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北海道産の商品検索結果全1,271件中1~60件目

薄力全粒粉 北海道産 5kg 江別製粉 【国産小麦 業務用】_

ママの手作りパン屋さん

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薄力全粒粉 北海道産 5kg 江別製粉 【国産小麦 業務用】_

●配送方法: ●賞味期限の目安:商品発送時、残り20日以上 ●商品説明 基準値:蛋白 11.5±1.0% 灰分 1.10±0.2% 北海道小麦を100%使用した、薄力タイプの全粒粉です。扱いやすいように、ふすま(外皮)を取り除いてあります。そのままご使用いただくのはもちろん、他の菓子用粉とブレンドして風味付けとしてお使いいただけます。全粒粉らしい小麦の風味が活きたお菓子に仕上がります。 ●スタッフコメント 他の菓子用粉と混ぜて使う場合は通常、全粒薄力粉を10〜20%程度混ぜると、仕上がりにあまり影響されることなく風味を引き出すことができます。もちろん、クッキーは100%使用出来ますし、30%以上入るお菓子もありますが、スポンジケーキやシフォンケーキなどは10%程度に留めておいてください。 ●名称:小麦粉 ●原材料名:小麦 ●内容量:5kg ●賞味期限:別途商品に記載 ●保存方法:直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。 ●原料原産地:日本(北海道) ●使用上の注意:小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。開封後はお早めにご使用ください。 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存し、なるべくお早めに使い切ってください。 冷所等の低い温度帯で保管するときは、容器内の空気を抜いて密閉し、結露に注意してください。 結露はカビの原因になりますので、保管・使用時の温度管理にご注意ください。 なお、早めに使い切れない場合は、同等または類似の少量品をおすすめします。 類似の商品が見当たらない場合は、店舗までご相談ください。 ●備考:※100gあたり332kcal ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 (2017年9月29日更新)

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