満店プロ市場
1,760円
ベーコンステーキ・パスタ・ピザなどにお薦めです原料に北イタリア産ホエー豚を使用したベーコンです。ホエー豚はパルマハムの原料で、乳清(ホエー)を大量に与えられた豚です。10mmスライスの厚切りですので、ベーコンステーキやパスタ・ピザにお薦めです。 北イタリア産ホエー豚とは 北イタリア地方で古くから伝わる日本でも有名な「パルマハム」を作るために育てられた豚です。抗生物質・ホルモン剤は一切使用しておりません。パルマ地方特産のパルメザンチーズの製造工程で生まれる栄養価の高い乳清(ホエー)を大量に与え育てています。安全性に関しても、生ハムの原料になることからイタリア政府の決めた厳しい衛生基準を遵守して飼育され、最終商品から農場迄トレースバックできるシステムになっております。【規格・入数】1ボール600G(6枚入り)【調理方法】解凍後加熱
くまの中谷商店
19,220円
商品情報商品名【冷凍】モンテベッロ サルシッチャ イタリア生ソーセージ 50g×10本 500g×10個商品説明 イタリアの本格的なサルシッチャ(生ソーセージ)をこだわりのレシピで仕上げました。国産の豚肉とイタリア産赤ワインを主原料とし、保存料・着色料・化学調味料不使用。肉の挽き方や香辛料にもこだわりました。粗挽き肉の旨みをぎゅっと閉じ込めた、ジューシーな味わいをお楽しみください。(国内加工)賞味期限 情報追加待ち 詳しくはお問い合わせください。ご注意点 ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード(本商品の直接的な関係を示すものではありません。) モンテ物産 モンテ トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ 輸入品 国内加工品
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
15,400円
Point Campaign - ポイントキャンペーン イタリア産のボンレス用の生ハムホルダーとしてお使い頂けます。 【原産国名】イタリア 【サイズ】縦19cm×横63cm×高さ17cm User's Voice - お客様の声 -
Fior di Maso 楽天市場店
1,566円
イタリア産にかなり近い仕上がり!イタリアで最もポピュラーな細挽きサラミ その名が示す通り、もともとはミラノの南部で作られていたサラミですが、今ではイタリアで最も家庭に浸透しているサラミです。細挽きの豚肉に胡椒やニンニクで味付けしています。 肉と脂が細かく均一になるよう仕上げられているので、口当たりが柔らかく、肉の甘みを感じられます。シンプルな味わいなのでお子様でも食べやすい一品です。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。以前の商品に近い仕上がりになるよう改良に改良を重ね、ようやく2023年1月スペインから輸入をスタートしました。
Fior di Maso 楽天市場店
2,160円
イタリア仕立てのスペイン産ミラノサラミ 100%使用切り落とし その名が示す通り、もともとはミラノの南部で作られていたサラミですが、今ではイタリアで最も家庭に浸透しているサラミです。細挽きの豚肉に胡椒やニンニクで味付けしています。 肉と脂が細かく均一になるよう仕上げられているので、口当たりが柔らかく、肉の甘みを感じられます。シンプルな味わいなのでお子様でも食べやすい一品です。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。そのため、スペインのサラミと言うと、よく熟成乾燥された硬めの食感のイメージがありますが、こちらのサラミはフレッシュ感のあるイタリア仕立て。構想から商品化まで10ヶ月を要し、ようやくスペインから輸入をスタートしました。
Fior di Maso 楽天市場店
1,944円
イタリア産に限りなく近いパンチェッタ 赤身と脂肪の層が綺麗な豚バラ肉の塩漬け。ロール状に丸く成型されたパンチェッタ・アッロトラータなど様々な種類がありますが、パンチェッタ・テーザはスタンダードな四角いタイプです。 豚肉がイタリアから輸入禁止になって以来、イタリア産に近いパンチェッタを製造しているメーカーを探し出し、改良を重ねようやく販売を開始することができました。スペインの豚肉はイタリアの豚肉に比べると体が小さいため、厚みのあるイタリア産に比べると薄い仕上がりです。 既に皮を取り除いてあるため、そのままカットして料理に使うことができます。通常のものと比べて乾燥具合が抑えられており、塩味が穏やかなタイプなので、料理の仕上がりが塩辛くなる心配もありません。生クリームと和えてパスタのクリームソースにしたり、トマトソースとナスとパンチェッタでパスタ、またキッシュの具やオムレツにも。パンチェッタがあるだけで料理の幅がぐんと広がります。
Fior di Maso 楽天市場店
3,780円
イタリア産に限りなく近いパンチェッタ 赤身と脂肪の層が綺麗な豚バラ肉の塩漬け。ロール状に丸く成型されたパンチェッタ・アッロトラータなど様々な種類がありますが、パンチェッタ・テーザはスタンダードな四角いタイプです。 豚肉がイタリアから輸入禁止になって以来、イタリア産に近いパンチェッタを製造しているメーカーを探し出し、改良を重ねようやく販売を開始することができました。スペインの豚肉はイタリアの豚肉に比べると体が小さいため、厚みのあるイタリア産に比べると薄い仕上がりです。 既に皮を取り除いてあるため、そのままカットして料理に使うことができます。また、通常のものと比べて乾燥具合が抑えられており、塩味が穏やかなタイプなので、料理の仕上がりが塩辛くなる心配もありません。生クリームと和えてパスタのクリームソースにしたり、トマトソースとナスとパンチェッタでパスタ、またキッシュの具やオムレツにも。パンチェッタがあるだけで料理の幅がぐんと広がります。
Fior di Maso 楽天市場店
1,566円
イタリア産にかなり近い仕上がり!脂身と赤身の味のコントラストが強いサラミ イタリア国内では地方によってサラミの作り方が異なります。代表的なものが南を代表するサラーメ・ナポリと北のサラーメ・ミラノ。サラーメ・ナポリは粗挽きで、脂の部分が大きいため肉と脂の味のコントラストがはっきりと感じられます。ドルチェというのはまろやかという意味で、胡椒、ニンニク、フェンネルで風味付けし、クセのない食べやすい味に仕上がっています。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。以前の商品に近い仕上がりになるよう改良に改良を重ね、ようやく2023年1月スペインから輸入をスタートしました。
Fior di Maso 楽天市場店
1,620円
イタリア産にかなり近い仕上がり!ドライでねっとりした食感、噛めば噛むほど熟成した香りと旨味が染み出す コッパは豚の襟首部分を使用して作るイタリアの生ハム。塩とスパイスを肉に揉みこんで内部に浸透させた後、肉の塊を天然の腸に詰めて麻紐で縛ります。厳重に温度管理された空間で乾燥させ、熟成させます。肉をミンチせず襟首部位をそのまま使用するため、少しドライでねっとりした味わいで、噛めば噛むほど熟成した香りと旨味が染み出します。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。以前の商品に近い仕上がりになるよう改良に改良を重ね、ようやく2023年1月スペインから輸入をスタートしました。イタリア産に比べると豚が小さいため直径が一回り小さいですが、イタリア製に慣れていた方も納得するほど美味しく仕上がっています。
Fior di Maso 楽天市場店
3,780円
イタリア産にかなり近い仕上がり!ドライでねっとりした食感、噛めば噛むほど熟成した香りと旨味が染み出す コッパは豚の襟首部分を使用して作るイタリアの生ハム。塩とスパイスを肉に揉みこんで内部に浸透させた後、肉の塊を天然の腸に詰めて麻紐で縛ります。厳重に温度管理された空間で乾燥させ、熟成させます。肉をミンチせず襟首部位をそのまま使用するため、少しドライでねっとりした味わいで、噛めば噛むほど熟成した香りと旨味が染み出します。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。以前の商品に近い仕上がりになるよう改良に改良を重ね、ようやく2023年1月スペインから輸入をスタートしました。イタリア産に比べると豚が小さいため直径が一回り小さいですが、イタリア製に慣れていた方も納得するほど美味しく仕上がっています。※実際の重量は上記より前後します (580g~620g)
男の台所
2,700円
・仔牛肉のステーキとフォアグラのセットです。 ・仔牛肉はオランダ産仔牛肉、フォアグラはハンガリー産のカナール(鴨の)フォアグラ ・ 名 称 ステーキロッシーニ お一人様用 お試しセット 内容量 仔牛のロース 85〜110g × 1枚 フォアグラ・ド・カナール 25〜35g × 1枚 原産国名 オランダ産仔牛ストリップロイン ハンガリー産フォアグラ 原材料名 仔牛肉 鴨フォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 仔牛肉: トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 フォアグラ: トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aって思ったことないですか? 「ステーキロッシーニ」有名な料理です。 でも作ってみたことのない方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。 ステーキ肉を買って、フォアグラを買って……。「うーん、お肉だけでも美味しいから今回はいいや」って。 そんなあなたの為に、お試しステーキロッシーニセットをご用意いたしました。 お肉は希少な仔牛肉、フォアグラはハンガリー産。どちらも当店自慢の食材です。 簡単だけどお店で出てくるような一皿、もちろんワインにも合うし、ご飯のおかずにしてもいい。 お肉もフォアグラも1枚づつ。一人前のセットです。 仔牛 ロース肉85g〜110g × 1枚 一般家庭では、手に入らない仔牛肉 肉臭さのない、キメ細かい肉質と柔らかさが特徴の赤身肉です。 少し赤身が残るくらいの焼き加減にするとジューシーに、もう少し火を通すと、サックリとした味わいになります。 お好みの焼き加減の少し前で火を止め...
Fior di Maso 楽天市場店
1,080円
イタリア仕立てのスペイン産ナポリサラミ 100%使用切り落とし イタリア国内では地方によってサラミの作り方が異なります。代表的なものが南を代表するサラーメ・ナポリと北のサラーメ・ミラノ。サラーメ・ナポリは粗挽きで、脂の部分が大きいため肉と脂の味のコントラストがはっきりと感じられます。ドルチェというのはまろやかという意味で、胡椒、ニンニク、フェンネルで風味付けし、クセのない食べやすい味に仕上がっています。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。そのため、スペインのサラミと言うと、よく熟成乾燥された硬めの食感のイメージがありますが、こちらのサラミはフレッシュ感のあるイタリア仕立て。構想から商品化まで10ヶ月を要し、ようやくスペインから輸入をスタートしました。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
22,800円
ついに待望のスロベニア産が入荷しました!スロベニアの生ハム・サラミの専業メーカーで、スロベニアの生ハムのトップシェアを誇るクラス社がイタリアの製法で製造したプロシュートです!イタリア/トリエステより僅か20kmとイタリアに近く、北イタリアの影響を色濃く受けたスロベニアで知らない人はいないスロベニア最大のハムメーカーの生ハム原木です。 この商品は、6kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
Fior di Maso 楽天市場店
1,080円
熟成した香りと旨味が染み出す スペイン産コッパ 100%使用 切り落とし コッパは豚の襟首部分を使用して作るイタリアの生ハム。塩とスパイスを肉に揉みこんで内部に浸透させた後、肉の塊を天然の腸に詰めて麻紐で縛ります。厳重に温度管理された空間で乾燥させ、熟成させます。肉をミンチせず襟首部位をそのまま使用するため、少しドライでねっとりした味わいで、噛めば噛むほど熟成した香りと旨味が染み出します。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。構想から商品化まで10ヶ月を要し、ようやくスペインから輸入をスタートしました。 ※製造ロットによって硬さ・味の濃さが変わる商品となります。ご了承ください。
Happy Delica
2,740円
商品名ポークガーリックソーセージ(フランクフルト)原材料名豚肉(輸入)、ニンニク、食塩、香辛料、砂糖/調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、 発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(エリソルビン産Na)、着色料(コチニール色素)内容量720g(8本)配送方法クール宅急便(冷蔵)保存方法要冷蔵(4℃以下)賞味期限(ご購入時期により変動致します)製造者日本商品説明コストコの人気商品! 豚肉を100%使用。ニンニクの効いた本格ソーセージです。 メイン、BBQ、ポトフやお酒のおつまみなど 口に広がるジューシーなうま味と食べ応えに満足していただける一品です。
タルタルーガ
2,680円
名称 冷凍ミートボール(豚肉) 原材料名 豚肉、香辛料、コーンシロップ、食塩 / ポリリン酸Na、調味料(核酸)、クエン酸、(一部に豚肉を含む) 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください。 原産国名 アメリカ合衆国 ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。ピッツァのトッピングで人気のイタリアンソーセージです。ハーブが香り、噛むとジュワッと旨味が溢れます。 ※イメージ ピッツァのトッピングとして根強い人気のあるイタリアンソーセージです。 フェンネル、アニス、黒胡椒のスパイスが効き、ピザをワンランクアップさせます。 ピッツァ以外にもパスタ、オーブン料理など幅広くお使いいただけます。 カリカリに炒めてサラダのトッピングとしてもおすすめです。 ~こちらも人気!!ピザのトッピングの王道~
セレスト(cerest)
1,980円
ITEM INFORMATION 名称 訳ありモルタデッラ 1kg 商品詳細 訳ありB品モルタデッラたっぷり使える1kgサイズ!! モルタデッラとは北イタリアのボローニャ原産のソーセージで、日本ではボローニャソーセージとも呼ばれています。 細かく挽いた豚肉にサイコロ状の脂身を加え独自のスパイスとじっくりと焼き上げる伝統製法により、非常に滑らかな食感ながら、滋味深い味わいの高品質のモルタデッラです。豚肉加工品のイタリアからの輸入が停止されている今、イタリア産モルタデッラ以上の品質を追求し75年以上に及ぶ試行錯誤により生み出されたオーストリア産モルタデッラをお届けします。 マイルドでクセがなくしっとりとした口当たりは、そのままはもちろん、サラダやパスタなどに入れても! ※商品写真はイメージです。 こちらは製品を製造する際にでるサイズ不足のスライスや厚めの切り落とし端など、さまざまな形状のモルタデッラが含まれる可能性がございます。スライス中心のパックもあれば、塊がゴロゴロ入っているパックもあります。内容の指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 原材料名 豚肉、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料/リン酸塩(Na、K)、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、微粒二酸化ケイ素 内容量 1kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 -18℃以下で保存してください。 原産国名 オーストリア 販売者 アサヒグラント株式会社東京都中央区日本橋中洲3-15 出荷日/着日 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
Fior di Maso 楽天市場店
1,080円
イタリア仕立てのスペイン産フィノッキオサラミ 100%使用切り落とし 日本でウイキョウと呼ばれるフェンネルは地中海が原産で、古代ローマやエジプトでは薬用として栽培されていました。フェンネルシードは甘味とピリッとした苦味、清涼感のある香りを持ち、魚や肉の臭みを消してくれるため、料理用の代表的なハーブとして知られています。フィノッキオ・サラミは肉と脂を中粗きにし、ケーシングに入れてしばったあと、70日~80日熟成させます。ハーブの風味を楽しむにはシンプルにそのままか、パンと食べるのがオススメです。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。そのため、スペインのサラミと言うと、よく熟成乾燥された硬めの食感のイメージがありますが、こちらのサラミはフレッシュ感のあるイタリア仕立て。構想から商品化まで10ヶ月を要し、ようやくスペインから輸入をスタートしました。
Fior di Maso 楽天市場店
2,160円
ピッカンテとはイタリア語で「辛い」を意味します。肩、腿、バラなど豚肉の様々な部位を混ぜ合わせ中粗きにし、唐辛子、パプリカ、白胡椒、フェンネルシード、にんにくなどのスパイスミックスを生地に練り込んだサラミ。微かにスモークの風味も感じられ、ワインやビールのお供にぴったりです。辛すぎないスパイシーな風味は、ピザのトッピングやアジアーゴ・フレスコやプロヴォローネなどのマイルド系チーズとサンドイッチの具にしても美味しく食べられます。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。そのため、スペインのサラミと言うと、よく熟成乾燥された硬めの食感のイメージがありますが、こちらのサラミはフレッシュ感のあるイタリア仕立て。構想から商品化まで10ヶ月を要し、ようやくスペインから輸入をスタートしました。
本格派ハム工房レッカーランド
518円
イタリア風のドライトマトとカリカリカリガーリックの チップスそれにとろけるチーズが入った イタリア風焼きソーセージ!焼いてお召し上がり下さい。 ○内容量1パック4本入り(約150g) ○賞味期限要冷蔵6℃以下 :1週間 ○原材料 豚肉、食塩、チーズ、ドライトマト、ガーリック、香辛料、調味料(アミノ酸等)、鰻パウダー、結着剤(リン酸塩Na)、酸化防止剤(V.C)、ブドウ糖、レモン香料 ○お届け方法について ヤマト運輸またはゆうパック冷蔵便にてお届けいたします。
そうざい男しゃく
2,498円
■名称:味付食肉(生ソーセージ) ■原材料名:豚肉、食塩、香辛料(黒胡椒) ■賞味期限:発送日より30日間 ■内容量:500g(5本入) ■保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください ■栄養成分表示:100g当たり 熱量326kcal、たんぱく質14.9g、脂質28.9g、 炭水化物1.60g、食塩相当量1.07、(分析値) ■アレルギー表示:豚肉 ■原産国名:日本国 ■取り扱い注意点・調理方法 解凍時水分がでますのでお皿の上で冷蔵室で解 凍してください。生食用ではありませんので加 熱してお召し上がりください。解凍してから沸 騰したお湯で約7分間茹でてください。その後 フライパンで焼き色を付けてください。
黒豚専門店 南州農場
1,296円
商品説明名称黒豚2年熟成生ハムスライス 主原材料名鹿児島産黒豚内容量40gカロリー212kcal/100g賞味期限製造日より45日 保存方法10℃以下で保存配送形態冷蔵 アレルギー表示(特定原材料7品目)なし アレルギー表示(特定原材料に準ずるもの20品目)豚肉 製造者南州農場株式会社鹿児島県鹿屋市浜田町1250番地当店の生ハムには専用に肥育した生ハム用の南州黒豚を使用しています。生ハムの絶妙な食感とうま味を生み出すために通常の黒豚よりも長く肥育した雌豚の中から条件の良いものを選別し、更に赤身と脂身のバランスとサシの入り具合など選抜したモモ肉のみを使用しています。生ハムに使用する材料は「塩」だけ。国内外の様々な塩を吟味し、試作を重ね、南州黒豚と相性の良い最高の塩に辿り着きました。それが、鹿児島産釜焚き海水塩です。上質な南州黒豚と鹿児島産釜焚き海水塩とドイツ伝統技術で仕込んだ生ハム。最後の熟成の過程はその土地に息づく乳酸菌の働き次第です。鹿児島県大隅半島では土着する乳酸菌が奇跡の生ハムを生み出してくれます。生ハムの最高峰と呼ばれるハモン・イベリコと同等の2年以上熟成した生ハムは香り・食感・うま味・余韻のどれをとっても最高クラスであると自負しています。◎おいしくお召し上がりいただくために1.お召し上がりになる前に冷蔵庫から出して、ゆっくりと常温になじませて下さい。 常温になじませることで、生ハム本来の香りが立ち、また脂身が人の体温に近くなることで、 口に入れた時の口溶けがよくなり、一番おいしい状態でお召上がりいただけます。 (目安)夏場は30分前 冬場は1時間〜1時間半前2.盛付けは生ハム同士がくっつくことのないように空気を包むような感じでふわっと 盛り付けてください。 空気を含むことで口の中に入れたときの香りの広がりがよくな...
ハイ食材室
25,463円
INFORMATION 名称 プロシュットディパルマ用ホルダー 原産国 イタリア 配送方法 同梱包 同梱不可 お届け日 ご注文後1〜2営業日以内に 発送対応を行います。 販売者
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
1,150円
唐辛子料理で有名な南イタリア、カラブリア州の特産品。イタリア産のンドゥイヤが輸入出来ないので、国内で国産の豚肉にイタリア産の旨味のある唐辛子ペーストを混ぜ込んでンドゥイヤを製造しました。そのままカナッペに、また旨味調味料としてパスタやピッツァにもお使い頂けます。N'dujiとは、フランスのAnduille(アンドゥイユ):豚・仔牛の腸・胃の細切り等を詰めたソーセージであると言われ、中世時代フランスからイタリアへ伝わり、カラブリア方言からンドゥイアとなったとされています。パンチの効いた辛みが特徴で、料理に深みを出すことが出来ます。 【内容量】200g 【原材料名】豚肉(国産)、唐辛子ペースト(唐辛子、オリーブオイル、塩)、パプリカパウダー、塩、砂糖 【保存方法】-18℃以下冷凍保存 【賞味期限】商品に記載 【発送方法】冷凍発送
Fior di Maso 楽天市場店
1,566円
イタリア産にかなり近い仕上がり!フェンネルシードの独特の甘みと苦みがクセになるサラミ 日本でウイキョウと呼ばれるフェンネルは地中海が原産で、古代ローマやエジプトでは薬用として栽培されていました。フェンネルシードは甘味とピリッとした苦味、清涼感のある香りを持ち、魚や肉の臭みを消してくれるため、料理用の代表的なハーブとして知られています。フィノッキオ・サラミは肉と脂を中粗きにし、ケーシングに入れてしばったあと、70日~80日熟成させます。ハーブの風味を楽しむにはシンプルにそのままか、パンと食べるのがオススメです。イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。以前の商品に近い仕上がりになるよう改良に改良を重ね、ようやく2023年1月スペインから輸入をスタートしました。
Fior di Maso 楽天市場店
10,800円
味わいまろやかオーストリア産モルタデッラ ボローニアを原産とするモルタデッラの起源は古く、古代ローマ時代に遡りると言われ、17世紀には現在の形に近い製法が形成されました。その頃はお金持ちや貴族しか口にすることができない贅沢品でしたが、19世紀には食肉加工技術の発展により一般市民でも手に入れられるようになり、徐々にイタリア国内外に広まっていきました。 イタリアでは「モルタデッラ」、日本では「ボローニャソーセージ」や「ボロニアソーセージ」、アメリカではバロー二―など国により呼び名を変えながら世界中で親しまれています。その人気の秘密は口当たりの柔らかさ。しっとりした食感とクセのない味わいは、そのまま食べても美味しく、少し塩味のあるチーズや野菜と合わせれば更にその魅力を発揮します。 Fior di Masoで輸入しているのはオーストリアで1898年から続く老舗の食肉加工メーカーFRIERSS社が生産しているモルタデッラです。オーストリアにおけるイタリア商品のパイオニアと呼ばれ、オーストリア伝統のハムやベーコンはもちろん、モルタデッラのようなイタリア由来の食肉加工品もあわせ、150種類を製造しています。家族経営によりこだわりの商品を生み出す食肉加工のスペシャリストです。 100%オーストリア産の最高品質の豚肉を使い、じっくりローストした柔らかい肉の食感とまろやかな香りで人々を魅了します。
Fior di Maso 楽天市場店
3,780円
イタリア産にかなり近い仕上がり!フェンネルシードの独特の甘みと苦みがクセになるサラミ 日本でウイキョウと呼ばれるフェンネルは地中海が原産で、古代ローマやエジプトでは薬用として栽培されていました。フェンネルシードは甘味とピリッとした苦味、清涼感のある香りを持ち、魚や肉の臭みを消してくれるため、料理用の代表的なハーブとして知られています。フィノッキオ・サラミは肉と脂を中粗きにし、ケーシングに入れてしばったあと、70日~80日熟成させます。ハーブの風味を楽しむにはシンプルにそのままか、パンと食べるのがオススメです。イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。以前の商品に近い仕上がりになるよう改良に改良を重ね、ようやく2023年1月スペインから輸入をスタートしました。※実際の重量は上記より前後します (650g~750g)
Fior di Maso 楽天市場店
3,780円
商品情報 名称 ソフトサラミソセージ 原材料名 豚肉、食塩 、砂糖、香辛料/酸化防止剤(ローズマリー抽出物)発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 約700g 賞味期限の目安 商品発送時より30日 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 スペイン 輸入者 株式会社CA.FORM.JAPAN 東京都江戸川区臨海町3-6-1 備考 冷蔵発送イタリア産にかなり近い仕上がり!イタリアで最もポピュラーな細挽きサラミ その名が示す通り、もともとはミラノの南部で作られていたサラミですが、今ではイタリアで最も家庭に浸透しているサラミです。細挽きの豚肉に胡椒やニンニクで味付けしています。 肉と脂が細かく均一になるよう仕上げられているので、口当たりが柔らかく、肉の甘みを感じられます。シンプルな味わいなのでお子様でも食べやすい一品です。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。以前の商品に近い仕上がりになるよう改良に改良を重ね、ようやく2023年1月スペインから輸入をスタートしました。※実際の重量は上記より前後します (650g~750g)
キョウダイ マーケット
1,294円
※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。検索用kyodaimarket/キョウダイマーケット/brazil/南米/ペルー/ブラジル/ボリビア/アルゼンチン/ラテン/peru/fresca/リングイサ/スパイシーソーセージ/チョリソー/ポーク ソーセージ/フランクフルト/ボロニア/モリタデラボロニャ☆ブラジル風ボローニャソーセージ☆ ボローニャソーセージ モルタデーラ サントアマロ 500g (冷蔵)santo amaro mortadela bologna ボローニャソーセージと言えば、ハムのように大きいイタリアのソーセージ。“モルタデッラ"というのは本場イタリアでの名称です。 こちらのブラジル風モルタデッラは、ニンニクなどの香辛料を利かせて旨みたっぷりです!かたまり肉でお届けしますので、お好きな厚さに切ってお召し上がりください♪ 前菜料理、タパスやお酒のおつまみに♪どうぞお試しください♪ 商品詳細 原材料名 豚肉、豚脂、牛肉、乳清たん白、食塩、ガーリック、ビーフコンソメ、コラーゲン、グリセリンエステル、ホワイトペパー、香辛料、砂糖、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤、(V.C)、保存料(ソルビン酸)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(ラック)、(原料の一部に乳、大豆を含む) 内容量 500g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 4度以下(冷蔵)で保存してください。
キョウダイ マーケット
1,294円
※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。検索用kyodaimarket/キョウダイマーケット/brazil/南米/ペルー/ブラジル/ボリビア/アルゼンチン/ラテン/peru/fresca/リングイサ/スパイシーソーセージ/チョリソー/ポーク ソーセージ/フランクフルト/ボロニア/モルタデラボロニャ/ボロニアソーセージ/モルタデラ/イタリアン/スモーク/イタリアンタイプ/ソーセージ 人気/ボローニャソーセージ おすすめ☆イタリア風ソーセージブランド『Da Fazenda』から本格ボローニャソーセージが登場。イタリア現地の味付けをそのままお楽しみいただけます。お好みのサイズにカットしてそのままでも、焼いても召し上がれます。お酒がすすむ、スモークタイプ。レストラン・バーでもご愛用いただいております☆ 商品詳細 原材料 豚肉(カナダ産)、豚脂肪、タンパク質(大豆、卵)、食塩、砂糖、香辛料/増粘剤(加工でんぷん、カラギナン)、Ph調整剤、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(ラック)、発色剤(亜硝酸Na) 内容量 500g 賞味期間 別途商品ラベルに記載 保存方法 4度以下で保存してください。 備 考 詳しい送料についてはこちらをご確認ください→
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
20,500円
18カ月のハモンセラーノボンレスでこの価格はなかなかありません!裏側も見てください!皮もしっかり取ってありますので歩留まりも良くなっております。雑な工場が多い中ハモンセラーノの骨なしにしてはかなり綺麗に処理されております。フランスの皮付きボンレスの入荷量が少ないので、イタリア産が全くなくなった時の選択肢としてどうぞ!もちろんスペインバルにもオススメです! 【原材料名】豚肉、食塩、砂糖、ぶどう糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【内容量】約5Kg前後 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 ※この商品は、5kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
3,990円
コッパは厳選された豚肩肉(コッロ)を熟成、乾燥させた生ハムです。腿肉の生ハムより肉質もしっかりとしていて、旨味があるのが特徴です。イタリアのコッパの在庫が終了となりますのでスペインでイタリアの製法でコッパを製造しました! ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】豚肉、食塩、香辛料、砂糖、ぶどう糖/酸化防止剤(L-アスコルビン酸ナトリウム)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 【内容量】約700g 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、700gジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
12,900円
遂にイタリア産の加熱ハムが入荷しました! 【原材料名】豚ばら肉、食塩、ブドウ糖/香料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 【内容量】約3Kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】4℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、3kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
2,250円
イタリアのラルドの入荷が絶望的なのでスペインのイベリコ豚のラルドが入荷しました!イタリアのラルドと同じ製法で製造しています。ラルドとは、豚の背脂を塩やスパイスで漬けたイタリアの伝統食材。イベリコ豚の背脂を使用するこ とで、さらにとろける旨味と食感を感じられるラルドに仕上げました。 透き通るほどに薄くスライスしたものを温かいものの上にのせて生のまま召し上がります。焼いたトーストやじゃがいもの上にのせたり、またパスタやリゾット、ピッツァの上にのせても美味です。温かい野菜のスープにも相性は抜群です。イタリアでは温かいポレンタに添えて食べるのが人気です。底面に豚の皮がついていますので、除いてお使い下さい。 【内容量】約500g~700g(不定貫) 【原材料名】豚背脂(スペイン産イベリコ豚)、食塩、食用オリーブ油、香辛料、にんにく 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、500gジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
RAPROSE東京
18,999円
日東ベスト商品名:JGブフェブルスト(スライス)メーカー名:日東ベスト賞味期限(日数):366検索ワード:畜肉畜産加工品ハム・ソーセージ名称:JGブフェブルスト(スライス)原材料名:鶏肉(タイ)、牛肉(オーストラリア・カナダ)、豚肉(アメリカ)、豚脂(日本)、食塩、香辛料、粉末状植物性たん白、砂糖、牛肉エキス、乾燥卵白、水添加物:調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、紅麹色素、発色剤(亜硝酸Na)保存方法:冷凍(?18℃以下)アレルギー:卵、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉製造者:寒河江工場 山形県寒河江市幸町4-27 この様なご用途に最適です 結婚祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚祝 出産祝い 誕生祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 内祝い お返し お祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 入学祝い 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 お礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 御卒業御祝 卒業記念品 卒業祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 昇進祝い 栄転祝い ありがとう プレゼント プチギフト お礼 お礼の品 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 開店祝い 開業祝い 祝御誕生日 バースディ バースディー 七五三 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 周年記念 記念品 ホワイトデー お返し クリスマス 贈答 贈答品 定年退職 退職 転勤 表彰 新生活 お土産 ゴールデンウィーク GW 夏休み 長期休暇 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト 粗品 BBQ バーベキュー キャンプ ソロキャンプ グランピング 父の日ギフト 母の日ギフト...
RAPROSE東京
9,999円
日東ベスト商品名:JGブフェブルスト(スライス)メーカー名:日東ベスト賞味期限(日数):366検索ワード:畜肉畜産加工品ハム・ソーセージ名称:JGブフェブルスト(スライス)原材料名:鶏肉(タイ)、牛肉(オーストラリア・カナダ)、豚肉(アメリカ)、豚脂(日本)、食塩、香辛料、粉末状植物性たん白、砂糖、牛肉エキス、乾燥卵白、水添加物:調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、紅麹色素、発色剤(亜硝酸Na)保存方法:冷凍(?18℃以下)アレルギー:卵、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉製造者:寒河江工場 山形県寒河江市幸町4-27 この様なご用途に最適です 結婚祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚祝 出産祝い 誕生祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 内祝い お返し お祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 入学祝い 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 お礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 御卒業御祝 卒業記念品 卒業祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 昇進祝い 栄転祝い ありがとう プレゼント プチギフト お礼 お礼の品 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 開店祝い 開業祝い 祝御誕生日 バースディ バースディー 七五三 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 周年記念 記念品 ホワイトデー お返し クリスマス 贈答 贈答品 定年退職 退職 転勤 表彰 新生活 お土産 ゴールデンウィーク GW 夏休み 長期休暇 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト 粗品 BBQ バーベキュー キャンプ ソロキャンプ グランピング 父の日ギフト 母の日ギフト...
シェフレピ
3,655円
【商品説明】非常に品質の高い、国内製造のモルタデッラです。ピスタチオ入りで直径11cm前後のちょうどいいサイズです。イタリア産のモルタデッラの入荷が見込めない昨今ですが、とてもおいしいのでぜひお楽しみください!
福食商店 楽天市場店
4,980円
名称 ・牛タン スライス 原材料名 ・牛タン 内容量 ・500g×1 賞味期限 ・未開封一カ月以上 保存方法 ・冷凍保存-18℃以下 原産国(加工地) ・オランダ・イタリアなど(日本)名称 ・牛タン スライス 原材料名 ・牛タン 内容量 ・500g×1 賞味期限 ・未開封一カ月以上 保存方法 ・冷凍保存-18℃以下 原産国(加工地) ・オランダ・イタリアなど(日本)
Fior di Maso 楽天市場店
2,160円
商品情報 名称 ソフトサラミソセージ 原材料名 豚肉、食塩 、砂糖、香辛料/酸化防止剤(ローズマリー抽出物)発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 1kg 賞味期限の目安 商品発送時より30日 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 スペイン 輸入者及び加工者 株式会社CA.FORM.JAPAN 東京都江戸川区臨海町3-6-1 備考 冷蔵発送イタリア仕立てのスペイン産ナポリサラミ 100%使用切り落とし イタリア国内では地方によってサラミの作り方が異なります。代表的なものが南を代表するサラーメ・ナポリと北のサラーメ・ミラノ。サラーメ・ナポリは粗挽きで、脂の部分が大きいため肉と脂の味のコントラストがはっきりと感じられます。ドルチェというのはまろやかという意味で、胡椒、ニンニク、フェンネルで風味付けし、クセのない食べやすい味に仕上がっています。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。そのため、スペインのサラミと言うと、よく熟成乾燥された硬めの食感のイメージがありますが、こちらのサラミはフレッシュ感のあるイタリア仕立て。構想から商品化まで10ヶ月を要し、ようやくスペインから輸入をスタートしました。
Fior di Maso 楽天市場店
1,080円
商品情報 名称 ソフトサラミソセージ 原材料名 豚肉、食塩、香辛料、砂糖/酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香料 内容量 300g 賞味期限の目安 商品発送時より30日 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 スペイン 輸入者及び加工者 株式会社CA.FORM.JAPAN 東京都江戸川区臨海町3-6-1 備考 冷蔵発送イタリア仕立てのスペイン産ピッカンテサラミ 100%使用切り落とし ピッカンテとはイタリア語で「辛い」を意味します。肩、腿、バラなど豚肉の様々な部位を混ぜ合わせ中粗きにし、唐辛子、パプリカ、白胡椒、フェンネルシード、にんにくなどのスパイスミックスを生地に練り込んだサラミ。微かにスモークの風味も感じられ、ワインやビールのお供にぴったりです。辛すぎないスパイシーな風味は、ピザのトッピングやアジアーゴ・フレスコやプロヴォローネなどのマイルド系チーズとサンドイッチの具にしても美味しく食べられます。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。そのため、スペインのサラミと言うと、よく熟成乾燥された硬めの食感のイメージがありますが、こちらのサラミはフレッシュ感のあるイタリア仕立て。構想から商品化まで10ヶ月を要し、ようやくスペインから輸入をスタートしました。
Fior di Maso 楽天市場店
3,780円
商品情報 名称 ソフトサラミソセージ 原材料名 豚肉、食塩 、砂糖、香辛料/酸化防止剤(ローズマリー抽出物)発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内容量 約700g 賞味期限の目安 商品発送時より30日 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 スペイン 輸入者 株式会社CA.FORM.JAPAN 東京都江戸川区臨海町3-6-1 備考 冷蔵発送イタリア産にかなり近い仕上がり!脂身と赤身の味のコントラストが強いサラミ イタリア国内では地方によってサラミの作り方が異なります。代表的なものが南を代表するサラーメ・ナポリと北のサラーメ・ミラノ。サラーメ・ナポリは粗挽きで、脂の部分が大きいため肉と脂の味のコントラストがはっきりと感じられます。ドルチェというのはまろやかという意味で、胡椒、ニンニク、フェンネルで風味付けし、クセのない食べやすい味に仕上がっています。 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。以前の商品に近い仕上がりになるよう改良に改良を重ね、ようやく2023年1月スペインから輸入をスタートしました。※実際の重量は上記より前後します (650g~750g)
中一素食店・健福
1,490円
大豆でできているとは思えない、本格的な味覚と風味で おいしいと評判の高い商品です。厚めに切ってハムステーキにすると、ボリュームたっぷりです。食感、味わいもしっかりした大豆製ハムです。スライスしておつまみにしたり、お料理にも幅広くお使いいただけます。お好みの厚さにスライスして焼いたり、衣をつけてフライにしたり、細かく切ってチャーハンの具にしたりと使い方いろいろ。解凍して、そのまま食べられます。手軽でおいしい人気食品! 商品説明名称イタリア風ハム[500g] ビーガン 原材料名 原 材 料 : 大豆タンパク(遺伝子組換えでない)、みりん、キャノーラ油、野菜スパイス、イースト粉、パーム油、セルロース、小麦、ジャンーガイモ/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)(一部に大豆、小麦を含む) 内容量500g賞味期限お届け後250日 保存方法冷凍原産国名日本販売者株式会社中一素食店 東京都国立市中1-19-8オードブルに、サンドイッチに、チャーハンや炒め物にとお料理の幅も広がります。食感、味わいもしっかりした大豆製ハムです。一度半解凍してから、数センチづつ輪切りにして冷凍します。お使いになる時には、小分けしたものを小出しにして解凍して使っていき、冷凍庫で保存しお早めにお召し上がりください。一度半解凍してから再度冷凍しても、品質はほとんど変わりません。お好みの大きさに小分けされることをおすすめします。食感、味わいもしっかりした大豆製ハムをスライスしておつまみにしたり、お料理にも幅広くお使いいただけます。または炒め物など何でも合います
Fior di Maso 楽天市場店
2,700円
長い伝統を持つスペックの本場オーストリアから このスペックはイタリアと国境を接するアルプス山脈に囲まれた州オーストリア、ケルンテン州で生産されます。厳選された高品質な豚の腿肉を使用し、昔から伝わるレシピでブレンドした香辛料を手作業で肉に擦り込んでから、3~4週間寝かせます。ケルンテンの伝統製法に則り天然のブナの木で燻した後は清涼な山の空気と適度な湿度を含んだ湖の空気が混ざり合う環境で3~4ヶ月程乾燥・熟成させます。熟成のテストを通過し厳しい品質基準を満たした商品のみ出荷されます。 イタリアでのアフリカ豚熱の発生による輸入規制に伴い、イタリア産に代わるオーストリア産を輸入開始しましたが、アルト・アディジェ産とはまた違ったスパイスと肉の旨味が感じられ、一度この味に慣れるとハマってしまう美味しさがあります。 日本国内の自社工場で業務用にスライス加工している生ハムの切り落としです。
Fior di Maso 楽天市場店
16,200円
しっとりジューシーでスパイス香るポルケッタ イタリア中部生まれのポルケッタは豚肉の骨を取り除き、ハーブやニンニクを詰めて塩をたっぷり振り、ローストする料理です。脂が多くスパイスと塩がよく効いているので、現地ではよくパンに挟んで食べられます。祭りや市場等の屋台でよく売られています。 Fior di Masoで輸入しているのはオーストリアで1898年から続く老舗の食肉加工メーカーFRIERSS社が生産しているポルケッタです。オーストリアにおけるイタリア商品のパイオニアと呼ばれ、オーストリア伝統のハムやベーコンはもちろん、ポルケッタのようなイタリア由来の食肉加工品もあわせ、150種類を製造しています。家族経営によりこだわりの商品を生み出す食肉加工のスペシャリストです。 100%オーストリア産の最高品質の豚肉を使い、厳選されたスパイス、ジューシーな食感と食欲を刺激する香りが楽しめます。
Fior di Maso 楽天市場店
1,944円
長い伝統を持つスペックの本場オーストリアから このスペックはイタリアと国境を接するアルプス山脈に囲まれた州オーストリア、ケルンテン州で生産されます。厳選された高品質な豚の腿肉を使用し、昔から伝わるレシピでブレンドした香辛料を手作業で肉に擦り込んでから、3~4週間寝かせます。ケルンテンの伝統製法に則り天然のブナの木で燻した後は清涼な山の空気と適度な湿度を含んだ湖の空気が混ざり合う環境で3~4ヶ月程乾燥・熟成させます。熟成のテストを通過し厳しい品質基準を満たした商品のみ出荷されます。 イタリアでのアフリカ豚熱の発生による輸入規制に伴い、イタリア産に代わるオーストリア産を輸入開始しましたが、アルト・アディジェ産とはまた違ったスパイスと肉の旨味が感じられ、一度この味に慣れるとハマってしまう美味しさがあります。塩味もマイルドで、パッケージを開けた瞬間に食欲を刺激する燻製の香りが漂います。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
19,000円
遂に9カ月以上熟成のフランス産の生ハムボンレスが入荷しました!ハモンセラーノはイタリア産のプロシュートとちょっと味が違う・・・と思われるパルマやノンパルマをご使用されていたお客様にオススメです!イタリア ピエモンテ州と隣接したサヴォワ地方で伝統的に作られる生ハムで、付近にはモンブランがそびえ立ち標高が高く、寒冷な気候は生ハム造りに適しており、代々様々なシャルキュトリーが作られております。豚もも肉と食塩のみで仕上げた無添加商品です。 この商品は、5kgジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。