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煮干しの商品検索結果全2,492件中121~180件目

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煮干し 無添加 送料無料 お中元 御中元 ギフト 伊吹島 いりこ ダイエット/煮干し『無添加』銀のいりこ(煮干,だしじゃこ)370g【香川県産 伊吹島産】讃岐うどん ラーメン だし 魔法の煮干し...

おのみち発 北前船の贈り物

5,000

煮干し 無添加 送料無料 お中元 御中元 ギフト 伊吹島 いりこ ダイエット/煮干し『無添加』銀のいりこ(煮干,だしじゃこ)370g【香川県産 伊吹島産】讃岐うどん ラーメン だし 魔法の煮干し...

いりこ370gはこちらの 買い物カゴをご利用ください。 名称 銀いりこ(煮干し、だしいりこ) 原材料 いりこ、食塩 アレルギー 特定原材料 ※本製品で使用している原材料は、エビ・カニ・イカその他海産物が混ざる漁法で採取しています 内容量 370g 保存方法 消費期限 常温40日間(開封後は要冷蔵)要冷蔵60日間、要冷凍180日間※やわらかいいりこなので、冷蔵庫にて保管してください。すぐに使わない場合は、冷凍保存しておくと日持ちします。 お召し上がり方 美味しい出汁が取れますので、お味噌汁、うどんスープなどの出汁に。また、そのまま食べれますので、ビールやお酒のおつまみに。炙って食べると美味しいです♪ 送料 0円但し、北海道・沖縄・一部離島地域につきまして、追加送料が必要となります。(北海道+1000円、沖縄・離島+1500円)また、ヤマト運輸ご指定の場合、別途送料350円が必要となります。当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。 販売業者 マルキン有限会社広島県尾道市東尾道6-6 支払方法 【クレジットカード決済】【銀行振込前払い決済】【代金引換】 配送方法 通常便(常温) ギフト対応 【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】お客様からいただいたレビューの数々です。 みなさま沢山のお返事誠にありがとうございます。

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煮干し 無添加 /ダイエット/煮干し/いりこ【無添加】初めての方限定★お試しセット【無添加】いりこ200g×2袋少し大きめ(大羽)【愛媛県産 四国中央市産】煮干 わけあり 魔法の煮干し...

おのみち発 北前船の贈り物

1,980

煮干し 無添加 /ダイエット/煮干し/いりこ【無添加】初めての方限定★お試しセット【無添加】いりこ200g×2袋少し大きめ(大羽)【愛媛県産 四国中央市産】煮干 わけあり 魔法の煮干し...

名称 銀いりこ(煮干し、だしいりこ) 原材料 いりこ、食塩 アレルギー 特定原材料 ※本製品で使用している原材料は、エビ・カニ・イカその他海産物が混ざる漁法で採取しています 内容量 200g×2袋(大羽:約8~12cm) 保存方法 消費期限 常温40日間(開封後は要冷蔵)要冷蔵60日間、要冷凍180日間※やわらかいいりこなので、冷蔵庫にて保管してください。すぐに使わない場合は、冷凍保存しておくと日持ちします。 お召し上がり方 美味しい出汁が取れますので、お味噌汁、うどんスープなどの出汁に。また、そのまま食べれますので、ビールやお酒のおつまみに。炙って食べると美味しいです♪ 送料 0円但し、北海道・沖縄・一部離島地域につきまして、追加送料が必要となります。(北海道+1000円、沖縄・離島+1500円)また、ヤマト運輸ご指定の場合、別途送料350円が必要となります。当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。 支払方法 【クレジットカード決済】【銀行振込前払い決済】【郵便振り込み前払い決済】【代金引換】 配送方法 通常便(常温) 同梱にいかがでしょうか♪

煮干し粉末/にぼし粉(国内産)1kg 微粉末タイプ ~ 酸化防止剤不使用・無添加 ~

味は芸術 「薩摩屋本店」

3,024

煮干し粉末/にぼし粉(国内産)1kg 微粉末タイプ ~ 酸化防止剤不使用・無添加 ~

内容量 1kg 賞味期限 およそ365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫または冷凍庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 原料原産地 国内産(瀬戸内海または長崎県産) 原材料 かたくちいわし、食塩 商品説明 安心の瀬戸内海産、長崎県産の無添加煮干しまるごと微粉末のパウダー状に粉砕しました。微粉末タイプなのでスプーンでサッと入れるだけで溶け込みます。煮干し(いりこ)の豊富な栄養素を簡単に摂取することが出来ます。 毎日のお味噌汁やうどんの麺つゆ作りなどには、煮立ったお鍋にサッと入れるだけで、あっという間に甘みのある美味しいお出汁が取れます! お出汁以外にも、お漬物やチャーハン、ラーメンなどのかくし味に、育ち盛りのお子様やお年寄りのカルシウム補給に、様々なお料理にサッと振り掛けてお使いいただけます。※ 保存に便利なチャック付袋! 検索項目 にぼし・煮干し・伊吹・瀬戸内・長崎・にぼし・粉・粉末・パウダー・煮干・カタクチイワシ・出汁・粉・魚粉・九十九里・二ボシ・青・白・口・天日干し・鉄分・いりこ・ちりめん・伊吹・瀬戸内海・ビタミンE・無添加・酸化防止剤・長崎・イリコ・かたくちいわし・うるめ・ウルメ

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【送料無料】【ネコポス】コミコミ1000円!★無添加・減塩・遠赤外線仕上げで抜群の旨味!にぼし(煮干)の粉(3袋)

白鳥丸水産

1,000

【送料無料】【ネコポス】コミコミ1000円!★無添加・減塩・遠赤外線仕上げで抜群の旨味!にぼし(煮干)の粉(3袋)

一袋100グラム入りです。送料無料!!こちらの商品は当店で送料を負担させて頂いております。 検索キーワード:いりこ 粉末 煮干 煮干し ニボシ 粉 ふりかけ フリカケ カルシウム 骨粗しょう症 骨粗鬆症 ダシ だし 出汁 離乳食 食べる煮干し 煮干粉 煮干し粉 煮干しの粉 にぼし粉 ネコ 犬 イヌ キャットフード ドッグフード 無添加 1000円ポッキリ コミコミ1000円 送料無料 送料込み メール便 激安 お得 お徳 特価 減塩 低塩 お年賀 御年賀ここで、より美味しい「お魚の粉末」にする為の秘密 それは…!? ■美味しい「あじ・煮干の粉」を作る工程■かつおはお魚の性質上、鰹節の様に硬く干してから粉砕します。 nibosi 1 nibosi 2 nibosi 3 活きの良いお魚を、ベルトコンベアに乗せます 水を流し、お魚に付いた鱗を洗い流します もう一度良く洗い流し、干し網に並べます nibosi 4 nibosi 5 nibosi 6 干し網に並べた魚を真水で釜茹でします(通常は塩水ですので、減塩効果抜群!) 茹で上がった物を取り出します 1枚ずつ並べ、外気にさらし熱を取ります nibosi 7 nibosi 8 nibosi 9 天日で1日しっかり干します (干し上がったものが煮干) 干した魚を遠赤外線で焼き上げますこれにより・・・ 有機アミノ酸を粉の中に閉じ込め、防腐効果抜群・青魚特有の臭みもなくなります (この工程をする事で、何倍も旨味が違います) nibosi 10 nibosi11 nibosi12 焼き上げた魚を金属探知機に通し、不純物がないか調べます 魚を粉砕機にかけ、粉末にします 細かく粉末になり、出来上がり!

【熱中症のグッズより】南高梅/梅干いきな ご家庭用エコパック800g(塩分8%)昆布と煮干しの旨味がひろがりすっきりと後味のよいしそ漬け梅干し和歌山県産【しそ漬け梅干】

紀州南高梅干の梅翁園

3,880

【熱中症のグッズより】南高梅/梅干いきな ご家庭用エコパック800g(塩分8%)昆布と煮干しの旨味がひろがりすっきりと後味のよいしそ漬け梅干し和歌山県産【しそ漬け梅干】

しそ漬け梅干し【いきな】 塩味をぐっとおさえて、漬け込んだこだわりの逸品。昆布といわしの旨みが肉厚の南高梅にしみ込み、なつかしさが感じられる味わいに仕上げました。塩分が気になる方、お歳を召した方にも好評です。 ご家庭用の簡易容器となります。 包装・おのし対応不可商品となります。 ◆しそ漬け梅干し『いきな』 ご家庭用エコパック800g 【内容量】800g 【箱寸法】200×200×60mm 【名称】調味梅干 【原材料名】 梅、しそ、漬け原材料(還元水あめ、食塩、しそ液、発酵調味料、醸造酢、煮干しエキス、こんぶエキス)、ビタミンB1、野菜色素 【原料原産地名】紀州(梅) 【塩分】8% 【賞味期限】5ヶ月 →いきな 商品一覧はコチラ 【紀州南高梅】【しそ漬け梅干し】【ご家庭用梅干し】【焼酎に合う梅】ご飯がススム!しそ漬け梅 『いきな ご家庭用パック』 塩分8% ~しそ漬け梅干~ いきな梅干 (紫蘇漬けサッパリ梅干) しその香りがホンワリ!食欲をそそる! 塩味をぐっとおさえて、漬け込んだこだわりの逸品。昆布といわしの旨みが肉厚の南高梅にしみ込み、なつかしさが感じられる味わいに仕上げました。塩分が気になる方、お歳を召した方にも好評です。 塩味 ★★ 酸味 ★★★★ 甘味 ★ うま味★ 梅翁園は【安心・安全】をモットーに梅干づくりをしています。 食塩8% 賞味期限 5ヶ月 原料も選りすぐりの南高梅を使用しております。 完熟したぷくぷくの南高梅を漬けるので、 実はふっくら柔らか、とろける舌ざわり! 梅干はいろんなお料理にアレンジ頂けます♪ おすすめ梅干料理 いろんなアレンジをお楽しみ下さいませ♪ てまり梅干おにぎり 梅干ひやしうどん 豆腐の梅干みそ炒め 梅干カルパッチョ 白飯に梅干 梅干そうめん 安心...

南高梅 梅干し 焼酎に合う 梅干 いきな ご家庭用エコパック800g(塩分8%)昆布と煮干しの旨味がひろがりすっきりと後味のよいしそ漬け梅干し しその風味が食欲をそそります和歌山県産 南高梅 梅干...

紀州南高梅干の梅翁園

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南高梅 梅干し 焼酎に合う 梅干 いきな ご家庭用エコパック800g(塩分8%)昆布と煮干しの旨味がひろがりすっきりと後味のよいしそ漬け梅干し しその風味が食欲をそそります和歌山県産 南高梅 梅干...

しそ漬け梅干し【いきな】 塩味をぐっとおさえて、漬け込んだこだわりの逸品。昆布といわしの旨みが肉厚の南高梅にしみ込み、なつかしさが感じられる味わいに仕上げました。塩分が気になる方、お歳を召した方にも好評です。 ご家庭用の簡易容器となります。 包装・おのし対応不可商品となります。 ◆しそ漬け梅干し『いきな』 ご家庭用エコパック800g 【内容量】800g 【箱寸法】200×200×60mm 【名称】調味梅干 【原材料名】 梅、しそ、漬け原材料(還元水あめ、食塩、しそ液、発酵調味料、醸造酢、煮干しエキス、こんぶエキス)、ビタミンB1、野菜色素 【原料原産地名】紀州(梅) 【塩分】8% 【賞味期限】5ヶ月 →いきな 商品一覧はコチラ 【紀州南高梅】【しそ漬け梅干し】【ご家庭用梅干し】【焼酎に合う梅】ご飯がススム!しそ漬け梅 『いきな ご家庭用パック』 塩分8% ~しそ漬け梅干~ いきな梅干 (紫蘇漬けサッパリ梅干) しその香りがホンワリ!食欲をそそる! 塩味をぐっとおさえて、漬け込んだこだわりの逸品。昆布といわしの旨みが肉厚の南高梅にしみ込み、なつかしさが感じられる味わいに仕上げました。塩分が気になる方、お歳を召した方にも好評です。 塩味 ★★ 酸味 ★★★★ 甘味 ★ うま味★ 梅翁園は【安心・安全】をモットーに梅干づくりをしています。 食塩8% 賞味期限 5ヶ月 原料も選りすぐりの南高梅を使用しております。 完熟したぷくぷくの南高梅を漬けるので、 実はふっくら柔らか、とろける舌ざわり! 梅干はいろんなお料理にアレンジ頂けます♪ おすすめ梅干料理 いろんなアレンジをお楽しみ下さいませ♪ てまり梅干おにぎり 梅干ひやしうどん 豆腐の梅干みそ炒め 梅干カルパッチョ 白飯に梅干 梅干そうめん 安心...

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越後魚沼 昔ながらの野沢菜漬 選べる5パック(煮干し醤油、塩、わさび風味)幸源【野沢菜/野菜/漬け物】【お中元ギフト・贈り物・内祝いに!のし(熨斗)無料】【送料無料】

新潟直送計画 楽天市場店

3,000

越後魚沼 昔ながらの野沢菜漬 選べる5パック(煮干し醤油、塩、わさび風味)幸源【野沢菜/野菜/漬け物】【お中元ギフト・贈り物・内祝いに!のし(熨斗)無料】【送料無料】

商品説明 内容 野沢菜漬 5パック 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 内容量 250g/1パック 味付け 煮干し醤油 / 塩味 / わさび風味 賞味期限 製造日より14日 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 幸源 のし・包装サービス 場所 外箱に貼付 形状 短冊のし 表書き 御中元 / 御歳暮 名入れ 対応可能 関連商品リスト 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違えのないようご注意下さい きりざい詰め合わせセット 野沢菜漬 幸源の商品一覧

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越後魚沼 昔ながらの野沢菜漬 選べる3パック(煮干し醤油、塩、わさび風味)幸源【野沢菜/野菜/漬け物】【お中元ギフト・贈り物・内祝いに!のし(熨斗)無料】【送料無料】

新潟直送計画 楽天市場店

2,500

越後魚沼 昔ながらの野沢菜漬 選べる3パック(煮干し醤油、塩、わさび風味)幸源【野沢菜/野菜/漬け物】【お中元ギフト・贈り物・内祝いに!のし(熨斗)無料】【送料無料】

商品説明 内容 野沢菜漬 3パック 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 内容量 250g/1パック 味付け 煮干し醤油 / 塩味 / わさび風味 賞味期限 製造日より14日 保存方法 冷蔵保存(10℃以下) 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 幸源 のし・包装サービス 場所 外箱に貼付 形状 短冊のし 表書き 御中元 / 御歳暮 名入れ 対応可能 関連商品リスト 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違えのないようご注意下さい きりざい詰め合わせセット 野沢菜漬 幸源の商品一覧

0104006 煮干し粉  90g×20袋

大宮パークドラッグストア

4,199

0104006 煮干し粉 90g×20袋

【注】※メーカー直送の為、ご注文後のキャンセルはできませんので予めご了承下さい。【※納期に関して通常土日祝日を除いた営業日での出荷予定ですが、欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は別途メールにてご連絡いたします】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】【※お届け先が沖縄・北海道・離島の場合、通常の納期より日数が掛かる場合がございます。】【※お届け先が沖縄・北海道・離島の場合、別途料金が発生する場合がございます。】国産の煮干しを粉末にしました。みそ汁、煮物のだし、お好み焼き、ふりかけ、漬物のぬか床にご利用下さい。内容量90g(1個あたり)サイズ185×100×40mm個装サイズ:23.5×20×9cm重量個装重量:1980g仕様賞味期限:製造日より6ヶ月保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。名称:にぼしの粉販売者:株式会社フジサワ埼玉県熊谷市問屋町2-5-5製造国日本・広告文責(大宮パークドラッグストアー 048-756-0393)特有の美味しい風味と旨み。 【原材料】かたくちいわし(国内産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンE) 国産の煮干しを粉末にしました。みそ汁、煮物のだし、お好み焼き、ふりかけ、漬物のぬか床にご利用下さい。

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ベストアメニティ 全部食べるだしパウダー 減塩 5g×47本

楽天24

3,066

ベストアメニティ 全部食べるだしパウダー 減塩 5g×47本

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ベストアメニティ 全部食べるだしパウダー 減塩 5g×47本」は、素材のうまみが凝縮された「全部食べるだしパウダー」の減塩タイプです。そのおいしさの秘密である『かつお、さば、あじ、昆布、しいたけ、煮干し、根昆布、あご(飛び魚)』の8種類の原料はそのままに、塩分を92.6%カットしました。また本品は化学調味料を一切使用せず、カルシウムを豊富に含んでいます。健康を気にされる方や、お料理の味付けをお好みで調節されたい方に最適です。化学調味料不使用。ご注意湿気を避けるため開封後はお早めにお召し上がりください。保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存原材料名・栄養成分等●名称・品名粉末だしの素●原材料名風味原料(かつお節粉末、さば節粉末、アジ粉末、昆布粉末、しいたけ粉末、煮干し粉末、根昆布粉末、焼きあご粉末)、砂糖、酵母エキス、発酵調味液(魚しょう、焼酎、穀物発酵液)、しょうゆ、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)●栄養成分表示/1本(5g)当たりエネルギー:20kcal、たんぱく質:1.9g、脂質:0.2g、炭水化物:2.5g、ナトリウム:59mg、カルシウム:19mg、食塩相当量:0.2g原産国日本お問い合わせ先●販売元ベストアメニティ株式会社 福岡県久留米市三潴町田川32-3TEL:0942-64-5572ブランド:ベストアメニティ楽天24 フード だし・乾物・海藻 だし類 だしパック ベストアメニティ 全部食べるだしパウダー 減塩 5g×47本販売元:ベストアメニティ原産国 日本内容量:5g×47本JANコード: 4994790308353賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050...

宝酒造 だしづくり 煮干し  1L

健康デパート

1,863

宝酒造 だしづくり 煮干し 1L

濃縮タイプですので、お好みの濃さに薄めるだけで本格的な煮干しだしができあがります。 調味料(アミノ酸等)不使用。 ◎製品名:だしづくり煮干し ◎メーカー名:宝酒造株式会社 ◎内容量・容器:1L・ペットボトル ◎種類:煮干し調味液 ●原材料:にぼし抽出液、食塩、酵母エキス、安定剤(キサンタン) ●保存方法:常温保存(開封後はお早めにお使い下さい)。 ●使用方法:50~100倍濃縮タイプ 水1Lに10ml~20ml程度お使いいただくのが目安です。 ・調味料(アミノ酸等)を使用しておりません。 ・独自の二段抽出製法により、国産の良質な煮干しの香りと味を引き出しています。 ・煮干しの風味が強く、特にうまみ・コクを豊富に含んでいます。 ・液体タイプでムラなく混ざり濃縮タイプですので、お好みの濃さに薄めるだけで本格的な煮干しだしができあがります。 ◆だしとしてだけではなく、コクや味の底上げなどを目的とした「隠し味」としての効果が期待できます。 —だしづくりシリーズの特長— ●風味豊かな濃厚だし 濃厚なうまみが風味豊かに広がります。 ●液体タイプ ムラなく混ざり、料理がきれいに仕上がります。 ●50~100倍濃縮 お好みの濃さに薄めるだけで、本格的なだしができあがります。 ●簡単便利 だしをとる手間いらず。いつも同じ味を実現できます。 ●バラエティ豊かなラインアップ 多種多様な料理にお使いいただけます。

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茅乃舎 心ばかり 若葉 季節限定パッケージ だし3種セット

Amazon

2,000

茅乃舎 心ばかり 若葉 季節限定パッケージ だし3種セット

手土産やご挨拶代わりの贈り物に。だし3種セット(各5袋入)。ささやかなお礼やお返しなどにもおすすめです。 国産の原料を使っています。 【茅乃舎だし】 焼きあご(焼き飛び魚): 飛び魚を焼いた"焼きあご"は、九州の郷土料理である博多雑煮の定番だし。水揚げされた飛び魚を焼いて、骨も丸ごと粉砕しています。 かつお節: かつお節のなかでも、脂肪分の少ないかつおを厳選しました。広葉樹を燃やしながら半月かけてじっくり燻した、良質の荒節です。力強い香りと味わいは格別です。 うるめいわし: 濃いうまみと、ほのかな甘味を含んだ深みのある味が特徴です。獲れたうるめいわしを厳選し、鮮度の高いうちに加工しています。 真昆布: 様々な昆布の中でも、肉厚で甘みが強く、澄んだだしがとれる真昆布を選びました。 上品な味わいで、ご進物などにも利用されています。 【煮干しだし】 背黒・白口片口鰯煮干し: 国産の背黒・白口片口鰯の煮干しを厳選。茹でて乾燥させた風味豊かな片口鰯を、骨も丸ごと粉砕しました。煮干し独特の香りと、しっかりとしたうまみとコクのあるだしがとれます。 うるめいわし: 濃いうまみと、ほのかな甘みを含んだ深みのある味が特徴です。獲れたうるめいわしを厳選し、鮮度の高いうちに加工しています。 真昆布: 様々な昆布の中でも、肉厚で甘みが強く、澄んだだしがとれる真昆布を選びました。上品な味わいで、ご進物などにも利用されています。 干し椎茸: 椎茸は干すことでうまみ成分が増え、濃厚な香りとうまみのあるだしがとれます。煮干しとの相性も良いです。 焼きあご(焼き飛び魚): 飛び魚を焼いた"焼きあご"は、九州の郷土料理である博多雑煮の定番だし。水揚げされた飛び魚を焼いて、骨も丸ごと粉砕しています。 海塩: 熊本県・天草灘の海水を結晶して作った海塩は、辛さだけでなく...

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