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小林牧場物語 さわやか牛乳 180mlx4

ビーライフショップ

63,400

小林牧場物語 さわやか牛乳 180mlx4

生乳本来のうまみを引き出すため、独自にノンホモ85℃30分間パスチャライズ殺菌を採用。 上ずみが少し固まるほど乳成分豊かな牛乳は、濃厚で甘みがあり、後味はすっきりとした自然な軽やかさです。 種類別名称 牛乳 無脂乳固形分 8.6%以上 乳脂肪分 3.8%以上 原材料名 生乳100% 殺菌 85℃30秒間 内容量 180mlx4個 保存方法 10℃以下で保存 開封後の取扱 できるだけ早くお飲みください 製造場所 札幌市厚別東4条1-1-7 製造者 新札幌乳業会社 ※賞味期限は、ご到着後6日前後となります。【自然循環酪農の小林牧場】 札幌市近郊、野幌森林公園に隣接する緑豊かな環境に小林牧場があります この牧場では、自然のサイクルを大切に守りながら酪農を営んでいます。 年1回、牛糞でつくった堆肥を入れて、土を肥やす。良い土は微生物が活発に働いて、栄養たっぷりの草を育て、 健康な牛を育てていきます。 また、小林牧場では、牛を鎖で繋がないフリーストールというスタイルで牛にストレスがかからないで飼育しています。 牛たちは日々おおらかに過ごしているせいか、「牛の性格がおだやかになって、乳量も2割ほど増えた」そうです。 この生乳を100%使った乳製品が「小林牧場物語」シリーズです。 【脂肪分4%の牛乳】 小林牧場の牛乳は、季節に左右されない豊富な乳成分が特徴です。一般的な牛乳が脂肪分3.8%程度なのに対し、 小林牧場の牛乳は約4%(年平均)と高く、また、チーズづくりに重要な質のいい乳タンパクを多く含み、 さらに乳糖などの無脂乳固形分とのバランスも絶妙。味わいを言葉にすると、なめらかでコクがあり、うま味の強い牛乳です。 【最優秀賞受賞のゴーダチーズ】 また、チーズづくりに重要な質のいい乳タンパクを多く含み...

ハード セミハード チーズ パルミジャーノ レッジャーノ 24ヵ月熟成 ハーフ 約18Kg DOP イタリア産 不定貫 Kgあたり3,500円(税込)で再計算

男の台所

64,929

ハード セミハード チーズ パルミジャーノ レッジャーノ 24ヵ月熟成 ハーフ 約18Kg DOP イタリア産 不定貫 Kgあたり3,500円(税込)で再計算

イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノ ハーフの詳細 名 称 パルミジャーノレッジャーノ ハーフ 内 容 重量:約17〜19Kg 半月型カット:直系20cm、高さ:18〜24cm 鉢型カット :直系40cm、高さ:9〜12cm タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 お料理の仕上げ、パスタ、ピザ、サラダなどに、スライス又はすりおろしてお使いください。 発送方法 常温 同 梱 同梱はできません。 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノについて 24ヵ月熟成のパルミジャーノ レジャーノの半分カット。 「半月カット」と「鉢型カット」お好きなタイプをお選びいただけます。(価格は同価格) 不定貫商品ですので、お届けする商品の重量が確定しましたら、3,500円 / Kgにて再計算し、お知らせいたします。 ◎カットの種類をお選びください。 ◎受注後にカットいたしますので、 ご注文から5〜6日後の発送となります。 ◎ホール(約37Kg) 1/4カット(約9〜10Kg)もご用意できます。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル...

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