こだわり食材マーケット
3,650円
名称 白トリュフバター SABATINO 内容量 80g 原材料 バター、ビアンケット トリュフ、香料、食塩 保存方法 要冷蔵 開封後要冷蔵 賞味期限 (商品に記載)テレビ雑誌メディアで話題の商品をご用意しております。
こだわり食材マーケット
2,160円
内容量 40g×18個 原材料 里芋、魚肉、なめこ、平茸、マッシュポテト、えのき、木耳、醤油、酒、みりん、砂糖、塩、植物油脂、卵白、加工澱粉、調味料、 保存方法 要冷凍 賞味期限 (商品に記載)季節商品の為在庫が切れの場合がございますご了承ください
こだわり食材マーケット
5,724円
内容量 1000g 原材料 山くらげ(中国産) 保存方法 開封後要冷蔵(長期保存の場合冷凍保存) 賞味期限 (商品に記載)※【只今品薄です】
かごしまや
2,008円
商品情報 商品名しそきくらげ 500g 特徴 シャキシャキの食感がたまんない! スライスしたきくらげにしそ風味の味付をした佃煮です。 ごまも使用しておりますので、きくらげの食感と、ごま、しその風味がご飯と良く合います。 保存料・着色料不使用のきくらげの佃煮です。 細切りのきくらげと、ごまのみのシンプルな素材に、ほのかなしその香りと深みを感じる少し甘みのある味付けにしました。
かごしまや
8,700円
商品情報 商品名 原木生椎茸 『霧源(MUGEN)』 化粧箱入り(12月~2月季節限定) 内容量 500g 賞味期限 - 原材料 原木しいたけ 製造元 / 生産地 横林原木椎茸生産組合 / 愛媛県西予市 特徴 霧に包まれ豊かな自然の中で原木の養分を十分に吸収し超肉厚な傘から軸まで旨味が凝縮した原木椎茸です。 愛媛の愛あるブランド産品
かごしまや
8,100円
商品情報 商品名 原木生椎茸 『霧源(MUGEN)』 ご家庭用(12月~2月季節限定) 内容量 500g 賞味期限 - 原材料 原木しいたけ 製造元 / 生産地 横林原木椎茸生産組合 / 愛媛県西予市 特徴 霧に包まれ豊かな自然の中で原木の養分を十分に吸収し超肉厚な傘から軸まで旨味が凝縮した原木椎茸です。 愛媛の愛あるブランド産品
かごしまや
3,750円
商品情報 商品名 熊本県産木耳・白い木耳詰合せ 内容量 20g×2個+15g×2個 賞味期限 1年間 原材料 きくらげ(熊本県産) 製造元 有限会社篠崎一雄商店 特徴 熊本県産木耳20gは、プルッとコりッとした歯ごたえが熊本県産木耳の特徴です。熊本県産の白いきくらげは、黒いアラゲきくらげから10,000分の1という確率で発生する品種改良された希少な物です。中華・和食・洋風料理等、幅広くご利用下さい。
グルメプラザ
5,346円
「きのこの王様」とも呼ばれるポルチーニは、秋の味覚のひとつとして、イタリア、フランスをはじめヨーロッパでも人気の高い天然のきのこです。甘い香りと強い旨味、弾力のある食感で、パスタやリゾットをはじめ、グリルやフライなど幅広く楽しめるところも人気で、幅広い料理に適応できます。「きのこの王様」とも呼ばれるポルチーニは、秋の味覚のひとつとして、イタリア、フランスをはじめヨーロッパでも人気の高い天然のきのこです。甘い香りと強い旨味、弾力のある食感で、パスタやリゾットをはじめ、グリルやフライなど幅広く楽しめるところも人気で、幅広い料理に適応できます。
グルメプラザ
14,040円
デリケートなシャンピニョンの傘の開きが最も美しい時期に収穫し、さらに厳正な選別をして、香りを失わない優れた工程で乾燥させました。風味、香りが非常に豊かなキノコです。 原産地・ブルガリア(加工地)フランス風味、香りが非常に豊かなキノコです。
グルメプラザ
2,268円
トビウオ(飛魚)の卵を醤油と鰹だしで 上品に味付けしてあります。お寿司のネタでも、軍艦巻きにも他の食材との相性も良い ので、和え物やマヨネーズなどと絡めてサラダソースなどにもお使い頂けます。 原料原産地:インドネシア又は台湾又はペルー 加工地:日本トビウオ(飛魚)の卵を醤油と鰹だしで 上品に味付けしてあります。
グルメプラザ
2,916円
73%サマートリュフで作られた高級なペーストです。そのままバケット等に。卵料理等に。73%サマートリュフで作られた高級なペーストです。そのままバケット等に。卵料理等に。
グルメプラザ
7,344円
フランス原産の良質で新鮮なサマートリュフをきれいに洗浄して瓶詰めしました。刻んだりスライスしてお使いになれます。トリュフのジュースも生きています。トリュフは、リゾットなどに散らすと香りが楽しめますし、塩コショウだけで炒めた野菜に散らすのも良い。また、スライスし、クリーム系のパスタやカルボナーラやペペロンチーノにかけても、全部おいしいですよ。卵かけごはんとの相性も抜群です。炊き立てごはんに玉子をのせます。その上からトリュフを好きなだけのせる!贅沢な一品に。 本品は冷蔵でのお届けになりますので冷蔵庫で保存してください。 原産国:フランスフランス原産の良質で新鮮なサマートリュフをきれいに洗浄して瓶詰めしました。
グルメプラザ
1,620円
このゲランド(Guerande)産海塩にサマートリュフを混ぜたソルトの一撮みでは、すべての料理の仕上げに十分です。ゲランドソルトはミネラルを多く含んだ海塩です。 焼き肉、卵料理、ジャガイモ、リゾット、さらにはバターポップコーンにおすすめです!
グルメプラザ
9,968円
フランスのみならず、ヨーロッパを代表する優れた食茸です。甘い香りと強いうまみ、弾力のある食感で幅広い料理法に適応できます。ヨーロッパ松茸と呼ばれるほど香りが強く、ヨーロッパ産のキノコ類ではトリュフに次いで高価なキノコです。フレンチ、イタリアンなど、使用用途の幅が広いです。また、乾燥することでより香りと風味が増し、セップ本来の豊潤な味わいをお楽しみ頂けます。ブルガリア産 セップ(ポルチーニ)のスライスを乾燥したものです。
グルメプラザ
6,048円
刻んだオータムトユフ(秋トリュフ)に塩とグレープシードオイルだけのフレッシュに一番近い商品です。 加熱せずそのままトッピングで白身魚料理、パスタ料理、卵料理等お使い下さい。 保管:冷蔵 原産国:フランス刻んだオータムトユフ(秋トリュフ)に塩とグレープシードオイルだけのフレッシュに一番近い商品です。
グルメプラザ
13,122円
ヒマラヤ産の中でも品質がよいとされる雲南・四川産です。11月後半〜12月末頃に熟成の進んだものを厳選致しております。 本品は冷凍でのお届けとなります。 原産国:中国ヒマラヤ産の中でも品質がよいとされる雲南・四川産です。
グルメプラザ
7,560円
刻んだウインタートユフ(冬トリュフ)に塩とグレープシードオイルだけのフレッシュに一番近い商品です。 加熱せずそのままトッピングで白身魚料理、パスタ料理、卵料理等お使い下さい。 保管:冷蔵 原産国:フランス刻んだウインタートユフ(冬トリュフ)に塩とグレープシードオイルだけのフレッシュに一番近い商品です。
グルメプラザ
12,960円
刻んだオータムトユフ(秋トリュフ)に塩とグレープシードオイルだけのフレッシュに一番近い商品です。 加熱せずそのままトッピングで白身魚料理、パスタ料理、卵料理等お使い下さい。 保管:冷蔵 原産国:フランス刻んだオータムトユフ(秋トリュフ)に塩とグレープシードオイルだけのフレッシュに一番近い商品です。
グルメプラザ
2,430円
サラダの具や、ステーキの上に乗せてロッシーニ風、オードブルとしてスライスしたものをお皿の上に乗せて、コンソメゼリーなどを添えます。薄くスライスし、バターでソテーしてバゲットにのせていただくのも美味しいです。 ・焼いてからサイコロ状にしてパスタに乗せるのも良いですよ。 ・ソフトのフランスパンを2cmくらいの輪切りカットして、おろしにんにくと一緒にフライパンで焼き、ガーリックトーストの上にソテーしたフォアグラを載せて、カナッペの様に召し上がれます。 原産国:フランスオードブルとしてはしっかりとした重めの赤ワイン、甘口の白ワインと良く合います。
グルメプラザ
3,110円
乾燥ポルチーニ茸は、生なら松茸のようなイタリア中の茸の王様。そのグリル焼きはたまらない美味しさです。しかし、それを乾燥させたものは、生の状態よりもはるかに多い旨味成分を蓄えています。戻したときの真っ黒なダシ汁それを料理に使うとほんとうに美味しいイタリア料理ができるのです。リゾットやパスタはもちろん牛ステーキのソースなど使い道もいっぱい。 ドライポルチーニを戻したときに実だけ使っていませんか?肝心なのはもどし汁です。それも、真黒くなるくらいよく出した汁が美味しいです。 戻し方は簡単。ぬるま湯につけて放置するだけです。 自然なものなので、茸に付着している砂が混じっています。だから、汁の沈殿物すなわち砂は、使わないようにしましょう。
グルメプラザ
8,850円
香りも穏やかで酸化しにくいため、炒め物、焼き物、揚げ物など、加熱調理全般に幅広くご使用いただけます。 内容量:5L(4580g) 原産国:スペイン(地中海産) Carbonell mediterranean pure olive oil 5 Liters from Spain. Mild taste, gentle to the palate, good oxidation resistance. Excellent for frying, deep-frying, stir-frying and every heat cooking in general.香りも穏やかで酸化しにくいため、炒め物、焼き物、揚げ物など、加熱調理全般に幅広くご使用いただけます。
グルメプラザ
39,906円
日本名はアミガサダケです。モリュウはセップ(ポルチーニ)と並びヨーロッパを代表する食茸です。 全体にゼラチン質で、乾燥すると強い香りが出ます。また、乾燥させるとゴムのような触感になり、濃厚な旨味と香りがでます。日本名はアミガサダケです。モリュウはセップ(ポルチーニ)と並びヨーロッパを代表する食茸です。 全体にゼラチン質で、乾燥すると強い香りが出ます。また、乾燥させるとゴムのような触感になり、濃厚な旨味と香りがでます。
グルメプラザ
1,944円
トリュフの香りが楽しめるさまざまな料理に使い勝手の良い一品です。卵料理との相性が良く、塩コショウだけで味付けしたプレーンオムレツに載せたり、ゆで卵に載せたりできますし、白身魚、カツオやマグロなどのカルパッチョにも添えられます。また、サラダのトッピングや生ハムの料理などにも使えて、幅広く活躍できる逸品です。 本品は冷蔵でのお届けになりますので冷蔵庫で保存してください。 原産国:フランススライスしたトリュフをオリーブオイルに漬け込んだ逸品。
グルメプラザ
12,960円
トリュフ加熱商品を製造した時に出来るトリュフの煮汁で風味豊かなトリュフのエキスです。 原産国はウランス。常温品で開封後は密封で冷蔵保存をお願いします。トリュフ加熱商品を製造した時に出来るトリュフの煮汁で風味豊かなトリュフのエキスです。
グルメプラザ
4,428円
トリュフの香りが楽しめるさまざまな料理に使い勝手の良い一品です。卵料理との相性が良く、塩コショウだけで味付けしたプレーンオムレツに載せたり、ゆで卵に載せたりできますし、白身魚、カツオやマグロなどのカルパッチョにも添えられます。また、サラダのトッピングや生ハムの料理などにも使えて、幅広く活躍できる逸品です。 本品は冷蔵でのお届けになりますので冷蔵庫で保存してください。 原産国:フランススライスしたトリュフをオリーブオイルに漬け込んだ逸品。
グルメプラザ
8,640円
トリュフをアッシェした商品でソースやトッピングでご利用頂けます。原産国 フランス。常温保存 開封後は冷蔵庫保存で一週間でお食べ下さい。トリュフをアッシェした商品でソースやトッピングでご利用頂けます。
グルメプラザ
1,404円
イクラより小粒で、美しい天然の鮮やかなオレンジ、フランス南西部ピレネー山脈の麓、自然豊かな地で養殖されたトラウトから特別な方法で卵を採取 フランス産
ハイ食材室
13,824円
INFORMATION 名称 乾燥ポルチーニスライス 賞味期限 お届け後未開封で約1年 保存方法 冷暗所に保存してください サイズ 500g 原産国 イタリア産(セルビアなど原料をイタリア加工。収穫に応じてヨーロッパ各地の産地に変更となる場合が御座います) 原材料名 ポルチーニ 配送方法 発送温度帯 【常温/全温度帯可】 同梱包 すべての商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
ハイ食材室
6,386円
COMMENTS イタリア・ロンバルディア州のアルプス山脈のふもと、スイスに国境を接するバルテリナ地方に位置するヴァルト・フンゴ社は、1990年よりフンギ・ポルチーニ(フレッシュ、冷凍、ドライ)を専門に取扱っています。 ※プリマセルタはサイズはまちまち品のことです。つまり不揃い品という訳ですが、色・香り・味わいとも高品質です。形を留めないメニューには持ってこいの商品です。 INFORMATION 名称 冷凍ポルチーニホール 賞味期限 お届け後未開封で約1年 保存方法 冷凍保存してください。 サイズ 約1kg 原産国 イタリア産(ルーマニアなど原料をイタリア加工。収穫に応じてヨーロッパ各地の産地に変更となる場合が御座います) 原材料名 ポルチーニ 配送方法 発送温度帯 【冷凍のみ】 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
ハイ食材室
99,964円
Information 名称 プランタン トリュフ エキストラ 200g入瓶 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 200g 原産国 フランス 原材料 別途商品ラベルに記載 発送方法 【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430
ハイ食材室
14,688円
Information 名称 ジャン・ボードワン・フィスブリジュール トリュフ 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 50g 原産国 フランス 原材料 トリュフ 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 ジャン・ボードワン・フィスブリジュール トリュフ
ハイ食材室
7,305円
イタリア・ロンバルディア州のアルプス山脈のふもと、スイスに国境を接するバルテリナ地方に位置するヴァルト・フンゴ社は、1990年よりフンギ・ポルチーニ(フレッシュ、冷凍、ドライ)を専門に取扱っています。 ※ピッコロは、4cm〜5cm程度のポルチーニを詰め込んだタイプとなっております。 お届後、約半年 冷凍保存してください。 約1kg イタリア産(ルーマニアなど原料をイタリア加工。収穫に応じてヨーロッパ各地の産地に変更となる場合が御座います) ポルチーニ クロネコヤマト宅急便(冷凍)にて
ハイ食材室
11,232円
Information 名称 プランタン トリュフ ジュース 200g入缶 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 200g 原産国 フランス 原材料 別途商品ラベルに記載 発送方法 【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430
ハイ食材室
3,132円
INFORMATION 名称 乾燥ポルチーニスライス 賞味期限 お届け後未開封で約1年 保存方法 冷暗所に保存してください サイズ 100g 原産国 イタリア産(セルビアなど原料をイタリア加工。収穫に応じてヨーロッパ各地の産地に変更となる場合が御座います) 原材料名 ポルチーニ 配送方法 発送温度帯 【常温/全温度帯可】 同梱包 すべての商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
ハイ食材室
34,128円
Information 名称 プランタン トリュフ アッシェ (冬) 200g入缶 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 200g 原産国 フランス 原材料 別途商品ラベルに記載 発送方法 【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430
ハイ食材室
1,998円
COMMENTS ヒマラヤ産のポルチーニです。産地はヒマラヤではありますが、香りは十分です!ポルチーニ茸のパスタにリゾットに、又はポルチーニのクリームパスタなど幅広くお使い頂けます。サイズ感で言いますと約3cm〜5cm程度の物が500gパックの中に入ってお届けとなります。到着時は冷凍でお届けとなりますので、冷凍保存をお願い致します。尚、ご利用いただく際は、完全に解凍せいずに半解凍の状態で使用して頂くと良いと、シェフからの声を沢山頂いております。 INFORMATION 名称 冷凍ポルチーニ 賞味期限 お届け後未開封冷凍で約1年 保存方法 冷凍保存してください。 サイズ 500g 原産国 中国産 原材料名 ポルチーニ 配送方法 発送温度帯 【冷凍のみ】 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者