神奈川県海老名市
13,000円
【ふるさと納税】≪新宿中村屋≫プチカレービーフマイルド、ハヤシ、麻婆豆腐 3種 計12袋【純印度式カリー カリー文化 国産野菜と果物がとけこんだマイルドな口当たり コク深い特製ドミグラスソース...
よく一緒に購入されている商品Owltech 充電器 Quick Charg15,000円ジュース ミニッツメイド 朝の健康果実 オレン10,000円 《 商品の説明 》 日本の純印度式カリー文化発祥の店とした開設した「新宿中村屋」昭和2年より培われた歴史と伝統の味を提供しております。 ・プチカレー[ビーフマイルド] 国産野菜と果物がとけこんだマイルドな口当たりのビーフカレーです。 ・プチハヤシ[ビーフ] コク深い特製ドミグラスソースと、シェフが選んだ国産玉ねぎをじっくり煮込みました。 ・プチ中華[四川麻婆豆腐] 四川豆板醤のほどよい辛さと香り、とうち味噌のコクと旨味が絶妙の、味わい豊かな豆腐入り麻婆豆腐です。 ●中村屋のスタートはパン屋でした。 中村屋が創業したのは明治34年(1901年)。本郷の東京大学正門前にパン屋として創業しました。その後、順調に売上が伸び、店舗が手狭になったため、明治42年に新宿の現在の地に移転し、菓子の販売も始めました。 創業者は相馬愛蔵とその妻・黒光。商売とは縁のない家系に育った2人でしたが、「材料を精選した優良品を造り、適切な価格で売る」という信念のもと、現在まで愛され続けている商品の数々を生み出しました。クリームパン、月餅、中華まんじゅう、ボルシチ・・・。 インドカリーも、その中の1つでした。 ●中村屋に縁したインド人、ボースがカリーの作り方を伝授。 昭和初期の日本のカレーライスは洋食の一つとして普及しはじめていましたが、それはイギリス経由で渡ってきた小麦粉を使った欧風料理。本場インドのカリーとは程遠いものでした。 「カラい、アマい、スッパい、味みなあって調和のとれたもの一番いい。舌ざわりカラくなくて、食べたあとカラ味の舌に沸いてくるものでなくてはダメね。」 これはインド人、ラス・ビハリ...
