輸入食材マルシェ
47,520円
他の商品との同梱不可約38.5×28.5×0.25cmフランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています ブリドール社は、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーですその本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています原産国 フランス 内容量 36個 原材料名 小麦粉、バター、食塩、水 注意事項 【期限】製造後365日 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯 冷凍在庫有になっていても欠品する場合、発送できない場合がございます。ご了承ください。焼成温度、焼成時間、天板1枚当たりの配置個数は目安です。 オーブン機種や天板サイズによりことなりますので焼き色を確認しながら調整してください。 あらかじめ設定温度に温めたオーブンで焼成してください。 天板に並べる目安は1個分の間隔をあけてくだい。温度が均一に行き渡ります。 クッキングペーパーを敷くとよりきれいに仕上がります。 焼く分を天板に並べたら残りはすぐに冷凍庫に入れてください。 焼きたても美味しいですが、熱が落ち着きさらに風味を感じる味わいになります。
吉野本葛 天極堂 楽天市場店
46,032円
ギフト対応 純国産の葛根を吉野晒の製法で精製した期間限定生産の吉野本葛。 商品名 吉野本葛 古稀 原材料 葛澱粉(葛(国産)) 内容量 5kg 賞味期限 3年 保存方法 高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者 株式会社井上天極堂 サイズ 225×250×55mm 商品説明 1870年創業の葛の老舗がお届けする吉野本葛です。吉野本葛は胡麻豆腐やあんかけ料理はもちろん、プリンやケーキなどのスイーツも作れる万能食材。『古稀』は貴重な国産の葛根から精製した純良吉野本葛です。昔ながらの「吉野晒」の製法にこだわり、冬季に氷の張るような寒水で幾度もさらしたのちにじっくりと乾燥させて作ります。葛の匠が真心込めて作り上げた「古稀」はその希少性から「白いダイヤモンド」とも呼ばれています。 ■栄養成分表示 100g当たり ※推定値 熱量 347kcal たんぱく質0.2g 脂質 0.2g炭水化物85.6g 食塩相当量0g ■特定原材料等:なし ■賞味期限について:記載の賞味期限は製造日からのものであり、お客様のお手元に届いた時には表示の賞味期限に満たない場合がございます。
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
39,618円
※2024/01/05 価格改定しております。 ※2019/06/20 パッケージデザインが変更となっております。 商品名 ニューモチエース100 食品添加物(和菓子用老化防止剤製剤) 原材料 β-アミラーゼ(大豆由来)、グリセリン脂肪酸エステル、クエン酸ナトリウム、メタリン酸ナトリウム、カゼインナトリウム(乳由来)、食品素材 商品規格 1kg×10袋 商品特徴 だんご、大福、餅などの和菓子用老化防止製剤です。酵素を主体とした老化防止剤ですが、従来のタイプに比べ耐熱性に大変優れており、90℃で添加しても、優れた老化防止効果を発揮します。 【使用方法】 粉末のまま、あるいは少量の水(添加量と等量か2倍量の水)で溶いたものを、粗熱のとれた時点(90℃以下)で添加し、原料と充分混合させてください。 【使用料】 標準的な使用料は対粉(糯粉、上新粉)1%ですが粉の種類、加水量、砂糖割り、季節、冷凍条件等により異なります。 アレルゲン 乳成分・大豆 ※アレルギー特定原料28品目中 保存方法 吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、お取り寄せとなります。発送まで2週間以上お待ちいただく場合もございますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。
富澤商店 楽天市場店
35,397円
※この商品は業務用です 黒川本家謹製随一本葛を使用しています。品質は最高級品ですが簡単な包装でお求め安い価格になっています。管理番号:240211-1■名称:葛粉■原材料名:本葛(国産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から5kg:製造より3年 100g:365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー344 kcal たんぱく質0.1 g 脂質0.4 g 炭水化物85.1 g 食塩相当量0.01 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
くまの中谷商店
34,200円
商品情報商品説明卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニの7品目不使用の小麦を使わないパンケーキミックス粉です。 名称菓子ミックス粉原材料名白米粉(米(国産))、てんさい糖、ばれいしょデンプン、発芽玄米粉、食塩/ベーキングパウダー、加工デンプン内容量300g(150g×2袋) 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は、吸湿、虫害などを防ぐために密閉容器にいれて冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。注意事項使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。製造者株式会社大潟村あきたこまち生産協会〒010-0492 秋田県南秋田郡大潟村字西4丁目88番地 栄養成分表示(100g)熱量353kcal たんぱく質4.2g脂質0.7g 炭水化物83.1g食塩相当量1.6g
男の台所
32,400円
ばらの高級品種ローテローザの花びらから抽出したエキスと花びらです。 業務用箱売り ダンボール入り 通年商品ですので安心してメニューにお入れください。 冷凍 1Kg×10 商品名 ばらの花の果糖漬け 内容量 1Kgx10 原産国名 日本 原材料名 砂糖混合葡萄糖果糖液糖、バラ花、水分、酸味料、アントシアニン色素、ビタミンc、ローズオウーター 賞味期限 商品に別途記載冷凍状態で約12ヶ月 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存してください。 製造者 株式会社華光庵 神奈川県戸塚市 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aバラの花びらの花糖漬け 10Kg【箱売り】
プロフーズ
31,054円
苦味・酸味・甘味のバランスがよく、フルーティーな風味のマイルドなダーク・クーベルチュール。芳醇なカカオの香り。人気のスタンダードタイプ。溶かしやすい500円玉大のドロップ状。 ガナッシュ、ムース、コーティングなど、あらゆる用途でおいしさを表現できます。 ■種類:ダークチョコレート ■原産国:ベルギー ■カカオ分:55%、カカオバター:34% ■カカオ豆産地:コートジボワール他 ■名称:チョコレート ■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションです。 ■内容量:5kg×2袋 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け16〜20℃、相対湿度60%以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 ■原産国名:ベルギー ■輸入者:ピュラトスジャパン株式会社(東京都渋谷区神宮前2丁目2番22号) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:576kcal たんぱく質:6.7g 脂質:36.7g 炭水化物:54.7g 食塩相当量:0.02g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ...
輸入食材マルシェ
28,600円
セルクルなどの中にシートを敷き、ムース等を流し-18℃〜-40℃で冷凍後型を抜き取ればきれいな形に。 565mm×365mm 10枚セット 受注発注品フランスに注文してから日本に届くため約3週間ほどかかります。 お菓子作り、ケーキ、プロ使用、お菓子教室、料理教室、パーティー、プレゼント等にお使いください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
Sマート 楽天市場店
28,500円
※40個まで1個口分の送料で発送可能です。 菓子パン、バターロール等、砂糖を配合したパンでの使用に適したイーストです。日本の生イーストと変わらない用途でお使いいただけます。豊富なガス発生量。安定性が抜群で、リッチな生地用インスタントイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 内容量 500g 名称 インスタント ドライイースト(高糖パン用金ラベル/対粉・糖分量12%以上) 原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 原産地 フランス 保存方法 開封前:常温(冷暗所に保管) 開封後:冷蔵庫(+5℃)(開封口を密閉し、湿気を避けて保管)当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
和食材料処 天極堂プロ
26,108円
商品名 吉野本葛 原材料 葛澱粉(葛(国産、中国産)) 内容量 5kg 賞味期限 2年 保存方法 高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者 株式会社井上天極堂 サイズ 200×110×30mm 商品説明 1870年創業の葛の老舗がお届けする吉野本葛です。葛の匠が手間暇かけて作り上げました。吉野本葛は胡麻豆腐やあんかけ料理はもちろん、プリンやケーキなどのスイーツも作れる万能食材。 ■栄養成分表示 100g当たり ※推定値 熱量 356kcal たんぱく質0.2g 脂質 0.2g炭水化物85.6g 食塩相当量0g ■特定原材料等:なし ■賞味期限について:記載の賞味期限は製造日からのものであり、お客様のお手元に届いた時には表示の賞味期限に満たない場合がございます。吉野本葛 (粉末) 創業1870年、井上天極堂では江戸後期から受け継がれてきた"吉野晒"という伝統製法で葛粉を作り続けています。葛特有の透明感あふれる美しさとなめらかな舌触りをお楽しみください。 伝統製法で作り上げられた葛粉 葛粉は、マメ科の植物"葛"の根から取り出した澱粉を精製したものです。 1870年創業の奈良県の葛の老舗『井上天極堂』では、江戸後期から今日に至るまで脈々と受け継がれてきた"吉野晒"という伝統製法で葛粉を作り続けています。
あんこの内藤
25,420円
内容量 桜あん 3kg 10袋セット 賞味期限 製造日から3か月(未開封)(開封後は冷蔵にて約2週間) 保存方法 冷暗所(20度以下)で保存してください。開封後は冷蔵保存してください。2週間以上保存する場合は冷凍保存をおすすめします。ご使用時にあわせて、自然解凍してください。一度解凍したものは再冷凍しないでください。 原材料 いんげん豆(ミャンマー産)、グラニュー糖、桜葉(国産)、食塩/トレハロース、コチニール色素 商品説明 老舗あんこ屋が作ったきれいなピンク色の桜あんです。 白いんげん豆を原料に、グラニュー糖を加えて、甘さひかえめに炊き上げました。 塩漬けの国産の桜葉のチップを煉りこんでありますので、少し塩気もあるあんこです。春らしい色と香りをお楽しみください。 ピンクの色はコチニール色素によるものです。パン作りや和菓子作りにお使いいただけます。業務用として大袋入りとなっています。小分けして冷凍保存していただけます。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 269kcal たんぱく質 4.6g 脂質 0.5g 炭水化物 61.6g 食塩相当量 0.04g桜あん200gはこちら 桜あん 1kgはこちら こちらのページでは 桜あん3kg 10袋セット をご購入いただけます。 ↓その他の数量はこちらから↓
あんこの内藤
25,420円
内容量 抹茶あん 3kg 10袋セット 賞味期限 製造日から3か月(未開封) (開封後は冷蔵にて約2週間) 保存方法 冷暗所(20度以下)で保存してください。開封後は冷蔵保存してください。2週間以上保存する場合は冷凍保存をおすすめします。ご使用時にあわせて、自然解凍してください。一度解凍したものは再冷凍しないでください。 原材料 いんげん豆(ミャンマー産)、グラニュー糖、抹茶/トレハロース、香料、着色料(黄色4、黄色5、青1、赤3) 商品説明 老舗あんこ屋が作った抹茶あんです。 白あんをベースに、三重県産抹茶を加え、甘さひかえめに炊き上げました。 新茶の季節に先駆けて、初夏らしい色と香りをお楽しみください。 緑の色は抹茶と着色料によるものです。 パン作りや和菓子作りにお使いいただけます。 業務用として大袋入りとなっています。 小分けして冷凍保存していただけます。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 223kcal たんぱく質 4.0g 脂質 0.2g 炭水化物 51.3g 食塩相当量 0.01g 抹茶あん 老舗あんこ屋が作った抹茶あんです。 白あんをベースに、三重県産抹茶を加え、 甘さひかえめに炊き上げました。 新茶の季節に先駆けて、初夏らしい色と香りをお楽しみください。 緑の色は抹茶と着色料によるものです。 パン作りや和菓子作りにお使いいただけます。 少量お求めの場合は抹茶あん 100g こちらのページでは 抹茶あん3kg 10袋セット をご購入いただけます。 ↓その他の数量はこちらから↓
Sマート 楽天市場店
24,300円
※40個まで1個口分の送料で発送可能です。 フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。他のイーストでは得られない香ばしい香り。生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 内容量 500g 品名 インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0〜12%位) 原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 原産地 フランス 保存方法 開封前:常温(冷暗所に保管) 開封後:冷蔵庫(+5℃)(開封口を密閉し、湿気を避けて保管)当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。