製菓材料倶楽部
7,077円
【商品について】 加水60%〜80%と入れることができ、経済的。香料、着色料、防腐剤等無添加のアプリコットナパージュ。商品説明一般名称 アプリコットジャム内容量 3.6kg原材料 砂糖、水、水あめ、アプリコット、増粘剤、酸味料※アレルギー物質:小麦、オレンジ保存方法 冷暗所で保管(10〜25℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国オランダ特徴加水60%〜80%と入れることができ、経済的。香料、着色料、防腐剤等無添加のアプリコットナパージュ。輸入者大和貿易株式会社所在地 東京都千代田区内神田1-15-11
ドリンクマーケット
11,847円
ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > マ行 > 森永乳業 > その他 JANコード:4902720131308 原材料 脱脂粉乳、コラーゲン/ビタミンD(一部に乳成分・ゼラチンを含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー358kcal、たんぱく質37.2g、脂質0.9g、炭水化物50.2g、食塩相当量1.0g、カルシウム1130mg、ビタミンD 7.5μg、鉄0.2mg、リン910mg、コラーゲン5000mg 内容 カテゴリ:嗜好品、クリーム類、袋サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 乳等を主原料とする食品 保存方法 直射日光・高温多湿をさけ、常温で保存してください。 備考 製造者:森永乳業株式会社大和工場東京都東大和市立野4-601 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちら森永乳業 森永スキムミルク 175g袋×24袋11,018円森永乳業 PREMiL スキム 200g×127,804円雪印メグミルク 北海道スキムミルク 360g×9,553円雪印メグミルク 北海道スキムミルク 180g×5,665円雪印メグミルク 北海道スキムミルク 360g...
プロフーズ
2,306円
イタリア産の栗と砂糖のみで作られたシンプルなペーストです。栗の割合が多く、糖分を抑えているため、栗そのものの風味が味わえるペーストに仕上がっています。 泡立てた生クリームを混ぜ合わせたムースやモンブランなどにご使用ください。 「Le Clos du Marron」(ル クロ ドゥ マロン)は、フランスの老舗ブランド。昔ながらの製法でマロンペーストを作り続けています。 ■名称:マロン(栗)ペースト ■原材料名:栗、砂糖 ■内容量:900g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷暗所、開缶後は冷蔵庫に保管 ■原産国名:フランス ■輸入者:大和貿易株式会社(神戸市中央区野崎通3-3-13) ■栄養成分表示(100gあたり)推定値 熱量:217kcal たんぱく質:2.2g 脂質:1.1g 炭水化物:51.3g ナトリウム:3mg (食塩相当量:0.0g) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
ドリンクマーケット
11,018円
ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > マ行 > 森永乳業 > その他 JANコード:4902720131292 原材料 脱脂粉乳(乳成分を含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー358kcal、たんぱく質34.0g、脂質1.0g、炭水化物53.3g、食塩相当量1.0g、カルシウム1200mg、リン960mg、鉄0.2mg、ビタミンB1 0.4mg、ビタミンB2 1.7mg 内容 カテゴリ:嗜好品、クリーム類、袋サイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 脱脂粉乳 保存方法 直射日光・高温多湿をさけ、常温で保存してください。 備考 製造者:森永乳業株式会社 大和工場東京都東大和市立野4-601 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちら森永乳業 森永コラーゲンスキム 155g袋×211,847円森永乳業 PREMiL スキム 200g×127,804円雪印メグミルク 北海道スキムミルク 360g×9,553円雪印メグミルク 北海道スキムミルク 180g×5,665円雪印メグミルク 北海道スキムミルク 360g×18,340円雪印メグミルク...
プロフーズ
7,986円
カルマは1931年創業、日本におけるクーベルチュールの先駆け的存在となったスイスのブランドです。 作業性がよくなめらかなクーベルチュールは、多くのトップパティシエに支持されています。使いやすいコイン状で、ガナッシュから焼き菓子まで幅広くお使いいただけます。 ※カカオ50% ■名称:チョコレート ■原材料名:砂糖、カカオマス、ココアバター、バターオイル/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■内容量:1.5kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:12〜20℃の乾燥した場所で保管ください。においの強い物の近くに保存しないでください。 ■原産国名:スイス ■輸入者:大和貿易株式会社(神戸市中央区野崎通3-3-13) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:563kcal たんぱく質:4.5g 脂質:37.9g 炭水化物:54.5g 食塩相当量:0.01g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、4/1〜10/31までは冷蔵便、11/1〜3/31までは常温便で発送いたします。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
2,550円
※2023/12/11 価格改定しております。 商品名 薯蕷の友(じょうよのとも) 原材料 でん粉、乾燥卵白、山芋粉末、(国内製造)/増粘多糖類、膨張剤 遺伝子組み換え:不分別(とうもろこし、菜種) 商品規格 1kg 商品特徴 食品添加物。膨張剤増粘安定剤製剤。上用まんじゅう・お好み焼きの生地にご利用いただけます。 とろろ汁、とろろあんかけには使用できません 。 【薯蕷饅頭の作り方】 生地・・・薯蕷の友100g、水220g、砂糖・・・640g、上用粉・・・400g 1.薯蕷の友をボールに入れて水を加えてホイッパーでダマのないように混ぜる。 2.砂糖を3〜4回に分けて加え、麺棒で擦り混ぜる。 3.白くなり粘りが強くなってくるまで擦る。 4.上用粉を加えて折りたたむように混ぜ合わせる。 5.生地15g、小豆餡30gで包餡して霧をかける。 6.中くらいの蒸気で8分で蒸し上げる。 【吹雪饅頭の作り方】 生地・・・薯蕷の友100g、水270g、砂糖(グラニュ糖60%、ザラメ40%)・・・750g、浮粉・・・375g(浮粉30%、小麦粉70%でもよい) 1.工程は1〜4までは上記薯蕷饅頭と同じ 5.生地5g、粒餡25gで包餡して霧をかける。 6.中くらいの蒸気で8分で蒸し上げる。 アレルゲン 卵・やまいも ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫の状況によってはお取り寄せとなります。お取り寄せとなった場合は、発送までに3〜10日ほどお待ちいただく場合もございますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ...
富澤商店 楽天市場店
420円
特有の米の風味を限界まで引き出し、口当たりがソフトな「かるかん」が出来ます。山芋が早くなじみ、蒸し工程で割れにくいです。管理番号:240211-1■名称:うるち米粉■原材料名:うるち米(国産、アメリカ産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から120日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー347 kcal たんぱく質6.2 g 脂質0.5 g 炭水化物79.3 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてご使用下さい。■ご利用方法: かるかんまんじゅうの作り方 ・材料(直径7〜8cmのボンブ型約20個分) 小倉あん300g、かるかん粉250g、グラニュー糖350g、水200g、大和芋210g、型塗り用油 少々 *山芋の粉使用の場合:粉60g、水150gを混ぜると山芋をすりおろしたものと同量になります。1.大和芋は皮をむき、酢水に浸けてアク抜きをします。 2.(1)をすりおろし、あたり鉢でなめらかにしてグラニュー糖を少しずつ加えます。 3.かるかん粉を水で溶いて(2)と同じくらいの固さにして合わせます。ダマにならないように良く合わせます。このとき余った水は最後に入れます。 4.型に薄く油を塗り、(3)のタネを半量まで流し入れ、20等分した小倉あんを中央に置き、タネを型の8分目まで入れます。 5.強火で30分蒸します。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
味園サポート楽天市場店
11,826円
JANコード:4902720131308 原材料 脱脂粉乳、コラーゲン/ビタミンD(一部に乳成分・ゼラチンを含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー358kcal、たんぱく質37.2g、脂質0.9g、炭水化物50.2g、食塩相当量1.0g、カルシウム1130mg、ビタミンD 7.5μg、鉄0.2mg、リン910mg、コラーゲン5000mg 内容 カテゴリ:嗜好品、クリーム類、袋サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 乳等を主原料とする食品 保存方法 直射日光・高温多湿をさけ、常温で保存してください。 備考 製造者:森永乳業株式会社大和工場東京都東大和市立野4-601 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
業務用食品ダイキョー オンライン
787円
商品情報名称脱脂粉乳原材料名脱脂粉乳(乳成分を含む)内容量175g賞味期限(記載場所)枠外下部に記載保存方法直射日光・高温多湿をさけ、常温で保存してください製造者森永乳業株式会社 大和工場東京都東大和市立野4-601【常温】 9094 スキムミルク 175g 森永乳業 業務用食品 脱脂粉乳 粉ミルク 製パン シチュー カレー 39ショップ 175g おいしさしっかり、脂肪は控えめ、その上手軽にカルシウム。毎日の元気にスキムミルクをどうぞ。飲用だけでなくパンやシチュー、 カレーのコク出しなど幅広くご使用頂けます。 8
富澤商店 楽天市場店
6,559円
※この商品は業務用です 艶かけ専用のジャム(ナパージュ)です。管理番号:240211-1■名称:杏加工品■原材料名:ブドウ糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖、杏ピューレ/ゲル化剤(ペクチン:オレンジ由来)、クエン酸、クエン酸K■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):50g:冷蔵(10℃以下)で保存 2.75kg:冷暗所保管。開封後は冷蔵保管。■賞味期限(未開封時):製造日から50g:120日 2.75kg:製造より18ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(50g)¥n* 本製品の製造ラインでは、乳成分、卵を使用した製品も製造しています。(特定原材料7品目中)(2.75kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー259 kcal たんぱく質0.2 g 脂質0.0 g 炭水化物65.1 g 食塩相当量0.07 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。* 加熱時は火傷にご注意下さい。■詳細:Brix:67.5±3.0■ご利用方法: ご使用方法 50gに対し40ccの水を加え直火で溶かしてお使い下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓材料倶楽部
8,056円
【商品について】 加水加熱してツヤ出しする他に、軽く撹拌すれば非加熱でも使用できるナパージュ。しかもムースの保型剤としても使えるマルチで画期的な材料です。商品説明一般名称 製菓艶出し用シロップ内容量 6kg原材料 ぶどう糖果糖シロップ、砂糖、水、カラギーナン、クエン酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム※アレルギー物質:小麦保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国イタリア特徴加水加熱してツヤ出しする他に、軽く撹拌すれば非加熱でも使用できるナパージュ。しかもムースの保型剤としても使えるマルチで画期的な材料です。輸入者株式会社シパック所在地 神奈川県茅ケ崎市菱沼海岸2-52
富澤商店 楽天市場店
333円
【冷蔵便でのお届けとなります】艶かけ専用のジャム(ナパージュ)です。管理番号:240211-1■名称:杏加工品■原材料名:ブドウ糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖、杏ピューレ/ゲル化剤(ペクチン:オレンジ由来)、クエン酸、クエン酸K■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):50g:冷蔵(10℃以下)で保存 2.75kg:冷暗所保管。開封後は冷蔵保管。■賞味期限(未開封時):製造日から50g:120日 2.75kg:製造より18ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(50g)¥n* 本製品の製造ラインでは、乳成分、卵を使用した製品も製造しています。(特定原材料7品目中)(2.75kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー259 kcal たんぱく質0.2 g 脂質0.0 g 炭水化物65.1 g 食塩相当量0.07 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。* 加熱時は火傷にご注意下さい。■詳細:Brix:67.5±3.0■ご利用方法: ご使用方法 50gに対し40ccの水を加え直火で溶かしてお使い下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
スイートキッチン
8,100円
メーカー ゼーランディア(オランダ) 原材料 砂糖,水,ブドウ糖,アプリコットピューレ,増粘剤(ペクチン),酸味料(クエン酸),保存料,べに花エキス,香料 容量 6kg 保存方法 直射日光,高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し,お早めにご使用ください。 商品説明 厳選されたアプリコットピューレを使用し、Zeelandiaで製造。 すばらしい風味と香りをもち、自然な色合いにより素材を美しく見せます。 また、加水率が30〜50%と他社品と比べて高いので、コストパフォーマンスに優れています。 【基本配合】 パレッタ・エクセル・アプリコット(アプリコットナパージュ) 1000g 水 300〜500g 本品と水を混ぜ、±80℃まで加熱します。その状態で製品にはけ塗りします。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
製菓材料倶楽部
8,332円
【商品について】 1kgに対して水1000ml〜1500mlまで加水可能な加熱タイプのナパージュ。希釈率抜群の経済的ナパージュ。商品説明一般名称 アルゼリー(ジャム状)内容量 5.5kg原材料 砂糖、水あめ、果汁、水、ペクチン、クエン酸、ソルビン酸K、塩化Ca、香料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴1kgに対して水1000ml〜1500mlまで加水可能な加熱タイプのナパージュ。希釈率抜群の経済的ナパージュ。製造者株式会社まほろば所在地 東京都板橋区高島平1丁目83番1号 西台NCビル502
製菓材料倶楽部
13,520円
【商品について】 加熱加水して使用する無色透明のナパージュ。甘みを抑えるため、ケーキ本来の味を損なうことなく使用できる。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 7kg原材料 グルコースシロップ、砂糖、ペクチン、アルギン酸Na、クエン酸、ソルビン酸K、水※アレルギー物質:小麦、りんご保存方法 冷暗所で保管(15℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国フランス特徴加熱加水して使用する無色透明のナパージュ。甘みを抑えるため、ケーキ本来の味を損なうことなく使用できる。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
製菓材料倶楽部
11,587円
【商品について】 そのまま使えるミロワール。お菓子はそのまま冷凍することもでき、生菓子の使用がおすすめ。スプレーガン(ピストレ)での使用も可能。商品説明一般名称 糖類内容量 7kg原材料 ブドウ糖、水、砂糖、ペクチン、クエン酸、クエン酸Na、ソルビン酸K、香料※アレルギー物質:小麦、オレンジ保存方法 冷暗所で保管(20℃以下)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国ベルギー特徴そのまま使えるミロワール。お菓子はそのまま冷凍することもでき、生菓子の使用がおすすめ。スプレーガン(ピストレ)での使用も可能。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
輸入食材マルシェ
12,420円
ドゥジョー(Dejaut)のジェルブリは、パリの高級メゾンやルレ・デセール(Relais Dessert)チェーンなどで使用されている新しいナパージュです。 ジェルブリの表面は滑らかで光沢のある理想的なゼリー状をしていて、新鮮なフルーツの風味を感じさせます。 また、素早く簡単に溶けるという性質を持ち、40%〜100%に希釈してアントルメやタルト、フルーツなどあらゆる製品にお使いいただけます。 内容量:8kg
ハイ食材室
7,000円
Information 名称 DGF ナパージュ・ブロンド (アプリコット風味) 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 6kg 原産国 フランス 原材料 グルコースシロップ、砂糖、ペクチン、クエン酸、香料、ソルビン酸K、アナトー色素、水 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF ナパージュ・ブロンド (アプリコット風味)
製菓材料倶楽部
12,298円
【商品について】 加水加熱不要タイプの上掛け用シロップ。加水、加熱せずにそのまま使える便利なナパージュ。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 5kg原材料 ブドウ糖果糖液糖、砂糖、グリセリン、ペクチン、クエン酸※アレルギー物質:小麦、オレンジ保存方法 冷暗所で保管(10〜25℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国オランダ特徴加水加熱不要タイプの上掛け用シロップ。加水、加熱せずにそのまま使える便利なナパージュ。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
製菓材料倶楽部
11,653円
【商品について】 加水、加熱タイプのナパージュ。加水率が100%で伸びが良く、コストダウンにつながるうえに、保型成や使い勝手が非常に良い。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 7kg原材料 砂糖、ブドウ糖、ゲル化剤、酸味料、クエン酸Na、ソルビン酸K、水※アレルギー物質:小麦、オレンジ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴加水、加熱タイプのナパージュ。加水率が100%で伸びが良く、コストダウンにつながるうえに、保型成や使い勝手が非常に良い。輸入者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
スイートキッチン
4,229円
メーカー デイリーフーズ 原材料 砂糖,水飴,安定剤(ペクチン),酸味料,香料 容量 3.3kg 製品の形態 ジェル状 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 開封後は密閉性の高い容器に保管しお早めにご使用下さい。 商品説明 水を20%加えて加熱溶解して使用します。ゲル化温度は40℃前後で寒天のような硬さのしっかりとしたゼリーになります。酸、冷解凍にも強く、ツヤを保ちます。 非加熱のナパージュでは出来ないハードセットタイプで切り口もきっちり鮮やかです。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
429円
【特徴】 チーズケーキ・パイ・焼き菓子のつや出し用。 見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 固まる力があるので、フルーツを固定してくれる効果もあります。 必要量を小鍋に取り、木ベラなどでよく混ぜて火に掛け、沸騰直前に火を止めて使用して下さい。 煮詰めすぎたときはラム酒などで緩めて下さい。 アプリコットジャムに比べて、果肉が少ない分、 ケーキに透明感が出ます。又、アプリコットの 味が薄めなので、ケーキの味を邪魔しません。 【原材料】 あんず、糖類(砂糖、水飴)増粘多糖類、酸味料、香料 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存
マルサンパントリー
2,459円
・商品説明 お菓子の仕上げには欠かせない!うわがけ用ジャムです。フルーツに塗ると表面が美しくコーティングされます。 加熱・加水は不要で混ぜるだけで使用でき、熱を避けたいお菓子にも最適です。 透明度に優れ、美しい光沢が得られ、なめらかな食感です。 耐冷凍性に優れ、解凍後も光沢を失いません。 保存料も使用していないので安心です。 ・原材料 オリゴ糖、砂糖、洋酒、増粘剤(ペクチン、加工でんぷん)、酸味料 ・保存方法 直射日光を避け、常温で保存。 開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,290円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 チーズケーキ・パイ・焼き菓子・フルーツのつや出しに。見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 【7つの魅力】1.加熱・加水が不要 熱を避けたいフルーツやお菓子にも最適です。混ぜるだけですぐにご使用になれます。 2.高い透明性 「AngeClair:アンジュクレーツ(天使の透明感)」という名前にふさわしい透明度で美しい光沢をあたえ、お菓子やパンを引き立てます。 3.保存料不使用 安心してお使いいただけます。 4.優れたセット力と作業性 塗りやすく、うすくきれいにのびる上に、素早くセットしダレません。 5.包装は使いやすいキャップ付きパウチ 使用や保管に非常に便利です。 6.表面が固まらない なめらかな食感が得られます。 7.優れた耐冷性 解凍後も光沢が維持されます。 【メーカー】 森永商事 【原材料】 オリゴ糖・砂糖・洋酒・増粘剤(ペクチン)・加工澱粉・酸味料 【原産国】 日本 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
スイートキッチン
9,096円
原産地 フランス 原材料 グルコースシロップ(小麦、トウモロコシ)、水、果糖(甜菜)、ゲル化剤(ペクチン(オレンジ、砂糖)、アルギン酸ナトリウム)、酸味料(クエン酸)、保存料(ソルビン酸カリウム 容量 4.5kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用ください。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。透明タイプの上がけ用ゼリー。 最終商品の冷凍も可能です。 溶けやすく安定性や輝きが良い透明なナップヌートルです。 使用量の20-30%の水を加え、 弱火で沸騰するまで溶かし70度でナッペします。 再加熱・ナッペ後の冷凍が可能です。
スイートキッチン
9,096円
原材料 ブドウ糖加糖液糖、砂糖、杏、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、オレンジ、りんご由来を含む) 内容量 入り数 4.5kg 栄養成分 エネルギー…248kcal 脂質…0.1g ナトリウム…50.6mg たんぱく質…0.1g 炭水化物…62.5g 食塩相当量…0.129g/100gあたり 発送温度帯 常温 保存方法 乾燥した冷暗所で保管してください。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 加水・加熱タイプの上かけようナパージュ。 再加熱可能。冷凍可能。溶けやすく安定性があり、輝きがよい。ブロンドカラー透明タイプ。 【利用方法】使用量の20〜30%の水を加えて、弱火で煮溶かし70度でナペする。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
富澤商店 楽天市場店
2,599円
【冷蔵便でのお届けとなります】透明タイプの上がけ用ゼリーです。加水・加熱して使用します。管理番号:240211-1■名称:上がけ用シロップ■原材料名:ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン:オレンジ・りんご由来)、アルギン酸Na)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、塩化Ca■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):冷蔵(10度以下)で保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、卵・乳成分・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー249 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物61.8 g 食塩相当量0.12 g ■ご利用方法:使用量の20〜30%の水を加え、弱火で沸騰するまで溶かし70度でナッペします。再加熱・ナッペ後の冷凍が可能です。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
ラッピングストア(コッタ cotta)
1,089円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg 水やピューレなどを加え、加熱後使用のナパージュです。保形性に優れ、フレッシュフルーツやタルトに艶を与えます。再加熱可能です。
スイートキッチン
9,151円
原材料 ブドウ糖果糖液糖(小麦を含む),砂糖,りんごピューレ/ゲル化剤(ペクチン:オレンジを含む,アルギン酸Na),クエン酸,香料,保存料(ソルビン酸K),着色料(赤102) 内容量 7kg 保存方法 直射日光をさけ,20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。 原産国名 フランス 輸入者 株式会社アルカン 栄養成分 (100g当たり) 熱量 250kcal ,たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 62.5g 食塩相当量 0.2g 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
502円
【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品3ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 フルーツの艶出しやムースの上掛けとしてご使用いただけます。 見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 固まる力があるので、フルーツを固定してくれる効果もあります。 商品100ccに対して20ccの割合で加水し、直火または湯煎で溶かして使用して下さい。 40℃前後でゲル化しますので、50℃前後でのご利用をオススメします。 水やピューレを20%加え、加熱して使用下さい。 加水の代わりに果汁、ピューレ、リキュール等をご利用になれば簡単にオリジナルのナパージュをお作りいただけます。 【原材料】 砂糖、水飴、安定剤(ペクチン)、酸味料、香料 【保存方法】 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい。
製菓材料倶楽部
12,876円
【商品について】 高い透明度を持った加熱不要タイプのナパージュ。冷凍も可能。味も良く、そのままもしくはピューレを10%程度加えて店独自のナパージュとして使える。保存料不使用で安心。商品説明一般名称 ゼリー内容量 5kg×2袋原材料 オリゴ糖、砂糖、洋酒、増粘剤、酸味料保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴高い透明度を持った加熱不要タイプのナパージュ。冷凍も可能。味も良く、そのままもしくはピューレを10%程度加えて店独自のナパージュとして使える。保存料不使用で安心。製造者販社:森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
パンとお菓子材料のマルコ
990円
【特徴】 新鮮なフルーツを伝統的な製法でジャムにしたものです。見た目もかわいらしい プロヴァンス生地のオリジナルキャップ付。 南フランス産の杏を使用。 コクのある甘さにきれいな色が特徴です。 まろやかな味わいは紅茶に入れてフレーバーティーに。 【原産国】 フランス 【原材料】 杏、砂糖、ゲル化剤、ペクチン、クエン酸 【保存方法】 直射日光を避けて常温で。開封後は10℃以下で保存してください。
ハイ食材室
10,000円
Information 名称 DGF ナパージュ・ルージュ (ストロベリー風味) 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 7kg 原産国 フランス 原材料 ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖、りんごピューレ/ゲル化剤(ベクチン、オレンジを含む、アルギン酸Na)、クエン酸、香料、 保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102) 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF ナパージュ・ルージュ (ストロベリー風味)
ハイ食材室
9,800円
Information 名称 DGF ナパージュ・ヌートル (無色透明) 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 7kg 原産国 フランス 原材料 ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/ゲル化剤(ベクチン、オレンジを含む、アルギン酸Na)、クエン酸、香料、 保存料(ソルビン酸K) 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF ナパージュ・ヌートル (無色透明)
製菓材料倶楽部
2,551円
【商品について】 熟成したフレッシュフルーツを感じさせる豊かな味と食感。素材の風味を損なわない加熱殺菌方法により、生果のそのものの味が生きている。商品説明一般名称 冷凍アプリコットピューレ内容量 1kg原材料 アプリコット※この商品はりんご、もも、キウイ、乳、オレンジ、バナナを使用した設備で製造されております。保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
製菓材料倶楽部
2,343円
【商品について】 フルーツの宝庫、ローヌ渓谷で採れた選りすぐりのアプリコットを10%加糖し、ピューレにした製品。豊かな自然に育まれた、力強い味わい。商品説明一般名称 冷凍アプリコットピューレ内容量 1kg原材料 アプリコット(杏)、砂糖、アスコルビン酸、クエン酸※コンタミネーション:りんご、もも、バナナ、キウイ、オレンジ保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フルーツの宝庫、ローヌ渓谷で採れた選りすぐりのアプリコットを10%加糖し、ピューレにした製品。豊かな自然に育まれた、力強い味わい。輸入者池伝管財株式会社所在地 東京都大田区平和島5-5-13
スイートキッチン
2,736円
原材料 オリゴ糖、砂糖、洋酒/増粘剤(ペクチン、加工デンプン)、酸味料 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 無し コンタミネーション 記載無し 内容量 1.8kg JANコード - 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…254kcal 脂質…0g ナトリウム…0mg たんぱく質…0g 炭水化物…63.5g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 商品説明 フランス語で『Ange Clair(アンジュクレール天使のような透明感』 という名前にふさわしい透明度で美しい光沢を与え、お菓子やパンを引き立てます。 加熱・加水が不要で、混ぜるだけでそのまま使え、透明度が高くセット力が優れている艶出しゼリー状のナパージュ 【特徴】 加熱・加水は不要、混ぜるだけでそのまま使えます。 熱を避けたいお菓子に最適です。 透明度が高く、美しい光沢をあたえてお菓子を引き立てます。 仕上がり後も表面が固まりにくく、皮が張らないため滑らかな食感が得られます。 塗りやすく、薄く綺麗にのび、素早くセットする事ができダレません。 耐熱性に優れており、解凍後も光沢が維持されます。 保存料を使用しておりませんので安心してお使いいただけます。 ピューレなどを加えることで色や風味のバリエーションが広がります。 【利用方法】 ボール等の容器に必要量を取り出し、なめらかになるまでヘラ等で混ぜてからお使いください。 スポンジケーキ・タルト・ムース・デニッシュやいちご等のフルーツの艶出しにご利用いただけます。 焼き上がったパンやデニッシュに塗りますと美しい艶が出ます。 余熱で乾きますので、ベタつきません。 【使用例】 本品にプラス…フランボワーズピューレ7〜8% 生クリーム(ホイップ) 7〜8% ...
製菓材料倶楽部
6,136円
【商品について】 非加熱でそのまま使用できる。無色透明のニュートラルタイプ。非常になめらかで塗り易く、酸味がほとんどなくお菓子の味を邪魔しない。冷凍可能。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 4kg原材料 糖類、ゲル化剤、酸味料、香料、保存料※アレルギー物質:小麦、オレンジ、リンゴ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴非加熱でそのまま使用できる。無色透明のニュートラルタイプ。非常になめらかで塗り易く、酸味がほとんどなくお菓子の味を邪魔しない。冷凍可能。輸入者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
輸入食材マルシェ
2,376円
溶けやすく、綺麗な光沢のでるナパージュです。 ケーキやフルーツの艶出しに!!入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
ユーロインターナショナル
6,804円
老若男女みんなに人気のバナナ! ペーストを使用することで黒ずむ変色を抑えつつ一定した味作りが可能です 焼き菓子、生地練り込み、クリーム合わせ、パン生地など、 あらゆる用途にご使用頂けます。 商品説明商品名 プリジェル バナナ1.1kg名称バナナペースト 原材料糖類(砂糖、水あめ)、バナナピューレ、食塩/香料、安定剤(カラギナン)、酸味料 内容量1100g賞味期限商品表示シールに記載保存方法冷暗所で保存して下さい 原産国イタリア 輸入者 ユーロインターナショナル(株)東京都目黒区東山1-2-7 使用上の注意 開封後は密封し、お早めにご使用下さいアレルギー物質(28品目) バナナ使用方法 アイスミックス1Lに対して、本製品を約50〜100g加えてご使用下さい
パンとお菓子材料のマルコ
780円
【特徴】 チーズケーキ・パイ・焼き菓子・フルーツのつや出しに。見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 加熱・加水が不要なので、熱を避けたいフルーツやお菓子にも最適です。混ぜるだけですぐにご使用になれます。 包装は使いやすいキャップ付きパウチで、使用や保管に非常に便利です。 【原材料】 水飴、砂糖混合異性化液糖、砂糖、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤(V.C) 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
プロフーズ
528円
フルーツの艶出し、ムースの上掛けに…。 ■原材料名:砂糖、水飴、安定剤(ペクチン)、酸味料、香料 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。 ■製造者:デイリーフーズ株式会社(長野県埴科郡坂城町上平1434) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■使用方法 本品100ccに対し20ccの割合で加水し、直火または湯煎で溶かして使用して下さい。 40℃前後でゲル化しますので、50℃前後でのご利用をお勧めします。 加水の代わりに果汁、ピューレ、リキュール等をご利用になれば、簡単にオリジナルのナパージュをお作りいただけます。■関連商品 デイリーフーズ スウィーツジュレ ミロワール 500g
CASA IBERICO カサ・イベリコ
12,668円
ドゥジョー(Dejaut)のジェルブリは、パリの高級メゾンやルレ・デセール(Relais Dessert)チェーンなどで使用されている新しいナパージュです。ジェルブリの表面は滑らかで光沢のある理想的なゼリー状をしていて、新鮮なフルーツの風味を感じさせます。 また、素早く簡単に溶けるという性質を持ち、40%〜100%に希釈してアントルメやタルト、フルーツなどあらゆるお菓子にお使いいただけます。また従来品より高濃縮のため、水を多めに加えてお使いいただけます。 光沢性グラサージュの配合と作り方・ジェルブリ/1kg・水/500〜600ml・グルコース/300gすべて材料を80〜90℃に加熱し、シノワゼし、ナッペする。 より美しい光沢と、お菓子をカットした時にもなめらかな状態を保持します。また、食感が良く、持続性も高くなります。 ■品名:製菓用糖類 ジェルブリ アプリコット[ NAPPAGE CONCENTRE BRILLANCE EXTREME JELBRI ABRICOT ]★アプリコットの果肉 ■内容量:8Kg(バケツ入り) ■原産国:オランダ ■お届け:[通常便] 【patissier】 【業務用】【製菓 材料 ペクチン 光沢 つや出し】【グラサージュ・ヌートル ナチュール お菓子教室 ケーキ フルーツタルト トッピング デコレーション 素材 アブリコ】
スイートキッチン
1,200円
メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 水飴、砂糖、ソルビトール、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤、乳酸Ca 容量 1kg 製品の形態 ジェル状 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫で保管し早めにご使用ください。 商品説明 薄塗りしてもしっかり固まり、口どけの良いナパージュです。 酸味を抑え、低糖度で仕上げたので素材の味の邪魔をしません。 酸味の強いフルーツから弱いフルーツまで幅広くご使用いただけます。 また、ゲル化設定温度を下げることで溶解時間の短縮につながるため、フルーツへのダメージを最小限に留めます。 加水・加熱タイプのナパージュです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
栗の実
545円
フルーツの艶出しやムースの上掛けでお馴染みの透明色のナパージュクリスタルです。蓋付きのアルミパッケージなので必要な分だけ取り出して使うことが出来ます。 使い方も簡単で、本品100ccに20ccの水を加えて直火または湯煎で溶かすだけです。水の代わりに果汁やピューレ、リキュール等を使えば簡単にオリジナルナパージュを 作ることもできます。 ナパージュクリスタルを使って色んな味のナパージュを創作してみてはいかがですか。
スイートキッチン
4,153円
メーカー DGF 生産国 フランス 原材料 砂糖、カカオマス、カカオバター、乳化剤(大豆レシチン)、香料 カカオ分 44% アレルギー物質 大豆 内容量 1.6kg(約3〜3.5g×500本) サイズ(1本) 約80×8(mm) 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 開封後は密封性の高い容器に入れお早めにお使いください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 フランス製焼きこみ用チョコレートです。棒状になっているので、クロワッサン等のデニッシュ系に最適で便利です。 (特徴) 融点が高く熱でだれないので、オーブンで焼いても溶けてなくなることがありません。 但し表面に出ている部分は、直接熱が当たる為、溶ける可能性があります。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
富澤商店 楽天市場店
7,983円
※この商品は業務用です カカオ分48%約480本入(1本のサイズ:80×9×4mm) 有機カカオマスをブレンドし、しっかりとしたカカオ感と甘さをバランスよく仕上げました。パンオショコラ、菓子パンの焼きこみに。管理番号:240211-1■名称:有機チョコレート■商品寸法(WXDXH):461×331×219mm■原材料名:有機砂糖、有機カカオマス、有機ココアバター、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃〜18℃で保管して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー562 kcal たんぱく質8.6 g 脂質34.3 g 炭水化物54.7 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用ください。■詳細:* 有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバターの原料はFair For Life認証を取得したフェアトレード原料です。Biopartenaireが生産した農産原料100%を使用。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
業務用食材の いわてや
3,078円
Detail 【名称】 DGF バトンショコラ カカオ44% 【原材料】 砂糖、カカオマス、カカオバター、乳化剤、バニラ香料 【原産国】 フランス 【内容量】 【1箱】 1.5kg(1本約5〜5.5g、長さ約8cmの棒状) 【賞味期限】 製造後24カ月 【保存方法】 15〜18℃で保管 【着日指定】 2営業日後以降の着日指定可能 【配送について】 チョコレート全て、3月から10月まで、クール便での発送とさせていただきます。 チョコレートは20℃を越えると溶解しやすくなることはご周知のことと思います。 商品の品質保持の為にも、4月から10月までの配送温度帯はクール便とさせて頂き、送料は990円(税込み)となります。 またその期間以外でも、必要と感じた場合は、店長の判断でクール便と させて頂く場合もございますので予めご了承下さいませ。 【商品情報】 カカオ44%の焼成用チョコレート。 オーブンで焼いても溶けてしまわないのが特徴です。 クロワッサンやデニッシュにこのバトンショコラを入れて 焼きあげたり、砕いて、クッキーやケーキに 入れて焼いたり、溶け出さないので加熱する時に お使いください。 【店長よりひとこと】 フランス人は朝、カフェオレにクロワッサンやデニッシュ を好んで食べますが(しかもおかず無し) このチョコが入ったパンはもっと好きなようですよ。 そのまま食べてみると(店長は何も作らず、 そのまま食べる専門)、歯ざわりは結構硬めで パンも中に入っているものを温めて食べるといい感じ。 使い方は皆様のアイデアで。 4月よりチョコレートの発送温度帯は品質維持の為、チルドになります。 20度以下の陽気になりましたらまた常温に戻しますのでよろしくおねがい致します。 製菓用チョコレート ●ルイ・ブラン(白) ●カカオマス・ルイ ...
輸入食材マルシェ
12,420円
ドゥジョー(Dejaut)のジェルブリは、パリの高級メゾンやルレ・デセール(Relais Dessert)チェーンなどで使用されている新しいナパージュです。 ジェルブリの表面は滑らかで光沢のある理想的なゼリー状をしていて、新鮮なフルーツの風味を感じさせます。 また、素早く簡単に溶けるという性質を持ち、40%〜100%に希釈してアントルメやタルト、フルーツなどあらゆる製品にお使いいただけます。 内容量:8kg
ホームメイドショップKIKUYA
648円
【夏季クール便】 ■商品について タルトフルーツなどのつやだしにお使いください。商品到着後は冷蔵庫で保管して下さい。 お鍋に水と本品を入れて加熱して溶かしてからお使い下さい。 ≪ご使用の目安≫ フルーツタルトのように果物にかけるのであれば、ナパージュに対して20%程の水を入れて混ぜながら加熱し、溶けましたら熱いうちにフルーツにかけてください。(冷めると水分が少ないのできれいに固まりません) ムース等にお使いになるのであれば、ナパージュに対して約半量の水を入れて混ぜながら加熱し(水分は加減しながら入れる。)完全に冷ましてからかけてください。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名 称 製菓材料(艶出し) 内 容 量 400g 原 材 料 砂糖、グルコース、フラクトースシロップ、アプリコット果汁、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸)、香料、増粘剤(アルギン酸ナトリウム) アレルギー物質:小麦、リンゴ 保存方法 冷蔵庫に保存 直射日光・高温多湿は避けて下さい。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上
ユーロインターナショナル
8,640円
乳化剤不使用 天然由来の安定剤を使用 ジェラートだけでなく、洋菓子の材料としても 幅広く使用可能な最高品質チョコレートミックスパウダー 商品説明商品名 コンプリタル クナムチョコパウダー1.3kg名称製菓材料 原材料 糖類(ぶどう糖、砂糖)、チョコレート、ココアパウダー、乳たん白、全粉乳、食物繊維/香料、安定剤(ローカストビーンガム) 内容量1300g賞味期限商品表示シールに記載 保存方法冷暗所で保存して下さい原産国イタリア輸入者JBK株式会社 東京都目黒区東山1-2-7販売者 ユーロインターナショナル株式会社 東京都目黒区東山1-2-7 使用上の注意開封後は密封し、お早めにご使用下さい アレルギー情報(28品目) アレルギー物質:乳 ※大豆を使用した設備で製造しています使用方法 本製品1袋に対し、2.7Lの牛乳に溶かしてご使用ください
ユーロインターナショナル
9,180円
バニラビーンズをふんだんに使用したペースト 焼き菓子、生地練り込み、クリーム合わせ、パン生地など、あらゆる用途にご使用頂けます。 商品説明商品名 プリジェル バニラメキシコ1.3kg名称バニラペースト 原材料 糖類(水あめ、砂糖)、濃縮乳、バニラシード/安定剤(ソルビトール)、加工デンプン、香料、着色料(V.B2、カロテン)、(一部に乳成分を含む) 内容量1300g賞味期限商品表示シールに記載保存方法冷暗所で保存して下さい 原産国イタリア 輸入者 ユーロインターナショナル(株)東京都目黒区東山1-2-7 使用上の注意 開封後は密封し、お早めにご使用下さいアレルギー物質(28品目) 乳成分使用方法 アイスミックス1Lに対して、本製品を約50〜100g加えてご使用下さい
富澤商店 楽天市場店
506円
【冷蔵便でのお届けとなります】透明タイプの上がけ用ゼリーです。加水・加熱して使用します。管理番号:240211-1■名称:上がけ用シロップ■原材料名:ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン:オレンジ・りんご由来)、アルギン酸Na)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、塩化Ca■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):冷蔵(10度以下)で保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、卵・乳成分・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー249 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物61.8 g 食塩相当量0.12 g ■ご利用方法:使用量の20〜30%の水を加え、弱火で沸騰するまで溶かし70度でナッペします。再加熱・ナッペ後の冷凍が可能です。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓材料倶楽部
3,515円
【商品について】 風味豊かな栗餡です。使い方色々で季節感のある和菓子やパンにご利用ください。商品説明一般名称 くりあん内容量 2.5kg原材料 白いんげん豆、グラニュー糖、栗、還元水飴、香料、着色料(クチナシ)保存方法 常温保存(25℃以下冷暗所)賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴風味豊かな栗餡です。使い方色々で季節感のある和菓子やパンにご利用ください。製造者株式会社ばんば所在地 神奈川県川崎市高津区新作4-18-11
製菓材料倶楽部
3,166円
【商品について】 保存料無添加の白あんです。商品説明一般名称 白あん内容量 2.5kg原材料 白いんげん豆、グラニュー糖、還元水飴保存方法 常温保存(25℃以下冷暗所)賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴保存料無添加の白あんです。製造者株式会社ばんば所在地 神奈川県川崎市高津区新作4-18-11
パンとお菓子材料のマルコ
5,990円
【特徴】 カレボーは世界中でよく使われており、人気のベルギー産チョコレートです。 最高級の原料(カカオマス、ココアバター、砂糖、バニラまたはバニリン)から作られています。 カカオ風味がしっかりと利いたクーベルチュールミルクチョコレートです。 1粒のサイズが直径約1cmと他のコイン状のチョコレートよりも小さいのも特徴。 溶かしやすくなっております。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分33.6% 250gはコチラ→カレボー 823カレット 33.6% 250g 【メーカー】 カレボー 【原産国】 ベルギー 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、香料 【保存方法】 12〜20℃で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。
富澤商店 楽天市場店
4,826円
※この商品は業務用です カカオ分44%80mmサイズのバトンショコラです。管理番号:240211-1■名称:チョコレートバー■商品寸法(WXDXH):290×85×H85mm■原材料名:砂糖、カカオマス、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー497 kcal たんぱく質5.00 g 脂質25.6 g 炭水化物57.2 g ナトリウム4.30 mg 食塩相当量0.011 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
あんこの内藤
16,440円
内容量 抹茶あん 3kg 6袋セット 賞味期限 製造日から3か月(未開封) (開封後は冷蔵にて約2週間) 保存方法 冷暗所(20度以下)で保存してください。開封後は冷蔵保存してください。2週間以上保存する場合は冷凍保存をおすすめします。ご使用時にあわせて、自然解凍してください。一度解凍したものは再冷凍しないでください。 原材料 いんげん豆(ミャンマー産)、グラニュー糖、抹茶/トレハロース、香料、着色料(黄色4、黄色5、青1、赤3) 商品説明 老舗あんこ屋が作った抹茶あんです。 白あんをベースに、三重県産抹茶を加え、甘さひかえめに炊き上げました。 新茶の季節に先駆けて、初夏らしい色と香りをお楽しみください。 緑の色は抹茶と着色料によるものです。 パン作りや和菓子作りにお使いいただけます。 業務用として大袋入りとなっています。 小分けして冷凍保存していただけます。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 223kcal たんぱく質 4.0g 脂質 0.2g 炭水化物 51.3g 食塩相当量 0.01g 抹茶あん 老舗あんこ屋が作った抹茶あんです。 白あんをベースに、三重県産抹茶を加え、 甘さひかえめに炊き上げました。 新茶の季節に先駆けて、初夏らしい色と香りをお楽しみください。 緑の色は抹茶と着色料によるものです。 パン作りや和菓子作りにお使いいただけます。 少量お求めの場合は抹茶あん 100g こちらのページでは 抹茶あん3kg 6袋セット をご購入いただけます。 ↓その他の数量はこちらから↓
スイートキッチン
1,250円
メーカー スイートキッチンオリジナル 原材料 水飴、砂糖、異性化液糖、増粘剤(増粘多糖類)、酸味料、酸化防止剤(V、C) 容量 1kg 製品の形態 ジェル状 保存方法 直射日光、高温を避けて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫で保管し早めにご使用ください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。