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新米の商品検索結果全1件中1~1件目

米粉 あきたこまちマイベイクフラワー 製パン用 小麦グルテン不要 100%米粉 1kg

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米粉 あきたこまちマイベイクフラワー 製パン用 小麦グルテン不要 100%米粉 1kg

おいしいお米「あきたこまち」で、マイベイクフラワーをつくりました。 24年産秋田県産あきたこまち米を100%使用。 秋田県仙北郡美郷町で農業を営む深沢さんが丹精込めて作った美味しいあきたこまちです。「あきたこまち」のふる里"米どころ秋田"、中でも味は特Aランクと言われる仙北平野。そこで育てられた「安全でおいしいお米」を米粉にしてお届けいたします。 微粉砕した国産米粉に、アルファ化した米粉を「ノングルテンの米粉パン」に適した配合でブレンドしました。 砂糖・塩・酵母・油脂と水を加えれば、外はカリカリ、中はしっとりもちもちの米粉パンを作ることができます。他にもノングルテンのうどんや、餃子の皮、ニョッキなどもお作りいただけます。お米の香り、甘みをしっかりと感じることができます。 小麦および小麦グルテンなどを含めた原材料は、一切使用されていません。 製粉時期によっては、新米のあきたこまちを使用していますので、米粉自体の水分量が少し多くなります。パンが少し作りづらいと感じる場合は、水分量を10%程度減らしてお試しください。(2012/1/13現在) ↓こちらにも情報が載っています。 大塚せつ子先生を招いたマイベイクフラワー講習会レポート

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ミックス粉 米粉クッキーミックス 120g グルテンフリー 小麦粉不使用

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ミックス粉 米粉クッキーミックス 120g グルテンフリー 小麦粉不使用

秋田県産あきたこまちの米粉と北海道産の砂糖を使用した、米粉のクッキーミックスです。ミックス粉のほかには、卵黄とマーガリンまたはバターなど、手に入りやすい材料をご用意いただくだけで、さっくりとした食感とやさしい甘さのクッキーを手軽にお作りいただけます。 原材料はすべて国産。米粉と砂糖のみのシンプルな配合なので安心安全です。さらに、小麦粉不使用、グルテンフリーのミックス粉なので、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。 体へのやさしさにこだわったミックス粉なので、お子様にも安心して食べられるお菓子作りがお楽しみいただけます。 便利な一回使い切りサイズです。 また、出来上がった米粉クッキーは冷凍することもできます。その際は、自然解凍してからお召し上がりください。 【用意する材料】 ・本品120g ・卵黄1個 ・マーガリン(バター)50g ※商品の裏面に作り方を記載しています。 【しあわせ米粉MIXシリーズ】 ・小麦粉不使用、グルテンフリーのお菓子のミックス粉です。 ・国産原料で安心・安全。米粉は「秋田県産あきたこまち」、砂糖は北海道産のものを使用しています。(一部商品には膨張剤を含みます) ・使い切りサイズで材料を残さず、キッチンもすっきり。 ・ミックス粉とシンプルな材料を使って、添加物も少ない、お子様の体にやさしいお菓子作りをお楽しみいただけます。

国産 グルテンフリー ケーキミックス 1ケース( プレーン ×20個) 九州産 米粉 レンジで作るケーキ

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5,000

国産 グルテンフリー ケーキミックス 1ケース( プレーン ×20個) 九州産 米粉 レンジで作るケーキ

7大アレルゲン不使用のグルテンフリーシリーズより袋使ってレンジでつくるかんたん2ステップのケーキミックス20個セットです。 プレーン味をお楽しみいただけます。 グルテンフリー認証を取得しています。(認証機関:GFCO) 小麦を含めた食品7大アレルゲン(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに)の生産ラインへの持ち込みを禁止した厳格な品質管理体制の米粉専用工場で製造していますので小麦アレルギーの方でもお召し上がりいただけます。 ■名称 菓子用ミックス粉 ■原材料名 プレーン:米粉(九州産)、砂糖、デキストリン、食塩、加工でん粉、膨張剤、増粘剤(HPMC、キサンタンガム) ■内容量 80g×プレーン味20個セット (80g:約15cm1本分) ■賞味期限 製品裏面に記載 ■保存方法 高温、多湿、直射日光をさけ、常温で保存してください。 ■製造者 熊本製粉株式会社G ■アレルギーに関するご注意 本商品はアレルギー特定原材料を使用せず、専用の工場で製造しておりますが、小麦(グルテン)成分でのアレルギー症状が極めて敏感な方は特に慎重にお召し上がりください。 初めは少量からお召し上がりになることをおすすめいたします。 ■お召し上がり方 材料:豆乳75g(大さじ5)、サラダ油24g(大さじ2) ※豆乳は同量の牛乳でもお作りいただけますが、乳アレルギーの方はご注意ください。 ○作り方 1.袋の「あけくち」を切り、袋を大きく開き、豆乳とサラダ油を入れます。 2.スプーンでダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、空気を抜かずにチャックを閉めます。 ※底や隅の部分に粉が溜まりやすいので、しっかり混ぜてください。 3.チャックを閉じたまま、袋を立てた状態で、電子レンジの中央に置き、加熱調理します。 生地は袋の半分位まで膨らみます。 ...

国産 グルテンフリー ケーキミックス 1ケース( ココア ×20個) 九州産 米粉 レンジで作るケーキ

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5,000

国産 グルテンフリー ケーキミックス 1ケース( ココア ×20個) 九州産 米粉 レンジで作るケーキ

7大アレルゲン不使用のグルテンフリーシリーズより袋使ってレンジでつくるかんたん2ステップのケーキミックス20個セットです。 ココア味をお楽しみいただけます。 グルテンフリー認証を取得しています。(認証機関:GFCO) 小麦を含めた食品7大アレルゲン(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに)の生産ラインへの持ち込みを禁止した厳格な品質管理体制の米粉専用工場で製造していますので小麦アレルギーの方でもお召し上がりいただけます。 ■名称 菓子用ミックス粉 ■原材料名 ココア:米粉(九州産)、砂糖、ココアパウダー、食塩、膨張剤、増粘剤(HPMC、キサンタンガム)、乳化剤 ■内容量 80g×ココア味20個セット (80g:約15cm1本分) ■賞味期限 製品裏面に記載 ■保存方法 高温、多湿、直射日光をさけ、常温で保存してください。 ■製造者 熊本製粉株式会社G ■アレルギーに関するご注意 本商品はアレルギー特定原材料を使用せず、専用の工場で製造しておりますが、小麦(グルテン)成分でのアレルギー症状が極めて敏感な方は特に慎重にお召し上がりください。 初めは少量からお召し上がりになることをおすすめいたします。 ■お召し上がり方 材料:豆乳75g(大さじ5)、サラダ油24g(大さじ2) ※豆乳は同量の牛乳でもお作りいただけますが、乳アレルギーの方はご注意ください。 ○作り方 1.袋の「あけくち」を切り、袋を大きく開き、豆乳とサラダ油を入れます。 2.スプーンでダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、空気を抜かずにチャックを閉めます。 ※底や隅の部分に粉が溜まりやすいので、しっかり混ぜてください。 3.チャックを閉じたまま、袋を立てた状態で、電子レンジの中央に置き、加熱調理します。 生地は袋の半分位まで膨らみます。 ...

国産 グルテンフリー ケーキミックス ( プレーン ×4個セット) 九州産 米粉 この袋を使って レンジで作るケーキ

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1,400

国産 グルテンフリー ケーキミックス ( プレーン ×4個セット) 九州産 米粉 この袋を使って レンジで作るケーキ

7大アレルゲン不使用のグルテンフリーシリーズより袋使ってレンジでつくるかんたん2ステップのケーキミックス4個セットです。 プレーン味をお楽しみいただけます。 グルテンフリー認証を取得しています。(認証機関:GFCO) 小麦を含めた食品7大アレルゲン(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに)の生産ラインへの持ち込みを禁止した厳格な品質管理体制の米粉専用工場で製造していますので小麦アレルギーの方でもお召し上がりいただけます。 ■名称 菓子用ミックス粉 ■原材料名 プレーン:米粉(九州産)、砂糖、デキストリン、食塩、加工でん粉、膨張剤、増粘剤(HPMC、キサンタンガム) ■内容量 80g×プレーン味4個セット (80g:約15cm1本分) ■賞味期限 製品裏面に記載 ■保存方法 高温、多湿、直射日光をさけ、常温で保存してください。 ■製造者 熊本製粉株式会社G ■アレルギーに関するご注意 本商品はアレルギー特定原材料を使用せず、専用の工場で製造しておりますが、小麦(グルテン)成分でのアレルギー症状が極めて敏感な方は特に慎重にお召し上がりください。 初めは少量からお召し上がりになることをおすすめいたします。 ■お召し上がり方 材料:豆乳75g(大さじ5)、サラダ油24g(大さじ2) ※豆乳は同量の牛乳でもお作りいただけますが、乳アレルギーの方はご注意ください。 ○作り方 1.袋の「あけくち」を切り、袋を大きく開き、豆乳とサラダ油を入れます。 2.スプーンでダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、空気を抜かずにチャックを閉めます。 ※底や隅の部分に粉が溜まりやすいので、しっかり混ぜてください。 3.チャックを閉じたまま、袋を立てた状態で、電子レンジの中央に置き、加熱調理します。 生地は袋の半分位まで膨らみます。 ...

【 PB 】 アルミフリー ベーキングパウダー Neo 1kg 業務用 製パン用 製菓用

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【 PB 】 アルミフリー ベーキングパウダー Neo 1kg 業務用 製パン用 製菓用

焼き菓子専用のベーキングパウダーです。 アルミニウム(みょうばん)を使用していませんので、アルミ摂取の気になられる方にオススメです。 小麦粉1kgに対して30gを目安としてお使いください。 ※アルミを摂取することによる人体への影響についてはまだ解明されていません。 日本国内では、食品衛生法においてアルミは食品添加物として使用が認められています。 このベーキングパウダーNeoは、それでもなるべくならアルミの摂取を控えたいという皆さんの声から生まれた商品です。 ■食品への表示例 膨張剤又はベーキングパウダー ■使用法 小麦粉1kgに対し本品30gを目安としてご使用ください。 小麦粉と一緒にフルイにかけると、均一に混ざります。 ■原材料 酸性ピロリン酸ナトリウム:35%(米国、カナダ、中国、日本、他)、炭酸水素ナトリウム:31%(日本、中国、他)、第一リン酸カルシウム:9%(米国、カナダ、中国、日本、他)、食品素材:25%(コーンスターチ:米国、中国、他) ■品質規格 性状(白~灰白色粉末)、ヒ素2.0mg/g以下、ガス発生量146ml以上、硝酸不溶物1.0%以下、重金属20mg/g以下、液性pH6.7~7.7 ■ロット番号の読み方(8桁表示) 1、2桁目:西暦の下2桁 3、4桁目:月 5、6桁目:日 7、8桁目:整理番号 上記は製造年月日となっております。 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ■賞味期限 製造日より180日となっております。 ■内容量 1kg(アルミパウチ袋) ■メーカー スイートキッチン ■製造工場所在地 神奈川県

酵母 国産小麦で作ったパネトーネマザー粉末「製パン用」 250g

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酵母 国産小麦で作ったパネトーネマザー粉末「製パン用」 250g

※メーカー都合により、パッケージが変更されました。(2015年12月8日) イタリア北部のコモ湖周辺に生息し、500年以上も昔から伝統的なパンを作る際に使用されてきた自然酵母パネトーネ種。パネトーネマザー粉末は、独自の発酵・熟成・乾燥技術により開発されたもので、パン作りにおける品質改良剤としてご利用いただけます。 パネトーネマザーには、酵母と乳酸菌が共存し、パン作りの発酵過程において、小麦粉や油脂に働きかけ、パンの風味や品質を良くする役割を果たしてくれます。酵素の働きにより、グルテン膜を強くし、よりソフトでふっくらとしたパンが焼け、また香りや口どけも良くなります。種起こし・種継ぎの必要がなく、インスタントドライイーストと同じようにパネトーネマザー粉末(製パン用)を直接材料に入れてパン作りができるのでとっても便利です! ホームベーカリーで食パンを作る場合は、小麦粉に対し4~5%のパネトーネマザーを使用してください。 また、より美味しく作るために添加量の分だけ水分量も増やしてください。(パネトーネマザーを対粉5%入れる場合、水分量も対粉5%増やしてくださいね。) 開封後は、冷蔵保管してください。

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