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中沢 クロテッドクリーム 冷蔵 100g

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中沢 クロテッドクリーム 冷蔵 100g

アフタヌーンティーに欠かせない本場イギリスのクロテッドクリームを Nakazawaが日本で初めて独自の技術と製法により再現しました。 なめらかな食感、ミルキーなコクは一度食べたらやみつきに。生クリームよりコクがあってバターより軽やか。 スコーンや焼き菓子につけるとさらに味わい深くなります。 また、肉・魚料理に添えてもおいしく召し上がっていただけます。 「clotted/中沢クロテッド」は中沢フーズ株式会社が所有する登録商標です。 原材料:クリーム(乳製品)、脱脂粉乳 *エネルギー(100g当たり)585kcal 乳脂肪分 63.0% 無脂肪固形 4.0% 植物性脂肪分 0 【プロが使う材料 "生クリームの中沢" 】 歴史 明治初年、現在の新橋駅近くで牧場を始めたのが中沢乳業の始まりです。 その後一貫して生クリームの専業メーカとして歩んできています。 原料へのこだわり 生乳13リットルから出来るクリームはわずか1リットルです。 とても貴重なものです、だからこそ、北海道を中心に原料クリームの素材にこだわっています。 中沢乳業は、原料クリームに厳しい規格を設け、求められる風味や物性に合わせて、全ての 製品を開発・製造しています。 製法へのこだわり 中沢乳業では、製造工程に独自の製法を開発しています。 工程の中で、必要に応じて、熱を加え、冷却することで、原料の持っている特性を引き出しています。 この製造工程の結果、独特な風味や物性を持った中沢の生クリームが生まれています。

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