メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「山羊チーズ」検索結果。
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山羊チーズの商品検索結果全90件中1～60件目

カプリシーマ 約80g×2個 山羊のチーズ(シェーブル) イタリア ロンバルディア

輸入食材マルシェ

1,728円

カプリシーマ 約80g×2個 山羊のチーズ(シェーブル) イタリア ロンバルディア

山羊のチーズ(シェーブル) カプリシーマ(カプリーノチーズ) 約80g×2個 イタリア ロンバルディア さわやかな酸味のあるチーズです。 蜂蜜やハーブ、オリーブオイルと!(^^)! 商品は予告無く終了する場合がございます。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
ノルウェー産チーズ類 3種セット【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

4,395円

ノルウェー産チーズ類 3種セット【QVC】40代・50代レディースファッション

風味と味わいがそれぞれ異なる、ノルウェー産のチーズ3種セットです。 スキクイーン 山羊を意味する「イエト(Gjet)」とチーズを意味する「オスト(ost)」を合わせ、別名「イエスオスト」という名で親しまれている山羊チーズ。山羊乳ホエイ(乳清)をカラメル状になるまで煮詰め、山羊の乳を加えて作られます。乳清に乳糖が含まれており、キャラメルのようなねっとりと濃縮された食感が楽しめます。 ノルベジア 表面をワックスされていない、ゴーダタイプのチーズ。淡い黄色で、熟成段階でできた小さな孔が開いており、口に含むとモチっとした弾力があります。ナチュラルチーズでありながらクセはなく、プロセスチーズのような食べやすさ。マイルドで穏やかな風味が味わえます。 リダー 熟成過程で雑菌の繁殖を抑えるために、チーズの表面を何度も海水やお酒を吹き付けて洗う、ウォッシュタイプのチーズです。乳脂肪分約60%でコクがあり、しっとりと柔らかく、マイルドでクリーミーな味わい。特有のにおいはほとんどなく、熟成していくとマイルドかつ濃厚な味わいが楽しめます。 [アレルギー物質特定原材料7品目] 乳 [セット内容] ・スキクイーン(250g) ・ノルベジア(320g) ・リダー(210g) 各1個 [賞味期間]製造日より冷蔵 スキクイーン:1年 ノルベジア、リダー:75日 [保存方法] 開封前:10℃以下にて保管 開封後:お早めにお召し上がり下さい [お召上がり方] そのままお召し上がりいただけます (例)薄めにスライスし、クラッカーやパンにのせる/ソースの隠し味として/バナナと一緒に/コーヒーの苦みと合わせやすい/フルボボディーの赤が合わせやすい (例)サンドイッチに挟んで/ピザのトッピングに 一口サイズに切り、何もつけずそのまま 【ノルウェー製】 グルメ > 惣菜...
サント・モール・サンドレ(シェーブル)サントモール山羊のチーズ フランス産

輸入食材マルシェ

2,700円

サント・モール・サンドレ(シェーブル)サントモール山羊のチーズ フランス産

生産国:フランス産フロマージュ 産地:ペリゴール タイプ:ソフト 重量:約250g 熟成:2〜4週間 パリ『ランジス中央市場』 =国益を考えて設立された半官半民会社= ランジスは卸売り市場です。 ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。 薪型で表面に木炭粉がまぶしてあり、ブラン同様に中央に一本通っているわらは、 型崩れを防ぎ、空気を通す為のものです。 きめ細やかな白い中身は、山羊乳の強い香りとクルミの微かな風味がします。 チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
スキクイーン チーズ・乳製品 キャトルフォイユ

西武・そごう

1,296円

スキクイーン チーズ・乳製品 キャトルフォイユ

キャラメルのような風味のノルウエー産チーズです。 ノルウエーの言葉で「山羊チーズ」を表す「イエトオスト」の名前で親しまれているチーズです。まるで塩キャラメルのような甘味と塩味のバランスが絶妙です。ホエー(乳清)を煮詰めてからクリームを加えて凝固させる少し変わった製法で作られます。現地では朝食のパンに欠かせないそう。是非パンにのせてコーヒーと一緒に楽しんでみてください。 ※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。
ロビオラ・デッレ・ランゲ(イタリア産)約250g

輸入食材マルシェ

3,186円

ロビオラ・デッレ・ランゲ(イタリア産)約250g

産地:ピエモンテ州・乳:牛・羊・山羊のミックス 生または殺菌の全乳 乳脂肪分:45% 約250g ピエモンテのランゲ丘陵産の小型チーズ。 凝乳を加熱、圧搾しないので、中身は半液体状のとろけるようなやわらかい状態です。 熟成は15〜20日と短く、粉をふいた外皮は食べることができます。 マイルドでミルクの濃い風味。 *チーズは入荷のない場合もございます。 ご了承ください。
サンモール サンドレ AOC 250gフランス産 シェーブル 冷蔵

Amazon

3,650円

サンモール サンドレ AOC 250gフランス産 シェーブル 冷蔵

灰まぶしの山羊のチーズ サンモール サンドレ AOC 250g 酸味があるチーズです。
木村山羊牧場のやぎさんのシェーブルチーズ(カマンベールチーズ)

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1,890円

木村山羊牧場のやぎさんのシェーブルチーズ(カマンベールチーズ)

ヤギ乳で作られた国産山羊チーズ。 ワイン、日本酒、焼酎などお酒と相性ぴったりのカマンベールチーズ。
セル・シュル・シェル AOC 約150g シェーブル フランス産

輸入食材マルシェ

2,592円

セル・シュル・シェル AOC 約150g シェーブル フランス産

産地:ベリー地方 乳:山羊 生の全乳 乳脂肪分:45% 約130〜140g 等級:AOC アルカン社 職人による伝統的製法で作られます。 形状は面取りした厚めの円盤状。 表面には木炭粉がまぶされ、熟成が進むと山羊乳の味わいが強まります。 なめらかながら、重く粘土のような口あたりで最後はとろけていきます。 フロマージュ・シェーブル・チーズ チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。 商品は予告無く終了する場合がございます。
フランス シャビシェ ポワトゥ 150g シェーブルチーズ ベリー系の酸味のある綺麗な味わい

Amazon

2,700円

フランス シャビシェ ポワトゥ 150g シェーブルチーズ ベリー系の酸味のある綺麗な味わい

732年のトゥール=ポワティエ間の戦いで敗れたセラセン人達が山羊を捨てて逃げ、残ったセラセン人達が山羊のチーズの製造技術をつたえました。名前はアラブ語で山羊を意味するシャブリに由来。疎曽木の詰まった生地は熟成にしたがってより濃厚になり、山羊乳のうまみが凝縮されています。ベリー系の酸味のある綺麗な味わいです。
フランス産 シェーブル山羊のチーズ サンモール ソワニヨン 200g

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2,160円

フランス産 シェーブル山羊のチーズ サンモール ソワニヨン 200g

フランス・ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ。
【白カビタイプ】Fior Di Maso フィオール ディ マーゾ ロビオーラ ディ カプラ 280g イタリア産

イタリア屋　タニーチャ

2,700円

【白カビタイプ】Fior Di Maso フィオール ディ マーゾ ロビオーラ ディ カプラ 280g イタリア産

商品名【白カビタイプ】Fior Di Maso フィオール ディ マーゾ ロビオーラ ディ カプラ 原材料山羊乳、食塩 内容量280g 原産国名イタリア ロンバルディア州 保存方法要冷凍10℃以下 輸入者株式会社 Ca.Form.Japan『【白カビタイプ】Fior Di Maso フィオール ディ マーゾ ロビオーラ ディ カプラ』 山羊の乳を使用しており、クセはなく非常に優しい山羊のミルクの香りをお楽しみいただけます。 短期間熟成のため外皮も柔らかく、お召し上がりいただけます。 テーブルチーズとしてそのまま、また野菜やスープと一緒にもお楽しみいただける用途の広いチーズです。 ピエモンテ州のランゲ県とロンバルディア州のブレシャ県が故郷で、 "Robiola"という言葉は"Robbio"というパビーア県にある町の名前が由来といわれています。 最近の研究でもその消化率の良さ、コレステロールの低さから注目されている山羊のチーズです。 フィオール ディ マーゾ フィオール ディ マーゾとは 契約農家から運ばれてくる厳選されたミルクを原料に、開発、製造、管理、納品までを自社で一貫して行う カ・フォルム社のメインブランドです。
木村山羊牧場のやぎさんのシェーブルチーズ(ゴーダチーズ)

Amazon

1,890円

木村山羊牧場のやぎさんのシェーブルチーズ(ゴーダチーズ)

ヤギ乳で作られた国産山羊チーズ。 食べやすい、セミハードタイプ。 パンやピザのトッピング、お料理の食材としても。
シェーブルチーズ 小さな山羊のチーズ「ピコドン」 チーズ 60g フランス産

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1,512円

シェーブルチーズ 小さな山羊のチーズ「ピコドン」 チーズ 60g フランス産

14世紀にはすでに作られていたようです。 18世紀には、このチーズは農民たちが支払う税金の1つとなっていました。 ピコドンの名前の由来は「ピカン(ピリッとして)」と「ドゥ(甘い)」が訛ってピコドンと呼ばれるようになったと伝えられます。 ドローム県のデュールフィでは、表面のカビを水でごしごしと洗って食べる伝統的な「ピコドン・アフィネ・デュールフィ」があり、地元の人たちにとっては今も人気です。しかし、日本のお漬物と同じように近年の傾向は熟成の若い、ほっくりとした口当たりで、ミルクの甘みが残る優しい味わいのものに軍配が上がります。自然のかびをうっすらとまとったピコドンはそのままでも充分に美味しく、同郷のワインとのマリアージュを楽しめます。 周りに白カビや青かびをまとい熟成が進むにつれ、ピリッしたシャープさが程良くでてきます。 ハーブで香りづけてオリーヴオイルをかけていただいたり、パン粉をつけてフライにするのもお勧めです。
送料無料
★送料無料★【山羊のゴーダ(約4.5kg)】オランダ産プロ用ホールチーズ業務用サイズならとってもお買い得

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

17,604円

★送料無料★【山羊のゴーダ(約4.5kg)】オランダ産プロ用ホールチーズ業務用サイズならとってもお買い得

【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 +−300g程度でおさまるように努力しておりますが、 ときに500g前後の差が出ることもございます。 大幅な増額変更になる場合は発送前にご相談させていただきますので、 何卒宜しくお願いいたします。 また、お急ぎで大幅な増額変更でもかまわない場合、 その旨を備考にご入力下さい。準備が整い次第、最短で発送いたします。 【決済方法について】 上記のような事情により価格が変更される可能性がありますので、決済方法は「クレジットカード」または「代金引換」をお選び下さいますようお願い申し上げます。 とってもお得なホール販売です。 130gカット売りを4.5kg分だと 定価\660×35個=23,100円のところ ホールなら 16,300円ぽっきり。 しかも送料・代引き手数料無料! old goudaとは? オランダを代表するチーズで、国内生産の約60%を占めるほどです。 このゴーダは通常牛乳が使われるところ、ヤギ乳を使用して作られています。ヤギ=シェーブル=臭いというイメージですが、こちらはクセが少なく日本人でも食べやすいタイプです。 オススメの食し方 ビールのおつまみに、サラダやサンドイッチなどに。 由来 13世紀にオランダのゴーダ村で作られました。 品名 ヤギのゴーダ 原材料 ヤギ乳、食塩、卵白リゾチーム、ナタマイシン* 内容量 約4.5kg 原産国 オランダ 脂肪分 最低48% 保存方法 要冷蔵10℃以下 製造者 (株)エフ・エフ・シー烏山ファクトリー 東京都世田谷区北烏山8-5-1 販売者 (株)イタリアンフーズ 東京都世田谷区北烏山8-5-1 ※カビを防ぐ抗生物質ナタマイシンが添加されています。ナタマイシンはEU...
フランスシェーブル 羊のチーズ コルシカ 約500g

Amazon

6,156円

フランスシェーブル 羊のチーズ コルシカ 約500g

コルシカ島で乳製品は羊と山羊の乳製しかありません。 100%羊乳のこのフロマージュは、外側は白いカビで覆われ、中は白くクリーミー。 甘くナッツのようなフレーバーがあります。
シェーブル チーズ ローヴ デ ガリッグ 60g フランス産

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1,728円

シェーブル チーズ ローヴ デ ガリッグ 60g フランス産

お団子のようにころころっと丸いチーズです。 南仏の高原でローズマリーやタイムなどをたっぷり食べて育ったローヴ種という山羊のミルクからつくられています。 見事な角が特徴のこの山羊は、今では希少な種類となっており、そのため、ほのかにハーブの香りがするそのミルクも希少価値の高いものになっています。 口溶けが良く、爽やかな酸味とハーブの香りが広がるこのシェーヴルチーズには、プロヴァンス地方の白ワインやロゼを合わせてお楽しみください。
コルシカ(羊100%)ハードチーズ 約500g フランス産

輸入食材マルシェ

6,156円

コルシカ(羊100%)ハードチーズ 約500g フランス産

産地:コルシカ島 乳:羊 生の全乳 乳脂肪分:50% 重量:約500g アルカン社 コルシカ島で乳製品は羊と山羊の乳製しかありません。 100%羊乳のこのフロマージュは、外側は白いカビで覆われ、中は白くクリーミー。 甘くナッツのようなフレーバーがあります。 チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。 *チーズは入荷のない場合もございます。 ご了承ください。パリ『ランジス中央市場』 =国益を考えて設立された半官半民会社= ランジスは卸売り市場です。 ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。 F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷 チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。
クロタン ド シャピニオル 60g AOC フランス産 シェーブルチーズ(山羊乳) 月・木入荷 無殺菌乳

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1,771円

クロタン ド シャピニオル 60g AOC フランス産 シェーブルチーズ(山羊乳) 月・木入荷 無殺菌乳

うっすらと表皮ができた「ドゥミ セック」はややしっとりとした組織。 さわやかな ミルクの風味が感じられます。 徐々に青かびを纏いながら熟成が進みますと濃厚な山羊のミルクの風味がさらに強まります。 同郷の白ワイン、 サンセールを合わせると素晴らしいマリアージュがお楽しみいただけます。
ケソ デ ムルシア アル ヴィノ 80g スペイン産シェーブル チーズ 冷蔵

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1,112円

ケソ デ ムルシア アル ヴィノ 80g スペイン産シェーブル チーズ 冷蔵

地中海に面したムルシア地方、その乾燥した大地と気候では生命力の強い山羊が多く飼育されています。 乳糖や脂肪分が多く含まれる「ムルシアナ・グラナダイナ種」の山羊のミルクを使ってつくられた、きめ細かな生地と甘みを含んだ繊細なチーズを地元の赤ワインで洗いながら最低6週間熟成させています。 生地はねっとりとしてクリーミー、甘味・酸味・塩分のバランスが良く、濃厚なのにすっきりとした独特の味わい。 フルーティな赤ワインが上品なシェーヴルの旨味をさらに引き立てます。 日本酒に合うチーズです。 この酸味は万能です。辛口の日本酒やウィスキーに合います。 もちろん辛口のワインには絶相性。酸味がフルーティに感じまられます。不思議なチーズです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても
希少! カステルマーニョ(イタリア産) 約500g 12750円/kg セミハード・チーズ 量り売り商品 約6300円〜

輸入食材マルシェ

13,770円

希少! カステルマーニョ(イタリア産) 約500g 12750円/kg セミハード・チーズ 量り売り商品 約6300円〜

産地:ピエモンテ州 乳:牛・羊・山羊のミックス 生の脱脂乳 乳脂肪分:34% 約500g DOP イタリアでは希少性の高い山のチーズのひとつ。 非常に厳しく製造規定が定められ、DOPチーズの中では最も少ない生産量です。 自然の青カビをつけて最低2〜6ヵ月熟成。 個性的な風味とほろっとした食感があります。 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 発送時に計量してからご請求いた します。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。パリ『ランジス中央市場』 =国益を考えて設立された半官半民会社= ランジスは卸売り市場です。 ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。 F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷 チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。
シェーブル チーズ キュボタン 約90g フランス産 毎週月・木曜日入荷 冷蔵

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2,069円

シェーブル チーズ キュボタン 約90g フランス産 毎週月・木曜日入荷 冷蔵

上質なヤギのミルクを使用したチーズです。舌の上で上品に溶ける食感が特徴的で、タイムの香りが贅沢な余韻を残します。 フランス南部の町、トゥールーズから北に1時間ほど進むと、山羊たちが放牧されたセガラ(結晶片岩)とよばれる土地が広がります。 豊富な草花に付着した酵母を食んだ山羊のミルクは、独特の香りと自然の旨味がたっぷり詰まった豊かな味わい。 そのミルクを使い、熟練のチーズ職人の手によってつくられたシェーヴルチーズ「キュボタン」。 お玉で型入れされ、キューブ型に整えられた繊細でなめらかな味わいと、上にのせられたタイムの葉が風味豊かに広がります。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても
スキクイーン (Ski Queen) ゴートチーズ (GJETOST) 1kg

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3,240円

スキクイーン (Ski Queen) ゴートチーズ (GJETOST) 1kg

ノルウェーを代表する山羊チーズです。 別名「イェトスト」と呼ばれる、山羊乳ホエイ(乳清)を使用しています。 味わいはまるで「キャラメル」のようにねっとりと濃縮された乳糖の甘みと食感が特徴。 薄く削ってお召し上がり下さい。 これまで1個250gで販売していたゴートチーズに、お得な1キロサイズが仲間入りしました。
トリフリン(イタリア産) 約500g 12600円/kg セミハード・チーズ 量り売り商品 約6300円

輸入食材マルシェ

13,608円

トリフリン(イタリア産) 約500g 12600円/kg セミハード・チーズ 量り売り商品 約6300円

産地:ピエモンテ州 乳:牛・羊・山羊のミックス 生または殺菌の脱脂乳 乳脂肪分:35% 約500g ランゲ丘陵産。凝乳を切る際に、香りづけのため黒トリュフをカードに加え1〜2ヵ月間熟成させます。 トリュフと焼き栗のような強い芳香。 粗い粉末を茹でたてのパスタにかけるとその素晴らしい風味が存分に味わえます。 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 発送時に計量してからご請求いた します。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。パリ『ランジス中央市場』 =国益を考えて設立された半官半民会社= ランジスは卸売り市場です。 ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。 F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷 チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。
フランス産 ロンダン シェーブル 120g

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1,296円

フランス産 ロンダン シェーブル 120g

山羊(やぎ)の乳から作られる「シェーブル」タイプのチーズです。 特有のクセと風味を持ち、チーズ通の間で根強い人気を保ちつづけています。 ロンダンシェーブルは中はしっとりとしていて、優しいミルクの味わいと外皮からくるピリッとした風味が特徴です。 ワインをお供にどうぞ♪ 種別:シェーブル 乳種:山羊乳 生産地:フランス アルヴィニャック地方
フランス産 シェーブル ナチュレ 110g 羊のチーズ

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1,328円

フランス産 シェーブル ナチュレ 110g 羊のチーズ

フランス・ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ。 シャラント・ポワトゥー地方にあるプレジデント社は伝統を維持しながらも革新を掲げフランス産シェーブルチーズのトップブランドです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても
ラスケラ(イタリア産)ラスケーラ DOP 約500g 7650円/kg セミハード 量り売り商品 約3800円

輸入食材マルシェ

8,262円

ラスケラ(イタリア産)ラスケーラ DOP 約500g 7650円/kg セミハード 量り売り商品 約3800円

産地:ピエモンテ州 乳:牛・羊・山羊のミックス 生または殺菌の全乳 乳脂肪分:32% 約500g DOP クネオ県に近いアルプスの伝統的な製法で作られ、形は角か円。 産地の山の放牧地帯からふもとへ運ぶ時にラバの荷鞍に積みやすかった角型のほうが伝統的な形とされています。 1〜3ヵ月の熟成、味わいは濃厚で強くピリッとします。 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。 この商品は量り売りです。 1個の重さで量り売りとなっております。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします) 発送時に計量してからご請求いた します。 入荷の無い場合もございます。ご了承ください。パリ『ランジス中央市場』 =国益を考えて設立された半官半民会社= ランジスは卸売り市場です。 ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。 F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷 チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。
フランス産 シャロレー 約250g 白カビ 毎週水曜日入荷 無殺菌乳

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4,320円

フランス産 シャロレー 約250g 白カビ 毎週水曜日入荷 無殺菌乳

貧しい農家が道端で飼っている山羊の乳から作り始めたのがシャロレイチーズ 山羊乳の白カビチーズです。2010年にはAOCを取得するほどの名産品に。 シェーブルチーズと言えば牛乳で作ったチーズよりもろいので60g~100gとちいさくまとめて いるのが普通ですが、 シャロレはずっしりと詰まった中身が特徴のチーズで250gにまとめています。 それは通常の4倍の時間をかけてつくるでの熟成に時間がかかり、 熟成をしている間にチーズは水分が抜けて一回りちぢみ、固くなるのでおおきなサイズが作れるのです。 時には表面には灰色のカビも生えてきます。 シェーブルチーズは、独特の酸味が特徴です。 シャルレも若い頃はさわやかな酸味があり、熟成するにしたがってナッツのような風味が出てきます。 コクのあるチーズが好きな方は、熟成をしたものの方が美味しく感じられるかもしれません。 ただしあまり乾燥させると固くなりすぎのるので注意してください。
フランス産 チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC 250g SAINTE MAURE DE TOURAINE

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2,160円

フランス産 チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC 250g SAINTE MAURE DE TOURAINE

ロワール河流域の町「サントモール・ド・トゥーレーヌ」の周辺の村や町で作られる山羊のチーズです。 普通のチーズ作りより乳酸菌の量が多いため、ゆっくりと固まり、柔らかく酸味の多いチーズに仕上がる。その酸味を中和するために灰(アルカリ性)をまぶすともいわれています。 若いうちチーズは真っ白で柔らかく崩れやすいので、中に麦わらが一本通してあるのも特徴です。ミルクの甘みと共に乳酸菌の酸味が感じられ、熟成が進むと水分が抜け、だんだんチーズも縮み固くなっていきます。そうなると酸味よりコクが増し、色もアイボリーに変わってくるのです。 原産国名 フランス ロワール 乳種 生山羊乳・食塩 タイプ シェーブル ・食べ方 両サイドの太さが違うので、細い方から真ん中に入っている藁を切らないよう周りをぐるっと一周切ると、綺麗に藁を抜くことが出来ます。 ・サラダに加える ・かるくあぶってクラッカーと シェーブルタイプらしい独特な風味で、酸味もあります。
チーズ ロンダン シェーブル フランス産 120g

イタリア屋　タニーチャ

1,300円

チーズ ロンダン シェーブル フランス産 120g

商品名 フランス産 ロンダン シェーブル 内容量 120g 種別 シェーブル 乳種 山羊乳 生産地 フランス アルヴィニャック地方 保存方法 要冷蔵10℃以下 配送方法 クール便 『チーズ ロンダン シェーブル フランス産 120g』 山羊(やぎ)の乳から作られる「シェーブル」タイプのチーズです。 特有のクセと風味を持ち、チーズ通の間で根強い人気を保ちつづけています。 ロンダンシェーブルは中はしっとりとしていて、優しいミルクの味わいと外皮からくるピリッとした風味が特徴です。 ワインをお供にどうぞ♪
DOPイタリア産幻のチーズCastelmaghoカステルマーニョ DOP約1.5Kgカット

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26,250円

DOPイタリア産幻のチーズCastelmaghoカステルマーニョ DOP約1.5Kgカット

イタリア・ピエモンテ州クオーネ県の小さな村カステルマーニョで造られる、このチーズは夏の放牧期にだけ昔ながらの製法で生産され、生産量が少なく造られた時には大半が予約済みとなります。原料は牛乳と山羊の混乳です。製造過程で一時造られた凝乳を専用の壺に2日程入れて熟成させます、その後、形成されて2~5ヶ月の熟成を終え出荷されます。 ★上記の過程から現地では「幻のチーズ・チーズの王様」と呼ばれるDOP取得のチーズです。 熟成が進むと生地の中に青カビが生え、ほろりと崩れる組織は発酵されて生まれた独特の酸味と塩味を持つ繊細な味わい、一口味わったら最後、この魔力に取り付かれるでしょう。是非この機会にお試し下さい。また価格については、お問い合わせ下さい。
エルー スプレッドチーズ ブルー

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594円

エルー スプレッドチーズ ブルー

山羊チーズをベースにして造られたスプレッドタイプのチーズ。 名称 チーズフード 原産国 オランダ 原材料 ナチュラルチーズ、乳化剤 内容量 120g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限 商品ラベルに記載輸入元 日本マイセラ(株)
シェーブルチーズ シャビシュ ディ ポワトゥー 150g フランス産 毎週火・木曜日発送

男の台所

3,067円

シェーブルチーズ シャビシュ ディ ポワトゥー 150g フランス産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズシャビシュ ディ ポワトゥーの詳細 名 称 シャビシュ ディ ポワトゥー 内 容 150g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(無殺菌乳・低温殺菌乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズシャビシュ ディ ポワトゥーについて 酸味が少なめ、なめらかでミルクの甘さやバターの香り干し草の香りをまとったシェーブルチーズ。 732年のトゥール=ポワティエ間の戦いで敗れたセラセン人達が山羊を捨てて逃げ、残ったセラセン人達が山羊のチーズの製造技術をつたえました。名前はアラブ語で山羊を意味するシャブリに由来。 ほどよい酸味とミルクの甘みのバランスは地元のワインはシャブリによくあいます。 きめ細やかな生地は熟成にしたがってより濃厚になり、山羊乳のうまみが凝縮されていきます。 白カビや青かびをまとっていくほどに熟成すると締まってもろくなりさらに濃い味わいになります。 ベリー系の酸味のある綺麗な味わいです。 パッケージはお断りなく変更になることがあります。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある...
エフ・エフ・シー チョイかけチーズ シェブレッテマイルド ダイス 30g

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345円

エフ・エフ・シー チョイかけチーズ シェブレッテマイルド ダイス 30g

100%山羊の生乳(シェーブル)から造られるゴーダチーズをダイス状にカットしました。 シェーブル独特のコクのある旨味は残し、クセだけを和らげた食べやすいチーズです。 シェーブルタイプが苦手な方や、初めて挑戦してみようと思われている方におすすめしたい風味になっています。 品質にもこだわった使い切りサイズ。 そのままサラダ・お料理のトッピングや、おつまみとしてお召し上がりください。 名称 ナチュラルチーズ 原産国 オランダ 原材料 ナチュラルチーズ(山羊乳、食塩、卵白リゾチーム、ナタマイシン)、セルロース 内容量 30g 保存方法 要冷蔵(10℃以下)賞味期限 商品に記載 製造者 (株)エフ・エフ・シー
KAANLAR ゴートチーズ 150g - KAANLAR Goat Cheese 150g - KAANLAR Keçi Peyniri 150g

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870円

KAANLAR ゴートチーズ 150g - KAANLAR Goat Cheese 150g - KAANLAR Keçi Peyniri 150g

★ハラル認定商品★やぎのチーズ(ゴートチーズ)はやぎの乳で作ったチーズで、シェーブルチーズともいいます。 シェーブルとはフランス語でやぎを意味します。 やぎのチーズは何千年も作られてきているチーズで、世界最古の乳製品のひとつと考えられています。 そして、世界中の家庭で作られています。 骨と歯を作るのに必要なカルシウムや、皮膚・粘膜の機能維持に有効とされるビタミンB2が豊富に含まれています。 クセはありますが、後引く味わいです。チーズ好きにはたまらないです。 商品詳細 名称 ゴートチーズ 内容量 150g (プラスチック) サイズ 13cm x6.4cm x 5cm 1ケースの入り数 8個 原材料名 低温殺菌山羊牛乳100%、食塩、レンネット、保存料(E202) お召し上がり方 焼かずにそのまま、朝ごはんやおつまみとしてオリーブオイルをかけてどうぞ。 原産国 トルコ 賞味期限 2019/08/21 保存方法 要冷蔵。開封後は7日以内を目安にお召し上がりください。 配送温度 【冷蔵】 »発送方法・料金について詳しくみる メーカー Kaanlar 輸入者 有限会社ハス日本商事
ロビオラ デッレ ランゲ 3Latti(トレ ラッティ) 250g イタリア産 毎週火・木曜日発送

男の台所

3,456円

ロビオラ デッレ ランゲ 3Latti(トレ ラッティ) 250g イタリア産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 チーズロビオラ デッレ ランゲ 3Latti(トレ ラッティ) の詳細 名 称 ロビオラ デッレ ランゲ 内 容 250g タイプ 3種(牛・山羊・羊)の乳から作られるソフトなチーズ 乳 種 牛乳・羊乳 原材料 牛乳、山羊乳、羊乳、食塩 原産国 イタリア ピエモンテ 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 チーズロビオラ デッレ ランゲ 3Latti(トレ ラッティ) について 名前の通り3種のミルク(山羊、羊、牛)から造られます。ミルクの割合は季節によって異なります。 各々のミルクの特徴が相まって、繊細で滑らかな味わいを生み出しています。 山羊乳の爽やかな風味だけでなく、羊乳によるコクと厚みが強く感じられます。また、牛乳を混ぜることにより、3種の乳がバランス良く調和します。ミルクの割合は、季節によって若干変えるこだわりよう。放牧の始まる春から夏にかけてはミルクの質がよいため、3種の乳をつかった「ロビオラ」もおいしい季節を迎えるのです。 おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日3つのミルクが出会って生まれた「ロビオラ トレ ラッティ」とロゼワインの春色マリアージュ
オーガニック はちみつ ( ヘザー ) フランス ボルドー 産 【 高級 希少品種 無添加 非加熱 】 250g

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3,739円

オーガニック はちみつ ( ヘザー ) フランス ボルドー 産 【 高級 希少品種 無添加 非加熱 】 250g

へザーは別名ヒースともいい、スコットランドの荒野の地形(heath)に群生することからその名が付けられました。葉は杉状に尖っており夏から秋にかけて濃いピンク色の小さな花を付けます。 へザーから採れるはちみつはとにかく香りが華やか!味わいは濃厚で深みがあり、ウッディやキャラメルの風味を感じます。ほどよい酸味もあり、全粒粉のパンやブルーチーズ、山羊のチーズなどと相性抜群です。 ---------------------------------- 生産者:アレクサンドル ---------------------------------- ・地方:フランス・ボルドー アレクサンドルさんのはちみつは、ごみなどを目の粗いフィルターで取り除いただけで、巣箱にあるはちみつとほとんど同じ状態です。花粉などを含むはちみつは大変結晶化しやすく、気温が低くなると白く濁り、少しさらりとした舌触りになります。加熱によりほぼ透明になりますが、成分や風味は変化してしまいますので、まずはぜひそのままお試しいただくことをおすすめします。
シェーブル チーズ トピネット 120g フランス産 毎週火・木曜日発送

男の台所

2,808円

シェーブル チーズ トピネット 120g フランス産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ トピネットの詳細 名 称 トピネット 内 容 120g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ トピネットについて 個性的でかわいらしいドーム型のシェーブルチーズ「トピネット」フランス語でもぐら塚という意味、なめらかな舌触りと穏やかなあ味わい、余韻にかすかに感じられる梅の花のような香りは石灰質の重い土壌の草で育った山羊のミルクならではのもの。春には最も旨味が凝縮されます。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC フランス産 250g

イタリア屋　タニーチャ

2,160円

チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC フランス産 250g

商品名フランス産 チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC 250g SAINTE MAURE DE TOURAINE種別シェーブルチーズ産地フランス保存方法要冷蔵10℃以下配送方法クール便 冷蔵『チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC フランス産 250g』ロワール河流域の町「サントモール・ド・トゥーレーヌ」の周辺の村や町で作られる山羊のチーズです。 普通のチーズ作りより乳酸菌の量が多いため、ゆっくりと固まり、柔らかく酸味の多いチーズに仕上がる。その酸味を中和するために灰(アルカリ性)をまぶすともいわれています。 若いうちチーズは真っ白で柔らかく崩れやすいので、中に麦わらが一本通してあるのも特徴です。ミルクの甘みと共に乳酸菌の酸味が感じられ、熟成が進むと水分が抜け、だんだんチーズも縮み固くなっていきます。そうなると酸味よりコクが増し、色もアイボリーに変わってくるのです。 サント・モール・ド・トゥーレーヌ 召し上がり方 両サイドの太さが違うので、細い方から真ん中に入っている藁を切らないよう周りをぐるっと一周切ると、綺麗に藁を抜くことが出来ます。・サラダに加える・かるくあぶってクラッカーとシェーブルタイプらしい独特な風味で、酸味もあります。
アテネのチーズ【フェタ・チーズ(200g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,242円

アテネのチーズ【フェタ・チーズ(200g)】

【FETA】フェタの特徴 紀元前より作られつづけているギリシャの代表的チーズ。 産地が多いギリシャは昔から農耕が盛んで、アテネ郊外に住む羊飼いが作ったのが最初といわれています。独特の爽やかなコクがあります。 製法 山羊と綿羊の生乳から作られる真っ白なフレッシュチーズを高濃度の塩水につけて熟成させます。 食べ方 ・一晩うすい塩水(牛乳でもOK)に浸けて塩出しすれば、どんなお料理にも合う万能チーズ ・強い塩味を活かしてサラダに使うとピッタリ 久美子店長より一言! トマトやきゅうり、オニオンなどのお好みの野菜にさいの目にカットしたフェタをのせてブラックオリーブを飾ったギリシャサラダがポピュラーです。ドレッシングはオリーブオイルだけ使うのが本場の味♪ 品名 ギリシャフェタ ポーション 原材料 生山羊乳、生めん羊乳、食塩 内容量 200g 原産国 ギリシャ(DOP) 保存方法 10℃くらいで要冷蔵 脂肪分 50% カードOKチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪
アラムブラ ハルミチーズ

ランド　オブ　ハーベスト

1,609円

アラムブラ ハルミチーズ

キュッ、キュッと音がするような食感が特徴的。スライスして焼いて食べると美味しさがアップします。 伝説によると、ギリシャの神々は、アポロの息子アリステウスをギリシャ人にチーズの作りかたを教えるべく送り込んだと伝えられています。神話と自然、観念の一体化、そして何世代にもわたる経験が、今日の私たちが食するチーズの基盤にあったとしても過言ではないでしょう。地中海の真珠と呼ばれるキプロスには、恵まれた気候、薫り高い植物があり、その環境の中で牛、羊、山羊が生息しています。また地中海の海の恵みとも言える良質なナチュラルソルトがあります。これらのユニークなコンビネーションと何世代にも渡って受け継がれてきたチーズつくりのレシピ、テクニックそして経験が、今日「キプロスの宝」と言われるハルミチーズを生み出しました。ハルミチーズが、他のチーズと大きく違う点は、熱を加えても溶けないことです。キュッ、キュッと音がするような食感、そしてほのかに香るミント、良質のミルクならではの美味しさ。もちろんスライスして、そのままでも美味しいのですが、鉄板焼き風に軽く焼いたり、クシにさしてバーベキュー風にすると、ひときわその美味しさが際立ちます。また、チーズグレーダーで卸してもお使いいただけます。名称ナチュラルチーズ原産国キプロス原材料牛乳、羊乳、山羊乳、食塩、ミント、非動物性レンネット内容量225g保存方法要冷蔵(6℃)賞味期限商品に記載輸入元アルテヴィータ配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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ヨーロッパのちょっと珍しい チーズ お試しセット(アボンダンス80・タレッジョ80・クロタンレザン)送料無料 毎週火・木曜日発送

男の台所

3,650円

ヨーロッパのちょっと珍しい チーズ お試しセット(アボンダンス80・タレッジョ80・クロタンレザン)送料無料 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ちょっと珍しい「ヨーロッパチーズセット」の詳細 名 称 チーズ3点セット 内 容 約80gのチーズを3種類 タイプ セミハード・シェーブル・ウォッシュ 乳 種 牛、山羊 原材料 アボンダンス:牛乳(生乳)、食塩 タレッジョ:牛乳(生乳)、食塩 クロタンレザン:山羊乳(生乳)、食塩、レーズン、保存料(ソルビン産K) 原産国 アボンダンス :(フランス) クロタンレザン:(フランス) タレッジョ :(北イタリア) 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 おすすめ利用シーン 母の日、ホームパーティー、女子会、誕生会(バースデー)、今夜のワインのつまみ、朝食、ティータイムちょっと珍しいヨーロッパチーズ 3点セット 送料無料 ちょっと珍しいヨーロッパのチーズセット。 乳種(牛乳・ヤギ乳・羊乳)やタイプによってチーズの味は実にさまざま。 同じように牛乳を原材料にしていても、このチーズにはこの牛の乳しか使ってはいけない、と決められているものもあります。 お好きなチーズを見つける為に、まずは、食べ比べをしてみませんか? 珍しいチーズというとツウ好みで個性的と思われがちですが、 そういうものばかりではありません。 ◎「デザートのようなシェーブルチーズ」 ◎「特別な牛の乳を原料にしたセミハードチーズ」 ◎「ねっとりむっちりしたイタリアのウォッシュチーズ」 レーズンを全面にまぶした「クロタンレザン」はまる上質なチーズケーキのよう。...
羊乳 白カビ チーズ コルシカ 約500g イタリア産 毎週火・木曜日発送

男の台所

7,473円

羊乳 白カビ チーズ コルシカ 約500g イタリア産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 白かびチーズ コルシカの詳細 名 称 コルシカ(羊乳チーズ) 内 容 約500g タイプ ブルビチーズ / 白かびチーズ / セミハードチーズ 乳 種 羊乳 原材料 羊乳、食塩 原産国 イタリア コルシカ島 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいでいただきます。もちろんパスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 白かびチーズ コルシカについて コルシカ島で乳製品は羊と山羊の乳製しかありません。 起伏に富んだ地形と豊かな自然の果で育てられた羊は甘い香りの濃厚なミルクを生み出します。 100%羊乳のこのフロマージュは、外側は白いカビで覆われ、中は白くクリーミー。甘くナッツのようなフレーバーがあります。 若いうちはクリーミィーで、熟成してくるとその味・香りはさらに強く野趣を感じさせるようになります。 白カビタイプのチーズですが、チーズの硬さだけ見るとセミハードチーズ、といったほうが良いかもしれません。 羊乳チーズの特徴 濃厚で甘味がある こってりした味わい 旨みとコクがある 脂質やタンパク質の含量が多く栄養価が高い ハード系チーズ作りに用いられることが多い 羊乳のハード系チーズはとても食べやすい ミルクの旨みがつまってる 春から夏にかけての乳が良質 小型の柔らかめのチーズから大型の固めのチーズまでバリエーションが様々 シェーブルチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ...
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送料無料 今が旬のシェーブル・ブルビおすすめ3種(ピコドン・カベクー・オッソイラティ80)セット 毎週火・木曜日発送

男の台所

3,399円

送料無料 今が旬のシェーブル・ブルビおすすめ3種(ピコドン・カベクー・オッソイラティ80)セット 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 「シェーブル ブルビ おすすめ3種セット」の詳細 名 称 シェーブルおすすめ3種セット 内 容 オッソイラティ 80g、カベクー 35g、ピコドン 60g タイプ シェーブル、ブルビ 乳 種 山羊、羊 原材料 オッソイラティ:羊乳、食塩 カベクー:山羊乳、食塩 ピコドン:山羊乳(生乳)、食塩 原産国 オッソイラティ:(フランス バスク地方) カベクー:(フランス) ピコドン:(フランス) 輸入者 オッソイラティ 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 ピコドン/カベクー 会社アルカン東京都中央区日本橋 賞味期限 商品に別途記載 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 おすすめ利用シーン ホームパーティー、女子会、誕生会(バースデー)、ワインのつまみ、飲み会、ギフト、持ち寄りパーティ、おみやげシェーブル・ブルビ おすすめ3種セット 送料無料 春から初夏にかけて作られる シェーブル(山羊乳チーズ)や ブルビ(羊乳チーズ)は 特別な味。 春先に出産をした山羊や羊は、芽吹いたばかりの栄養たっぶりの草やハーブを食べ、特に上質なミルクを出してくれます。 そんな春のミルクで作られるのは「格別に美味しいチーズ」。 まさに今、1年で1番美味しい乳を使って旬のチーズが作られています。 「フランス産 ピコドン 約60g」山羊乳 パッケージ(ラベル)も可愛い、名前も可愛い小さな山羊乳のチーズです。 山羊乳のチーズなので、牛乳のチーズとは違った、植物っぽい干草のような香りがしますが、シェーブルの中ではとても食べやすいチーズです。 中身はキメが細かく、なめらかで...
シェーブル チーズ トレフル 約130g フランス産 毎週火・木曜日発送

男の台所

2,808円

シェーブル チーズ トレフル 約130g フランス産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ トレフルの詳細 名 称 トレフル 内 容 130g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ トレフルについて 愛らしい四つ葉のクローバー型をした灰まぶしのシェーヴルです。 アンドレ・ルラ氏の手によって2005年に誕生し、今ではパリのチーズ屋さんならどこでも見かけられるまでになりました。 7軒の生産者により、無殺菌乳を用いルーシュ(おたま)を使ってカードを型入れし、丁寧につくられます。 出来上がった組織は美しくきめ細やかで、山羊ミルクの酸味と甘み、塩味の調和がとれた味わいが楽しめます。 熟成が進むにつれ身が締まり、旨みとコクが増していきます。 しっかり厚みのある白ワインやスパークリングワインを合わせてお召し上がりください。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物...
シェーブル チーズ シェーブルナチュレ 110g グルメシェフ フランス産 毎週火・木曜日発送

男の台所

1,328円

シェーブル チーズ シェーブルナチュレ 110g グルメシェフ フランス産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ シェーブルナチュレの詳細 名 称 シェーブルナチュレ 内 容 110g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ シェーブルナチュレについて フランス・ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ。 シャラント・ポワトゥー地方にあるプレジデント社は伝統を維持しながらも革新を掲げフランス産シェーブルチーズのトップブランドです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 シェーブル山羊のチーズ プレジデント ナチュレ 110g シャラント・ポワトゥー地方にあるプレジデント社は 伝統を維持しながらも革新を掲げフランス産シェーブルチーズのトップブランドです...
シェーブル チーズ シャロレー AOP 約250g フランス産 毎週火・木曜日発送

男の台所

4,320円

シェーブル チーズ シャロレー AOP 約250g フランス産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 山羊乳で作った白かびチーズ シャロレ—の詳細 名 称 シャロレ— 内 容 250g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ / 白かびチーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シャロレ—について 貧しい農家が道端で飼っている山羊の乳から作り始めたのがシャロレイチーズ。 山羊乳の白かびチーズです。2010年にはAOCを取得するほどの名産品になりました。 シェーブルチーズと言えば牛乳で作ったチーズよりもろいので60〜100gと小さくまとめているのが普通ですが、シャロレはずっしりと詰まった中身が特徴のチーズで、250gあります。 通常の4倍の時間をかけて作るので熟成に時間がかかり、熟成をしている間にチーズは水分が抜けて一回りちぢみ、固くなるのでおおきなサイズが作れるのです。時には表面には灰色のカビも生えてきます。 シェーブルチーズは、独特の酸味が特徴です。 シャルレも若い頃はさわやかな酸味があり、熟成するにしたがってナッツのような風味が出てきます。 コクのあるチーズが好きな方は、熟成をしたものの方が美味しく感じられるかもしれません。ただしあまり乾燥させると固くなりすぎのるので注意してください。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい...
シェーブル チーズ サント モール ド トゥーレーヌ AOC 250g フランス産 毎週火・木曜日発送

男の台所

2,268円

シェーブル チーズ サント モール ド トゥーレーヌ AOC 250g フランス産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ サントモール ド トゥーレーヌの詳細 名 称 サントモール ド トゥーレーヌ 内 容 250g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ サントモール ド トゥーレーヌについて ロワール河の流域はシェーブルチーズの産地です。 サントモール・ド・トゥーレーヌはロワール河流域の町「サントモール・ド・トゥーレーヌ」の周辺の村や町で作られる山羊のチーズです。 普通のチーズ作りより乳酸菌の量が多いため、ゆっくりと固まり、柔らかく酸味の多いチーズに仕上がります。 その酸味を中和するために灰(アルカリ性)をまぶすともいわれています。 若いうちチーズは真っ白で柔らかく崩れやすいので、中に麦わらが一本通してあるのも特徴です。 ミルクの甘みと共に乳酸菌の酸味が感じられ、熟成が進むと水分が抜け、だんだんチーズも縮み固くなっていきます。そうなると酸味よりコクが増し、色もアイボリーに変わってくるのです。 心地よい酸味が特色です。レーズンやナッツとワインとともに。サラダのトッピングにも。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など)...
【】山羊乳 セミハード チーズ カステルマーニョ DOP 約500g イタリア産 不定貫 Kgあたり16,956円(税込) 毎週金曜日入荷 毎週火・木曜日発送

男の台所

8,478円

【】山羊乳 セミハード チーズ カステルマーニョ DOP 約500g イタリア産 不定貫 Kgあたり16,956円(税込) 毎週金曜日入荷 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 カステルマーニョの詳細 名 称 カステルマーニョ 内 容 500g カット タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ / セミハードチーズ / 青かびチーズ 乳 種 牛乳、山羊乳(ヤギ乳) 原材料 牛乳、山羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 カステルマーニョについて イタリア・ピエモンテ州クオーネ県の小さな村カステルマーニョで、夏の放牧期にだけ昔ながらの製法で生産されます。 生産量が少なく造られた時には大半が予約済みとなるチーズです。 原料は牛乳と山羊の混乳。 製造過程で一時造られた凝乳を専用の壺に2日程入れて熟成させます、その後、形成されて2〜5ヶ月の熟成を終え出荷されます。 上記の過程から現地では「幻のチーズ・チーズの王様」と呼ばれるDOP取得のチーズです。 熟成が進むと生地の中に青かびが生え、ほろりと崩れる組織は発酵されて生まれた独特の酸味と塩味を持つ繊細な味わい、一口味わったら最後、この魔力に取り付かれるでしょう。是非この機会にお試し下さい。 価格は重量によって再計算いたします。 おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
シェーブル チーズ サンモール プレジデント 200g フランス産 チーズ 毎週火・木曜日発送

男の台所

2,160円

シェーブル チーズ サンモール プレジデント 200g フランス産 チーズ 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ サントモール ソワニヨンの詳細 名 称 サントモール ソワニヨン 内 容 200g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ サントモール ソワニヨンについて フランス・ノルマンディー地域で産する山羊乳から作られた濃厚なチーズ。 シャラント・ポワトゥー地方にあるプレジデント社は伝統を維持しながらも革新を掲げフランス産シェーブルチーズのトップブランドです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 シェーブル山羊のチーズ サンモール ソワニヨン 200g プレジデント社は 伝統を維持しながらも革新を掲げフランス産シェーブルチーズのトップブランドです。
シェーブル チーズ トロンチェット 100g フランス産 毎週火・木曜日発送

男の台所

1,771円

シェーブル チーズ トロンチェット 100g フランス産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ トロンチェットの詳細 名 称 トロンチェット 内 容 100g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ トロンチェットについて うっすらと白カビの衣を纏ったチーズ。 生産者は、毎春入荷する「ラ・ロッサ」でおなじみ、ジャンニ&パオラのコーラ夫妻が営むS.L.P社です。 トロンチェットとは、「小さな幹」の意味があり、その可愛らしい姿を指して名付けられました。 牧草以外にも木苺やイバラ、野性のハーブなどを食んだサーネン種の山羊から摂れる、無殺菌乳のミルクからつくられています。 ほのかな甘みとシェーヴルのさわやかな酸味がバランスのとれた、穏やかでやさしい味わい。 余韻に残るふんわりと草を思わせる香りには、同郷の白ワインを合わせて。また、ジャムや蜂蜜とともにデザートとしてもおすすめです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会...
シェーブル チーズ プリニ サンピエール 250g フランス産 毎週火・木曜日発送

男の台所

3,564円

シェーブル チーズ プリニ サンピエール 250g フランス産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ プリニー サンピエールの詳細 名 称 プリニー サンピエール 内 容 250g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ プリニー サンピエールについて ロワール川流域ベリー地方で作られる山羊のチーズ。 「エッフェル塔」という愛称がある、スマートなピラミッド型をしています。 表皮は薄く、青みがかった白でしっとりしています。やや酸味が強いですが、クリーミーで山羊乳特有の匂いも軽く、食べやすいです。 熟成がすすむにつれ、凝縮された濃厚な存在へと変化していきます。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
シェーブル チーズ チット 35g イタリア産 毎週火・木曜日発送

男の台所

1,015円

シェーブル チーズ チット 35g イタリア産 毎週火・木曜日発送

この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 シェーブルチーズ チットの詳細 名 称 チット 内 容 35g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 シェーブルチーズ チットについて イタリアのピエモンテ州で作られているヤギの生乳を原料としたチットはシェーブルタイプのチーズです。 熟成はしないフレッシュタイプのチーズです。 酸味も穏やかで塩分も控えめ。優しいミルクの香りと余韻にほんのりと草を思わせる香りも感じられます。ハーブを添えれば爽やかな前菜になりますし、ジャムや蜂蜜をトッピングすれば立派なデザートです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
コリオス フェタインオイル 300g

ランド　オブ　ハーベスト

1,512円

コリオス フェタインオイル 300g

フェタはチーズの消費量世界いtのギリシャで一番人気のあるチーズです。このコリオス社のフェタは本場ギリシャ産。フェタインオイルは、サイコロ状にカットしたフェタをハーブ(オレガノ・パプリカ)入りのひまわり油に漬けてあります。不規則に穴があいた木綿豆腐のような質感で、本来ボロボロとした組織ですが、オイルに漬けることでしっとりと柔らかな食感になります。非熟成のフレッシュタイプならではの淡白な味のチーズですが、羊と山羊の混合乳製なので、牛乳製とは一味違うコクや香りがあります。また、フェタは高濃度の塩水に漬けて作られるので、塩辛さも特徴のひとつですが、オイル漬けなのでそのまま食べるよりも塩味はマイルドです。塩味やハーブの香りを活かして、そのままサラダのドレッシングや料理のトッピングに使えます。 オイルが残ったら、ビネガーを加えてドレッシングにもお使い頂けます。 名称フェタインオイル原産国ギリシャ原材料ひまわり油、生羊乳、生山羊乳、食塩、ハーブ内容量300g保存方法要冷蔵(10℃以下)賞味期限商品ラベルに記載輸入元日本マイセラ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]◆◆「G20大坂サミット」開催に伴う運送会社による配送に関しまして◆◆ 大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われる影響で、 6月27日(木)から7月2日(火)頃まで、関西地方の一部地域がお届け先となるご注文品のお届けに遅れ、 またお届けが出来ない事例が生じる可能性がありますので、ご了承ください。 詳細は、下記よりご確認をお願い致します。 「G20大阪サミット」開催に伴う一部配送遅延について
【山羊のゴーダ(130g)】 ヤギ乳で作られたゴーダチーズ

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

881円

【山羊のゴーダ(130g)】 ヤギ乳で作られたゴーダチーズ

goudaとは? オランダを代表するチーズで、国内生産の約60%を占めるほどです。 このゴーダは通常牛乳が使われるところ、ヤギ乳を使用して作られています。ヤギ=シェーブル=臭いというイメージですが、こちらはクセが少なく日本人でも食べやすいタイプです。 オススメの食し方 ビールのおつまみに、サラダやサンドイッチなどに。 由来 13世紀にオランダのゴーダ村で作られました。 ご注意ください 表面の固い部分はワックスです。食用ですので害はありませんが、はずしてお召し上がりください。 久美子店長より一言! シェーブルと思ってかまえる必要がなく、なめらかで食べやすいです♪ 品名 ヤギのゴーダ 原材料 ヤギ乳、食塩、卵白リゾチーム、ナタマイシン* 内容量 130g 原産国 オランダ 脂肪分 最低48% 保存方法 要冷蔵10℃以下 製造者 (株)エフ・エフ・シー烏山ファクトリー 東京都世田谷区北烏山8-5-1 販売者 (株)イタリアンフーズ 東京都世田谷区北烏山8-5-1 ※カビを防ぐ抗生物質ナタマイシンが添加されています。ナタマイシンはEU、アメリカをはじめ世界50ヶ国でチーズへの使用が認められています。 このゴーダはEU規定「最大量で1mg/dm2表面(1dm2=100cm2)で、かつ5mmの深さで存在 しないことと」に基づき、表面処理用として使用しています。 なお、厚生労働省によるとナタマイシンは成人で1日あたり18mgまでを安全な摂取量としています。 卵白リゾチームは雑菌の繁殖を抑える働きがあり、医薬品にも使われる安全性の高い物質です カードOK【山羊のゴーダ(130g)】 ヤギ乳で作られたゴーダチーズ 「オトクなBigサイズはないの!?」とのご要望にお応えして、 お買い得価格のプロ用サイズ 『山羊のゴーダ(約4.5kg) ⇒...
シャビシュー・デュ・ポワトーAOP【山羊乳製チーズ/シェーヴル/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

2,484円

シャビシュー・デュ・ポワトーAOP【山羊乳製チーズ/シェーヴル/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 山羊乳 原材料名 生山羊乳、食塩 内容量 約150g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1〜3営業日シャビシュー・デュ・ポワトーAOP アラビアからやって来たフランス産シェーヴル。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 シェーブル 薄い外皮にキメが細かくしっかりした中身、柑橘系のような酸味がふわっと立ち上がったかと思うと消え、塩味が強いかと思うとすうっとひいていく不思議なシェーヴル。ミルクのマイルドさがあり、山羊乳特有のクセはあまり感じません。 イチジクと合わせてオードブルに、ワインなら同郷のポワトー地方、またはボルドーの上等な辛口白ワインをどうぞ。 シャビシューの「シャビ」とはアラビア語で「山羊」を意味するそうです。産地であるフランスのポワトゥー・シャラント圏は8世紀にアラビアから侵攻してきたサラセン軍をフランス軍が迎え撃った(トゥール・ポワティエ間の戦い)地であり、敗北したサラセン軍が残していった山羊が土着し、残ったサラセン人がチーズを作ったと言われています。今日のようなボンドン(樽栓)の形に統一されたのはつい最近のことで、1990年にAOCを取得する際に統一されましたが、それまでは実に様々な形が存在したそうです。
トレフル【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

2,257円

トレフル【山羊乳製チーズ/シェーブル/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 山羊乳(無殺菌乳) 原材料名 生山羊乳、食塩、木炭 内容量 約130g 賞味期限 発送から2週間程度 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1〜3営業日トレフル クローバーを模した爽やかでミルキーなシェーヴル。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 シェーブル トレフルとはフランス語でクローバーを意味しています。 四葉のクローバーを模した形がすっかり定着した、灰がまぶされた人気のシェーヴルです。 愛らしい形がアンドレ・ルラ氏によって誕生したのは2005年のこと。今ではパリのチーズ屋さんならどこでも見かけられるまでになり、生産者も7軒になりました。 組織はきめが細かく、山羊ミルクの酸味と甘み、塩味の調和がとれていて、さっぱりとしながらミルキーな味わいです。 熟成がすすむにつれ身が締まり、旨味とコクが増していきます。 上質なシェーヴルにはすっきりとした白ワインやスパークリングワインを合わせるのがオススメです。
ブシェット・サンドレ【山羊乳チーズ/シェーブル/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

1,175円

ブシェット・サンドレ【山羊乳チーズ/シェーブル/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 山羊乳 原材料名 生山羊乳、食塩、植物炭末 内容量 150g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで2〜3営業日ブシェット サンドレ ちょっと硬めのホイップのような驚きのクリーミーさを持つシェーヴル。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 シェーブル まるでクリームチーズのような柔らかさでクリーミーな食感と柑橘系のフルーツのような爽やかな酸味があり、酸味がひいたあとで、シェーヴルの特有の香りが穏やかに感じられますが、さほど強くありません。ジャムやハチミツなどと一緒にパンに塗ってたべると、爽やかな味わいがいっそう引き立ちます。 白いチーズの素地に黒色の細かい斑点が対照的に目を引きますが、この黒色の正体は炭なのです。炭には様々な効果があるのは皆さんご存知だと思いますが、チーズは何世紀も前から炭のチカラを利用してきたのです。山羊の乳は雑菌が繁殖しやすいのですが、炭の殺菌効果により、雑菌の繁殖からチーズを守り、保水効果で乾燥しすぎるのを防ぐ効果もあるのです。もちろん、炭もそのままお召し上がれます。このチーズは通常のシェーヴルと違いほとんど熟成させずに包装して熟成を止めてしまうため、クリームチーズのような滑らかなテイストを得ています。
M.O.Fエルベ・モンス氏熟成コンテAOP 18ヶ月熟成 90g【ハードタイプチーズ/フランス】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

1,166円

M.O.Fエルベ・モンス氏熟成コンテAOP 18ヶ月熟成 90g【ハードタイプチーズ/フランス】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳を部分脱脂) 原材料名 生乳、食塩 内容量 90g 賞味期限 発送から1ヶ月程度 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便コンテAOP 18ヶ月熟成 エルベ・モンス 90g フランスにおいて最も多い生産量を誇り、最も多く消費されているコンテをエルベ・モンス氏の熟成で。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 ハード コンテ独特の優しい味わいで、いくらでも食べてしまえそうです。 18ヶ月熟成でありながら若々しさを保ち、味わい深さが加わった逸品。 僅かに酸味を感じ、日本人がイメージするチーズ(ゴーダチーズ)に寄っているようにも思えますが、甘みやしっとりした食感はまさにコンテ。 エルベ・モンス氏は2000年にフランス国家優秀職人賞(M.O.F.)のチーズ部門で名誉熟成士に選ばれた世界最高峰の熟成士です。 その土地で自然に生息する植物だけを与えた牛や山羊、羊の生乳を使う農家製(フェルミエ)であること。温度・湿度などの環境を厳しく管理した中でチーズの世話をすること。厳しいモンス哲学から生まれるチーズは、ヨーロッパ各地の三ツ星レストランから指名される折り紙付きの美味しさです。
チーズ 山羊チーズ ブシェットハーブ フレッシュ パリ直送 【150g】

ハイ食材室PARIS

750円

チーズ 山羊チーズ ブシェットハーブ フレッシュ パリ直送 【150g】

INFORMATION シェーブルチーズのハーブ&ガーリックを練り込んだ、おつまみにぴったりのチーズです!山羊のチーズですがクセは少なく、爽やかな酸味とハーブの香りを楽しめること間違いなし!是非この機会にお試し下さいませ! 名称 ブシェットハーブ 賞味期限 お届け後、約30日 (現地品のため 日/月/年 表記) 保存方法 冷蔵庫で保管してください サイズ 150g 原産国 フランス 原材料名 生山羊乳,にんにく、ハーブ、食塩、レンネット 発送方法 冷蔵(日通エキスプレス) 同梱包について 2kg以内でしたら送料一律1500円にて すべての商品が同梱可能です 発送日 毎週火曜日と木曜日、金曜日発送となります。 →詳しくはコチラをクリック 販売者シェーブルチーズのハーブ&ガーリックが登場! ご来店頂きまして誠にありがとうございます!シェーブルチーズ大好きな新人マセです!シェーブルチーズのプレーンタイプを販売して以来、日に日にご用命を頂いておりまして、嬉しい気持ちを隠せないマセです。実は、このシェーブルチーズのシリーズは様々な味がございまして、写真の下にも映ってあるフレッシュチーズにペッパーをふんだんにふりかけたものや、サンドレ(炭)をまぶしたもの、そして今回ご紹介致しますガーリックとハーブを練り込んだものがあります。このフレーバーを選んだ理由は、単純に「おいしい」というのと「シェーブルだけれど食べやすい」ということです。せっかくシェーブルのプレーンを試して頂いけたのならば、フレーバーも楽しんで頂けるのではないかと販売に至った次第でございます! ハーブ&ガーリックを練り込んだ シェーブルチーズ パッケージを開けた瞬間香り高く、シェーブル独特の風味が伺えますが、食べるとドハマりしてしまう味。口に入れるとホロホロとしたチーズがとろけ...
チーズ 山羊チーズ ブシェットブラン フレッシュ パリ直送 【150g】

ハイ食材室PARIS

700円

チーズ 山羊チーズ ブシェットブラン フレッシュ パリ直送 【150g】

INFORMATION ヤギチーズにも関わらず独特の風味やクセなどはあまり無くヨーグルトのような爽快感がある一品。 名称 ブシェットブラン 賞味期限 お届け後、約30日 (現地品のため 日/月/年 表記) 保存方法 冷蔵庫で保管してください サイズ 150g 原産国 フランス 原材料名 生山羊乳,食塩 発送方法 冷蔵(日通エキスプレス) 同梱包について 2kg以内でしたら送料一律1500円にて すべての商品が同梱可能です 発送日 毎週火曜日と木曜日、金曜日発送となります。 →詳しくはコチラをクリック 販売者フランスからシェーブル(山羊)チーズをお届け致します! ご来店頂きまして誠にありがとうございます!2018年春からハイ食材室Parisに所属しております新人マセです!なんと今回はですね、「新人マセのわがまま企画」という、言葉の通り、先輩達にわがままを言って、私の好きな&気になる商品を販売させてもらおうという、新人特有の、すごく勝手な企画でございます!笑 その記念すべき第一弾は、以前何度か販売したことのあるシェーブル(山羊)チーズ、ブシェットブランでございます。もう買ったよ!、もう知っているよ!という方々もいらっしゃると思いますが、シェーブルチーズって日本ではまだまだ知られていないなぁと感じているマセです。と言いますのは、私がシェーブルチーズに出会ったのはフランスに行ったときのことでして、それまでは山羊のチーズがあることすら知りませんでした。フランスに行かないと、シェーブルに出会うきっかけがないかもしれない!と思ったマセは、フランスに行かなくたって、ハイ食材室Parisがきっかけを作れるじゃないか!と思いまして美味しいシェーブルチーズを今後とも販売していきたいと先輩達を説得した次第でございます。 ...
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