじめご了承ください。 あら塩 を独自の製法によって顆粒状にした製品です。 食卓でも手軽にお使いいただけます。 細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。 てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。
1,890円
味のいい「塩」は、からだにも優しい フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 【フランス有機農業推進団体認定品】 ゲランドの塩には、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が認証マークを授けています。このマークの獲得には、周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアしなければなりません。「ナチュール・エ・プログレ」は独自の食品安全基準を定めており、このマークのついた商品はEU諸国の消費者団体などからも大きな信頼を得ています。ゲランドの塩は、ヨーロッパの安全基準にもしっかり守られているのです。 “塩は白くてさらさらしている"が今までの一般的なイメージでした。 ゲランドの塩は、しっとりと水分を含み、ときに扱いにくいこともあるかもしれません。さらさらに保つ個結防止剤は一切添加されていないため、湿気を吸って固まりやすくなることもあります。その場合は砕いてご使用ください。筒入りタイプの保存については、冷蔵庫にお入れになるのは底抜けの原因になりますのでおやめください。また、洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などの夾雑物が混入している場合があります。あらかじめご了承ください。 塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように"手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。 現地では「塩の花 フルール ド セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。贈り物にも最適です。 サラダや肉・魚料理の仕上げにふりかけてご賞味ください。
KOKOPLACE楽天市場店
1,146円
ゲランドの塩は薄いグレーがかった塩です。 微粒なので大変使いやすいです。 パン・おにぎり・天ぷらの付け塩など、あらゆるお料理にお使い下さい。 ●配送方法:宅配便 ●商品説明 ゲランドの古い城壁のもとで、何世紀にもわたって、人間と自然の調和のとれた共生を「塩田」が証明してきました。ゲランド塩は、塩田職人が1000年の歴史を持つ伝統手法によって収穫する、海の恵みと太陽、風が生み出す産物です。ゲランドのセルムリュは、乾燥され、細かく砕かれただけで精製はされておらず、正真正銘の自然天日塩です。セルムリュは、食材の持ち味を生かす働きに優れていると言われ、料理に食卓にと、あらゆる方法でご利用頂けます。 ●名称:《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒) ●原材料名:海水 ●内容量:500g ●保存方法:直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存してください。 ●原産国:フランス
825円
味のいい「塩」は、からだにも優しい 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです 海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みで結晶化した海塩です。 「ラ」と呼ばれる道具を使い、手作業で収穫しています。収穫後は、太陽の光と風の力だけで乾燥させます。 しっかりとした粒感と、灰色がかった色味が特徴です。 塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです。 料理の下ごしらえや、パスタのゆで塩、各種スープ・お吸物、漬物などの調味にオススメです。 フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 ※画像はイメージです ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準「ナチュール・エ・プログレ」 「ゲランドの塩」シリーズは、フランス・ブルターニュ半島・ゲランド地区にあ るブルディック社が製造・販売の商品です。この商品は塩田の水中で結晶した塩を手作業 で丁寧に収穫し自然乾燥させ、現地工場で袋詰めしたのち、日本へ出荷されています。 同時にこの製品は、ヨーロッパで最も権威のある食品安全基準である「ナチュール・エ・プログレ」の規定をクリアした製品でもあり、それによって高い品質が保証されております。 「ナチュール・エ・プログレ」の規定事項におきまして、ゲランドの塩の製法は古来の伝統に則ったもので、洗浄や加工などの処理を加えることが禁止されております。 それゆえに塩田由来の夾雑物が混入している場合がございます。また収穫する年の気候 状況により仕上がりに若干の変化があること(粒の大きさ、色、味、夾雑物の量、水分量 等)、天然のものだからこその変化であることをお楽しみください。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水 ■内容量 1kg ...
JSHOP 楽天市場店
2,000円
フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさや旨みだけでなく、海水が原料なのでミネラル分が豊富に含まれています。 麻袋は2色となり、こちらは白となります。贈り物にどうぞ。 ご注文前にお読みください ◆送料について ◆北海道・沖縄県・一部離島へはお届けできませんご了承の上ご注文ください。 ◆同梱について 常温商品以外は同梱できません。 冷蔵・冷凍の送料別商品とご一緒にご購入いただいた場合、別途通常の送料が発生します。 商品詳細 名称 食塩 原材料名 海水 内容量 250g 原産国名 フランス 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください※冷蔵・冷凍庫には保存しないでください。 配送業者 ヤマト運輸 製造方法 原材料名:海水(フランス) 工程:天日 ※ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 36.21g マグネシウム 270mg カルシウム 160mg カリウム 78mgフランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさや旨みだけでなく、海水が原料なのでミネラル分が豊富に含まれています。...
3,780円
【フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品】 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさだけでなく、海水が原料なので旨みもあります。あら塩はあらゆる料理の下ごしらえにおすすめ。 ご注文前にお読みください ◆同梱について 常温便・冷蔵便の商品と同梱出来ます。 1kg×22袋まで1梱包でお送りできます。 冷凍商品は同梱できません。 冷凍の送料別商品とご一緒にご購入いただいた場合、別途通常の送料が発生します。 商品詳細 名称 食塩 原材料名 海水 内容量 1kg×5袋 原産国名 フランス 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください※冷蔵・冷凍庫には保存しないでください。 配送業者 ヤマト運輸 製造方法 原材料名:海水(フランス) 工程:天日 ※ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 87.9g 大量消費組はまとめ買いでお得▼▼▼セットはこちら▼▼▼ ゲランドの塩 あら塩 1kg×10袋【フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品】 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさだけでなく、海水が原料なので旨みもあります。あら塩はあらゆる料理の下ごしらえにおすすめ。
業務用食材の いわてや
1,271円
Detail 【名称】 ゲランドの塩 海の果実 【原産国】 フランス ブルターニュ地方 【原材料】 海水 【内容量】 125g 【容器】 丸箱入り 【保存方法】 湿気の無い常温 【商品詳細】 フランス、旧ブルターニュ公国の州都であった ゲランドは、西は太平洋、東はブリエール湿地、 北にヴィレーヌ川を配し、南へはリゾート地、 ラ・ボールに向け砂浜が伸びています。 1000年の昔から、機械はほとんど使わず、 太陽と風の力と粘土地層を生かし、 伝統的手法を用いて良質で希少な塩を 生み出しており、世界中の料理人の注目を 浴びているお塩のひとつです。 ゲランドの塩はフランス有機農業推進団体 (ナチュール・エ・プログレ)の認証を受けています。 この承認を受けるには環境保護、添加物等、 厳しい項目をクリアする事が条件で、 このマークの付いた商品はEU諸国でも 大きな信頼の証です。 この、「海の果実」は、塩田の水面に最初に浮かぶ 白い結晶で、大切に大切に手作業で収穫した 希少なお塩です。 【店長の声】 自分じゃ買えない、でも頂いたら嬉しい! っていう物、あるでしょう? お料理好きの友人にはだから、こういうものを 送っています。 オイルと組み合わせて送ることが多い店長です。 もちろん、卓上塩として、マルドンとゲランドを 気分で使い分けていますよ。 この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 ゲランドの塩シリーズ ●エクストラ・ファン 価格:770円 ●海の果実 価格:1050円 ●海藻入り粗塩 価格:720円 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >...
966円
さらさら使いやすい細粒状!ゲランドの塩生産者組合製、天日塩 大小2種類の振り口が付いていて、ご家庭でのご使用に向いています。調理用・食卓用、ともに使いやすい容器です。 ※固結防止剤を使用していないため湿気で固まる場合があります。 【使い方】料理の仕上げにささっと。 フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体、ナチュール エ プログレ認定品! ナチュール・エ・プログレとは、30年以上の歴史を持つ団体であり、厳密な基準書の事です。この基準書は、土壌に関する様々な検査を受けてできた物で、この検査により消費者に『その製品がオーガニック農法の基準に従って栽培・加工・包装され流通している事』が保証されます。 ナチュール・エ・プログレのマークは、厳密な検査をクリアした製品にのみ与えられる表示です。 ※伝統的な製法の為、自然物が混入している場合がありますが、 品質には問題ありません。気になる場合は取り除いてご使用下さい。 infomation 内容量 250g 原産国 フランス 原材料名 海水(フランス ) 保存方法 開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。
626円
細粒状が便利!いつでも食卓に美味しいお塩を! を独自の製法によって顆粒状にした製品です。食卓でも手軽にお使いいただけます。 味のいい「塩」は、からだにも優しい フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 【使い方】細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。 てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。 フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体、ナチュール エ プログレ認定品! ナチュール・エ・プログレとは、30年以上の歴史を持つ団体であり、厳密な基準書の事です。この基準書は、土壌に関する様々な検査を受けてできた物で、この検査により消費者に『その製品がオーガニック農法の基準に従って栽培・加工・包装され流通している事』が保証されます。 ナチュール・エ・プログレのマークは、厳密な検査をクリアした製品にのみ与えられる表示です。 ※伝統的な製法の為、自然物が混入している場合がありますが、 品質には問題ありません。気になる場合は取り除いてご使用下さい。 infomation 内容量 125g 原産国 フランス 原材料名 海水 保存方法 開封後は口を密封し、湿気のない涼しい所で保存してください。
モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店
755円
【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ お届けは宅配便となります(後払い・コンビニATM決済がご利用になれます)。 メール便ご利用いただけません。ご了承くださいませ。 “塩は白くてさらさらしている"が今までの一般的なイメージでした。 ゲランドの塩は、海水のミネラル分をたっぷり閉じ込めているので灰色をしています。しっとりと水分を含み、ときに扱いにくいこともあるかもしれません。さらさらに保つ化合物は一切添加されていないため、湿気を吸って固まりやすくなることもあります。その場合は砕いてご使用ください。また、洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などの夾雑物が混入している場合があります。あらかじめご了承ください。 【フランス有機農業推進団体認定品】 ゲランドの塩には、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が認証マークを授けています。このマークの獲得には、周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアしなければなりません。「ナチュール・エ・プログレ」は独自の食品安全基準を定めており、このマークのついた商品はEU諸国の消費者団体などからも大きな信頼を得ています。ゲランドの塩は、ヨーロッパの安全基準にもしっかり守られているのです。 商品名 ゲランドの塩(顆粒)125g筒入り sel marin de guerande (セル・マラン・ド・ゲランド) 原料 海水100% 製造・産地 フランス・ブルターニュ ゲランド 内容量 125g 関連ワード♪ 和風だし 和風 だし 出汁 レシピ 送料無料 だし ティーバッグ ティーパック 万能だし 万能出汁 国産 保存料不使用 出汁 万能だし 国産原料 無添加 だし汁 鰹節 煮干し...
702円
【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ ピクニック「お弁当」に最適!【お試し】20gは、7個から宅配便(日時指定OKです)での配送で御座います。後払い・コンビニATM決済も可能で御座います。 こちらの商品のみをお買い上げの場合でも、 7個よりお届けは宅配便で御座います。 メール便は6個までご利用出来ます。お得です! “塩は白くてさらさらしている"が今までの一般的なイメージでした。 ゲランドの塩は、海水のミネラル分をたっぷり閉じ込めているので灰色をしています。しっとりと水分を含み、ときに扱いにくいこともあるかもしれません。さらさらに保つ化合物は一切添加されていないため、湿気を吸って固まりやすくなることもあります。その場合は砕いてご使用ください。また、洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などの夾雑物が混入している場合があります。あらかじめご了承ください。 【フランス有機農業推進団体認定品】 ゲランドの塩には、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が認証マークを授けています。 このマークの獲得には、周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアしなければなりません。 「ナチュール・エ・プログレ」は独自の食品安全基準を定めており、このマークのついた商品はEU諸国の消費者団体などからも大きな信頼を得ています。ゲランドの塩は、ヨーロッパの安全基準にもしっかり守られているのです。 商品名 ゲランドの塩(顆粒)20g【お試し用パッケージ】 sel marin de guerande (セル・マラン・ド・ゲランド) 原料 海水100% 製造・産地 フランス・ブルターニュ ゲランド 内容量 2gx10個 20g...
798円
【フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品】 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさだけでなく、海水が原料なので旨みもあります。あら塩はあらゆる料理の下ごしらえにおすすめ。 ご注文前にお読みください ◆同梱について 常温便・冷蔵便の商品と同梱出来ます。 1kg×22袋まで1梱包でお送りできます。 冷凍商品は同梱できません。 冷凍の送料別商品とご一緒にご購入いただいた場合、別途通常の送料が発生します。 商品詳細 名称 食塩 原材料名 海水 内容量 1kg 原産国名 フランス 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください※冷蔵・冷凍庫には保存しないでください。 配送業者 ヤマト運輸 製造方法 原材料名:海水(フランス) 工程:天日 ※ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 87.9g 大量消費組はまとめ買いでお得▼▼▼セットはこちら▼▼▼ ゲランドの塩 あら塩 1kg×10袋【フランス有機農業推進団体ナチュール・エ・プログレ認定品】 フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、熟練の塩職人達の手によって、古くからの伝統製法で作られています。 また、美味しさだけでなく、海水が原料なので旨みもあります。あら塩はあらゆる料理の下ごしらえにおすすめ。
1,345円
今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。一番塩「フルール・ド・ゲランド」は、海塩が結晶を始めた時の最初の部分だけをすくい取った純度が高い貴重な塩で、ほのかな甘みを持ち、「塩の花」とも呼ばれます。オリジナルティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。■名称:塩 ■原材料名:海水 ■内容量:140g ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:89.4g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ごく稀に海藻類などが混ざっている事がありますので、取り除いてご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2020.06.23 内容量が125g→140gに変わりました。■関連商品 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒)【500g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ【250g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ(粗塩)【1kg】
製菓材料倶楽部
1,501円
【商品について】 海水を天日干しし、手作業で採集した無添加海塩。ミネラル分、微粒元素をそのまま含み、海塩ならではの風味と柔らかな香り。食材本来の香りを高め、料理の味を際立たせる。商品説明一般名称 塩内容量 500g原材料 海水保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:360日以上原産国フランス特徴海水を天日干しし、手作業で採集した無添加海塩。ミネラル分、微粒元素をそのまま含み、海塩ならではの風味と柔らかな香り。食材本来の香りを高め、料理の味を際立たせる。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
ラッピングストア（コッタ cotta）
316円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]150g 塩が結晶する時に最初に浮き上がってくる大粒のお塩です。カリッとした食感と穏やかな塩味が特徴です。粒が大きいため、口に入れた後にじわじわと塩味が伝わってきて、とても優しく穏やかな味わいです。粒が大きくキラキラしているのでトッピングに使用すれば仕上がりもオシャレ!肉・魚料理だけでなく、乳製品やチョコレートなど塩と相性抜群のスイーツに使用すれば主役として活躍します。
950円
文化遺産としても価値のあるスペイン・バスク州のアニャーナ塩谷、地下深く中生代に閉じ込められた岩塩に地下水が浸透し湧き出した泉の水を太陽と風、伝統で培われた職人の技術で作り上げた貴重な塩です。 スペインでも美食の洲として知られるバスク州各地の星付きレストラン「から、パスタやピンチョスで知られるサン・セバスティアンのバルまで幅広く使用されています。 塩田の塩水表面に浮かんでくるフレーク状の結晶の塩を集めたサクサクした食感とシャープな塩味が特徴です。 【製造方法】 原材料名:岩塩(スペイン) 工程:天日 ■名称:食塩 ■原材料名:岩塩 ■内容量:125g ■原産国名:スペイン ■輸入者:株式会社 鈴商(東京都新宿区荒木町23番地) ■栄養成分表示(100g当たり)※推定値 熱量:14kcal 蛋白質:0g 脂質:0g 炭水化物:3.5g 食塩相当量:93.7g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は袋の口を密封し、湿気の無い涼しい所で保存して下さい。 ※製法上、塩水由来の砂粒などの混入やカルシウムスケール(結晶)が見られる場合があります。取り除いてお使いください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 サル・デ・アニャーナ ソルト フロム ザ スプリング(泉の岩塩) 250g
Le meteore
2,754円
名称食塩メーカーサル・デ ・アニャーナ原産国スペイン内容量500g輸入者株式会社鈴商文化遺産としても価値のあるスペイン・バスク州のアニャーナ塩谷、地下深く中生代に閉じ込められた岩塩に地下水が浸透し湧き出した出水の水を太陽と風、伝統で培われた職人の技術で湯くり上げた貴重な塩です。 スペインでも美食の週として知られるバスク州各地の星付きレストランから、タパスやピンチョスで知られるサン・セバスティアンのバルまで幅広く使用されています。サル・デ ・アニャーナ フレール・ド・セル(塩の花フレーク) 500g バケツ入り塩田の塩水表面に浮かんでくるフレーク状の結晶の塩を集めたサクサクした食感とシャープな塩味が特徴です。
割主烹従 hiryu 飛竜
1,380円
※検索キーワード ソルト salt 無添加 有機 フランス マイクロプラスチック オーガニック organic 天日 海塩 塩職人 パルディエ ルス ラ 手作業 調味料 減塩 ミネラルバランス 天然塩 自然塩 昔ながらの製法 塩田 血圧 健康 食用 料理 塩水療法 免疫力 天日結晶海塩 おすすめ オススメ 中純度塩 食卓塩 化学精製塩 放射性物質検査済 グロセル セルマリン フルールドセル天日塩製造の北方限界地点といわれるフランス西部の大西洋沿岸ゲランド小郡に広がるゲランドの塩田では、自然の力を利用して、9世紀頃から変わらず職人の手作業による塩づくりが伝統的に営まれてきました。 1800ヘクタール(東京ドーム383個分)の広さをもつゲランドの塩田一帯は、塩職人や生物学者、自然回帰への意識をもった若者たちの環境保護運動により、1992年にEU内の環境自然保護ネットワークNatura 2000に指定され、1995年にラムサール国際条約の登録地となり、1996年には国の自然保護区となりました。 2018年10月の調査報告で世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの天日海塩からは検出されませんでした。 ゲランドの塩は食材の甘味や旨味を最大限に引き立たせる力をもち、ブルボン王朝時代からフランス国内のみならず、世界中の名シェフから高い評価を受けており、世界で最も有名な塩です。 その理由は、自然の力を借りた製法と優れたミネラルバランスにあります。 一千年愛され続ける天日結晶海塩 塩職人は、潮の満ち引きを利用して入江から海水を貯水池に引き込み、水深数センチの採塩池まで全体が乾かないよう巧みに海水を導き、太陽と風の力によってジワジワと水分を蒸発させて塩を結晶させます。 粗塩の結晶は...
名称食塩メーカーカマルグ原産国フランス内容量125g輸入者株式会社アルカンカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます“fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。 生野菜や魚など、より味が繊細なものと合わせやすく、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に生気を与える力を持ちフレンチのシェフ御用達品です。カマルグ フルール・ド・セル 125g最初に塩田の表面に現れるぺルルドセルは、高級品とされ、その繊細な結晶は料理の風味を際立たせます。プチギフトとしてもオススメの逸品です。
古代ローマ時代からの歴史をもつフランスを代表する塩の産地、カマルグ。カマルグの塩は、地中海の恵まれた日照と風によって作り出された南仏プロヴァンス地方の産物です。フランス南部地中海に面した、カマルグ湿地帯の西の一角にあるエーグ・モルトの塩田で収穫されています。塩田の水底に沈んでいる多少湿気を含んだ粗粒の塩です。塩漬け、塩釜焼きにもおすすめです。■製造方法原材料名:海水(フランス)工程:天日、洗浄、粉砕■名称:食塩 ■原材料名:海水 ■内容量:1kg ■保存方法:多湿をさけ、常温で保存してください。 ■原産国名:フランス ■輸入者:株式会社アルカン(東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:96.3g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※まれに自然由来の夾雑物(海藻等)が残っていることがあります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 カマルグ産の塩(セル・ファン) 250g カマルグの塩(フルール・ド・セル) 125g
840円
自然保護区でもある美しい塩田で、1000年以上も続く伝統製法により、機械を一切使わずに塩職人の手作業で作られたゲランドの塩。 ミネラルを豊富に含むため、旨味が強いのが特徴です。 また、一切手を加えない自然なままの状態なので、海藻などの有機成分を含み、少し灰色っぽい色をしています。 ブルターニュの夏の太陽と風を浴びながら、 塩田を回る海水がじっくりと濃縮され、採塩池(オイエ)の底に結晶します。 それを手仕事で収穫し、 1〜2年寝かせて自然に水分を抜いた後パック詰めしています。 グロセルは、煮込み料理などに向いています。 ※パッケージの袋に穴が開いてますが、圧着不良防止の為であり不良品ではありません。 ※HIRYUの玄米煎餅原材料としても使われています。天日塩製造の北方限界地点といわれるフランス西部の大西洋沿岸ゲランド小郡に広がるゲランドの塩田では、自然の力を利用して、9世紀頃から変わらず職人の手作業による塩づくりが伝統的に営まれてきました。 1800ヘクタール(東京ドーム383個分)の広さをもつゲランドの塩田一帯は、塩職人や生物学者、自然回帰への意識をもった若者たちの環境保護運動により、1992年にEU内の環境自然保護ネットワークNatura 2000に指定され、1995年にラムサール国際条約の登録地となり、1996年には国の自然保護区となりました。 2018年10月の調査報告で世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの天日海塩からは検出されませんでした。 ゲランドの塩は食材の甘味や旨味を最大限に引き立たせる力をもち、ブルボン王朝時代からフランス国内のみならず、世界中の名シェフから高い評価を受けており、世界で最も有名な塩です。 その理由は、自然の力を借りた製法と優れたミネラルバラ...
1,015円
名称食塩メーカーサル・デ ・アニャーナ原産国スペイン内容量125g輸入者株式会社鈴商文化遺産としても価値のあるスペイン・バスク州のアニャーナ塩谷、地下深く中生代に閉じ込められた岩塩に地下水が浸透し湧き出した出水の水を太陽と風、伝統で培われた職人の技術で湯くり上げた貴重な塩です。 スペインでも美食の週として知られるバスク州各地の星付きレストランから、タパスやピンチョスで知られるサン・セバスティアンのバルまで幅広く使用されています。サル・デ ・アニャーナ フレール・ド・セル(泉の岩塩 塩の花) 125g塩田の塩水表面に浮かんでくるフレーク状の結晶の塩を集めたサクサクした食感とシャープな塩味が特徴です。
リボン通販
7,850円
カマルグ・セルファンは、塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩(グロ・セル)を細かく砕いたものです。 “fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。 生野菜や魚など、より味が繊細なものと合わせやすく、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に生気を与える力を持ちフレンチのシェフ御用達品です。 『フルール・ド・セル』が、作れるかどうかはカマルグの天気次第です。ひと雨降るだけで簡単に流されてしまします。 地中海の海水を塩田に引くと春から夏にかけて太陽と風によって海水が濃縮されます。塩田の水面に現れた結晶を伝統にならって手作業で採塩しました。 大きなスコップを使い、土手の方へそっとかき集めます。 スコップで底のほうをガリガリとこすってしまうと底の方の粗雑な塩が、混ざってしまいますので、作業するときは音にも注意を払う必要があります。 フランスの塩と言えばブルターニュ・ゲランドの塩が有名ですが、塩田の土質のせいでやや灰色がかってしまいます。 それに対してこのカマルグ産の塩は水と土壌の性質が良い為、精製していないにもかかわらず、美しい白色が特徴です。 地中海に面した南フランス、マルセイユの西にある「カマルグ自然公園」できれいな海水から天日を使って作られるカマルグの塩。 最初に塩田の表面に現れるぺルルドセルは、高級品とされ、その繊細な結晶は料理の風味を際立たせます。 プチギフトとしてもオススメの逸品です。 ■SALINS サラン■ 1856年に創設されたサラングループは、幅広い種類の塩製品を取扱う国際的な企業です。フランスをはじめとしたイタリア、スペインなどのヨーロッパ諸国やアフリカに...
2,720円
kunistyle
1,490円
飛騨高山蔵屋敷
1,156円
名称 塩 製造者 伯方塩業株式会社 伯方工場 愛媛県今治市伯方町木浦甲841 内容量 1kg 保存方法 湿気の少ないところで保存してください。 製造方法 原材料名:天日海塩(93% メキシコまたはオーストラリア) 海水(7% 日本) 工程:溶解、平釜、乾燥 原材料 天日海塩、海水 商品説明 ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩「フルール・ド・セル」。Fleur de sel 自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入天日海塩を日本の海水で溶かして原料とし、CO2の排出を少なくしています。 カリッとした歯ごたえとおだやかな塩味が特徴です。 肉・魚料理などのトッピングにどうぞ。 フルール・ド・セルはフランス語で、訳すと「塩の花」という意味になります。 フランスでは、塩田で海水が蒸発して結晶になるときに表面に浮き上がってできる塩を「花びらを摘むように」手作業で収穫することから、このように呼ばれるようになったといわれています。
スパイス販売 通販 スパイスラック
958円
【商品説明】 産地:フランス・ゲランド 「ゲランドの塩/乾燥粗塩/グロ・セル」を乾燥させて細かくした塩です。粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形状です。ご自宅での日常使いならこちらの商品がおすすめです。 フランス・ブルターニュ地方、大小の入り組んだ入江を持つル・コワジック岬のふもとに、ゲランドの塩田が広がっています。「ゲランドの塩」は、塩職人(パリュディエ)の手により、ほとんど機械を使わない伝統的な手仕事で生産されています。その手法は、太陽と風の恩恵による完全オーガニックなもの。世界中の有名フレンチシェフから熱狂的に愛されている「ゲランドの塩」を、皆様の食卓にお届けします。 オーガニック塩の代名詞とも言える「天日海塩」は、文字通り「天日の力で海水を蒸発させて得られた塩」です。塩田を作って海水を引き込み、太陽光に晒すことで海水を徐々に濃縮させていきます。実はこの手法、雨の多い日本では、特別な設備なしにはほぼ不可能な方法なのです(そのため日本では、海水を煮詰めて塩を作る方法が発達しました)。自然な環境下における天日塩の特徴は、気候によって結晶化の速度が異なることです。その結果、塩によって成分が異なり、産地ごとの個性を生み出しています。 ■使用例: ・日常使いとして料理全般にお使いいただけます。 【関連商品】 ■関連商品 → 一番塩/ フルール・ド・セル(細粒)【125g】 → 細粒塩/ セル・マリン(筒状容器入り)【125g】 → 細粒塩/ セル・マリン【500g】 → 乾燥粗塩/ グロ・セル【500g】 ■関連特集 → ゲランドの塩 特集 → 世界の塩 The salt in the world 特集
愛媛県今治市
5,000円
名称 【ふるさと納税】＼化粧箱付/伯方の塩 大人気調味料の詰め合わせAセット(伯方の塩500g・焼塩250g・焼塩80gビン・フルール・ド・セル150g) 調味料 ギフト グルメ 調理 家庭 料理 お取り寄せ 愛媛県今治市【VA00160】【A16】 保存方法 常温 発送時期 お申込み後、順次発送 提供元 伯方塩業株式会社 配達外のエリア なし お礼品の特徴 かわいい千鳥のイラストが入った箱に、伯方の塩500g、伯方の塩・焼塩250g、伯方の塩・焼塩80gビン、フルール・ド・セル150gを詰め合わせました。 日常に使い勝手の良いセットです。 ■原産地:愛媛県 ■内容量:伯方の塩500g×1、伯方の塩・焼塩250g×1、伯方の塩・焼塩80g ビン×1、フルール・ド・セル150g×1 ■原材料:天日海塩、海水 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1. 【今治を元気にする】 ・今治海事都市構想と今治タオルプロジェクトの推進 ・多彩な産業を活性化するまちづくり ・多彩な地域資源を磨き、観光や交流を促進するまちづくり 2. 【今治の人を育てる】 ・子どもを中心とした豊かな人間性を育むまちづくり ・みんなの自己実現が可能な社会づくり ・若い世代の未来を拓くまちづくり ・個性を活かして自立する地域社会づくり 3. 【今治を守る】 ・安心して安全に暮らせるまちづくり ・健康で快適に暮らせるまちづくり ・地球にやさしいまちづくり 4. その他 5. 市長に一任 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ...
名称食塩メーカーセル マラン ド ゲランド原産国フランス内容量600gその他/注意事項わずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので、あらかじめご了承ください。 海水を原料としているため、湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用ください。輸入者株式会社アクアメールゲランドの塩は規格に基づいて生産されているのではなく、「NATURE&PROGRESS(フランス有機農業推進団体)」の基準により、指定された地域の塩田において伝統的な手作業で生産されて海産物です。成分・粒状の多少のばらつきや、上記基準で洗浄を禁止されていることによる、塩田由来の夾雑物の混入をご理解・ご了承ください。セル マラン ド ゲランド ゲランドの塩 エクストラファン(微粒)600g製菓・製パン向けの粉末状のゲランドの塩です。顆粒タイプを、更に細かく加工しました。粒感がパウダー状なので、粉製品とも相性がよく、ご家庭からプロの現場での、パン作りやお菓子作りに、適しています。また、顆粒より更に細かいため、溶けも早く、なじみやすく、普段使いでも活躍します。
ビューティーツー
1,628円
ゲランドの塩 粗塩 800g グロ・セルは、塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 ブルターニュの夏の太陽と風を浴びながら、塩田を回る海水がじっくりと濃縮され、採塩池(オイエ)の底に結晶します。 煮込み料理、肉・魚料理、漬物用などに向いています。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 オルター・トレード・ジャパン(ATJ) オルター・トレード・ジャパン(ATJ)は、バナナやエビ、コーヒーなどの食べ物の交易を行う会社です。 現在、食生活をはじめとし、私たちの生活はあらゆる部分で世界の人々の生業や暮らしと密接につながっていますが、その交易を支配しているのはごく少数の機関や企業です。 ATJは生産と消費の場をつなぐ交易を通じて「現状とは違う」、つまり「オルタナティブ」な社会のしくみ、関係を作り出そうと、生協や産直団体、市民団体により設立されました。 ATJの交易活動は、地域の中で、風土に根ざした作物をつくる小規模な生産者を守り育てます。 「モノ」の流通にとどまることなく、国境を越えた「出会い」の場を創造します。 食べものの交易を通して、「つくる人」、「食べる人」がその枠を超えて人と人として出会い、支えあう関係をつくります。 ■商品名:ゲランドの塩 粗塩 800g グロ・セル 送料無料 あら塩 あらじお フランス...
旨い食材お取り寄せ めしや
2,850円
ITEM INFORMATION 名称 アニャーナ フルール・ド・セル(塩の花のフレーク)500g バケツ入り 商品詳細 【アニャーナ】 スペイン・アラバ県の中央に位置するバスク州の州都、ビトリア=ガステイスから30kmのところにある「サル・デ・アニャーナ」。美食の州バスクで、観光地としても知られるアニャーナの塩田は新石器時代から6500年以上の歴史を持つ製塩業です。2億年以上前に地下深くで形成された岩塩に雨水が浸透し、再び地表に湧き出す泉の水を天日と風で乾燥させて採集しています。アニャーナの塩は太陽と風、そして古くから営まれてきた塩造り職人たちの技術という3つの要素の結晶です。 ●フルール・ド・セル(塩の花のフレーク) 塩田の塩水の表面に浮かんでくるフレーク状の結晶を集めたザクザクとした食感とシャープな塩味が特徴の塩です。料理の仕上げにおすすめです。 原材料名 岩塩 内容量 500g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、開封後は袋の口を密封し、湿気の無い涼しい所で保存してください。 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社 鈴商 東京都新宿区荒木町23番地 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包 全温度帯の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト（cerest）
1,728円
ITEM INFORMATION 名称 カマルグ フルール・ド・セル(PET容器)250g 商品詳細 塩の花といわれる南フランスの自然海塩カマルグ手作業で集められた塩 “fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。 原材料名 海塩 内容量 250g 賞味期限 - 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 配送方法 常温のみ 同梱包 常温配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。塩の花といわれる南フランスの自然海塩カマルグ手作業で集められた塩 “fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。
ビオクル 楽天市場店
有機とは? 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。 農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。 有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。 消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。 是非お買い物の参考にしていただければと思います。 しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。 有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。 私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。最高級品質の自然海塩、 フランス・カマルグ産フルールドセル(塩の花) 濃厚な旨味と甘み。 味のバランスがよく、洗練されとがりの無い風味と食感は、魚や肉、野菜などのいろんな食材の味を引き立てます。 特にトマトなど酸味のある野菜や、 白身魚のカルパッチョに オリーブオイルとあわせるのがおすすめです。...
いのちの樹
1,385円
ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩です。カリッとした歯ごたえとおだやかな塩味が特徴です。「フルール・ド・セル塩の花1kg」は、塩水が蒸発して結晶するときに、最初に浮き上がってできる塩です。料理界では「最高品質の塩」として珍重されています。ヴァージンソルトとともいえます。自然の風と太陽熱で蒸発させた輸入海塩を原料に、独自製法で製造した大粒で結晶粒中にニガリ分と水分を含んだ美味しい塩です。特殊な条件でのみでき、量産はできない塩でもあります。肉、魚などのステーキ用、サラダなどの仕上げ用に最適の大粒タイプ。マイルドな塩味です。1kg。内容量:1kgカロリー:100gあたり0kcal原材料:天日海塩(メキシコまたはオーストラリア)、海水(日本)商品サイズ(幅×奥行×高さ):240×160×40mm
おきなわんガールズ
1,930円
カマルグ フルール・ド・セルは、塩の花といわれる南フランスの自然海塩です。 塩田の水面に現れた結晶を伝統に習って手作業で採塩しました。 “fleur de sel(塩の花)" (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。 「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。 生野菜や魚など、より味が繊細なものと合わせやすく、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に生気を与える力を持ちフレンチのシェフ御用達品です。 『フルール・ド・セル』が、作れるかどうかはカマルグの天気次第です。ひと雨降るだけで簡単に流されてしまします。 地中海の海水を塩田に引くと春から夏にかけて太陽と風によって海水が濃縮されます。塩田の水面に現れた結晶を伝統にならって手作業で採塩しました。 大きなスコップを使い、土手の方へそっとかき集めます。 スコップで底のほうをガリガリとこすってしまうと底の方の粗雑な塩が、混ざってしまいますので、作業するときは音にも注意を払う必要があります。 フランスの塩と言えばブルターニュ・ゲランドの塩が有名ですが、塩田の土質のせいでやや灰色がかってしまいます。 それに対してこのカマルグ産の塩は水と土壌の性質が良い為、精製していないにもかかわらず、美しい白色が特徴です。 地中海に面した南フランス、マルセイユの西にある「カマルグ自然公園」できれいな海水から天日を使って作られるカマルグの塩。 最初に塩田の表面に現れるぺルルドセルは、高級品とされ、その繊細な結晶は料理の風味を際立たせます。 プチギフトとしてもオススメの逸品です。 ■SALINS サラン■ 1856年に創設されたサラングループは、幅広い種類の塩製品を取扱う国際的な企業です。フランスをはじめとしたイタリア...
通販薬局
フランスでも著名な海塩のひとつです。 カマルグの塩は、白くするために処理などはされずパッケージングします。 ブルターニュ・ゲランド産の塩は、結晶化させるための 塩田の土質が粘土質のために少し灰色がかっていますが、 カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。 地中海の海水を塩田に引くと春から夏にかけて 太陽と風によって海水が濃縮されます。 塩田の水面に現れた結晶を伝統に習って手作業で採塩しました。 内容成分:海水 名称)SALINS サラン カマルグ フルール・ド・セル ソルト 内容量)125g 区分)食品(塩) 原産国:フランス 輸入販売元:株式会社アルカン 広告文責)株式会社ITM 電話番号)03-5845-3600
健康ショップ！メガヘルス
1,500円
ゲランドの塩 一番塩 125g フルール・ド・セルは、「塩の花」とよばれる希少な塩です。 採塩池「オイエ」で、濃くなった海水にふわりと最初に浮かぶ結晶「塩の花」を丁寧にすくい取っています。 フランス国内をはじめ、料理人たちがこぞって使うプロ仕様の塩。 塩自体にうまみがありながら、素材の味を際立たせる独特の塩です。 サラダ、肉料理、てんぷらなどに降りかけて、また、つけ塩としてご利用ください。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 オルター・トレード・ジャパン(ATJ) オルター・トレード・ジャパン(ATJ)は、バナナやエビ、コーヒーなどの食べ物の交易を行う会社です。 現在、食生活をはじめとし、私たちの生活はあらゆる部分で世界の人々の生業や暮らしと密接につながっていますが、その交易を支配しているのはごく少数の機関や企業です。 ATJは生産と消費の場をつなぐ交易を通じて「現状とは違う」、つまり「オルタナティブ」な社会のしくみ、関係を作り出そうと、生協や産直団体、市民団体により設立されました。 ATJの交易活動は、地域の中で、風土に根ざした作物をつくる小規模な生産者を守り育てます。 「モノ」の流通にとどまることなく、国境を越えた「出会い」の場を創造します。 食べものの交易を通して、「つくる人」、「食べる人」がその枠を超えて人と人として出会い...
Kitchen Garden
美食で知られるスペイン・バスク州にあるアニャーナ塩谷の地下深く、中生代に閉じ込められた岩塩には地下水が浸透し、やがて再び地上へ湧き出します。湧き出た泉の水から、太陽と風、伝統によって培われた職人の技術で作り上げた貴重な塩です。 塩田の塩水表面に浮かんでくるフレーク状の結晶の塩を集めて作られました。サクサクした食感とシャープな塩味が特徴です。 内容量 125g 原産国名 スペイン 原材料名 岩塩(スペイン) 工程 天日 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。
4,720円
619円
【商品説明】世界最高品質と評されるフランス南部・カマルグ地方の天日塩です。塩田で天日と風の力で水分を蒸発させ、手作業で採取するという昔からの伝統的な手法を守って作られています。どんな食材とも合い、まろやかで甘味があり素材の味を引き立てます。フルール・ド・セル(フランス語で塩の花を意味する)とは、その中でも最初に塩田の表面に浮かんだ繊細な結晶だけを丁寧に手作業ですくいとった塩の結晶のことで、サクサクとした食感が楽しく、料理の仕上げに振りかけるだけで素材の旨味の感じ方が驚くほど変わります。
2,192円
【商品について】 今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。オリジナリティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。商品説明一般名称 塩内容量 140g原材料 海水保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:360日以上原産国フランス特徴今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。オリジナリティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
2,570円
1,331円
ビューティーワン
ユニバーサル・ショップ
商品情報ブランド/製造者伯方塩業株式会社品名塩原材料名輸入天日塩田塩(93% メキシコまたはオーストラリア)、 海水(7% 日本)内容量1kg保存方法常温栄養成分表示(100gあたり)熱量0kcalたんぱく質0g脂質0g炭水化物0g食塩相当量96.3gマグネシウム100〜200mgカルシウム50〜200mgカリウム10〜150mg※この表示値は目安ですご注意(免責)正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。また、野菜や果物などの生鮮食品においては、季節や生産状況により原産地が変更される場合があります。画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。伯方塩業 フルール・ド・セル 1kg 大粒の塩 ステーキやムニエル、マリネなどのトッピングに カリッとした歯ごたえとおだやかな塩味が特徴の大粒の塩です。自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入天日塩田塩を日本の海水で溶かして原料とし、ゆっくりと時間をかけて結晶させました。薄い結晶が層になっているため、カリッとした食感と口溶けの良さを楽しめます。 大容量 サラダ、お肉、お魚、おにぎりなど幅広く使え美味しい ミネラル補給に 1
有機家
1,137円
●ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩。 ●カリッとした歯ごたえ、おだやかな塩味。 「フルール・ド・セル」はフランス語で、日本語では「塩の花」という意味です。ステーキ・ムニエル・マリネにフランス生まれの塩★フランス産ではありません。
厳選輸入食材が安い！アンブロシア
1,000円
千年続く古式伝統製法を守る組合員によって造られている100%天日海塩。 取れたままの大粒塩で、業務用に最適です。 ハムやソーセージ、漬物・ラーメンスープなど、ソフトな塩味と食材の持ち味を引き出す働きが優れているとされています。 【原材料名】海水(フランス) 【内容量】1kg 【保存方法】常温保存 【原産国名】フランス 【原材料】天日塩 【発送方法】常温発送
890円
※検索キーワード ソルト salt 無添加 有機 フランス マイクロプラスチック オーガニック organic 天日 海塩 塩職人 パルディエ ルス ラ 手作業 調味料 減塩 ミネラルバランス 天然塩 自然塩 昔ながらの製法 塩田 血圧 健康 食用 料理 塩水療法 免疫力 天日結晶海塩 おすすめ オススメ 中純度塩 食卓塩 化学精製塩 あんかけ 放射性物質検査済 グロセル セルマリン フルールドセル お茶漬け ぽんかんオランジェ ぽんかんドーナツ チョコタルト たこ焼き 八朔マフィン ガレット生地 ミルクレープ 蕎麦湯シチュー 牛蒡ポタージュ 牛蒡サラダ天日塩製造の北方限界地点といわれるフランス西部の大西洋沿岸ゲランド小郡に広がるゲランドの塩田では、自然の力を利用して、9世紀頃から変わらず職人の手作業による塩づくりが伝統的に営まれてきました。 1800ヘクタール(東京ドーム383個分)の広さをもつゲランドの塩田一帯は、塩職人や生物学者、自然回帰への意識をもった若者たちの環境保護運動により、1992年にEU内の環境自然保護ネットワークNatura 2000に指定され、1995年にラムサール国際条約の登録地となり、1996年には国の自然保護区となりました。 2018年10月の調査報告で世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの天日海塩からは検出されませんでした。 ゲランドの塩は食材の甘味や旨味を最大限に引き立たせる力をもち、ブルボン王朝時代からフランス国内のみならず、世界中の名シェフから高い評価を受けており、世界で最も有名な塩です。 その理由は、自然の力を借りた製法と優れたミネラルバランスにあります。 一千年愛され続ける天日結晶海塩 塩職人は...
築地魚群
2,267円
【内容(量)】ゲランド塩(セル・マラン・ド・ゲランド) 1kg 【原材料(産地)】海水(フランス) 【賞味期限】長期保存しても品質上問題ありません。フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、海水から作られた塩。塩田の海水が結晶化する束の間に熟練お塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒状に加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パスタ、ラーメンスープ、吸い物、漬物と和洋中、工夫次第で様々な料理にご利用できます。 商品形態 袋入りです
パイウォーターの専門店パイネット
【使い方いろいろ】 ご飯を炊くとき ふっくらとおいしく、イヤな臭いもなく炊けます。日持ちも良く、ベタつきません。 油料理に 天ぷらやフライなどがカラッと仕上がります。サクッとした歯ざわりで、おいしさアップ。 煮物・炒め物に 素材そのものが持つ旨味がグンと引き立ち、お料理がおいしく仕上がります。 お飲み物に アルコール類、牛乳、ジュース、コーヒーなど、味がまろやかになります。二日酔・悪酔される方にも。 (写真右の商品です。)
812円
【商品説明】 産地:フランス・ゲランド 「ゲランドの塩/乾燥粗塩/グロ・セル」を乾燥させて細かくした塩です。粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形状です。ご自宅での日常使いならこちらの商品がおすすめです。 ※筒状容器入りですので、食卓塩としても使いやすい形です。 フランス・ブルターニュ地方、大小の入り組んだ入江を持つル・コワジック岬のふもとに、ゲランドの塩田が広がっています。「ゲランドの塩」は、塩職人(パリュディエ)の手により、ほとんど機械を使わない伝統的な手仕事で生産されています。その手法は、太陽と風の恩恵による完全オーガニックなもの。世界中の有名フレンチシェフから熱狂的に愛されている「ゲランドの塩」を、皆様の食卓にお届けします。 オーガニック塩の代名詞とも言える「天日海塩」は、文字通り「天日の力で海水を蒸発させて得られた塩」です。塩田を作って海水を引き込み、太陽光に晒すことで海水を徐々に濃縮させていきます。実はこの手法、雨の多い日本では、特別な設備なしにはほぼ不可能な方法なのです(そのため日本では、海水を煮詰めて塩を作る方法が発達しました)。自然な環境下における天日塩の特徴は、気候によって結晶化の速度が異なることです。その結果、塩によって成分が異なり、産地ごとの個性を生み出しています。 ■使用例: ・日常使いとして料理全般にお使いいただけます。 【関連商品】 ■関連商品 → 一番塩/ フルール・ド・セル(細粒)【125g】 → 細粒塩/ セル・マリン(筒状容器入り)【125g】 → 細粒塩/ セル・マリン【500g】 → 乾燥粗塩/ グロ・セル【500g】 ■関連特集 → ゲランドの塩 特集 → 世界の塩 The salt in the world 特集
3,840円
2,890円
880円
ゲランドの塩 細粒塩125g セル・マリンは、粗塩を乾燥させて細かくした塩で、普段使いに最適です。 粒子が小さく水分が少ないため、すべての料理にお使いいただけます。 塩辛さに「とがり」が少なく味わい深いのが特徴で、それでいて素材の味を存分に引き立てます。 使いやすい容器入りです。 ◆塩職人が守り続けてきた伝統の技、伝統の味 フランス北西部に位置するブルターニュ地方は、良質の粘土層に恵まれ、1000年以上に渡って塩作りが続いてきました。 潮の干満を利用して引き入れた海水を塩田内でゆっくりと循環させながら、太陽と風の力だけで水分を蒸発させ、異物の除去と乾燥の後、袋詰めされています。 近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました。 ・風と太陽の力で濃縮され、採塩池(オイエ)で結晶して姿を現した塩を、塩職人たちはラスと呼ばれる道具を使って、中心部の丸い大地(ラデュール)に集めます ・フランス西海岸ブルターニュ地方で古くから繁栄してきたゲランド塩田。近代に入り、消滅の危機に瀕したこの塩田は、塩職人たちの手により30年の歳月を重ね再生、復興が成し遂げられました ※開け口が固定されているため、詰め替え容器としては使用できません。 オルター・トレード・ジャパン(ATJ) オルター・トレード・ジャパン(ATJ)は、バナナやエビ、コーヒーなどの食べ物の交易を行う会社です。 現在、食生活をはじめとし、私たちの生活はあらゆる部分で世界の人々の生業や暮らしと密接につながっていますが、その交易を支配しているのはごく少数の機関や企業です。 ATJは生産と消費の場をつなぐ交易を通じて「現状とは違う」、つまり「オルタナティブ」な社会のしくみ、関係を作り出そうと、生協や産直団体...
2,910円
2,236円
モリカ
270円
1,224円
【商品説明】 産地:フランス・ゲランド フランス現地では「Fleur de Sel - フルール・ド・セル」と呼ばれている希少な塩です。 塩田の終点「オイエ」と呼ばれる採塩池で、濃くなった海水にふわりと最初に浮かぶ「塩の花」。それを丁寧にすくい取っていきます。天候によってはできない日もあり、いまだ正確な生成条件は分かっていません。ゲランドの塩全体の5%程度しか採れない希少な塩で、昔は生産者だけの秘蔵品だったようです。 フランス国内をはじめ、料理人達がこぞって使う「プロ仕様」の塩。塩全体に旨味がありながら、素材の味を際立たせる独特の塩です。 フランス・ブルターニュ地方、大小の入り組んだ入江を持つル・コワジック岬のふもとに、ゲランドの塩田が広がっています。「ゲランドの塩」は、塩職人(パリュディエ)の手により、ほとんど機械を使わない伝統的な手仕事で生産されています。その手法は、太陽と風の恩恵による完全オーガニックなもの。世界中の有名フレンチシェフから熱狂的に愛されている「ゲランドの塩」を、皆様の食卓にお届けします。 オーガニック塩の代名詞とも言える「天日海塩」は、文字通り「天日の力で海水を蒸発させて得られた塩」です。塩田を作って海水を引き込み、太陽光に晒すことで海水を徐々に濃縮させていきます。実はこの手法、雨の多い日本では、特別な設備なしにはほぼ不可能な方法なのです(そのため日本では、海水を煮詰めて塩を作る方法が発達しました)。自然な環境下における天日塩の特徴は、気候によって結晶化の速度が異なることです。その結果、塩によって成分が異なり、産地ごとの個性を生み出しています。 ■使用例: ・サラダ、肉料理、天ぷらなどにふりかけて、また付け塩として 【関連商品】 ■関連商品 → 一番塩/ フルール・ド・セル(細粒)【125g】 → 細粒塩/...
東京468食材
1,188円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】ゲランドの塩。フランス産の天然塩になります。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ...
ITEM INFORMATION 名称 アニャーナ フルール・ド・セル(塩の花のフレーク)125g 商品詳細 【アニャーナ】 スペイン・アラバ県の中央に位置するバスク州の州都、ビトリア=ガステイスから30kmのところにある「サル・デ・アニャーナ」。美食の州バスクで、観光地としても知られるアニャーナの塩田は新石器時代から6500年以上の歴史を持つ製塩業です。2億年以上前に地下深くで形成された岩塩に雨水が浸透し、再び地表に湧き出す泉の水を天日と風で乾燥させて採集しています。アニャーナの塩は太陽と風、そして古くから営まれてきた塩造り職人たちの技術という3つの要素の結晶です。 ●フルール・ド・セル(塩の花のフレーク) 塩田の塩水の表面に浮かんでくるフレーク状の結晶を集めたザクザクとした食感とシャープな塩味が特徴の塩です。料理の仕上げにおすすめです。 原材料名 岩塩 内容量 125g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、開封後は袋の口を密封し、湿気の無い涼しい所で保存してください。 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社 鈴商 東京都新宿区荒木町23番地 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵・冷凍も可 同梱包 全温度帯の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
799円
輸入食材マルシェ
フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 ゲランドの塩には、海水の成分とまったく同じミネラルやビタミンがそのままの形で含まれ、自然の栄養たっぷりで品質がよい。 色は灰色。 まさに海を思わせる美味しい塩です。 500G入り 魔法の調味料!!!!!商品は予告無く終了する場合がございます。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。フランス西海岸 ブルターニュ地方にゲランドはあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人(パリュディエ)の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはルイ王朝時代から今日に至るまで大変な評価を受けています。 ミネラルたっぷり! 美味しい塩は最高の調味料です!!!
成城石井 楽天市場店
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
3,580円
商品情報ブランド伯方の塩内容量1kgx3原材料輸入天日塩田塩(93% メキシコまたはオーストラリア)、 海水(7% 日本)JAN4902566010010フルール・ド・セル 1kg 3袋セット 大粒 伯方の塩 塩の花 カリッとした歯ごたえ 穏やかな塩味 料理に花の結晶を咲かせる 時間をかけて結晶させた大粒の塩です。薄い結晶が層になっているため、カリッとした食感と口溶けの良さを楽しめます。塩味の中にほんのりとした甘みを感じる優しい味わいが特徴で、トッピングに使用することで料理を華やかにします。肉、魚料理、お菓子のトッピングにピッタリです。【つくり方のポイント】温度や煮詰める時間を一貫して管理。低温で時間をかけて大粒の塩をつくっています。【製法】溶解、平釜、乾燥 1
1,103円
【商品について】 取れたままの状態の大粒塩。あらゆる調理に利用できる。ソフトな塩味と食材の持ち味を引き出す働きが優れている。商品説明一般名称 塩内容量 1kg原材料 海水保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:360日以上原産国フランス特徴取れたままの状態の大粒塩。あらゆる調理に利用できる。ソフトな塩味と食材の持ち味を引き出す働きが優れている。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
6,045円
ワインショップふじまつ楽天市場店
978円
ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩「フルール・ド・セル」。自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入天日塩田塩を日本の海水で溶かして原料とし、CO2の排出を少なくしています。カリッとした歯ごたえとおだやかな塩味が特徴です。肉・魚料理などのトッピングにどうぞ。「フルール・ド・セル」の云われフルール・ド・セルはフランス語で、訳すと「塩の花」という意味になります。フランスでは、塩田で海水が蒸発して結晶になる時に表面に浮き上がってできる塩を「花びらを摘むように」手作業で収穫することから、このように呼ばれるようになったといわれています。 【選べる配送方法】【商品詳細】■内容量: 1000g■品種・原材料:天日海塩(93% メキシコまたはオーストラリア)、海水(7% 日本)■工程:溶解、平釜、乾燥■製造者:伯方塩業株式会社●保存方法:開封前は直射日光、高温多湿をお避けください。-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国...
男の台所
ゲランドの塩 セルファン 細挽きの詳細 名 称 ゲランドの塩 セルファン 細挽き 内 容 500g 原産国 フランス ブルターニュ 原材料 海水 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 多湿をさけ常温保存 召し上がり方 肉料理や魚料理の下味やソース作りに 販売者 株式会社けやきインターナショナル東京都千代田区内神田2-15-9 発送方法 ・単品の場合は クリックポスト(ポスト投函)で送料無料 (お届け日、時間の指定ができません) ・他商品との同梱の場合は 同梱商品の送料がかかります(ヤマト便) (お届け日、時間の指定が可能です) 同 梱 常温品・冷蔵品・冷凍品の同梱ができます。 ゲランドの塩 セルファン 細挽きについて フランスブルターニュ産ゲランドの塩で細挽き。 グロッセル(粗びき)を細く引いたのがセルファンです。 きめ細かですので、肉、魚の下味をつけるのに使います。ソース作りもセルファンが最適です。 ゲランドの塩 セルファン 細挽きの特徴 フランス人シェフに愛される ミネラル分を含んでいる 味に深みがある おすすめ利用シーン 肉料理や魚料理の下味つけに、ソース作りに、フランス料理、フレンチ、ギフト、贈り物、プチギフト、お返しフランス ブルターニュ産ゲランドの塩 細挽きセルファン 500g 楽々受け取りポスト投函(クリックポスト) 「クリックポスト」とは ポスト投函で待たずにらくらく受け取りができる配送システムです。 ただし、郵便物としての扱いになるため、配達日や時間を指定することができません。 代金引換払いもできません。 出荷番号は出荷完了後、お知らせしますので、ご自身で商品の追跡が可能です。通常、2~3日後のお届けとなります。 貴腐ワインチョコ レザンドレ オ ソーテルヌ 25g 最大3個まで同梱できます 918円(送料込み)...
Detail 【名称】 カマルグ(CAMARGUE) SEL FIN DE CAMARGUE カマルグ セル・ファン 【原産国】 フランス 【内容量】 250g 【容器】 紙筒 【保存方法】 湿気を避けて保存してください。 【商品詳細】 グロ・セルを細かく砕いたものです。 食卓塩、調理塩として。 【店長の声】 カマルグの塩は「トマトに最も合う塩」といわれています。 だからグロ・セルで茹でて、トマトのソースの味付けは セルファンで、食卓の上には小さな入れ物に ペルル・ド・セルを置き、最後の味の〆に 好みでかけて食べる・・・。 こんな風に使い分けるのがレストラン。 ミネラルが豊富で雑味があるのが天然塩の持ち味。 カマルグは、幾分シャープなので、ステーキや 油分の強いもの、酸味のあるものなどにどうぞ この商品を多数ご注文の場合、宅配便の重量等の規定に基づき送料が加算される場合があります。 必ず当店の「配送について」のページをご一読の上、御注文頂きます様お願い申し上げます。 カマルグの塩シリーズ ●ペルル・ド・セル ●グロ・セル ●セル・ファン >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちら
内容量:250g 容器:紙筒 グロ・セルを細かく砕いたものです。 食卓塩、調理塩として。 商品は予告無く終了する場合がございます。
![アニャーナ フルール・ド・セル(塩の花のフレーク)500g バケツ入り[常温/全温度帯可]【送料無料】【3~4営業日以内に出荷】](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2764654536-400-400-5-0/500g-3-4.jpg)
![カマルグ フルール・ド・セル(PET容器)250g[常温]【3〜4営業日以内に出荷】](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2923827735-400-400-5-0/pet-250g-3-4.jpg)
![【送料無料】カマルグの塩 フルール・ド・セル(塩の花 CAMARGUE FLEUR DE SEL)フランス[125g]《常温便》](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2542106642-400-400-5-0/camargue-fleur-de-sel-125g.jpg)
![ゲランド塩(セル・マラン・ド・ゲランド) 1kg フランス産 常温便 [天日製塩法]](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2745193889-400-400-5-0/1kg.jpg)
![アニャーナ フルール・ド・セル(塩の花のフレーク)125g[常温/全温度帯可]【3〜4営業日以内に出荷】](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2765169447-400-400-5-0/125g-3-4.jpg)
