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生ハムホルダーの商品検索結果全3件中1~3件目

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生ハム生活【ハモンイベリコ】セット/生ハム台・ナイフ・トング・カッティング法DVD付いてます

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生ハム生活【ハモンイベリコ】セット/生ハム台・ナイフ・トング・カッティング法DVD付いてます

Let's enjoy 生ハム生活♪ 生ハムと一緒に生活してみませんか? 毎日毎日少~しづつ切りながら何ヶ月も楽しめちゃう!生ハム読本とお手入れ手引書付きだから、初めての方も安心♪ 切り立てを毎日すこーしづつ楽しめるプチゴージャスな生ハム生活はじめませんか? 切り立ての生ハムの美味しさは、骨付き生ハムでしか味わえない最高の贅沢です。 ≪トレベレス産(フビレス)のハモンイベリコについて≫ 生ハムの原料となるイベリコ豚は放し飼い(カンポ・デ・セボ)で育ちます。 良い環境でのびのび育った豚だから、ストレスも少なく肉質も良くなるんです。 飼育の豚と比べると味の深みが違います! その良い肉を使って、生ハムを作るのに最適な環境で熟成をかけた生ハムはピュアでいて、ベジョータと比べるとあっさりとした味わいです。 生ハムはホルダーにセットしたまま常温で保管できます。(風通しの良い場所に置いて下さい) 表面にカビが生えることもございますが、キッチンペーパーなどでふき取りオリーブオイルを塗って下さい。 カビの部分を取り除けば、中は美味しくお召し上がり頂けます。

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Tradicion 1862 ハモン・デ・トレベレス セット 【こだわりのタラセア製生ハム台・ナイフ・切り方ガイドブック付き】

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43,740

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Tradicion 1862 ハモン・デ・トレベレス セット 【こだわりのタラセア製生ハム台・ナイフ・切り方ガイドブック付き】

・スペイン女王イサベルⅡ世が絶賛!王家の紋章入りの生ハム ・アジアで当社だけが販売しており、他では買えない貴重品 ・プロの追求する品質に応えるため、全ての生ハムをスペインから航空便で輸入 スペイン産生ハム「ハモンセラーノ」の中でもグラナダ・アルプハーラ地方のトレベレス村で熟成したプレミアムブランドのハモン・デ・トレベレスTradicion1862は、 アジアで当社だけが販売しており、他では買えない貴重品です。 地中海の海塩のみを使用し、伝統的な熟成法で仕上げられ、さらに厳しい検査基準に合格したものです。 じっくりと20ヶ月かけて熟成させた生ハム、 その香ばしさと甘みを感じる脂の深い味わいを是非ご堪能ください。 【Tradicion1862の由来】 1862年、この生ハムを食べたスペイン女王イサベルⅡ世がそのおいしさに感嘆し、 製品に王家の紋章を使って良いとの異例のお達しを出します。 町では伝統を守り王家の名誉を傷つけぬよう品質検査などを目的とする協会を作りました。 厳しい審査を通った生ハムだけに、王家の紋章にTradicion1862(1862年の伝承)の文字をあしらったタグを付けることにしたのです。

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Tradicion 1862 スペイン産 生ハム ハモン・デ・トレベレス ボンレス

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29,800

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Tradicion 1862 スペイン産 生ハム ハモン・デ・トレベレス ボンレス

・スペイン女王イサベルⅡ世が絶賛!王家の紋章入りの生ハム ・アジアで当社だけが販売しており、他では買えない貴重品 ・プロの追求する品質に応えるため、全ての生ハムをスペインから航空便で輸入 スペイン産生ハム「ハモンセラーノ」の中でもグラナダ・アルプハーラ地方のトレベレス村で熟成したプレミアムブランドのハモン・デ・トレベレスTradicion1862は、 アジアで当社だけが販売しており、他では買えない貴重品です。 地中海の海塩のみを使用し、伝統的な熟成法で仕上げられ、さらに厳しい検査基準に合格したものです。 じっくりと20ヶ月かけて熟成させた生ハム、 その香ばしさと甘みを感じる脂の深い味わいを是非ご堪能ください。 【Tradicion1862の由来】 1862年、この生ハムを食べたスペイン女王イサベルⅡ世がそのおいしさに感嘆し、 製品に王家の紋章を使って良いとの異例のお達しを出します。 町では伝統を守り王家の名誉を傷つけぬよう品質検査などを目的とする協会を作りました。 厳しい審査を通った生ハムだけに、王家の紋章にTradicion1862(1862年の伝承)の文字をあしらったタグを付けることにしたのです。

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重複出品=イベリコ 生ハム 原木 ハモンセラーノ 12ヶ月熟成 グランリゼルバ 【約7kg】

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19,224

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重複出品=イベリコ 生ハム 原木 ハモンセラーノ 12ヶ月熟成 グランリゼルバ 【約7kg】

スペインで最も生産量が多く、また日本ではまだまだ知られてはおりませんが、世界で最も生産されている生ハム!『その名はハモンセラーノ』、間違えないでほしいのが、生産量が多いからと大量生産を行っている訳ではない、それは原料の選定から原料のトリミング、塩振り、低温乾燥、熟成と古来から受け継がれる伝統を受け継ぎ熟成される最高級の生ハムです!こちらは私が、スペイン出張へ行ってきた際に、当店のオリジナルとして作り上げた新ブランドの製品です。特徴は原料にこだわった事により、熟成された生ハムが痩せていないっていう事です。まるまると厚みのあるハモンセラーノが欲しくて、見つけた逸品となります。ハモンセラーノの選び方は絶対に厚みのある肉質を持つ、原料にこだわった製品がいいと思っております。塩振り、乾燥、熟成はどの生産者もこだわりがあり、またその伝統はどの生産者も同じです。だから僕たちは、ハモンセラーノを取り扱う上で、原料に注目致しました。レストラン関係のお客様!是非一度ご利用いただければと思います。プライスゾーンに関しても直販させて頂くから断然お得な価格帯となっております。

CAMPODULCE(カンポドゥルセ) ハモンセラーノ スライス 200g 生ハム スライス スペイン 切り落とし ハモン・セラーノ

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2,166

CAMPODULCE(カンポドゥルセ) ハモンセラーノ スライス 200g 生ハム スライス スペイン 切り落とし ハモン・セラーノ

【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセが独自に開発した四元交配種、サラゴサ産のエンブラ(=メス豚)の後脚を使用した生ハム。 まんべんなくサシが入っており、特有の臭みがなく、絶妙な口当たりです。骨なしのハモン・セラーノをレクタングロ(長方形に成型)し、国内で加工したスライスパック。 名称 ラックスハム(スライス) 原産国 スペイン 原材料 豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) 内容量 200g 保存方法 10℃以下にて保存して下さい。賞味期限 商品に記載 輸入元 アサヒグラント(株)

マグロ生ハムスライス50g2パック・真鯛生ハムスライス50g1パックセット

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マグロ生ハムスライス50g2パック・真鯛生ハムスライス50g1パックセット

日本において過去のマグロ加工食品といえば、なんといってもシーチキンを代表するように加熱処理されたものが大半でした。 『マグロの生の加工食品をつくりたい 』という都会の一人の熱き技術者(マグロの生ハム発明者)から始まった、その基本的な製造ノウハウは全国の加工工場に広まって行った。 その一人の熱き技術者(発明者)の想いと基本的技術は、全国の加工工場でそれぞれの持ち味を生かしたマグロの生ハムは造られ育って行っています。 ヘルシーで低カロリーな人気のマグロの生ハム。今ではマグロ生ハムの情報・製品は、全国の津々浦々まで行き渡ろうとしています。生マグロ日本一の街からの贈り物 《マ グ ロ 生 ハ ム》【マグロの生ハム】のビンチョウマグロは本州最南端・紀伊半島の目の前に広がる太平洋沿岸で獲れる南紀勝浦産の鮮度・品質の高い天然活け締めビンチョウマグロ(一部、カジキマグロを使った製品もあります。) 。 そのビンチョウマグロを市場での買付け仕入れからロイン加工・薫製まで、安心・安全な衛生管理の元自社一貫生産で作り上げ低温熟成させたマグロの生ハムです。 マグロ生ハム・鯛の生ハムには抗生物質・保存料・合成着色料などの添加物は当然一切使用しておりません。 全国の多くの飲食店などでも調理のプロ達が堅田食品の【マグロ生ハム】【鯛の生ハム】を認めお店で使っているのは、この商品の安心と品質の高さにあると思っています。

マグロ生ハム・真鯛生ハムギフトセット(スライス50g各3パック)

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マグロ生ハム・真鯛生ハムギフトセット(スライス50g各3パック)

日本において過去のマグロ加工食品といえば、なんといってもシーチキンを代表するように加熱処理されたものが大半でした。 『マグロの生の加工食品をつくりたい 』という都会の一人の熱き技術者(マグロの生ハム発明者)から始まった、その基本的な製造ノウハウは全国の加工工場に広まって行った。 その一人の熱き技術者(発明者)の想いと基本的技術は、全国の加工工場でそれぞれの持ち味を生かしたマグロの生ハムは造られ育って行っています。 ヘルシーで低カロリーな人気のマグロの生ハム。今ではマグロ生ハムの情報・製品は、全国の津々浦々まで行き渡ろうとしています。生マグロ日本一の街からの贈り物 《マ グ ロ 生 ハ ム》【マグロの生ハム】のビンチョウマグロは本州最南端・紀伊半島の目の前に広がる太平洋沿岸で獲れる南紀勝浦産の鮮度・品質の高い天然活け締めビンチョウマグロ(一部、カジキマグロを使った製品もあります。) 。 そのビンチョウマグロを市場での買付け仕入れからロイン加工・薫製まで、安心・安全な衛生管理の元自社一貫生産で作り上げ低温熟成させたマグロの生ハムです。 マグロ生ハム・鯛の生ハムには抗生物質・保存料・合成着色料などの添加物は当然一切使用しておりません。 全国の多くの飲食店などでも調理のプロ達が堅田食品の【マグロ生ハム】【鯛の生ハム】を認めお店で使っているのは、この商品の安心と品質の高さにあると思っています。

マグロ生ハムスライス50g×1パック・鯛の生ハムスライス50g×1パック

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マグロ生ハムスライス50g×1パック・鯛の生ハムスライス50g×1パック

日本において過去のマグロ加工食品といえば、なんといってもシーチキンを代表するように加熱処理されたものが大半でした。 『マグロの生の加工食品をつくりたい 』という都会の一人の熱き技術者(マグロの生ハム発明者)から始まった、その基本的な製造ノウハウは全国の加工工場に広まって行った。 その一人の熱き技術者(発明者)の想いと基本的技術は、全国の加工工場でそれぞれの持ち味を生かしたマグロの生ハムは造られ育って行っています。 ヘルシーで低カロリーな人気のマグロの生ハム。今ではマグロ生ハムの情報・製品は、全国の津々浦々まで行き渡ろうとしています。生マグロ日本一の街からの贈り物 《マ グ ロ 生 ハ ム》【マグロの生ハム】のビンチョウマグロは本州最南端・紀伊半島の目の前に広がる太平洋沿岸で獲れる南紀勝浦産の鮮度・品質の高い天然活け締めビンチョウマグロ(一部、カジキマグロを使った製品もあります。) 。 そのビンチョウマグロを市場での買付け仕入れからロイン加工・薫製まで、安心・安全な衛生管理の元自社一貫生産で作り上げ低温熟成させたマグロの生ハムです。 マグロ生ハム・鯛の生ハムには抗生物質・保存料・合成着色料などの添加物は当然一切使用しておりません。 全国の多くの飲食店などでも調理のプロ達が堅田食品の【マグロ生ハム】【鯛の生ハム】を認めお店で使っているのは、この商品の安心と品質の高さにあると思っています。

マグロ生ハムスライス50g×3パック・鯛の生ハムスライス50g×2パック

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マグロ生ハムスライス50g×3パック・鯛の生ハムスライス50g×2パック

日本において過去のマグロ加工食品といえば、なんといってもシーチキンを代表するように加熱処理されたものが大半でした。 『マグロの生の加工食品をつくりたい 』という都会の一人の熱き技術者(マグロの生ハム発明者)から始まった、その基本的な製造ノウハウは全国の加工工場に広まって行った。 その一人の熱き技術者(発明者)の想いと基本的技術は、全国の加工工場でそれぞれの持ち味を生かしたマグロの生ハムは造られ育って行っています。 ヘルシーで低カロリーな人気のマグロの生ハム。今ではマグロ生ハムの情報・製品は、全国の津々浦々まで行き渡ろうとしています。生マグロ日本一の街からの贈り物 《マ グ ロ 生 ハ ム》【マグロの生ハム】のビンチョウマグロは本州最南端・紀伊半島の目の前に広がる太平洋沿岸で獲れる南紀勝浦産の鮮度・品質の高い天然活け締めビンチョウマグロ(一部、カジキマグロを使った製品もあります。) 。 そのビンチョウマグロを市場での買付け仕入れからロイン加工・薫製まで、安心・安全な衛生管理の元自社一貫生産で作り上げ低温熟成させたマグロの生ハムです。 マグロ生ハム・鯛の生ハムには抗生物質・保存料・合成着色料などの添加物は当然一切使用しておりません。 全国の多くの飲食店などでも調理のプロ達が堅田食品の【マグロ生ハム】【鯛の生ハム】を認めお店で使っているのは、この商品の安心と品質の高さにあると思っています。

南ヶ丘牧場 ハム・ソーセージセット(ハム101)

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10,000

南ヶ丘牧場 ハム・ソーセージセット(ハム101)

ギフトにもぴったりの南ヶ丘牧場のハム・ソーセージセットです。 荒挽ポークウィンナー、カイザーシンケン(ロースハム)、ローシンケン(生ハム)、ベーコン、ハウスサラミ、ガーンジィゴールデンスモークチーズ400gのセット。 発泡ケースに入れてお届けします。 ************************************************* 南ヶ丘牧場は、戦後の混乱が続く昭和23年に、 那須湯本温泉の下に広がる原野に初めて開拓の鍬を下ろしました。 以来、南ヶ丘牧場の歴史は、那須高原開拓の歴史と共に60年以上を重ねております。 そして、その前身は旧満州のロシア辺境開拓団にさかのぼります。 私たちは当地で培った開拓と酪農の暮らしを那須高原でも大切にし、 自給自足の安心できる食を目指しています。 南ヶ丘牧場では、良い牛を育て、良い牛乳を作り、良い商品をお届けしたいと考えます。 飼育する牛の種類は日本で約200頭しかいないとされている「ガーンジィ牛」です。 ガーンジィの牛乳はその乳質の良さが有名で、 その昔は「貴族と富豪のための牛乳」と呼ばれていたそうです。 美味しい牛乳のために希少な牛を飼い、手間ひまをかけて美味しい乳製品やパン・お菓子等を作っています。 *************************************************

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スペイン産/旧レアルスペインハモンイベリコ協会認定品!ハモンイベリコレセボグランレゼルバ36ヶ月熟成骨付き原木セット(ドングリ食べてます)(メゾンタイプの...

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50,760

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スペイン産/旧レアルスペインハモンイベリコ協会認定品!ハモンイベリコレセボグランレゼルバ36ヶ月熟成骨付き原木セット(ドングリ食べてます)(メゾンタイプの...

当店のハモンイベリコディレセボは、 36ヶ月熟成からが基本となっております。 ■どんぐり大好きどんぐり豚の魅力は! 細かな霜降り模様をした良質の脂がハモン・イベリコ最大の特徴でこれが舌にとろける味と口いっぱいにひろがる薫りを作り出します。口に入れたとたんに溶け出すハモンイベリコの脂のB融点は約37度! この融点の低さは36ヶ月以上に及ぶ長期熟成にしかできない良質の脂である証なのです。さらに長期の熟成で霜降りになった良質の脂は オレイン酸やビタミンB郡を多量に含んでいるのでドロドロ血液をサラサラ血液にする働きがあるという体にとってもウレシイ生ハムなのです。 ■イベリコ豚の等級について 最高級に挙げられるのが皆様ご存じのベジョータとなります。10月~翌年2月に放牧し、どんぐりを食べ、体重が160kg以上に育ったイベリコ豚を指しております。血統は75%以上からです。そしてレセボ、このページでご案内させて頂いている製品ですが、ベジョータと同じように放牧し、どんぐりを食べたが、体重が160kgに達しなかったイベリコ豚を認定された飼料を与え、育ったイベリコ豚です。そしてピエンソ又はセボと言い、イベリコ豚ではありながらどんぐりを一切食べて無く、飼料だけで育った製品です。血統は50%からとなっておりますので、いわゆるイベリコ豚/白豚=50%で生まれたハーフのイベリコ豚です。 ■こちらの製品は台&ナイフがセットです! ※ナイフセットには生ハム用のナイフ専用の研棒も付いておりますので絶対にご満足頂けると思います♪そしてハモンイベリコ骨付き原木専用の生ハムホルダーですが、こちらはいつもより1ランク上の製品を設定致しました製品はいつものゴンドラタイプから『メゾンタイプ』にランクアップ!より安定感と存在感がお楽しみ頂ける逸品です。...

【送料無料】グルメ生ハムギフト(イタリア産生ハム&サラミ)4種類350g

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【送料無料】グルメ生ハムギフト(イタリア産生ハム&サラミ)4種類350g

【贈り物にどうぞ!送料無料・ギフト包装込みの価格です】 本格派のイタリア産生ハムとサラミが味わえるセットです。 生ハム好きの方への贈り物に大変喜ばれております。 お皿に盛り付けるだけでオードブルに! ワインにもビールにも合う4種類の生ハム・サラミの詰め合わせ(プロシュート・ミラノ・コッパ・パンチェッタ)です。 もちろん1品づつでも大満足に楽しめます。 サンドイッチに、ピザに、パスタに、いろいろなお料理にもどうぞ! ◆プロシュートスライス イタリア生ハムのトップブランドの18ヶ月熟成生ハム。 そのままは召し上がるのはもちろん、バケットに挟んでも美味しい! ◆ミラノ サラミといえばミラノサラミ!というほどイタリアの代表的なサラミです。 ラルドと赤身のバランスがよく香りと食感が楽しめます。 ピッツァやパスタのトッピングにも! ◆コッパ スパイシーながら甘い香りが魅力的なコッパ。 野菜との相性がよくサラダ等のトッピングにもおすすめです。 ◆パンチェッタ イタリア料理に欠かせない生ベーコンといえばパンチェッタ! パスタやピッツァ、ベーコンエッグにも! パンチェッタを加えるだけで本格派イタリアンに変身しちゃいます!

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