たまごのソムリエ
2,160円
名称 鶏卵 内容量 こがしたまごギフト18個 原産地 国産(徳島県) 選別包装者 株式会社 小林ゴールドエッグ徳島県徳島市国府町日開113 賞味期限 製造年月日(出荷日)より15日間 保存方法 冷蔵庫で保存(10℃以下) 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は十分加熱調理してください ご自宅用に使い切りやすい20個入!! 究極のたまごかけごはん専用たまご【自宅用(小)20個入】 1,880円(税込・送料別) 最高のたまごをお得な自宅用40個入で!! 究極のたまごかけご飯専用たまご【自宅用(大)40個入】 2,980円(税込・送料別)新米の籾殻(もみがら)を大量に使用して、じっくり焙煎した新米籾殻の香ばしいお米の豊かな香りをたまご本来の香りと共に感じられるちょっと贅沢なたまごです。 味は濃厚で甘旨味が強く、香りのクセが少ないたまごです。 四国徳島の自然を活かす、開放一段式農場の手摘みたまご。 手間暇かかる昔ながらの飼育方法にこだわったちょっと贅沢なたまごです。 お米の香ばしい香りが活きる、たまご本来の美味しさを、お届けした時に最も感じられるようにこだわりの香味と共に封じ込めたちょっと贅沢なたまごです。 籾殻はたまご農場から歩いて5分の徳島市国府町産の新米を大量に使用して、手作業でじっくり焙煎。 使用するたまごは徳島の大自然を取り入れる開放一段式農場の手摘みたまご。 手間暇かかる昔ながらの飼育方法にこだわっています。 実はお客様からのご指摘がキッカケでした。 「いつもと違う香りのたまごなんだけどどうして?」 原因はとなりにあったキャベツの香りがうつってしまっただけでした。→これがヒントに そこから種もみや麦籾など自然の恵みを活かした保護方法をヒントに、焼きおにぎりや釜で炊いたご飯のおこげの...
ビーライフショップ
2,039円
「マリーゴールド&パブりカ」花と野菜の自然の恵みたっぷり詰まった鮮やかな色合いの卵黄です。 天然色素を配合した飼料由来の温かのある黄色が、カスタードクリームやプリンの色合いを鮮やかに仕上げます。 ガレットプルトンなどバターたっぷりの焼き菓子にロワールを使用することで、こんがりした焼き目と対象的な鮮やかな黄色の断面、そして卵の濃厚な風味とバターの香りが合わさって、よりリッチに仕上がります。 ご注意・備考 ※この商品は冷凍便で発送します。他温度帯(常温品・冷蔵品)との同梱はできませんのでご了承ください。 ※加熱殺菌時の卵黄の熱凝固を防ぐため、20%砂糖が添加されています。 ※解凍後はできるだけ早くお使いください。 ※再凍結はできません。 製品名:ロワール(液卵) 原材料名(産地):卵黄(日本)80% 砂糖(日本)20% 100g当たり成分 脂質 23.9g タンパク質 12.1g 炭水化物 20.7g 灰分 1.3g(食塩相当 0.1g) 水分 42.0g エネルギー 346Kcal
スイートキッチン
2,293円
メーカー キューピータマゴ株式会社 内容量 1.8kg 原材料 卵白,食塩,環状オリゴ糖 栄養成分 (100gあたり) エネルギー 47kcal ナトリウム 254mg たんぱく質 10.3g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 0.7g 商品説明 新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した,起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。 年間を通じて常に安定した起泡性と,コシの強い泡が得られます。 凍結卵白(製菓用)の1kgは鶏卵(Mサイズ)32個分の卵白に相当します。 卵白は低い温度(10℃前後が最適)で起泡させた方が腰が強くて安定性のよい泡が得られます。 卵白の泡立ちはバター,生クリーム,牛乳等の乳脂肪,植物油,卵黄の接触によって著しく低下します。 使用するワイヤー,ボールその他の器具は洗剤でよく洗っておいてください。 利用方法 解凍後は冷蔵庫(0℃〜5℃)に保存し,翌日中に使い切ってください。 使う前には容器をよく振って,中身の成分を均一にしてください。 使い残しは直ちに冷蔵庫(0℃〜5℃)に戻し,翌日中に使い切ってください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。