メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「天然酵母のパン」検索結果。

天然酵母のパンの商品検索結果全164件中1~60件目

食物繊維ブラン2種&熟成発酵パン2種計22個【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

3,298

食物繊維ブラン2種&熟成発酵パン2種計22個【QVC】40代・50代レディースファッション

賞味期間は製造日を含み常温35から60日。ホイロ(発酵室)だけでも、約10時間という大変長い時間を要し、仕込みから約3日間かける長時間熟成工程でつくられたパンのセットです。イタリアより元種である天然酵母を取り寄せ、365日絶やさず種継ぎ。その種継ぎしたパン種から作った生地を3日間熟成発酵させる“元種製法"により、手間と時間をかけて製造しました。 ブランデニッシュプレーン パネトーネ種を使用した、ブラン入りのデニッシュです。製品1個あたりレタス約2個分(400g)の食物繊維を含んでいます。*製品1個あたりおよそ6.3g ブランクロワッサン パネトーネ種を使用した、小麦ブラン入りのクロワッサンです。製品1個あたりレタス約1.5個分(300g)の食物繊維を含んでいます。*製品1個あたりおよそ4.5g 黒糖クロワッサン 厳選した黒糖(加工黒糖)をふんだんに用いた、風味豊かなクロワッサン。原材料の黒糖フラワーペーストには、沖縄県産の黒糖を100%使用しています。 デニッシュバター お口にバターの風味が広がる、ナチュラルタイプのデニッシュ。長時間熟成発酵させることで、独特の風味と口どけのよさが生まれます。 [アレルギー物質特定原材料7品目] 卵、小麦、乳 [商品内容] ・ブランデニッシュプレーン6個 ・ブランクロワッサン6個 ・黒糖クロワッサン 6個 ・デニッシュバター4個 [賞味期間]製造日より常温 ブランデニッシュプレーン、ブランクロワッサン:50日 デニッシュバター:60日 黒糖クロワッサン:35日 [保存方法] 開封前:直射日光をさけて、常温で保存してください 開封後:お早めにお召し上がりください [お召し上がり方]そのままお召し上がりください 【日本製】 グルメ > 惣菜・食材 > パン・ジャム・はちみつ

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天然酵母のクロワッサン 10個セット 送料無料 【パン/クロワッサン/天然酵母/10個/ギフト/贈答/お取り寄せ】

BallooMe 楽天市場店

3,680

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天然酵母のクロワッサン 10個セット 送料無料 【パン/クロワッサン/天然酵母/10個/ギフト/贈答/お取り寄せ】

フランス発祥の天然酵母「ルヴァン種」を使い、フランスの伝統的な製法で本場の味のクロワッサンを作りました。 表面サクサク・中はしっとりもっちり、豊かなバターの香りとともに本場のクロワッサンをお楽しみください。 容量:10個セット 賞味期限:生産日から30日 温度帯:冷凍 原材料:小麦粉、バター、ルヴァン種、砂糖、パン酵母、全脂粉乳、全卵、食塩、麦芽エキス、乳化剤、ビタミンC、(原材料の一部に小麦、乳成分、卵、大豆を 含む)天然酵母のクロワッサン 10個セット送料無料 バターたっぷりの天然酵母を使ったクロワッサン この、フランス発祥の天然酵母「ルヴァン種」を使い、 フランスの伝統的な製法で本場の味のクロワッサンを作りました。 フランス語で“発酵種"という意味の「ルヴァン」は主に小麦粉、ライ麦粉、水を合わせて作った発酵種で、 乳酸菌と酵母を生育させて作られるパン種になります。 小麦の甘さが引き立つほんのりとした酸味もルヴァン種の特徴です。 表面サクサク・中はしっとりもっちり、 豊かなバターの香りとともに本場のクロワッサンをお楽しみください。 石窯パン工房マナレイアからお届け マナレイアでは自家製酵母のもっちりパン、ドイツ南部の街・ローラッハの味を日本で再現しました スペインの職人の手で完成された石窯を輸入し、力強くやわらかな火で焼き上げたパンを提供しています。 石窯で焼くと遠赤外線効果で余分な水分が飛びます。 皮はパリッ、中はもちっとした石窯ならではの食感がお楽しみ頂けます。 美味しい食べ方 【トースターの場合】 5分間程かけてトースター内を温めて下さい。 温度が下がらなように素早くパンを入れ、電源OFFのまま4分ほど余熱で温めて下さい。 【オーブンの場合】 200度に温めてオーブンOFF。 パンを並べた天板を入れて素早く扉を閉め、3...

【クリスマス限定】「Bimi(ビミ)」シュトーレン・パネトーネセット12月20日または21日発送

JAタウン

3,600

【クリスマス限定】「Bimi(ビミ)」シュトーレン・パネトーネセット12月20日または21日発送

今年もクリスマス限定でお届け!★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ヨーロッパの伝統的なクリスマスの流れを汲む焼き菓子クリスマスに味わおう!ドイツ生まれの「シュトーレン」イタリア生まれの「パネトーネ」★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ドライフルーツの仕込みも合わせれば製作期間は1ヶ月以上!良い材料を選び、Bimiの自家天然製酵母を使用しじっくり時間をかけて仕上げました。材料には、国産の小麦粉、北海道産のバターを使い、JA上伊那オリジナルでコクのある味わいが人気の牛乳「すずらん牛乳」、JA上伊那のブランドたまご「カミーちゃんたまご」を使っております。こだわりの原材料・製法が生み出すハーモニーお楽しみください。【シュトーレン】シュトーレンは、ドイツの焼き菓子で、レーズンなどのドライフルーツを生地に練り込んで焼き上げ、粉雪に見立てた粉砂糖が振りかかっているお菓子です。ドイツのドレスデンという地域が発祥のお菓子で、トンネルのような形状から「坑道(Stollen)」と呼ばれ、彼の地では12月の第1土曜日には、「シュトーレン祭り」というお祭りがあり、とっても大きなシュトーレンがパレードするそうです。【パネトーネ】パネトーネとは、イタリア語で「大きなパン(panettone)」という意味。卵をたっぷり使った生地にドライフルーツを入れて焼きあげた、イタリア・ミラノの伝統的な菓子パンで、クリスマスに食べられています。タップリ練りこまれたバターの風味と味に、ドライフルーツのおいしさが絶妙にマッチして、今までのパンにはない味わいです。それというのも、Bimi独自のパネトーネ種と、自家製天然酵母の組み合わせによって、繊細で香り豊かなパネトーネに仕上がっているからです。【クリスマスに合わせてお届け...

酵母 ホシノ 天然酵母フランスパン種 500g

Amazon

2,041

酵母 ホシノ 天然酵母フランスパン種 500g

ホシノ天然酵母パン種を、フランスパン用に改良されたパン種です。従来のパン種に比べると、フランスパン用に麹の香りを薄めてあります。クラストは薄く、パリッとした軽いフランスパンが焼けます。また、あっさりとしたクロワッサンにも最適です。生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1. 清潔な容器に、パン種(粉末)の2倍のぬるま湯(30℃)を入れます。その後、ホイッパーなどで、かき混ぜながら、パン種(粉末)を入れてください。混ぜ終ったら、フタをして、25~28℃で30時間熟成させます。 2. 12時間過ぎると、表面に大きな気泡がたくさんできます。24時間を過ぎると、小さな気泡がたくさん出てきます。生種に甘味がなくなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。 ◆生種の熟成の目安 20℃の時 ⇒ 48時間 25℃の時 ⇒ 30時間 30℃の時 ⇒ 24時間 ※20℃以下では時間がかかり過ぎ、30度以上だと雑菌が繁殖しやすくなり、良くありません。 3. 熟成した生種は、冷蔵庫(4℃)で2週間保存できます。 ※1週間で使い切るのがベストです。ただし、水を2倍でなく1.5倍にすれば、生種の完成まで時間はかかりますが、生種の冷蔵庫保存期間は4週間となります。 ※ホームベーカリーの生種おこし機能を使う場合は、ホームベーカリーの説明書に従ってお作りくださいませ。

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【ベーグル 3種類各2個 6個セット】(プレーン/オールナッツ/ゴーダチーズ・ブラックペッパー 各2個)卵・バター・マーガリン・添加物は無使用。冷凍品

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【ベーグル 3種類各2個 6個セット】(プレーン/オールナッツ/ゴーダチーズ・ブラックペッパー 各2個)卵・バター・マーガリン・添加物は無使用。冷凍品

国産小麦「ゆめちから」100%と、天然酵母「白神こだま酵母」を使用した、心と身体に優しいベーグル専門店AFFIDAMENTO BAGELです。卵・バター・マーガリン・添加物は無使用のため、アレルギーの方や、赤ちゃんでも安心してお召し上がりいただけます。 プレーン→国産小麦(北海道産ゆめちから)、白神天然酵母100%使用のベーグルで、特にモッチリとした歯応えと、小麦本来の豊かな香りが楽しめます。【原材料:国産小麦(北海道産)、麦芽シロップ、食塩、天然酵母】 オールナッツ→プレーン生地に、パンプキンシード、カシューナッツ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツをぜいたくに使ったもので、ナッツ好きにはとても魅力的です。焼くと、一層香ばしさが増します。【原材料:国産小麦(北海道産)、麦芽シロップ、食塩、天然酵母、カシューナッツ、ピスタチオ、パンプキンシード、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ】 ゴーダーチーズ ブラックペッパー→厚切りのゴーダーチーズを、シンプルなプレーンベーグルの上に乗せて、じっくりと焼き上げました。小麦の香りとブラックペッパー、チーズの相性の良さが素晴らしく、ワインのおつまみにもおすすめです。【原材料:国産小麦(北海道産)、麦芽シロップ、食塩、天然酵母、ナチュラルチーズ、ブラックペッパー】

★無添加・無保存料土佐の「ごちそうアンパン」6個入りセット★

高知農協直販店

2,100

★無添加・無保存料土佐の「ごちそうアンパン」6個入りセット★

土佐の高知の「ごちそうアンパン」。 徹底的に素材へのこだわりを追及しました。 信頼できる国産の自然原料だけを使った本格的な「ご馳走あんぱん」です。 「あんぱんマン」の生みの親、やなせたかしさんの記念館がある香北町のすぐとなり。 土佐山田町には知るひとぞ知る有名なパン屋さんがあります。 その名は「さくらベーカリー」。 そう。土佐の高知の「ぼうしパン」をおみやげスイーツに仕立てたパン職人・明神さんのお店です。 地元の新聞やテレビ・ラジオでとりあげられることも大変多い「さくらベーカリー」が、今回「甘食だいすきさん」のために作ったのが、こちらの「土佐の高知の健康あんぱん」です。 パン生地に減農薬玄米の粉をまぜることで生み出した、もちっとした食感。 「一口ごとにわかる底深い甘さ。」と評される、明神さん独特の餡子(あんこ)。 天然酵母(青森白神こだま)を使って長時間熟成します。イースト菌では出せない深い味わいを出せるのです。天然酵母を使うと発酵に時間がかかりますが手間と暇は惜しみません。 『一日に10セットまでしか作れないんです。』 そのために、何日もお待たせをしてしまうことがあるのだとか。明神さんは、申しわけないと頭を掻きますが、なんのなんの、それでこそ安心して注文できるというものです。 餡子(あんこ)のあずきは国産最高級のあずき「茜丸(あかねまる)」。 小豆が最高でも砂糖がよくないと台無しだからと、砂糖はあくまでもミネラルをたっぷり含んだ国産黒糖を使います。 小麦は北海道産のなかでも有機栽培品(有機JAS認定品)を使用。土壌からチェックを入れた高級小麦を挽いたものなのです。 しかも、小麦だけをつかわず、あえて地元・高知でとれる減農薬玄米をまぜることでもちっとした食感を楽しめるように工夫しています。 ちなみにこの玄米は明神さんのご実家でとれた減...

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特別栽培米 米粉使用 グルテンフリーの米パン 2枚×5袋 送料無料【米/お米/特別栽培米/米粉/米粉パン/米パン/グルテンフリー/ギフト/お取り寄せ】

BallooMe 楽天市場店

2,680

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特別栽培米 米粉使用 グルテンフリーの米パン 2枚×5袋 送料無料【米/お米/特別栽培米/米粉/米粉パン/米パン/グルテンフリー/ギフト/お取り寄せ】

特別栽培米の米粉使用!! まんま農場さんが栽培されている特別栽培米の米粉を使用したグルテンフリーの米パンです。 外はカリッと、中はもっちりとした食感です。 産地:岐阜 容量:2枚×5袋 賞味期限:製造日から半年 温度帯:冷凍 原材料:まんま農場の米粉、甘藷澱粉、甜菜糖、米油、塩、天然ドライ酵母特別栽培米米粉使用 グルテンフリーの米パン 2枚×5袋 送料無料 隠れた米の名産地 飛騨高山 岐阜県の最北端、高山市上宝町は北アルプスの裾野、標高650mの高冷地です。 昼夜の大きな気温差、冷涼な気候、豊富でおいしい水が美味しい農作物を育みます。 こだわりの安心安全な米づくり 今回お届けするのはまんま農場さんが栽培されている残留農薬検査を実施したお米から作った米粉使用の グルテンフリーの米パンです。 まんま農場さんでは、高原川の環境を汚さないようドジョウや昆虫たちと共存できるよう有機肥料だけを使用し、 農薬は通常の三分の一以下に抑えています。 収穫したお米は毎年、残留農薬検査を実施し「検出せず」の結果を受けており、 安心して大切な家族や子供に食べてもらえるお米を使用しています。 安心して食べさせられるパン作りが始まり 「アレルギーの息子さんにみんなと同じものを食べさせてあげたい」そんな思いから作られた、 グルテンフリーの米粉のパンです。 子供でも食べきれるよう、小さなサイズで2枚ずつパックにしてお届けします。 お召し上がり方 自然解凍後、トースターで3分、外はカリッと、中はもっちりとした食感です。 余計なものは入っておらず、米粉の風味が香るピュアな米パンです。

無添加・無保存料 土佐の「ごちそうアンパン」 12個入り

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2,879

無添加・無保存料 土佐の「ごちそうアンパン」 12個入り

土佐の高知の「ごちそうアンパン」。 徹底的に素材へのこだわりを追及しました。 信頼できる国産の自然原料だけを使った本格的な「ご馳走あんぱん」です。 餡子(あんこ)のあずきは国産最高級のあずき「茜丸(あかねまる)」ですが、小豆が最高でも砂糖がよくないと台無し。砂糖はあくまでもミネラルをたっぷり含んだ国産黒糖を使います。 パンといえばイースト菌ですが、ここでもあえて国産天然酵母「白神こだま」を使います。イースト菌では出せない深い味わい。発酵に時間がかかりますが手間と暇を惜しみません。 小麦は北海道産のなかでも有機栽培品(有機JAS認定品)を使用。土壌からチェックを入れた高級小麦です。小麦だけをつかわず、あえて玄米をまぜることでもちっとした食感を楽しめるように工夫しています。しかもこの玄米は高知の地元でとれた減農薬米。玄米を食べることで体内の異物や老廃物はきれいに流されていく効果もあり、美味しいだけではなく美容と健康にも高い意識をもって作られておるのです。 こねる水は地元の名水を使うという念のいれよう。仕上げの黒ゴマも国産です。 「無添加・無着色・無保存料というのは味にこだわった結果自然にそうなっただけなんです。」とはパン職人の明神(みょうじん)さんのことば。 「美味しくて健康によいあんぱんが自分で食べたかったんです。」そういいながら、明神さんは笑いながらくるくるっとパンの生地をまるめていくのでした。 [高知県土佐山田町]あんぱん(1個70g)×12個セット。 ●原材料:国産小豆(茜丸使用)・黒砂糖・ミネラル塩・国産小麦粉・天然酵母(白神こだま)・土佐山田の名水(山田清水)・四葉バター・高知県産玄米・国産黒ゴマ。 ●一日に作れる量には限りがあります。一日あたり150個までとなっておりますのであらかじめご了承くださいませ。

ホシノ 天然酵母パン種 500g【冷蔵】

スイートキッチン

2,037

ホシノ 天然酵母パン種 500g【冷蔵】

メーカー (有)ホシノ天然酵母パン種 生産国 日本 内容量 500g 原材料名 小麦粉、米 保存方法 冷蔵庫にて保存下さい 発送方法 冷蔵 商品説明 創業以来、多くの方々に支持されているパン種です。 日本の伝統的な発酵文化の味わいを継承しています。 小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させてつくると美味しいパンが出来上がります。 ひと手間かけて作ったパンで最高に贅沢なひと時をお楽しみください。 テーブルロールや総菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 備考 【生種を作る際の注意点】 ・醗酵のバランスが大切なので、種の温度が30℃を超えないように注意してください。 ・生種に甘味が無くなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば酵母が十分に殖えた状態です。 ・熟成した生種は冷蔵庫で保管。1週間で使い切るのがベストです。 ・ホシノ天然酵母パン種・ホシノ丹沢酵母パン種・ホシノ天然酵母フランスパン種 ホシノ丹沢酵母フランスパン種他の生種の造り方は全く同じです。 天然醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種です。 すべてのパンに使用できます。 ※この商品は、密封された個包装を透明な外袋でまとめてお送りさせていただいております。 透明な外袋に極小の穴があいていることがございますが、中の個包装をまとめるためのものであり、品質には問題ございません。 また、外袋に関しましては、お取替えできかねますので、予めご了承ください。

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送料無料 天然酵母 天然酵母パンお試しセット 無添加 パン(smp)

オーガニックサイバーストア

2,680

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送料無料 天然酵母 天然酵母パンお試しセット 無添加 パン(smp)

北海道・沖縄への配送は商品代金+送料600円 (送料を一部ご負担いただいております。) 合計金額につきましては、自動配信メールではなく、後日当店からお送りする受注確認メールを必ずご確認ください。 ※ご注文のタイミングによっては、出荷作業の都合上、購入履歴からのキャンセル・修正を受け付けることができない場合がございます。◆ご注文に際して◆ 商品内容 ≫ (1)山型食パン(2)ノアレザン(3)プレーンベーグル(4)フランスバター(5)ハイジの白パン(6)焼あんぱん(7)クリームパン 原材料 ≫ (1)小麦粉、天然酵母、洗双糖、岩塩(2)小麦粉、くるみ、レーズン、全粒粉、天然酵母、岩塩(3)小麦粉、天然酵母、洗双糖、太白胡麻油、岩塩(4)小麦粉、天然酵母、洗双糖、太白胡麻油、無塩バター、岩塩(5)小麦粉、天然酵母、洗双糖、太白胡麻油、岩塩(6)小麦粉、つぶあん(北海道産小豆)、天然酵母、洗双糖、太白胡麻油、岩塩(7)小麦粉、自家製カスタードクリーム(卵黄、砂糖、牛乳、無添加マーガリン、小麦粉、香料)、天然酵母、洗双糖、太白胡麻油、岩塩 賞味期限 ≫ (1)常温で製造日より11日(2)常温で製造日より7日(3)(4)(5)(6)常温で製造日より5日(7)常温で製造日より4日 保存方法 ≫ 直射日光、高温多湿を避け、常温保存。できるだけ25℃以下での保存が望ましい 出荷場所 ≫ 静岡県より直送 ご注意 ≫ 《コンビニ決済(後払い)のお客様》他の商品とご一緒にご注文の場合、最初の商品出荷時に全額の振込用紙を郵送致します。期限内に全額お支払いください。《代引決済のお客様》他の商品とご一緒にご注文の場合、最初の配送時に全額を配達員にお渡しください。 配送形態 ≫ 常温便 お届け ≫ ※ご注文後、順次出荷致します。 販売者 ≫ 株式会社ドゥマン...

ホシノ 天然酵母フランスパン種 500g_

ママの手作りパン屋さん

2,041

ホシノ 天然酵母フランスパン種 500g_

●配送方法: ※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り120日以上 ●商品説明 クラストは薄く、パリッとした軽いフランスパンが焼けます。また、あっさりとしたクロワッサンにも最適です。 ホシノ天然酵母パン種を、フランスパン用に改良されたパン種です。従来のパン種に比べると、フランスパン用に麹の香りを薄めてあります。 使用量は、対紛6%を目安にお使いください。 生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・500g 温水・・・1,000cc(30℃) 温度計 拡販棒 ステンレスポット 2.入れる ポットに温水(30℃)を入れます。 これは【3.混ぜる】の捏ね上げ温度が28℃になるようにするためです。 3.混ぜる 温水(30℃)を混ぜながらホシノ天然酵母パン種を入れ、ダマにならないよう均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト!混ぜ合わせた後、 温度計で確認してみましょう。 5.醗酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。 (途中で拡販する必要はありません。) ※ホシノ小麦粉種(赤)の醗酵時間は20時間です。 6.保管 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。 酵母が元気に育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分に休ませてから使いましょう。 ※ホームベーカリーで生種起こしをされる場合はお持ちの機器の取り扱い説明書をご確認ください。 ●名称:パン種 ●原材料名:小麦粉・米・酵母・麹 ●内容量:500g ●保存方法:冷暗所に保存する ●製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種 ●使用上の注意:なるべく冷蔵庫での保存をお願い致します。 化学合成物質は、一切使用しておりません...

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【送料無料】天然酵母 食パン 選べる3斤 お試しセット

あるまま

2,200

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【送料無料】天然酵母 食パン 選べる3斤 お試しセット

◎食パン6種類から選べる「3斤」セット。 ◎北海道産の小麦「香麦」を100%使用! ◎こめっとパン:コウノトリ育む農法のコシヒカリを炊飯した「ごはん」を練り込んだもっちり食パン。 ◎天然酵母パン:「桑の実」から培養した自家製天然酵母ならではの独特な風味と質感をお楽しみ下さい。 ■品名:食パン お試しセット 3斤 ■種類:こめっとパン、天然酵母パン(プレーン、レーズン、ごま、くるみ、ミックス)より「3斤」お選び下さい。 ■賞味期限:製造日を含めて【3日】 ■製造者:こうめや(養父市) ■URL:www.koumeya.com ※暖かい時期は「冷蔵便」になります。 ◎母の日 父の日 敬老の日 お中元 ホワイトデー ギフト クリスマス 限定 誕生日プレゼント お祝い 内祝 詰め合わせ■こうめやオリジナル!自家製天然酵母。 「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪ ■もっちり!国産小麦。 北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。 ※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。 ■無添加!賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。 こうめやのパンは添加物、防腐剤等を使用しておりませんので、賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です...

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【お歳暮】パン 天然酵母パンセット ギフト 誕生日プレゼント【送料無料】

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【お歳暮】パン 天然酵母パンセット ギフト 誕生日プレゼント【送料無料】

◎オリジナル!桑の実・天然酵母のパンのみを詰め合わせました。人気のセットです。 ■品名:天然酵母パンセット ■セット内容: ・天然酵母ミックス(1本) ・天然酵母プレーン(1本) ・天然酵母小型パン(5個:ミックス、くるみ、レーズン、ごま、プレーン) ・天然酵母全粒粉パンハーフ(1個:くるみ&チーズ) ■賞味期限:製造日を含めて【3日】 ■製造者:こうめや(養父市) ■URL:www.koumeya.com ◎母の日 父の日 敬老の日 お中元 ホワイトデー ギフト クリスマス 限定 誕生日プレゼント お祝い 内祝 詰め合わせ■こうめやオリジナル!自家製天然酵母。 「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪ ■もっちり!国産小麦。 北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。 ※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。 ■無添加!賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。 こうめやのパンは添加物、防腐剤等を使用しておりませんので、賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。日持ちがしませんので、到着後はすみやかにお召し上がりいただくか、「冷凍保存」をお願いいたします。

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【お歳暮】天然酵母パン&お花セット ギフト 誕生日プレゼント【送料無料】

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【お歳暮】天然酵母パン&お花セット ギフト 誕生日プレゼント【送料無料】

◎プリザーブドフラワー付き!ギフト、プレゼントにどうぞ。 ■品名:お花&パンセット ■セット内容: ・プリザーブドフラワー(バラ)※花の色はおまかせとなります。 ・天然酵母ミックス(1本) ・天然酵母プレーン(1本) ・天然酵母小型パン(5個:ミックス、くるみ、レーズン、ごま、プレーン) ・天然酵母全粒粉パンハーフ(1個:くるみ&チーズ) ■賞味期限:製造日を含めて【3日】 ■製造者:こうめや(養父市) ■URL:www.koumeya.com ◎母の日 敬老の日 お中元 ホワイトデー ギフト クリスマス 限定 誕生日プレゼント お祝い 内祝 詰め合わせ■こうめやオリジナル!自家製天然酵母。 「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪ ■もっちり!国産小麦。 北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。 ※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。 ■無添加!賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。 こうめやのパンは添加物、防腐剤等を使用しておりませんので、賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。日持ちがしませんので、到着後はすみやかにお召し上がりいただくか、「冷凍保存」をお願いいたします。

大地のこえ LL ロングライフパン【6個セット】賞味期限40日 被災 震災 地震 保存料・防腐剤不使用 長期保存可能 乳酸菌入り ブレッド パン しっとり ふっくら / レーズン アーモンド...

K・トレンド

3,999

大地のこえ LL ロングライフパン【6個セット】賞味期限40日 被災 震災 地震 保存料・防腐剤不使用 長期保存可能 乳酸菌入り ブレッド パン しっとり ふっくら / レーズン アーモンド...

出来立ての、しっとり・ふっくらとした美味しいパンをそのままに!! 長期間 日持ちするロングライフパン! ■賞味期限40日! 《長期保存 可能パン》 ■天然酵母をゆっくり熟成 ■乳酸菌種使用 ■ボリュームたっぷり300g 「大地のこえ」パンは、ゆっくり熟成して発酵するオリジナル製法で、 「しっとり、ふっくら」焼きあげました。 乳酸菌種を使用し、その働きによりカビ菌が繁殖しにくい生地となっており、 今までになかった美味しい風味のロングライフパンができあがりました。 長期保存がきくので様々なシーンでご賞味頂けます。 【商品の特徴】 ■乳酸菌種は酸性で、保存性・制菌性(細菌等の繁殖を抑える力)が高い 乳酸菌の働きにより、カビ等の繁殖しにくい生地環境になっています。 2〜3日かけてゆっくり熟成して発酵を行っています。 (乳酸菌の生成する乳酸は、食品のpHを酸性にすることにより、有害な菌の育成を 阻害することが一般的に知られています。もちろん、乳酸菌はオーブンで焼いている間に 死滅してしまうのでパンの中には残りません。) ■パッケージ袋は強化フィルムを使用 通常日配製品に使用される包装フィルムより、外気をとおしにくく、破れにくい 厚みを持った素材の強化フィルムを使用しています。 ●賞味期限が長い! 製造日より40日と長〜い賞味期限。(食品衛生協会の検査に基づく) 保存料、防腐剤は使用していません! ●しっとり・ふっくら食感 「しっとり・ふっくら」した食感でオーブンで焼くと更に美味しさUP! ●品質管理 徹底した品質管理を手作りに近い製造方法で行っています。 □単品サイズ/ 約 300g ・ 190×100×80mm □保存方法 / 直射日光を避け、常温で保存して下さい □注意事項 / 開封後はお早めにお召し上がり下さい □製造者 /...

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【お歳暮】パンセット(小)ギフト 誕生日プレゼント【送料無料】

あるまま

2,850

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【お歳暮】パンセット(小)ギフト 誕生日プレゼント【送料無料】

※北海道・青森・秋田・岩手・沖縄・離島など一部地域はお届けできません。 いろいろ入った楽しいセット。 ■品名:パンセット(小) ■セット内容: ・天然酵母ミックス(1本) ・天然酵母全粒粉パンハーフ(1個:くるみ&チーズ) ・白食パン(1本) ・ハイジのミニパン(5個) ・マフィン(4個) ■賞味期限:製造日を含めて【2〜3日】 ■製造者:こうめや(養父市) ■URL:www.koumeya.com ◎母の日 敬老の日 お中元 ホワイトデー ギフト クリスマス 限定 誕生日プレゼント お祝い 内祝 詰め合わせ■こうめやオリジナル!自家製天然酵母。 「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪ ■もっちり!国産小麦。 北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。 ※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。 ■無添加!賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。 こうめやのパンは添加物、防腐剤等を使用しておりませんので、賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。日持ちがしませんので、到着後はすみやかにお召し上がりいただくか、「冷凍保存」をお願いいたします。

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【お歳暮】パン ギフト 詰め合わせ セット 誕生日プレゼント【送料無料】

あるまま

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【お歳暮】パン ギフト 詰め合わせ セット 誕生日プレゼント【送料無料】

◎オリジナル【ギフトBOX】でお届けします。 ■品名:パンセット(ギフト用) ■セット内容: ・天然酵母小型パン(5個:ミックス、くるみ、レーズン、ごま、プレーン) ・天然酵母全粒粉パンハーフ(1個:くるみ&チーズ) ・ハイジのミニパン(5個) ・マフィン(2個) ■賞味期限:製造日を含めて【2〜3日】 ■製造者:こうめや(養父市) ■URL:www.koumeya.com ◎母の日 父の日 敬老の日 お中元 ホワイトデー ギフト クリスマス 限定 誕生日プレゼント お祝い 内祝 詰め合わせ■こうめやオリジナル!自家製天然酵母。 「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪ ■もっちり!国産小麦。 北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。 ※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。 ■無添加!賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。 こうめやのパンは添加物、防腐剤等を使用しておりませんので、賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。日持ちがしませんので、到着後はすみやかにお召し上がりいただくか、「冷凍保存」をお願いいたします。

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パン お試しセット 詰め合わせ【送料無料】

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◎この商品はギフト包装に対応しておりません。とりあえず、こうめやのパンをお手軽に試してみたい方に! ■品名:パン お試しセット ■セット内容: ・天然酵母小型パン(5個:ミックス、くるみ、レーズン、ごま、プレーン) ・天然酵母全粒粉パンハーフ(1個:くるみ&チーズ) ・ハイジのミニパン(5個) ・マフィン(2個) ■賞味期限:製造日を含めて【2〜3日】 ■製造者:こうめや(養父市) ■URL:www.koumeya.com ◎詰め合わせ■こうめやオリジナル!自家製天然酵母。 「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪ ■もっちり!国産小麦。 北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。 ※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。 ■無添加!賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。 こうめやのパンは添加物、防腐剤等を使用しておりませんので、賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。日持ちがしませんので、到着後はすみやかにお召し上がりいただくか、「冷凍保存」をお願いいたします。

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【お歳暮】パン&お花セット ギフト 誕生日プレゼント【送料無料】

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◎プリザーブドフラワー付き!ギフト、プレゼントにどうぞ。 ■品名:お花&パンセット ■セット内容: ・プリザーブドフラワー(バラ)※花の色はおまかせとなります。 ・天然酵母小型パン(5個:ミックス、くるみ、レーズン、ごま、プレーン) ・天然酵母全粒粉パンハーフ(1個:くるみ&チーズ) ・ハイジのミニパン(5個) ・おまかせパン ■賞味期限:製造日を含めて【2〜3日】 ■製造者:こうめや(養父市) ■URL:www.koumeya.com ◎母の日 父の日 敬老の日 お中元 ホワイトデー ギフト クリスマス 限定 誕生日プレゼント お祝い 内祝 詰め合わせ■こうめやオリジナル!自家製天然酵母。 「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪ ■もっちり!国産小麦。 北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。 ※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。 ■無添加!賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。 こうめやのパンは添加物、防腐剤等を使用しておりませんので、賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。日持ちがしませんので、到着後はすみやかにお召し上がりいただくか、「冷凍保存」をお願いいたします。

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【お歳暮】パン おまかせセット ギフト 誕生日プレゼント【送料無料】

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もっちり「こめっとパン」が入ったこうめや一押しのセットです。ご家庭用にも、ギフトにも。 ■品名:おまかせセット ■セット内容: ・こめっとパン(食パン1本) ・天然酵母小型パン(5個:ミックス、くるみ、レーズン、ごま、プレーン) ・ハイジのミニパン(5個) ・マフィン(4個) ■賞味期限:製造日を含めて【2〜3日】 ■製造者:こうめや(養父市) ■URL:www.koumeya.com ◎母の日 父の日 敬老の日 お中元 クリスマス ギフト 誕生日プレゼント お祝い 内祝■こうめやオリジナル!自家製天然酵母。 「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪ ■もっちり!国産小麦。 北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。 ※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。 ■無添加!賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。 こうめやのパンは添加物、防腐剤等を使用しておりませんので、賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。日持ちがしませんので、到着後はすみやかにお召し上がりいただくか、「冷凍保存」をお願いいたします。

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【お歳暮】おまかせパン&お花セット ギフト 誕生日プレゼント【送料無料】

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◎プリザーブドフラワー付き!ギフト、プレゼントにどうぞ。 ■品名:お花&パンセット ■セット内容: ・プリザーブドフラワー(バラ)※花の色はおまかせとなります。 ・こめっとパン(食パン1本) ・天然酵母小型パン(5個:ミックス、くるみ、レーズン、ごま、プレーン) ・ハイジのミニパン(5個) ・マフィン(4個) ■製造者:こうめや(養父市) ■URL:www.koumeya.com ◎母の日 敬老の日 お中元 ホワイトデー ギフト クリスマス 限定 誕生日プレゼント お祝い 内祝 詰め合わせ■こうめやオリジナル!自家製天然酵母。 「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪ ■もっちり!国産小麦。 北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。 ※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。 ■無添加!賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。 こうめやのパンは添加物、防腐剤等を使用しておりませんので、賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2〜3日」です。日持ちがしませんので、到着後はすみやかにお召し上がりいただくか、「冷凍保存」をお願いいたします。

天然酵母でじっくり発酵の深い味横浜山手の天然酵母パンBセット(6種類)

自然堂本舗

2,138

天然酵母でじっくり発酵の深い味横浜山手の天然酵母パンBセット(6種類)

セットは毎日焼いています(ご予約となります) 【送料】 1253円(北東北・関西 1361円、中国・四国 1469円、北海道・九州 1685円、沖縄 2333円) ※ご注意:5月〜9月頃(気温25℃以上の日)は冷凍便でのお届けです。 ※九州・北海道・沖縄の出荷からお届けまで2日以上かかる地域は常時冷凍便でのお届けとなります。 パンの名前 特徴 クロワッサン ライ麦粒の歯ざわりとバターの香り。当店おすすめの自信作です。 普通のよりもしっとり、しっかりボリュームタップリです。 フランスパンS 味のある一品です。ふつうのフランスパンよりもかみ応えがあります。 スパイシーペッパー 小枝みたいなパン! 中にはペーコン・チーズ・ペッパーのきいた味。ピリッがたまりません。 おとなの味。ビールにもピッタリ!! 小倉あんぱん 生地のかすかな酸味と小倉あんの甘味がよく合います。 グリッシーニ 6本 ケシの実、チーズ、天然塩の3種類の内1本です クッキー 1袋 ヨモギ、パルメザン・プロセスチーズ、かぼちゃ・かぼちゃの種、ニンジン、ごまの5種類、それぞれ1枚づつのセットですお体が食べ物に“デリケートに反応"する方のための やさしく、あたたかなベーカリー横浜山手のフーケです。アレルギー体質の松下さんがつくるパンだから安心です。

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NEW 天然酵母のプチパン5種類8個セット(送料込)冷蔵便

全粒粉パン工房  ポッポのパン

2,222

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NEW 天然酵母のプチパン5種類8個セット(送料込)冷蔵便

商 品 詳 細商品名天然酵母のプチパン5種類8個セット(送料込)冷蔵便商品内容天然酵母のプチパン5種類8個セット(送料込)冷蔵便 ナチュラルチーズブレッド(1個)、フルーツパン(2個)、 お芋とくるみパン(1個)、ごまあんぱん(2個)、 レーズンロール(2個)原材料ナチュラルチーズブレッド 国産小麦、ゲランドの塩、ホシノ天然酵母、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ フルーツパン 国産小麦、てんさい糖、ゲランドの塩、ホシノ天然酵母、クランベリー、オレンジピール、カレンツ(山ぶどう) お芋とくるみのパン 国産小麦、てんさい糖、ゲランドの塩、ホシノ天然酵母、サツマイモ、くるみ ごまあんぱん 国産小麦、てんさい糖、ゲランドの塩、ホシノ天然酵母、ごま、北海道産小豆あん レーズンロール 国産小麦、てんさい糖、ゲランドの塩、ホシノ天然酵母、オーガニックレーズン お届け方法周年、冷蔵便で発送いたします。 (ご希望により冷凍便での発送も可)賞味期限製造日を含めて4日備考ご希望発送日(到着日ではありません)がある場合は、 前々日までに、ご注文お願いいたします。 発送日は月、金、土、日です。プチパンセットが新しくなりました(セット内容) ナチュラルチーズブレッドナチュラルチーズとサイコロチーズを練りこんだパンフルーツパンクランベリー、山ぶどう、オレンジピールが入っています。お芋とくるみのパンホクホクのお芋がたっぷり。くるみとの相性が抜群です。 ごまあんぱんごまを生地に練りこんだあんぱんです。無添加のつぶあんを使用。北海道あずきですレーズンロールジューシーなオーガニックレーズンがはいった食べやすいパンです。

とかち野天然酵母 500g (冷蔵発送商品)【業務用 乾燥酵母 天然酵母 酵母 パン材料 ホームベーカリー ニッテン】

北海道からのめぐみ

2,780

とかち野天然酵母 500g (冷蔵発送商品)【業務用 乾燥酵母 天然酵母 酵母 パン材料 ホームベーカリー ニッテン】

十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。 北海道産小麦粉に北海道産の酵母を使ってみてはいかがでしょうか。 とかち野酵母 500g 名称 乾燥酵母 内容量 500g 原材料名 酵母 賞味期限保存方法 製造より約1年 ※酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願いいたします。なお、開封後はなるべく早めにお使いください。 原料原産地 北海道 製造者 日本甜菜製糖株式会社東京都港区三田三丁目12番14号 製造所 日本甜菜製糖株式会社 清水バイオ工場北海道上川郡清水町字清水第2線53番地 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。ニッテン とかち野酵母 500g 業務用 乾燥酵母

イースト 白神こだま酵母ドライ 大袋 200g_   天然酵母 イースト 酵母 【レシピ付】

ママの手作りパン屋さん

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イースト 白神こだま酵母ドライ 大袋 200g_ 天然酵母 イースト 酵母 【レシピ付】

乾燥剤と脱酸素剤の代わりに、袋内の空気を窒素置換することで鮮度を保つことができる技術の導入により、パッケージが変更になりました。 同封していた乾燥剤と脱酸素剤がなくなり、材質がアルミ包装から、ポリフィルムに変わります。 酵母の品質には影響ありませんので、いままで通りにお使いくださいませ。 本製品に関しましては、充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございませんので、安心してお使い下さい。 ●商品説明 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母!自然派の本格的なパンを短時間でおいしく焼き上げます♪ 1993年12月、日本で初めて世界遺産に指定された白神山地。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、パン用酵母白神こだま酵母が発見されました。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハ−スを3〜4倍も多く持っているため、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 ホームベーカリーをご利用の場合は、ドライイーストコースをご使用ください。(タイマー設定には対応しておりません) ※「白神こだま酵母の魅力やレシピについてもっと知りたーい!」という方はココをクリック! ●配送方法: ●賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上   ※当社の小分け商品の賞味期限について ●名称:乾燥酵母(製パン用酵母) ●原材料名:酵母 ●内容量:200g ●保存方法:高温多湿を避け冷暗所にて保存 ●使用上の注意:酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、商品到着後は冷蔵庫での保存をお願いします。特に開封後は必ず密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。 ●バーコード...

ホシノ 天然酵母 小麦粉種(赤)/ルヴァン種 500g_

ママの手作りパン屋さん

2,041

ホシノ 天然酵母 小麦粉種(赤)/ルヴァン種 500g_

商品説明 プロ向けのパン種(醗酵種)です。 パン職人が手間暇かけ、配合・工程を汲んで作る上で使用するパン種で、焼き色、香りは絶品です。ホシノ酵母の中で最も色づきが濃く、風味、味の特徴がはっきり出ます。 ルヴァン種(おもに小麦粉、ライ麦粉、水を合わせて作った醗酵種)専用のパン種です。この種で作ったパンは、クラムがしっとり、もっちりとします。ソフト系、ハード系パンのどちらにも使用でき、生地の熟成と香味が非常に優れています。 生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・500g 温水・・・1,000cc(30℃) 温度計 拡販棒 ステンレスポット 2.入れる ポットに温水(30℃)を入れます。 これは【3.混ぜる】の捏ね上げ温度が28℃になるようにするためです。 3.混ぜる 温水(30℃)を混ぜながらホシノ天然酵母パン種を入れ、ダマにならないよう均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト!混ぜ合わせた後、 温度計で確認してみましょう。 5.醗酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。 (途中で拡販する必要はありません。) ※ホシノ小麦粉種(赤)の醗酵時間は20時間です。 6.保管 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。 酵母が元気に育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分に休ませてから使いましょう。 ※ホームベーカリーで生種起こしをされる場合はお持ちの機器の取り扱い説明書をご確認ください。 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時90日以上保証 配送方法:【冷蔵】のみ同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 パン種 原材料名 小麦粉、米、酵母、麹 保存方法 冷蔵(0〜10℃) 製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種...

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