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北海道鮮魚の商品検索結果全5件中1~5件目

北海道産塩数の子(大羽 一本羽)500g 水産庁長官賞受賞 期間限定:11~12月【出荷元:北海道四季工房】

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8,500

北海道産塩数の子(大羽 一本羽)500g 水産庁長官賞受賞 期間限定:11~12月【出荷元:北海道四季工房】

【11月下旬から発送を開始します】 北海道の日本海沿岸から、日本海春ニシンが消えて約半世紀。 海水温の上昇や、乱獲、森林伐採による磯焼け(産卵場所である海藻の減少)などが原因で、ニシンが岸寄りしなくなったといわれています。 近年、資源の回復をめざしてニシンの稚魚の放流が行われてきましたが、ようやく、ここ数年毎年春になると、日本海沿岸の各海域で、ニシンの群来(くき)が見られるようになりました。 この春ニシンは、市場価格が高いため、大部分が鮮魚として販売され、加工用(数の子や、糠ニシンなど)となるのはごく一部です。 このため、前浜ニシンのカズノコは、「幻のカズノコ」といわれ、国内流通量はごくわずかですが、カナダ産の数の子に比べて、まろやかな甘みがあるのが特徴です。 【ご注意ください。北海道四季工房からのお知らせです。】 最近、当店(株式会社北海道四季工房)の商品ページに掲載している、商品画像や商品説明文を、無断盗用している者(「旬の北海〇クラブ」「佐〇魚菜店」「ジャパ〇フーズ」など)が複数おり、お客様からの苦情が発生するなど、対応に苦慮しております。 これらの者は、当店とは一切かかわりがなく、悪質なものについては、法的措置を検討しております。 つきましては、販売元が「 北海道の四季をお届けします!北海道四季工房」となっているものが、当店の正しい商品ページですので、ご確認の上、ご利用くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

お歳暮 ギフト 最高級 本ししゃも 特大サイズ 北海道 オス 特大20尾!築地直送 敬老の日 ギフト 贈答用 干物 御歳暮 お中元 御中元 本シシャモ【本シシャモオス20尾】

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お歳暮 ギフト 最高級 本ししゃも 特大サイズ 北海道 オス 特大20尾!築地直送 敬老の日 ギフト 贈答用 干物 御歳暮 お中元 御中元 本シシャモ【本シシャモオス20尾】

食通の皆様、大変お待たせしました。築地に入荷する最高級の本ししゃもをお届けします。ご存じの方も多いかもしれませんが、カラフトシシャモと本シシャモは全くの別物であり、その旨味、風味、多くの部分に渡り全く別格のものと言われております。更に今回の本ししゃもは、本ししゃもの中でも、そのサイズは、他とは一線を画す特大サイズとなります!特大サイズならではの身の厚さと風味と旨味!ぜひ味わって頂きたいです! オスは卵が無い分、身が厚く、栄養がいきわたっており、非常に美味です。食通の方の中では、メスよりオスの方が好きという方は少なくありません。 化粧箱に入ってきますので、贈答用でもお使いになることもできます。 熨斗対応も致しますので、その際は以下ご選択頂ければと思います。 新物の干物というのは、今この時期に漁した魚をすぐに使って干物にしたものです。干物でも本当様々なグレードがあります。一度冷凍した鮮魚を解凍して干物にしてまた冷凍するものもあります。新物は、実際に漁してからすぐに干物にします。そのため、魚本来の風味も旨味も凝縮され、最高に旨い干物に仕上がるのです。それが新物の干物!食べれるのはこの時期だけですよ!ぜひ今最高のものを味わって下さい! オスは卵が無い分、身が厚く、栄養がいきわたっており、非常に美味です。食通の方の中では、メスよりオスの方が好きという方は少なくありません。

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