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小豆の商品検索結果全3,517件中1~60件目

まめやの底力 北海道産小豆 1kg

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1,148

まめやの底力 北海道産小豆 1kg

北海道産の小豆です。古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、我が国や中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。

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無農薬小豆 渡部信一さんの小豆10kg(1kg×10袋)無農薬・無化学肥料栽培30年の小豆 北海道産

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16,300

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無農薬小豆 渡部信一さんの小豆10kg(1kg×10袋)無農薬・無化学肥料栽培30年の小豆 北海道産

無農薬小豆(北海道産)。渡部信一さんの小豆10kgは北海道士幌町で無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した無農薬小豆です。品種はキタロマン。 渡部信一さんは、北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる方です。土づくりは動物堆肥ではなく、コーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った小豆は甘みと風味が違います。煮豆、赤飯、ぜんざい、お菓子づくりにどうぞ。 【渡部信一さんについて】 渡部信一さんはもともとは酪農家でした。30年数年前に消費者から始まったロングライフミルク(LL牛乳=常温で半年以上日持ちするため超高温処理)反対運動に参加。 その当時、地域の人とのネットワークが構築され、無農薬、無化学肥料栽培の畑作に独学で取り組むようになりました。 最初の頃は虫などで見てくれが悪く、思うようなものができませんでしたが、産直で取引してくれる消費者の方々の応援で、続けてこられたとのことです。あるがままの野菜を北海道でつくりたいという思いが大きく現在に至っています。 土造りは、動物堆肥ではなく緑肥中心で、デントコーン・えん麦・ひまわり・をすき込み、土壌のパワーを維持しています。 畑は36haに、じゃがいも、人参、南瓜、豆を作っています。 無農薬・無化学肥料栽培の一番の重労働は草取り。渡部さんは地域の先輩おばあちゃん達と日々雑草と戦っています。豊かな土壌で生育した、化学薬品とは無縁の安心&美味しいお豆をぜひお召し上がりください。

無農薬小豆 渡部信一さんの小豆 1kg × 3個 無農薬無化学肥料栽培30年の美味しい小豆 北海道産

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5,180

無農薬小豆 渡部信一さんの小豆 1kg × 3個 無農薬無化学肥料栽培30年の美味しい小豆 北海道産

無農薬小豆。渡部信一さんの無農薬小豆3個セット北海道産。渡部信一さんの小豆個は北海道士幌町で無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した小豆です。品種はキタロマン。 渡部信一さんは、北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる方。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った小豆は甘みと風味が違います。煮豆、赤飯、ぜんざい、お菓子づくりにどうぞ。 【渡部信一さんについて】 渡部信一さんはもともとは酪農家で、30年数年前に消費者から始まったロングライフミルク(LL牛乳=常温で半年以上日持ちするため超高温処理)反対運動に参加。 その当時、地域の人とのネットワークが構築され、無農薬、無化学肥料栽培の畑作に独学で取り組むようになりました。 最初の頃は虫などで見てくれが悪く、思うようなものができませんでしたが、産直で取引してくれる消費者の方々の応援で、続けてこられたとのこと。あるがままの野菜を北海道でつくりたいという思いが大きく現在に至っています。 土造りは、動物堆肥ではなく緑肥中心で、デントコーン・えん麦・ひまわり・をすき込み、土壌のパワーを維持しています。 畑は36haに、じゃがいも、人参、南瓜、豆を作っています。 豊かな土壌で生育した、化学薬品とは無縁の安心&美味しいお豆をぜひお召し上がりください。 ★小豆は健康・美容におススメのお豆です。ゴボウよりも多い食物繊維、ワインよりも多いポリフェノールが含まれています。

無農薬小豆 渡部信一さんの小豆 2個セット(1kg×2個) 無農薬無化学肥料栽培30年の美味しい小豆 北海道産

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3,490

無農薬小豆 渡部信一さんの小豆 2個セット(1kg×2個) 無農薬無化学肥料栽培30年の美味しい小豆 北海道産

無農薬小豆。渡部信一さんの無農薬小豆3個セット北海道産。渡部信一さんの小豆個は北海道士幌町で無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した小豆です。品種はキタロマン。 渡部信一さんは、北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる方。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った小豆は甘みと風味が違います。煮豆、赤飯、ぜんざい、お菓子づくりにどうぞ。 【渡部信一さんについて】 渡部信一さんはもともとは酪農家で、30年数年前に消費者から始まったロングライフミルク(LL牛乳=常温で半年以上日持ちするため超高温処理)反対運動に参加。 その当時、地域の人とのネットワークが構築され、無農薬、無化学肥料栽培の畑作に独学で取り組むようになりました。 最初の頃は虫などで見てくれが悪く、思うようなものができませんでしたが、産直で取引してくれる消費者の方々の応援で、続けてこられたとのこと。あるがままの野菜を北海道でつくりたいという思いが大きく現在に至っています。 土造りは、動物堆肥ではなく緑肥中心で、デントコーン・えん麦・ひまわり・をすき込み、土壌のパワーを維持しています。 畑は36haに、じゃがいも、人参、南瓜、豆を作っています。 豊かな土壌で生育した、化学薬品とは無縁の安心&美味しいお豆をぜひお召し上がりください。 ★小豆は健康・美容におススメのお豆です。ゴボウよりも多い食物繊維、ワインよりも多いポリフェノールが含まれています。

無農薬小豆 渡部信一さんの小豆 1kg × 5個 無農薬無化学肥料栽培30年の美味しい無農薬小豆 北海道産

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8,455

無農薬小豆 渡部信一さんの小豆 1kg × 5個 無農薬無化学肥料栽培30年の美味しい無農薬小豆 北海道産

無農薬小豆北海道産。渡部信一さんの無農薬小豆5個セット。渡部信一さんの小豆は北海道士幌町で無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した小豆。品種はキタロマン。 渡部信一さんは北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる方。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った小豆は甘みと風味が違います。煮豆、赤飯、ぜんざい、お菓子づくりにどうぞ。 【渡部信一さんについて】 渡部信一さんはもともとは酪農家で、30年数年前に消費者から始まったロングライフミルク(LL牛乳=常温で半年以上日持ちするため超高温処理)反対運動に参加。 その当時、地域の人とのネットワークが構築され、無農薬、無化学肥料栽培の畑作に独学で取り組むようになりました。 最初の頃は虫などで見てくれが悪く、思うようなものができませんでしたが、産直で取引してくれる消費者の方々の応援で続けてこられたとのこと。あるがままの野菜を北海道でつくりたいという思いが大きく現在に至っています。 土造りは、動物堆肥ではなく緑肥中心で、デントコーン・えん麦・ひまわり・をすき込み、土壌のパワーを維持しています。 畑は36haにじゃがいも、人参、南瓜、豆を作っています。 豊かな土壌で生育した、化学薬品とは無縁の安心&美味しいお豆をお召し上がりください。 ★小豆は健康・美容におススメのお豆です。ゴボウよりも多い食物繊維、ワインよりも多いポリフェノールが含まれています。

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