スイートキッチン
1,873円
(お取り寄せ商品)中沢乳業 スマートホイップK 1000ml(冷蔵) 業務用
メーカー 中沢乳業 内容量 1000ml 原材料名 乳製品,食用植物油脂,デキストリン,乳たんぱく,乳糖,乳化剤(大豆由来),セルロース,ホエイソルト,香料 成分 無脂乳固形分 5.0% 乳脂肪分 20.0% 植物性脂肪分 19.5% 栄養成分(100g当たり) エネルギー 388kcal 糖質 40.4g タンパク質 1.8g 炭水化物 4.2g 灰分 0.5g(内ナトリウム30mg) 水分 53.1g 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 備考 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますのでご了承下さい。 商品説明 通常の生クリームはレモンのように高度酸度のピューレなどをブレンドすると分離し,なめらかにホイップする事ができません。 しかし本商品は高酸度のピューレを50%量ブレンドしても分離せず,フルーツの色,香り,酸味を生かしたホイップクリームやムースを簡単に作る事ができます。 また,耐熱性が求められるチョコレートガナッシュやトマトソースなどに使うとなめらかかつ,つややかに仕上がります。 本商品を用いたケーキは色,ツヤも長く保持し冷凍後,冷蔵庫で緩慢解凍した場合に通常発生するヒビ割れも起こりません。 ※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 また,ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
