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私の台所 カスタードクリームパウダー 200g

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私の台所 カスタードクリームパウダー 200g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「私の台所 カスタードクリームパウダー 200g」は、卵・牛乳・砂糖を加えて加熱するだけで、手軽にカスタードクリームが作れるクリームパウダー(製菓用クリームの素)です。シュークリーム、お菓子のトッピングなどに。カスタードクリームの作り方(シュークリーム約15個分)(材料)本品・・・100g/卵黄・・・2個分/牛乳・・・1000cc/砂糖150g※固めのクリームを作る場合は、パウダーを増量してください。(作り方)1.ボウルに本品100gと卵黄を入れ、100ccの牛乳で溶きます。2.鍋に砂糖と残りの牛乳900ccを入れ、沸騰直前まであたためます。3.2の中に1を入れ中火にかけ、ヘラ等で焦げつかないようよく混ぜます。4.沸騰してきたら火からおろし、容器にとり、冷まして出来上がりご注意本品製造工場では、小麦、乳、卵を含む製品を製造しています保存方法直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。原材料名・栄養成分等●原材料名:とうもろこし澱粉、砂糖、安定剤(加工デンプン)、増粘剤(ローカストビーンガム、グァーガム)、香料、着色料(リボフラビン、β-カロチン)原産国フランスお問い合わせ先株式会社私の台所 TEL:0985-51-9890ブランド:私の台所楽天24 フード 製菓材料 シロップ・ソース クリームパウダー(製菓用クリームの素) 私の台所 カスタードクリームパウダー 200g製造元:私の台所原産国 フランス内容量:200gサイズ:高215*幅120(mm)JANコード: 4997923102422賞味期限等の表記についてパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[私の台所]製菓材料/シロップ・ソース...

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甜杏仁パウダー 200g 本格的な杏仁豆腐作りに!

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甜杏仁パウダー 200g 本格的な杏仁豆腐作りに!

杏仁は油分にこそ価値があります。古くから知られた食材である杏仁。(杏の種の核)杏仁にはビタミンB17(アミグダリン)が他の果物に比べて群を抜いて多く含まれています。さらに、リノール酸、オレイン酸、パルミトレイン酸等の不飽和脂肪酸がなんと約40%も含まれます。このように健康上、美容上にとって優れた成分が含まれますが、残念なことに粉末加工が難しい食品です。油分が40%も含まれているために粉末にしようとするとゲル化してしまうからです。 この甜杏仁は、この問題に取り組み、特殊手法で粉末にすることに成功しました。本格的な中華料理店では、生のアンズから果肉をはずし、アーモンドのような種を取り出し、さらに中心部の白い核を取り出し、スリガネで摺りおろし、搾り、やっと抽出される「少量のエキス」が新鮮なうちに、杏仁豆腐を作って出されているお店もいらっしゃることでしょう・・しかしその労力と保存期間の短さを考えたらお客様へは、かなり高額でのご提供でなければ採算がとれないことも、言うまでもありません。お手軽に甜杏仁粉から作ることのできる杏仁豆腐はきっと皆様にご満足いただけることと信じます。

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