食べもんぢから。
398円
名称 大納言小豆 規格 250g 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便小豆
メルシープレゼント 「雑貨屋」
486円
商品名令和5年収穫 大納言小豆とよみ 250g説明あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。産地日本(北海道産)重さ250g調理例1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。 2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。 3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。 4)最後に味付けをします。 5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。ご注意※1つの価格です。 ※予告なくパッケージが変更される場合があります。 類似商品はこちら北海道産粉末あずき茶 200g×1袋 200g1,188円~あずき茶 北海道産 50Pマイボトル ティーバ1,188円~小豆茶+たもぎ茸茶のブレンドティー 国産 4g1,944円ナタマメ茶 なた豆茶 鳥取県産100% 3g 1,188円北海道産黒豆茶...
ママの手作りパン屋さん
497円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 北海道産の大納言小豆を使用した鹿の子豆です。 ふっくらと炊き上げられた豆は、煮崩れせずに粒が残っています。 甘さは控えめで食べやすく、粒残りが良いので、和菓子作りにはもちろん、豆パンやロールケーキ、ゼリーに入れるなど幅広い用途にアレンジしていただけます。 糖度65±2° 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時14日以上保証 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 甘納豆 原材料名 砂糖(国内製造)、大納言小豆、還元水飴 保存方法 直射日光を避け、25℃以下で保存して下さい。 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川三丁目34-10 製造所 株式会社的場製餡所 松戸工場 千葉県松戸市上本郷158 使用上の注意 開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、速やかにご使用下さい。 メーカー・ブランド mamapan 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 273kcal たんぱく質 6.6g 脂質 0.6g 炭水化物 64.8g 食塩相当量 0.06g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 同一製造ラインにて、アレルギー物質の取り扱いはありません。 (2020年5月14日更新) ただ今のイチオシ
道の駅おかべ げんき野菜王国
540円
こちらの商品の特徴 金時豆には、糖質・たんぱく質をはじめ、ビタミンB群、マグネシウム、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンや食物繊維など不足気味の栄養素をしっかり摂取できるオールマイティーな食材です。 大正金時とは? 金時豆(きんときまめ)は、インゲン豆の代表種の一つ。中でも圧倒的な生産量を誇っているのが「大正金時(たいしょうきんとき)」です。その名は、北海道の大正村(現在の帯広市周辺)で生産されていたことに由来すると言われています。今では北海道で栽培されているいんげん豆のうち、6〜7割を金時豆が占めています。 金時豆の特徴は、美しい楕円形の形状と赤紫色。豆自体に甘さがあるため、そのまま甘煮や甘納豆など和料理の食材として調理されることが多いですが、ちょい足しレシピや、洋食の素材などアレンジレシピも多数開発されています。あなたの好みのレシピにチャレンジしてみてはいかが? 地方によっては小豆(あずき)の代わりに大正金時を使って赤飯を炊くこともあります。「あれっ?このお赤飯に入っている小豆(あずき)、ずいぶん大粒だなぁ?」って思ったらそれかもしれません。 ご注意 こちらの商品は、調理素材です。そのままでは食べられません。 国内産 大正金時 名称 大正金時 原材料名 大正金時(たいしょうきんとき) 原産地 北海道 内容量 250g 保存方法 冷暗所にて保存してください。 注意事項 本品は穀物につき、温度条件により虫が発生することがあります。 加工者 株式会社清水家埼玉県秩父市荒川白久92-1 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 333Kcal 19.9g 2.2g 57.8g 0.0g ※日本食品標準成分表による推定値。 運営会社のご案内 ネット店舗名げんき野菜王国...
ビューティーツー
630円
山清 特別栽培小豆ゆで小豆 無糖は北海道産特別栽培小豆のみ使用。 食塩及び砂糖等の糖類は一切使用していません。 小豆をふっくら柔らかく仕上げ、小豆の風味をそのままパックしました。 水分の無いぬれ納豆タイプです。 小豆がゆ、リゾット等、料理のそえ物としてどうぞ。 山清 山清のあんこは、北海道産有機小豆と特別栽培小豆、国産のグラニュー糖にこだわっています。 小豆は、北海道・十勝地方に赴いて実際に契約農家さんとお会いし、小豆の栽培方法についても学びました。 現地に行って小豆栽培の様子を見ていると、農家の方が大切に作った小豆を、おいしいあんこに加工しようという強い思いが生まれます。 また、農家の方にも山清の想いを知っていただくことで、絆を深めながら二人三脚であんこ造りを行っていると思っています。 砂糖に使うのは、北海道産のてんさいを精製したビートグラニュー糖です。 北海道産の小豆とよく合って、すっきりとした上品な甘さになります。 このように、原材料と品質にとことんこだわり、誠意をもってあんこ造りを続けています。 ■商品名:ゆで小豆 水煮 小豆 山清 特別栽培小豆 ゆで小豆 無糖 国産 北海道 茹で あずき 小豆がゆ ■内容量:180g ■原材料名:小豆(北海道産) ■メーカー或いは販売者:山清 ■賞味期限:製造日より3年 ■保存方法:常温保存 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限...
ビューティーワン
630円
山清 特別栽培小豆ゆで小豆 無糖は北海道産特別栽培小豆のみ使用。 食塩及び砂糖等の糖類は一切使用していません。 小豆をふっくら柔らかく仕上げ、小豆の風味をそのままパックしました。 水分の無いぬれ納豆タイプです。 小豆がゆ、リゾット等、料理のそえ物としてどうぞ。 山清 山清のあんこは、北海道産有機小豆と特別栽培小豆、国産のグラニュー糖にこだわっています。 小豆は、北海道・十勝地方に赴いて実際に契約農家さんとお会いし、小豆の栽培方法についても学びました。 現地に行って小豆栽培の様子を見ていると、農家の方が大切に作った小豆を、おいしいあんこに加工しようという強い思いが生まれます。 また、農家の方にも山清の想いを知っていただくことで、絆を深めながら二人三脚であんこ造りを行っていると思っています。 砂糖に使うのは、北海道産のてんさいを精製したビートグラニュー糖です。 北海道産の小豆とよく合って、すっきりとした上品な甘さになります。 このように、原材料と品質にとことんこだわり、誠意をもってあんこ造りを続けています。 ■商品名:ゆで小豆 水煮 小豆 山清 特別栽培小豆 ゆで小豆 無糖 国産 北海道 茹で あずき 小豆がゆ ■内容量:180g ■原材料名:小豆(北海道産) ■メーカー或いは販売者:山清 ■賞味期限:製造日より3年 ■保存方法:常温保存 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限...
ビューティーワン
1,350円
山清 特別栽培小豆ゆで小豆 無糖は北海道産特別栽培小豆のみ使用。 食塩及び砂糖等の糖類は一切使用していません。 小豆をふっくら柔らかく仕上げ、小豆の風味をそのままパックしました。 水分の無いぬれ納豆タイプです。 小豆がゆ、リゾット等、料理のそえ物としてどうぞ。 山清 山清のあんこは、北海道産有機小豆と特別栽培小豆、国産のグラニュー糖にこだわっています。 小豆は、北海道・十勝地方に赴いて実際に契約農家さんとお会いし、小豆の栽培方法についても学びました。 現地に行って小豆栽培の様子を見ていると、農家の方が大切に作った小豆を、おいしいあんこに加工しようという強い思いが生まれます。 また、農家の方にも山清の想いを知っていただくことで、絆を深めながら二人三脚であんこ造りを行っていると思っています。 砂糖に使うのは、北海道産のてんさいを精製したビートグラニュー糖です。 北海道産の小豆とよく合って、すっきりとした上品な甘さになります。 このように、原材料と品質にとことんこだわり、誠意をもってあんこ造りを続けています。 ■商品名:ゆで小豆 水煮 小豆 山清 特別栽培小豆 ゆで小豆 無糖 国産 北海道 茹で あずき 小豆がゆ ■内容量:180g×3個セット ■原材料名:小豆(北海道産) ■メーカー或いは販売者:山清 ■賞味期限:製造日より3年 ■保存方法:常温保存 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません...
健康ショップ!メガヘルス
630円
山清 特別栽培小豆ゆで小豆 無糖は北海道産特別栽培小豆のみ使用。 食塩及び砂糖等の糖類は一切使用していません。 小豆をふっくら柔らかく仕上げ、小豆の風味をそのままパックしました。 水分の無いぬれ納豆タイプです。 小豆がゆ、リゾット等、料理のそえ物としてどうぞ。 山清 山清のあんこは、北海道産有機小豆と特別栽培小豆、国産のグラニュー糖にこだわっています。 小豆は、北海道・十勝地方に赴いて実際に契約農家さんとお会いし、小豆の栽培方法についても学びました。 現地に行って小豆栽培の様子を見ていると、農家の方が大切に作った小豆を、おいしいあんこに加工しようという強い思いが生まれます。 また、農家の方にも山清の想いを知っていただくことで、絆を深めながら二人三脚であんこ造りを行っていると思っています。 砂糖に使うのは、北海道産のてんさいを精製したビートグラニュー糖です。 北海道産の小豆とよく合って、すっきりとした上品な甘さになります。 このように、原材料と品質にとことんこだわり、誠意をもってあんこ造りを続けています。 ■商品名:ゆで小豆 水煮 小豆 山清 特別栽培小豆 ゆで小豆 無糖 国産 北海道 茹で あずき 小豆がゆ ■内容量:180g ■原材料名:小豆(北海道産) ■メーカー或いは販売者:山清 ■賞味期限:製造日より3年 ■保存方法:常温保存 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限...
リボン通販
630円
山清 特別栽培小豆ゆで小豆 無糖は北海道産特別栽培小豆のみ使用。 食塩及び砂糖等の糖類は一切使用していません。 小豆をふっくら柔らかく仕上げ、小豆の風味をそのままパックしました。 水分の無いぬれ納豆タイプです。 小豆がゆ、リゾット等、料理のそえ物としてどうぞ。 山清 山清のあんこは、北海道産有機小豆と特別栽培小豆、国産のグラニュー糖にこだわっています。 小豆は、北海道・十勝地方に赴いて実際に契約農家さんとお会いし、小豆の栽培方法についても学びました。 現地に行って小豆栽培の様子を見ていると、農家の方が大切に作った小豆を、おいしいあんこに加工しようという強い思いが生まれます。 また、農家の方にも山清の想いを知っていただくことで、絆を深めながら二人三脚であんこ造りを行っていると思っています。 砂糖に使うのは、北海道産のてんさいを精製したビートグラニュー糖です。 北海道産の小豆とよく合って、すっきりとした上品な甘さになります。 このように、原材料と品質にとことんこだわり、誠意をもってあんこ造りを続けています。 ■商品名:ゆで小豆 水煮 小豆 山清 特別栽培小豆 ゆで小豆 無糖 国産 北海道 茹で あずき 小豆がゆ ■内容量:180g ■原材料名:小豆(北海道産) ■メーカー或いは販売者:山清 ■賞味期限:製造日より3年 ■保存方法:常温保存 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限...
ローフード通販ショップLOHAS
842円
品名:うずら豆 産地:北海道産 内容量:300g 保存方法:高温多湿、直射日光を避けてください ■栄養成分表示 100gあたり エネルギー:237kcal たんぱく質:6.7g 脂質:1.3g 炭水化物:49.6g 食塩相当量:0.3g北海道は日本一の豆の産地 マメ科の植物は約1万8000種あり、その中でも食用の豆は約80種もあります。 日本での生産は北海道が一番多く、特に大豆は全国の作付面積の27%を占め、多種多様な品種を生産しています。 さらに小豆に関しては、沖縄を除く全国各地で生産されていますが、 作付面積で全国の約8割、生産量では約9割を占めています。 特に北海道の気候に適していることから豆の栽培が定着していったと言われています。 北海道では、品質の良い豆類を育てるために、優良な種子からこだわり生産・供給に取り組んでいます。 豆は一般的に代謝に必要な役割を果たしているビタミンB1、B、B6などのビタミンB群や、 生命の維持に重要な役割を果たすカルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルなどを バランスよく含んでいます。その他にも食物繊維、ポリフェノールなどの様々な成分も含んでおり、 健康とは切っても切り離せないほど、食品として非常に優れた特性を持っています。 北海道産 うずら豆 いんげんまめの一種で、ウズラの卵に似た淡褐色の地に赤紫色の斑紋がありピントビーンズとも呼ばれています。 煮豆や甘納豆でよく使用されていて、外国では煮込みやスープに用いられます。 特に肉類などと合わせた料理にピッタリな食材です。 また事前の下処理が必要ですが、煮物の他、サラダやスープに入れたり、ツナとマヨネーズとも相性が良いので、 色々な料理を試してみてはいかがでしょうか。 タンパク質の合成を助ける亜鉛や...
ビューティーツー
995円
山清 特別栽培小豆ゆで小豆 無糖は北海道産特別栽培小豆のみ使用。 食塩及び砂糖等の糖類は一切使用していません。 小豆をふっくら柔らかく仕上げ、小豆の風味をそのままパックしました。 水分の無いぬれ納豆タイプです。 小豆がゆ、リゾット等、料理のそえ物としてどうぞ。 山清 山清のあんこは、北海道産有機小豆と特別栽培小豆、国産のグラニュー糖にこだわっています。 小豆は、北海道・十勝地方に赴いて実際に契約農家さんとお会いし、小豆の栽培方法についても学びました。 現地に行って小豆栽培の様子を見ていると、農家の方が大切に作った小豆を、おいしいあんこに加工しようという強い思いが生まれます。 また、農家の方にも山清の想いを知っていただくことで、絆を深めながら二人三脚であんこ造りを行っていると思っています。 砂糖に使うのは、北海道産のてんさいを精製したビートグラニュー糖です。 北海道産の小豆とよく合って、すっきりとした上品な甘さになります。 このように、原材料と品質にとことんこだわり、誠意をもってあんこ造りを続けています。 ■商品名:ゆで小豆 水煮 小豆 山清 特別栽培小豆 ゆで小豆 無糖 国産 北海道 茹で あずき 小豆がゆ ■内容量:180g×2個セット ■原材料名:小豆(北海道産) ■メーカー或いは販売者:山清 ■賞味期限:製造日より3年 ■保存方法:常温保存 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません...
ビューティーワン
995円
山清 特別栽培小豆ゆで小豆 無糖は北海道産特別栽培小豆のみ使用。 食塩及び砂糖等の糖類は一切使用していません。 小豆をふっくら柔らかく仕上げ、小豆の風味をそのままパックしました。 水分の無いぬれ納豆タイプです。 小豆がゆ、リゾット等、料理のそえ物としてどうぞ。 山清 山清のあんこは、北海道産有機小豆と特別栽培小豆、国産のグラニュー糖にこだわっています。 小豆は、北海道・十勝地方に赴いて実際に契約農家さんとお会いし、小豆の栽培方法についても学びました。 現地に行って小豆栽培の様子を見ていると、農家の方が大切に作った小豆を、おいしいあんこに加工しようという強い思いが生まれます。 また、農家の方にも山清の想いを知っていただくことで、絆を深めながら二人三脚であんこ造りを行っていると思っています。 砂糖に使うのは、北海道産のてんさいを精製したビートグラニュー糖です。 北海道産の小豆とよく合って、すっきりとした上品な甘さになります。 このように、原材料と品質にとことんこだわり、誠意をもってあんこ造りを続けています。 ■商品名:ゆで小豆 水煮 小豆 山清 特別栽培小豆 ゆで小豆 無糖 国産 北海道 茹で あずき 小豆がゆ ■内容量:180g×2個セット ■原材料名:小豆(北海道産) ■メーカー或いは販売者:山清 ■賞味期限:製造日より3年 ■保存方法:常温保存 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません...
豆平 楽天市場店
1,050円
特徴 大納言は甘納豆、粒餡の高級原料となっております。 名前の由来は「煮ても皮が腹切れにくいことから切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名づけられた」と言われています。他の小豆と比べて粒が大きく、ぷっくりした形です。 栄養 たんぱく質、ビタミンB1、鉄分をはじめ、食物繊維も多く含まれています。 こんな料理におすすめ 和菓子、甘納豆、ぜんざい、赤飯
アミカネットショップ楽天市場店
1,053円
【常温】 大粒で煮くずれしにくいことなどから、甘納豆や小倉餅の高級原料として用いられます。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称村瀬産業 大納言小豆 05年産 500g商品番号x51190483006製造者村瀬産業 岐阜県岐阜市如月町2-12販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)500g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10袋原材料大納言小豆(北海道)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
ローフード通販ショップLOHAS
1,188円
品名:白花豆 産地:北海道産 内容量:300g 保存方法:高温多湿、直射日光を避けてください ■栄養成分表示 100gあたり エネルギー:332kcal たんぱく質:17.2g 脂質:1.7g 炭水化物:61.2g 食塩相当量:0g北海道は日本一の豆の産地 マメ科の植物は約1万8000種あり、その中でも食用の豆は約80種もあります。 日本での生産は北海道が一番多く、特に大豆は全国の作付面積の27%を占め、多種多様な品種を生産しています。 さらに小豆に関しては、沖縄を除く全国各地で生産されていますが、 作付面積で全国の約8割、生産量では約9割を占めています。 特に北海道の気候に適していることから豆の栽培が定着していったと言われています。 北海道では、品質の良い豆類を育てるために、優良な種子からこだわり生産・供給に取り組んでいます。 豆は一般的に代謝に必要な役割を果たしているビタミンB1、B、B6などのビタミンB群や、 生命の維持に重要な役割を果たすカルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルなどを バランスよく含んでいます。その他にも食物繊維、ポリフェノールなどの様々な成分も含んでおり、 健康とは切っても切り離せないほど、食品として非常に優れた特性を持っています。 北海道産 白花豆 インゲン属のべにばないんげんのことを言い、花も豆も白いのが特徴です。 煮豆や甘納豆、餡の材料など和菓子に使われますが、洋食にも使えます。 また白花豆は、茹でるとホクホクで自然な甘味がとても美味しい豆です。 さらに大粒で肉厚のいんげん豆ですので、食感もしっかりして食べ応えがあります。 特に新豆のうちは、粒の大きな乾燥豆を水浸けすると1.5~2 倍近く大きく膨らみます。 その存在感から「豆の女王」として扱われます。...
ローフード通販ショップLOHAS
1,296円
品名:青豌豆 産地:北海道産 内容量:300g 保存方法:高温多湿、直射日光を避けてください ■栄養成分表示 100gあたり エネルギー:352kcal たんぱく質:21.7g 脂質:2.3g 炭水化物:60.4g 食塩相当量:0g北海道は日本一の豆の産地 マメ科の植物は約1万8000種あり、その中でも食用の豆は約80種もあります。 日本での生産は北海道が一番多く、特に大豆は全国の作付面積の27%を占め、多種多様な品種を生産しています。 さらに小豆に関しては、沖縄を除く全国各地で生産されていますが、 作付面積で全国の約8割、生産量では約9割を占めています。 特に北海道の気候に適していることから豆の栽培が定着していったと言われています。 北海道では、品質の良い豆類を育てるために、優良な種子からこだわり生産・供給に取り組んでいます。 豆は一般的に代謝に必要な役割を果たしているビタミンB1、B、B6などのビタミンB群や、 生命の維持に重要な役割を果たすカルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルなどを バランスよく含んでいます。その他にも食物繊維、ポリフェノールなどの様々な成分も含んでおり、 健康とは切っても切り離せないほど、食品として非常に優れた特性を持っています。 北海道産 青豌豆 青豌豆の歴史は古く、煮豆、甘納豆、うぐいす餡、煎り豆などに用いられる貴重な豆です。 えんどう豆にはいくつか種類があり、収穫時期や品種によって グリーンピースやさやえんどう、スナップエンドウ、豆苗など色々と姿を変え親しまれてきました。 ただし、同じ畑で続けて栽培されることを嫌い、約3~4年えんどうを作ったことのない土地を選ぶ必要があります。 また食物繊維や鉄分、ビタミンなどが豊富ですが、 中でもビタミンB6を含む食材はあまり多くないため積極...
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
1,315円
※2024/02/02 価格改定しております。 商品名 北海道産小豆 原材料 小豆(北海道産) ※卵、乳、小麦を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 750g 商品特徴 北海道で栽培された良質の小豆です。 製餡、赤飯、甘納豆、煮豆などにご利用ください。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。
食べもんぢから。
1,480円
品種 とよみ大納言 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 北海道産の大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便小豆
食べもんぢから。
1,480円
名称 大納言小豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,480円
名称 大納言小豆 規格 250g×3袋 商品説明 日常の感謝を込めて企画したポッキリセットです。お得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。 *送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 メール便選択可能小豆
お得に選べるフードショップ
1,900円
3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品です。 3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。 その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。 大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。【名称】大納言 【内容量】1kg 【入数】1個 (注文個数1点当たり) 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。 詳しくはメーカーHPをご確認下さい。 当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。 したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
豆平 楽天市場店
2,000円
特徴 大納言は甘納豆、粒餡の高級原料となっております。 名前の由来は「煮ても皮が腹切れにくいことから切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名づけられた」と言われています。他の小豆と比べて粒が大きく、ぷっくりした形です。 栄養 たんぱく質、ビタミンB1、鉄分をはじめ、食物繊維も多く含まれています。 こんな料理におすすめ 和菓子、甘納豆、ぜんざい、赤飯
食べもんぢから。
2,090円
名称 大納言小豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
2,345円
※2024/02/02 価格改定しております。 商品名 北海道産小豆 原材料 小豆(北海道産) ※卵、乳、小麦を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 1.5kg 商品特徴 北海道で栽培された良質の小豆です。 製餡、赤飯、甘納豆、煮豆などにご利用ください。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。
松葉屋
2,800円
■名 称:甘納豆 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:国産 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波しぼり豆」 「しぼり」とは、熱風の中でしぼるように乾燥させること。「しぼり豆」とは、それまでの甘納豆に無かった「乾燥」の工程を加えた甘納豆です。一般的には、小豆・ささげ・いんげん豆・そら豆などの豆を柔らかく煮た後に砂糖みつに漬け込みます。何回か漬け直して甘みを浸透させた後、砂糖をまぶしてしっとりと乾燥させると出来上がります。砂糖みつで煮詰める作り方もありますが、想像よりも手間がかかっていることが伺えますね。 しぼり豆のカロリー 一つ一つは小ぶりで、カロリーのイメージがしにくいですよね? 例えば、50粒(約38g)で比較してみると、小豆(89kcal)・いんげん豆(91kcal)・えんどう豆(93kcal)・黒豆(76kcal)となり、粒の大きさにも個体差があるので一概には言えませんが、黒豆は比較的、低カロリーだと言えそうです。 同じように小粒で食べやすいアーモンドチョコレートは約30gで178kcal、キャラメルは約30gで130kcalです。この様な洋菓子と比較すると、甘納豆は脂質が低い点も嬉しいですね。 しかし、豆と砂糖で出来た豆菓子ですので、糖質は30g中、18.7gと高めです。食べ過ぎれば、血糖値上昇を招き、太りやすくなるので注意が必要です。 備 考 こちらは【訳あり】商品です。正規商品だと200gで1,000円以上する品物が、壊れや皮むけなどが混ざってるため、格安にて提供させていただきます。味はもちろん、品質も最高の味わいになってます。一粒食べたらもう止まらない。本当にはまりますよ。