メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「天然酵母のパン」検索結果。

天然酵母のパンの商品検索結果全1,123件中61~120件目

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【ベーグル 3種類各2個 6個セット】(プレーン/オールナッツ/ゴーダチーズ・ブラックペッパー 各2個)卵・バター・マーガリン・添加物は無使用。冷凍品

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【ベーグル 3種類各2個 6個セット】(プレーン/オールナッツ/ゴーダチーズ・ブラックペッパー 各2個)卵・バター・マーガリン・添加物は無使用。冷凍品

国産小麦「ゆめちから」100%と、天然酵母「白神こだま酵母」を使用した、心と身体に優しいベーグル専門店AFFIDAMENTO BAGELです。卵・バター・マーガリン・添加物は無使用のため、アレルギーの方や、赤ちゃんでも安心してお召し上がりいただけます。 プレーン→国産小麦(北海道産ゆめちから)、白神天然酵母100%使用のベーグルで、特にモッチリとした歯応えと、小麦本来の豊かな香りが楽しめます。【原材料:国産小麦(北海道産)、麦芽シロップ、食塩、天然酵母】 オールナッツ→プレーン生地に、パンプキンシード、カシューナッツ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツをぜいたくに使ったもので、ナッツ好きにはとても魅力的です。焼くと、一層香ばしさが増します。【原材料:国産小麦(北海道産)、麦芽シロップ、食塩、天然酵母、カシューナッツ、ピスタチオ、パンプキンシード、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ】 ゴーダーチーズ ブラックペッパー→厚切りのゴーダーチーズを、シンプルなプレーンベーグルの上に乗せて、じっくりと焼き上げました。小麦の香りとブラックペッパー、チーズの相性の良さが素晴らしく、ワインのおつまみにもおすすめです。【原材料:国産小麦(北海道産)、麦芽シロップ、食塩、天然酵母、ナチュラルチーズ、ブラックペッパー】

酵母 ホシノ 天然酵母パン種 丹沢酵母 50g×5

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酵母 ホシノ 天然酵母パン種 丹沢酵母 50g×5

※原材料表記法の変更に伴い、原材料表記、パッケージがページと違うものが届く可能性がございますが、製品に違いはございませんので、ご了承いただきますようお願い致します。(2019年3月8日) 神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です。従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、製パン製がよくなっています。使い方は従来のパン種と変わりませんが、以下の丹沢酵母ご使用時のポイントを参考にしてください。より上品な香ばしさ、味わい深いパンをお楽しみいただけます。使用量は、対紛6%を目安にお使いください。※生種を起こす必要があります。【生種のおこし方】1.清潔な容器に、パン種(粉末)の2倍のぬるま湯(30℃)を入れます。その後、ホイッパーなどで、かき混ぜながら、パン種(粉末)を入れてください。混ぜ終ったら、フタをして、25~28℃で30時間熟成させます。2.12時間過ぎると、表面に大きな気泡がたくさんできます。24時間を過ぎると、小さな気泡がたくさん出てきます。生種に甘味がなくなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。※発酵器や、ヨーグルティアのような、温度を一定に保つ容器があれば、一年を通して、安定した品質の生種を作ることができます。◆生種の熟成の目安20℃の時⇒48時間25℃の時⇒30時間30℃の時⇒24時間※20℃以下では時間がかかり過ぎ、30℃以上だと雑菌が繁殖しやすくなり、良くありません。3.熟成した生種は、冷蔵庫(4℃)で2週間保存できます。※1週間で使い切るのがベストです。ただし、水を2倍でなく1.5倍にすれば、生種の完成まで時間はかかりますが、生種の冷蔵庫保存期間は4週間となります。※ホームベーカリーの生種おこし機能を使う場合は...

酵母 ホシノ天然酵母パン種 丹沢酵母 500g

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酵母 ホシノ天然酵母パン種 丹沢酵母 500g

※原材料表記法の変更に伴い、原材料表記、パッケージがページと違うものが届く可能性がございますが、製品に違いはございませんので、ご了承いただきますようお願い致します。(2019年3月8日) 神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です。従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、製パン製がよくなっています。使い方は従来のパン種と変わりませんが、下の丹沢酵母ご使用時のポイントを参考にしてくださいね。より上品な香ばしさ、深い味わいパンをお楽しみいただけます。 使用量は、対紛6%を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1.清潔な容器に、パン種(粉末)の2倍のぬるま湯(30℃)を入れます。その後、ホイッパーなどで、かき混ぜながら、パン種(粉末)を入れてください。混ぜ終ったら、フタをして、25~28℃で30時間熟成させます。 2.12時間過ぎると、表面に大きな気泡がたくさんできます。24時間を過ぎると、小さな気泡がたくさん出てきます。生種に甘味がなくなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。 ◆生種の熟成の目安 20℃の時 ⇒ 48時間 25℃の時 ⇒ 30時間 30℃の時 ⇒ 24時間 ※20℃以下では時間がかかり過ぎ、30度以上だと雑菌が繁殖しやすくなり、良くありません。 3.熟成した生種は、冷蔵庫(4℃)で2週間保存できます。 ※1週間で使い切るのがベストです。ただし、水を2倍でなく1.5倍にすれば、生種の完成まで時間はかかりますが、生種の冷蔵庫保存期間は4週間となります。 ※ホームベーカリーの生種おこし機能を使う場合は、ホームベーカリーの説明書に従ってお作りくださいませ。

無添加・無保存料 土佐の「ごちそうアンパン」 12個入り

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2,879

無添加・無保存料 土佐の「ごちそうアンパン」 12個入り

土佐の高知の「ごちそうアンパン」。 徹底的に素材へのこだわりを追及しました。 信頼できる国産の自然原料だけを使った本格的な「ご馳走あんぱん」です。 餡子(あんこ)のあずきは国産最高級のあずき「茜丸(あかねまる)」ですが、小豆が最高でも砂糖がよくないと台無し。砂糖はあくまでもミネラルをたっぷり含んだ国産黒糖を使います。 パンといえばイースト菌ですが、ここでもあえて国産天然酵母「白神こだま」を使います。イースト菌では出せない深い味わい。発酵に時間がかかりますが手間と暇を惜しみません。 小麦は北海道産のなかでも有機栽培品(有機JAS認定品)を使用。土壌からチェックを入れた高級小麦です。小麦だけをつかわず、あえて玄米をまぜることでもちっとした食感を楽しめるように工夫しています。しかもこの玄米は高知の地元でとれた減農薬米。玄米を食べることで体内の異物や老廃物はきれいに流されていく効果もあり、美味しいだけではなく美容と健康にも高い意識をもって作られておるのです。 こねる水は地元の名水を使うという念のいれよう。仕上げの黒ゴマも国産です。 「無添加・無着色・無保存料というのは味にこだわった結果自然にそうなっただけなんです。」とはパン職人の明神(みょうじん)さんのことば。 「美味しくて健康によいあんぱんが自分で食べたかったんです。」そういいながら、明神さんは笑いながらくるくるっとパンの生地をまるめていくのでした。 [高知県土佐山田町]あんぱん(1個70g)×12個セット。 ●原材料:国産小豆(茜丸使用)・黒砂糖・ミネラル塩・国産小麦粉・天然酵母(白神こだま)・土佐山田の名水(山田清水)・四葉バター・高知県産玄米・国産黒ゴマ。 ●一日に作れる量には限りがあります。一日あたり150個までとなっておりますのであらかじめご了承くださいませ。

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【ふるさと納税】Plantago ベーグルセット

福岡県うきは市

10,000

【ふるさと納税】Plantago ベーグルセット

商品詳細名称Plantago ベーグルセット内容量ベーグル9個セット原材料名国産小麦、天然酵母、塩、きび砂糖、水賞味期限冷凍保存にて製造日より1ヶ月保存方法冷凍配送温度帯冷凍製造者Plantago (うきは市浮羽町新川4468)販売者Plantago (うきは市浮羽町新川4468)その他・酵母は、天然酵母「白神こだま酵母」を使っています。自然な甘い香りを味わって下さい。・粉は、北海道の国産小麦粉「春よ恋」にうきは産の全粒粉をブレンドしています。 風味豊かなもっちり感をお楽しみ下さい。 ・ 卵・乳製品は使用していません。 ・ 調味料等はキビ砂糖、天然塩、自家製塩麹、無添加醤油 ・ 野草、フルーツは、Plantagoでじっくりと低温乾燥してお茶やセミドライに仕上げています。摘草料理と野草ベーグルのお店の「Plantago」。心地よいせせらぎと鳥のさえずり、少しだけ音楽が聞こえ、テーブルには、野草茶、自家製ドライフルーツ、優しい色のオムレツと野草のベーグルたち。いつから、先代から受け継いできた営みを、私たちは、遠ざけてしまったのでしょうか?生き物である私たちが欲するものを、現代のスタイルで補うことができれば。 Plantagoとは、オオバコのことです。生命力の強さから古来生薬としても活用されてきました。店舗周辺は、緑色濃く、野草のオオバコ・ウド・カラスノエンドウ等などが多く自生しています。 そして、うきは市の、レンコン・柿・イチゴ・桃・トマト・なしなどを栽培する若手農家さんと長年お付き合いが続いています。 地元うきはの旬の食材を、低温乾燥・50度洗い・低温蒸しなど、素材を活かす調理手法で、みなさんに「豊かな自然に育った野草たち、生産者の思いが詰まった旬のお野菜・フルーツを見て・食べて・楽しんでいただく」お店です...

【60日】小倉小町(12個入)ロングライフパン

コモのパン 楽天市場支店

1,814

【60日】小倉小町(12個入)ロングライフパン

商品詳細 商品名 小倉小町(12個入) 内容量 12個(約 100g/1個) 賞味期間 製造日より60日(出荷時に40日以上の商品をお出しいたします。表示日数にはお届けに必要な日数も含まれております。お届けからの日数ではございません。予めご了承ください。) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温保存して下さい。なお、開封後はお早目にお召し上がり下さい。 原材料 つぶあん、小麦粉、砂糖、パネトーネ種、ラード、卵、ショートニング、ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩、黒ごま、麦芽エキス、酵母 / 乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆を含む) 栄養成分 エネルギー(kcal)344、たんぱく質(g)6.7、脂質(g)10.2、炭水化物(g)56.3、食塩相当量(g)0.31 アレルゲン情報 乳・卵・小麦・大豆・ごま 株式会社コモ 愛知県小牧市村中下之坪505-1 店舗運営責任者:對比地 剛小倉小町 良質のつぶあんを天然酵母生地で包み込んだコモ風のあんぱん。 ※5月29日より順次、入り数を12個→18個へご変更いたします。 価格は1,814円(税込)→2,721円(税込)となります。 北海道産あずきを使用したつぶあんを、パネトーネ種を使用した天然酵母生地で包み込み、 表面に黒ごまをトッピングして焼き上げたコモ風のあんぱん。 食べて納得の人気NO.1商品です。 ※写真はイメージです。 コモの創業者の一人が「もっとおいしくて素晴らしいパンを」と探し求め、北イタリアに見つけたのが世界的に有名なパネトーネ種でした。パネトーネ種でつくったパンは一般的なパンと比べ風味が非常に良かったのです。これを日本にも広めようと、パネトーネ種を大切に持ち帰り、イタリア人技術者による指導を受けパネトーネ種の維持管理と伝統的な製法によるパンづくりに成功しました。...

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