JAタウン
5,000円
化学調味料、塩、無添加のだしパック4種と、かつお本枯節を食べやすい大きさに削った、小分けパック!使いやすくどんなお料理にも合います。本枯れ節の新鮮な風味と香りをお楽しみください。
西武・そごう
2,744円
風味やうま味が詰まった本枯節を、お手軽価格で。 本節を削った風味豊かな鰹節をご自宅用のパッケージにしました。本枯節は、良質なかつおだけを使い、半年間手作りで熟成したものです。 風味やうま味がたっぷり詰まった本枯節を、かつお節専門店が薄く削りあげました。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。
三越伊勢丹
16,500円
本枯節本来の旨みを削りたてで。焼津の名店〈山政〉が手間暇かけて仕上げた本枯節の削りたての香りと風味を、ご家庭でお楽しみいただけます。 /グローサリー 乾物・梅干・漬物 かつお節
3,800円
明治時代創業から120年の老舗 群馬県館林市に本店を構える「花山うどん」よりお届け!!熟練の職人が茹でた麺を瞬時に凍結させた後、めんつゆでコーティングするように再凍結をする独自の「二段凍結製法」で仕上げた冷凍うどん。レンジで温めるだけ!簡単にお召し上がりいただけます!セット内容(4種)上州しいたけかけうどん360g×1上州麦豚かけ鬼ひも川うどん350g×1南極カリーうどん350g×1南極カリー鬼ひも川うどん350g×1原材料名:上州しいたけかけうどん [めん(小麦粉(小麦(国産))、澱粉、食塩)、つゆ(しょうゆ、本みりん、ふし(さばの枯節、宗 田かつおの枯節、かつおの枯節)、砂糖)、椎茸(群馬県産)、油揚げ、ほうれん草/加工澱粉、 (一部に小麦・豚肉・大豆・さばを含む)] 上州麦豚かけ鬼ひも川うどん [めん(小麦粉(小麦(国産))、澱粉、食塩)、つゆ(しょうゆ、本みりん、ふし(さばの枯節、宗 田かつおの枯節、かつおの枯節)、砂糖)、豚肉(群馬県産)ほうれん草、人参/加工澱粉、( 一部に小麦・豚肉・大豆・さばを含む)] 南極カリーうどん・南極カリー鬼ひも川うどん [めん(小麦粉(小麦(国産))、澱粉、食塩)鶏肉、ソテーオニオン、カレールウ、野菜(玉ねぎ、 ね ぎ、しょうが、にんにく)、ソテーキャロット、しょうゆ、ふし(さばの枯節、宗田かつおの枯 節、かつおの枯節)、乳等を主原料とする食品、小麦粉、チキンブイヨン、香辛料、こんぶ茶、カ レー粉/増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、香料、いため油 (なたね油、ラード)]、一部に小麦・乳成分・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)賞味期限:製造日より180日保存方法:要冷凍(ー18℃以下)
5,400円
半年かけて仕上げた本枯節の旨みと上品な香りをどうぞ。 /グローサリー 乾物・梅干・漬物 かつお節
3,240円
素材に、おいしさに、心を尽くしてじっくりと。 料理の味をワンランクアップさせる商品です。一本釣り鰹を使用し、柳屋本店独自製法で仕上げた香りの良い本けずり。本枯れ節を使用していますので、うまみと香りの濃さが違います。 ※こちらの商品は西武百貨店包装紙となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。
10,800円
素材に、おいしさに、心を尽くしてじっくりと。 料理の味をワンランクアップさせる詰め合わせです。 ※こちらの商品は西武百貨店包装紙となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。
楽天24
1,191円
お店TOP フード だし・乾物・海藻 だし類 本枯節・本節 タイコウ 本枯節 花くらべ 血合い抜き (40g)【タイコウ 本枯節 花くらべ 血合い抜きの商品詳細】●一本釣の鰹を使用。●一本釣鰹はイノシン酸の含有量は最高です。また、伝統の製造製法で時間をかけて作っているので一般的なものより旨味があります。●製造後の約一年の熟成期間でさらにおいしくなります。●血合い抜きですので、非常に淡白、上品な味わいの中に、熟成で醸し出された旨味が生きています。●春風のような上品な旨味、香りをお楽しみください。【使用方法】・水1Lに約20gをご使用ください。・沸騰したお湯にかつお節を入れ中火に。2〜5分くらい中・弱火で煮出し、目の細かいザルで濾すとできあがり。【品名・名称】かつおかれぶし削りぶし(破片)【タイコウ 本枯節 花くらべ 血合い抜きの原材料】かつおのかれぶし(鹿児島県産)【栄養成分】100g当たり熱量:356kcal、たんぱく質:77.1g、脂質:2.9g、炭水化物:0.8g、ナトリウム:130mg、食塩相当量:0.3g【保存方法】・開封後は冷凍庫で保存し、早めに利用して下さい。【原産国】日本【ブランド】タイコウかつお節【発売元、製造元、輸入元又は販売元】タイコウリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。タイコウ104-0053 東京都中央区晴海3-4-903-3533-4834広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:タイコウかつお節/]
激安！家電のタンタンショップ
2,003円
●【メーカー名】合資会社高福●創業九十有余年!老舗鰹節メーカーの自慢の逸品です!●鹿児島県産の本枯節を使用した削り節です!●いつでも削りたてのおいしさをお手軽に味わえます!通常、削り節によく使われるのは「荒節」という原料節で、本商品に使用している「本枯節」は「荒節」の表面を削り、さらにカビ付けと天日干しを繰り返し行い熟成させるという手間暇をかけた原料節です。●その特徴は、 熟成が進み脂肪分が分解されてすっきりしただしが取れ、うまみ成分が増してまろやかな味わいが得られることです。「荒節」を原料とする安価な削り節パックとは全く異なる、かつお節本来の香りとと味わいをお楽しみ下さい。●メーカーの「合資会社高福」は1921年創業、静岡県は蒲原の地で削り節加工を中心に営業してきました。●もともと蒲原・由比地区は、古くから桜えびの国内唯一の産地として有名であり、それに伴い削り節加工・缶詰加工など水産加工業が盛んな地域です。原料の鰹節は、歴史のある鹿児島県は枕崎産を使用しております。生原料の処理が機械化する一方で、枕崎は手作業で1匹ずつ処理している業者が未だに多くあり、本商品に使用している原料仕入れ元もその中の1社です。品質の決め手となる枕崎特有の良質な水と、強すぎない香りを生み出す樫の木を焙乾用の木材として使用しています。●その原料節を独自技術により、「うず花削り」という渦状に削り上げることにより、口に入れた瞬間の口当たりが柔らかくなるように仕上げました。●是非お召し上がりください。●【商品名】鰹節(本枯節)●【内容量】2.5g×20p×3袋●【原材料名】かつおのかれぶし(国産)●【賞味期限】製造より1年間●【加工地】静岡県●【配送方法】常温●【特記事項】※開封後はお早めにご使用下さい。●【お支払い方法について】●本商品は...
花菱商店
1,200円
"花かつお"とは 鰹節を薄く削ったもので、お花のように美しいことから名付けられました。 花かつおは美しい姿からお祝い事やおめでたい席のお料理として、引き出物としてよく使われます。 鰹節自体も縁起物として、鰹の背中側の節(雄節)と腹側の節(雌節)を合わせて夫婦一対になるという意味で鰹夫婦節(カツオブシ)と呼び結納や結婚式の引き出物に、またその対にした形が亀の甲羅に似ていることから長寿のお祝いに、勝男武士(カツオブシ)、勝つ魚(カツヲ)と呼び出産祝い、快気祝いなどにも使われます。また現在では広くお中元、お歳暮、法要、お見舞いなどにも使われています。 鰹は別名『松魚(まつうお)』と呼ばれ堅く紅色である鰹節の切り口が、冬でも青々とし不老長寿を示す松の年輪に似ていることから名付けられました。 また鰹は古くから日本人に縁の深い魚で、昔は素干しにしたり、煮干しにしたりして食し、煮た時に出る煮汁を煮詰め調味料として使っていたようです。 現在と同じような鰹節は室町時代にその原型ができました。それから全国に伝わり特に鰹がよく取れ品質の良い高知の『土佐節』と静岡県伊豆の『伊豆節』が有名になりました。それらの周辺では今でもその産業、文化、食生活を引き継いでおります。 しかし現在では物流の変化に伴い鰹の水揚げは西は鹿児島の枕崎、山川と東は静岡の焼津にほとんどが集中している関係で鰹節の産地もその周辺に変わり、生産者や技術も移っていきました。日本で流通している全鰹節の85%がそれらで作られた鰹節です。 "花かつお"の品質はその原料に使われる鰹節の良し悪しで決まりますが、その鰹節の良し悪しに大きく関係しているのはどのような鰹を使用するかです。 鰹も人間と同じで育ってきた環境や食べてきたもの年齢によってその体格がまちまちです。 ■鰹節に適している鰹...
1,048円
薩摩産本枯節の濃厚なおだしに特製のかえしを加え、香り高いそばつゆに仕上げました。お召し上がり後、そば湯で薄めていただくとより一層旨味をお楽しみいただけます。化学調味料不使用。/フード 調味料 その他和調味料
かごしま産直便
2,150円
職人によって一本一本丹精こめて作られるかつお節。 その中でも、カビ付と天日干しを3回以上繰り返し半年以上かけて熟成させたものだけを本枯節と呼びます。 本枯節を割ったときの断面は宝石のような美しさです。 ぜひ削りたての本枯節の上品な味と香りをご堪能下さい。 注)本枯節を削るには鰹節削り器が必要です。 商品詳細 名称 枯本節(男節) 原材料名 かつおのかれぶし(枕崎産) 密封の方法 真空 内容量 1本 賞味期限 約10ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 的場水産株式会社鹿児島県枕崎市明和町6番地
4,536円
料亭のおもてなしを食卓へ。 じっくり抽出しただしの豊かな旨みとクセの無い後味が特長の「つゆ」をはじめ、3種の枯節や煮干・昆布・椎茸で旨みのある味わいに仕上げた「だし」、醤油に代わる万能なかけだれとしてご使用いただける「味わいかけだれ」、まろやかな味わいの中にだいだい果汁の爽やかな香りと酸味が効いた「ぽん酢」、すっきりとキレのある上品な甘さに仕上げた「すきやきのわりした」といった、5種類の調味料の詰め合せです。 ※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。
2,376円
丹精込めてカビつけと日乾を繰り返し仕上げたかつお本枯節から血合いの部分を取り除き、とろけるような舌ざわりの風味豊かな削り節に仕上げました。血合い抜のかつお節の上品な味わいがお料理を引き立てます。 /グローサリー グローサリー 乾物・梅干・漬物・海苔・佃煮
Re-light
7,700円
「枯節」を節原料として使用したつゆです。グルタミン酸ナトリウム無添加でだし本来の味わいが活きる濃厚かつシャープな味わいが特徴です。そばのつけ汁やかけ汁をはじめ色々なお料理にご使用いただけます。
442円
薩摩産の鰹本枯節を使用。 薩摩産の鰹本枯節を使用。鰹節の繊細を垂直に削っているので、柔らかで口当たりのよい仕上がり。血合部分も取り除き、上品な色合いとすっきりした味わいです。 ※ご注文は、3個以上での承りになります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。
8,001円
「伝統×革新」をテーマに、新しい現代日本料理の世界を創造し続ける星のなる木が、お届け限定の『懐石白木重』をご用意致しました。爽やかで上品な出汁が取れる北海道の天然利尻昆布と、手数をかけて仕上げる鹿児島県産の本枯節(鰹節)を使用する当店こだわりの出汁を味わうお吸い物や、岩手県の麹甘味噌と京都の白味噌・酒粕を独自の配合で調合した総料理長おすすめの粕漬けなど、こだわり食材を用いて彩り豊かに仕上げた懐石お重です。日本料理の味をご家庭で是非お愉しみ下さい。※写真はイメージです。/フード 和惣菜・お弁当・佃煮 弁当 東京 クルーズクルーズTHE GINZA /クルーズクルーズザギンザ
2,194円
お店TOP フード だし・乾物・海藻 だし類 本枯節・本節 枕崎産本枯節 (1本)【枕崎産本枯節の商品詳細】● 厳しい品質管理の元に歴史と伝統を誇る製法で作られる枕崎産本枯節。●燻して、冷まし、燻して、冷ましという作業を10回以上も繰り返す「焙乾(燻し)」作業についても、ボイラーではなく薪を使っているので香りが違います。●熟練の職人が4〜5ヶ月手間ひまかけて作る枯本節は、生の鰹の6分の1位の大きさになります。●削りたての鰹節は格別な味わい。上品に凝縮された香りと旨みをお楽しみください。【使用方法】・本枯節はカビが全体についていますので、乾いた布巾やキッチンペーパーなどで拭き取ってください。(但し、完全にカビを拭き取らなくても大丈夫です。)・削り器の刃先をかつお節の頭部に向けておき、尾部を手前にして頭を奥にして引きながら削ります。【品名・名称】枕崎産 本枯節【枕崎産本枯節の原材料】かつおのふし(枕崎産)【栄養成分】(100g当たり/推定値)エネルギー:340kcal、たんぱく質:78g、脂質:3g、炭水化物:0.8g、食塩相当量:1.1g【保存方法】・常温保存・開封後はキッチンペーパーなどで巻いて、冷蔵庫にて保管して、お早めにお使いください。・日数が経過すると、水分が少なくなり、硬くなって劣化していきますのでご注意ください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】パンタレリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。パンタレ福岡県糸島郡志摩町野北1069092-327-2630広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料]
843円
薩摩産本枯節と利尻島天然昆布のおだしに、本醸造醤油と本みりんで味を整えました。麺類のつゆ、おひたし、煮物、天つゆなど幅広くお使いいただける万能ストレートだしです。。うね乃が目指すのは、ほんものの「おだし」をみなさまにお届けすること。素材の味を損なわず、一層ひきたてる「おだし」は、今や和食だけでなく洋食をも支える縁の下の力持ちです。料理を美味しくするために、なくてはならない「おだし」の優しい力を、うね乃はこれからも追及し、次代に伝えていきます。/フード 調味料 だし・ブイヨン
551円
料理素材の味を引き立ててくれるだしです。 北海道産真昆布と鰹本枯節・宗田鰹節など三種類の鰹節を絶妙にブレンドし、上品で豊かな香りとコクのある和風だし ディーバッグをそのままお鍋に入れるだけ。袋が鰹節や昆布のアクやぬめりを吸い取ります。 ※ご注文は、2個以上での承りになります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。
864円
お店TOP フード だし・乾物・海藻 だし類 本枯節・本節 タイコウ 本枯節 花くらべ (40g)【タイコウ 本枯節 花くらべの商品詳細】●本場・鹿児島県枕崎産のかつお節(本枯節)の中でも、特に極上とされる仕上げ節のみ削り加工しました。●本枯節の深みのある 上品な味が身上です。 ●そのまま召し上がったりダシを取ったり、あらゆるお料理にお使い頂ける花びらのような削り節です。【使用方法】・水1Lに約20gをご使用ください。・沸騰したお湯にかつお節を入れ中火に。2〜5分くらい中・弱火で煮出し、目の細かいザルで濾すとできあがり。【品名・名称】かつおかれぶし削りぶし(破片)【タイコウ 本枯節 花くらべの原材料】かつおのかれぶし(鹿児島県産)【栄養成分】100g当たり熱量:356kcal、たんぱく質:77.1g、脂質:2.9g、炭水化物:0.8g、ナトリウム:130mg、食塩相当量:0.3g【保存方法】・開封後は冷凍庫で保存し、早めに利用して下さい。【原産国】日本【ブランド】タイコウかつお節【発売元、製造元、輸入元又は販売元】タイコウリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。タイコウ104-0053 東京都中央区晴海3-4-903-3533-4834広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:タイコウかつお節/]
6,800円
Hitomiの幸せデリバリー
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 出汁の出やすいメッシュ地でテトラパック入りで上品な味わいをお手軽に楽しめる「本枯節だしパック」。 そのままディスプレイしてもおしゃれなブック型パッケージに3種類の出汁パックを詰合せました。 献立や味付けに合わせてお好みの出汁を使い分けていただける贅沢なギフトセットです。 夫婦円満や長寿、出世や勝利を願う縁起物の「かつお節」ギフトは、結婚式・披露宴の引出物のほか、結婚・出産・新築・初節句・卒業・入学・昇進の内祝いといった、お礼やお返しギフトにオススメです。 【ウェディングのおまじない】 お祝いの席では「2つに割れる数」を忌み嫌うことから奇数の数字が好まれます。 引き出物も、品物+お菓子に縁起物を添えて3品にしてみては?たとえばご親族3品、ご友人2品とお付き合いにあわせて変える新郎新婦も増えています。 【内容】 ブック型パッケージ だしパックA ・本枯節だし 7g×4袋 ・本枯節&枯さばだし 7g×4袋 ・本枯節&昆布だし 7g×4袋 ※重さ:約303g ※賞味期限:製造日より1年 【パッケージ】 ◆外箱サイズ:約16.9x15.9x10.9cm 【ご注意】 ●内容以外のものはつきません。 ●メーカー直送品です。 ●価格は1箱の価格です。1箱からのご注文が可能です。 ●お写真以上のラッピング・熨斗かけは出来ません。 ●ご注文後のお客様都合のキャンセル・返品は出来ません。 ●お写真とは若干色あいが異なることがございます。 ●納期のある方は、備考欄にご明記いただけると幸いです。 ★ 引出物特集はこちら簡単に本格的な味わいを出せるだしパックのグルメギフト
蔵の守 楽天市場店
◆かつお節の本場、鹿児島県「枕崎産」かつお節 鹿児島県枕崎市。 鹿児島の南に位置する、鰹の町です。かつお節の製造方法がこの地に伝わってから300余年。 今も町の至る所で、当時とほとんど変わらない製法で手間ひまかけてかつお節作りをしています。 ◆手間を惜しまず、時間をかけて仕上げています 本枯節は燻したかつお節にカビ付けと天日干しを繰り返しながら、半年以上の月日をかけて丁寧に作られます。 この商品に使われているかつお節は、さらに雑味の元となる血合部分(鰹の身の黒っぽい部分)を丁寧に手作業で削り落としたものを使用しています。 手間ひまかけて、作り上げた削り節は、すっきりした味わいでお料理を上品に仕上げます。 ■名称:かつおかれぶし削りぶし(薄削り) ■内容量:72g(3g×24パック) ■原材料:かつおのかれぶし(鹿児島県製造) ■密封の方法:不活性ガス充てん、気密容器入り ■賞味期限:製造より1年半 ■製造者:株式会社マルモ 〒891-0131 鹿児島県鹿児島市谷山港2-1-4 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:319~362kcal たんぱく質:73.3~81.8g 脂 質:0.4~4.8g 炭水化物 :0~1.7g 食塩相当量:0.7~2.0g
3,411円
●お料理に便利な使いきりタイプのかつおぶし☆●原料の鰹本枯節は本場鹿児島山川港で、新鮮で風味の良い鰹を厳選し、じっくりと時間をかけて燻しあげ、かび付け天日干しを繰り返し、伝統の腕をふるって手作りで丹念に仕上げています。この間、100日余り。かび付けにより生まれる上品な風味を充分にご賞味ください。●サイズ:1パック:11.5cm×9cm●個装サイズ:28×35×13cm●重量:個装重量:680g●仕様:賞味期間:製造日より365日●名称:かつおかれぶし削りぶし●セット内容:かつおかれぶし削りぶし(2.5g)×80パック●製造国:日本●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【代金引換払い】【お届け時間指定】【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。●ご注意:掲載している商品がオプション品の場合でも、本体・本体セットの画像や説明を参照している場合がございます。ご注文前に商品名・型式・部品番号等を必ずご確認ください。●JANコード:4936454130092スイーツ・食品 食品 その他 その他CMLF0239brこちらの商品の送料区分は「100」です。
【magenta】 Baby Shop
4,865円
※※【ab-品番商品】は取寄せの為、注文後発送手配しますのでキャンセル不可(キャンセル料了承の上ご注文下さい。)※※※北海道・沖縄・離島の場合は別途送料がかかりますのでご了承ください。※こちらの商品はメーカー直送品のため他商品と同梱不可とさせていただきます。本枯節は荒節にカビ付け・天日干しを繰り返し乾燥と熟成を促進させ、更に血合いを取り除きパックしました。冷奴・おひたしの添え物はもちろん、お吸い物やうどんのだしの材料としても御利用頂けます。内容量2.5g×6(1袋あたり)サイズ個装サイズ:35×28×13cm重量個装重量:832g素材・材質プラ仕様賞味期間:製造日より365日製造国日本広告文責:SGM株式会社 079-280-1905冷奴・おひたしの添え物などに最適! 本枯節は荒節にカビ付け・天日干しを繰り返し乾燥と熟成を促進させ、更に血合いを取り除きパックしました。冷奴・おひたしの添え物はもちろん、お吸い物やうどんのだしの材料としても御利用頂けます。 原材料 名称:かつお本枯節かつおのかれぶし(鹿児島産) 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 製造(販売)者情報 製造者:(有)山吉國澤百馬商店鹿児島県指宿市山川新栄町1番58号 fk094igrjs
1,080円
味は芸術 「薩摩屋本店」
1,404円
名 称 かつおぶし削りぶし(厚削り) 商品記号 特上かつお厚削り AK-S 商品説明 通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。 全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100%使用しています。 内容量 300g 原材料名 かつおのかれぶし 原料原産地 鹿児島県指宿市山川町 品質保持方法 脱酸素剤(エージレス)封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り
3,888円
名 称 かつおぶし削りぶし(厚削り) 商品記号 特上かつお厚削り AK-S 商品説明 通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。 全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100%使用しています。 内容量 1kg 原材料名 かつおのかれぶし 原料原産地 鹿児島県指宿市山川町 密封の方法 不活性ガス充填、気密容器入り 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り
2,160円
名 称 かつおぶし削りぶし(厚削り) 商品記号 特上かつお厚削り AK-S 商品説明 通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。 全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100%使用しています。 内容量 500g 原材料名 かつおのかれぶし 原料原産地 鹿児島県指宿市山川町 品質保持方法 脱酸素剤(エージレス)封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り
2,592円
名 称 さばかれぶし削りぶし(厚削り) 商品記号 特上さば厚削り AS-S 商品説明 この厚削りの原料は、鹿児島産の鯖節(さば節)ですが、市販品ではほとんど見かけない枯節(カビ付け)の厚削り節です。 特にさば節も「枯節」にすることで脂肪分が分解され、乾燥度が高められ格段に風味が増します。麺つゆ作りには、鰹節や宗田節と組み合わせて使用することで相乗効果が生まれ、より一層風味のよいおだしに仕上がります。※ 原料そのものが持つ脂肪分の多少により、削り節の色にバラつきが出る場合がございます。予めご了承ください。お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな基本だしとしての「かつお」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお」。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになられてみてはいかがですか? 内容量 1kg 原材料名 さばのかれぶし 原料原産地 鹿児島県 密封の方法 不活性ガス充填、気密容器入り 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節...
味園サポート楽天市場店
9,072円
JANコード:4931961855391 原材料 しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、水あめ、食塩、みりん、粗砕かつおかれぶし、酵母エキス(大豆を含む)、米酢 栄養成分 (100ml当たり)エネルギー138kcal、たんぱく質3.4g、脂質0g、炭水化物31.1g、食塩相当量12.8g 内容 カテゴリ:一般食品 、調味料、 めんつゆ、PETサイズ:1.5リットル〜(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 つゆ(希釈用) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 備考 販売者:株式会社ミツカン 愛知県半田市中村町2-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
ワールドデポ
4,521円
・お取寄せ商品や、直送品に関しましてはご注文頂いても在庫がない場合があります。・お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。・北海道、沖縄、離島への配送は別途送料が発生する可能性がございますので、 予めご了承ください。本枯節は荒節にカビ付け・天日干しを繰り返し乾燥と熟成を促進させ、更に血合いを取り除きパックしました。冷奴・おひたしの添え物はもちろん、お吸い物やうどんのだしの材料としても御利用頂けます。内容量2.5g×6(1袋あたり)サイズ個装サイズ:35×28×13cm重量個装重量:832g素材・材質プラ仕様賞味期間:製造日より365日製造国日本・広告文責(フューエルインジェクション株式会社 TEL:050-5534-9192)冷奴・おひたしの添え物などに最適! 本枯節は荒節にカビ付け・天日干しを繰り返し乾燥と熟成を促進させ、更に血合いを取り除きパックしました。冷奴・おひたしの添え物はもちろん、お吸い物やうどんのだしの材料としても御利用頂けます。 原材料 名称:かつお本枯節かつおのかれぶし(鹿児島産) 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 製造(販売)者情報 製造者:(有)山吉國澤百馬商店鹿児島県指宿市山川新栄町1番58号 fk094igrjs
高松南新町商店街
2,200円
本枯節 女節 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ。 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません。 かつお節をうまく削るための準備 (上記写真2枚は男節) 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうまく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節女節 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 1本入(女節約250g)無形世界文化遺産こだわり...
2,750円
本枯節 男節 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません かつお節をうまく削るための準備 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうまく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節男節 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 1本入(男節約280g)無形世界文化遺産こだわり 賞味期限...
4,750円
本枯節 男節女節セット 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ。 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません。 かつお節をうまく削るための準備 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうまく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節男節1女節1セット 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 2本入(男節約280g×1・女節約250g×1)...
食品問屋
30,456円
製品名:かつお本枯節 薄造り 内容量:500g×12袋 賞味期限:写真の賞味期限は気にしないで下さい。 随時新しい商品が入荷しています。 花かつおになります。だし取りに大人気です。
フレッシュかごしま
4,752円
本枯節からすると工程を一つ省きました。 やわらかい、薫り高い一品です。 ●北海道・沖縄へも送れます一部の離島へは、別途運賃が掛かる場合があります。お尋ねください。予告なく商品が変更されることがあります。ご了承くださいませ。
四国うまいもんや
7,785円
商品情報原材料名しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、水あめ、食塩、みりん、粗砕かつおかれぶし、酵母エキス(大豆を含む)、米酢栄養成分等100ml当たりエネルギー:138kcal、たんぱく質:3.4g、脂質:0g、炭水化物:31.1g、食塩相当量:12.8g賞味期間(メーカー製造日より)360日 販売者 ミツカン(Mizkan)名称ミツカン 香味枯節つゆ 枯節つゆ 香味そばつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ ソバつゆ 鰹だし ハンディペット だしつゆ 調味料 1L×8本入【送料無料】 ミツカン 香味枯節つゆ 1Lペットボトル×8本 1ケース 【送料無料】【地域限定】 老舗のそば屋で使用されることが多い「枯節」を節原料として使用し、当社の独自製法「熟かえし製法(R)」でまろやかなまとまりある味わいを、「香味三段製法」でだしの香り、旨みを際立たせた、こだわりのつゆです。グルタミン酸ナトリウム無添加でだし本来の味わいが活きる濃厚かつシャープな味わいが特徴です。そばのつけ汁にお勧めですが、その他そば・うどんのかけ汁をはじめ色々なお料理にご使用いただけます。 8
本枯節 男節 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません かつお節をうまく削るための準備 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうまく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節男節 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 2本入(男節約280g×2)無形世界文化遺産こだわり 賞味期限...
1,306円
名 称 本枯鰹節/かつおぶし 商品説明 当店では、千葉県内唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」として、本場・鹿児島県枕崎市および指宿市山川町で製造された豊富な鰹節ラインナップが自慢です。魚質の優れた一本釣原料を主体に、今では希少な近海物原料も含め「薫匠」と呼ばれる鰹節職人が手間暇かけて仕上げた本節など、雄節(背節)と雌節(腹節)は、小・中・大・特大・超特大・極大の各6サイズ、亀節は小・中・大の3サイズの合計15種類の商品展開をしています。 内容量 1本入(サイズ別の目安重量は下部に記載) 原材料名 かつお(枕崎または山川港水揚げ) 製造地 鹿児島県枕崎市または指宿市山川町 賞味期限 加工日より約540日 保存方法 高温多湿を避けて保存してください。 加工者 株式会社さつま屋 お召し上がり方 表面のカビを濡れ布巾などで拭いてから鰹節削り器で削ってお召し上がり下さい。 包装の形態 すべて真空包装での発送です。到着の際、運送中の衝撃で真空包装が外れている場合がございますが、品質には問題ございません。 雄節・雌節・亀節の特長 【雄節/背節】 背びれから中骨までの部分を節にしたものです。比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、あっさりとした香り豊かなお出汁が取れます。上品なお吸い物やお料理に向いています。脂肪分が少ないので、雌節に比べて粉になりにくく、形状的に削りやすい鰹節です。【雌節/腹節】 中骨から下のおなかの部分を節にしたものです。比較的血合いや脂肪分が多いので、削る際には多少粉になりやすい部分もございますが、お得な価格設定に加えて背節に比べてコクが強く濃厚な出汁が取れるので、毎日のお味噌汁や煮物などに向いています。【亀節】 亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です...
3,710円
※※【ab-品番商品】は取寄せの為、注文後発送手配しますのでキャンセル不可(キャンセル料了承の上ご注文下さい。)※※※北海道・沖縄・離島の場合は別途送料がかかりますのでご了承ください。※こちらの商品はメーカー直送品のため他商品と同梱不可とさせていただきます。原料の鰹本枯節は本場鹿児島山川港で、新鮮で風味の良い鰹を厳選し、じっくりと時間をかけて燻しあげ、かび付け天日干しを繰り返し、伝統の腕をふるって手作りで丹念に仕上げています。この間、100日余り。かび付けにより生まれる上品な風味を充分にご賞味ください。サイズ1パック:11.5cm×9cm個装サイズ:28×35×13cm重量個装重量:680g仕様賞味期間:製造日より365日名称:かつおかれぶし削りぶしセット内容かつおかれぶし削りぶし(2.5g)×80パック製造国日本広告文責:SGM株式会社 079-280-1905お料理に便利な使いきりタイプのかつおぶし☆【販売者】(有)薩摩鰹節屋鹿児島県指宿市山川大山603-7【保存方法】直射日光を避けて、常温で保存してください。原料の鰹本枯節は本場鹿児島山川港で、新鮮で風味の良い鰹を厳選し、じっくりと時間をかけて燻しあげ、かび付け天日干しを繰り返し、伝統の腕をふるって手作りで丹念に仕上げています。この間、100日余り。かび付けにより生まれる上品な風味を充分にご賞味ください。原材料かつおのかれぶし(鹿児島産)fk094igrjs
焼津の鰹節工房「トマル水産」
1,944円
特撰鰹本枯節 雄節1本200gの商品仕様 内 容 鰹本枯節(国産/鹿児島県/指宿市産) 原 材 料 かつお(カツオ/かつを/カツヲ/鰹) 品名 かつおのかれふし(かつおかれふし/かつおのかれぶし/かつおかれぶし) 密封の方法 脱酸素材封入・気密容器入れ 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。 内 容 量 雄節1本200g程度 賞味期限 製造後1年 商品の分類 鰹節(かつお節/カツオ節/カツオブシ/かつおぶし/カツヲ 節/かつぶし/かつ節) 鰹本枯節(枯れ節/枯ふし/枯ぶし/かれふし) 製造者 有限会社坂井商店(鹿児島県指宿市) 2008年第18回鰹節類品評会農林水産大臣賞受賞 2012年第19回鰹節類品評会農林水産大臣賞受賞 商品説明 日本でも指折りの職人が丹精込めて切り込み、燻し、カビ付けを施し、何か月もかけて作り上げた鰹節です。 使用前に固く絞った濡れ布巾で表面のカビをきれいにふき取ってください。 鰹節削り器で削って、料理にかけたり、ダシを取ったり、ご飯の上にのせたりしてお召し上がりください。 極上の削りたてのかつお節を是非ご賞味ください。 *本枯節の包装について 弊店で取り扱う本枯節は、より安全性を確保するために「気密容器」に入れお送りいたします。 (「気密容器」とは酸素透過率の小さいフィルムを使用した袋のことです。) 気密容器に脱酸素剤を封入しシールすることにより袋の中を無酸素状態に保ち、長期間の保管にも耐えられるようにしております。 真空包装とは違いますので袋の中には気体が残っておりますが異常ではありません。 かつお節(本枯節)と一緒に削り器はいかがですか? 各種取り揃えております (社)日本鰹節協会推奨 桐製かつお節削り器 「けずりっ子」 エルグラードおぐら 高級鰹節削り器 「弁次郎」...
878円
お店TOP フード だし・乾物・海藻 だし類 だしパック ムソー 無添加・だしパック(本枯節・天然真昆布) (7g*8袋入)【ムソー 無添加・だしパック(本枯節・天然真昆布)の商品詳細】古くから食されてきた鰹と昆布のだしの基本に立ち返り、国内産のかつおの枯節と荒節をブレンドし、北海道函館産の天然真昆布を使用し、うま味、深味、香りがきわだつだしパックに仕立てました。うまみ調味料不使用ならではの、すっきりした後味と深い余韻をお楽しみください。【召し上がり方】食塩をはじめ、一切味付けしておりませんので、お好みに応じて味をつけてください。【ムソー 無添加・だしパック(本枯節・天然真昆布)の原材料】・名称:だしパック・原材料名:かつおのかれぶし(国内産)、真昆布(北海道函館産)、かつおのふし(国内産)・栄養成分表示:1袋(7g)あたりエネルギー:23.5kcaL、たんぱく質:4.44g、脂質:0.25g、炭水化物:0.86g、食塩相当量:0.14g※この表示値は、目安です。【栄養成分】・名称:だしパック・原材料名:かつおのかれぶし(国内産)、真昆布(北海道函館産)、かつおのふし(国内産)・栄養成分表示:1袋(7g)あたりエネルギー:23.5kcaL、たんぱく質:4.44g、脂質:0.25g、炭水化物:0.86g、食塩相当量:0.14g※この表示値は、目安です。【注意事項】本品製造工場では、ごま、いかを含む製品を製造しています。開封後は密封し、湿気をさけて保管し、お早めにお召し上がりください。【原産国】日本【ブランド】ムソー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ムソーリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ムソー540-0021 大阪市中央区大手通2-2-706-6945-5800広告文責...
海産物問屋焼津日宏
商品情報 名称 鰹本枯節(国産/焼津産) 内容量 雌節 1本 原材料 鰹 加工 焼津市内 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービス ※カビは無害ですが、ご使用前に固く絞った濡れ布巾で表面のカビをふき取ってください。焼津 鰹本枯節 雌節(腹側)1本 一本釣り鰹 国産 本格 熟成 かつお節 女節 伝統製法にてすべて手作業で熟成・カビ付けされた本物の鰹節です
1,058円
上品な味わいの美味しい厳選こだわりしょうゆに、本かつお節2パックのギフトセットです。 結婚式の引出物・引き菓子の代わりや奥様用・出産や結婚の内祝いに最適。その他、お歳暮・お中元・ご挨拶・感謝の気持ちを伝えたいときに。「ありがとうございます」のメッセージがついた鰹節のパッケージに、華やか赤に金色の細いあしらいが綺麗なボックスは、贈られた方を笑顔にさせます☆彡 ※かつお節は「ちきり」の味わい深い本枯節です。 ◆メーカー直送品です。 内容 ○だし醤油 200ml×1本○本枯節(鰹節) 2g×2袋 賞味期限:180日※アレルギーに【小麦・大豆】を含みます。 サイズ 箱:奥行6×幅7×高さ20(cm) パッケージ 【重要】こちらの商品はお熨斗がけ・包装・ラッピングはできません。選択項目で巾着袋をお選びの場合でも、ラッピング部分をお取り消しさせていただきます。 ご注意 ●2個以上のご注文をお願いします。 ●メーカー直送品です。 ●ご注文後のお客様都合のキャンセル・返品は出来ません。 ●お写真とは若干色あいが異なることがございます。 ●紙袋はつきません。 ●ご結婚式の方で数量が多い場合は、会場直送もご検討ください。 (会場担当者にご相談の上、2日以上前の納品をお勧めいたします) ●ご結婚式やご結婚祝いなどで納期のある方は、備考欄にご明記いただけると幸いです。 ●お写真の器などはついておりません。 お好みでお選びいただけるギフトセット だし醤油2本・本枯節のギフト だし醤油・本鰹節・鮭茶漬け・梅茶漬け・お吸い物のギフトありがとうを形にして、美味しさを贈ります だし醤油・本鰹節のギフトセット 8A 美味しいおしょうゆ1本と、かつおぶしが2袋のセットです。 美味しいご飯とお料理に新鮮なおしょうゆで、幸せな時間を過ごしてもらいたいですね。
近江うまいもん屋
14,620円
薩摩製造の鰹本枯節を使用し、血合い部分も取り除いて薄く削ったこだわりのかつお節●名称:極味伝承鰹本枯節血合抜●内容量:40g×1ケース(全40本)●原材料名:かつおのかれぶし●栄養成分:(100g当たり)エネルギー336kcal、たんぱく質75.8g、脂質3.6g、炭水化物0.2g、ナトリウム554mg、食塩相当量1.4g、水分16.6g、灰分3.8g●賞味期限:(メーカー製造日より)360日●保存方法:開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。●販売者:ヤマキ株式会社
17,452円
39,657円
当店で一番高級な花かつおです。 一度お試しください。 自信作です。 商品名:かつお本枯節血合抜き(薄造り) 規格:500g×12P 賞味期限:写真の賞味期限は気にしないで下さい。 随時新しい商品が入荷しています。
2,916円
商品詳細名称宗田節削りぶし内容量(g)1kg原材料名宗田かつおのかれぶし原産国日本原産地鹿児島または高知県賞味期限製造日より180日保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください配送温度帯常温メーカー株式会社さつま屋製造者株式会社さつま屋商品説明宗田かつおは、関西以西では目近とも呼ばれ、魚体の割に血合部分が多いので、コクが強い出汁が取れ、蕎麦屋のだしなどに多く使われます。宗田節でとっただしは、味が濃厚で 色がつくのが特徴です。また、かつお節やさば節などと組み合わせて相乗効果が生まれ、うどんやそばつゆ・煮物など濃いだしをとるには最適です。この削り節は、より清澄度を高めた「枯節」を原料としています。検索キーワード鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣・厚削り・厚けずり・さば・宗田・鯖・目近名 称 宗田かれぶし削りぶし(厚削り) 商品記号 特上宗田かつお厚削り AD-S 商品説明 宗田かつおは、関西以西では目近とも呼ばれ、魚体の割に血合部分が多いので、コクが強い出汁が取れ、蕎麦屋のだしなどに多く使われます。宗田節でとっただしは、味が濃厚で 色がつくのが特徴です。また、かつお節やさば節などと組み合わせて相乗効果が生まれ、うどんやそばつゆ・煮物など濃いだしをとるには最適です。この削り節は、より清澄度を高めた「枯節」を原料としています。お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな基本だしとしての「かつお」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお」。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになられて...
29,240円
薩摩製造の鰹本枯節を使用し、血合い部分も取り除いて薄く削ったこだわりのかつお節●名称:極味伝承鰹本枯節血合抜●内容量:40g×2ケース(全80本)●原材料名:かつおのかれぶし●栄養成分:(100g当たり)エネルギー336kcal、たんぱく質75.8g、脂質3.6g、炭水化物0.2g、ナトリウム554mg、食塩相当量1.4g、水分16.6g、灰分3.8g●賞味期限:(メーカー製造日より)360日●保存方法:開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。●販売者:ヤマキ株式会社
1,836円
上品な味わいの美味しい厳選こだわりしょうゆが2本と、本かつお節2パックのギフトセットです。 結婚式の引出物・引き菓子の代わりや奥様用・出産や結婚の内祝いに最適。その他、お歳暮・お中元・ご挨拶・感謝の気持ちを伝えたいときに。「ありがとうございます」のメッセージがついた鰹節のパッケージに、華やか赤に金色の細いあしらいが綺麗なボックスは、贈られた方を笑顔にさせます☆彡 ※かつお節は「ちきり」の味わい深い本枯節です。 ◆メーカー直送品です。 内容 ○だし醤油 200ml×2本○本枯節(鰹節) 2g×2袋 賞味期限:180日※アレルギーに【小麦・大豆】を含みます。 サイズ 箱:奥行6×幅13×高さ20(cm) パッケージ 【重要】こちらの商品はお熨斗がけ・包装・ラッピングはできません。選択項目で巾着袋をお選びの場合でも、ラッピング部分をお取り消しさせていただきます。 ご注意 ●メーカー直送品です。 ●価格は1個の価格です。●2個以上のご注文をお願いします。 ●お写真以上のラッピングは出来ません。 ●ご注文後のお客様都合のキャンセル・返品は出来ません。 ●お写真とは若干色あいが異なることがございます。 ●ご結婚式の方で数量が多い場合は、会場直送もご検討ください。 (会場担当者にご相談の上、2日以上前の納品をお勧めいたします) ●ご結婚式やご結婚祝いなどで納期のある方は、備考欄にご明記いただけると幸いです。 ●お写真にある商品以外の器などは演出用のため商品に含まれません。 お好みでお選びいただけるギフトセット だし醤油・本枯節のギフト だし醤油・本鰹節・鮭茶漬け・梅茶漬け・お吸い物のギフトありがとうを形にして、美味しさを贈ります だし醤油「結」2本と本鰹節のギフトセット 15B 美味しいおしょうゆが2本、ご家族にも嬉しいセットです...
2,035円
鹿児島県枕崎市
20,000円
熟練した職人の手で3回以上カビ付けを繰り返し、 半年以上の日数をかけて作り上げる「本枯節」。 芳醇で優しい香りは、プロの料理人たちも愛してやみません。 【的場水産について】 的場水産(株)は昭和31年の創業以来、品質にとことんこだわり 「本物の味を正直に」をモットーに、真摯に鰹節を作り続けております。 昔ながらの製法はそのままに、安全衛生管理の整った自社工場にて 一本一本丹精込めて手作業で作っております。 私たちが自信を持ってお届けする、 オリジナルブランド「鰹家」の鰹節をぜひ、ご堪能ください。 【ご注意】 鰹節の本数、大きさのご指定はいただけませんのでご了承ください。 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保管。開封後は冷蔵庫で保管し早めにお召し上がりください 商品詳細 品名 【伝承工房・鰹家】枕崎産 【かつお本枯節】 本場の味 鰹節 内容量 かつお本枯節 1kg以上(4〜6本) 賞味期限 製造日より1年 配送温度帯 常温 販売業者 的場水産株式会社
1,749円
2,268円
名 称 かつおぶし削りぶし 商品記号 特上削り H-S 商品説明 通常市販されている花かつおとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、お吸い物や割烹料理などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。 来客時のおもてなし料理や、普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時にオススメです。 鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。 この削り節は、極上削りH-Xと同様に枯節(カビ付け)を原料としているため、荒節(カビ付けをしていない)を原料とする「花かつおH-1」などに比べて乾燥が進んでいますので、若干ですが粉が出やすくなっています。その分、枯節ならではの風味は格別です。 全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100%使用しています。 内容量 500g 原材料名 かつおのかれぶし 原料原産地 鹿児島県指宿市山川町 密封の方法 不活性ガス充填、気密容器入り 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀...
1,188円
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 お客様専用TEL:03-5623-4807 日本の贈り物の伝統、風呂敷で大切な方に、品格と愛らしさを贈ります。 天明2年創業「ちきり清水商店」の口当たりが優しい削り節。門出の日に伝統の引出物はいかがですか? 良質な鰹を使い、約5ヶ月にもおよぶ丹念な手仕事を経てじっくり熟成された本枯節は風味と旨味が凝縮されています。 薄く削り上げられ、口のなかでとろける様子は老舗専門店ならではです。 至高のギフトとお二人の門出をやさしく包み込む風呂敷は、日本の伝統色「若草色」。早春に芽吹く草木のような鮮やかなライトグリーンが、春の訪れを感じさせます。 花のように美しい結び目に、可愛らしいハートの水引が華やかにギフトシーンを彩ります。 【ウェディングのおまじない】 お祝いの席では「2つに割れる数」を忌み嫌うことから奇数の数字が好まれます。 引き出物も、品物+お菓子にかつお節を添えて3品にしてみては??たとえばご親族3品、ご友人2品とお付き合いにあわせて変える新郎新婦も増えています。 夫婦円満や長寿、出世や勝利を願う縁起物の「かつお節」ギフトは、結婚式・披露宴の引出物・引き菓子のほか、結婚・出産・新築・初節句・卒業・入学・昇進の内祝いといった、お礼やお返しギフトにオススメです。 【内容】 風呂敷包み 本枯節 ギフト 「和湊」(若草色) ・本枯節かつおパック 2g×10袋 ◆重さ:約148g ◆賞味期限:製造日より365日 ◆サイズ:約18x18x9cm ◆「かなでる幸のおもてなし」と書かれたタグ付き。 (タグはテープで付いているので簡単に取り外せます) 【ご注意】 ●内容以外のものはつきません。 ●メーカー直送品です。送料無料ライン対象外商品です。 ●価格は1個の価格です。1個からのご注文が可能です。 ...
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