メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「愛媛麦味噌」検索結果。

愛媛麦味噌の商品検索結果全17件中1~17件目

あす楽
即納!無添加 愛媛の麦みそ まとめ買いで割引1kg×5個お届け国産原料100%無添加 味噌 ( 無添加みそ ) 麦みそ(麦味噌)で味噌汁(みそ汁)をお試し下さい。愛媛のご当地 みそ をお取り寄せ!

味噌の通販 麦みそや

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あす楽

即納!無添加 愛媛の麦みそ まとめ買いで割引1kg×5個お届け国産原料100%無添加 味噌 ( 無添加みそ ) 麦みそ(麦味噌)で味噌汁(みそ汁)をお試し下さい。愛媛のご当地 みそ をお取り寄せ!

■『まとめ買いして大丈夫かなぁ?』⇒【味噌の上手な保管方法】 麦みそ(麦味噌)5kgパックの詳細 四国 愛媛県や九州で主に消費されているのが、この麦味噌。 麹をたっぷり使った自然な甘口。色は淡色系の美味しい味噌です。 低塩(塩分控えめ 約8.2%)、酵母の生きたヘルシーな生みそ(非加熱) 無添加みそ( 無添加味噌 )、国内産原料のみを使用しています。 口コミで評判のご当地グルメ(ご当地調味料)として、 地場産品として、雑誌掲載・テレビ取材など多数受けております。 瀬戸内麦みそ、はだか麦みそとも呼ばれています。 素朴な味わいから、田舎味噌(田舎みそ)とも呼ばれています。 無添加 味噌 生みそ(生味噌) 国産原料 はだか麦(裸麦)、大豆、食塩 100%使用 麦味噌(麦みそ)をお取り寄せ 味噌の通販 麦みそや マルマサ醤油 商品名 まとめ買いでお得パック 5kg 梱包商品 麦みそ1kg(すり)×5 賞味期限 製造より12ヶ月(別途商品ラベルに記載) 原材料名 はだか麦、大豆、食塩 自然食品としての麦みそ 麦みそは食物繊維が多く、マクロビオティックも推奨の自然派食品。食育、ロハスな食事、食生活を改善します。 関連記事 >>会社概要: 初めての方へ >>決済方法: 安心後払い、各種決済方法をご用意 >>発送について: 平日(月〜土曜日)13時までのご注文は即日発送 よくあるお問合せ 量が多すぎる >>冷蔵・冷凍で長期保存。色や風味も長く保てます。 いま残っている味噌はどうすれば? >>合わせ味噌がお勧め。作り方はこちら 麦みそ活用法 >>味噌汁のコツ >>みそ漬けの作り方 >>合わせ味噌の作り方 >>味噌の上手な保管方法 >&gt...

あす楽
即納!無添加の麦みそ4kg( 粒味噌 )国産原料100%の生味噌をお届け愛媛のご当地グルメをお取り寄せ!自然食品(自然派食品 自然食)の麦みそ(麦味噌)で味噌汁(みそ汁)。

味噌の通販 麦みそや

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あす楽

即納!無添加の麦みそ4kg( 粒味噌 )国産原料100%の生味噌をお届け愛媛のご当地グルメをお取り寄せ!自然食品(自然派食品 自然食)の麦みそ(麦味噌)で味噌汁(みそ汁)。

■まとめ買いが不安な方へ⇒【無添加生みその保管方法】 麦みそ(麦味噌) 粒味噌 の詳細 四国 愛媛県や九州で主に消費されているのが、この麦味噌。 麹をたっぷり使った自然な甘口。色は淡色系の美味しい味噌です。 低塩(塩分控えめ 約8.2%)、酵母の生きたヘルシーな生みそ(非加熱) 無添加みそ( 無添加味噌 )、国内産原料のみを使用しています。 口コミで評判のご当地グルメ(ご当地調味料)として、 地場産品として、雑誌掲載・テレビ取材など多数受けております。 瀬戸内麦みそ、はだか麦みそとも呼ばれています。 素朴な味わいから、田舎味噌(田舎みそ)とも呼ばれています。 無添加 味噌 生みそ(生味噌) 国産原料 はだか麦(裸麦)、大豆、食塩 100%使用 麦味噌(麦みそ)をお取り寄せ 味噌の通販 麦みそや マルマサ醤油 商品名 麦味噌 (粒味噌 ) 4kg 梱包商品 麦味噌 (粒味噌 ) 4kg 箱入り 賞味期限 製造より12ヶ月(別途商品ラベルに記載) 原材料名 はだか麦、大豆、食塩 自然食品としての麦みそ 麦みそは食物繊維が多く、マクロビオティックも推奨の自然派食品。食育、ロハスな食事、食生活を改善します。 関連記事 >>会社概要: 初めての方へ >>決済方法: 安心後払い、各種決済方法をご用意 >>発送について: 平日(月〜土曜日)13時までのご注文は即日発送 よくあるお問合せ 量が多すぎる >>冷蔵・冷凍で長期保存。色や風味も長く保てます。 いま残っている味噌はどうすれば? >>合わせ味噌がお勧め。作り方はこちら 麦みそ活用法 >>味噌汁のコツ >>みそ漬けの作り方 >>合わせ味噌の作り方 >>味噌の上手な保管方法 >&gt...

国産 愛媛県 森文おふくみそ 低塩分 合味噌(4kg)ダンボール入り中辛 1箱

アコールテック楽天市場店

2,332

国産 愛媛県 森文おふくみそ 低塩分 合味噌(4kg)ダンボール入り中辛 1箱

商品説明名称国産 愛媛県 森文おふくみそ 低塩分 合味噌(4kg)ダンボール入り中辛 1箱原材料名 はだか麦,大麦,大豆(遺伝子組み換えていない大豆使用),水あめ,食塩,酒精,酸味料内容量4kg賞味期限 製造日より180日保存方法直射日光を避けて常温で保存。開封後要冷蔵製造者森文醸造株式会社愛媛県喜多郡内子町内子甲1265森文醸造がお勧めする合味噌です。創業明治26年、愛媛・内子・森文醸造が醸造した低塩分の中辛の調合味噌です。麦のうまみが十分に引き出され、麦がベースの合わせ味噌です。全国的にも麦ベースの合わせ味噌は珍しくいろいろな、お料理にご利用できます。愛媛県産の裸麦に国産大豆でじっくり仕込んだ低塩分の合味噌です。 森文醸造のこだわり受け継がれた技法で醸造した低塩分(塩分9.9%)の「中辛の調合味噌」です。麦の旨みが十分に引き出され、全国でも珍しい麦ベースの合わせ味噌です。伝統の味わいを是非ご賞味ください。 麦麹も割合が80〜90%と多く、米味噌(米・大豆)と違いまろやかな味に仕上げています。 健康成分として、食物繊維、βーグルカンが多く含まれ、大変味がまろやかで、コクのある旨みの多い味噌です。米味噌にはない最大の特徴といえます。

あす楽
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即納!国産原料100%無添加の麦みそ1kgとめんつゆ・ぽんず(ポン酢)の3点セット愛媛のご当地グルメをお取り寄せ!無添加の麦みそ(麦味噌)で味噌汁(みそ汁)をお試し下さい。P19Jul15

味噌の通販 麦みそや

2,000

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梱包商品 麦みそ1kg×1 めんつゆ360ml×1 ゆずぽん酢360ml×1 [クリックで各商品の詳細情報へ] 麦みそ(麦味噌)の詳細 四国 愛媛県や九州で主に消費されているのが、この麦 味噌。 麹をたっぷり使った自然な甘口。色は淡色系の美味しい 味噌 です。 低塩(塩分控えめ 約8.2%)、酵母の生きたヘルシーな生みそ(非加熱)完全無添加、国内産原料のみを使用しています。 口コミで評判のご当地グルメ(ご当地調味料)として、地場産品として、雑誌掲載・テレビ取材など多数受けております。 瀬戸内麦みそ、はだか麦みそとも呼ばれています。素朴な味わいから、田舎味噌(田舎みそ)とも呼ばれています。 無添加 生みそ(生味噌) 国産原料 はだか麦(裸麦)、大豆、食塩 100%使用 麦味噌(麦みそ)をお取り寄せ 味噌の通販 麦みそや マルマサ醤油 自然食品としての麦みそ 麦みそは食物繊維が多く、マクロビオティックも推奨の自然派食品。食育、ロハスな食事、食生活を改善します。 関連記事 会社概要: 初めての方へ 決済方法: 安心後払い、各種決済方法をご用意 発送について: 平日(月〜土曜日)13時までのご注文は即日発送 よくあるお問合せ 量が多すぎる 冷蔵・冷凍で長期保存。色や風味も長く保てます。 いま残っている味噌はどうすれば? 合わせ味噌がお勧め。作り方はこちら 麦みそ活用法 味噌汁のコツ みそ漬けの作り方 合わせ味噌の作り方 味噌の上手な保管方法 味噌料理レシピリンク集 麦味噌お奨めレシピ 合わせ味噌(あわせ味噌)で使うのもお勧めです 汁物に: お味噌汁(おみそ汁)、豚汁(とん汁、トン汁)、冷汁(さつま汁、伊予さつま) 料理に: 味噌田楽(みそ田楽)、味噌漬け(味噌づけ)(麦みそ漬け) みそ焼き(味噌焼き)味噌和え(みそ和え)、ぬたなめ味噌...

【メール便配送で送料無料】麦味噌 ( 麦みそ )の フリーズドライ 味噌汁( 即席味噌汁 ) 16食入 備蓄品 にお奨め ( 備蓄食料 備蓄食 備蓄 食品 保存食 )

味噌の通販 麦みそや

2,370

【メール便配送で送料無料】麦味噌 ( 麦みそ )の フリーズドライ 味噌汁( 即席味噌汁 ) 16食入 備蓄品 にお奨め ( 備蓄食料 備蓄食 備蓄 食品 保存食 )

■賞味期限 2018年09月25日 ■配送方法 メール便 送料無料 (宅急便配送商品を同梱の場合、送料加算) フリーズドライ即席みそ汁 麦味噌・豚汁仕立ての解説 ・即席みそ汁といえば、アマノフーズが有名ですが、 「おらが蔵の麦味噌でフリーズドライ味噌汁を作るのだ」と一念発起してつくりました ・九州や山口、四国愛媛で愛されるご当地の味、麦みそが、 簡単便利な即席インスタントスープ、フリーズドライみそ汁(とん汁仕立て)になりました。 ・毎日の時短おかずとして。お弁当の吸物(吸い物)に。 粉末フリーズドライ製法で、器やカップにも入れやすく、お湯にもすぐ溶けます。 ・お試し試食はもちろん、お徳用大容量の詰め合わせや業務用もご用意。 ・ギフトとして、単身赴任の仕送り、保存食、備蓄食にも最適。 ・平日13時までのご注文は即日発送。即納でお届けします。 フリーズドライ即席みそ汁 麦味噌のお味噌汁 豚汁仕立ての詳細 商品名(名称) 瀬戸内麦みそのお味噌汁豚汁仕立て(即席みそ汁 乾燥タイプ 粉末フリーズドライ) 梱包商品 16食入り 配送 メール便発送 送料無料営業日13時までのご注文は即日発送で即納 賞味期限 買い物カゴボタン側に別途記載 保存方法 高温多湿の所を避け、常温で保存してください。 商品種別 食品 > インスタント食品 > インスタントみそ汁 (粉末 フリーズドライ) 原材料名 粉末味噌(麦みそ、風味原料(かつお))、味付豚肉(豚肉、豚脂、醤油、砂糖、味噌、デキストリン、ジンジャーエキス、香辛料)、油揚げ(大豆、植物油脂)、ごぼう、ネギ(ネギ、ブドウ糖)、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、凝固剤、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、さば、魚介類を含む) 販売者 マルマサ醤油株式会社(楽天市場...

★【12/14以降発送】はつゆき屋 みそこうじセット ※手作り味噌セット 麦味噌 (出来上がり 約5kg)(TZ)

自然食品のたいよう

2,754

★【12/14以降発送】はつゆき屋 みそこうじセット ※手作り味噌セット 麦味噌 (出来上がり 約5kg)(TZ)

みそこうじセット 麦みそ用 ■セット内容 :麦こうじ(愛媛県産・塩入り)3.5kg(うち塩は450g程度) 大豆(佐賀県産) 600g ※出来上がり約5kg■メーカー:はつゆき屋(鹿児島県) ※「みそこうじ」セットが手元に届いてから、2週間〜1ヶ月以内 くらい、できるだけ賞味期限内に仕込んでください。 (麹自体は腐ることはありませんが、あまりに長い間ほっておくと 麹のみで味噌になってしまいます。) ※6月〜8月は気温が高いので、到着し次第できるだけ早めに お作りください。(すぐにお作りになれない場合には、 麹はできるだけ涼しいところにおいてください。 冷蔵庫に入るようでしたら、冷蔵庫へ。) ★こうじを贅沢に使い、塩分控えめにした甘口の美味しいみそです。 ★みそ作りで一番大変なこうじ作りの手間が要らず、大豆を煮て、 つぶして、こうじと混ぜるだけ。季節に関係なく、どなたでも簡単に おいしいみそが作れます。 ★原料は国産のはだか麦、大豆、赤穂の天塩のみで、添加物は 使用していません。 ★こうじに大豆の分まで塩が入っていますので塩加減の心配は いりません。 また、塩分は約9%と控えめです。(通常のみそは10〜13%) ※「味噌の作り方」、「味噌作りQ&A」はこちら ※若く白っぽいみそをお好みでしたら1〜2ヶ月で、赤く熟成したみそをお好みでしたら半年〜1年位してからお召し上がり下さい。※米みそと合わせて、お好みの合わせ味噌にするのもおすすめ。 お好みで、アレンジもできます! 「みそこうじセット」の味噌は、麹を贅沢に使った塩分控えめの甘めのお味噌ですが、お好みで塩や大豆を増やすこともできます。味見用パックが付いていますので、味を見て少し甘いようでしたら、自分で調整してもいいですよ。 ●塩・大豆の増やし方はこちらのページで ...

田舎味噌・醤油セット 愛媛・森文のみとせ醤油(360ml)1本・麦みそ(1kg)1袋・本造りみそ(1kg)1袋・愛媛・森文の麺つゆ(360ml)1本 愛媛県 ギフトセット 贈答品

アコールテック楽天市場店

2,700

田舎味噌・醤油セット 愛媛・森文のみとせ醤油(360ml)1本・麦みそ(1kg)1袋・本造りみそ(1kg)1袋・愛媛・森文の麺つゆ(360ml)1本 愛媛県 ギフトセット 贈答品

商品説明名称田舎味噌・醤油セット 原材料名 ?愛媛・森文のみとせ醤油:脱脂加工大豆,大麦,小麦,食塩,アルコール,糖類(砂糖,ぶどう糖果糖液糖,水あめ),調味料(アミノ酸等),甘味料(ステビア,甘草) ?麦みそ:はだか麦,大麦,大豆(遺伝子組み換えていない大豆),水あめ,食塩,酒精,酸味料 ?本造りみそ:麦みそ[裸麦(国産)、大麦(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、水飴]、米みそ[米(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩]、酒精、酵母エキス ?愛媛・森文の麺つゆ:しょうゆ(本醸造)(脱脂加工大豆,大麦,小麦を含む),砂糖,風味原料(かつおぶし,乾しいたけ),発酵調味料,食塩,こんぶエキス,にぼしエキス,調味料(アミノ酸等),アルコール 内容量 ◆愛媛・森文のみとせ醤油(360ml)1本◆麦みそ(1kg)1袋 ◆本造りみそ(1kg)1袋◆愛媛・森文の麺つゆ(360ml)1袋賞味期限・愛媛・森文のみとせ醤油:製造日より730日・麦みそ:製造日より180日:・本造りみそ:製造日より365日: ・愛媛森文の麺つゆ:製造日より365日保存方法 ?愛媛・森文のみとせ醤油:?麦みそ:直射日光を避けて常温で保存。開封後要冷蔵 ?本造りみそ:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。開封後要冷蔵 ?愛媛・森文の麺つゆ:直射日光を避けて常温で保存。開封後要冷蔵製造者森文醸造株式会社愛媛県喜多郡内子町内子甲1265満足できる「ふるさとからの贈り物」 セット内容◆愛媛・森文のみとせ醤油(360ml)1本◆麦みそ(1kg)1袋◆本造りみそ(1kg)1袋◆愛媛・森文の麺つゆ(360ml)1袋 森文のみとせ醤油は「三年熟成醸造」の、さしみ醤油一度精製された醤油を更に原材料を加え、再度仕込みを繰り返し熟成させた...

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味噌庵

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味噌庵のお味噌は 昔ながらの製法と良質の素材などによって、こだわりの味を守っています。大豆を潰す行程以外では機械を使わず手作業で行っているのと、年に一回の仕込み(寒仕込み)の為、大量生産は出来ません。「昔ながら」をこだわり抜いたお味噌をお楽しみください。 味噌庵の「白味噌」は「白辛口味噌」と呼んでおります。塩辛さが、通常の白味噌 白辛味噌 通常のお味噌、となっています。一般的な白味噌とは異なり、水飴などの甘味料は入っておりませんので、大豆の自然な甘さをお楽しみいただけます。 弊社オリジナルHPにいただいたお客様からのお声を紹介いたします。 ご購入の参考になればと思っております。 (注:改行のみ編集しております) 麹がしっかりした、深い味のお味噌汁でした!!! アドバイス通り、お味噌汁でまずは頂いてみました。 (一番好きな、なめこ&豆腐で) 麹がしっかりした、深い味のお味噌汁でした!!! 我ながら、美味しくできてびっくりです。(笑) 今までお味噌はブランドは気にせず、 でも田舎味噌が好みなのでそういうのを見つけて買ってきていたのですが、 それをはるかに越えました〜。 次はふろふき大根にしようと思ってます! 東京 S様 不思議でした 週末にお味噌汁をつくったのですが、 お味噌の適量がよくわからない私は いつも、少しいれては味見、と繰り返して作ります。 いままで使っていたお味噌は、 「うすい」→「少し味がしてきた」→「こんなもんかな、」→「濃すぎた」 の段階のどこかで完成としていたのですが、 味噌庵のお味噌は、 始めに少し入れて味見をした段階から「うすい」というのと違ってました。 きちんと味がするんですよね。 不思議でした。 涼しくなったら、味噌鍋にも挑戦してみます。 東京 K様 まろやかで大変気に入りました 大変おいしく本来の味噌の味...

谷風味噌4Kg箱(粒味噌)

仙台牛タウン 楽天市場店

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谷風味噌4Kg箱(粒味噌)

谷風味噌4Kg箱(粒味噌) 昔からの米麹入り寒仕込み天然醸造味噌です。一年間大桶にねかせ代々蔵の住み着いている微生物の力によって醸造された熟成味噌です。独特のすばらしい「香気」と「風味」が優れております。 【内容量】 ●谷風味噌4Kg箱(粒味噌) 【製造元】 本場仙台阿部幸味噌 【お届けについて】 ●お届けに要する日数は通常、3〜5日間程度頂いております。(土日はお休みです) ●他社の商品と合わせて発送する場合は、若干お時間をいただいております。 ●お届け日のご指定は、ご注文より5日後以降〜1ヶ月以内まで可能です。) ●夏期期間(6〜9月)は品質保持のため冷蔵便での発送となります。日本テレビ「どっちの料理ショー」TVで究極の味噌と紹介されました。 江戸時代から続く米麹入り寒仕込み天然醸造味噌です。 伊達政宗が戦時の食料として作らせたのが始まりと云われる仙台味噌の伝統を守り、代々蔵の住み着いている微生物とともに一年間大桶にねかせた熟成味噌です。日々の気温や湿度に合わせる匠の技で、天然醸造味噌独特のすばらしい「香気」と「風味」がより深みを増し、毎日のお味噌汁や味噌おにぎり、本格味噌ラーメンなど幅広くお使いいただけます。 日本人の長寿の秘訣は味噌にあり?!(^_^) 味噌には、ビタミンEやダイゼイン、サポニン、褐色色素など体内の酸化を防止するとともに食品の消化吸収を助ける栄養素が数多く含んでいます。味噌を毎日食べることにより、動脈硬化の予防や老化防止、加えてがんになる確率も低くなると云われ、生活習慣病の予防にも最適な健康食品です。 話題の“発酵食品"としても有名ですね。 質の良い味噌で幸せを味わいませんか?

谷風味噌4Kg箱(漉味噌)

仙台牛タウン 楽天市場店

2,225

谷風味噌4Kg箱(漉味噌)

谷風味噌4Kg箱(漉味噌) 昔からの米麹入り寒仕込み天然醸造味噌です。一年間大桶にねかせ代々蔵の住み着いている微生物の力によって醸造された熟成味噌です。独特のすばらしい「香気」と「風味」が優れております。 【内容量】 ●谷風味噌4Kg箱(漉味噌) 【製造元】 本場仙台阿部幸味噌 【お届けについて】 ●お届けに要する日数は通常、3〜5日間程度頂いております。(土日はお休みです) ●他社の商品と合わせて発送する場合は、若干お時間をいただいております。 ●お届け日のご指定は、ご注文より5日後以降〜1ヶ月以内まで可能です。) ●夏期期間(6〜9月)は品質保持のため冷蔵便での発送となります。日本テレビ「どっちの料理ショー」TVで究極の味噌と紹介されました。 江戸時代から続く米麹入り寒仕込み天然醸造味噌です。 伊達政宗が戦時の食料として作らせたのが始まりと云われる仙台味噌の伝統を守り、代々蔵の住み着いている微生物とともに一年間大桶にねかせた熟成味噌です。日々の気温や湿度に合わせる匠の技で、天然醸造味噌独特のすばらしい「香気」と「風味」がより深みを増し、毎日のお味噌汁や味噌おにぎり、本格味噌ラーメンなど幅広くお使いいただけます。 日本人の長寿の秘訣は味噌にあり?!(^_^) 味噌には、ビタミンEやダイゼイン、サポニン、褐色色素など体内の酸化を防止するとともに食品の消化吸収を助ける栄養素が数多く含んでいます。味噌を毎日食べることにより、動脈硬化の予防や老化防止、加えてがんになる確率も低くなると云われ、生活習慣病の予防にも最適な健康食品です。 話題の“発酵食品"としても有名ですね。 質の良い味噌で幸せを味わいませんか?

あす楽
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【送料込】麦味噌(麦みそ)2kg樽入り (粒みそ)

味噌の通販 麦みそや

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あす楽
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【送料込】麦味噌(麦みそ)2kg樽入り (粒みそ)

●同一送付先へ、送料込の商品を複数個注文の場合、 送料の重複分を差し引いてご請求いたします。 ●納品書等はご注文主様へ別送します。 (ご注文主様と送付先が異なる場合) その他、柔軟に対応致します。 ●その他、ご要望に出来る限り柔軟に対応致します。(備考欄でご要望下さい) 梱包商品 麦味噌2kg×1(粒味噌) 梱包商品内 最短賞味期限 製造より12ヶ月 関連記事 >>会社概要: 初めての方へ >>決済方法: 安心後払い、各種決済方法をご用意 >>発送について: 平日(月〜土曜日)13時までのご注文は即日発送 よくあるお問合せ 量が多すぎる >>冷蔵・冷凍で長期保存。色や風味も長く保てます。 いま残っている味噌はどうすれば? >>合わせ味噌がお勧め。作り方はこちら 麦みそ活用法 >>味噌汁のコツ >>みそ漬けの作り方 >>合わせ味噌の作り方 >>味噌の上手な保管方法 >>味噌料理レシピリンク集 麦味噌お奨めレシピ 合わせ味噌(あわせ味噌)で使うのもお勧めです 汁物に: お味噌汁(おみそ汁)、豚汁(とん汁、トン汁)、冷汁(さつま汁、伊予さつま) 料理に: 味噌田楽(みそ田楽)、味噌漬け(味噌づけ)(麦みそ漬け) みそ焼き(味噌焼き)味噌和え(みそ和え)、ぬたなめ味噌、鯖の味噌煮(さばの味噌煮) ギフト対応致します。 各種のし無料対応。平日13時までのご注文は即日発送します(あす楽対応) お中元・お歳暮・お年賀や、敬老の日、母の日、父の日など 大切な方への手土産・おみやげやお使い物にも人気です。 法人様には粗品・贈答品・ご神仏としてもご利用頂けます。 (こだわり 職人 お試しセット SALE セール...

谷風味噌5Kg箱(粒味噌)

仙台牛タウン 楽天市場店

2,732

谷風味噌5Kg箱(粒味噌)

谷風味噌5Kg箱(粒味噌) 昔からの米麹入り寒仕込み天然醸造味噌です。一年間大桶にねかせ代々蔵の住み着いている微生物の力によって醸造された熟成味噌です。独特のすばらしい「香気」と「風味」が優れております。 【内容量】 ●谷風味噌5Kg箱(粒味噌) 【製造元】 本場仙台阿部幸味噌 【お届けについて】 ●お届けに要する日数は通常、3〜5日間程度頂いております。(土日はお休みです) ●他社の商品と合わせて発送する場合は、若干お時間をいただいております。 ●お届け日のご指定は、ご注文より5日後以降〜1ヶ月以内まで可能です。) ●夏期期間(6〜9月)は品質保持のため冷蔵便での発送となります。日本テレビ「どっちの料理ショー」TVで究極の味噌と紹介されました。 江戸時代から続く米麹入り寒仕込み天然醸造味噌です。 伊達政宗が戦時の食料として作らせたのが始まりと云われる仙台味噌の伝統を守り、代々蔵の住み着いている微生物とともに一年間大桶にねかせた熟成味噌です。日々の気温や湿度に合わせる匠の技で、天然醸造味噌独特のすばらしい「香気」と「風味」がより深みを増し、毎日のお味噌汁や味噌おにぎり、本格味噌ラーメンなど幅広くお使いいただけます。 日本人の長寿の秘訣は味噌にあり?!(^_^) 味噌には、ビタミンEやダイゼイン、サポニン、褐色色素など体内の酸化を防止するとともに食品の消化吸収を助ける栄養素が数多く含んでいます。味噌を毎日食べることにより、動脈硬化の予防や老化防止、加えてがんになる確率も低くなると云われ、生活習慣病の予防にも最適な健康食品です。 話題の“発酵食品"としても有名ですね。 質の良い味噌で幸せを味わいませんか?

信州こし味噌 3kg米味噌 白味噌 甘口味噌 麹味噌 長野産 信州味噌 漉し味噌

生きてるみそ

2,920

信州こし味噌 3kg米味噌 白味噌 甘口味噌 麹味噌 長野産 信州味噌 漉し味噌

1kgあたり1,070円 : 3kg通常価格 3,210円 のところ おまとめ買い割引価格 2,920円 (290円お得) 漉してあるのでなめらかで使いやすい、甘口白味噌 【信州こし味噌 3kg】 信州こうじ味噌に一手間加えて、食べやすいように漉してある味噌です。 生き味噌の信州こし味噌の特徴は、その漉すフィルターの目のサイズ。 0.8mmという細かい網目で丹念に漉し取るのでその味噌肌は大変なめらかに仕上がります。 お味噌汁にすれば、とてもキレイでスッキリした仕上りになるのはもちろん、粒が無いので合わせ味噌やお料理にも重宝します。 野菜スティック用の味噌ディップや味噌マヨネーズ、味噌バターなど ちょっとひと手間の工夫にもピッタリ。 他のお味噌にも合わせやすい信州こし味噌です。 ●商品名 信州こし味噌 ●名 称 信州味噌 米味噌 麹味噌 白味噌 甘口味噌 漉し味噌 ●商品内容 信州こし味噌 3kg ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●味 甘口 ●原産地 長野県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 ■宅配便の場合■ 北海道、九州、沖縄は1,030円です...

信州中辛味噌 3kg米味噌 白味噌 中辛味噌 麹味噌 長野産 信州味噌 漉し味噌

生きてるみそ

2,630

信州中辛味噌 3kg米味噌 白味噌 中辛味噌 麹味噌 長野産 信州味噌 漉し味噌

1kgあたり970円 : 3kg通常価格 2.910円 のところ おまとめ買い割引価格 2,630円 (280円お得) 信州産、なめらかな中辛白味噌 【信州中辛味噌 3kg】 生き味噌の信州中辛味噌は、麹歩合と塩分の調整により他の信州味噌よりもひと味深い中辛味噌に仕上げてあります。 麹が多く甘口の他の信州味噌に比べて、塩慣れしたまろやかな中辛口が特徴です。 麹(糀・こうじ)の甘味と塩分バランスがとてもよい白味噌です。 口に入れると、お味噌の旨味とともに豊かな醸造の香りが口いっぱいに広がります。 とてもインパクトのあるお味噌です。 米どころの上質なお米と山々が蓄える清廉な水も、味噌どころ信州(長野県)のお味噌造りを支えます。 中辛口なぶん、よりコクのある醸造の深みを楽しめるお味噌です。 ●商品名 信州中辛味噌 ●名 称 信州味噌 米味噌 麹味噌 漉し味噌 米糀味噌 ●商品内容 信州中辛味噌 3kg ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●味 中辛口 ●原産地 長野県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 ■宅配便の場合■ 北海道、九州、沖縄は1,030円です...

信州こうじ味噌 3kg 米味噌 白味噌 甘口味噌 麹味噌

生きてるみそ

2,920

信州こうじ味噌 3kg 米味噌 白味噌 甘口味噌 麹味噌

1kgあたり1,070円 : 3kg通常価格 3,210円 のところ おまとめ買い割引価格 2,920円 (290円お得) 味噌王国「信州」で作られた、すっきりまろやか 【信州こうじ味噌(信州味噌) 3kg】 標高が高い信州(長野県)のお土地柄、低い湿度・夏の昼夜の大きな寒暖差などを利用して仕込むお味噌です。 【生き味噌】の信州味噌は、製造過程で大豆を水に浸して煮込みお味噌を白くまろやかに仕上げています。 またこうじ歩合(大豆に対する米麹の割合)を高くし、甘口に仕上げているのも【生き味噌】の信州味噌の特徴の一つです。 甘口のスッキリしたお味噌です。朝の一杯のお味噌汁には最適です。 【わかめと玉ねぎのお味噌汁】【キャベツとにんじんのお味噌汁】 【ナスとみょうがのお味噌汁】【落とし卵と海苔のお味噌汁】 【豆腐となめこのお味噌汁】【具だくさんの豚汁】 【油揚げと大根のお味噌汁】【車麩(くるまふ)と万能ねぎのお味噌汁】 などなどなど 具材の美味しさを引き出すお味噌ですので、具だくさんのお味噌汁をお薦めします。 また他の地方のお味噌との相性が良く、特に仙台味噌とブレンドしたトン汁やモツ煮込みはまさに「絶品!」。素晴らしい味と香りに仕上がります。 信州味噌・白味噌の中で一番の人気を誇るのが、この信州こうじ味噌です。 ●商品名 信州こうじ味噌(信州味噌) ●名 称 米味噌 ●商品内容 信州こうじ味噌 3kg(信州味噌) ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●味 甘口 ●原産地 長野県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか...

【日本全国味噌食べくらべセット・Sサイズ】北海道味噌/越後味噌/仙台味噌/信州味噌/江戸甘味噌/八丁味噌/西京味噌/麦みそ全国の老舗蔵元さんから集めた8種類の本格味噌セット。ぜひ全国の伝統のお味噌を食...

生きてるみそ

2,420

【日本全国味噌食べくらべセット・Sサイズ】北海道味噌/越後味噌/仙台味噌/信州味噌/江戸甘味噌/八丁味噌/西京味噌/麦みそ全国の老舗蔵元さんから集めた8種類の本格味噌セット。ぜひ全国の伝統のお味噌を食...

日本全国の蔵元から集めた、8種類のお味噌の詰め合わせ。 【日本全国 味噌食べくらべセット Sサイズ】 【日本全国 味噌食べくらべセット】は日本全国の蔵元から集めた8種類の味噌セットです。 土地が違えば、料理が違います。そして調味料であるお味噌が異なります。 土地土地の、特有の風味のある有名どころのお味噌をまとめてみました。 ◎北海道味噌(北海道)/◎越後味噌(新潟)/◎仙台こし味噌(宮城)/◎信州こうじ味噌(長野)/◎江戸甘味噌(東京)/◎八丁味噌(愛知)/◎西京味噌(京都)/◎麦味噌(長崎)(八丁味噌(豆)麦味噌(麦)以外は、米味噌です。) 各地の味をそのまま味わったり、いろんな地方のお味噌を合わせたり、いろんな食べ方でお召し上がりください。 Sサイズは各味噌の量が160g、合計で1.28kgです。 生放送の番組でスタジオで紹介されたお味噌のセットです。 ●商品名 日本全国 味噌食べくらべセット Sサイズ ●名 称 赤味噌・白味噌・日本全国から厳選された8種類の味噌セット ●商品内容 北海道味噌×160g 越後味噌×160g 仙台こし味噌×160g 信州こうじ味噌×160g 江戸甘味噌×160g 八丁味噌×160g 西京味噌×160g 麦味噌×160g 合計1.28kg(1種類に付き4人家族でおおよそ2回分) ●お召し上がり目安 お味噌汁約64杯分 ●原産地 北海道・宮城県・新潟県・長野県・東京都・愛知県・京都府・長崎県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 味噌の発酵や色の変色などを抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合...

手作り味噌セット(小麦みそ)10歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

2,030

手作り味噌セット(小麦みそ)10歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(小麦みそ)10歩こうじ 内容量 小麦こうじ 1kg 北海道産大豆 1kg 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 小麦(三重県産) 品種:農林61号 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 収穫年度 大豆:平成29年度産 小麦:平成29年度産 賞味期限 2週間(小麦こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット(小麦みそ) 味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ(1:1) の場合を10歩麹と言います。(さっぱりとした 本格的なお味噌が出来上がります。) 15歩麹 生のお米...

手作り味噌セット(通常版)出来上り4kg用 樽付き 国産原料使用

百川味噌

2,617

手作り味噌セット(通常版)出来上り4kg用 樽付き 国産原料使用

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

手作り味噌セット(合わせみそ)20歩麹 出来上がり約4kg

河村こうじ屋

2,470

手作り味噌セット(合わせみそ)20歩麹 出来上がり約4kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(合わせみそ)20歩こうじ 内容量 米こうじ 1kg 小麦こうじ 500g 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 小麦(三重県産) 品種:農林61号 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 収穫年度 米:平成29年度産 大豆:平成29年度産 小麦:平成29年度産 賞味期限 2週間(米こうじ、小麦こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。手作り味噌セット(合わせみそ) 味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米、小麦と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を 10歩麹と言います...

こうじやネット 播州こうじや お手軽 手作り味噌セット(大豆:大粒のトヨマサリ使用)/甘口でまろやかな味噌(出来上がり量約4kg)

eネット通販

2,590

こうじやネット 播州こうじや お手軽 手作り味噌セット(大豆:大粒のトヨマサリ使用)/甘口でまろやかな味噌(出来上がり量約4kg)

■商品 タイトル及び選択肢記載の商品になりま。 ※セット毎にページがございます。 ■特徴 播州こうじや手作り味噌セットは、店主こだわりの手作り米こうじと、選び抜いた 良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩を必要量セットしました。 手軽に最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。 ●北海道産トヨマサリ 2.8分(大粒)を使用した拘りのセット ■セット内容(甘口でまろやかな味わいの味噌) (出来上がり量約約4kg) ・生米麹:1.6kg ・国産大豆:800g ・赤穂あらなみの天日塩:500g ※生麹が少し多めのパックです。麹のまろやかさたっぷりの味わいに仕上がります。 ■荷姿 各材料をビニール袋に小分けした状態です。 ■原材料 米:産地:岐阜県養老郡産 銘柄:平成30年産 あさひの夢 大豆 :北海道産 トヨマサリ 塩:赤穂あらなみの天日塩 ■生麹保存期間 冷蔵:約3日 冷凍:約120日 ■注意事項 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。

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【RakutenスーパーSALE_送料込み】【楽天スーパーSALE_送料込み】 基本味噌セット720g 白味噌、赤味噌、粒味噌など6種類のお味噌のセット。 信州味噌 仙台味噌 越後味噌 麦みそ...

生きてるみそ

2,000

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【RakutenスーパーSALE_送料込み】【楽天スーパーSALE_送料込み】 基本味噌セット720g 白味噌、赤味噌、粒味噌など6種類のお味噌のセット。 信州味噌 仙台味噌 越後味噌 麦みそ...

【送料込み 2,000円ポッキリ】 白味噌、赤味噌、麦みそ、八丁、合わせ味噌など6種類のお味噌が入ったセット 【基本味噌セット】 日常的に使いやすい基本のお味噌をセットにしました。 送料、税金込みで2000ポッキリ。お買い求めやすい価格のセットです。 生き味噌で1番人気の白味噌「信州こうじ味噌」、仙台の辛口の赤味噌「仙台こし味噌」、米どころ新潟の辛口味噌「越後味噌」、九州の優しい味わいの田舎味噌「麦みそ」、愛知の有名な赤味噌「八丁味噌」、生き味噌オリジナルの合わせ味噌「三十七半(みそしちはん)」。 お味噌汁からお料理、ドレッシングやつけダレなど幅広い用途で使えるお味噌のセットです。 色々お味噌があってどれを買っていいのかわからない、とお悩みの方にオススメのセットです。 ●商品名 基本味噌セット ●名 称 赤味噌・白味噌・合わせ味噌セット ●商品内容 信州こうじ味噌 ×120g 仙台こし味噌 ×120g 越後味噌 ×120g 麦味噌 ×120g 八丁味噌 ×120g 三十七半(みそしちはん) ×120g [お味噌 合計720g] ●お召し上がり目安 お味噌汁約36杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・はだか麦・塩・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■...

三倍麹味噌(1kg)

味噌庵

2,880

三倍麹味噌(1kg)

【商品説明】 この度新たに加わりました味噌は他の味噌に使う麹の【通常の三倍】の量の麹を使った味噌です。 三倍量の麹を使う事により麹の持つより自然な甘みの味噌に熟成されました。甘いと言っても水飴や甘味料を入れたような「甘い」味噌ではなく普通の味噌の持つ自然な「甘い」味噌です。京都の一般的な白味噌のような甘い味噌ではございませんので味噌汁にしても塩っぽい部分のある普通の味噌としてもお使いいただけます。 三倍麹味噌は大量生産が出来ません。 味噌庵の味噌は手作業が基本なので麹が三倍になると混ぜる労力も三倍(以上)になります。(味噌庵の味噌は大豆、麹、塩、(と商品によってはかつお節やニンニクや唐辛子等)と大豆の煮汁だけを手作業で混ぜています。)煮汁をたくさん入れて混ぜると作業は楽になりますが、混ざった味噌は水分が多すぎて(べちょべちょの状態)しまい麹の菌が働かない、もしくは働きが非常に弱い美味しくない味噌になってしまいますので、麹菌が働きやすいようなベストな煮汁量、つまり通常の味噌を混ぜる際の量に近い量の煮汁を入れた状態で混ぜます。 水分が少ないのでこれが非常に重労働(蕎麦打ちに近い感じかもしれません)になってしまい、男手だけで混ぜても一日に一樽(50キロ、75リットル)、相当頑張って二樽程度しか出来ません。(弊社では、他の味噌と同じく機械で混ぜてしまうと均一感が出過ぎてしまい「味」がなくなってしまうと考え、敢えて手作業で混ぜています。) このようなこだわりも詰まった味噌庵の新しいこだわり味噌【三倍麹味噌】をお召し上がりください。 ガス抜き弁付き新パックになりました!新機能パックではありますが、必ず冷蔵庫で保存していただきますようお願いいたします

味噌作りセット(通常版)出来上り4kg用(樽なし) 国産原料使用

百川味噌

2,293

味噌作りセット(通常版)出来上り4kg用(樽なし) 国産原料使用

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

【12月22日(土)以降のお届け】(土)以降のお届け】手作り味噌セット(麦味噌)/5キロ出来上がり

鈴木こうじ店

2,850

【12月22日(土)以降のお届け】(土)以降のお届け】手作り味噌セット(麦味噌)/5キロ出来上がり

スーパーSALE期間限定のクーポン配布中! クーポン獲得はコチラをクリック! 100円OFFから2000円OFFまで選んで使える全5種類! クーポン獲得はコチラをクリック! 【毎月の麹生産スケジュールはこちらをご覧ください】 ※注意※こちらの単品商品を2セットご注文頂いても、送料無料にはなりませんのでご注意ください。 2セット分で送料無料商品は「選べる手作り味噌セット」となります。 手作り味噌が約5キロ出来上がる手作り味噌セットです。 当店の麦味噌は一般的な甘口の麦味噌ではなく昔ながらの田舎味噌の優しい甘さです。 材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。 麦は茨城県産ミカモゴールデン、大豆は北海道産大豆、塩は赤穂のあら塩です。 (内訳は麦こうじ1.5キロ 北海道産大豆1.3キロ あらじお600グラム) 商品詳細 商品名 手作り味噌セット(麦味噌)/5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ 北海道産大粒大豆 1.3キロ 赤穂のあらじお600グラム 原材料名 生こうじ 品種:ミカモゴールデン 産地:茨城県 大豆 産地:北海道 銘柄:とよまさり(白目大豆) 塩 赤穂産 収穫年度 こうじ:28年度産 大豆:29年度産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12%で一般的な甘口の麦味噌ではなく昔ながらの田舎味噌の優しい甘さです。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。)...

越後味噌 3kg つぶ味噌 あか味噌 からくち味噌 こうじ味噌 こめ味噌

生きてるみそ

2,630

越後味噌 3kg つぶ味噌 あか味噌 からくち味噌 こうじ味噌 こめ味噌

1kgあたり970円 : 3kg通常価格 2,910円 のところ おまとめ買い割引価格 2,630円 (280円お得) まろやかな香りと味わい、辛口のお味噌 【越後味噌 3kg】 【生き味噌】の越後味噌は、新潟産の精白した丸米をそのまま麹に使った粒味噌です。 そのため、お味噌汁を作るときに出汁に溶かすと、白い米麹の粒がキレイな花が咲いたように浮き上がり、美しくちょっとリッチな気分が味わえます。 華やかな香りとまろやかな辛さが食欲をそそるお味噌です。 キリっとした辛口ですので、味噌漬けなどの漬け物用のお味噌としても良く使われています。 お味噌汁にする場合は、 【豆腐とねぎと大根のお味噌汁】【豆腐と油揚げと胡麻のお味噌汁】 【豆腐とねぎとわかめのお味噌汁】【豆腐と油揚げと白菜のお味噌汁】 【ベーコンとキャベツの味噌スープ】【じゃが芋とコーンの味噌スープ】 【ブロッコリーとニンジンの味噌スープ】【グリーンアスパラとキャベツの味噌スープ】 などなどなど またこの越後味噌は、非常に味わいのバランスがいいので、他のお味噌に合わせても美味しいお味噌です。たいへん使い勝手がいいので、買い置きがあるととっても便利なお味噌です。 ●商品名 越後味噌(粒味噌) ●名 称 米味噌 ●商品内容 越後味噌(粒味噌) 3kg ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します...

送料無料
【送料無料】【味噌3種&粉末だしセット Mサイズ】信州こうじ味噌・仙台こし味噌・麦みそにカツオだし(粉末だし)・昆布だし(粉末だし)のセット。スグに使えて便利な送料無料のサービスパック【smtb-t...

生きてるみそ

2,350

送料無料

【送料無料】【味噌3種&粉末だしセット Mサイズ】信州こうじ味噌・仙台こし味噌・麦みそにカツオだし(粉末だし)・昆布だし(粉末だし)のセット。スグに使えて便利な送料無料のサービスパック【smtb-t...

[送料無料]手軽に使えるお味噌と粉末だしのセット 【味噌3種&粉末だしセット Mサイズ】 坂本商店店頭で定番人気のお味噌「信州こうじ味噌」「仙台こし味噌」「麦味噌」3種類をセットにしました。 さらに、料理によって使い分けができ時にはミックスして使える、2種類のだし「カツオだし(粉末だし)」「昆布だし(粉末だし)」をセットにしました。 本格味噌だからこそじっくり味わえる、シンプルながらも味わい深い定番味噌3種類。 本物の味を追求したかつお風味だしと、良質の昆布が主原料の昆布だしの2種類の粉末だし。 このお味噌3種類と粉末出汁2種類をセットにしました。 ご家庭の味に合わせて、お楽しみください。 ●商品名 [送料無料]味噌3種&粉末だしセット Mサイズ ●商品内容 信州こうじ味噌×200g 仙台こし味噌×200g 麦味噌×200g カツオだし(粉末だし)90g×2袋(1箱) 昆布だし(粉末だし)80g×2袋(1箱) (お味噌 合計600g+粉末だし2種 合計340g) ●お召し上がり目安 お味噌汁約30杯分(一杯あたり20gとして) ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○...

送料無料
【RakutenスーパーSALE_送料込み】【楽天スーパーSALE_送料込み】 粗(あら)ごし味噌セット L 1,350g 信州こうじ味噌 越後味噌 仙台こうじ味噌 お味噌合計1,350g 3...

生きてるみそ

3,000

送料無料

【RakutenスーパーSALE_送料込み】【楽天スーパーSALE_送料込み】 粗(あら)ごし味噌セット L 1,350g 信州こうじ味噌 越後味噌 仙台こうじ味噌 お味噌合計1,350g 3...

麹(こうじ)や大豆の粒が楽しめる 粒のあるお味噌3種類のセット 【 粗ごし(あらごし) 味噌セット Lサイズ】 お味噌汁を作る時、お味噌を出汁に溶き入れると、白い粒が花が咲くように広がることがあります。とっても華やいで見えますね。 これは、お味噌の原料の一つである麹(こうじ)の粒、または大豆の粒です。 麹の粒の場合、米味噌であれば米麹。麦みそであれば麦麹の粒です。 また、主原料の大豆の粒が残っているお味噌も数多くあります。 あの粒々の柔らかで繊細な口当たりがいいアクセントになって、お好きな方も多いんじゃないでしょうか? そんな、「粒のあるお味噌汁」をお好みの方にピッタリのセットをご用意しました。 日本一の味噌どころ信州(長野)の甘口つぶ味噌「信州こうじ味噌」、米どころ越後(新潟)の粗ごし味噌「越後味噌」、杜の都の辛口つぶ味噌「仙台こうじ味噌」のセットです。 送税込みの3000ポッキリでご用意しました。 ●商品名 粗ごし(あらごし) 味噌セット Lサイズ ●名 称 こうじ味噌(粒味噌)3種セット ●商品内容 信州こうじ味噌×450g 越後味噌×450g 仙台こうじ味噌×450g (合計1.35kg) ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は開封前後を問わず冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○...

【よりどり選んで2000円コース】麹みそ・赤みそ・白みそなど中身を自分で選ぶポッキリ価格セット風味と香りが違います。お味噌の本場信州・名古屋・仙台・京都など日本全国の名蔵元のお味噌11種類の中からお好...

生きてるみそ

2,000

【よりどり選んで2000円コース】麹みそ・赤みそ・白みそなど中身を自分で選ぶポッキリ価格セット風味と香りが違います。お味噌の本場信州・名古屋・仙台・京都など日本全国の名蔵元のお味噌11種類の中からお好...

自分で選ぶ4種類のお味噌価格で決めるお味噌セット 【よりどり選んで2,000円セット】 4種類のお味噌を、2,000円分お届けするセットです。 11種類のお味噌の中から、お好きなお味噌を4種類お選びください。 お味噌は種類ごとにグラム数が違いますのでご注意ください。 440gのお味噌:信州こうじ味噌/仙台こし味噌/越後味噌/なめらか越後みそ 340gのお味噌:麦味噌/八丁味噌/江戸甘味噌 320gのお味噌:西京味噌/豊醸越後味噌/高山味噌/三十七半(みそしちはん) 全部同じ種類のお味噌を選んでも、全部バラバラの種類のお味噌を選んでもOKです。 ぜひ、ご家庭に合う「わが家の味」探してみてくださいね。 ●商品名 よりどり選んで2,000円セット ●商品内容 信州こうじ味噌 ×440g 仙台こし味噌 ×440g 越後味噌 ×440g なめらか越後みそ ×440g ---------- 麦味噌 ×340g 八丁味噌 ×340g 江戸甘味噌 ×340g ---------- 西京味噌 ×320g 豊醸越後味噌 ×320g 高山味噌 ×320g 三十七半(みそしちはん) ×320g お好みのお味噌を4種類お選びください。 ※お味噌の種類ごと、内容量のグラム数が異なりますのでご注意ください。 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合...

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【RakutenスーパーSALE_送料込み】【楽天スーパーSALE_送料込み】 朝食向け&夕食向けブレンド味噌セット 1.2kg 朝食向けブレンドみそ(赤みそ辛口) 夕食向けブレンドみそ(白みそ中辛...

生きてるみそ

3,000

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【RakutenスーパーSALE_送料込み】【楽天スーパーSALE_送料込み】 朝食向け&夕食向けブレンド味噌セット 1.2kg 朝食向けブレンドみそ(赤みそ辛口) 夕食向けブレンドみそ(白みそ中辛...

【送料込み 3000ポッキリ】 朝食向けの赤味噌辛口ブレンドと、 夕食向けの白味噌中辛ブレンドのセット 【朝食向け&夕食向けブレンド味噌セット】 合わせ味噌をより一層楽しんでいただこうと、赤味噌多めで仕込んだ朝食向けのブレンド味噌と、白味噌多めで仕込んだ夕食向けのブレンド味噌の2種類のオリジナルブレンドのセットです。 朝食向けのブレンド味噌は、すっきり辛口の仙台こし味噌と、まろやかな辛口・越後味噌、麹(こうじ)たっぷりの甘口白味噌・信州こうじ味噌を合わせた辛口ブレンド。 夕食向けのブレンド味噌は、麹(こうじ)たっぷり甘口白味噌の信州こうじ味噌と、すっきりした辛口でまろやかな香りが特徴のなめらか越後みそを合わせたマイルドなブレンド。 オリジナルブレンド味噌のセットをぜひお試しください。 送料込み3,000円ぽっきりでお届けします。 ●商品名 朝食向け&夕食向けブレンド味噌セット ●名 称 オリジナル合わせ味噌2種セット ●商品内容 朝食向けブレンド味噌(赤味噌辛口ブレンド)×600g 夕食向けブレンド味噌(白味噌中辛ブレンド)×600g [お味噌 合計1.2kg] 合わせているお味噌の数 + ●お召し上がり目安 お味噌汁約60杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■...

仙台こし味噌 3kg あか味噌 からくち味噌 こめ味噌 こし味噌

生きてるみそ

2,920

仙台こし味噌 3kg あか味噌 からくち味噌 こめ味噌 こし味噌

1kgあたり1,070円 : 3kg通常価格 3,210円 のところ おまとめ買い割引価格 2,920円 (290円お得) 仙台で作られた、歴史あるしっかりした辛口味噌 【仙台こし味噌 3kg】 シッカリした辛口味噌をお好みのかたにお薦めしたい仙台味噌です。 塩慣れしたまろやかな辛口の仙台味噌は、牛タン味噌漬けを始めとるするお肉料理のほか、鯖の味噌煮などの煮物や炒めものなどさまざまな料理レシピによくあいます。 お味噌汁にするとスッキリとした味わいに仕上がるので、味の強い具材や比較的甘味のある具材によく合います。 【ニラと明太子のお味噌汁】 【玉ねぎとキャベツとにんじんのお味噌汁】 【長ねぎとしめじのお味噌汁】 【里芋と大根のお味噌汁】 【ブロッコリーとベーコンの味噌スープ】 【コーンとじゃが芋のお味噌汁】 【白菜と厚揚げのお味噌汁】 などなどなど また生き味噌の仙台味噌は粒のないいわゆる「漉し(こし)味噌」なので、合わせ味噌や味噌マヨ・味噌バターなど味噌ダレにしやすい使い勝手のいいお味噌です。 ご家庭で常備しておくと、何かと便利で使いやすいのが、この仙台こし味噌の一つの特徴でもあります。 ●商品名 仙台こし味噌(仙台味噌) ●名 称 仙台味噌(米味噌) ●商品内容 仙台こし味噌(仙台味噌) 3kg ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 宮城県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します...

手作り味噌セット(玄米みそ)15歩麹 出来上がり約3.7kg

河村こうじ屋

2,250

手作り味噌セット(玄米みそ)15歩麹 出来上がり約3.7kg

商品説明 商品名 手作り味噌セット(玄米みそ)15歩こうじ 内容量 玄米こうじ 1.2kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 玄米(三重県産:5分づき)品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 収穫年度 米:平成29年度産 大豆:平成29年度産 賞味期限 2週間(玄米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を240g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q&Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい! 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら? 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります! 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ(1:1)の場合を10歩麹と 言います。(さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。) 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の(米...

味噌手作りセット(辛口版)4kg用 樽無し(大豆1.17kg,米麹1.03kg,塩510g)

百川味噌

2,300

味噌手作りセット(辛口版)4kg用 樽無し(大豆1.17kg,米麹1.03kg,塩510g)

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

味噌手作りセット(やや甘口版)4kg用 樽付き(大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g)

百川味噌

2,624

味噌手作りセット(やや甘口版)4kg用 樽付き(大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g)

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

味噌手作りセット(甘口版)4kg用 樽無し(大豆0.71kg,米麹1.56kg,塩490g)

百川味噌

2,300

味噌手作りセット(甘口版)4kg用 樽無し(大豆0.71kg,米麹1.56kg,塩490g)

自家製 味噌の作り方(通常版・出来上がり4kgの場合) 自家製味噌を作ってみませんか? 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料(通常版・出来上がり4kgの場合の例です) 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12.2%、水分約45%です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1.1kg ・塩・・・0.47kg ・味噌(種味噌)・・・200g程度(出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです) ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g(作業の途中で取ります) 1.大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな鍋に大豆を入れ、大豆の3倍ぐらいの水を入れて、一晩浸します。(10時間以上水に浸しておくと良いです。) 一晩漬けると、大豆は約2倍の大きさに膨れます。 2.大豆を煮る 浸漬したら、水を替えて、大豆を煮ます。 最初は強火で、沸騰してきたら、弱火で4時間半〜5時間ほど煮ます。 煮こぼれないように注意しましょう。 大豆を皿に取り出して、指で押してみて、ふにゃりとつぶれるようになったらOKです。 3.大豆を冷却する まず、大豆の煮汁を270gぐらい取っておきます。これは後で使います。 その後、煮た大豆をザルなどにとり、うちわなどで扇いで冷まします。 人肌(30度から40度ぐらい)まで冷まします。 4.大豆をつぶす 大豆が冷めてきたらペースト状につぶします。これが一苦労です。 つぶし方は色々ありますが...

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イズミックワールド

2,345

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【商品名】まるや八丁みそ 赤だし 八丁味噌 4kg ポリ樽 赤味噌 まるや八丁味噌(愛知)食品・調味料【商品詳細】天然醸造 三年長期熟成・昔ながらの伝統的製法で精選大豆を原料とし、塩・水を控えた、三年という長い歳月をかけて長期熟成させた伝統の本格八丁味噌。 その八丁味噌を基に純良な米麹みそを合わせてどんな料理にも合い、またどなたのお好みにもあいますよう調理いたしました、本格的な料理用みそです。 時代を超えて愛される生粋の味をお楽しみください。 醸造過程でたんぱく質をアミノ酸にまで分解。 しかも体内合成できない必須アミノ酸が多数含まれています。 ■容量:4kg【容量】4000 ml(g)【入数】1【保存方法】0〜10度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】(株)まるや八丁味噌【JAN】4970216101869 【販売者】株式会社イズミック 〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。

よりどり選んで3000円コース 八丁味噌 信州味噌 西京味噌などから4種類を自分で選べるポッキリ価格セット 2,160g〜2,720g

生きてるみそ

3,000

よりどり選んで3000円コース 八丁味噌 信州味噌 西京味噌などから4種類を自分で選べるポッキリ価格セット 2,160g〜2,720g

自分で選ぶ4種類のお味噌・価格で決めるお味噌セット 【よりどり選んで3,000円セット】 4種類のお味噌を、3,000円分お届けするセットです。 11種類のお味噌の中から、お好きなお味噌を4種類お選びください。 お味噌は種類ごとにグラム数が違いますのでご注意ください。 680gのお味噌:信州こうじみそ/仙台こしみそ/越後みそ/なめらか越後みそ 580gのお味噌:麦みそ/八丁みそ/江戸甘みそ 540gのお味噌:西京みそ/豊醸越後みそ/高山みそ/三十七半(みそしちはん)(540g) 全部同じ種類のお味噌を選んでも、全部バラバラの種類のお味噌を選んでもOKです。 ぜひ、ご家庭に合う「わが家の味」を探してみてくださいね。 ●商品名 よりどり選んで3,000円セット ●商品内容 信州こうじ味噌 ×680g 仙台こし味噌 ×680g 越後味噌 ×680g なめらか越後みそ ×680g ---------- 麦味噌 ×580g 八丁味噌 ×580g 江戸甘味噌 ×580g ---------- 西京味噌 ×540g 豊醸越後味噌 ×540g 高山味噌 ×540g 三十七半(みそしちはん) ×540g お好みのお味噌を4種類お選びください。 ※お味噌の種類ごと、内容量のグラム数が異なりますのでご注意ください。 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合...

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