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お中元 〈市川燻製屋本舗〉海鮮スモークセットB ★

東急百貨店

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お中元 〈市川燻製屋本舗〉海鮮スモークセットB ★

市川燻製屋本舗のスモークは、「塩辛くなく、かたくなく、煙たくない」をモットーに作られた逸品です。北のハイグレード食品に選定されたサーモンプロシュートをはじめ、海の幸のスモークをセットにしました。【サーモンプロシュート】北海道産秋鮭を、7日間ゆっくり仕上げた新食感のスモークサーモンです。食感は生ハム、味は鮭が持つ本来の旨みを味わうことが出来る逸品です。それゆえ、サーモンプロシュートと名付けました。オードブルの1品として、野菜と合わせてマリネ等でお召し上がりください。【たらのスモークプロシュート】一般に鍋の具材や焼き魚のイメージが強いタラですが、新鮮な北海道産「真だら」を使用し、こだわりの製法で芳醇な香り高い「タラのスモークプロシュート」に仕上げました。【さばのスモーク】スモークしてもさばの本来の味を失うことなく、むしろその脂のりの良さがよりしっとりと馴染み、その味わいは別格で煙との相性も抜群の逸品です。【かきのスモーク】国産の牡蠣を、白ワインを使った市川燻製屋本舗独自の味付けで、ふんわりぷっくりと煮揚げ牡蠣の旨味を凝縮させました。この深い味わいは驚きの美味しさです。

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