シェフレピ
69,930円
【商品説明】こちらの生ハムは、約24ヶ月以上をかけて熟成させることで、肉の旨味を最大限に引き出しております。薄くスライスするとしっとりとした食感で、ほどよい塩味と独特のナッツ香が絶妙にマッチ。とろけるような口あたりをお楽しみください。フランス最古の純血原種の幻の黒豚「ノワール・ド・ビゴール」フランス最古の純血原種の黒豚、ノワール・ド・ビゴール。ピレネー山脈の麓で12ヶ月もの間、広大な牧草地で放牧されます。ライ麦や栗などの自然の恵みを餌に、ストレスフリーな環境で育まれた希少な豚です。キメ細かい赤身と芳醇な香りを持つ脂身のバランスが絶妙で、味わい深い肉質が特徴。AOC認定の"ノワール・ド・ポーク"と"ジャンボンノワール"は、その品質の高さを証明しています。ビゴール地方の伝統料理とともに、この上質な豚肉をご堪能ください。
逸酒創伝 楽天市場店
73,063円
商品名 スペイン産 ハモンイベリコ 24ヶ月熟成原木セット ホルダー&ナイフ付き メーカー アサヒグラント株式会社 容量/入数 約9kg / 1セット本 原材料 豚もも肉、食塩/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 産地 スペイン 冷蔵区分 0 アレルギー 豚肉、 輸送箱 産地箱 商品説明 自社の広大で開放的な牧場で飼育されたイベリコ豚(黒豚)の生ハム。「セボ」と呼ばれる等級のイベリコです。バランスの良い赤身と、特有の口溶けの良い脂を楽しめます。ベジョータよりもライトな口溶けが特徴です。24ヶ月熟成。日本人にとってのマグロと同じように、スペインの人々にとっては特別な食材!ご自宅ですぐに楽しめるよう、ホルダーとナイフが付いた嬉しいセット内容。生産者について:1932年の創業、家族経営のブラスケス社では、自社の広大な農園で育てたイベリコ豚から伝統的製法を守りながらハムなどを一貫生産しています。近年多くの生産者が仕入れた豚を加工してハムを生産する昨今、同社では現在でも100%自社所有の豚にこだわっています。豚の飼料となる穀物の栽培から手掛けており、完全なる「ブラスケス・メイド」に徹底的にこだわり続け、最高のイベリコ製品を生産。ワインで言うところの「ドメーヌ生産者」です。通常は飼育、屠畜、加工、製造、熟成、流通と細かく業者間で分業されているのが一般的なため、非常に珍しい取組です。
グルメプラザ
67,284円
自社の広大で開放的な牧場で飼育されたイベリコ豚(黒豚)の生ハム。バランスの良い赤身と、特有の口溶けの良い脂を楽しめます。長期熟成こその深い香りと長く続く余韻は格別です。 一度スライスすると、その切り口が黒ずむことがあります。 これは、たんぱく質が空気に触れて酸化したことが原因です。 黒ずみ部分は異常な臭いやヌルヌルがなければ食べて問題ないでしょう。ご自身の目と鼻でよく確かめてくださいね。 ちなみに、酸化や乾燥を防ぐためには、切り口にオリーブオイル等を塗ってからラップで包む方法があります。 不定貫商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。自社の広大で開放的な牧場で飼育されたイベリコ豚(黒豚)の生ハム。
岩手県八幡平市
67,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。八幡平市と隣接している岩手町が手を組み、お互いの魅力を発信する【共通返礼品】がついに誕生しました!! ◆八幡平市からは文政十二年創業の酒蔵、わしの尾より日本酒『鷲の尾 雋-せん-』をセレクト 山田錦を精米歩合35%まで磨き造りあげる、凛と品の良い後味。 岩手で開発された「岩手吟醸2号」からより強い酵母を選抜し、すっきりと酸の強い風味を特徴とした、わしの尾だけの酵母「WS-1」を使用しています。 酵母由来の酸味は、貯蔵し、熟成させていく過程でゆっくりと、バランスよく変化していく。 岩手という土地と、長い時間が造りだす複雑な味わいを楽しんでもらうことを目指した純米吟醸酒です。 ◆岩手町からは地元で半世紀に渡り親しまれてきた精肉店、肉のふがねより『岩手短角和牛 セシーナ』 岩手短角和牛で造った日本初の牛肉の熟成生ハムです。 セシーナとはスペイン北部のレオン地方を発祥とする牛肉の生ハムのことで、塩漬けした肉を1年以上じっくり乾燥熟成して造ります。 塩漬けに使う塩は、岩手の沿岸部で造られる天然の海塩「のだ塩」。 肉も塩もすべて岩手県の素材で作られるセシーナは、熟成された肉の旨味とチーズのような芳潤な香りが特徴。 噛みしめるごとに岩手の風土を感じることができる、肉のふがねの代表作です。 凛とたつ稲の姿。緑の草原を食む牛たち。 長い時間をかけ育まれたふたつが、八幡平市と岩手町の共通返礼品として受付スタート! 贅沢に岩手を感じられる、特別な晩酌セットです。 ご自身に対するご褒美に、大切な人への贈りものに…。 どうぞ心ゆくまでお楽しみください。 提供:【八幡平市】澤口酒店 【岩手町】肉のふがね 「ふるさと納税」寄附金は...
岩手県一関市
60,000円
12月1日~簡易包装になり寄附額変更になりました! 商品説明 名称 【いわて門崎丑】生ハム(ユッケ風) 産地名 岩手県産 内容量 合計900g(約50g×18パック) ※1回あたり150g(約50g×3パック) 特製ユッケタレ×1本 原材料名 牛モモ肉(国産:黒毛和牛)、塩/発色剤(亜硫酸Na) 賞味期限 冷凍で1年 保存方法 要冷凍(-15℃以下) 商品説明 生ハムの製造技術を用いた生ハム(非加熱食肉製品)で、安全・安心にお召し上がりいただけます。 ハムづくりの技術を活かし、牛肉赤身の食感はそのままに、素材の旨味を引き出しました。 こってりと味付けた濃厚なうまみは、「生」嗜好のあなたにもきっとご満足いただけます! 加工業者 いわて門崎丑牧場有限会社 〒029-3402 岩手県一関市藤沢町西口字玉川310-2 備考 冷凍でお届けします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。そのまま食べられる!噛むほどに溢れ出す牛肉の旨味!! 生ハム(ユッケ風) 定期便 6回 合計900g(約50g×18パック) 特製ユッケタレ付
長崎県佐世保市
60,000円
注文を受けてから焙煎する注文後焙煎よりもさらに新鮮な「出荷当日焙煎」。ブルーマウンテンで一番グレードの高い「No.1」のニュークロップのみを贅沢に100%使用。大容量の400g(約40杯分)を、受付月の翌月から毎月1回、3ヵ月間(計1.2kg)お届けします。お申込みを受けてから焙煎し新鮮なまま袋詰めしてお届けします。ローストはブルーマウンテンNo.1の香りと味を最大限楽しめる「中深煎り(フルシティロースト)」。品質保持できるインナーブレスパック袋に入れて豆の状態でお届け。■生産者の声実はコーヒー豆は鮮度が命の「生鮮食品」で、「焙煎した当日」が一番おいしいんです。見た目が変化しないのでわかりにくいのですが、焙煎後数週間も経つと香りが無くなり、代わりに酸化したイヤ〜な苦みや酸っぱさが発生してしまいます。しかし、このお礼品は必ず「出荷日当日に焙煎した豆」をお送りしますので、そんな雑味が出る前の鮮度抜群の状態のままお届けすることができます。また、コーヒー豆の生豆自体もニュークロップのみを使用しています(お米でいうところの新米です)。酸化・劣化が始まる前のフレッシュな香りと味を是非一度おためしください。大容量ですので、一か月以内に飲みきれない分につきましては冷凍庫で保存することをおすすめいたします。返礼品名必ず出荷日に自家熟成焙煎ブルーマウンテンNo.1豆(400g)【3回定期便】商品内容【1回目】から【3回目】○コーヒー豆 ブルーマウンテンNo.1 ニュークロップ(レギュラーコーヒー)(400g)原産地 ジャマイカ/加工地:長崎県佐世保市※焙煎度合:中深煎り(フルシティロースト)豆の状態でお届け※出荷日に自家熟成焙煎※決済月の翌月から発送、毎月400gずつ3ヵ月間お届けします※賞味期限12ヵ月と記載していますが長期保管はなるべく避けて...
長崎県佐世保市
60,000円
注文を受けてから焙煎する注文後焙煎よりもさらに新鮮な「出荷当日焙煎」。ブルーマウンテンで一番グレードの高い「No.1」のニュークロップのみを贅沢に100%使用。大容量の400g(約40杯分)を、受付月の翌月から毎月1回、3ヵ月間(計1.2kg)お届けします。お申込みを受けてから焙煎し新鮮なまま袋詰めしてお届けします。ローストはブルーマウンテンNo.1の香りと味を最大限楽しめる「中深煎り(フルシティロースト)」。粉の状態でお届け。■生産者の声実はコーヒー豆は鮮度が命の「生鮮食品」で、「焙煎した当日」が一番おいしいんです。見た目が変化しないのでわかりにくいのですが、焙煎後数週間も経つと香りが無くなり、代わりに酸化したイヤ〜な苦みや酸っぱさが発生してしまいます。しかし、このお礼品は必ず「出荷日当日に焙煎した豆」を粉にしてお送りしますので、そんな雑味が出る前の鮮度抜群の状態のままお届けすることができます。また、コーヒー豆の生豆自体もニュークロップのみを使用しています(お米でいうところの新米です)。酸化・劣化が始まる前のフレッシュな香りと味を是非一度おためしください。大容量ですので、一か月以内に飲みきれない分につきましては冷凍庫で保存することをおすすめいたします。返礼品名必ず出荷日に自家熟成焙煎ブルーマウンテン粉No.1(400g)【3回定期便】商品内容【1回目】から【3回目】○コーヒー粉 ブルーマウンテンNo.1 ニュークロップ(レギュラーコーヒー)(400g)原産地 ジャマイカ/加工地:長崎県佐世保市※焙煎度合:中深煎り(フルシティロースト)粉の状態でお届け※出荷日に自家熟成焙煎※決済月の翌月から発送、毎月400gずつ3ヵ月間お届けします※賞味期限12ヵ月と記載していますが長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めし...
長崎県佐世保市
60,000円
注文を受けてから焙煎する注文後焙煎よりもさらに新鮮な「出荷当日焙煎」。ブルーマウンテンで一番グレードの高い「No.1」のニュークロップのみを贅沢に100%使用。大容量の200g(約20杯分)を、受付月の翌月から毎月1回、6ヵ月間(計1.2kg)お届けします。お申込みを受けてから焙煎し新鮮なまま袋詰めしてお届けします。ローストはブルーマウンテンNo.1の香りと味を最大限楽しめる「中深煎り(フルシティロースト)」。粉の状態でお届け。■生産者の声実はコーヒー豆は鮮度が命の「生鮮食品」で、「焙煎した当日」が一番おいしいんです。見た目が変化しないのでわかりにくいのですが、焙煎後数週間も経つと香りが無くなり、代わりに酸化したイヤ〜な苦みや酸っぱさが発生してしまいます。しかし、このお礼品は必ず「出荷日当日に焙煎した豆」を粉にしてお送りしますので、そんな雑味が出る前の鮮度抜群の状態のままお届けすることができます。また、コーヒー豆の生豆自体もニュークロップのみを使用しています(お米でいうところの新米です)。酸化・劣化が始まる前のフレッシュな香りと味を是非一度おためしください。大容量ですので、一か月以内に飲みきれない分につきましては冷凍庫で保存することをおすすめいたします。返礼品名必ず出荷日に自家熟成焙煎ブルーマウンテンNo.1粉(200g)【6回定期便】商品内容【1回目】から【6回目】○コーヒー粉 ブルーマウンテンNo.1 ニュークロップ(レギュラーコーヒー)(200g)原産地 ジャマイカ/加工地:長崎県佐世保市※焙煎度合:中深煎り(フルシティロースト)粉の状態でお届け※出荷日に自家熟成焙煎※決済月の翌月から発送、毎月200gずつ6ヵ月間お届けします※賞味期限12ヵ月と記載していますが長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めし...
長崎県佐世保市
60,000円
注文を受けてから焙煎する注文後焙煎よりもさらに新鮮な「出荷当日焙煎」。ブルーマウンテンで一番グレードの高い「No.1」のニュークロップのみを贅沢に100%使用。大容量の200g(約40杯分)を、受付月の翌月から毎月1回、6ヵ月間(計1.2kg)お届けします。お申込みを受けてから焙煎し新鮮なまま袋詰めしてお届けします。ローストはブルーマウンテンNo.1の香りと味を最大限楽しめる「中深煎り(フルシティロースト)」。品質保持できるインナーブレスパック袋に入れて豆の状態でお届け。■生産者の声実はコーヒー豆は鮮度が命の「生鮮食品」で、「焙煎した当日」が一番おいしいんです。見た目が変化しないのでわかりにくいのですが、焙煎後数週間も経つと香りが無くなり、代わりに酸化したイヤ〜な苦みや酸っぱさが発生してしまいます。しかし、このお礼品は必ず「出荷日当日に焙煎した豆」をお送りしますので、そんな雑味が出る前の鮮度抜群の状態のままお届けすることができます。また、コーヒー豆の生豆自体もニュークロップのみを使用しています(お米でいうところの新米です)。酸化・劣化が始まる前のフレッシュな香りと味を是非一度おためしください。大容量ですので、一か月以内に飲みきれない分につきましては冷凍庫で保存することをおすすめいたします。返礼品名必ず出荷日に自家熟成焙煎ブルーマウンテンNo.1豆(200g)【6回定期便】商品内容【1回目】から【6回目】○コーヒー豆 ブルーマウンテンNo.1 ニュークロップ(レギュラーコーヒー)(200g)※原産地 ジャマイカ/加工地:長崎県佐世保市焙煎度合:中深煎り(フルシティロースト)豆の状態でお届け※出荷日に自家熟成焙煎※決済月の翌月から発送、毎月200gずつ6ヵ月間お届けします※賞味期限12ヵ月と記載していますが長期保管はなるべく避けて...