JAタウン
4,700円
鳥取県畜産農業協同組合(とりちく)につきまして 鳥取県畜産農協は、生産から食肉加工・販売まで一貫した品質管理を実施しています。 (株)美款牧場と県下酪農家及び肥育生産者が丹精込めて育てたおいしい牛肉を、徹底した衛生管理により、安全・安心と共にお届け致します。 【商品内容】 牛丼の素(130g×3p) 豚丼の素(120g×3p) とり丼の素(130g×3p) 【原材料名】 「牛丼の素」 牛肉(鳥取県産)、玉ねぎ(国産)、薄口ⅸ油(大豆、小麦、塩水)、味醂(もち米、米麹、米焼酎)、三温糖(サトウキビ、てんさい)、濃口醤油(大豆、小麦、塩水)、米酢(米、アルコール、水あめ、食塩)、酒(掛用白米、・用白米、醸造アルコール、糖類(粉末水飴、ぶどう糖)、水)、生姜(国産)、(一部に牛肉・小麦・大豆を含む 「豚丼の素」 豚肉(鳥取県産)、玉ねぎ(国産)、薄口ⅸ油(大豆、小麦、塩水)、味醂(もち米、米麹、米焼酎)、三温糖(サトウキビ、てんさい)、濃口醤油(大豆、小麦、塩水)、米酢(米、アルコール、水あめ、食塩)、酒(掛用白米、・用白米、醸造アルコール、糖類(粉末水飴、ぶどう糖)、水)、生姜(国産)、(一部に豚肉・小麦・大豆を含む) 「とり丼の素」 鶏肉(鳥取県産)、玉ねぎ(国産)、薄口ⅸ油(大豆、小麦、塩水)、味醂(もち米、米麹、米焼酎)、三温糖(サトウキビ、てんさい)、濃口醤油(大豆、小麦、塩水)、米酢(米、アルコール、水あめ、食塩)、酒(掛用白米、・用白米、醸造アルコール、糖類(粉末水飴、ぶどう糖)、水)、生姜(国産)、(一部に鶏肉・小麦・大豆を含む) 【賞味期限】 製造より180日 【保存方法】 -18℃以下で保存してください 【調理方法】 袋のまま熱湯に8分間ボイルしてからお早目にお召し上がりください。 「とりちく丼の素セット」は安全・安心...
長野県農協直販SHOP 楽天市場店
3,240円
商品説明 名称 あやとり ジンギスセット(ぶた・とり) 内容量 「信州ポーク使用 あやとり ぶたのジンギス350g」×2 「信州福味鶏使用 あやとり とりのジンギス400g」×2 原材料名 あやとり ぶたのジンギス350g 豚肉(長野県産)、りんご、醤油、生姜、にんにく、キウイ、玉ねぎ、はちみつ、清酒、人参、三温糖、七味唐辛子/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・キウイ・ごま・大豆・りんごを含む) あやとり とりのジンギス400g 鶏肉(長野県産)、りんご、醤油、生姜、にんにく、キウイ、玉ねぎ、はちみつ、清酒、人参、三温糖、七味唐辛子/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・キウイ・ごま・大豆・りんごを含む) 製造者 株式会社サンフレッシュ食品 長野営業所 長野県長野市差出南1-14-18 賞味期限 製造日から90日 保存方法 【冷凍】-18℃以下で保存 アレルギー情報 小麦、キウイ、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ごま食べ応え抜群の「-信州ポーク使用- あやとり ぶたのジンギス」と「-信州福味鶏使用- あやとり とりのジンギス」の各2袋セットです。 ジンギスカンといえば主に羊肉ですが、長野県では豚肉や鶏肉のジンギスカンも人気です。生姜とにんにくを効かせたジンギスカンのタレがしみ込み、ご飯はもちろんお酒のおつまみにもピッタリです。 内容量: 「信州ポーク使用 あやとり ぶたのジンギス350g」×2 「信州福味鶏使用 あやとり とりのジンギス400g」×2 発送について: 5〜7日程度 配送について: 冷凍便 包装について: なし のしについて: 不可 納品書について: 省資源化推進によるペーパーレス、個人情報管理により 納品書はお入れしておりません。
JAタウン
4,800円
鳥取県畜産農業協同組合(とりちく)につきまして 鳥取県畜産農業協同組合(とりちく)は、生産から食肉加工・販売まで一貫した品質管理を実施しています。 (株)美款牧場と県下酪農家及び肥育生産者が丹精込めて育てたおいしい牛肉を、徹底した衛生管理により、安全・安心と共にお届け致します。 【商品内容】 牛丼の素(130g×3p) 和のこだわりハンバーグ(130g×3p) 鳥取ビーフハンバーグ(120g×3p) 【原材料名】 「牛丼の素」 牛肉(鳥取県産)、玉ねぎ(国産)、薄口ⅸ油(大豆、小麦、塩水)、味醂(もち米、米麹、米焼酎)、三温糖(サトウキビ、てんさい)、濃口醤油(大豆、小麦、塩水)、米酢(米、アルコール、水あめ、食塩)、酒(掛用白米、・用白米、醸造アルコール、糖類(粉末水飴、ぶどう糖)、水)、生姜(国産)、(一部に牛肉・小麦・大豆を含む) 「和のこだわりハンバーグ」 牛肉(鳥取県産)、大根おろし、オニオンソテー(タマネギ、大豆油)、パン粉(小麦粉、イースト、ショートニング(パーム油、ヤシ油、米油)、食塩)、鶏卵、醤油(大豆、小麦、塩水)、えのき茸、味醂(もち米、米麹、米焼酎)、水、塩・コショー(食塩、コショー、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯でん粉、酵母エキス)、カツオだし(ブドウ糖、食塩、風味原料(鰹節粉末)、乳糖、たんぱく加水分解物)/イーストフード、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・小麦・大豆・卵・乳成分・さば・鶏肉を含む) 「鳥取ビーフハンバーグ」 牛肉(鳥取県産)、豚脂(国産)、玉ねぎ(国産)、パン粉(小麦粉、イースト、ショートニング(パーム油、ヤシ油、米油)、食塩)、水、鶏卵(国産)、マギーブイヨングラニュレイト(食塩、デキストリン、砂糖、牛脂、酵母エキス、でん粉、シーズニングパウダー(食塩、酵母エキス、粉末醤油...
ハム工房ジロー
5,500円
商品名ジローのワインに合うセット原材料名 黒毛和牛コンビーフ 黒毛和牛、岩塩、三温糖、ゼラチン 発色剤(セロリジュース粉末) レバーペースト 豚レバー(国産)、岩塩、三温糖、香辛料 発色剤(セロリジュース粉末) フロマージュコッション 豚肉(国産)、豚タン(国産)、岩塩、三温糖、ゼラチン、レモン、香辛料 発色剤(セロリジュース粉末) パテ・ド・カンパーニュ 豚肉(国産)、鶏レバー(国産)、玉葱、網脂、グリーンペッパー、にんにく 岩塩、三温糖、香辛料 発色剤(セロリジュース粉末)保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください製造者有限会社ハム工房ジロー 神奈川県茅ヶ崎市高田5−2−26 0467−54−8604
ハム工房ジロー
3,500円
名称熟成肉ハムギフト〜創(つくる)〜商品名 (原材料名・内容量・賞味期限) ボンレスハムスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・卵白 発色剤(セロリジュース粉末) 150g 冷凍60日間 ベーコンスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖 発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 粗挽きウィンナー 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・香辛料 発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 ボロニアソーセージスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・香辛料 発色剤(セロリジュース粉末) 80g 冷凍60日間 *解凍後は5日以内にお召し上がりください保存方法冷凍賞味期限別途商品ラベルに記載製造者有限会社ハム工房時ジロー 神奈川県茅ヶ崎市高田5−2−26
ハム工房ジロー
6,600円
名称熟成肉ハムギフト〜逸品(いっぴん)〜商品名称・原材料名・内容量・賞味期限 ロースハムスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・発色剤(セロリジュース粉末) 130g 冷凍60日間 ボンレスハムスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・発色剤(セロリジュース粉末) 150g 冷凍60日間 ベーコンスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 黒毛和牛コンビーフ 黒毛和牛・岩塩・三温糖・ゼラチン・香辛料・発色剤(セロリジュース粉末) 130g 冷凍60日間 粗挽きウィンナー 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・香辛料・発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 ボロニアソーセージスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・香辛料・発色剤(セロリジュース粉末) 120g 冷凍60日間保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください *解凍後は5日以内にお召し上がりください製造者有限会社ハム工房ジロー 神奈川県茅ヶ崎市高田5−2−26
ハム工房ジロー
4,500円
名称熟成肉ハムギフト〜燻(いぶし)〜商品名・原材料・内容量・賞味期限 ポークプレスハムスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 ベーコンスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 ハラペーニョウィンナー 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・ハラペーニョ・香辛料・発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 ガーリックウィンナー 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・香辛料・発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 ハーブウィンナー 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・香辛料・発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 レーゲンスヴルガー 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・香辛料 140g 冷凍60日間保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください製造者有限会社ハム工房ジロー 神奈川県茅ヶ崎市高田5−2−26
ハム工房ジロー
5,600円
名称熟成肉ハムギフト〜J(ジロー)〜商品名称・原材料名・内容量・賞味期限 ロースハムスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・発色剤(セロリジュース粉末) 130g 冷凍60日間 ポークプレスハム 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 ベーコンスライス 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・発色剤(セロリジュース粉末) 100g 冷凍60日間 黒毛和牛コンビーフ 黒毛和牛・岩塩・三温糖・ゼラチン・香辛料・発色剤(セロリジュース粉末) 130g 冷凍60日間 レーゲンスヴルガー 豚肉(国産)・岩塩・三温糖・香辛料 140g 冷凍60日間 *解凍後は5日以内にお召し上がりください 保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください製造者有限会社ハム工房ジロー 神奈川県茅ヶ崎市高田5−2−26
ハム工房ジロー
1,485円
商品説明名称無添加ボンレスハムスライス 原材料名豚肉(国産) 塩 三温糖 内容量150g賞味期限 60日間別途商品ラベルに記載 保存方法冷凍で保存してください。製造者有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26
ハム工房ジロー
1,960円
商品名ボロニアソーセージ内容量368g保存方法冷凍庫で保管してください 賞味期限60日 *解凍後は5日以内にお召し上がりください原材料豚肉(国産) 岩塩 三温糖 香辛料 発色剤(セロリジュース粉末)
ハム工房ジロー
1,705円
商品説明名称無添加ロースハムスライス 原材料名豚肉(国産) 塩 三温糖 内容量150g賞味期限 60日間別途商品ラベルに記載 保存方法冷凍で保存してください。製造者有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26
ハム工房ジロー
1,005円
商品説明名称無添加ベーコンスライス 原材料名豚肉(国産) 塩 三温糖 内容量100g賞味期限 60日間別途商品ラベルに記載 保存方法冷凍で保存してください。製造者有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26
ハム工房ジロー
1,420円
原材料豚肉(国産)、鶏レバー(国産)、玉葱、網脂、グリーンペッパー、にんにく 岩塩、三温糖、香辛料 発色剤(セロリジュース粉末)内容量150g保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください賞味期限60日
ハム工房ジロー
2,783円
商品説明名称アイスバイン 原材料名骨付き豚スネ肉(国産)岩塩 三温糖 発色剤(セロリジュース粉末) 内容量700〜900g 賞味期限60日間 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26
ハム工房ジロー
1,435円
商品名フロマージュコッション原材料名豚肉(タン・スネ肉) 岩塩 三温糖 ゼラチン 香辛料 レモン 発色剤(セロリジュース粉末)内容量150g 賞味期限60日間 *解凍後は5日以内にお召し上がりください保存方法冷凍で保存してください製造者有限会社ハム工房ジロー 神奈川県茅ヶ崎市高田5ー2ー26
ハム工房ジロー
1,292円
商品説明名称レバーペースト 原材料名豚レバー(国産) 豚肉(国産) 岩塩 三温糖香辛料 発色剤(セロリジュース粉末) 内容量130g賞味期限60日間別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍 で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー 神奈川県茅ケ崎市高田5-2-26
ハム工房ジロー
6,615円
商品説明名称ボンレスハム 原材料名豚もも肉(国産) 岩塩 三温糖発色剤(セロリジュース粉末) 卵白(決着剤代わりに使用) 内容量700g賞味期限12日間保存方法冷蔵製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ケ崎市高田5-2-26発送はエコ(保冷バック)にて 受注製造商品のため、お届けに5日〜14日ほどかかる場合がございます。
ハム工房ジロー
1,969円
商品名黒毛和牛コンビーフ原材料名黒毛和牛 岩塩 三温糖 ゼラチン 香辛料 発色剤(セロリジュース粉末)内容量130g賞味期限60日間 別途商品ラベルに記載保存方法冷凍 製造者有限会社ハム工房ジロー 神奈川県茅ヶ崎市高田5−2−26
カミチク情熱牧場 楽天市場店
2,200円
ITEM INFO ー 商品情報 ー 商品名 【生食用】上村牛 ユッケ 商品番号 NM2102 産地 国産 内容量 上村牛 ユッケ 40g×4パック ユッケのたれ 15g×4パック 原材料 上村牛 ユッケ 牛肉 ユッケのたれ 醤油(国内製造)、砂糖(三温糖、グラニュー糖、加工黒糖)、蛋白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、水飴、黒糖蜜、味噌、おろしにんにく、おろし玉ねぎ、食塩、清酒、いわしエキス、おろし生姜、植物油(ごま油)、酵母エキス、香辛料、コショウ末/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、パプリカ色素、甘味料(ステビア、スクラロース、カンゾウ)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) お届け状態 冷凍(クール便) 賞味期限 出荷日より20日以上 保存方法 冷凍 製造者 上村牛 ユッケ 株式会社 カミチク 〒891-0116 鹿児島県鹿児島市上福元町6921-1 ユッケのたれ 日本食研株式会社 KO宮殿工場 〒799-1582 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 商品説明 安全・安心の牛ユッケをご自宅で! 甘くとろける舌触りと、牛肉の本来の旨みを生でご堪能いただけます。 【ISO22000】取得の生食製造認定工場で加工されており、安心してお召し上がりいただけます。 こんなシーンにおすすめ ユッケ / 牛刺し / タタキ / 刺身 / 生食 / 新鮮 / 安全 / おつまみ / 晩酌 / 小鉢 / お取り寄せ / ギフト / プレゼント / 手土産 / 贈り物 / お祝い / 内祝い / 結婚祝い / 引越し祝い / 新築祝い / 就職祝い / 還暦祝い / 記念日 / お礼 / お返し / ご褒美 / パーティー / お正月 / 成人の日 / バレンタイン / ひな祭り / 端午の節句 /...
カミチク情熱牧場 楽天市場店
5,600円
ITEM INFO ー 商品情報 ー 商品名 【生食用】国産黒毛和牛 ユッケ 商品番号 NM2107 産地 国産 内容量 国産黒毛和牛 ユッケ 40g×12パック ユッケのたれ 15g×12パック 原材料 国産黒毛和牛 ユッケ 牛肉 ユッケのたれ 醤油(国内製造)、砂糖(三温糖、グラニュー糖、加工黒糖)、蛋白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、水飴、黒糖蜜、味噌、おろしにんにく、おろし玉ねぎ、食塩、清酒、いわしエキス、おろし生姜、植物油(ごま油)、酵母エキス、香辛料、コショウ末/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、パプリカ色素、甘味料(ステビア、スクラロース、カンゾウ)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) お届け状態 冷凍(クール便) 賞味期限 出荷日より20日以上 保存方法 冷凍 製造者 国産黒毛和牛 ユッケ 株式会社 カミチク 〒891-0116 鹿児島県鹿児島市上福元町6921-1 ユッケのたれ 日本食研株式会社 KO宮殿工場 〒799-1582 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 商品説明 安全・安心の牛ユッケをご自宅で! 甘くとろける舌触りと、牛肉の本来の旨みを生でご堪能いただけます。 【ISO22000】取得の生食製造認定工場で加工されており、安心してお召し上がりいただけます。 こんなシーンにおすすめ ユッケ / 牛刺し / タタキ / 刺身 / 生食 / 新鮮 / 安全 / おつまみ / 晩酌 / 小鉢 / お取り寄せ / ギフト / プレゼント / 手土産 / 贈り物 / お祝い / 内祝い / 結婚祝い / 引越し祝い / 新築祝い / 就職祝い / 還暦祝い / 記念日 / お礼 / お返し / ご褒美 / パーティー / お正月 / 成人の日 / バレンタイン /...
カミチク情熱牧場 楽天市場店
4,400円
ITEM INFO ー 商品情報 ー 商品名 【生食用】上村牛 ユッケ 商品番号 nm2124 産地 国産 内容量 上村牛 ユッケ 40g×8パック ユッケのたれ 15g×8パック 原材料 上村牛 ユッケ 牛肉 ユッケのたれ 醤油(国内製造)、砂糖(三温糖、グラニュー糖、加工黒糖)、蛋白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、水飴、黒糖蜜、味噌、おろしにんにく、おろし玉ねぎ、食塩、清酒、いわしエキス、おろし生姜、植物油(ごま油)、酵母エキス、香辛料、コショウ末/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、パプリカ色素、甘味料(ステビア、スクラロース、カンゾウ)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) お届け状態 冷凍(クール便) 賞味期限 出荷日より20日以上 保存方法 冷凍 製造者 上村牛 ユッケ 株式会社 カミチク 〒891-0116 鹿児島県鹿児島市上福元町6921-1 ユッケのたれ 日本食研株式会社 KO宮殿工場 〒799-1582 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 商品説明 安全・安心の牛ユッケをご自宅で! 甘くとろける舌触りと、牛肉の本来の旨みを生でご堪能いただけます。 【ISO22000】取得の生食製造認定工場で加工されており、安心してお召し上がりいただけます。 こんなシーンにおすすめ ユッケ / 牛刺し / タタキ / 刺身 / 生食 / 新鮮 / 安全 / おつまみ / 晩酌 / 小鉢 / お取り寄せ / ギフト / プレゼント / 手土産 / 贈り物 / お祝い / 内祝い / 結婚祝い / 引越し祝い / 新築祝い / 就職祝い / 還暦祝い / 記念日 / お礼 / お返し / ご褒美 / パーティー / お正月 / 成人の日 / バレンタイン / ひな祭り / 端午の節句 /...
Happy Delica
2,740円
商品名ホワイトスモーク カレーチキンウイング原材料名鶏手羽元(国産)、食塩、三温糖、カレーパウダー、パプリカパウダー、ジンジャーパウダー内容量700g配送方法クール宅急便(冷蔵)保存方法要冷蔵(10℃以下)賞味期限2週間〜1カ月前後(ご購入時期により変動致します)製造者The Better Table商品説明旨み要素てんこ盛りのスモーキー手羽元です! 「無添加」「手作り」で、100%天然ナラの薪を使ってスモークするなど、製法にもこだわりが感じられます! 燻製により引き締まった手羽元は、噛むごとに肉のうまみが広がります♪ そこにカレーテイストとスモーキーな香りが加わり、おいしい要素てんこ盛りです!
ハム工房ジロー
1,485円
商品説明名称ボンレスハムスライス 原材料名豚もも肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(セロリジュース粉末) 卵白 内容量150g賞味期限8日間 別途商品ラベルに記載保存方法 冷蔵で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26ドイツソーセージ職人カール・ブッチングハウス直伝の技を頑なに守る当社の守り続けるドイツ製法の特性は『長期自然漬込み』、『直火式スモーク』といった製造工程にあります。その製法を活かしてハム・ソーセージを造り続ける技術を矢島二郎は当たり前のこととして受け継いでいます。長期自然漬け込み部位ごとにカッティングした肉を塩漬液に2週間程漬込み熟成させます。当社では、漬け込んでいる肉の状態を見ながら重さの違う重石を使い熟成させていきます。じっくり熟成された原料の肉は製品すると約80%〜90%のハムになります。この熟成期間を短縮するために、注入器により肉に直接塩漬液(リン酸塩等)を注入したり、結着剤を添加して原料肉の量を増やしてしまう製造方法は、本来の造り方ではありません。そもそも、八郎がハム造りを学んだ大正14年頃には、保存料・着色料・増量剤などは使用していませんでした。 直火式スモーク2週間程漬け込まれた肉をカッティングし充填し手巻きした熟成肉を燻煙処理します。木が燃えた煙は木の香りが肉に染み込んで、肉の臭みを消す役割があります。それと較べて、オートメーション化されたスモークは煙を循環させているだけですので、煙臭さと色だけがつくだけになります。 ヘルシーな大発見!豚肉には疲労回復に効果がある『ビタミンB1等、ビタミンB群』が豊富に含まれていることは周知の事実です。もう一つ、とってもヘルシーなことがハムで実証されました。それは、豚肉に含まれているアミノ酸と較べると、ハムに加工された後の...
ハム工房ジロー
2,713円
商品説明名称ベーコンブロック 原材料名豚バラ肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(セロリジュース粉末) 内容量 270g賞味期限12日間 別途商品ラベルに記載保存方法 冷蔵で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26ドイツソーセージ職人カール・ブッチングハウス直伝の技を頑なに守る当社の守り続けるドイツ製法の特性は『長期自然漬込み』、『直火式スモーク』といった製造工程にあります。その製法を活かしてハム・ソーセージを造り続ける技術を矢島二郎は当たり前のこととして受け継いでいます。長期自然漬け込み部位ごとにカッティングした肉を塩漬液に2週間程漬込み熟成させます。当社では、漬け込んでいる肉の状態を見ながら重さの違う重石を使い熟成させていきます。じっくり熟成された原料の肉は製品すると約80%〜90%のハムになります。この熟成期間を短縮するために、注入器により肉に直接塩漬液(リン酸塩等)を注入したり、結着剤を添加して原料肉の量を増やしてしまう製造方法は、本来の造り方ではありません。そもそも、八郎がハム造りを学んだ大正14年頃には、保存料・着色料・増量剤などは使用していませんでした。 直火式スモーク2週間程漬け込まれた肉をカッティングし充填し手巻きした熟成肉を燻煙処理します。木が燃えた煙は木の香りが肉に染み込んで、肉の臭みを消す役割があります。それと較べて、オートメーション化されたスモークは煙を循環させているだけですので、煙臭さと色だけがつくだけになります。 ヘルシーな大発見!豚肉には疲労回復に効果がある『ビタミンB1等、ビタミンB群』が豊富に含まれていることは周知の事実です。もう一つ、とってもヘルシーなことがハムで実証されました。それは、豚肉に含まれているアミノ酸と較べると、ハムに加工された後の"アミノ酸...
ハム工房ジロー
636円
商品説明名称無添加ウィンナー 原材料名豚肉(国産) 塩 三温糖 香辛料内容量100g 賞味期限60日間別途商品ラベルに記載 保存方法冷凍で保存してください。製造者有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26
ハム工房ジロー
1,254円
商品説明名称ミュンヘナーヴルスト 原材料名豚肉(国産) 豚皮 玉ねぎ イタリアンパセリ 岩塩 三温糖 香辛料 発色剤(セロリジュース粉末)内容量 160g(2本入り)賞味期限60日間別途商品ラベルに記載保存方法冷凍で保存してください。製造者有限会社ハム工房ジロー 神奈川県茅ケ崎市高田5-2-26ドイツソーセージ職人カール・ブッチングハウス直伝の技を頑なに守る当社の守り続けるドイツ製法の特性は『長期自然漬込み』、『直火式スモーク』といった製造工程にあります。その製法を活かしてハム・ソーセージを造り続ける技術を矢島二郎は当たり前のこととして受け継いでいます。長期自然漬け込み部位ごとにカッティングした肉を塩漬液に2週間程漬込み熟成させます。当社では、漬け込んでいる肉の状態を見ながら重さの違う重石を使い熟成させていきます。じっくり熟成された原料の肉は製品すると約80%〜90%のハムになります。この熟成期間を短縮するために、注入器により肉に直接塩漬液(リン酸塩等)を注入したり、結着剤を添加して原料肉の量を増やしてしまう製造方法は、本来の造り方ではありません。そもそも、八郎がハム造りを学んだ大正14年頃には、保存料・着色料・増量剤などは使用していませんでした。 直火式スモーク2週間程漬け込まれた肉をカッティングし充填し手巻きした熟成肉を燻煙処理します。木が燃えた煙は木の香りが肉に染み込んで、肉の臭みを消す役割があります。それと較べて、オートメーション化されたスモークは煙を循環させているだけですので、煙臭さと色だけがつくだけになります。 ヘルシーな大発見!豚肉には疲労回復に効果がある『ビタミンB1等、ビタミンB群』が豊富に含まれていることは周知の事実です。もう一つ、とってもヘルシーなことがハムで実証されました。それは...
ハム工房ジロー
1,478円
商品説明名称ロースハムスライス 原材料名豚ロース肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(セロリジュース粉末) 内容量130g賞味期限60日間 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26ドイツソーセージ職人カール・ブッチングハウス直伝の技を頑なに守る当社の守り続けるドイツ製法の特性は『長期自然漬込み』、『直火式スモーク』といった製造工程にあります。その製法を活かしてハム・ソーセージを造り続ける技術を矢島二郎は当たり前のこととして受け継いでいます。長期自然漬け込み部位ごとにカッティングした肉を塩漬液に2週間程漬込み熟成させます。当社では、漬け込んでいる肉の状態を見ながら重さの違う重石を使い熟成させていきます。じっくり熟成された原料の肉は製品すると約80%〜90%のハムになります。この熟成期間を短縮するために、注入器により肉に直接塩漬液(リン酸塩等)を注入したり、結着剤を添加して原料肉の量を増やしてしまう製造方法は、本来の造り方ではありません。そもそも、八郎がハム造りを学んだ大正14年頃には、保存料・着色料・増量剤などは使用していませんでした。 直火式スモーク2週間程漬け込まれた肉をカッティングし充填し手巻きした熟成肉を燻煙処理します。木が燃えた煙は木の香りが肉に染み込んで、肉の臭みを消す役割があります。それと較べて、オートメーション化されたスモークは煙を循環させているだけですので、煙臭さと色だけがつくだけになります。 ヘルシーな大発見!豚肉には疲労回復に効果がある『ビタミンB1等、ビタミンB群』が豊富に含まれていることは周知の事実です。もう一つ、とってもヘルシーなことがハムで実証されました。それは、豚肉に含まれているアミノ酸と較べると、ハムに加工された後の...
ハム工房ジロー
1,828円
商品説明名称骨付きハムスライス 原材料名豚もも肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(セロリジュース粉末) 卵白 内容量140g賞味期限8日間 別途商品ラベルに記載保存方法 冷蔵で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26ドイツソーセージ職人カール・ブッチングハウス直伝の技を頑なに守る当社の守り続けるドイツ製法の特性は『長期自然漬込み』、『直火式スモーク』といった製造工程にあります。その製法を活かしてハム・ソーセージを造り続ける技術を矢島二郎は当たり前のこととして受け継いでいます。長期自然漬け込み部位ごとにカッティングした肉を塩漬液に2週間程漬込み熟成させます。当社では、漬け込んでいる肉の状態を見ながら重さの違う重石を使い熟成させていきます。じっくり熟成された原料の肉は製品すると約80%〜90%のハムになります。この熟成期間を短縮するために、注入器により肉に直接塩漬液(リン酸塩等)を注入したり、結着剤を添加して原料肉の量を増やしてしまう製造方法は、本来の造り方ではありません。そもそも、八郎がハム造りを学んだ大正14年頃には、保存料・着色料・増量剤などは使用していませんでした。 直火式スモーク2週間程漬け込まれた肉をカッティングし充填し手巻きした熟成肉を燻煙処理します。木が燃えた煙は木の香りが肉に染み込んで、肉の臭みを消す役割があります。それと較べて、オートメーション化されたスモークは煙を循環させているだけですので、煙臭さと色だけがつくだけになります。 ヘルシーな大発見!豚肉には疲労回復に効果がある『ビタミンB1等、ビタミンB群』が豊富に含まれていることは周知の事実です。もう一つ、とってもヘルシーなことがハムで実証されました。それは、豚肉に含まれているアミノ酸と較べると、ハムに加工された後の...
ハム工房ジロー
855円
商品説明名称無添加ガーリックヴルスト 原材料名豚肉(国産) 食塩 三温糖 香辛料ドライパセリ内容量 120g賞味期限60日間 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26
ハム工房ジロー
784円
商品説明名称無添加チーズウィンナー 原材料名豚肉(国産)食塩 三温糖 ナチュラルチーズ香辛料内容量 100g賞味期限60日間 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26
ハム工房ジロー
713円
名称粗挽きウィンナー原材料名豚肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(セロリジュース粉末)内容量100g賞味期限60日間 別途商品ラベルに記載 *解凍後は5日以内にお召し上がりください保存方法冷凍で保存してください製造者有限会社ハム工房ジロー 神奈川県茅ヶ崎市高田5-2-26
ハム工房ジロー
700円
商品説明名称ポトフ原材料名 ブイヨン(ポーク・チキン・ビーフ) タマネギ キャベツ じゃがいも 豚肉 ニンジン ブロッコリー 岩塩 三温糖ゼラチン 香辛料 発色剤(セロリジュース粉末) *原材料の一部にゼラチンを含む 内容量280g賞味期限8日間 別途商品ラベルに記載保存方法 冷蔵で保存してください。製造者 有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ヶ崎市 高田5−2−26
長野県農協直販SHOP 楽天市場店
864円
商品説明 名称 -信州福味鶏使用- あやとり とりのジンギス400g 内容量 400g 原材料名 鶏肉(長野県産)、りんご、醤油、生姜、にんにく、キウイ、玉ねぎ、はちみつ、清酒、人参、三温糖、七味唐辛子/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・キウイ・ごま・大豆・りんごを含む) 製造者 株式会社サンフレッシュ食品 長野営業所 長野県長野市差出南1-14-18 賞味期限 製造日から90日 保存方法 【冷凍】-18℃以下で保存 アレルギー情報 小麦、キウイ、大豆、鶏肉、りんご、ごま信州福味鶏を使用した食べ応え抜群の「あやとり とりのジンギス」 ジンギスカンといえば主に羊肉ですが、長野県では鶏肉のジンギスカンも人気です。生姜とにんにくを効かせたジンギスカンのタレにしっかりと付け込まれた鶏肉は、ご飯はもちろんお酒のおつまみにもピッタリです。 内容量: 400g 発送について: 5〜7日程度 配送について: 冷凍便 包装について: なし のしについて: 不可 納品書について: 省資源化推進によるペーパーレス、個人情報管理により 納品書はお入れしておりません。 新鮮・美味・安全・安心 信州福味鶏 ■こだわりの飼育 細菌検査・温度管理等、衛生管理の行き届いた長野県内の指定農場の平飼鶏舎にてのびのびと飼育。飼育期間は50日令前後です。 ■こだわりの飼料 ミネラルやビタミンが豊富な高栄養価のマイロ(雑穀あわ、ひえ等)仕立ての肥料を使用し、高タンパク、低カロリーで柔らかく美味しい鶏肉に仕上げています。 また、発育状況にあわせて、前期・中期・後期と資料を変え、仕上肥料には天然の糖『トレハロース』を添加することで、風味の良いジューシーな鶏肉に仕上げています。 ※『トレハロース』を肥料に添加すると、加熱鶏肉臭を抑制できます。
長野県農協直販SHOP 楽天市場店
864円
商品説明 名称 -信州ポーク使用- あやとり ぶたのジンギス350g 内容量 350g 原材料名 豚肉(長野県産)、りんご、醤油、生姜、にんにく、キウイ、玉ねぎ、はちみつ、清酒、人参、三温糖、七味唐辛子/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・キウイ・ごま・大豆・りんごを含む) 製造者 株式会社サンフレッシュ食品 長野営業所 長野県長野市差出南1-14-18 賞味期限 製造日から90日 保存方法 【冷凍】-18℃以下で保存 アレルギー情報 小麦、キウイ、大豆、豚肉、りんご、ごま信州ポークを使用した食べ応え抜群の「あやとり ぶたのジンギス」 ジンギスカンといえば主に羊肉ですが、長野県では豚肉のジンギスカンも人気です。生姜とにんにくを効かせたジンギスカンのタレにしっかりと付け込まれた豚肉は、ご飯はもちろんお酒のおつまみにもピッタリです。 内容量: 350g 発送について: 5〜7日程度 配送について: 冷凍便 包装について: なし のしについて: 不可 納品書について: 省資源化推進によるペーパーレス、個人情報管理により 納品書はお入れしておりません。
地鶏広場 8010のとりやさん
398円
商品について 商品内容大和肉鶏甘辛煮・・・奈良県産 1缶75g原材料名:鶏肉(奈良県産)・三温糖・しょうゆ・唐辛子発酵辛味たれ(米糀・しゅうゆ・赤唐辛子)・甘酒・唐辛子・鶏脂油/カラメル色素 ※(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 保存方法商品に記載しています。※直射日光・高温多湿を避け、常温で保管してください。 お召し上り方お酒のおつまみとして! チャーハンや親子丼の具としても! ピッリと辛い大人の味をお楽しみいただけます。 お支払い方法下記のお支払方法が可能です クレジツト・後払い.com・代金引換払い 詳しくはコチラ配送方法ヤマト宅急便 ◆ 同梱できます商品は? 冷蔵にて他の商品との同梱は可能です。 製造者 シェルビーフーズ株式会社 兵庫県たつの市御津町苅屋1297