製菓材料倶楽部
7,410円
【商品について】 【カカオ分36%】フレッシュミルクの味と香りを生かしたホワイトチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分36%】フレッシュミルクの味と香りを生かしたホワイトチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
製菓材料倶楽部
10,285円
【商品について】 ミルクリッチな使いやすい洋生チョコレート。商品説明一般名称 製菓材料内容量 5kg原材料 植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ミルクリッチな使いやすい洋生チョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
製菓材料倶楽部
7,245円
【商品について】 【カカオ分49%】一般的な製菓用のチョコレートです。溶かして使用したり、刻んで使用することができます。この商品はクーベルチュールではありませんのでご注意ください。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:150日以上特徴【カカオ分49%】一般的な製菓用のチョコレートです。溶かして使用したり、刻んで使用することができます。この商品はクーベルチュールではありませんのでご注意ください。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
ラッピングストア(コッタ cotta)
6,799円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]2kg カカオ分39%。ミルクをたっぷり使ったコクのある味のミルクチョコレート。【原材料名】砂糖 ココアバター 全粉乳 カカオマス 乳化剤 香料エネルギー(100gあたり)→586kcal
製菓材料倶楽部
6,190円
【商品について】 【カカオ分100%】デオドライズタイプのココアバター。スプレー状のため、溶解しやすく、作業性に優れている。商品説明一般名称 カカオバター内容量 1kg原材料 ココアバター(カカオ豆)保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分100%】デオドライズタイプのココアバター。スプレー状のため、溶解しやすく、作業性に優れている。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
製菓材料倶楽部
6,315円
【商品について】 【カカオ分34%】フランスの全粉乳を使用したミルクリッチで甘さ控えめのホワイトチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 全粉乳、ココアバター、砂糖、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分34%】フランスの全粉乳を使用したミルクリッチで甘さ控えめのホワイトチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
製菓材料倶楽部
6,959円
【商品について】 【カカオ分39%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。豊かなミルクの香りをカカオ感がマッチしたミルクチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分39%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。豊かなミルクの香りをカカオ感がマッチしたミルクチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
製菓材料倶楽部
7,198円
【商品について】 【カカオ分33%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選したマイルドでバランスのとれた風味のチョコレート。ミルクとココアバターが調和したコクのあるホワイトチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分33%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選したマイルドでバランスのとれた風味のチョコレート。ミルクとココアバターが調和したコクのあるホワイトチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
製菓材料倶楽部
7,956円
【商品について】 【カカオ分36%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。フランス産全粉乳使用。こだわりのミルクチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分36%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。フランス産全粉乳使用。こだわりのミルクチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
製菓材料倶楽部
7,799円
【商品について】 【カカオ分38%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、カラメルの香ばしい香りのとミルクのマイルドな風味が調和したキャラメルチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、キャラメルパウダー、ホエイパウダー、着色料(カラメル)、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分38%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、カラメルの香ばしい香りのとミルクのマイルドな風味が調和したキャラメルチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
パンとお菓子材料のマルコ
7,100円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 濃厚な抹茶感たっぷりのチョコレート。 洋生菓子への使用を考え、数ある茶葉から数種の「西尾茶」を選定。抹茶として12%も配合。抹茶の旨み、苦み、渋みがコク感じられ、嫌味がありません。クロレラ、着色料不使用。 濃厚なのでホワイトチョコレートと混ぜて溶かすのもオススメです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて焼き菓子、生チョコ、作りなどに。約1cm角の大きさで、溶かしやすい形状です。 【メーカー】 株式会社明治 【原材料】 砂糖、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳、乳化剤(大豆を含む)、香料 【カカオ分】 22% 【油分(ココアパター、乳脂等)】 41% 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて10℃以下で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
9,200円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 マロンの風味と彩豊かなチョコレートです。 チョコレート生地を作る最初の段階で栗パウダーを練り込んでいるので、新鮮なマロンの風味とチョコレートの滑らかな食感がそのまま生きています。 お菓子作りはもちろん、そのままでも美味しいです! ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。約1cm角の大きさで、溶かしやすい形状です。 【メーカー】 株式会社明治 【原材料】 砂糖、ココアバター、くりパウダー、植物油脂、全粉乳、乳糖、酒かすパウダー/乳化剤、着色料(カラメル、クチナシ)、加工デンプン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 【カカオ分】 24% 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて10℃以下で保存してください。
イージャパンアンドカンパニーズ
6,872円
【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文(ご決済)後、3-5営業日で発送(土・日・祝日除く)となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄の場合キャンセルとさせていただきます。※本商品は1ケース(5点)ごとに別途送料を頂戴いたします。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。コーンスターチを使用しない当社独自の製法で作った粉糖で、甘みも純糖と変わりありません。 ケ−キや洋菓子のデコレ−ションに最適です。 お得な業務用。 ●原材料名 グラニュ糖、オリゴ糖 ●保存方法 高温多湿を避けて保存してください。 3kg×5個【メーカー・製造または販売元】日新製糖株式会社0120-341-310【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。...
パンとお菓子材料のマルコ
7,680円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 濃厚ないちご感たっぷりのチョコレート。 チョコレート生地を作る最初の段階でいちごを練り込んでいるため、新鮮ないちごの風味と、チョコレートのなめらかな食感がそのまま生きています。 濃厚なのでホワイトチョコレートと混ぜて溶かすのもオススメです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて焼き菓子、生チョコ、作りなどに。約1cm角の大きさで、溶かしやすい形状です。 【メーカー】 株式会社明治 【原材料】 砂糖、ココアバター、植物油脂、全粉乳、いちごパウダー、乳糖/乳化剤、紅麹色素、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(一部に乳成分、大豆を含む) 【カカオ分】 23% 【油分(ココアパター、乳脂等)】 42% 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避けて10℃以下で保存してください。
富澤商店 楽天市場店
6,683円
※この商品は業務用です 大東カカオ社製 良質なミルクとココアバターを使用。クリームではなく牛乳系のミルク感。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:ココアバター(外国製造又は国内製造)、砂糖、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー630 kcal たんぱく質6.9 g 脂質48.0 g 炭水化物42.5 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* ココアバターの製造地は、製造年度の2~3年度前の使用実績順。ロットは製造年月日を示す。* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。* 溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行って下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
8,667円
■内容量 5kg ■メーカー 不二製油株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、20℃以下に保管ください。臭い移りの恐れのない場所へ保管ください。 ■発送方法 クール便(冷蔵) ■原材料 植物油脂、砂糖、全紛乳、乳糖、脱脂粉乳、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 乳、大豆 ■コメント 全粉乳と脱脂粉乳をブレンドした自然なミルク風味。高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。テンパリングも冷却も不要。洋菓子やパンに最適です。5kgの塊の状態で段ボールに入っております。 ※賞味期限:製造より365日全粉乳と脱脂粉乳をブレンドした自然なミルク風味。高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。 テンパリングも冷却も不要。洋菓子やパンに最適です。 5kgの塊の状態で段ボールに入っております。
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
6,190円
※明後日 価格改定しております。 商品名 大東カカオ クーベルチュール(ホワイトチョコレート) 原材料 ココアバター、砂糖、全粒粉/乳化剤(大豆由来)、香料 商品規格 2kg 商品特徴 大東カカオ カカオバター分41%。 ミルクの風味が充分に生かされたホワイトチョコ。プラリネや抹茶などと合わせてガナッシュなどにもご利用下さい。普通のチョコよりカカオバター分が多く含まれている為、溶かした時に流動性が良く、コーティングしやすく、口どけもなめらかです。チョコレート菓子にはもちろん、トリュフのカバーにはクーベルチュールのチョコをご利用ください。 アレルゲン 乳成分・大豆 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 急激な温度差をさけ、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で保存。開封後はできるだけ早くご使用ください。高温に置くと、溶けたり、又温度差により結露したりすると、表面に白い結晶のブルームができることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫状況によってはお取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。 ※クール便を選択の場合、後ほどクール代金を加算させていただきます。
輸入食材マルシェ
7,020円
アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 クリーミーな風味が際立つ、あらゆるレシピに応用が利く使い勝手のよいホワイトチョコレート FAT38%COCOA32% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
ハイ食材室
10,497円
Information 名称 DGF クーベルチュール 板状 ラクテ コンフィザー 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 2.5kg 原産国 フランス 原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、レシチン、香料 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF クーベルチュール 板状 ラクテ コンフィザー
スイートキッチン
8,640円
原産国 フランス 原材料 【原材料】有機砂糖、有機ココアバター、全粉乳 【添加物】有機ヒマワリレシチン、バニラ香料 内容量 1kg×2袋 計2kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…551kcal脂質…32.9gナトリウム…47mgたんぱく質…7.7g炭水化物…58g食塩相当量…0.12g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 製造者 カオカ 輸入者 サンエイト貿易 配送方法 夏季冷蔵 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
CASA IBERICO カサ・イベリコ
6,048円
クーベルチュールミルクとピエモンテ産ノワゼットのブレンド。 ガナッシュ、ムース、焼菓子、アイスクリーム、トリュフのセンターなどに。 ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:ジャンジュジャ ( Gianduja ) ■内容量:1kg ■原材料:砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオバター、カカオ、全粉乳、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】
ラッピングストア(コッタ cotta)
7,604円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg カカオ分:35% 原産国:フランス 形状:タブレット状オーガニックのカカオバターを使用した、カカオ分35%のすっきりとした後味のホワイトチョコレートです。直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、16°〜18°で保管してください。開封後はお早めにお使いください。※本製品は有機JAS の認定を受けておりません。※原料状況により配合微調整を行う場合があります。原材料:有機砂糖、有機ココアバター、全粉乳添加物:ヒマワリシチレン(乳化剤)、バニラ香料(天然香料)
ホームメイドショップKIKUYA
6,480円
【夏季クール便】 ■商品について ヴァローナのブレンド技術の結晶。 繊細かつ複雑なアロマと味わいが特徴。 (カカオ分70%) 力強くもエレガントな苦さの極み、持続性のある香り アレルギー物質:乳、大豆 名称 チョコレート 内 容 量 1kg 原 材 料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、乳化剤、バニラ香料 ※原材料の一部に乳を含む 保存方法 湿気を避け、16℃〜18℃の冷暗所に保存 使用上の注意 開封後はお早めにお使い下さい。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 メーカー ヴァローナジャポン株式会社 原産国 フランス 賞味期限 2024.12
製菓材料倶楽部
8,380円
【商品について】 フランスの上質なフレッシュバターとミルクを使用し、サクサクとした軽い食感が香ばしいサブレフレーク。チョコレートと混ぜてロッシェ等に使用すると食感が良い。商品説明一般名称 製菓用サブレフレイク内容量 2kg原材料 小麦粉、砂糖、パーム油、転化糖、スキムミルク、バター、食塩、レシチン、バニラ香料、モルトエキス、パプリカ色素※アレルギー物質:小麦、乳※工場内で卵を使用した商品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フランスの上質なフレッシュバターとミルクを使用し、サクサクとした軽い食感が香ばしいサブレフレーク。チョコレートと混ぜてロッシェ等に使用すると食感が良い。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
ラッピングストア(コッタ cotta)
6,644円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。 [容量]1kg [素材]チョコレートカカオ分75%。希少価値が高いタンザニア種を使用しています。フルーティで酸味があり、独特の苦味があります。ガナッシュ、ムース、センターなどにお使い頂けます。形状:タブレット状原産国:フランス 保管温度:12〜20℃(目安)原材料名:カカオペースト・砂糖・カカオバター・バニラ香料開封後は出来るだけ早くご使用くださいエネルギー(100gあたり)→561kcal
ラッピングストア(コッタ cotta)
6,354円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。 [容量]1kg [素材]チョコレートカカオ分70%。ドミニカ産のフォラステロ種とクリオロ種の交配によるイスパニョーラ種のカカオを使用しています。ワインの香りを放ち、フルーティーでスパイシー感があります。原産国:フランス 保管温度:12〜20℃(目安)形状:タブレット状原材料名:カカオペースト・砂糖・カカオバター・レシチン・バニラ香料開封後は出来るだけ早くご使用くださいエネルギー(100gあたり)→547kcal
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
8,433円
■名称 準チョコレート ■内容量 5kg ■メーカー 不二製油株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、20℃以下に保管ください。臭い移りの恐れのない場所へ保管ください。 ■発送方法 クール便(冷蔵) ■原材料 植物油脂、砂糖、ココア、全紛乳、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 乳、大豆 ■コメント ココア、カカオマス、全粉乳のバランスが良いマイルドな風味。高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。テンパリングも冷却も不要。洋菓子やパンに最適です。5kgの塊の状態で段ボールに入っております。 ※賞味期限:製造より365日ココア、カカオマス、全粉乳のバランスが良いマイルドな風味。高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。 テンパリングも冷却も不要。洋菓子やパンに最適です。 5kgの塊の状態で段ボールに入っております。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
6,561円
■内容量 5kg ■メーカー 不二製油株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、20℃以下に保管ください。臭い移りの恐れのない場所へ保管ください。 ■発送方法 クール便(冷蔵) ■原材料 植物油脂、砂糖、ココア、乳糖、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 乳、大豆 ■コメント ココアとカカオマスをブレンドした豊かなチョコレート風味。高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。テンパリングも冷却も不要。洋菓子やパンに最適です。5kgの塊の状態で段ボールに入っております。 ※賞味期限:2024年12月以降ココアとカカオマスをブレンドした豊かなチョコレート風味。高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。 テンパリングも冷却も不要。洋菓子やパンに最適です。 5kgの塊の状態で段ボールに入っております。
ママの手作りパン屋さん
6,080円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレート「グラン・クリュ・マリアージュ」の逸品です。まろやかさとカカオらしさをあわせもつ、バニラの香り高い風味のミルク・チョコレートです。 ヴァローナのフェーブタイプのチョコレートは、最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、チョコレートをより早く均一に溶かすことを可能にしました。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上します。 【ヴァローナ社】 1922年の創業から、トップパティシエ、ショコラティエ、料理人などのガストロノミーに携わる職人から絶大な支持を受け続けているチョコレート会社です。ヴァローナ社の歴史は、1922年、フランス・ローヌ地方の一人のパティシエによってはじまりました。創業以来、脈々と引き継がれているのは、味わいへのこだわりと熱意。 カカオ豆の品質がショコラの味わいと香りを決定するという確信のもと、豊かな経験と知識をいかして最高の風味を生み出すことを使命としています。今日も最上のショコラが、フランス、タン・エルミタージュのアトリエで生み出されています。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】のみ同梱発送 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時30日以上保証 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】のみ同梱発送 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵...
ママの手作りパン屋さん
6,588円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 熟練のブレンド技術を駆使したブレンド・チョコレート「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズのブラックチョコレートです。 ナッツのような香ばしさとカカオの風味がバランス良く、まろやかな仕上がりが特徴で、配合するカカオ豆の特徴を引き出したヴァローナならではの繊細かつ複雑なアロマをお楽しみいただけます。 コーティングをはじめとして、型取りやムース、ガナッシュなど幅広い用途にお使いいただけます。 ヴァローナのフェーブタイプのチョコレートは、最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、チョコレートをより早く均一に溶かすことを可能にしました。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上します。 【ヴァローナ社】 1922年の創業から、トップパティシエ、ショコラティエ、料理人などのガストロノミーに携わる職人から絶大な支持を受け続けているチョコレート会社です。ヴァローナ社の歴史は、1922年、フランス・ローヌ地方の一人のパティシエによってはじまりました。創業以来、脈々と引き継がれているのは、味わいへのこだわりと熱意。 カカオ豆の品質がショコラの味わいと香りを決定するという確信のもと、豊かな経験と知識をいかして最高の風味を生み出すことを使命としています。今日も最上のショコラが、フランス、タン・エルミタージュのアトリエで生み出されています。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ...
パンとお菓子材料のマルコ
6,250円
【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ!】 【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】 【ビター・ブラックチョコレート】 カリブ海諸島原産のカカオ豆「トリニタリオ種」を使った、他に真似のできない最高品質のチョコレートです。 豊かなショコラの風味とフルーツなどの香りに富んだ、バランスのとれたまろやかさが特徴。 果実やローストしたアーモンドを思わせる芳香。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分66% 200gはコチラ→ヴァローナ フェーブカライブ66% 200g 【メーカー】 ヴァローナ 【原産国】 フランス 【原材料】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に乳を含む) 【保存方法】 湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存して下さい。
CASA IBERICO カサ・イベリコ
7,970円
純粋なカカオ100%の使いやすい小さいコイン状、コートジボワール産のカカオ豆。 ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:カカオ ピュア ( Pure de cacao 100% ) ■内容量:1.8kg ■原材料:カカオ100% ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】
製菓材料倶楽部
7,032円
【商品について】 さくらんぼに糖類を浸漬させ、糖度70度以上に仕上げた製品。商品説明一般名称 ドレンチェリー内容量 2kg原材料 サクランボ、上白糖、水あめ、ビターアーモンド、ミョウバン、クエン酸、赤色102号、亜硫酸塩保存方法 常温で保管(20℃以下)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴さくらんぼに糖類を浸漬させ、糖度70度以上に仕上げた製品。製造者有限会社小島食品所在地 東京都練馬区旭町1-6-8
製菓材料倶楽部
8,249円
【商品について】 耐油性、耐水性のあるトッピングココア。脂肪分16%で色よく豊かなココア風味を持つ。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 2kg原材料 ココアパウダー、ショ糖脂肪酸エステル保存方法 冷暗所保管(23±2℃、湿度60%以下)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴耐油性、耐水性のあるトッピングココア。脂肪分16%で色よく豊かなココア風味を持つ。製造者株式会社徳倉所在地 東京都江東区北砂1-18-2
パンとお菓子材料のマルコ
6,100円
【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ!】 【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】 【ビター・ブラックチョコレート】 「深い苦みと香りの頂点」 グアナラは、南米原産のカカオ豆がもつ豊かなはっきりとした風味がほとばしり、長く口の中に残る酸味と強く立ち上るアロマが、力強いカカオの風味の秘密です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。カカオ分70% 200gはコチラ→ ヴァローナ フェーブグアナラ70% 200g 【メーカー】 ヴァローナ 【原産国】 フランス 【原材料】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に乳を含む) ※製造工場では、卵・小麦・落花生・クルミ・オレンジを含む製品を製造しています。 【保存方法】 湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
6,350円
【特徴】 【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】 【アロマと味わいを持った・ブラックチョコレート】 マダガスカル産カカオを使用。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。フランボワーズやすぐりなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いが特徴。 カカオ分66%1kgはコチラ→ヴァローナ フェーブマンジャリ64% 200g 【メーカー】 ヴァローナ 【原産国】 フランス 【原材料】 カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(原材料の一部に乳成分を含む) ※製造施設共有ラインで、乳成分、大豆を含む製品を製造しております。 ※製造施設内で、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しております。 【保存方法】 湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください。
輸入食材マルシェ
6,696円
ホワイト 原材料:砂糖、全粉乳、カカオバター、大豆レシチン(乳化剤)、ヴァニラ 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg ホワイトチョコレート クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!!商品は予告無く終了する場合がございます。
ラッピングストア(コッタ cotta)
6,359円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。 [容量]1kg [素材]チョコレートカカオ分61%。エレガントながら繊細なほろ苦さと酸味が特徴です。フェーブ状原産国:フランス 保管温度:16〜18℃(目安)原材料名:カカオ豆・砂糖・カカオバター・バニラエッセンス・乳化剤(大豆由来)エネルギー(100gあたり)→529kcal
スイートキッチン
9,010円
メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 植物油脂、砂糖、乳糖、キャラメルパウダー、カカオマス、全粉乳、粉末カラメルソース、脱脂粉乳、ココアバター、乳化剤、香料、着色料(カロチノイド) 生産国 日本 内容量 2kg×2個 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが、品質等に問題はございません。 テンパリング不要のハイグレードコーティングチョコレート。 カカオ分の配合を高めたビタータイプです。 高級感を容易に演出できるチョコレートとしてより美しくより使いやすくリニューアルしました。 「使いやすさを追求」必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーが登場。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ハイ食材室
6,741円
Information 名称 DGF ロイヤルティーヌ 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 2kg 原産国 フランス 原材料 小麦粉、砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、バター加工品、食塩、モルトエキス、香料、乳化剤、パプリカ色素 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF ロイヤルティーヌ
スイートキッチン
9,756円
メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 砂糖,カカオマス,ココアバター,乳化剤(大豆由来),香料,(原材料の一部に乳成分,大豆を含む) 内容量 2kg×2個 カカオ分 52% 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 カカオマスの持つパンチのある苦味を生かしたスタンダードな純良スイートチョコレート 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
輸入食材マルシェ
7,020円
アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 主な産地:アフリカおよびミナミメリカ 複数の産地からのカカオ豆を組み合わせることによってナッツの香りが引き立ち、力強い風味が感じられる。 後味は柔らかなフルーツの余韻が残る。 FAT38%COCOA61% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
ホームメイドショップKIKUYA
7,560円
【夏季クール便商品】 ■商品について 洋菓子への用途を考え、複数の西尾茶を選定。 抹茶を12%配合し、コクと苦味をバランスよく感じられます。 抹茶本来の旨み、苦み、渋みが濃く感じられるチョコレートです。溶かすだけで他の材料と簡単に混ぜ合わせられます。 お菓子作りはもちろん、そのままでも美味しいです! クロレラ、着色料不使用 抹茶12%配合・カカオ分21% ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名 称 チョコレート 内 容 量 2kg 原 材 料 砂糖、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳、乳化剤(大豆を含む)、香料、酸化防止剤(V・C) 保存方法 直射日光、多湿を避けて10℃以下で保存 使用上の注意 高温に置くと溶けたり、また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、温度55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 販売者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
スイートキッチン
6,168円
メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 砂糖,カカオマス,ココアバター,全粉乳,乳化剤(大豆由来),香料,(原材料の一部に乳成分,大豆を含む) 原材料配合率 ( )内は原産国 砂糖37.7%(日本),カカオマス37.3%(アフリカ,東南アジア等),ココアバター19.4%(アフリカ,東南アジア等),全粉乳4.9%(オーストラリア,デンマーク,オランダ等),乳化剤0.6%(アメリカ,ブラジル等),香料0.1%(マダガスカル,スイス,日本等) 生産国 日本 栄養成分(100g) エネルギー 599kcal 蛋白質 6.5g 脂質 41.6g 炭水化物 49.7g ナトリウム 43mg 灰分 1.4g 水分 0.8g 食品添加物 乳化剤(植物レシチン),香料(香料) 内容量 2kg 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。 日本のクーベルチュールチョコレートの歴史をスタートさせた伝統ある逸品です。 カカオ分56%,ビター風味を強調したクーベルチュールチョコレートです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
10,454円
概要 特徴クリオロ種、フォラステロ&トリニタリオ種の有機カカオを使用した大粒のチョコチップです。ペルーの現地工場ではアレルゲンを持ち込まない工場で製造を行っており、乳化剤も使用していないアイテムです。使用している有機砂糖も動物性由来の物質を使用せず製造を行っております。大粒のチョコチップの為、焼き残りもよく、パンやアメリカンタイプのクッキーにご使用頂けます。成分カカオ分:55%お取り扱いの注意原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。商品の包装について賞味期限以外の情報は、表面のラベルに明記しております。包材は、PE、PA貼り合わせのガスバリアー性の高い物を使用、原料の特性に応じて脱酸素剤や乾燥剤を使用しております。賞味期限は枠外(袋下部)に記載してあります。開封後は、チャックを閉めて保存し、賞味期限に関わらずお早めにご使用下さい。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】有機砂糖 (パラグアイ産)、有機カカオマス、有機カカオバター【添加物】なし 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…585kcal脂質…38.6gたんぱく質…5.4g炭水化物…53.9g食塩相当量…0.05g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 弊社小分け工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 Machu...
輸入食材マルシェ
7,560円
アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 主な産地:アフリカ(ブレンド) フルーティーかつ微かなローストナッツの風味が味覚を優しく刺激する味わい。 FAT43%COCOA74% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
輸入食材マルシェ
6,804円
アルティザンクーベルチュールのラインナップ商品は、風味豊かで、すべてココア バターを31%以上含みます。 どんな形のチョコレートにも応用が可能で、パティシエ の狙った通りの風味と口どけを実現します。 商品はすべて再保存に便利なジッパー付 フルーツのきりりとしたアクセントが、コクのあるミルクのクリーミーさに包まれ、バランスの取れた風味となっている FAT38%COCOA40% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 商品は予告無く終了する場合がございます。 シンガポールに拠点を置き、クーベルチュールをはじめとした、プロ向けのチョコレート「パティシエ」。 マダガスカル、ガーナ、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドル、ペルーなど世界中 から厳選されたカカオ豆を、用途に応じて最適な風味になるようブレンドして製品化しています。 最新式の 技術を取り入れながら、厳格な品質管理のもと、高品質な商品をお届けしており、高級ホテルから工業用 まで、信頼性を大切にするパティシエに支持されています。 また、「パティシエ」は、様々なシェフ達と協力しながら、常に魅力的な風味を追求しており、セミナー、 オーダーメイドのデモンストレーション、すぐ実践に応用できるワークショップなど、ノウハウの普及にも 力を入れています。 シェフのインスピレーションを刺激しつつ、その高い要求に応え、ベストを追求するプロセスを技術面から 支え、ビジネスを成功に導くパートナーとなることでしょう。
輸入食材マルシェ
9,288円
厳選された材料にこだわり、最良なバランスで配合したDGFの中でも最もハイグレードなシリーズです。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。 カカオ100% コイン1粒=約1g 原産国: フランス 内容量: 2kg 原材料名: カカオマス 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
ホームメイドショップKIKUYA
8,640円
【夏季クール便商品】 ■商品について いちごの風味と彩豊かなチョコレートです。 チョコレート生地を作る最初の段階でイチゴを練り込んでいるので、新鮮なイチゴの風味とチョコレートの滑らかな食感がそのまま生きています。 お菓子作りはもちろん、そのままでも美味しいです! ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名 称 チョコレート 内 容 量 2kg 原 材 料 砂糖、ココアバター、植物油脂、全粉乳、乾燥いちご、乳糖、クリームパウダー、乳化剤(大豆を含む)、紅麹色素、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、香料 保存方法 直射日光、多湿を避けて10℃以下で保存 使用上の注意 高温に置くと溶けたり、また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、温度55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
輸入食材マルシェ
7,776円
カカオ34% まっさらな雪のように明るい色味のホワイトチョコレート ほのかな甘みのフレッシュでクリーミーなミルクの風味と、バランス良く配合されたマダガスカルバニラのフローラルアロマ 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 商品は予告無く終了する場合がございます。 発送日*水曜日までのご注文→金曜日発送(木曜祭日の場合は土曜日発送)*日曜日までのご注文→火曜日発送(月曜祭日の場合は水曜日発送)(早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)ご予約頂ければ確実でございます。*生鮮以外
ラッピングストア(コッタ cotta)
6,240円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg カカオ分:70% 原産国:フランス 形状:タブレット状エレガントな香りとともに広がるカカオの苦みとやわらかな酸味をお楽しみいただけます。エクアドルの古来種(ナショナル種)の特徴である強いフローラルな香りが溶けはじめから広がり、ベリーや柑橘を思わせるフレッシュな香りが続きます。原材料:有機カカオマス、有機カカオ豆、有機砂糖、有機ココアバター添加物:ヒマワリシチレン(乳化剤)、バニラ香料(天然香料)
製菓材料倶楽部
9,359円
【商品について】 イタリア産の栗をマロングラッセと同じように糖液や洋酒に漬け込みした商品の割れ品。製菓・製パンの練りこみ用、トッピング用に。商品説明一般名称 マロン砂糖漬け内容量 2.5kg原材料 栗、砂糖、水あめ、還元水あめ、ブランデー、バニラフレーバー※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 常温保管賞味期限 商品発送時:280日以上特徴イタリア産の栗をマロングラッセと同じように糖液や洋酒に漬け込みした商品の割れ品。製菓・製パンの練りこみ用、トッピング用に。製造者株式会社京マロン 水海道工場所在地 茨城県常総市豊岡町乙1700
富澤商店 楽天市場店
6,559円
※この商品は業務用です 艶かけ専用のジャム(ナパージュ)です。管理番号:240211-1■名称:杏加工品■原材料名:ブドウ糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖、杏ピューレ/ゲル化剤(ペクチン:オレンジ由来)、クエン酸、クエン酸K■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):50g:冷蔵(10℃以下)で保存 2.75kg:冷暗所保管。開封後は冷蔵保管。■賞味期限(未開封時):製造日から50g:120日 2.75kg:製造より18ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(50g)¥n* 本製品の製造ラインでは、乳成分、卵を使用した製品も製造しています。(特定原材料7品目中)(2.75kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー259 kcal たんぱく質0.2 g 脂質0.0 g 炭水化物65.1 g 食塩相当量0.07 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。* 加熱時は火傷にご注意下さい。■詳細:Brix:67.5±3.0■ご利用方法: ご使用方法 50gに対し40ccの水を加え直火で溶かしてお使い下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓材料倶楽部
7,429円
【商品について】 外皮のレモン色の箇所だけをクリーム状にすりつぶし、レモン果汁を加えたレモンピールの砂糖漬けです。レモンピールの濃い味を求めたいお菓子にお奨めです。商品説明一般名称 レモン砂糖漬加工品内容量 1.2kg原材料 レモンピール(スペイン、チリ)、砂糖、水あめ、濃縮レモン果汁保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴外皮のレモン色の箇所だけをクリーム状にすりつぶし、レモン果汁を加えたレモンピールの砂糖漬けです。レモンピールの濃い味を求めたいお菓子にお奨めです。製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
富澤商店 楽天市場店
6,002円
※この商品は業務用です カカオ分13.8% 甘味を抑えミルクとカカオのバランスが良い、常温でパリッと固まるコーティング用ミルクチョコレート。テンパリングの必要はありません。管理番号:240211-1■名称:準チョコレート■原材料名:植物油脂(国内製造)、砂糖、全粉乳、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤(大豆由来)、香料■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から150g:240日 2kg:製造より360日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー613 kcal たんぱく質6.7 g 脂質45.8 g 炭水化物44.5 g 食塩相当量0.19 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
楽天24
7,940円
お店TOP フード 製菓材料 お菓子用凝固剤 ゼラチン ゼリエース ゼラチンパウダー緑 (1kg*2袋セット)【ゼリエース ゼラチンパウダー緑の商品詳細】●料理からデザートまで、あらゆるゼラチンメニューに対応出来るマルチタイプゼラチンです。【召し上がり方】・5倍量の水で10分間ふやかし、60度程度に温めた材料(液体)に溶かしてください。・ゼリー等のデザートメニューであれば冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。【品名・名称】ゼラチン【ゼリエース ゼラチンパウダー緑の原材料】ゼラチン【栄養成分】(100gあたり推定値)エネルギー:347kcal、たんぱく質:87.6g、脂質:0.3g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.7g【アレルギー物質】ゼラチン【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。【注意事項】・ゼラチンを溶かした液体を沸騰させると固まりにくくなります。・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。【原産国】日本【ブランド】ゼリエース【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ジェリフ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1000g GELATIN POWDER)・単品JAN:4979313862062ジェリフ520-2362 滋賀県野洲市市三宅1013077-588-3000広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[粉類/ブランド:ゼリエース/]
輸入食材マルシェ
8,208円
豊富なバリエーションを誇る板状のクーベルチュールです。 原産国: フランス 内容量: 2.5kg 原材料名: 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
輸入食材マルシェ
8,640円
豊富なバリエーションを誇る板状のクーベルチュールです。 原産国: フランス 内容量: 2.5kg 原材料名: カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
輸入食材マルシェ
9,720円
豊富なバリエーションを誇る板状のクーベルチュールです。 原産国: フランス 内容量: 2.5kg 原材料名: 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
生鮮オンライン FRESH ONLINE
7,780円
商品説明 商品名 カークランド チョコレートチップス Kirkland Signature CHOCOLATE CHIPS 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、カカオマス、乳脂肪、 ココアバター/乳化剤(大豆由来)、香料 内容量(1袋) 2.04kg 賞味期限 半年〜10カ月前後(ご購入時期により変動致します) 保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保存 原産国名 アメリカ 輸入者 コストコホールセールジャパン株式会社 〒210-0832 神奈川県川崎市川崎区池上新町3-1-4 商品説明 [商品の特徴] ●乳脂肪とココアバターが追加 ●※商品にクッキーは含まれておりません そのまま食べても美味しい! パン作りやお菓子作りにたっぷり使用できる大容量サイズ。 焼いても粒状で形が残るので扱いやすいです☆彡